厦门希尔顿酒店商业计划书(1)

希尔顿酒店经营管理方案默认分类2019-11-19 15:11 阅读2529 评论4字号：大中小星级酒店的现代化经营管理是一项科学的系统工程，它不仅需要有新的观念和科学的管理模式，且着重于内部的分工协作，也称为团体精神。

因此，本方案出台后各部门在实施过程中，不仅要遵循各个岗位的工作规律，也应特别注意各部门之间的紧密配合。

一、（9—12月）计划经济指标（一）酒店总体指标：营业额（）万元，纯利润（）万元。

（二）各部门任务分配1、餐饮二餐：（1）营业额万元；（2）毛利率 %；三餐：（1）营业额万元；（2）毛利率 %；十八餐：（1）营业额万元；（2）毛利率 %。

2、客房（1）营业额万元（2）毛利率 %二、关于房务工作方面酒店的经济收入主要来源于三部分：一是客房收入；二是饮食收入；三是配套服务收入；其中客房收入是酒店收入的重要来源，从利润分析，客房收入的经营成本比餐饮、商品都小，客房利润也是酒店利润的主要来源，在经营管理的过程中，要使客房出租率上升，则取决于房务管理，其主要包括以下几个方面：1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转：在客房的经营过程中，前厅部处于起点，负责客房的销售，而客房部则处于中间环节，负责客人投宿期间的大部分服务工作，客人住店期间，在客房停留的时间最长，接触和享用客房服务的机会多、时间长，因此，酒店要投入相应的劳动力和发生相应的设备消耗，如何将接待服务工作科学合理地组织起来，即保证服务质量，满足客人需要，提高客房出租率，又使物资消耗和经营收入提高加强房务工作的监督力度，保证接待服务和客房整理的质量，保持合理的比例，是客房管理的一个重要内容。

因此，首先要根据酒店整体计划制定客房部的计划，确定服务质量、劳动定额以及物资消耗等各项指标，做好人力调配计划，同时，要制定和落实各项规章制度从而为实现各项指标提供保障。

客房服务过程中的督查，是保证服务质量的一个重要环节。

第一，要加强对各班组的组织和领导，严格执行规章制度地服务人员的每一道程序要进行严格的检查，实行领班、经理、质检员、房务总监逐级查房制度，达到层层把关；第二，加强各部门间的联系，及时传递信息，客房管理不是孤立存在的，需要和其他部门协调配合形成一个统一的整体，才能保证业务活动的正常进行；第三，主动了解客人的反映，及时处理客人投诉，加强意见反馈渠道，做好接待服务工作。

某五星级酒店建设项目商业计划书某五星级酒店建设项目商业计划书目录项目摘要6一项目概述6二项目优势6三项目背景6四项目投资计划7环境评估8一区位优势8二区域经济11三旅游资源13酒店行业分析 17一中国旅游饭店业概况17二国际饭店集团竞争中国市场18三国际饭店管理模式比较20四高星级酒店的盈利分析21五希尔顿酒店管理公司26市场分析28一厦门酒店概况28二酒店经营指标分析28 三竞争对手及发展态势29 四项目定位30项目公司31一公司简介31二公司结构 31三股权结构31四管理团队31五项目其他背景32项目规划33一项目位置33二法律明细34三项目详细规划36项目实施计划40一项目建设规模40二项目现状和建设期41 项目投资分析 42一投资估算42二参数预测43三融资计划及还款方案44 第一章项目摘要一项目概述厦门希尔顿大酒店是与国际希尔顿酒店集团签约合作的国内第六家希尔顿大酒店是一家继大连重庆上海北京南京之后通过国际希尔顿酒店集团严格评审入围和参与合作的国际五星级涉外旅游酒店厦门希尔顿大酒店集旅游商务娱乐餐饮等多功能于一身位于厦门市CBD区域购物交通十分便利9915米酒店建成后凭借国际希尔顿酒店管理公司的专业化管理将成为厦门档次最高的五星级酒店其专业的国际经营理念必会带来丰厚的投资回报和良好的社会效益二项目优势黄金地段得天独厚厦门市政府重点支持项目国际著名酒店管理公司专业化管理办妥土地房产证土建已经开工正进行地基建设筹建单位成功开发过多个大型地产项目三项目背景厦门是中国东南沿海重要的旅游口岸拥有鼓浪屿等三个国家重点风景名胜区并获得国际花园城市和优秀旅游城市等荣誉厦门已成为中国南方重要的对台贸易口岸这里每年由中央政府主持举办经贸盛会中国投资贸易洽谈会和对台出口商品交易会多种大型专业会展经常在厦门举办厦门经济高速发展是中国东南沿海经济繁荣带的龙头自厦门成立特区以来已有戴尔 Dell 柯达 Koda 通用电器 General Electric 可口可乐 Coca cola太古飞机维修公司 Swire Aircraft 麦德龙 MetroAG 等世界五百强公司入驻厦门同时每年有大量国际国内商务人士来厦门观光旅游厦门市目前有四星级以上酒店六家五星级酒店一家鉴于厦门的高星级酒店数量相对偏少该项目的建成将大大地推动厦门高端旅游市场的发展促进厦门精品旅游品牌的提升并将给投资商带来丰厚的投资回报四项目投资计划一投资总额项目投资概算为7500万美元包括土地款拆迁费用土方工程基桩及相关前期费用等已完成的投资1700万美元二融资计划根据项目建设期计划建设期为2年根据营运收支预估数据预计项目营运8年即可还清本息考虑项目的营运预算及还本付息年期建议项目建设期免息年度经营结余可用于偿还利息本金融资期限为10年含建筑期根据营运收支预估表项目进入营运期后前四年每年还1100万美元后四年每年还1200万美元总共用8年还本付息环境评估一区位优势1自然情况厦门是一座美丽的海滨城市位于中国东南沿海福建省的西南岸临近九龙江的河口居中国两大经济繁荣地区之间与台湾隔海相望距台湾高雄市160哩是海峡西岸繁荣带之龙头厦门市辖区陆地面积1500多平方公里包括厦门岛130平方公里海域面积300多平方公里厦门属亚热带季风气候常年春意浓浓四季花香扑鼻全年平均气温210C冬天平均气温120C夏天平均气温280C全年降雨1100毫米气候温和雨量充沛海岸曲折漫长山岩叠秀绚丽多姿1981年设立厦门经济特区厦门市已被中央政府批核为一个特别行政区域1994年被级为副省级市拥有省级的经济管理权力现在厦门已发展为一个现代化城市有着强劲的经济发展及城市建设在过去十年内厦门受益于国际商贸教育及旅游的持续发展随着经济建设和社会各项事业的不断发展厦门逐渐成为中国东南沿海的中心城市在经济保持高速发展的同时厦门的生态环境也得到了保护具备可持续发展潜力厦门先后获得国际花园城市和优秀的旅游城市等荣誉2地理位置厦门市位于东经118o04′04〃北纬24o26′46〃全市由厦门岛鼓浪屿及内陆九龙江北岸沿海部分地区和同安组成属海港风景城市其主体－厦门岛面积约1355平方公里是福建省第四大岛屿整修海岸线蜿蜒曲折全长234公里港岛屿星罗棋布洪区内群山四周环抱港阔水深终年不冻是条件优越海峡性天然良港有史以来就是我国东南沿海对外贸易的重要口岸九龙江北岸的沿海部分由杏林湾和马銮湾分隔而成美杳林海沧三个小半岛地属亚热带气候夏天酷暑冬天严寒温和多雨年均气温在21o左右厦门市的总陆地面积为1516平方公里而海洋面积则有300平方公里而地势则由南至北顺势而下其西北部分地势偏于平坦而南部则较多山及崎岖在大部分的海峡其水深超过12米及整平均处于无冰状态而其余位于海岸边零散的岛屿则形成了一道天然的围墙以保护海洋旋涡对厦门海峡造成的滋扰及破坏3行政区域2003年5月经国务院批准同意厦门市调整部分行政区划调整的主要内容包括一思明区鼓浪屿区和开元区合并为思明区原三区的行政区域划归思明区管辖二将杏林区的杏林街道办事处和杏林镇划归集美区管辖杏林区更名为海沧区三设立翔安区将同安区所辖新店新圩马巷内厝大嶝5个镇划归翔安区管辖行政区划调整后厦门市辖思明湖里集美海沧同安和翔安6个区厦门市现辖有思明开元鼓浪屿湖里集美杏林同安七个区其中厦门本岛内的思明开元鼓浪屿湖里四个区为经济特区思明区以商业闹市区为主开元区以工厂区和新市区为主鼓浪屿区是著名的风景旅游区湖里区则是新兴的工业投资区岛外的集美区以农业为主包括以旅游教育为主的著名侨乡集美镇杏林区是已具一定规模的工业区和台商投资区同安区则是全市的农副产品基地和轻工食品行业的原料基地4气候厦门拥有南亚热带气候降雨量充足全年平均温度约为206oC而最高com年降雨量约1315毫米主要降雨月份于每年的五月至七月5人口2002年末全市户籍总人口为137．16万41．85万户2．80万人其中自然增长0．67万人人口自然增长率为4．93‰全市人口中以汉族居多另有回满壮畲苗及高山等20多个少数民族由于地理环境和历史背景的因素拥有众多的归侨侨眷及厦门籍侨胞和港澳台同胞6基础设施建设陆路交通配合赣龙铁路建设兴建龙岩――厦门延伸段形成连接大京九的出省新通道配合建设福厦铁路相应规划第二火车客运站及其配套设施加快区域合作快速通道建设重点建设和完善三主同三国道主干线及其复线国道324线六聊厦门岛－龙海南太武海沧－－龙海同安－安溪同安－南安同安新店－南安石井厦门－金门的对外交通建设厦门至三明高速公路形。

酒店商业计划书模板范文5篇我们在编写支配书的时候，确定要确保内容具体，正因为环境的变迁，我们运用到支配书的次数越来越多，下面是我为您共享的酒店商业支配书模板范文5篇，感谢您的参阅。

酒店商业支配书模板范文1酒店营销是酒店经营的龙头，其工作绩效干脆关系到酒店的运行发展。

特别是我们酒店即将盛装开业，营销支配完满与否更是关乎酒店开业初期的成功运营，因此急需营销部及早投入运作，现草拟营销部开业前期运行支配一份，请各位领导审批，待调整后实施。

一、市场调查及分析每个酒店都有其目标市场，例如我市的××××饭店的销售对象就是政府党政机关等。

只有明确了目标才能依据目标市场确定酒店在来宾及社会大众心中的形象。

我们必需使自己的形象及产品区分于其他同类酒店，设法在来宾心中树立起显明独特的形象，为此我们应先有一份清晰的市场调查报告，在市场分析给酒店定位。

以下是总结后的市场调查：1、分类：我市的酒店可做如下分类：A 高档酒店：××饭店、迎宾馆、平原宾馆B 中高档酒店：通汇假日酒店、锦绣花园酒店、天运大酒店C 中档酒店：川汇大酒店、×棉宾馆、永光宾馆、荷花宾馆、中银宾馆等。

2、价格：价格分别为：A类：总统套房6800元；豪华套房2800—3200元；商务套房1200—1600元；一般套房320—800元；标准间（二、三人）270—380元；餐厅包间400—800元起。

B类：豪华套房1400—2800元；商务套房188—800元；标准间：138—388元；餐厅包间无底价或300—688元。

C类：商务套房168—288元；标准间120—138元。

3、经营模式：A类：该类酒店的入住客户主要为政府机构、市直机关及一些大型企事业单位，多为协议单位及公务型客户。

另有少量商务型客户及散户，其产品也主要为公务型政府间互访及企业接待等供应。

B类：该类酒店的主要客户由各大企业单位、县乡政府行政部门以及较多散客组成。

希尔顿酒店的公关关系策划书一、项目背景希尔顿酒店建于20XX年X月。

前身是XX展览馆招待所，20XX年更名为XX大旅社，20XX年改造后改为公司、商社等常驻房，正式更为现名。

20XX年开始合资经营，聘请XX酒店管理集团参与饭店经营管理工作。

五星级商务酒店，拥有一座主楼与X栋X层小楼，有不同类型的客房XX间（套）。

餐饮设施有X家餐厅和X间酒廊，不仅提供淮扬、清真、小吃等风味菜肴，还有韩式料理、日本料理、西式大餐供宾客享用。

位于大堂的商务中心提供专业的秘书服务，包括文字处理、打字、租用电脑、传真、复印、翻译、装订以及出租打字机服务，还提供上网服务。

自身优势：地理位置优越，位于XX区内，是XX、商业和交通中心，与国家计委、财政部、建设部等主要部委。

距著名的XX动物园、XX公园仅X公里，步行便可到达。

曾经在XX外事接待酒店中占重要地位，如果说XX酒店是XX“年纪”最大的酒店，这话应不过分，因为它至今已有XX多年的历史了。

XX酒店原名“XX大旅社”主营XX风味的菜肴。

上世纪XX年代，一号主楼重新扩建形成今日最豪华的酒店，在酒店的顶端的旋转餐厅,是XX第一家酒店的旋转餐厅，至今也气势恢弘，景致高雅。

存在的问题：最主要的就是设备陈旧，尤以客房最甚。

酒店整体给人老旧的感觉。

其次是酒店正式员工平均年龄偏大，亟需注入新鲜血液。

由于酒店设施方面的落后，酒店房价在XX五星级酒店中属于低水平，影响酒店的经济效益。

XX作为首都，商务酒店自然是星罗棋布，随处可见，各档次的酒店也为数甚多，要想在如此多的竞争对手中显出自身的吸引力，就必须在充分发挥现有自身优势的基础上，克服缺点，整合各方面资源,使酒店跟上时代的步伐，从而创造更好的效益。

二、公关目标提升酒店形象：提高酒店的在消费者心目中的知名度，进而获得更多消费者的认同传播策略。

（一）密切联系目标公众，创造良好的人际传播渠道，让公众很好的了解到酒店信息。

（二）通过各种媒介的传播作用，宣传酒店新形象。

酒店的商业计划书关于酒店的商业计划书（精选6篇）日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，我们的工作又将迎来新的进步，该为自己下阶段的学习制定一个计划了。

相信许多人会觉得计划很难写？下面是店铺为大家整理的关于酒店的商业计划书（精选6篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

酒店的商业计划书1一、创业目标发展以“和谐社会”为注册商标的酒店品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色酒店连锁公司。

二、市场分析随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，酒店市场表现出旺盛的发展势头。

目前我国的酒店市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。

相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。

中式酒店发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。

而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。

饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为酒店业今后发展的主题。

可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后酒店业的发展趋势。

绿色酒店的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的酒店文化理念。

在未来几年内，我国酒店业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色酒店必将成为时尚，这无疑给投资绿色酒店业带来了契机。

三、实施方案1. 绿色酒店服务业的模型。

以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极倡导绿色消费，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

2. 目标市场的定位。

中高收入者能接受的酒店业。

顾客群：个体私营业主+白领+其他。

3. 市场策略。

产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

(1)酒店公司经营策略员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。

希尔顿国际分店开业庆典活动策划实践一、活动背景及目标随着经济的发展和人们生活水平的提高，酒店行业竞争日益激烈。

作为世界知名酒店品牌，希尔顿国际酒店集团在我国开设新分店，旨在为更多消费者提供高品质的酒店服务。

为新店开业营造喜庆氛围，提高品牌知名度和影响力，特举办开业庆典活动。

本次活动目标是吸引潜在客户，增加酒店预订量，提升品牌形象。

二、活动时间与地点活动时间：2023年5月18日（星期六）上午9:00至下午5:00 活动地点：希尔顿国际酒店新分店大堂三、活动流程与内容1.开幕式：9:00-9:30（1）酒店总经理致辞，介绍酒店背景、特色及服务理念。

（2）政府官员代表致辞，对新店开业表示祝贺，并对酒店行业发展前景予以肯定。

（3）剪彩仪式，邀请嘉宾共同剪彩，揭开活动序幕。

2.表演环节：9:30-11:30（1）舞蹈表演：邀请专业舞蹈团队表演开场舞，烘托活动氛围。

（2）互动表演：安排趣味互动游戏，邀请现场观众参与，增加活动趣味性。

（3）文艺表演：邀请本地知名艺术家表演魔术、歌唱等节目，丰富活动内容。

3.美食体验：11:30-13:30（1）举办美食展，展示酒店特色美食及饮品，邀请嘉宾品尝。

（2）设置互动环节，邀请现场观众参与制作美食，体验酒店服务。

4.抽奖环节：13:30-14:00（1）现场观众均可参与抽奖活动，增加活动参与度。

（2）设置多个奖项，包括酒店住宿、餐饮消费券等，提高观众参与积极性。

5.商务洽谈：14:00-16:00（1）邀请企业客户参加商务洽谈，介绍酒店商务设施及服务。

（2）提供洽谈场地，安排专业人员进行接待，促进合作意向。

6.闭幕式：16:00-17:00（2）宣布抽奖活动获奖名单，颁发奖品。

（3）邀请嘉宾、观众共同品尝酒店特色甜点，结束活动。

四、宣传推广1.线上宣传：利用酒店官方网站、社交媒体平台等进行活动预告，发布活动实时动态，提高活动关注度。

2.线下宣传：制作活动海报、宣传册，分发给周边商家、企事业单位，扩大活动影响力。

厦门希x顿酒店商业计划书目录第一章项目摘要 (6)一、项目概述 (6)二、项目优势 (6)三、项目背景 (6)四、项目投资计划 (7)第二章环境评估 (8)一、区位优势 (8)二、区域经济 (11)三、旅游资源 (13)第三章酒店行业分析 (17)一、中国旅游饭店业概况 (17)二、国际饭店集团竞争中国市场 (18)三、国际饭店管理模式比较 (20)四、高星级酒店的盈利分析 (21)五、希x顿酒店管理公司 (26)第四章市场分析 (28)一、厦门酒店概况 (28)二、酒店经营指标分析 (28)三、竞争对手及发展态势 (29)四、项目定位 (30)第五章项目公司 (31)一、公司简介 (31)二、公司结构.......... (31)三、股权结构 (31)四、管理团队 (31)五、项目其他背景 (32)第六章项目规划 (33)一、项目位置 (33)二、法律明细 (34)三、项目详细规划 (36)第七章项目实施计划 (40)一、项目建设规模 (40)二、项目现状和建设期 (41)第八章项目投资分析 (42)一、投资估算……………………………………………………………42.二、参数预测 (43)三、融资计划及还款方案 (44)第一章项目摘要一、项目概述厦门希x顿大酒店是与国际希x顿酒店集团签约合作的国内第六家希x顿大酒店，是一家继大连、重庆、上海、北京、南京之后，通过国际希x顿酒店集团严格评审入围和参与合作的国际五星级涉外旅游酒店。

厦门希x顿大酒店集旅游、商务、娱乐、餐饮等多功能于一身，位于厦门市CBD区域，购物、交通十分便利，濒临大海，与鼓浪屿遥遥相望，风光旖旎。

总投资概为7500万美元，酒店用地面积3367.917平方米，建筑面积为43793平方米，地下三层，地上二十九层，总高度为99.15米。

酒店建成后，凭借国际希x顿酒店管理公司的专业化管理，将成为厦门档次最高的五星级酒店，其专业的国际经营理念必会带来丰厚的投资回报和良好的社会效益。

酒店商业计划书(商业计划书,酒店)目录第一篇：酒店商业计划书第二篇：希尔顿酒店商业计划书第三篇：俱乐部酒店商业计划书提纲第四篇：青岛星级酒店商业计划书第五篇：酒店行业商业计划书范文正文第一篇：酒店商业计划书酒店商业计划书目录一、市场背景二、酒店的主要经营项目和主要消费群体1. 酒店的主要营业项目2. 酒店的主要消费群体三、酒店的管理制度1. 酒店的人事管理制度2. 酒店的财务管理制度3. 酒店的消防管理制度4. 酒店接受客人的投诉和意见反馈的处理制度四、经营策略1. 主要部门负责人2. 节假日的经营策略3. 宣传策略4. 满足顾客的多元化需求五、营销效果预测与分析1．预计营业额2．预计各项费用支出六、推行绿色食品七、酒店成立的成本八、酒店的布局1. 总体布局2. 颜色布局3. 灯光布局一、市场背景中国自古有句老话叫“民以食为天”，无论什么时候饮食都是人们平常交谈中的一个话题.随着中国经济的快速崛起，人们的收入比以前也大有增长，生活水平也大大提高.人们对于饮食的要求也越来越高，不仅要吃得饱还要吃得好.现在社会食品安全问题成为人们关注的焦点，经过瘦肉精事件、地沟油事件、染色馒头事件后，人们对于食品安全问题更加警惕.人们不是不愿意不拿钱出去吃饭，只是现在食品问题让人担忧.所以本酒店要抓住这个市场特点，做好食品的安全保障工作，加强本酒店的食品卫生管理，特别要加强厨房的卫生管理，要本着让顾客“喝的放心，吃的开心”的宗旨经营本酒店.二、酒店的主要经营项目和主要消费群体1 酒店的主要营业项目本酒店经营饮食、桑拿、休闲娱乐项目和商务住房.主要经营的饮食，菜式主要以粤菜为主其它菜式为辅.休闲娱乐项目包括桌球、游戏厅.2 酒店的主要消费群体本酒店的主要消费群体是以本酒店为中心邻近二十公里范围内的居民，还有旅游消费者.饮食面向中、高、低等三个层次的消费者，其中主要是中、低等的消费者.因为中、低等的收入的家庭人数比较多，且大部分是附近居民，是消费的主要来源.高等消费者是重要的消费的消费群体.三、酒店的管理制度1 酒店的人事管理制度不管是公司还是酒店还是国家都需要一个好的管理制度，制度的好坏可以决定一间公司的生死.所以制度是本酒店建立一个重要环节.经理可以分为大堂经理、饮食部门的经理、休闲项目管理经理、桑拿部经理、客房服务经理，由经理管理本部门的工作，再由人事部门总管酒店内人员的流动，负责人员的招聘.人事部门负责管理酒店内的厨师、服务员等，对工作积极、责任心强的人员给予奖励，对无视酒店制度的员工给予开除.一切以制度主，制度大于人情.2 酒店的财务管理制度各部门明确收支，一切收入都要记录入账.所有支出和收入由财政部门统一收支，财政部门负责本酒店的所有财务管理.对发现有弄虚作假的行为给予惩罚或通知公安部门.饮食部、桑拿部、休闲娱乐部和客房部的收支由财政部负责，各部经理只负责管理本部的其他管理工作不负责管理财务.各部门需要使用资金的都要向财政部申请，每个员工的工资都由财政部每月按时发放.财政部门每个月对个部门的账本进行核对.3 酒店的消防管理制度为保证本酒店的财产合顾客的生命安全，消费设施和消防通道一定要严格按照国家标准建设，定期对费设施和消防通道进行检查.防止通道不被杂物堵塞，保持畅通.尽量消除安全隐患，对电线要定期检查.4 酒店接受客人的投诉和意见反馈的处理制度如果想要做的更好就要咨询顾客对本酒店的意见，通过顾客的反馈信息来改进本酒店，使本酒店服务做的更好，以起此来提高本酒店的服务水平，吸引更多顾客.建立顾客反馈意见表，本酒店建立投诉服务站，接受客人的投诉和对本酒店提出的各种意见.对客人的投诉和不满的地方及时进行改进，对客人提出的意见及时处理.建立接受客人的投诉和意见反馈的处理制度能更好的完善本酒店的管理，有利于本酒店的发展.要认真对待顾客的意见树立“顾客满意然后自己才满”的服务观念.四、经营策略1主要部门负责人饮食部门：饮食部门经理休闲项目部门: 休闲项目管理经理客房部：客房服务经理桑拿部：桑拿部经理2 节假日的经营策略五一国际劳动节、十一国庆节、母亲节、元旦、大年三十等节假日可以实施各种优惠，例如有些菜和甜品半价优惠、家庭套餐、新菜式试吃、礼物大赠送等措施来吸引更多的顾客.节假日是提高营业额的最好时段，同时也是推广本酒店的最好时刻.在发展本酒店的同时本酒店会推出各种活动来让每位顾客过一个快乐的节假日.3 宣传策略宣传的手段和方法多种多样.本酒店主要采取网络宣传、电视宣传、广播等形式进行宣传提高酒店的知名度.但是最主要的宣传手段是通过酒店的日常经营，做一些美味的美食、提对服务员进行培训提高她们的服务水平等方面来，通过顾客对本酒店的认同，利用顾客的人际网络来达到宣传的效果.前期宣传：大规模，高强度，投入较大.后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销.针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等.4 满足顾客的多元化需求从顾客的数量和需要来调整本酒店的经营策略，开设各种经营模式，抓住消费人群一“聚会”.主要侧重聚字人数方面，家人、朋友、加班聚餐等都属于这一类.逢年过节、生日聚会、升迁发奖，友人来访，随便找个理由都可以去趟馆子，这是一种礼节上的习惯.这种吃讲究个热闹.这是需要争取的一种消费人群.二“宴请”. 多以招待为主.商场招待、官场招待、公务招待、上下级招待、危机处理招待、重大事情招待等都属于这一范畴.这种吃重在讲究一个排场，价钱昂贵，因此也多以公款招待为主.这是本酒店需要争取的第二大人群.5 品牌战略要想有一个稳定的客源就做好本酒店的品牌和名气.本酒店要以最优质的服务，最好的服务态度，来吸引顾客.以美味的佳肴留住顾客，给顾客留下一个好印象，让顾客留下好口碑.在做菜的时候不偷工减料，用真材实料，保证食品的安全.打造一个中国出名的酒店品牌.五、营销效果预测与分析1 预计营业额预计饮食部一天的营业额是XX0元、休闲项目部一天的营业额是40000元、客房部一天的营业额是30000元、桑拿部一天的营业额是30000元，一天总收入1XX0元.2 预计各项费用支出预计每天水支出XX元、电费一天3000包括各种费用每天支出总额为40000元六、推行绿色食品根据酒店行业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对酒店的外显文化和内隐文化的有机整合，加强酒店的品牌保护意识与能力.围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征，酒店通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标.作为一个酒店开展绿色营销，我们有着天然的优势，本酒店将严格贯彻绿色酒店的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关.努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对酒店设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念.开创“绿色食品，绿色人生”之旅.让每位顾客吃的放心，吃的安心.七、酒店成立的成本因为本酒店是属于中、大型酒店，酒店的主要分为四个大部门.设施和设备投入大，成立初期各项费用需要的资金多.大概需要资金800万元人民币.八、酒店的布局1总体布局本酒店的总体布局是饮食部在一、二层，桑拿部在第三层，客房在四到八层.休闲娱乐部在负一层.饮食部一楼为大厅墙壁用浮雕装饰，二楼为包间有油画.2颜色布局颜色以红色为主、黄色搭配.窗帘以米白色为主.地面的颜色以黑色为主，陶瓷碟以米白色为主.颜色的搭配要做到平常而又不失高贵，尽量给客人一种舒适自然的感觉.3灯光布局饮食部以米黄色柔和灯光为主，休闲娱乐部以白光灯为主，均以led装饰.第二篇：希尔顿酒店商业计划书希尔顿酒店商业计划书来源：餐饮管理发布时间：XX年02月22日点击数： 1034 【字体：小大】【收藏】希尔顿酒店商业计划书目录项目摘要.6一、项目概述.6二、项目优势.6三、项目背景.6四、项目投资计划.7环境评估8一、区位优势.?8二、区域经济.11三、旅游资源13酒店行业分析 17一、中国旅游饭店业概况17二、国际饭店集团竞争中国市场18三、国际饭店管理模式比较20四、高星级酒店的盈利分析21五、希尔顿酒店管理公司26市场分析.28一、厦门酒店概况28二、酒店经营指标分析28三、竞争对手及发展态势29四、项目定位30项目公司.31一、公司简介31二、公司结构. ?31三、股权结构31四、管理团队31五、项目其他背景32项目规划33一、项目位置33二、法律明细34三、项目详细规划36项目实施计划.40一、项目建设规模40二、项目现状和建设期41项目投资分析 42一、投资估算42.二、参数预测43三、融资计划及还款方案44第一章项目摘要一、项目概述厦门希尔顿大酒店是与国际希尔顿酒店集团签约合作的国内第六家希尔顿大酒店，是一家继大连、**、上海、北京、南京之后，通过国际希尔顿酒店集团严格评审入围和参与合作的国际五星级涉外旅游酒店.厦门希尔顿大酒店集旅游、商务、娱乐、餐饮等多功能于一身，位于厦门市cbd区域，购物、交通十分便利，濒临大海，与鼓浪屿遥遥相望，风光旖旎.总投资概为7500万美元，酒店用地面积3367.917平方米，建筑面积为43793平方米，地下三层，地上二十九层，总高度为99.15米.酒店建成后，凭借国际希尔顿酒店管理公司的专业化管理，将成为厦门档次最高的五星级酒店，其专业的国际经营理念必会带来丰厚的投资回报和良好的社会效益.二、项目优势黄金地段、得天独厚厦门市政府重点支持项目国际著名酒店管理公司专业化管理办妥土地房产证、土建已经开工，正进行地基建设筹建单位成功开发过多个大型地产项目三、项目背景厦门是中国东南沿海重要的旅游口岸，拥有鼓浪屿等三个国家重点风景名胜区，并获得国际花园城市和优秀旅游城市等荣誉.厦门已成为中国南方重要的对台贸易口岸，这里每年由中央政府主持举办经贸盛会“中国投资贸易洽谈会”和“对台出口商品交易会”，多种大型专业会展经常在厦门举办.厦门经济高速发展，是中国东南沿海经济繁荣带的龙头.自厦门成立特区以来,已有戴尔(dell)、柯达(koda)、通用电器(general electric)、可口可乐(coca cola)、太古飞机维修公司(swire aircraft)、麦德龙(metroag)等世界五百强公司入驻厦门,同时每年有大量国际、国内商务人士来厦门观光旅游.厦门市目前有四星级以上酒店六家、五星级酒店一家.鉴于厦门的高星级酒店数量相对偏少，该项目的建成将大大地推动厦门高端旅游市场的发展，促进厦门精品旅游品牌的提升，并将给投资商带来丰厚的投资回报.四、项目投资计划（一）投资总额项目投资概算为7500万美元，包括土地款、拆迁费用、土方工程、基桩及相关前期费用等已完成的投资1700万美元.（二）融资计划根据项目建设期计划，建设期为2年；根据营运收支预估数据，预计项目营运8年，即可还清本息.考虑项目的营运预算及还本付息年期，建议项目建设期免息.年度经营结余可用于偿还利息、本金.融资期限为10年（含建筑期）.根据营运收支预估表，项目进入营运期后，前四年每年还1100万美元，后四年每年还1200万美元，总共用8年还本付息.环境评估一、区位优势1、自然情况厦门是一座美丽的海滨城市，位于中国东南沿海、福建省的西南岸，临近九龙江的河口，居中国两大经济繁荣地区之间，与台湾隔海相望，距台湾高雄市160哩，是海峡西岸繁荣带之龙头.厦门市辖区陆地面积1500多平方公里（包括厦门岛130平方公里），海域面积300多平方公里.厦门属亚热带季风气候，常年春意浓浓，四季花香扑鼻.全年平均气温210c，冬天平均气温120c，夏天平均气温280c，全年降雨1100毫米.气候温和、雨量充沛、海岸曲折漫长、山岩叠秀绚丽多姿.1981年设立厦门经济特区，厦门市已被中央政府批核为一个特别行政区域，、1994年被级为副省级市.拥有省级的经济管理权力.现在，厦门已发展为一个现代化城市，有着强劲的经济发展及城市建设.在过去十年内，厦门受益于国际商贸，教育及旅游的持续发展.随着经济建设和社会各项事业的不断发展，厦门逐渐成为中国东南沿海的中心城市.在经济保持高速发展的同时，厦门的生态环境也得到了保护，具备可持续发展潜力.厦门先后获得国际花园城市和优秀的旅游城市等荣誉.2、地理位置厦门市位于东经118o04′04″、北纬24o26′46″.全市由厦门岛，鼓浪屿及内陆九龙江北岸沿海部分地区和同安组成，属海港风景城市.其主体－厦门岛面积约135.5平方公里，是福建省第四大岛屿，整修海岸线蜿蜒曲折，全长234公里，港岛屿星罗棋布，洪区内群山四周环抱，港阔水深，终年不冻，是条件优越海峡性天然良港，有史以来就是我国东南沿海对外贸易的重要口岸.九龙江北岸的沿海部分，由杏林湾和马銮湾分隔而成美、杳林、海沧三个小半岛.地属亚热带气候，夏天酷暑，冬天严寒，温和多雨，年均气温在21o左右.厦门市的总陆地面积为1，516平方公里，而海洋面积则有300平方公里.而地势则由南至北顺势而下，其西北部分地势偏于平坦，而南部则较多山及崎岖.在大部分的海峡，其水深超过12米及整平均处于无冰状态.而其余位于海岸边零散的岛屿则形成了一道天然的围墙，以保护海洋旋涡对厦门海峡造成的滋扰及破坏.3、行政区域XX年5月经国务院批准，同意厦门市调、整部分行政区划.调整的主要内容包括：一、思明区、鼓浪屿区和开元区合并为思明区，原三区的行政区域划归思明区管辖.二、将杏林区的杏林街道办事处和杏林镇划归集美区管辖.杏林区更名为海沧区.三、设立翔安区，将同安区所辖新店、新圩、马巷、内厝、大嶝5个镇划归翔安区管辖.行政区划调整后，厦门市辖思明、湖里、集美、海沧、同安和翔安6个区 .厦门市现辖有思明、开元、鼓浪屿、湖里、集美、杏林、同安七个区.其中厦门本岛内的思明、开元、鼓浪屿、湖里四个区为经济特区.思明区以商业闹市区为主；开元区以工厂区和新市区为主；鼓浪屿区是著名的风景旅游区；湖里区则是新兴的工业投资区.岛外的集美区以农业为主，包括以旅游、教育为主的著名侨乡集美镇；杏林区是已具一定规模的工业区和台商投资区.同安区则是全市的农副产品基地和轻工、食品行业的原料基地.4、气候厦门拥有南亚热带气候，降雨量充足.全年平均温度约为20.6oc，而最高则为38.5oc及最低为1.5oc.年降雨量约1，315毫米，主要降雨月份于每年的五月至七月.5、人口XX年末，全市户籍总人口为137．16万，41．85万户.2．80万人，其中：自然增长0．67万人，人口自然增长率为4．93?.全市人口中以汉族居多，另有回、满、壮、畲、苗、及高山等20多个少数民族.由于地理环境和历史背景的因素，拥有众多的归侨、侨眷及厦门籍侨胞和港、澳、台同胞.6、基础设施建设陆路交通配合赣龙铁路建设，兴建龙岩――厦门延伸段，形成连接大京九的出省新通道；配合建设福厦铁路，相应规划第二火车客运站及其配套设施.加快区域合作快速通道建设，重点建设和完善“三主”（同三国道主干线及其复线、国道324线）、“六聊”（厦门岛－龙海南太武、海沧－－龙海、同安－安溪、同安－南安、同安新店－南安石井、厦门－金门）的对外交通，建设厦门至三明高速公路，形成连接国家公路干线网和周边地区的快速通道.完善综合交通运输体系的配套设施，加快公路客、货运场站的规划和建设，构建公路运输主枢纽.航空运输厦门的空港是华东航空枢纽，高崎国际机场已开通国内外航线89条，其中国内航线73条，国际和地区航线有至东京、大阪、汉城、新加坡、吉隆坡、马尼拉、香港、澳门等14条航线，还有专门到日本名古屋的货运航班.每周出港约380余个航班，有26家航空公司在机场营运.XX年旅客进出港人数425.86万人次，比上年增长13.95%，航空货运吞吐量13.92万吨，增长30.48%.完善厦门机场的设施配套，建设空港物流园区，大力拓展国内外航空货运业务，增辟美国等国际航线，建成我国重要的国际干线机场，并争取作为两岸“三通”定点直航首选机场.加强国内外航班的衔接，拓展客运中转业务，成为连通国内外客货捷运的航空主枢纽.港口与海运完善对外辐射通道.实施“以港立市”战略，按照“三个一”（港口货物年吞吐量1亿吨以上，集装箱年吞吐量1，000万标箱，航空年客运量1，000万人次）的远景目标要求，把厦门港建成国家重点货运主枢纽港、集装箱运输国际干线港口和中转港、海峡两岸区域航运中心，完善航空港，高水准建设资讯港，强化口岸功能.厦门港是中国主要港口之一，位居世界集装箱百强港前40名，是中国第四个可接待第六代大型集装箱船舶的港口；XX年货物吞吐量2，734.51万吨，集装箱吞吐量175.44万标箱；每月厦门港到全世界各地航班有315条，基本覆盖了全球各主要港口；（与国内外84个港口直接通航）；世界各大船公司都纷纷开辟了厦门到世界各地的货运航线，很多知名船公司将厦门作为其大陆的基本港；首批与台湾货运试点直通港口，集装箱货运量达到134万标箱.邮电通讯长途电话可直拔210个国家或地区；国内1，800多个城市，城乡固定电话交换机总容量94.02万门；移动电话7.16万户，电脑互联网络用户达20万户.已建成市话本地网、移动通讯网、数位资料网和图像传输网，开办了ddn、isdn、pac、edi、ems、800等20多项邮电业务.电脑网已形成金桥网、金卡网、金关网、inernet网、 xiamen net网.可以通过dnn、adsl、光线以及无线接入方式连接internet、internet传输速度可以达到10m/秒.区域经济自1982年设立为经济特区以来，厦门市国内生产总值（gdp）年均增长18%，每年新增外商实际投资额在10亿美元以上.戴尔（dell）、柯达(koda)、通用电器(general electric)、可口可乐(coca cola)、太古飞机维修公司(swire aircraft)、麦德龙(metroag)等诸多知名跨国公司已在厦门设厂或投资.XX年，全市经济实现较快增长，经济运行质量和效益进一步提高.据初步统计，全年实现国内生产总值648．33亿元，比上年增长15．6％，其中第三产业增加值264．21亿元，增长9．9％.按户籍人口计算，人均国内生产总值47,270元，比上年增长14．5％.外商投资概况厦门市为中国其中一个的主要经济特区，并已赋予权力去管辖其市内的经济发展事务，及给多外商相关优惠措施，已吸引外商投资.————充分发挥特区和台商投资区的优势，实施外向型经济发展战略扩大对外开放，参与国际竞争，特区经济逐步趋向了外向型发展轨道.厦门口岸的国际知名度和辐射功能在近年来明显的增强，利用外资进入了全方位开放、蓬勃繁荣的发展阶段，世界最大500强跨国公司已有27家在厦投资办企业，70多家全球跨国公司在厦门落户，外商投资领域从第一、二产业扩大到第三产业的饮食服务业、娱乐业、房地产业、运输业、金融业、资讯产业等，从蔻密集型企业为主发展到以技术、资金密集型企业为主，从加工贸易发展到高附加值企业，逐步形成了拥有龙头产品及配套服务的产业链.————全市利用外资规模不断扩大，投资领域不断拓宽物流、商业零食、软骨发展等服务贸易领域的投资专案增多，利用外资层次逐年提高.截至XX年底，全市累计批准外商直接投资专案5334项，协定利用外资187.3亿美元，实际直接利用外资126.5亿美元.已开发投产的“三资”企业达4，381家，其中：在工商部门注册登记的外商投资企业达3016家.随着两岸关系的缓和，台商来厦门的投资也逐年增多，全市累计已签订合同的台商直接投资专案122个，协定外资金额39.38亿美元.目前，“三资”工业产值已占全市工业产值的八成以上，工业品出口交货值占全市工业销售产值的近一半.“三资”企业出口总值达32.26亿美元，占全市外贸出口的36.08%.全球零售巨商沃尔玛的进驻，引发了特区商品市场服务方式和经营理念上的新一轮整合.地方性外贸企业的崛起，在体制上打破了传统单一的国家外贸经营体制，厦门对外贸易采取放宽进出口经营权，推进外贸企业的实业化等鼓励措施，形成了中央、省属、地方属外贸公司，外贸专业公司和工贸进出口公司，“三资”企业等多层次外贸经营队伍共同发展的新格局. ————积极推行品牌战略，加快培育名优出口产品培育和发展了一批具有市场竞争优势的高科技产品和高科技出口企业，出口产品层次不断提高，由原来的以农副产品和初级工业产品为主，迅速发展到以机械、电子、轻纺工业等制品为主.20年来厦门累计对外贸进出口总额为894.46亿美元，年贸易规模突破了百亿元大关，XX年外贸进出口总值达110.79亿美元，比1981年增长72.37倍，年平均增长23.78%.其中，出口贸易额65.05亿美元，比1981年增长45.13倍，年增率达到20.55%.与世界上178个国家及地区建立了贸易往来关系，对47个国家和地区的年出口贸易额超千万美元，其中：对美国、日本、香港、德国、台湾、新加坡的出口已超过亿美元.随着戴尔电脑、柯达感光、灿坤家电、林德叉车、富士电气、。

厦门市某酒店商业计划书目录第一章项目摘要 (3)一、项目概述 (3)二、项目优势 (3)三、项目背景 (3)四、项目投资计划 (4)第二章环境评估 (5)一、区位优势 (5)二、区域经济 (8)三、旅游资源 (11)第三章酒店行业分析 (13)一、中国旅游饭店业概况 (13)二、国际饭店集团竞争中国市场 (14)三、国际饭店管理模式比较 (16)四、高星级酒店的盈利分析 (17)五、***管理公司 (22)第四章市场分析 (24)一、厦门酒店概况 (24)二、酒店经营指标分析 (24)三、竞争对手及发展态势 (25)四、项目定位 (26)第五章项目公司 (27)一、公司简介 (27)二、公司结构.......... (27)三、股权结构 (27)四、管理团队 (27)五、项目其他背景 (28)第六章项目规划 (29)一、项目位置 (29)二、法律明细 (29)三、项目详细规划 (32)第七章项目实施计划 (36)一、项目建设规模 (36)二、项目现状和建设期 (37)第八章项目投资分析 (38)一、投资估算 (38)二、参数预测 (39)三、融资计划及还款方案 (40)第一章项目摘要一、项目概述厦门***大酒店是与国际***集团签约合作的国内第六家***大酒店，是一家继大连、重庆、上海、北京、南京之后，通过国际***集团严格评审入围和参与合作的国际五星级涉外旅游酒店。

厦门***大酒店集旅游、商务、娱乐、餐饮等多功能于一身，位于厦门市CBD区域，购物、交通十分便利，濒临大海，与鼓浪屿遥遥相望，风光旖旎。

总投资概为7500万美元，酒店用地面积3367.917平方米，建筑面积为43793平方米，地下三层，地上二十九层，总高度为99.15米。

酒店建成后，凭借国际***管理公司的专业化管理，将成为厦门档次最高的五星级酒店，其专业的国际经营理念必会带来丰厚的投资回报和良好的社会效益。

二、项目优势黄金地段、得天独厚厦门市政府重点支持项目国际著名酒店管理公司专业化管理办妥土地房产证、土建已经开工，正进行地基建设筹建单位成功开发过多个大型地产项目三、项目背景厦门是中国东南沿海重要的旅游口岸，拥有鼓浪屿等三个国家重点风景名胜区，并获得国际花园城市和优秀旅游城市等荣誉.厦门已成为中国南方重要的对台贸易口岸，这里每年由中央政府主持举办经贸盛会“中国投资贸易洽谈会”和“对台出口商品交易会”，多种大型专业会展经常在厦门举办。

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关于希尔顿酒店的战略方案
一个尺码难以适合所有的人。

希尔顿在对顾客做了细致分类的基础上，利用各种不同的饭店提供不同档次的服务以满足不同的顾客需求，下面为大家介绍关于希尔顿酒店的战略方案。

 关于希尔顿酒店的战略方案
 一、希尔顿的成功管理模式
 希尔顿饭店的成功得益于其全面创新的管理模式，它们体现在以下几方面：
 (一)细分目标市场，提供多样化产品
 1.采用品牌延伸把一个联号集团区分成不同质量和档次的酒店。

 一个尺码难以适合所有的人。

希尔顿在对顾客做了细致分类的基础上，利用各种不同的饭店提供不同档次的服务以满足不同的顾客需求，希尔顿集团的饭店主要分以下七类：
 (1)机场饭店：自从1959年旧金山希尔顿机场饭店建立以来，公司已经在美国主要空港建立了40余家机场酒店，他们普遍坐落在离机场跑道只有几分钟车程的地方;
1。

厦门某酒店项目实施计划书厦门某酒店项目实施计划书一、项目概述本项目拟建一家六层楼高的酒店，位于厦门市思明区湖滨北路，占地面积约5000平方米，建筑面积约22000平方米。

酒店包括客房、餐厅、会议室、娱乐设施等。

二、项目目标1.在厦门市建立高品质酒店服务，提供舒适、温馨的住宿环境。

2.提升厦门市旅游产业的品质和档次，为旅游者提供更好的服务和体验。

3.推动厦门市的经济发展，增加当地就业机会。

三、项目实施计划1.前期工作（3个月）1）确定项目资金、设计方案和施工单位。

2）申请建设用地许可证和施工许可证。

3）制定工程进度表和预算计划。

2.施工阶段（12个月）1）进行地基和土建工程的施工。

2）安装管道、电气设备、空调等设施。

3）进行内饰和装修等工作。

4）进行系统调试和消防验收。

3.开业阶段（1个月）1）进行酒店设施、人员的培训和调试。

2）进行各项设施的检查和保养。

3）进行广告宣传。

4）进行客户口碑的收集和整理。

四、组织架构项目组成员包括项目负责人、设计师、财务人员、施工工人等，总人数不超过50人。

五、项目预算1.建筑设计和相关费用：100万人民币。

2.土建和设备安装费用：4000万人民币。

3.人力资源及管理费用：500万人民币。

4.其他费用：200万人民币。

总投资估计为4600万人民币。

六、项目风险和应对措施1.资金风险：建议多方投资，降低风险。

2.市场风险：提前调研市场需求，确保产品竞争力。

3.人力风险：提前招聘并培训酒店员工，确保酒店运营。

4.自然灾害风险：制定应急预案，确保客人和员工的安全。

七、项目效益1.提高当地旅游业的服务和档次。

2.推动厦门市经济发展。

3.提高酒店从业人员的收入。

4.增加当地就业机会。

八、项目评估和改进1.定期对酒店的运营情况进行评估和整改。

2.收集客户意见，不断改进酒店服务。

3.在系统运维中及时发现问题并及时解决，确保酒店稳定运营。

九、项目总结本项目作为厦门市旅游产业的重要组成部分，将为当地经济发展和旅游产业的提升做出积极贡献。

希尔顿酒店销售方案一、引言希尔顿酒店作为全球知名的高端酒店品牌，一直以来都以豪华舒适的住宿体验和优质的服务闻名。

然而，在如今竞争激烈的酒店业市场中，如何制定一套有效的销售方案，提升希尔顿酒店的销售业绩，成为了摆在我们面前的重要课题。

本文将基于希尔顿酒店的特点和市场需求，提出一套全面的销售方案，旨在帮助希尔顿酒店吸引更多的客户，提高客房入住率，提升市场份额，从而增加收入。

二、市场分析在制定销售方案之前，我们需要首先进行市场分析，了解当前酒店业市场的情况。

根据最新的市场调研数据，酒店业市场竞争激烈，消费者对于住宿体验的要求也越来越高。

希尔顿酒店的优势在于其品牌知名度和豪华品质，但与此同时，也存在着一些挑战。

例如，高端酒店的价格一直被认为是相对昂贵的，这对于需要控制预算的商务旅行者和个人旅客可能会成为一个阻碍因素。

此外，旅游业的快速发展也为希尔顿酒店的销售带来了机会。

大量的国内外游客涌入市场，希尔顿酒店可以通过制定合适的销售策略，吸引更多的游客选择入住。

三、销售目标制定明确的销售目标是制定销售方案的关键。

根据市场分析和希尔顿酒店的实际情况，我们提出以下销售目标：1. 提高客房入住率：通过采取一系列措施，提高客房的出租率，达到年度目标。

2. 提升客户忠诚度：加强客户关系管理，提供个性化的服务，增加客户忠诚度，吸引客户再次选择入住。

3. 增加市场份额：扩大市场影响力，吸引更多新客户选择入住，提高希尔顿酒店在市场中的份额。

四、销售策略为了实现上述销售目标，我们提出以下销售策略：1. 定位不同市场：根据不同的客户需求，制定不同的销售策略。

对于商务旅客，我们将强调希尔顿酒店的高端豪华特点和便利的会议设施；对于休闲度假客户，我们将强调希尔顿酒店的舒适度和丰富的休闲娱乐设施。

2. 提供个性化服务：通过客户关系管理系统，收集客户信息，并根据客户需求提供个性化的服务。

例如，我们可以提前了解客户的喜好，为客户定制行程，提供特殊的服务和礼遇，增加客户的满意度和忠诚度。

希尔顿酒店（餐饮）商业模式规划消费定位：中、高档需求定位：商务宴请，请客办事，喜宴（结婚，生日，生子），家庭、朋友聚会痛点提炼：面子档次，好吃，价格第一部分：功能分布及亮点介绍一、功能分布：一楼东为多功能大厅，实现婚宴，大型会议，产品发布等二楼南区为自助餐（巴西烤肉，海鲜羊肉涮烤），面对家庭及朋友聚会二楼北区及三楼为中高档宴会厅，设置20个包间，其中22-26人1间，18-22人1间，14-16人2间，10-12人6间，8-10人6间，6人4间，面对商务宴请及请客办事二楼东区为多功能会议室，除了接待会议外也可接待小型团体宴会一楼大堂西区为粤式茶点二、亮点及特色：1、地区甚至济南地区最高端婚礼场所：（1）1600平方挑高14米无柱大厅（2）新娘高空索降入场（3）无人直升机祝福或戒指递送（4）高空取景（5）100平以上高清屏现场直播（6）不同风格场地主题选择（7）超值菜单设计及装盘（喜字点缀及心型果盘等）（8）济南电视台各档次主持人司仪2、秘书式营销和感动式服务给足顾客面子（1）顾客档案运行实现秘书式营销（2）主题宴会定制及房间装饰（3）个性化超值服务（4）私人厨师，专属厨房及后续上门服务（5）大型儿童娱乐场（6）无条件退换菜品及主动控制菜量3、赢牟文化主题酒店（1）赢牟文化主题装修及民间工艺点缀（政府部门人员需求）（2）锡壶及酒杯使用（3）非遗文化介绍第二部分：投资及回报分析一、投资预算：约1500万元二、组织结构（按满编上限计算）三、日费用预算1、日均人员工资：128人×3500元/人（行业参考值含部分员工五险）÷30天=14933元2、折旧按1500万/年分5年，每天约为8333元3、租金按150万/年，每天约为4166元4、其他费用：3000元/天5、日均费用合计：全部包括：14933+8333+4166+3000=30432元人工加折旧：14933+8333+3000=26266元只算人工：14933+3000=17933元四、收入预算及回报周期1、收入预估：（1）自助餐午餐定位68元，晚餐定位78元，餐位数200人，人均按75元，上座率60%，日均收入约为18000元；（2）宴会厅21间共220个餐位，综合人均定位100元，上座率50%，日均22000元；（3）婚宴大厅月接待10家，平均按20桌，人均128元，日均收入约为8533元；（4）会议室日均收入按3000元；（5）其他衍生收入暂不计算；合计日均收入：18000+22000+8533+3000=51533元日均毛利额：51533×60%（行业参考值）=30918元2、回报周期预估：（1）费用全部包括预算收入与费用基本持平：日毛利额30918元—日总费用30432元=487元（2）不计算房租：日毛利额30918元—日总费用26266元=4652元；月毛利额为138560元；年毛利额为1662720元；（3）不计算房租及租金：日毛利额30918元—日费用17933元=12985元；月毛利额为389550；年毛利额为4674600元；结论：最多3年收回全部投资五、风险预估1、实际面积使用率较低2、工作要求标准高与人均消费定位不批配一是人均产出比低二是市场没有经过详细测算，消费定位高档担心市场基数过小3、人力资源招聘及培训难度较大4、地理位置稍偏5、经营项目较多，难度较大第三部分：商业模式规划一、精准客户定位及核心痛点提炼1、精准客户定位：消费定位：中、高档需求定位：商务宴请，请客办事，喜宴（结婚，生日，生子），家庭、朋友聚会2、核心痛点提炼：追求面子和档次，好吃，注重价格二、系统性价值链（1）客户群体（同边效应）：通过贴心的服务满足顾客的要面子的隐性需求，壮大顾客群体同时增加粘性；通过开门性自助餐或免费产品加高毛利婚宴组合营销，增加发展更多的会员客户群体；通过众筹方式发展10名VIP股东客户（2）合伙人群体（同边效应）：打造和包装8-10道特色菜品形成酒店核心菜系；以每天500人（不含客房顾客）左右的人流量为吸引，对各灶口和其他菜品进行全面外包；前期先对内部员工进行外包运作，之后对市场乃至济南市场厨师界进行开发外包，形成同边竞争效应。

希尔顿酒店管理商业计划书1. 希尔顿酒店简介希尔顿酒店是全球领先的酒店连锁企业之一，其旗下酒店品牌包括希尔顿、康拉德、华尔道夫、DoubleTree等，拥有超过5600家酒店和度假村，分布于全球100多个国家和地区，员工总数超过16万人。

希尔顿酒店致力于提供优质服务、精致的细节和舒适的环境，打造美好的住宿体验，成为世界范围内享誉盛名的品牌。

2. 市场分析酒店行业是一个竞争激烈的市场，但也是一个巨大的市场。

随着人们物质生活水平的提高，旅游的频率和程度也不断增加，酒店需求量也在不断增加。

而全球旅游业的兴旺发展也成为各大酒店企业迅速扩张的首要推动力。

目前，全球酒店行业的市场规模已超过3万亿美元，其中希尔顿酒店是领导者之一。

3. 商业策略（1）分析目标客户：我们的目标客户主要是高端商务人士、旅游者和会议大会参会者。

我们的酒店提供高品质的住宿环境、舒适便捷的服务和设施以及专业的会议服务，以满足客户的不同需求。

（2）提升酒店服务水平：我们将提供高品质的服务和舒适的环境，从员工的培训和服务质量的提高入手，提升客户满意度和忠诚度。

（3）多元化市场营销：我们将通过网络、广告、营销以及联合推广等方式，打造品牌形象，并通过不断优化实施的营销策略来增强业务增长和市场份额。

（4）提高利润和效益：我们将在控制成本的基础上，不断创新和优化运营模式，提高能源利用效率，实现经济效益的最大化。

4. 经营目标（1）经验收益增长：目前希尔顿酒店的营业额持续增长，我们还将通过提高酒店运营效率和利润率，进一步提高经验收益增长。

（2）多品牌扩张：为了更好地满足不同客户群体的需求，我们正在大力推广我们的多品牌理念，在全球范围内打造各种酒店品牌，从而实现有机扩张和多样化经营。

（3）提高客户满意度：希尔顿酒店已经成为全球著名酒店品牌之一，我们将继续根据客户的不同需求和市场情况，不断提高酒店服务质量和环境，以最大程度地提升客户满意度。

5. 市场营销策略（1）网络宣传：通过互联网提高希尔顿酒店品牌知名度，定期更新酒店产品、优惠信息等内容，以及冠名、联办、合作等方式，不断塑造品牌形象。