排 水 法 测 体 积
进行实验
实验项目
体积(cm3)
实验前 实验后
质量(mg)
硬度
实验前 实验后 实验前 实验后
饱和食盐水 预测 半饱和食盐水
12.5 11.75 15.05 13.2 硬
变小
变小
13.1 10.05 12.75 12.25 硬
很软 变软 较软
预测
变小
变小
变软
清水
13 18 14.2 14.7 硬 硬
用低倍显微镜观察,看细胞的中央液泡 是否逐渐变小,原生质层在什么位置, 细胞大小是否变化。
实验现象 洋葱表皮细胞在清水中的状态
在0.2g/ml的蔗糖溶液中的状态
洋葱表皮细胞在0.3g/ml的蔗糖溶液中的状态
对比
清水
0.2g/ml 蔗糖溶液 0.3g/ml 蔗糖溶液
实验结论
细胞外界溶液,浓度越高,细胞中央大 液泡的皱缩就越厉害,失水的程度就越 大。
研究问题
植物细胞失水与外界溶液浓度有什么关系?
作出假设
外界溶液和细胞内的溶液浓度差会导致植 物细胞出现失水或吸水的现象。
设计实验
1.材料用具 白萝卜、烧杯、天平、清水、饱和盐
水和不饱和食盐水
2.方法步骤
1.将白萝卜切成相同的块状。分成三组,并测量 其质量和体积。 2.取三个相同烧杯,分别倒入等量的饱和浓盐水和 半饱和食盐水和清水,溶液量应没及各组白萝卜。 3.约1~1.5h左右后,观察测量实验材料的变化 (包括体积、重量、硬度等)
思考
我们知道,动物的血红细胞会因为吸水 而涨破,那么植物细胞呢?是否也会吸水或 失水呢?
案例
在切白菜的时候,人们在上面撒一些 盐,发现有水渗出,这可以说明白菜会失水 吗?