21世纪饲料加工新技术word精品文档7页
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饲料加工行业中的技术创新与产业升级饲料加工业作为畜牧业的重要支撑产业,其发展水平直接关系到畜牧业的质量和效益。
近年来,随着我国畜牧业的快速发展,饲料加工业也取得了显著的进步。
然而,传统的饲料加工方式已无法满足现代畜牧业对高效、环保、安全的需求。
因此,饲料加工行业中的技术创新与产业升级显得尤为重要。
本文将从以下几个方面进行分析:饲料加工行业现状、技术创新的重要性、产业升级的途径以及未来发展趋势。
饲料加工行业现状当前,我国饲料加工业已经形成了包括饲料原料、饲料添加剂、饲料产品等多个环节的完整产业链。
然而,在快速发展中也存在一些问题。
首先,饲料资源匮乏,对外依赖度高。
国内饲料资源供不应求,尤其是蛋白质饲料原料,大量依赖进口。
其次,饲料产品质量参差不齐。
部分企业为了追求利润,使用低质量甚至有害原料,导致饲料产品品质不稳定。
再次,生产工艺和技术水平相对落后。
大多数企业仍采用传统的生产工艺,能耗高、污染严重,且无法满足特殊饲料产品的生产需求。
技术创新的重要性技术创新是推动饲料加工行业产业升级的关键因素。
首先,技术创新有助于提高饲料产品的质量。
通过研发新的饲料配方和生产工艺,可以提高饲料的营养价值、消化吸收率和安全性,从而满足不同动物的生长需求。
其次,技术创新有助于降低生产成本。
新型饲料添加剂和生产工艺的应用可以提高资源利用率,降低能耗,减少污染,实现经济效益的提升。
最后,技术创新有助于推动产业结构优化升级。
新兴产业的发展和传统产业的改造都需要技术创新作为支撑,通过技术创新,可以促进饲料加工业向高端、绿色、智能化方向发展。
产业升级的途径1.优化饲料原料结构:提高饲料原料的自给率,加大对高效饲料原料的研发和生产力度,降低对外依赖。
2.提升饲料产品质量:严格执行国家饲料质量标准,加强质量监管,提高饲料产品的质量和安全性能。
3.推进技术创新:加大研发投入,引进国外先进技术,培养技术创新人才,推动产业技术水平提升。
4.促进产业融合:加强饲料加工业与畜牧业的衔接,提供个性化、定制化的饲料产品,提高畜牧业整体效益。
饲料生产中的新技术进展综述饲料生产是农业生产的重要组成部分,直接影响着畜禽养殖业的发展和农产品的质量安全。
随着科技的不断进步和创新,新技术在饲料生产领域的应用不断涌现,为畜禽养殖业的可持续发展提供了新的可能性。
本文将对饲料生产中的几项新技术进展进行综述。
首先,基于基因编辑的饲料改良技术是近年来饲料生产中的一个重要突破。
通过精确编辑基因序列,可以改变饲料作物中的特定性状,比如提高抗病性、改善营养价值等。
这种技术的应用不仅可以提高饲料作物的产量,还可以减少对农药的依赖,降低对环境的污染,为养殖业提供更加健康、绿色的饲料。
其次,利用先进的生物技术手段,饲料生产中的微生物饲料也逐渐成为一个研究热点。
微生物饲料是通过利用微生物的发酵代谢过程,将废弃物转化为高蛋白饲料。
这种技术可以解决传统饲料生产中的资源浪费和环境污染问题,降低饲料生产的成本,同时提高饲料的营养价值。
第三,精准养殖技术在饲料生产中的应用也越来越广泛。
精准养殖技术通过利用传感器、互联网等现代信息技术手段,对动物的饮食、生长环境、健康状况等进行实时监测和管理,从而使养殖过程更加科学化、精确化。
这种技术可以帮助养殖场主精确计算饲料的投放量和种类,减少浪费,提高饲料的利用率,降低养殖成本。
另外,近年来饲料生产中的可持续发展也得到了广泛关注,并涌现出一些新技术。
例如,利用海水和海藻等海洋资源制作饲料,可以大幅减少对淡水和土地等有限资源的依赖;利用农作物秸秆和农田厌氧发酵产生的甲烷制作饲料也可以实现废物资源化利用。
这些新技术的应用不仅可以提高饲料生产的可持续性,还能够保护环境和生态系统的健康。
总体来说,饲料生产中的新技术进展为养殖业的可持续发展提供了重要支撑。
基因编辑、微生物饲料、精准养殖和可持续发展等方面的技术突破和创新都为饲料生产提供了新的可能性,有望进一步优化饲料的质量和效益,助力养殖业迈向更加环保、高效、健康的方向。
未来,我们可以期待在这些领域和其他方面出现更多的创新和突破,推动饲料生产的进一步提升和发展。
饲料行业中的新技术与创新近年来,随着科技的快速发展和创新的不断涌现,饲料行业也迎来了许多新技术和创新,这些技术和创新对于提高饲料生产效率、降低饲料制造成本和改善动物生长状况都起到了积极的推动作用。
下面将介绍目前在饲料行业中的几个新技术与创新。
1. 基因编辑技术基因编辑技术是一种能够直接对生物基因进行编辑的技术,它可以通过修改动物和植物基因的方式来改变它们的性状和物质合成能力。
在饲料行业中,基因编辑技术可以应用于培育高产量、高营养价值和耐逆性强的经济作物和饲料原料,提高其产量和品质。
此外,通过基因编辑技术还可以改善动物饲料消化吸收能力,提高饲料转化率,降低饲料的浪费和污染。
2. 3D打印技术3D打印技术是一种通过逐层堆叠材料以构建物体的技术,目前已广泛应用于医学、航空航天等领域。
在饲料行业中,3D打印技术可以用于定制化饲料的研发和生产。
通过根据动物的营养需求和食欲特点来设计和制造定制化饲料,可以有效提高饲料的利用率和动物的生长性能。
此外,3D打印技术还可以将不同成分的饲料材料按照一定比例和结构进行层叠,以获得更好的饲料品质和口感。
3. 生物技术与发酵技术生物技术和发酵技术是饲料行业中常用的新技术和创新手段,它们可以有效提高饲料原料的利用率和营养价值。
通过生物技术和发酵技术可以改变饲料原料中的微生物群落结构,提高其蛋白质和营养物质的合成能力,降低抗营养因子的含量,改善饲料的可消化性和营养吸收能力。
此外,通过使用生物技术和发酵技术还可以生产出一些特殊功能的饲料添加剂,如益生菌、发酵酵素等,以改善动物消化系统的健康状况和抗病能力。
4. 智能化生产技术随着智能化技术的不断发展和应用,饲料生产也迎来了智能化的时代。
智能化生产技术可以使饲料生产线实现自动化、智能化和精细化操作,提高生产效率和品质稳定性。
通过智能化生产技术,可以实现对饲料生产过程中的温度、湿度、搅拌速度、配料精度等参数的实时监测和控制,保证饲料的生产质量和营养水平。
饲料加工中的新技术与新材料1. 前言饲料工业的发展与人类文明进步紧密相连。
随着人口增长和养殖业的扩大,饲料工业对科学技术的需求日益增加。
饲料加工新技术与新材料的研究和应用,不仅提高了饲料的质量和营养价值,而且促进了环境保护和可持续发展。
本文将重点介绍当前饲料加工中的一些新技术与新材料。
2. 纳米技术在饲料中的应用纳米技术在饲料领域的应用,主要集中在提高饲料的营养吸收率和生物利用率。
例如,纳米级微量元素添加剂,如锌、铜、铁等,因其表面积大,活性高,可显著提高动物对这些元素的吸收率。
此外,纳米技术还可以用于制备缓释型饲料,使饲料中的营养成分在动物肠道中缓慢释放,从而提高营养物质的消化吸收率。
3. 生物工程技术在饲料中的应用生物工程技术在饲料中的应用主要包括发酵技术和酶工程技术。
通过发酵技术,可以利用微生物将纤维素、半纤维素等难以消化的原料转化为易于消化的小分子物质,提高饲料的营养价值。
酶工程技术则可以用于制备高效酶制剂,如蛋白酶、淀粉酶等,这些酶制剂可显著提高饲料的消化率和利用率。
4. 新型环保材料在饲料中的应用随着环境保护意识的增强,新型环保材料在饲料中的应用越来越受到关注。
例如,使用植物性蛋白质替代动物性蛋白质,不仅可以减少动物性蛋白质的依赖,还可以减少抗生素的使用,降低环境污染。
另外,使用可降解塑料作为饲料包装材料,可以减少塑料垃圾对环境的污染。
5. 智能饲料技术智能饲料技术是近年来兴起的一种新技术,它通过将电子元器件、传感器等植入饲料中,实现对动物饲养环境的实时监测和调控。
例如,可以制备一种含有温度传感器的饲料,当饲料温度超过一定阈值时,传感器会发出信号,提醒饲养员采取相应措施。
这种技术可以提高饲养效率,减少资源浪费。
以上内容为本文左右。
在后续内容中,我们将进一步详细介绍饲料加工中的其他新技术与新材料,如基因编辑技术、新型添加剂等。
6. 基因编辑技术在饲料中的应用基因编辑技术,如CRISPR/Cas9系统,为饲料产业提供了新的发展方向。
本文部分内容来自网络整理,本司不为其真实性负责,如有异议或侵权请及时联系,本司将立即删除!== 本文为word格式,下载后可方便编辑和修改! ==畜牧技术指导员手册篇一:周嘉镇技术指导员手册《技术指导员手册》201X-201X年度工作方案为依靠科技提高我县粮食综合生产能力,全力促进农民增收,农业技术人员深入田间,开展技术指导、技术培训,为进一步做好水稻技术指导工作,特制定本方案:一、指导思想深入学习贯中央一号文件精神和全市粮食生产工作会议精神,以确保粮食持续增产,增加农民收入为中心,以开展粮食生产技术培训、技术指导为重点,以推广粮食生产新品种、新技术以及抗灾应变技术为保障,采取切实有效措施,调动广大农民群众积极性、创造性,辐射带动周围农民提高科学种养水平,促进我县水稻生产发展,推进基层农技推广补助项目顺利实施。
二、工作目标1.遴选示范户:在专家组的指导下,到??村选出10户具有一定文化程度,种植水平较高,乐于助人的农户,必须有独立的通迅工具,确保联系畅通,能应答各电话抽查,作为科技示范户。
2.我负责水稻生产技术指导工作,及时将新技术、新品种送到农户手中,提高技术入户率和到位率,每户科技示范户辐射带动农户20户,共辐射带动200户农户科学种田。
3.加大宣传培训:根据科技示范户对农业技术的需求,进村入户举办2—3期集中培训,培训人数达200余人次(含辐射户),同时发放技术材料360余份,把农民急需的技术、政策、信息传授给示范户和农民。
4.通过主导品种和主推技术的推广应用,提高农户科技水平,使示范户和辐射户的主导品种种植100%,主推技术入户率在科技示范中达到95%以上,辐射户达到90%以上。
实现增产或增效达20%以上。
从而促进农业科技的应用,不断提升玉米生产的科技含量,达到高产、优质、高效的发展目标。
5.进村入户指导天数不少于50天,并积极撰写上报信息,与科技示范户签协议书,并把各项物化补贴及时兑现到示范户手中,落实好惠民政策。
饲料加工工艺的改进与创新饲料加工工艺的改进与创新,是提高饲料产品质量、降低生产成本、保护生态环境、促进畜牧业可持续发展的重要手段。
本文将从饲料加工工艺的现状出发,分析饲料加工过程中存在的问题,探讨改进与创新饲料加工工艺的途径。
1. 饲料加工工艺的现状饲料加工工艺主要包括原料处理、混合、制粒、烘干、冷却、筛分、包装等环节。
目前,我国饲料加工工艺已取得了显著的进步,如自动化程度的提高、生产效率的增加、产品质量的稳定等。
然而,在实际生产过程中,仍存在一些问题,如能耗高、污染严重、产品质量不稳定等。
2. 饲料加工工艺存在的问题2.1 能耗高在饲料加工过程中,制粒、烘干、冷却等环节的能耗较高,占到了整个生产过程总能耗的很大一部分。
这不仅增加了生产成本,还加重了能源负担。
2.2 污染严重饲料加工过程中,产生的粉尘、废水、废气等污染物对环境造成了严重的影响。
此外,一些添加剂的使用也可能对环境和人体健康产生不良影响。
2.3 产品质量不稳定由于原料质量、加工设备、生产工艺等方面的原因,饲料产品质量存在不稳定现象,影响了畜牧业的正常发展。
3. 改进与创新饲料加工工艺的途径3.1 提高原料处理工艺通过对原料进行有效的处理,如粉碎、过筛、磁选等,可以提高饲料产品的质量,减少能耗,降低污染。
3.2 优化混合工艺混合是饲料加工过程中的关键环节,优化混合工艺可以提高饲料产品的均匀度,减少添加剂的使用,提高产品质量。
3.3 改进制粒工艺制粒工艺的改进可以提高饲料的消化吸收率,降低能耗,减少污染。
如采用高效节能的制粒设备,优化制粒参数等。
3.4 强化烘干和冷却工艺烘干和冷却工艺的改进可以有效降低能耗,提高产品质量。
如采用高效节能的烘干设备,优化烘干参数等。
3.5 完善筛分和包装工艺筛分和包装工艺的改进可以提高饲料产品的合格率,减少人为误差,提高生产效率。
4. 结语饲料加工工艺的改进与创新是畜牧业可持续发展的重要保障。
通过对饲料加工工艺的深入研究,不断优化和创新工艺流程,提高产品质量,降低生产成本,保护生态环境,有助于推动我国饲料产业的转型升级。
21世纪饲料加工新技术日期:2009-12-25 来源:2009 字体大小:大中小在过去的20年中,饲料加工工艺与设备有了巨大的进展,尤其是在近10年中,进展尤为神速。
要求饲料生产革新的因素包括政府法规、规章,公众对食品安全的关注及资源的开发利用等。
促进饲料工业技术改进的另一因素是环境问题,其中包括大气和水污染、动物废弃物处理及恶臭控制,人们普遍认为环境污染可通过提高饲料的利用而下降。
这些新工艺、新设备的应用,使饲料加工业能为畜牧业生产出更为优质、高效、安全的饲料产品,大大推动了饲料机械制造业、饲料加工企业的技术进步,并为饲料机械制造业,饲料加工业和饲养业带来显著的经济效益。
1、加工工艺逐步更新1.1饲料的熟化由于膨胀和膨化可以起到熟化、灭菌、消毒的作用,提高适口性和消化率,扩大饲料原料的来源,使饼粕类、麸糠类和有机废弃物等废弃资源得到有效的开发利用,近年来被饲料工业大幅度推广应用。
将膨化或膨胀加工技术用于饲料加工业,国外起步较早,始于20世纪40年代后期,人们开始用膨化机加工犬料,以改进饲料外观并提高适口性和消化率。
进入60年代,膨化机开始被用来加工膨化谷物食品原料、组织化植物蛋白(Texturized plant protein,简称TTP)和组织化大豆蛋白(Texturized soy protein,简称TSP)。
随后,欧洲饲料工业界逐步开始采用挤压膨化工艺来加工各种谷物原料和农副产品加工下脚料,以提高饲料的质量。
但真正飞速发展却是在20世纪80年代末、90年代初。
在1989年的Victam展览会上,以膨化机为代表的高温短时调质(High-Temperature-Short-Time Conditioning)设备作为一种先进的熟化调质设备引起了众多饲料生产商的注意。
此后一些国际上著名的饲料设备生产厂家陆续开发出各种不同型号的膨化机,可以用于各种饲料原料、畜禽饲料、水产饲料和宠物饲料的加工,由于膨化料卓越的品质,大受饲料生产商和养殖业主的欢迎,很快推广开来。
饲料加工技术创新与成果推广饲料加工业是畜牧业的重要组成部分,直接关系到养殖业的质量和效益。
近年来,我国饲料加工行业在技术创新和成果推广方面取得了显著的进步,为我国畜牧业的可持续发展提供了有力支撑。
本文将从饲料加工技术创新和成果推广两个方面进行探讨。
饲料加工技术创新饲料加工技术的创新是推动行业发展的重要动力。
随着科技的不断进步,新型饲料加工技术层出不穷,为我国饲料加工业带来了新的发展机遇。
生物技术在饲料加工中的应用生物技术在饲料加工中的应用日益广泛,主要包括微生物发酵、酶工程和蛋白质工程等。
微生物发酵技术可以提高饲料原料的利用率,降低生产成本,同时还能提高饲料的品质和营养价值。
酶工程在饲料加工中的应用可以有效降解饲料中的抗营养因子,提高饲料的可消化性和利用率。
蛋白质工程通过对蛋白质的结构和功能进行改造,提高饲料蛋白质的质量和营养价值。
新型饲料添加剂的研究与应用新型饲料添加剂的研究与应用是提高饲料品质和养殖效益的关键。
目前,我国新型饲料添加剂的研究主要集中在绿色、安全和高效的领域。
例如,植物提取物、微生物发酵产物和天然抗氧化剂等,这些新型饲料添加剂不仅可以提高饲料的品质,还可以降低饲料中有害物质的使用量,提高养殖效益。
饲料加工工艺的创新饲料加工工艺的创新可以提高生产效率,降低生产成本,提高饲料的品质。
目前,我国饲料加工行业在工艺创新方面主要集中在以下几个方面:1.高效节能的饲料加工设备:新型饲料加工设备具有高效、节能、环保的特点,可以提高生产效率,降低能耗。
2.精确的饲料配方技术:精确的饲料配方技术可以确保饲料的营养均衡,提高饲料的利用率和养殖效益。
3.智能化饲料生产线:智能化饲料生产线可以实现生产过程的自动化控制,提高生产效率和产品质量。
成果推广技术创新的最终目的是应用于实际生产,为行业发展带来实际效益。
我国饲料加工行业在成果推广方面取得了显著的成果。
技术转让与合作技术转让与合作为饲料加工企业提供了先进的技术支持,提高了企业的技术水平和竞争力。
提升饲料加工技术的使用技巧与方法饲料加工技术是农牧业发展中不可或缺的一环。
随着科技的不断进步,饲料加工技术也在不断更新和提升。
本文将从不同角度探讨提升饲料加工技术的使用技巧与方法,以期为农牧业生产提供更好的支持。
一、选用适宜的饲料加工设备饲料加工设备是饲料加工的重要工具,其性能直接影响到饲料的加工效果。
在选择饲料加工设备时,应根据生产规模、饲料种类和加工工艺等因素进行合理选择。
例如,对于小规模养殖户来说,选择一台小型颗粒机就足够满足需求;而对于大规模饲养场而言,则需要选用大型饲料加工生产线,以提高生产效率。
二、合理搭配饲料配方饲料配方的合理性直接关系到饲料的营养价值和生产成本。
在制定饲料配方时,应根据不同动物的需求和生长阶段,合理搭配各种原料,确保饲料的全面营养。
同时,还要考虑原料的价格和市场供需情况,以降低生产成本。
此外,还可以根据动物的生理特点和环境条件,添加一些特定功能的添加剂,如预防疾病、促进生长等,提高饲料的效果。
三、科学控制饲料加工工艺饲料加工工艺是饲料加工的核心环节,其控制的科学性直接影响到饲料的品质和产量。
在饲料加工过程中,应严格控制加工温度、时间和湿度等参数,确保饲料的品质和安全性。
同时,还要根据不同原料的特性和饲料种类,选择合适的加工方法,如粉碎、混合、压制等,以提高饲料的可消化性和利用率。
四、加强饲料加工技术培训饲料加工技术是一门综合性的学科,需要不断学习和积累。
为了提升饲料加工技术的使用技巧与方法,农牧业从业人员应加强相关培训和学习。
可以通过参加培训班、研讨会等形式,了解最新的饲料加工技术和市场动态。
此外,还可以与同行业人员进行交流和合作,分享经验和技巧,共同提高饲料加工技术的水平。
五、加强饲料加工设备维护与保养饲料加工设备是饲料加工的重要工具,其正常运行对于生产效率和产品质量至关重要。
为了保证饲料加工设备的正常使用,农牧业从业人员应加强设备的维护与保养工作。
定期检查设备的各个部件,发现问题及时修复或更换,以避免设备故障引发生产事故。
饲料生产中的新技术畜牧业在比来二十年产生了专门大年夜变更,同时变更越来越快。
畜禽遗传差不多的改良迫使饲料临盆者临盆出高质量的饲料以适应优质畜禽品种较高的养分须要量。
对养分常识、情形问题以及伦理关系的深刻明白得,要求饲料临盆者改变其临盆法度榜样。
新添加剂如酶的应用就要求饲料临盆者和设备供给商推敲应用低含量饲料的加工设计。
本文对饲料临盆技巧、设备及操作的最新进展进行了综述,并对21世纪饲料厂进行了瞻望。
必须进行改革.要求饲料工业改革的缘故专门多。
某些情形下,经济上无力竞争即要求临盆者采取更有效的技巧。
其它情形下,当局机构的新规定迫使临盆者作出改变。
不管何种情形,在竞争性行业或贸易中都要求采取新概念和新技巧,而饲料工业自身要求改新的情形专门少。
要求饲料临盆改革的身分有当局律例、规章及"大众,"对食物安稳的存眷;饲料添加剂及进展促进剂的应用,杀虫剂及其它化学物质在饲料及其产品中的残留。
用于促进展感化的饲料添加剂有可能在今后某个时刻被禁止应用。
尽管因为应用添加剂而产生的抗菌性缺乏科学证据,但"大众,"对此的熟悉可能足以撤消现行添加剂的应用。
饲料工业可能不得不应用热灭菌过程来清除船运饲料微生物污染,这在所有欧洲国度都已履行,美国在今后几年也会采取这一政策。
热灭菌过程消掉不了真菌素,但诊断技巧进步专门快。
降低真菌毒素的阻碍在技巧上有望使饲料安稳化。
促进饲料工业技巧改进的另一身分是情形问题,个中包含大年夜气和水污染、动物舍弃物处理及恶臭操纵。
人们广泛认为情形污染可经由过程进步饲料的应用而降低Kansas州立大年夜学的研究注解,象恰当的破裂摧残一样的简单技巧能引起猪粪干物质和氮含量戏剧性降低。
酶的应用,如植酸酶、纤维素酶和β-葡聚糖酶能进步动物对养分素的消化,降低废料处理难度。
某些加工处理,如膨化、压榨、挤压和热液处理可进步养分素的应用。
对饲料厂的惯例要求是操纵粉尘及暴雨污染。
21世纪的饲料生产(革新、饲料安全及工艺技术)Keith C. Behnke博士美国堪萨斯州立大学,谷物科学技术系前言畜牧业在以往二十年变化很快,今后的变化只会有增无减。
家畜的基因改良迫使饲料厂商生产质量更高的饲料,以满足改良的家畜品种更高的营养需要。
人们更多地掌握营养知识、关注环保、甚至营养学家与媒体之间的观念分歧,都促使饲料厂商改变工作程序。
酶制剂之类的新型添加剂的出现,使得饲料厂商和设备供应商都考虑需要将设备设计成能在加工过程的任何阶段添加低剂量原料。
本文意图是阐述在饲料生产、饲料安全、工艺技术、食物安全、设备和操作等方面的革新,勾画一个21世纪饲料厂的景象。
在逐项讨论之前先概述一下会发生这些变化的原因。
有多种因素迫使饲料工业进行革新。
有些情况是经济方面缺乏竞争力,迫使厂商采用效率更高的技术;有些情况是政府部门的规章制度迫使进行改变。
任何情况下,采用新的理念和技术都是为了在行业中保持竞争力或保证生存。
为改变而改变的情况是很少的。
讨论一、食物安全食物安全或许正在成为驱使畜牧业变化的主要因素。
无论我们同意与否,世界畜牧业经常跟随欧洲的趋势。
现举英国当前对饲料生产的一些限制为例:禁止使用哺乳动物的肉和骨粉;取消家禽下水、肉、羽毛粉、血粉;混合油脂不能包括牛油;针对家禽的沙门氏杆菌处理法规(加热杀菌);肉、蛋的药剂最大残留水平;动物饲料禁用Avoparcin, 螺旋霉素Spiramycin, 泰乐霉素Tylosin, 弗吉尼亚霉素Virginiamycin, 杆菌肽锌 Zinc Bacitracin;蛋鸡饲料不能包括桔黄色素;蛋鸡饲料不能包括鱼粉;对饲料厂和牧场使用药物的管制;动物福利规定(Welfare regulations);取消转基因原料。
这些限制有的是政府制定的,但多数出于超市的要求。
世界上其它地方正考虑将来某个时候采用其中的某些限制。
下面引自期刊Feedstuffs ( 72卷, 3期)的一句话很说明问题:“我们生活的世纪是消费者力量往往超越科学信念的世纪”促进生长的饲料添加剂很可能在不久的将来在许多国家被禁止使用。
饲料生产中的新技术(doc10)(1)饲料生产中的新技术畜牧业在最近二十年发生了很大变化,而且变化越来越快。
畜禽遗传基础的改善迫使饲料生产者生产出高质量的饲料以适应优质畜禽品种较高的营养需要量。
对营养知识、环境问题以及伦理关系的深入理解,要求饲料生产者改变其生产程序。
新添加剂如酶的使用就要求饲料生产者和设备供应商考虑使用低含量饲料的加工设计。
本文对饲料生产技术、设备及操作的最新进展进行了综述,并对21世纪饲料厂进行了瞻望。
必须进行革新.要求饲料工业革新的原因很多。
某些情况下,经济上无力竞争即要求生产者采用更有效的技术。
其它情况下,政府机构的新规定迫使生产者作出改变。
不管何种情况,在竞争性行业或商业中都要求采用新概念和新技术,而饲料工业自身要求改新的情况很少。
要求饲料生产革新的因素有政府法规、规章及公众对食品安全的关注;饲料添加剂及生长促进剂的使用,杀虫剂及其它化学物质在饲料及其产品中的残留。
用于促生长作用的饲料添加剂有可能在将来某个时候被禁止使用。
尽管由于使用添加剂而产生的抗菌性缺乏科学证据,但公众对此的认识可能足以取消现行添加剂的使用。
饲料工业可能不得不使用热灭菌过程来消除船运饲料微生物污染,这在所有欧洲国家都已执行,美国在以后几年也会采用这一政策。
热灭菌过程消失不了真菌素,但诊断技术提高很快。
降低真菌毒素的影响在技术上有望使饲料安全化。
促进饲料工业技术改进的另一因素是环境问题,其中包括大气和水污染、动物废弃物处理及恶臭控制。
人们普遍认为环境污染可通过提高饲料的利用而下降Kansas州立大学的研究表明,象适当的粉碎一样的简单技术能引起猪粪干物质和氮含量戏剧性下降。
酶的使用,如植酸酶、纤维素酶和β-葡聚糖酶能提高动物对营养素的消化,降低废物处理难度。
某些加工处理,如膨化、压榨、挤压和热液处理可提高营养素的使用。
对饲料厂的常规要求是控制粉尘及暴雨污染。
几乎某个州都应考虑油罐场的污染。
一些州正加紧对燃汽泄漏的控制,这些控制在将来不可能减少。
饲料加工技术新进展与产品质量进入二十一世纪以来,世界饲料加工工艺和设备技术发展方向主要在下面几个方面,分别为:提升单机以及系统工艺作业的效率,减小作业成本;加强单机和系统工艺加工的功能,让其更加多样化;开发有着新的作业功能设备等方面。
随着动物营养方面研究越来越深入,人们不断增加了饲料产品的认识。
在这种背景下,饲料加工工艺也出现了新的变化。
在饲料加工的时候出现的新工艺、新概念以及新设备越来越多。
因此,本文总结了饲料加工技术的新进展以及产品的质量控制,力求给饲料生产行业持续健康的发展。
一、饲料加工保真新设备和工艺的开发配合饲料通过调质、制粒、膨化处理之后,可以更多的对许多有害物质进行杀死,减小或者抑制抗营养的因子含量,提升淀粉的糊化度,另外还能够提升饲料适口性,增加生产饲料的经济效益。
但是,加工工艺因为高压、高温、水分一同发挥作用,其不但让一些热敏性的成分受到比较大的破坏,并且造成饲料品质降低,提升生产成本。
为了减小热加工给热敏性组分所带来的损失,一般应用了两类保真的加工技术,分别是:第一,利用包被或者微胶囊来对热敏性组分进行处理,进而对活性损失进行降低。
第二,在制粒、调质以及膨化之后增加液体的热敏性组分来实现更好的成分保真。
应用微胶囊或者包被技术将会增加成本,并且不能够确保有效成分活性。
二、连续配料和混合饲料的加工工艺最近几年时间里,混合机研究尽管得到了比较大的成果,并且大大提高了功效,但是因为配料系统存在比较大的滞后,高效的混合机不能发挥着比较大作用。
实现了饲料加工工艺连续生产和配料,将大大增加规模相同饲料厂生产效益以及降低劳动力,同时提升了饲料加工行业整体的技术水平。
连续配料以及混合饲料的加工工艺是通过现代化测试技术,对在线测量设备进行研究开发,其在同一个时刻当中在线的计量多类原料,并且能够按照分配比例以及原料特性来调节。
三、饲料蒸汽调质技术早期,蒸汽对物料调质主要应用在膨化机以及造粒机调制器当中,其能够推动物料熟化和软化,并且可以大大提升造粒产量。
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要求饲料生产革新的因素包括政府法规、规章,公众对食品安全的关注及资源的开发利用等。
促进饲料工业技术改进的另一因素是环境问题,其中包括大气和水污染、动物废弃物处理及恶臭控制,人们普遍认为环境污染可通过提高饲料的利用而下降。
这些新工艺、新设备的应用,使饲料加工业能为畜牧业生产出更为优质、高效、安全的饲料产品,大大推动了饲料机械制造业、饲料加工企业的技术进步,并为饲料机械制造业,饲料加工业和饲养业带来显著的经济效益。
1、加工工艺逐步更新 1.1饲料的熟化由于膨胀和膨化可以起到熟化、灭菌、消毒的作用,提高适口性和消化率,扩大饲料原料的来源,使饼粕类、麸糠类和有机废弃物等废弃资源得到有效的开发利用,近年来被饲料工业大幅度推广应用。
将膨化或膨胀加工技术用于饲料加工业,国外起步较早,始于20世纪40年代后期,人们开始用膨化机加工犬料,以改进饲料外观并提高适口性和消化率。
进入60年代,膨化机开始被用来加工膨化谷物食品原料、组织化植物蛋白(Texturized plant protein,简称TTP)和组织化大豆蛋白(Texturized soy protein,简称TSP)。
随后,欧洲饲料工业界逐步开始采用挤压膨化工艺来加工各种谷物原料和农副产品加工下脚料,以提高饲料的质量。
但真正飞速发展却是在20世纪80年代末、90年代初。
在1989年的Victam展览会上,以膨化机为代表的高温短时调质 (High-Temperature-Short-Time Conditioning)设备作为一种先进的熟化调质设备引起了众多饲料生产商的注意。
此后一些国际上著名的饲料设备生产厂家陆续开发出各种不同型号的膨化机,可以用于各种饲料原料、畜禽饲料、水产饲料和宠物饲料的加工,由于膨化料卓越的品质,大受饲料生产商和养殖业主的欢迎,很快推广开来。
但初期的膨化机产量不高,多为时产几吨。
最大也仅能达20’30t。
进入90年代以后,他们又根据工业化生产的需要开发研制了膨胀器(EXPANDER),产量可以高达70t/h。
事实上,膨胀是作为制粒前强制调质提出的j类似于膨化的一种熟化工艺。
通过膨胀加工的物料具有类似于膨化料的优点,但一般都需再经制粒加工。
90年代末期,国内也有用膨胀器生产的粗屑料(俗称锅巴料)直接破碎作为成品的。
近年美国的Wenger又推出膨胀制粒一体化单机,以简化工艺流程。
目前,高档饲料生产基本上采用的是成品料膨化、膨胀后制粒和原料膨化后配料混合制粒共3种工艺。
由于后者可分别控制各种原料的熟化度,同时不存在热敏性元素的损失问题,大有取代前2种工艺的趋势,一些大型饲料厂组建专门的原料膨化厂,为饲料厂和饲养场提供各种膨化原料。
1.2液体后喷涂从饲养经济性和环境污染的角度来看,动物饲料中适量使用维生素、矿物质、氨基酸、抗生素、酶制剂以及它们的派生物等微量元素,对发展高效畜牧业所起的作用越来越大。
但这些原料往往价格昂贵,同时热敏性极强。
虽然饲料热加工有众多的优点,,但是加工温度过高,会使饲料中的热敏性元素受到损坏,或者引起营养不足,或者造成成本过高。
为了解决这些问题,各国饲养和设备专家在大量试验研究的基础上,在肉鸡饲料油脂后喷涂工艺的基础上,提出了微量液体后喷涂工艺。
将各种热敏性元素,放在膨化或制粒后,以液体的形式喷入饲料。
这种工艺在欧美和部分东南亚国家已大面积推广应用。
比较成功的例子有:HOUGH公司、FORBERG公司、MATADCR公司和KAItL公司的微量液体后喷涂系统。
而我国饲料厂目前对该工艺采用较少,基本还停留在肉鸡饲料油脂后喷涂工艺阶段。
虽然也有部分微量液体后喷涂机械产品问世,但尚未被大幅度推广应用。
1.3散装进出料饲料工业企业向规模化、集团化方向发展是一种世界性趋势。
这种发展表现为横向联合和纵向发展。
横向联合是指饲料加工企业通过市场机制,采用兼并、收购等多种重组方式,组建跨地区、跨行业、跨所有制形式经营的大型饲料企业集团,实现资本运营和低成本扩张,形成规模效益,以质量上乘、价格合理、服务配套的名牌产品提高市场占有率。
纵向发展是指饲料加工企业向饲料原料、畜禽养殖、加工及销售等环节延伸,逐步建立以饲料加工为龙头的“一条龙”企业集团,形成包括农民在内的多元化利益主体。
这种发展使企业在激烈的市场竞争中具有回旋余地。
同时有利于提高企业的市场应变能力和竞争能力。
由于“一条龙”企业的出现,饲料原料或产品往往被企业内部使用,为了降低加工成本,各饲料厂纷纷取消后续包装工序,直接将饲料成品通过散装车运往饲养场使用。
所以在欧美许多大型饲料厂中,很少看到打包秤,取而代之的是往返于饲料厂与饲养场的饲料散装车。
我国目前由于散养比例较大,很难尽快过渡到此种工艺模式。
但随着我国饲料龙头企业的拓展壮大以及产业链的完善,越来越多饲料厂的包装工艺将被经济实惠的散装工艺所取代。
1.4规模扩大随着竞争的加剧,各公司分别在饲料厂地理位置分布和生产规模优化上大做文章,业主不但考虑原料供应的方便性和经济性,同时也在考虑成品的销售半径;不但考虑降低管理经营成本,同时也在考虑饲料厂的规模效益。
另外由于双轴浆叶式搅拌机的推广应用,大大缩短了配合饲料的混合时间,通过增加配料秤的数量便可轻易的大幅提高饲料厂的产量。
因此一些传统的小型加工机组或单纯的粉料生产线逐步被具有适宜规模的大型饲料加工厂所取代,或被大型集团收购改造。
1.5功能扩展随着各饲料生产企业的壮大和集团化发展,各集团纷纷扩大产品范围以增加市场份额,因此近年来新建的饲料厂通常工艺比较完善,设备比较齐全。
一个饲料厂既可加工粉料也可加工粒料,甚至可加工一些膨化或膨胀产品。
由于饲料热加工技术的推广应用,单纯的原料膨化在某些地区具有良好的市场潜力,因此一些厂家在膨胀器或膨化机的工艺布局上比较灵活,既可加工原料也可加工成品以适应市场需求。
另外针对热加工所造成的热敏元素损失,可将饲料配方进行调整。
首先根据一个基本配方进行常规生产,而后在出料处通过喷涂不同的液体原料来改变最终产品配方。
这样一方面可简化生产工艺,另一方面由于液体喷涂产量较大,便于实现即喷即售,特别适于散装出料工艺。
1.6注重卫生安全饲料厂由于进出车辆较多、原料来源较杂、能为老鼠等易携带病菌的动物提供食物,特别是加工过程中的残留、水分和热加工造成的冷凝。
很容易滋生各种动物致病菌。
因此,各大型饲料公司不断在管理上推行HACCP控制措施,而且在工艺布局上也采取了相应的措施,比如逆流冷却器一般在布局上远离进料坑,以防带菌空气被吸入冷却器污染成品颗粒。
总之,在工艺技术方面的发展主要表现在:①从营养学的角度出发,开发新型加工工艺,提高饲料报酬;②提高系统工艺的生产效率,强化和扩展系统工艺的加工功能,降低生产成本;③针对人畜健康,注重安全饲料的生产;④提高系统工艺的安全性、可靠性、易维护性和易清洁性;⑤提高系统工艺的自动控制水平,实现产品加工质量和过程的有效控制。
2、配套设备迅猛发展与工艺发展相适应,加工设备无论从品种和规模,还是从性能和自动化程度都出现了较大的改进。
具有代表性的新设备有①高精度微量配料系统,如美国Hough公司与瑞士Buhler公司的微量元素配料系统;②快速双轴、单轴桨叶混合机,如Forberg公司、Buhler公司、Van Aarsen公司和牧羊、正昌集团等的产品;③单转子、双转子立轴式粉碎机,如Buhler、Kahl公司和牧羊、正昌集团等的产品;④带有自动调整压模压辊间隙、液压过载保护、快速装配压模和自动控制蒸汽添加的制粒机,如CPM公司,UMT 公司与Van Aarsen公司等的产品;⑤多功能膨化机、膨胀器,如Wenger公司、Matador公司和中国农机院现代农装公司畜机事业部的产品;⑥逆流式颗粒冷却器、逆流式干燥冷却器,如Geelen公司、CPM公司和牧羊、正昌集团等的产品;⑦微量液体元素后喷涂系统,如 Matador公司、Kahl公司和中国农机院现代农装公司畜机事业部的产品。
在设备方面的技术进步将主要集中于:①提高单机设备作业效率和规模,降低作业成本;②扩展单机设备的作业功能,使之多样化;③开发具有新型作业功能的单机设备;④提高设备的安全性、可靠性、易推广性和易清洁性;⑤提高设备在工艺组合中安装调整的方便性,配套性和综合效率;⑥提高设备的自动控制水平。
3、控制水平不断提高由于各种类型的传感器和仪器仪表的更新,特别是现场总线、网络和计算机技术的迅猛发展,饲料工业的自动化控制水平也在相应提高。
在笔者完成调试的5座国外大型饲料厂中,其中一座是位于美国乔治亚州的CAGLS’s饲料厂,另一座是位于田纳西州的KOCH饲料厂。
前者小时产量210t,是目前世界上最大的饲料厂,后者小时产量120t。
两者厂房均为水泥滑模结构,从火车、汽车进料,到成品散装出料,全部为计算机自动控制,整厂单班操作人员只有两名,一名在控制室,另一名操作或监视制粒系统。
其主要特点如下。
3.1管控一体化整座饲料厂中没有控制屏,饲料厂的管理和控制全部通过计算机进行操作,管控系统采用先进的模块化结构,可根据各部门的职能选择不同的系统模块。
通过对人员管理系统、财务核算系统、原料接收系统、成品发放系统和生产加工系统共5个子计算机系统的管理,全部掌控整个饲料厂营运。
人员管理系统包含员工个人资料、岗位类别、上岗情况等有关员工的主要信息;财务核算系统可对饲料厂的原料价格、生产成本、员工薪水和销售收入等进行核算,然后自动形成各种财务报表;原料接收系统包含原料品种、标号、数量、价格、供应商信息、原料质量等级等信息;成品发放系统包括产品标号、数量、出厂日期和用户资料等信息;生产加工系统包含配方管理、车间原料管理、成品报表、设备运行参数监控以及设备维修记录等。
3.2过程参数监控生产加工系统可对饲料厂中各单机的运行参数进行实时监控,并对其进行相应的调整,使各单机处于最佳工作状态。
计算机不但会对配料混合系统进行全部自动化控制,按饲料配方和生产顺序控制喂料搅龙、秤门和混合机门的开启,而且可显示各台配料秤的运行状况,使操作员在电脑前能一目了然地掌握配料混合系统的进程。
对一些耗能较高的单机如粉碎机、制粒机、冷却风网和膨化机,计算机可根据加工工艺参数和主机电流实时对相应参数做出调整,使其处于最经济的运行状态。
对于其他一般设备,如斗式提升机、除尘风机和刮板输送机等,电脑可根据与其相连的PLC自动控制其启停,并完成相应的连锁。
3.3远程维修服务在设备及控制系统出现故障时,现场操作员可打开与之相连的调制解调器,将系统与设备供应商的电脑相连,双方都能在电脑上看到系统的运行状况,通过电话沟通,供应商可远程诊断出存在的故障,并对各类软件故障进行排除,若发现硬件故障,供应商可委派工作人员携带相应硬件赶赴现场更换,不必首先亲临现场诊断故障,从而大幅度降低了维修时间与维修成本。