关于三种大白菜的选育报告

(一）育种目标:为了满足蔬菜市场对大白菜的需求,白菜的种植不仅在数量上要求越来越高，在质量与品质的要求上也越来越苛刻.所以，优质丰产是目前以及未来白菜育种的主要目标。

具体育种目标：1 植株生长势强,株高36。

9 cm，开展度53.2cm,外叶绿色,叶柄浅绿色,球内叶浅黄色。

叶球炮弹形，球形指数1。

7,单球质量2。

5dg，颜色鲜艳，耐储运. 粗纤维少~2 抗病性，抗软腐病，黑腐病等。

3 产量单球质量2。

5dg,每667 m2净菜产量7 500~8 000 kg。

（二) 实施方案1 前期工作大白菜是冬春的主要食用蔬菜，同时也是大白菜的主要茬次,生产上影响大白菜高产的主要原因是生长季节灾害性天气多。

所以要选育抗病,耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种作为种质资源，并按照当地的种植习惯在观察园里栽培。

一般情况下,在立秋前后３~５天播种为宜，高温年份可推迟到８月中旬。

抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的中熟品种可适当晚播几天.对其植物学性状及生物学特性进行观察鉴定。

（1）植物学性状：株高，开展度，叶色,叶球性状,株高等。

(2）生物学特性：形态特征，抗病性(软腐病，黑腐病等），产量，紧实度，生长发育特点，大白菜生长所需的环境条件.从中选出基本符合育种目标并且有利用价值的原始材料，进一步自交纯化，选育优良的自交不亲和系。

、2 自交不亲和系的选育: 选育理想的亲本是白菜杂交一代选育的关键。

采用花期自交和蕾期自交选育自交不亲和株，然后在其后代中用混合花粉授粉法选育自交不亲和系, 参照系内亲和指数、单株亲和指数和蕾期自交、花期自交的结籽情况, 对材料进行取舍，直至育成自交亲和指数稳定的自交不亲和系.将收集的原始材料进行观察试验，在综合经济性状优良、配合力好的花椰菜品种中选取5~10个优良单株，在植株开花前选4～5个健壮的花枝套上纸袋；于开花当天取本植株的花粉授粉，再套上纸袋，根据开花的情况，可连续授粉几次, 单株花期授粉为50 朵左右，不少于30朵; 摘除花枝顶端不留花蕾，并挂牌做上记号；待种子成熟后, 分别调查花期授粉结实情况, 测定其亲和性。

科萌78大白菜新品种的选育研究-园艺学论文-农学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——大白菜原产于我国，是我国种植面积最大的蔬菜作物之一，其在我国有着悠久的栽培历史和极其丰富的种质资源，生态类型多样，分布较广。

目前，利用大白菜优势已经培育出早、中、晚熟配套的各种生态型优良品种，但是仍以秋播品种种植最广。

鉴于大白菜栽培的区域性强，科萌78 大白菜新品种是以抗病、优质、丰产、商品性好、耐贮运、适应性强等特点为育种目标培育而成的新品种，在北方及山西包头白菜产区种植推广应用前景良好。

1 材料和方法1.1 亲本来源1.1.1 母本95-45-3-13 其是来源于山西省农业科学院蔬菜研究所新二包大白菜中熟包头材料。

对亲本材料进行自交分离，选亲和指数低、抗病的单株，秋季种植留种，第 3 代姊妹间花期测交，4～5 代时集团混合授粉，育成了遗传性稳定、亲和指数1.0以下、经济性状好的自交不亲和系95-45-3-13。

其球形叠抱，色浅绿，单株净质量1.5 kg 左右，软叶率高；中熟，抗病、优质、品质好，配合力强，被定为杂交育种母本。

1.1.2 父本95-33-15-18 其选育方法与母本相同。

父本是来源于大白菜种质资源的高桩叠抱材料，经多代自交分离与选择，育成了父本自交不亲和系95-33-15-18。

其球形中桩合抱，色翠绿，单株净质量2.0 kg 左右，根粗壮，抗病性极强，杂交优势强，被定为杂交育种父本。

1.2 选育过程在选育大白菜优良自交不亲和系的同时，进行早代杂交组合选配，20032004 年春季配制大白菜杂交组合165 个，秋季田间种植，筛选出综合性状好、产量较高的杂交组合95-45-3-1395-33-15-18。

20042005 年在山西省农业科学院蔬菜研究所试验地进行品种比较试验，以丰抗70 为对照，95-45-3-1395-33-15-18 组合表现抗病、优质、丰产；20062007 年参加山西省区域试验，同时在省内部分地区进行了大面积生产试验，表现良好。

大白菜的育种方法大白菜是一种常见的蔬菜，其育种方法对于提高产量和品质至关重要。

下面将介绍大白菜的育种方法。

一、种子选择在大白菜的育种过程中，种子的选择非常重要。

我们应该选择外观完整、无病虫害的种子，以确保种子的质量和健康。

同时，还要选择适应当地气候和土壤条件的种子，以提高种子的适应性和生长能力。

二、播种大白菜的播种时间应根据当地的气候条件来确定。

一般情况下，在春季和秋季是大白菜的适宜播种季节。

在播种前，我们需要将土壤松软，并进行充分的施肥和灌溉。

将种子均匀撒在土壤表面，然后轻轻覆盖一层薄土，并保持土壤湿润。

三、苗期管理大白菜的苗期管理非常重要，它直接影响着植株的生长和发育。

在苗期，我们需要注意以下几点：1.保持适宜的温度和湿度，避免过高或过低的温度对苗期生长的影响；2.及时进行适量的浇水，保持土壤湿润，但不要过度湿润；3.注意病虫害的防治，及时发现并采取相应的措施。

四、移栽当大白菜苗长到一定的大小时，就可以进行移栽了。

移栽时，我们应该选择适宜的时机和方法，以避免对植株造成伤害。

一般情况下，移栽时选择在阴天或傍晚时分进行，可以减少植株的压力和蒸腾量。

同时，要注意保持植株的根系完整，避免损伤。

五、生长管理在大白菜的生长过程中，我们需要进行适时的管理，以保证植株的正常生长和发育。

具体包括以下几个方面：1.定期施肥，保证植株的养分供应；2.适时浇水，保持土壤湿润，但不要过度湿润；3.注意病虫害的防治，及时发现并采取相应的措施；4.适时修剪，保持植株的形态和通风性。

六、收获和保存大白菜的收获时间一般在播种后60-90天左右，具体根据当地的气候和品种来决定。

当大白菜的叶片均匀饱满、色泽鲜艳时，即可进行收获。

收获时，要小心轻拔，避免损伤植株。

收获后，我们可以选择适当的方法进行保存，如冷藏或腌制。

大白菜的育种方法对于提高产量和品质非常重要。

通过选择适宜的种子、科学的管理和合理的收获，可以帮助我们获得更好的大白菜产量和品质。

合抱×叠抱→合抱或叠抱 叠抱×皱抱→叠抱或皱抱 皱抱×合抱→近似皱抱
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球型遗传规律：
长筒×倒卵→长倒卵至近长筒 长筒×短筒→中间型 长筒×矮桩→高桩 长筒×倒圆锥→倒卵至近长筒 长筒×短筒→近短筒 倒卵×矮桩→长倒卵、高桩、矮倒卵、矮桩 倒卵×倒圆锥→矮倒卵 短筒×矮桩→短筒或矮桩 短筒×倒圆锥→矮倒卵 矮桩×倒圆锥→倒卵至矮倒卵
从我国大白菜生产实际来看，丰产仍然是一项重要 育种目标，在稳产中求高产，是指导大白菜生产的核心 问题，但是丰产性选育已非最主要育种目标。
１.株型和高光效 ２.净菜率 菜球重占株重的百分率。 ３.一致性 ４.耐肥和耐瘠性
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（二）品质性状
1.外观品质： 叶球形状：球叶抱合方式与结球形态的不同，形成多种 形状，与消费者习惯有密切关系； 鲜度与洁度：叶球帮与叶身有光泽、脆嫩，外叶干净整 齐； 色泽：一般认为叶色偏绿者营养价值高，耐贮性好。有 些消费者偏好帮白、叶色淡的品种； 整齐度：菜球紧实度、结球形态、株型大小等一致；病 虫害和机械损伤情况；侧芽和主苔的萌动 萌发容易造 成裂球、品质下降。
大白菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有很高的营养价 值。大白菜质地柔软、易熟、口味清香鲜嫩。烹饪方式多样，荤 素皆宜，可炒、烩、熘、炸、炖、焖、煨、泡、腌、渍、凉拌皆 宜；“白菜可做百样菜”，可作每餐必食的家常菜，也可登上大 雅之堂，作国宴佳肴，因此，大白菜自古享有“菜中之王”的尊 称。
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如北京的翻心白和翻心黄，济南的小白心，青岛的花 心菜等也都是代表性品种。
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结球大白菜(var. cephatata Tsen et Lee)

第1篇一、实验简介实验名称：白菜组织培养实验目的：通过组织培养技术，了解白菜细胞在体外条件下的生长和分化规律，掌握植物组织培养的基本操作流程，为白菜的繁殖和育种提供技术支持。

实验时间：2021年10月1日至2021年11月30日实验地点：生物实验室实验材料：白菜种子、MS培养基、蔗糖、琼脂、活性炭、植物激素（生长素和细胞分裂素）、无菌水、无菌滤纸、消毒液等。

二、实验方法1. 实验材料准备（1）将白菜种子用消毒液浸泡消毒，然后用无菌水冲洗干净。

（2）准备MS培养基，加入适量的蔗糖和琼脂，溶解后倒入无菌培养皿中，制成固体培养基。

（3）将活性炭加入培养基中，以提高培养基的通气性。

2. 细胞诱导（1）将消毒后的白菜种子接种在固体培养基上，置于光照培养箱中培养。

（2）定期观察白菜种子在培养基上的生长情况，记录细胞生长、分化及死亡情况。

3. 细胞分化（1）待白菜种子长出愈伤组织后，将其转移到含有不同浓度植物激素的培养基上，观察愈伤组织分化情况。

（2）统计不同激素浓度下白菜愈伤组织的分化率。

4. 根芽分化（1）选取分化效果较好的愈伤组织，将其转移到含有生长素和细胞分裂素的培养基上，观察根芽分化情况。

（2）统计不同激素浓度下白菜根芽的分化率。

5. 实验数据统计与分析（1）记录白菜种子在培养基上的生长情况，包括细胞生长、分化及死亡情况。

（2）记录不同激素浓度下白菜愈伤组织的分化率及根芽的分化率。

（3）运用统计学方法对实验数据进行处理和分析。

三、实验结果与分析1. 细胞生长与分化在实验过程中，白菜种子在培养基上生长良好，细胞分裂旺盛，形成了愈伤组织。

在含有植物激素的培养基上，愈伤组织分化效果较好，细胞分化成根、芽、茎等器官。

2. 愈伤组织分化在实验中，不同激素浓度对白菜愈伤组织的分化影响显著。

当植物激素浓度适中时，愈伤组织分化效果较好，分化率为85%。

当激素浓度过高或过低时，愈伤组织分化效果较差，分化率分别为50%和60%。

编辑：杨风光 **************农资新品文/ 山东省农业科学院蔬菜花卉研究所 赵智中介绍三个大白菜新品种推进分区防控，建立区域内防控信息共享、突发疫情协同处置、疫情监测排查等制度。

从2021年4月1日起，逐步限制活猪调运，除种猪仔猪外，其他活猪原则上不出大区，出大区的活猪必须按规定抽检合格后，经指定路线“点对点”调运。

鲁秋白3号育种单位：山东省农业科学院蔬菜花卉研究所。

特征特性：一代杂交种，秋中熟大白菜新品种，叶球柱状扣抱，外叶深绿色，叶柄白色，有刺毛，生长期72天，单株平均净重3.8公斤，净菜率75%以上，抗病毒病，抗霜霉病，较抗软腐病，无夹皮烂，食用品质较好。

栽培要点：在济南周边8月20日前后播种，种植密度2200株/亩；亩施腐熟的有机肥6立方米，复合肥20公斤，尿素30公斤；苗期及时防虫除草，莲座期追肥一次(复合肥25公斤、尿素20公斤)；结球7成心之后视市场行情适时采收，采收前一周停止浇水。

鲁早秋1号育种单位：山东省农业科学院蔬菜花卉研究所。

特征特性：一代杂交种，秋早熟大白菜新品种，叶球叠抱，外叶微灰绿色，叶柄白色，有刺毛，结球早、充心快，生长期60～62天，单株平均净重2.5公斤，净菜率编辑：王磊*******************70.6%。

抗病毒病、抗霜霉病、抗软腐病，食用品质较好。

栽培要点：在济南周边8月中旬到8月底均可播种，种植密度3000株/亩；亩施腐熟的有机肥4立方米，尿素20公斤；苗期及时防虫除草，莲座期追肥一次(复合肥20公斤、尿素20公斤)；结球7成心之后视市场行情适时采收，采收前一周停止浇水。

早抗19号育种单位：山东省农业科学院蔬菜花卉研究所。

特征特性：一代杂交种，秋早熟大白菜新品种，叶球叠抱，外叶稍浅绿色，叶柄白色，有刺毛，结球早、充心快，生长期60天，单株平均净重2.2公斤，净菜率65%。

抗病毒病、抗霜霉病、抗软腐病，无夹皮烂，食用品质较好。

栽培要点：在济南周边8月中旬到8月底均可播种，种植密度3000株/亩；亩施腐熟的有机肥4立方米，尿素20公斤；苗期及时防虫除草，莲座期追肥一次(复合肥20公斤、尿素20公斤)；结球7成心之后视市场行情适时采收，采收前一周停止浇水。

大白菜的育种方法
大白菜的育种方法主要有以下几种：
1. 选择优良品种：根据大白菜种子商或育种机构提供的品种介绍，选择适合自己种植条件的优良品种。

一般选择品种要具备生长快、抗病虫害、产量高、品质好等特点。

2. 种子处理：将购买回来的大白菜种子，进行种子处理。

种子处理包括消毒处理、浸泡处理、脆化处理等。

这样可以提高种子的发芽率和幼苗的生长能力。

3. 播种：选择适宜的气候条件和土壤环境，进行大白菜的播种。

播种时要注意种子的深度和密度，以免种植过浓或过稀。

4. 管理生长：在大白菜生长期间，要给予适宜的温度、光照和水分条件。

同时注意及时除草、松土和施肥等管理措施，保证大白菜的生长正常。

5. 防治病虫害：大白菜易受到一些病虫害的威胁，如白菜蚜、白粉病等。

通过喷洒农药或采取生物防治等方法，控制病虫害的发生和蔓延，保证大白菜的健康生长。

6. 采收和保存：待大白菜长到合适的大小和成熟度时，即可进行采收。

采收时要小心轻拿轻放，防止损伤。

采收后，可适当晾晒或贮存，以延长保存时间和保持新鲜度。

以上是大白菜的一般育种方法，具体育种步骤和技术因地区、品种等因素而异，需要根据实际情况进行调整和操作。

收稿日期：2022-09-22；修回日期：2023-08-14基金项目：农牧交错带草畜粮菜综合利用示范（TYGC-38）作者简介：张佳，女，助理研究员，研究方向为蔬菜育种。

E-mail ：****************通信作者：王伟仁，男，助理研究员，研究方向为农学。

E-mail ：****************1育种目标大白菜（Brassica rapa subsp.pekinensis ）起源于中国，是我国主要种植和消费的蔬菜种类之一，年种植面积180万hm 2[1-2]。

随着人们消费水平的不断提高，对大白菜品种要求也越来越高。

因此，生产上需要选育出更多的高产、抗病、优质、特异品种来满足不同消费者的需求[3]。

目前大白菜生产上主要采用自交不亲和系进行杂交制种，但由于存在一定的自交现象，所以杂交种的纯度通常只有90%左右[4-5]，而利用雄性不育系选育大白菜新品种，可以保证种子纯度，满足大白菜集约化育苗和规模化基地种植所需[6-8]，是先进的育种方法之一。

大白菜秋季栽培面积最大，秋大白菜品种市场需求较多[9-11]。

针对目前市场需求，山西农业大学农学院将利用雄性不育系，选育高产、抗病、优质且适宜秋季栽培的大白菜新品种作为育种目标。

2选育过程2.1母本选育过程2012年以稳定的自交系28-3-1为轮回父本，与雄性不育材料Y-05-201连续4代回交，2016年转育而成稳定不育系，不育系性状整齐稳定、与自交系材料性状一致、不育率达100%，即为母本大白菜新品种龙城二宝的选育张佳1，王伟仁2，王小军3（1.山西农业大学农学院太原030031；2.山西农业大学山西太谷030801；3.山西省园艺产业发展中心太原030000）摘要：龙城二宝是以细胞质雄性不育系12M-28-301为母本、自交系13F-06-100为父本选育而成的大白菜杂交1代新品种。

2020年8月和2021年8月在山西农业大学东白试验基地开展2个周期测试，生育期80d ，株高45.0cm ，开展度48.9cm ，外叶绿色，内叶浅黄色，叶面有茸毛和泡状突起；叶球纵径31.5cm ，叶球横径21.0cm ，单株净菜质量2.6kg ，净菜率80.8%，667m 2平均产量6961.0kg ；抗逆性和抗病性强、耐贮藏。

大白菜福尔乐的选育报告作者：周邦福来源：《现代农业科技》2008年第11期摘要阐述大白菜福尔乐选育过程及选育结果，并简要介绍其栽培技术，从而为该品种的推广种植提供参考。

关键词大白菜；福尔乐；选育过程；选育结果；栽培技术中图分类号 634.103+.51 文献标识码A文章编号1007-5739（2008）11-0027-01福尔乐（5713A×3A）大白菜杂交种是采用辽宁省沈阳市农业科学院国家发明专利大白菜核基因互作雄性不育系遗传理论选育的一代杂交种，具有高产、稳产、耐贮藏、抗逆性强和高抗病毒病、霜霉病、软腐病等特点。

1福尔乐选育过程1.1亲本选育过程1.1.1母本选育过程及特征特性。

5713A是甲型两用系AB57中的不育株与保持系B13配制而成的具有100%不育度和不育株率的植株群体。

AB57和B13是2002年从大白菜改良青杂三号中分离出来的甲型两用系，AB57田间编号是AB57-（01*2）-（02*2）-（05*5）-（01*1）-（03*3），简称AB57。

同时，对改良青杂三号中的可育株进行连续5代的自交，并同时进行测配，选育出保持系，田间编号为B13-2-2-1-1-2，简称B13。

则AB57中的不育株和B13杂交的不育系为5713A。

5713A生育期75～80d，株高45cm，叶色淡绿，平均单株重5kg，具有100%不育株率的不育度，高抗病毒病、霜霉病，一般用5713A为母本配制的杂交种产量为1 275～1 875kg/hm2。

1.1.2父本自交系3A选育过程及特征特性。

父本3A是2002年从大白菜品种北京新3号中选育的，经过连续6代的自交选育而成，田间编号3A-1-3-2-1-6，简称3A。

3A生育期80d，株高45cm，白帮，直筒合抱，叶色浅绿，平均单株重3.5kg。

高抗病毒病﹑霜霉病﹑软腐病。

1.2福尔乐选育过程及特征特性2004年开始试配组合，以5713A为母本，以3A为父本，进行杂交试验，得到杂交种福尔乐，2004～2005年经过小区品种比较试验，认为该杂交种符合育种目标。

大白菜良种繁育技术大白菜是我国重要的蔬菜作物之一，具有高营养价值和广泛的适应性。

为了获得高产、高质的大白菜，良种繁育技术显得尤为重要。

本文将就大白菜的良种繁育技术进行介绍。

一、选种良种选用是获得高产、高优质品种的关键环节。

选种应从株型、抗病能力、早熟性、产量、品质等方面入手，选育具有较好品质、较高产量、适应性强、有良好经济效益的新品种。

1、株型：应具有较宽的底部叶片、高枝梢上面片和紧密的叶片，同时叶子的大小要适宜，不宜过大或过小，以便提高光能利用效率和增加产量。

2、抗病力：应具有良好的抗病能力，有能够有效预防疫病的基因形成的品种。

3、早熟性：应具有较快的生长速度，以适应多产的需求。

要选择那些成熟期较短、生长迅速、高产、抗逆性强、品质好的新品种。

4、产量：产量是评价品种性状优劣的一个重要指标。

要选择每亩产量达到6000公斤以上的新品种。

5、品质：品质是大白菜成为消费者喜爱蔬菜的重要指标。

新品种的品质应该具有叶片肥厚、口感细嫩、品质优良等特点。

二、繁殖良种繁殖期可分为育种材料搜集、狭义选种、杂交选择和增殖培育等阶段。

1、育种材料的搜集：首先要对全国各地外来优良品种进行考察、鉴定和筛选，确定优良品种的特点，选择适合本地地区生长环境适应性强的品种。

2、狭义选种：对育种材料进行形态、生理特征以及产量、品质、抗病等方面的测定和比较，选出符合选育目标的最优品种，用其进行杂交。

3、杂交选择：按照个体表现和亲本遗传背景，确定表现优良的杂种，进而进行后代选育和各项试验。

4、增殖培育：将杂交获得的良种进行扩大繁殖，基本定向育种初步结束。

三、苗期管理1、育苗方法的选择：大白菜育苗的方式有直播和穴播两种方法。

直播是在播种前先在苗床中埋好种子，然后用薄土覆盖即可。

穴播则是先在苗床中挖小穴或开槽，再将种子放入陷口，用土封盖。

2、苗床的搭建：首先要选择合适的土壤，以及在容器中配置好育苗土，然后在专门的苗床中进行播种，保证卫生，增加苗期安全性。

介绍三个优质早熟耐热大白菜1、豫白菜11号。

原名豫早1号，系河南省农科院园艺所研究员栗根义博士培育成的早熟、耐热、高效益型大白菜新品种。

该技术荣获1999年度河南省科技进步一等奖，其品种荣获1999年河南省科技进步二等奖。

自1997年至1999年，在河南农业大学林园学院吕建华等组织的郑州地区夏播大白菜品种比较试验中，参试的有豫早1号、夏阳50、夏优等河南省各地区选用的18个品种，从产量、抗病性、耐热结球性及适播期等方面进行综合研究都表明：河南及我国中部地区7月下旬播种的品种中，豫早1号综合表现最好。

主要表现在以下几个方面：①从产量上来讲，豫早1号较夏阳50天增产幅度在16%-25%，远远高于其它品种。

②从抗病性上来看，三年来，豫早1号的病毒病几乎没有发生，软腐病及霜霉病发病率最低，所以该品种高抗三大病害。

③从耐热性来讲，豫早1号耐热性好，结球快且紧实。

适播期应在7月中下旬至8月上旬最为适宜。

早熟，全生育期55天。

标高25厘米，开展度45厘米。

植株生长势旺，外叶深绿色，叶面光滑茸毛少，球绿白色，株形中等，矮桩叠抱，倒锥形，球形指数1.12。

结球快且紧实，平均单球重2--3公斤，抗逆性强。

耐热结球性好，适期播种，无花芽分化，不分生腋芽。

口感脆嫩，品质优良。

2、湘潭束腰白。

该品种是由湖南省湘潭市蔬菜研究所从地方蔬菜优良品种湘潭矮脚白中选出的优良变异株，经系统选育而成。

经1998、1999两年多点试验结果，每667平方米(1亩)产2623公斤，比对照湘潭矮脚白增长13.2%。

播种至始收60-70天，株高28厘米，株型紧凑，叶片椭圆形、表面光滑、深绿色，叶簇抱合紧实，束腰明显，商品性好。

口感细软，味稍甜，纤维少。

软腐病、霜霉病田间发病均轻于对照，耐寒。

3、夏丰。

该品种是由江苏省农科院蔬菜研究所“八五”期间选育而成的夏大白菜品种，适合我国夏季和早秋栽培，是目前国内供种的夏季栽培表现最好的夏大白菜品种。

表现耐热性强，生长期短，生长速度快，从播种到采收50天，在我国南方一年多茬栽培，品质佳，植株开展度小，外叶数8--9片。

大白菜良种繁育技术大白菜是我国重要的蔬菜之一，具有营养丰富、生长期短、产量高等特点，在全国范围内得到广泛种植。

然而，在实践中发现，大白菜品种质量参差不齐，甚至有些品种出现衰退现象，对大白菜的生产和市场带来很大的影响。

因此，如何进行大白菜良种繁育成为当前重要的研究内容之一。

以下是大白菜良种繁育技术的介绍。

一、品种选择1. 选择丰产、稳定、抗病、抗逆性强、品质优良的品种作为亲本。

2. 亲本之间要有明显的生殖隔离以避免花粉交污和杂交。

3. 选取野生种亲本进行鉴定和筛选，以寻找携带新基因的亲本，增加品种的多样性。

二、花粉收集和授粉1. 花期选择：夜温16℃-20℃，日温18℃-22℃，湿度60%左右时采收花粉。

晴朗天气时择上午9点至下午2点之间。

2. 花粉采集：采用手动或机械收粉两种方法，收齐后放入干燥器内。

3. 授粉时间：在杂交花器结合后12小时进行，每朵花粉量不超过0.02克。

三、扦插繁殖1. 选取健壮、无病虫害、生长势旺盛的母株。

2. 扦插时间：春、秋季为宜，最好选择早晨或傍晚施行扦插。

3. 扦插土壤：以腐熟的腐殖质土为好，深度以叶柄1/3-1/2左右，保持适度湿润。

4. 过程管理：保持温湿度适宜，遮光，通风，及时浇水。

四、组织培养1. 组织样品的取样：在幼嫩、坚韧的叶片中取3-5mm长、1-2mm宽的组织块，立即将组织块放入生长激素含量适宜的生长基质中。

2. 应用植物生长调节剂：增加芽、根的生长，并促使组织增殖。

如NAA(萘乙酸)、IAA(吲哚乙酸)、KIN(嘌呤酸).其中，NAA的浓度适合是0.1-0.3mg/L，IAA的适合浓度是0.3-0.5mg/L，KIN的适合浓度是0.5-1mg/L。

五、遗传育种1. 选育特殊用途品种：根据市场需求的不同，选育出结球率高、抗逆性强、晚熟、不易开裂、运输耐储、长势强、质优味良的特殊功能品种。

2. 遗传分析：利用遗传学分析方法和分子生物学技术，进一步深入探究大白菜的基因遗传规律和育种机理。

白菜新品种试验报告摘要：为了鉴定夏季大白菜新品种的耐抽薹性、丰产稳产性、适应性、抗逆性、品质及其它重要的品种特性，筛选适合夏季种植的高产、优质、成熟期适当的大白菜新品种，客观地评价参试品种的利用价值、特性，为新品种在关岭县的进一步示范、推广提供科学依据。

关键词：白菜品比试验产量品质1 材料与方法1.1 材料参试品种：金童娃娃菜、津宝1号、亚春高山娃娃菜、黔达16号白菜、老农改良3号白菜、菜心36号、四九菜心、江门奶白，共8个新品种。

1.2 试验方法试验材料于2012年5月20日播种，6月12日移栽，四行定植于沙营乡前进村，土壤为沙壤土，前茬作物为玉米，试验地总面积为360㎡。

每亩施用农家肥5000kg，氮磷钾复合肥40-50kg作为基肥，厢面宽1.4m，沟距60cm,株距35cm，行距45cm，试验采用随机区组设计，三次重复，小区面积15m2，常规栽培管理。

后期对不同白菜品种进行植物学性状、主要品质性状和产量性状等进行综合评判。

2 结果与分析2.1 结果记录表1 参试白菜品种产量记录品种名称总面积(㎡)小区产量(㎏∕15㎡) 小区平均产量(㎏)折合亩产(㎏) ⅠⅡⅢ金童娃娃菜45 78.077.579.078.173475.81 津宝1号45 82.080.581.581.333616.62 亚春高山娃娃菜45 80.079.079.579.503535.10 黔达16号白菜45 83.581.082.582.333661.09 老农改良3号白菜45 84.085.582.584.003735.20 菜心36号45 28.027.528.528.001245.07 四九菜心45 24.027.528.026.501178.37 江门奶白45 31.529.530.030.331348.82表2 主要农艺性状记录品种名称叶球形状叶球颜色采收期均重(㎏)生育期(天)金童娃娃菜尖头型外叶深绿，内叶黄色7月6日0.7 47 津宝1号卵圆形叶绿白帮7月8日 2.0 49 亚春高山娃娃菜尖头型外叶绿，内叶黄7月6日0.8 47 黔达16号白菜直筒型叶绿白帮7月5日 2.0 46 老农改良3号白菜直筒形叶绿白帮7月6日 1.5 47 菜心36号舒心型叶绿色7月21日0.04 32 四九菜心舒心型叶黄绿色6月20日0.04 31 江门奶白舒心型叶绿色，帮奶白色6月15日0.3 262.2 主要性状比较2.2.1 丰产性由表1可以看出，大白菜系列中，老农改良3号白菜产量最高，亩产3735.20kg，娃娃菜系列中，亚春高山娃娃菜产量最高，亩产达3535.10kg，菜心36号的产量略高，亩产达到1245.07kg。

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萝卜、大白菜的良种选育
冬季是选留萝卜、大白菜良种的有利时机，农民朋友如
按科学方法可培育出优质萝卜、大白菜良种，达到好种出好
苗，增产又增收的目的。根据农村广大农户的来函来电反映，
我们把萝卜、大白菜的良种选育技术介绍给大家。

萝卜良种选用技术要点将无病虫害，具有该品种的典型
性状，叶数适中，肉质根均匀、整齐，叶片舒展、表皮光滑，
色纯而鲜明、无侧芽、不分杈、根苗少、生长健壮的萝卜成
株选作选育良种萝卜的种子“母体”。11月上旬株选，同月
下旬即可定植，定植距离一般以40～50厘米为宜，将萝卜
成株大部分叶片切除，定植后压紧土壤，浇足底水后覆盖稻
草，以防冻害。入春后，当未选的萝卜成株返青时，亩施尿
素3-5公斤，抽薹后按上述标准再追肥一次，薹高10-15
厘来时及时摘心，后期注意防治病虫害，并搭架防止倒伏，
当萝卜成株种荚呈黄色时及时收割，晒干后脱粒即可获得优
良萝卜种子，置于阴凉干燥处保藏。

大白菜良种选育技术要点将无病由害、具有原品种的典
型性状，商品质量好，外叶少，叶球大且包心紧实，成熟期
一致的大白菜大株选作制种“母体”，将选定的大白菜种植
在暖地假植贮藏，2月上旬定植在露地，定植株距以50厘
米为宜，定植前在距离根基部约10厘米处斜切3刀。定植
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浇水至活棵，返青后心叶生长须浇水，中耕、抽薹开花时不
可缺水缺肥；开花后至种荚成熟期土壤须保持湿润，当种荚
变黄时即停止浇水，待种荚完全变黄后即可收割，经脱离、
晒干、扬净后即可获得优良大白菜种子，置于阴凉干燥处贮
藏。

抗病性的鉴定方法：
病情指数计算
群体抗性分级标准
免疫：病情指数＝ 0 高抗：0<病情指数≤11 抗病： 11<病情指数≤33 耐病： 33<病情指数≤55 感病： 55<病情指数≤77 高感： 77<病情指数
（四）耐藏性
可贮期长，损耗率低，长期保存良好的食用品质。 作为一种重要的贮藏蔬菜，大白菜的耐藏性在育种 时也是需要重要的一个目标，特别是在我国北方地区， 大白菜的贮藏供应期长达 5—6 个月。 耐贮藏性育种需要考虑贮运过程中叶片脱落少、腐 烂率低、损耗率低、腋芽不易萌发、保水性强、叶片不 变色，贮藏期间营养成分损失较少，长期保存能够保持 良好的食用品质。
三、 育种目标
大白菜早期的育种注重产量和耐贮藏性，随着人民 生活水平的不断提高，大白菜品质显得愈为重要。 大白菜易受病毒和多种病虫害侵袭，成为影响大白 菜稳产性的主要障碍，抗病虫育种也是提高大白菜品质 的极为重要的环节。 大白菜育种不仅要培育丰产抗病品种，同时要注重 品质育种，培育出具有高营养价值、高品质的球叶，并 具有白色、绿色和黄色的叶球为多种食用方式服务，也 要注重专用，例如淹渍加工等品种的选育。
3. 早熟耐热品种：
热抗45、小杂56、早熟 5号、夏阳、鲁白4号、鲁白6 号
4. 抗病品种：
大青口、小白口、城阳青、核桃纹、鲁白8号、绿宝、 冀菜1号、玉青、吉研3、4号、丰抗70、山东4号、佳 白2号、豫白1号、秦白1号、早熟5号、夏阳、胶白8 号高抗病毒病和霜霉病，抗软腐病。津秋王品种高抗 病毒病，兼抗软腐病和霜霉病。
2．大白菜亚种
大白菜的食用器官是由顶芽发育而成的，也就是说， 食用器官是一个储藏养分和水分的巨大顶芽。 散叶大白菜：（var.dissoluta Li） 植株顶芽不发达，完全不形成叶球。是结球白菜的原 始类型，叶片披张，不形成叶球。 抗逆性强，纤维较多，品质差，以幼苗期或莲座期的 中生叶作为产品。已渐淘汰。 代表品种为山东中部地区的“面白菜”和分布于鲁南的 “擘白菜"

白菜育种计划书1. 项目背景白菜，又名大白菜、槐白菜、春白菜等，是我国最常见和重要的蔬菜之一。

白菜富含丰富的维生素C、维生素K和钙等营养物质，具有促进消化、降血压、抗癌等功效。

目前，白菜主要依赖于人工种植，由于白菜的育种方法相对落后，白菜的产量和品质还有很大的提升空间。

为了提高白菜的产量、品质和抗逆性，我们计划开展白菜的育种工作，利用现代生物技术手段进行优良基因的筛选和引入，培育出具有高产、高品质、高抗逆性的新品种，以满足市场需求和农民的种植需求。

2. 项目目标本项目的目标是培育出一种新的白菜品种，具有以下特点：•高产：提高白菜的单株产量，提高白菜的经济效益。

•高品质：改善白菜的口感、营养成分以及抗病性，提高白菜的市场竞争力。

•高抗逆性：提高白菜的抗病毒、抗虫害、抗逆境等能力，确保产量和品质的稳定。

3. 育种方案3.1 亲本筛选亲本的选择是育种的基础，我们将从多个亲本中筛选出适合育种的优良品种。

筛选的主要依据包括亲本的产量、品质、抗病性等性状。

3.2 杂交组合在亲本筛选完成后，将选取符合要求的亲本进行杂交组合。

根据亲本的遗传差异，合理进行杂交，以提高后代的遗传多样性和遗传稳定性。

3.3 后代选择通过对后代的大量种植和观察，筛选出优良的突变体和变异体。

利用各种遗传分析方法，对其进行遗传分析和评估，确定具有良好遗传背景的优良品种。

3.4 培育验证在筛选出优良品种后，进行大面积试种和观测，验证其在不同环境条件下的适应性和稳定性。

通过对试验结果的分析和比较，筛选出适合不同地区、不同种植条件下的品种。

3.5 品种推广在培育验证阶段结束后，选取最适合大面积种植的优良品种，进行品种推广。

通过推广种植，提高该品种的种植面积，满足市场需求，推动白菜产业的发展。

4. 预期成果通过本项目的努力，预期可以培育出具有高产、高品质、高抗逆性的新品种，取得以下成果：•提高白菜的产量，增加农民收入。

•改善白菜的品质和口感，满足市场需求。

最新白菜报告田间实验报告
实验目的：
本次田间实验旨在评估不同品种白菜的生长特性、产量以及抗病性，
以便为未来的种植提供科学依据和改良建议。

实验设计：
实验选取了五个主要的白菜品种，每个品种在相同的土壤和气候条件
下进行种植。

实验田地被分为五个区域，每个区域种植一个品种，每
个品种设立三个重复，以确保数据的可靠性。

实验期间，对土壤湿度、温度、光照等环境因素进行了监测和记录。

实验方法：
1. 播种与育苗：在春季进行播种，采用育苗盘进行初步育苗，后移植
到田间。

2. 田间管理：定期施肥、除草和病虫害防治，确保白菜健康成长。

3. 数据收集：记录各个品种的生长周期、叶面积、株高、叶色等生长
指标，并在收获时测量单株重量和总产量。

实验结果：
1. 生长特性：品种A的叶片较大，生长速度较快；品种B的叶片较小，但抗病性较强；品种C、D和E在生长速度和抗病性方面表现中等。

2. 产量：品种A和B的单株重量和总产量均高于其他品种，其中品种
A的产量最高。

3. 抗病性：品种B对常见的白菜病害有较好的抗性，而品种A虽然产
量高，但在病害高发期受到了较大影响。

结论与建议：
根据实验结果，品种A在产量方面具有优势，但需注意病害管理；品
种B在抗病性方面表现突出，适合在病害多发地区种植。

建议未来种植时，可以根据地区环境和市场需求，合理选择品种，并加强病害防治措施，以提高白菜的整体产量和品质。

同时，建议对表现中等的品种进行进一步的杂交改良，以培育出更优质的白菜品种。