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四星级酒店完整培训手册总经理致词亲爱的员工朋友：热忱欢迎您加入＊*大酒店！**大酒店提供充分展示个人能力的良机和发展的平台，您的才能、进取精神将与酒店的培训指导紧密结合，使您的职业生涯伴随酒店建设共同发展。
这本《培训手册》为您详细介绍了*＊大酒店的概况、培训制度、员工职业道德规范、文明修养、纪律要求和各岗位服务技能要求等内容，能帮助您尽快融入酒店的文化氛围，提高自身素养，成为一名合格的员工，为酒店的发展而贡献您的聪明才智。
希望您在酒店的经历成为您人生事业发展的基础，不断增长才干，迎接挑战，创造辉煌的未来！总经理年月日《培训手册》目录酒店概况酒店基本知识酒店意识服务心理行为规范安全消防常识及食品卫生知识电话接听与服务培训管理规定酒店概况◆*＊大酒店坐落于寿光市开发区，距市中心仅有三公里,距国际蔬菜博览会展中心五公里的路程，距济青高速公路仅15分钟车程，206国道、309国道贯穿市区，距火车站38公里，80分钟的车程即达济南、青岛机场，交通十分便利，成功实现了酒店业的黄金法则――地理优势。
**大酒店是由**有限公司与**限公司合资成立的股份公司。
酒店共投资一亿六千万人民币.它于2003年4月18日试营业，8月8日全面开业,按照国际四星级酒店标准设计、建造、装潢、配备，是一家综合性能极强的涉外商务酒店。
酒店采用园林式建筑风格，以奥运会奖杯为造型拥有八幢别具特色的楼体组成,一栋主楼，三栋客房楼，一栋总统楼，一栋贵宾楼,一栋会议中心，一栋餐饮康乐中心。
占地110亩，建筑面积达48000平方米，建有各式精致舒适的豪华客房218间套 ,包含普通客房、总统套房和贵宾套房。
豪华宽敞的多功能宴会厅，超凡脱俗的中餐贵宾房，帝王气派的总统套房，先进的康娱设备，得天独厚的天然温泉浴，充满神秘激情的大富豪夜总会,专业时尚而舒适的柏丽斯香熏桑拿中心和美容美发中心……软件建设方面，酒店本着“唯真至美、唯美至善”的服务宗旨，学习借鉴国内外酒店的先进管理经验,提高酒店全面质量管理，结合酒店实际情况,建立了一套合理专业的组织架构，通过严格的培训,强化训练，如酒店每季度举办员工生日会，给过生日员工送上精美的礼品，每月一日在温泉广场举办升旗仪式，加强爱国主义及集体主义教育，定期举办优秀员工的评选等活动努力加快酒店文化建设的步伐，形成具有独具特色、充满了生命力的品牌酒店。
四星级酒店完整培训手册模板1. 前言欢迎来到本手册！本手册是为四星级酒店员工设计的完整培训手册模板，你可以根据本手册中的培训大纲和教学指导来进行培训，使得员工能够更好地服务顾客，满足他们的需求和期望。
本手册将包括酒店概述、服务标准、工作流程和员工预备知识等方面的内容。
相信通过这份手册的学习和实践，你将成为一名顶尖的员工，为酒店带来更多的荣耀和成功！2. 酒店概述2.1 酒店介绍介绍酒店的历史、位置、星级等信息。
2.2 酒店设施介绍酒店的主要设施，如客房、会议室、餐厅、泳池、健身房等。
2.3 酒店服务介绍酒店的服务标准，如接待、行李、送餐、清洁等服务。
2.4 酒店品牌介绍酒店品牌的核心价值观和品牌形象。
3. 服务标准3.1 接待服务要求员工在接待客人时具备正确的礼仪和语言表达，让客人感到受到欢迎。
3.2 行李服务要求员工在接收和送行李时要注意细节，给客人提供舒适和便利的服务。
3.3 餐厅服务要求员工在餐厅工作时要有良好的服务态度和专业的服务技能，让客人享受美食和美好的用餐体验。
3.4 清洁服务要求员工在清洁客房和公共区域时要彻底、细致，让客人感受到清新和舒适。
4. 工作流程4.1 前台服务流程介绍前台服务的基本流程，包括客户入住、办理退房、查询房态等。
4.2 客房清洁流程介绍客房清洁的基本流程，包括清洁房间、更换床上用品、补充客房用品等。
4.3 餐厅服务流程介绍餐厅服务的基本流程，包括点单、上菜、结账等。
5. 员工预备知识5.1 客房服务礼仪介绍员工在客房服务时应注意的礼仪和规范。
5.2 接待语言表达介绍员工在接待客人时应注意的语言表达技巧和方法。
5.3 迎宾礼仪介绍员工在迎接客人时应注意的礼仪和规范。
6. 培训计划设定一份培训计划的大纲和教学指导，包括培训时间、培训方式、教学内容和考核标准等。
7.通过本手册的学习和实践，相信员工们将掌握必要的服务技能和规范，为酒店的发展和客户的满意度做出更大的贡献。
培训手册客房服务员培训目标培训计划总体目标：客房服务员的上岗简介培训具体目标：熟记并理解：?酒店及部门的政策?酒店及部门的标准?部门在酒店中的角色及职责?部门内的安全程序能够做到：?完成每个岗位各自的职责?熟悉部门内所有的设备?尽量发挥每种工具的功能，使每位客人在驻店期间得到最大的满足其他的计划：目标日期是指在你培训期间，你可以在有限的指导下完成列举的任务，并取得令人满意的结果。
服务文化标准仪容仪表标准客房部的着装标准1.女士着装?头发干净、整齐。
头发过肩应扎起。
只能用全黑的发夹或发饰?避免过多的首饰?要化淡妆2.男士着装?不可以留胡子。
男士每天工作前要剃须。
?男员工不可以戴耳环。
?男员工的发梢要在衬衣领的上方、耳朵的后面。
3.总体?每天洗澡、指甲整洁干净，双手干净，口气清新，身上无异味?四季酒店的名牌应该佩戴在制服的左上方。
?男士着黑袜；女士着肉色袜。
?鞋子黑色。
?制服应该干净、熨烫好并穿戴整齐。
酒店简介酒店平面图房型介绍不能放置加床的房间不能开窗的房间禁烟楼层6楼-10楼18楼-25楼28楼-32楼残疾人房餐饮服务点可通往阳台的房间618- 1118有阳台但不能打开阳台门的房间601-1101客房部核心标准核心标准：定义我们定义的服务核心标准的是每一个位客人从进店后到离店前将受到的最基本的服务。
所有的客人都会受到这些服务，无论是：? 客人提出何种要求? 客人何时进店? 客人何时提出要求，或? 存在任何员工自身的问题?衣架12.清理浴室?做清洗冲淋房的准备工作?做清洗面盆、浴缸和坐便器的准备工作?浴室高处擦灰?水槽/面盆?坐便器?镜子?清洗冲淋房?清洗地面13.日用品、供应品、毛巾和浴袍的补充14.检查整个房间的清洁质量15.整个房间吸尘16.通过电话更新客房的状态17.退出房间，关上门18.在工作单上更新房态般的安全提示好的安全要求有足够的重视去防止意外事故和危险。
客房部有很多潜在潜在的危险，下面是在该部门内工作的所有员工应该注意的一些安全提示。
四季酒店PPT设计杭州四季酒店设计分析FOUR SEASONS JINSHAGANG RESORT HANGZHOU , CHINA“江南园林甲天下”。
江南园林是中国园林艺术的代表，是诗画山水，人文交融的文人园林。
江南园林注重发掘自然之美，取法自然又给以艺术提炼，使自然美与人工美达到和谐统一，具有极高的审美价值。
当代营建的江南园林多以参观展览为主，而以居住体验为目的不多，这里主要介绍以居住体验为目的江南园林风格的酒店—四季酒店。
1of6经典之后无经典-杭州西子湖四季酒店坐落于杭州西子湖畔的四季酒店，地理位置十分优越，紧邻商务、娱乐及购物中心，交通四通八达。
酒店具有江南庭院式建筑风格：小桥流水、曲径清幽。
酒店标准客房面积达63平方米以上，居杭州之冠。
客房内豪华配套设施一应俱全，让宾客尽情体验高尚的生活品味。
四季酒店景观观区面积31500平方米，水域面积6500，绿地面积13000，浦闸U那个面积 12000.布置在东西长约340米，南北宽度200米。
杭州西子湖四季酒店是全球第83家四季酒店，中式的建筑形式和室内独特风格，所有的软装都由相应区域的室内设计师设计或选择，公共区域及客房由BLD设计，中餐厅由SPIN设计， SPA，泳池及户外区域由BILL BENSELY 设计。
建筑营造风格及环境分析相关平面图建筑营造风格及环境分析地域文化：酒店所处的地理位置和人文环境，决定了西湖四季酒店的定位————江南园林。
四季酒店在保留传统江南特色的同时做了创新和升华，同时也深入解析了江南园林的特点并加以运用。
整个项目注重体现江南园林的精髓，并将诗情画意通过精心的造景融入园林中。
同时融情于景，编织情景交融的园林的园林景观之美。
从而达到江南园林所期许的托物言志，以物咏志的造园境界。
建筑营造风格及环境分析酒店景观除了向现代营造注重空间营造外，还强调注重空间的立意。
江南园林中意境就是人的思想活动与场景中景观元素高度的融合所答成的效果。
