无土栽培课件——水培和雾培技术

第七章常用水培和喷雾培生产设施及管理第一节深液流水培技术深液流水培技术是最早成功应用于商业化植物生产的无土栽培技术，在1939年美国的格里克(W. F. Gericke)首先将无土栽培技术应用于作物的商业化生产时所取得的“水培植物设施”的专利，采用的就是一种深液流水培技术.一、深液流水培技术的特征1、深是指：(1) 盛装营养液的种植槽本身较深；(2) 种植槽内营养液液层较深。

根系可伸入到较深厚的营养液中，整个种植系统中的营养液总量较多，营养液的组成、浓度(包括各种营养元素浓度、总盐浓度和营养液中溶解氧浓度等)、酸碱度、水分和温度等不易产生急剧变化，根系生长环境相对较稳定，营养的补充和调节方便，这是深液流水培技术的显著特点。

二、常用深液流水培实施的组成、结构(一)水泥砖结构固定式水培设施的组成和结构包括：种植槽；定植板或定植网框；贮液池；营养液循环流动系统(2)定植网框3、贮液池:地下贮液池设置的好处：①作为营养液调节的场所：营养液pH值的调整、养分和水分的补充等均在贮液池中进行。

②增大种植系统营养液的总量，使每株占有的营养液量增大，从而使营养液的浓度、组成、pH值、溶解氧含量以及液温等不易发生较剧烈的变化。

4、营养液循环系统:包括供液系统和回流系统两大部分组成（1）供液管道指从地下贮液池经由水泵然后通向各个种植槽的各级管道。

所有的管道均需采用塑料管，勿用镀锌水管或其它金属管。

(2) 回流管道及种植槽内液位调节装置(二) 日本M式水培设施的结构和组成利用预先定型生产的泡沫塑料或水泥预制板拼装成种植槽，然后在种植槽内铺垫一层塑料薄膜以盛装营养液，并在槽底安装上一条开了小孔的供液管，穿过种植槽底部薄膜安装营养液回流管并与水泵相连，同时在水泵出口处附近安装上一个空气混入器。

(三) 日本协和式水培设施的结构和组成协和式水培与上述的水泥砖结构深液流水培的结构类似，但其中种植槽为拼装式的，可拆迁，安装较为简单。

无土栽培学一、无土栽培的概念：是一种不用土壤而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的种植技术。

二、无土栽培的类型：（1）水培（2）雾培（3）基质培三、水培设施1.水培的定义：水培是指植物部分根系浸润生长在营养液中，而另一部分根系裸露在潮湿空气中的一类无土栽培方法。

2.水培设施必须具备（1）能装住营养液而不致漏掉；（2）能固定植株，并使部分根系浸润到营养液中，但根颈部不浸没在营养液中；（3）使营养液和根系处理黑暗之中，以防止营养液中滋生绿藻不利于根系生长；（4）使根系能够吸收到足够的氧气。

3.水培的类型（1）深液流水培。

（2）营养液膜技术四、营养液膜技术1.营养液膜技术简称为NFT，是一种将植物种植在浅层流动的营养液中的水培方法。

2.设施结构营养液膜技术（NFT）设施主要由种植槽、贮液池、营养液循环流动装置三个部分组成，此外，还可以根据生产实际和资金的可能性，选择配置一些其他辅助设施，如浓缩营养液贮备罐及自动投放装置、营养液加温、冷却装置等。

（一）种植槽NFT的种植槽按种植作物种类的不同可分为两类：一是栽培大株型作物用，二是栽培小株型作物用。

1．栽培大株型作物用的种植槽这种槽是用0.1～0.2mm厚的面白底黑的聚乙烯薄膜临时围合起来的等腰三角形槽，槽长20～25m，槽底宽25～30cm，槽高20cm。

即取一幅宽75～80cm，长21～26m的上述薄膜，铺在预先平整压实的、且有一定坡降的（1：75左右）地面上，长边与坡降方向平行。

定植时将带有苗钵的幼苗置于膜宽幅的中央排成一行，然后将膜的两边拉起，使膜幅中央有20～30cm的宽度紧贴地面，拉起的两边合拢起来用夹子夹住，成为一条高20cm的等腰三角形槽。

植株的茎叶从槽顶的夹缝中伸出槽外，根部置于不透光的槽内底部。

营养液要从高端流向低端，故槽底下的地面不能有坑洼，以免槽内积水。

用硬板（木材或塑料）垫槽，可调整坡降，坡降不要太小，也不要太大，以营养液能在槽内流动畅顺为好。

无土栽培之雾培技术小编介绍：水培与雾培的区别：水培与雾培的主要区别是植物根系所处营养液环境不同。

水培的根系处于液态营养液中，连续或间歇供液；而雾培的根系处于雾状营养液中，间歇供液。

雾培技术雾培技术又称喷雾栽培、气雾培,它是所有无土栽培技术中根系水气矛盾解决得最好的一种形式，同时它也易于自动化控制和进行立体栽培，提高温室空间的利用率。

喷雾栽培可根据植物根系是否有部分浸没在营养液层而分为喷雾培和半喷雾培两种类型。

所谓的喷雾培是指根系完全生长在雾化的营养液环境中的无土栽培培技术（图6－10、图6－11）；而半喷雾培是指部分根系浸没在种植槽下部的营养液层中，而另外那部分根系则生长在雾化的营养液环境中的无土栽培技术（图6－12）。

一、设施结构（一）种植槽喷雾培的种植槽可用硬质塑料板、泡沫塑料板、木板或水泥混凝土制成，形状可多种多样。

种植槽的形状和大小要考虑到植株的根系伸入到槽内之后，由安装在槽内的喷头要有充分的空间将营养液均匀喷射到各株的根系上，因此，种植槽不能做得太狭小而使雾状的营养液喷洒不开，但也不能做得太宽大，否则喷头也不能将营养液喷射到所有的根系上。

图6－10、图6－11分别为梯形和A形种植槽，槽的底部可用混凝土制成深约250px左右的槽，用于盛接多余的营养液。

而在槽的上部可用铁条做成A形或梯形的框架，然后将已开了定植孔的泡沫塑料定植杯放置在这个框架上方，即可定植作物。

而图6－12的种植槽与深液流水培的类似，但槽的深度要比深液流水培的深，可达25～1000px，在槽的上部放置泡沫定植板，栽培作物时营养液从槽的近上部安装的管道上的喷头中喷出，而槽底可盛装2～75px深的营养液层（即半喷雾培），也可以不保留此营养液层，让多余的营养液随时流回贮液池中。

图6－10 梯形喷雾培种植槽示意图图6－11 A形喷雾培种植槽示意图1．植株2、3．泡沫塑料板4．根系 1.泡沫塑料板 2.塑料薄膜 3.结球生菜5．雾状营养液6．喷头7．供液管地上部分 4.根系 5.供液管 6.喷头8．地面（二）供液系统供液系统主要包括营养液池、水泵、管道、过滤器、喷头等部分组成，有些喷雾培不用喷头，而用超声气雾机来雾化营养液。