春季养生食疗

[键入文字] 健康村保健知识宣传 春季养生

春季饮食养生

1．适当辛温发散之品

适当食用一些辛温的食物，以扶助机体内的阳气生发. 如：香椿、豆豉、大葱、芫荽、韭菜等。

①香菜（芫荽）：味甘、辛，性温。入肺、脾经，发表透疹，温中健胃，消食开胃常用于风寒感冒，头痛，麻疹、痘疹透发不畅，胃弱食积，脘腹胀痛。

②韭菜：味甘、辛，性温。入肝、胃、肾经。舒肝和胃、行气宣痹，活血散瘀，补肾助阳。

③青蒜：味辛，性温。醒脾气，消谷食。常用于纳食不香，消化不良等症。

2．增加甜味食物摄入

多吃些甜味的食物，这样能够补益人体的脾胃之气。脾胃为人体质后天之本。如莲藕、土豆、大米、小麦、黄豆、薏苡仁、大枣等。

①大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭。

②土豆：马铃薯. 味甘，性平。入脾、胃、大肠经。健脾益气，止痛润肠。常用于脾气虚弱，倦怠气短乏力，脘腹隐痛，便秘等症。

③例子：中医还有“辛甘合化为阳”的说法，即辛味与甘味搭配食用，有利于阳气的生发。如立春的春饼：饼是甘味的面粉制成的，馅有韭菜，性辛温，配合豆芽，就是典型的辛味和甘味的食物搭配。所以在立春的时候吃春饼是很有它的医学道理的。

3．减少酸味食物摄入 [键入文字] 健康村保健知识宣传 春季养生

春天主生，对应的脏腑是肝脏。中医认为酸味有收敛、收涩的作用，不利于春天阳气的生发和肝气的保养，所以要少吃酸味的食物，比如醋、梅子、石榴、杏等。

4．慎食生冷之物

春天虽然开始转暖，但有时仍夹有寒凉之意，尤其是早春时节，故应慎食生冷之物，如冷饮、冰棍、冰淇淋、清凉饮料等，以免损伤脾胃的功能。此外，饮食中应少吃性寒食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免遏制阳气的生发。

[键入文字] 健康村保健知识宣传 春季养生

精神养生

精神养生主要是控制七情的变化。七情：是指人有喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志变化。在一般的情况下，七情是人对客观外界事物作出的七种不同的情感反应，属正常的精神活动的范围。所以一般的情志刺激不会引发疾病。但是，如果外界事物或生活环境发生剧变，或受到长期的精神刺激，或突然剧烈的精神创伤，超过了人体生理活动所能调节的范围和人的心理承受能力，就会引起体内阴阳、气血失调，脏腑经络功能活动的紊乱，从而导致疾病的发生。此时，七情就成了致病因素。

七情变化相对应的脏腑有不同的影响。《素问?阴阳应象大论》说：“怒伤肝”、“喜伤心”、“思伤脾”、“忧伤肺”、“恐伤肾”。春属木，与肝相应。肝主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。故春季养生，首先要戒怒。戒怒：中医认为，怒伤肝。在春天人们一般比较烦燥，此时发怒更容易伤了肝气。怒则气上，怒可使肝气上逆，血随气涌，亦随之上升，出现面红目赤、头晕头痛、气逆呕血，甚至卒然昏倒等症状。

所以要精神愉快，心胸开阔，情绪乐观，不可急躁恼怒。《类修要诀》有云：“戒怒暴以养其性。”怒是养生的大忌，它是情志致病的元凶，所以一定要学会戒怒。戒怒可借鉴下列方法:首先，要学会用意识控制，即当怒从心头起，将要和人吵架时，就要赶快提醒自己，吵架只会给双方带来更多的烦恼，不能解决任何问题。这样，用理智的力量来控制自己。不能使用粗鲁的语言，更不要采取粗暴的行动。其次，要会运用疏泄法，即把积聚、抑郁在心中的不良情绪，通过适当的方式表达、发泄出去，尽快恢复心理平衡。最后，[键入文字] 健康村保健知识宣传 春季养生

还可采用转移法，即通过一定的方法和措施改变自己的思想关注点，或改变其周围环境，使其与不良刺激因素脱离接触，从而从精神烦恼中解脱出来，或转移到其他事物上去。

[键入文字] 健康村保健知识宣传 春季养生

春季起居养生

1. 春季睡眠（夜卧早起）

《黄帝内经》指出：“夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生”，意谓春天人们应当晚一些睡，早一点起床，以适应自然界的生发之气。

起床后宜披散着头发，松开衣扣，舒展形体，在庭院中信步漫行，这样使思维、机体逐渐活跃起来。老年人晚间睡眠质量一般不高，宜安排一定时间的午睡。

2.春季衣着

春天是风气主令，虽然风邪一年四季皆有，但主要以春季为主。“虚邪贼风，避之有时。”

（1）春天宜捂

由于春天气候变化较大，再加之人体的皮肤胰理已经开始变得疏松，故穿着的总要求宜捂不宜冻，防止风邪不伤人。

春天除了防止风邪伤人，亦需要防寒，春季防病不能忽略了春寒，“春冷透骨寒”和“春寒冻死牛”的民间俗语，尤其是在早春时节。古语道：“吃了端午棕，还要冻三冻”，就是提醒人们当心春天里的“冬天”。

（2）衣服不可顿减

春季气候变化较大，极易出现乍暖乍寒的情况，加之人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱。所以，春天不宜过早地顿减衣物，宜逐渐减衣。特别是年老体弱者，减脱冬装尤宜审慎，不可骤减。为此，《千金要方》主张春时衣着宜“下厚上薄”，既养阳又收阴。凡此皆经验之谈，春时养生参考。 [键入文字] 健康村保健知识宣传 春季养生

春暖花开，一旦寒气袭来，会使血管痉挛，血流阻力增大，影响机体功能，造成各种疾病，所以“春捂”习惯要保持，衣服宜渐减，衣着宜“下厚上薄”，体质虚弱的人要特别注意背部保暖。

关于这一点，《寿亲养老新书》里明确指出：“春季天气渐暖，衣服宜渐减，不可顿减，使人受寒”；《摄生消息论》中也强调说：“不可顿去棉衣，老人气弱、骨疏体怯，风寒易伤腠理。时备夹衣，遇暖易之一重，渐减一重，不可暴去气”。

（3）不要在穿堂风的地方久坐。此风由于流速快，最易伤人。

3. 春天还要注意皮肤的保养

春点风沙比较大，皮肤容易出现干燥、脱皮的现象，应该注意护肤，除了我们日常所用的护肤品外，这里可以介绍一个小的窍门，可以用鸡蛋来护肤。把生的鸡蛋打了，分鸡蛋清和鸡蛋黄，先用清水把颜面清洗干净，先把鸡蛋黄涂抹面部，15分钟以后擦洗干净再涂抹鸡蛋清15分钟，这样做一次以后，皮肤光洁、湿润。中医认为鸡蛋黄有滋养阴血的作用，鸡蛋清有清润的作用，所以对于皮肤的保养是很有好处的。

[键入文字] 健康村保健知识宣传 春季养生

运动养生

在寒冷的冬季里，人体的新陈代谢，藏精多于化气，各脏腑器官的阳气都有不同程度的下降，因而入春后，应加强锻炼。到空气清新之处，如公园、广场、树林、河边、山坡等地，玩球、跑步、打拳、做操，形式不拘，取己所好，尽量多活动，使春气升发有序，阳气增长有路，符合“春夏养阳”的要求。年老行动不便之人，乘风日融和，春光明媚之时，可在园林亭阁虚敞之处，凭栏远眺，以畅生气。但不可默坐，免生郁气，碍于舒发。

1.踏青春游

尽管一年四季皆可旅游，但还是以春游为最佳。

寒冷冬季里，体温调节中枢和内脏器官的功能有不同程度下降。经过一季的静养，肌肉和韧带长时间不活动，更是萎缩不展，收缩无力，此时外出踏青赏景，既锻炼了身体，又陶冶了精神。特别是春天的郊野，空气清新，花红叶绿，百鸟争鸣，置身于如此优美的大自然怀抱，心情自然舒畅起来。而且自古以来，人们就有踏青春游的风俗，所以踏青出游不失为春季养生的好方法。

春游中应注意休息，防止过度疲劳。在休息时，要当心防寒保暖，以免出汗后受凉，最好用柔软的干毛巾擦干身上的汗水，并及时穿上御寒衣服。

春天草长花开，花粉是一种过敏物质，对花粉过敏的人，会发生过敏性皮炎、湿疹、支气管哮喘等疾病。因此，有体质过敏的人，在春游时要穿长袖衣裤、鞋袜，并尽可能避开鲜花开放的地方。

2.放风筝

春季放风筝是集娱乐和锻炼为一体的养生方式。风筝放飞时，[键入文字] 健康村保健知识宣传 春季养生

人不停地跑动、牵线、控制，通过手、眼的配合和四肢的活动，可达到疏通经络、调和气血、强身健体的目的。看风筝高飞，眼睛一直盯着风筝远眺，眼肌得到调节，疲劳得以消除。这项活动特别适合青少年。中老年放风筝时要注意保护颈部，不要后仰时间太长，可仰视和平视相交替。放风筝最好以2～3 人为宜，选择平坦、空旷的场地，不要选择湖泊、河边以及有高压电线的地方，以免发生意外。

3.春季运动注意事项：

（1）避风：春季雾多，风沙也大，因此，锻炼时肢体裸露部分不宜过多，以防受潮寒诱发关节疼痛，也不要在尘土随风飘飞的地方锻炼，并要学会鼻吸口呼，不要呛风。

（2）不宜太早：春季锻炼还要注意的是，在初春时晨炼不要太早。这是因为早春二月，清晨气温低，冷气袭人，易受“风邪”的侵害，轻者患伤风感冒，重者引发关节疼痛、胃痛发作，甚至能使人冻歪嘴、患面神经麻痹、心绞痛等病。

（3）运动后及时穿衣：脱穿衣服要预防感冒。如果身上出了汗，要随时擦干，不要穿着湿衣服让冷风吹，以免着凉引起疾病。锻炼身体要全面，既要选做四肢胂展的动作，又要有背腹和胸腰部的屈伸动作。锻炼中或锻炼后，不要在草地上随处躺卧，否则易引起风湿性腰痛或关节炎。

[键入文字] 健康村保健知识宣传 春季养生

春季防病保健

初春，由寒转暖，温热毒邪开始活动，致病的微生物细菌、病毒等，随之生长繁殖。因而风湿、春温、温毒、温疫等，包括现代医学所说的流感、肺炎、麻疹、流血、猩红热等传染病多有发生、流行。

（1）肝脏保健

中医说“春应在肝”。在生活上注意不要过分劳累，以免增加肝脏负担。肝病、高血压的患者需静养。

（2）防风温

春季气候转暖，各种病菌纷纷出来活动，如果身体虚弱，抵抗力下降，不能适应气候变化，就会感受风热外而发风温病。症状：发热重，恶寒轻，口舌干燥，咽喉疼痛，皮肤干燥等等，舌红、苔黄，脉浮数。

方药：玉屏风散。

由黄芪、白术、防风诸药组成，对于卫气虚弱、体表不固、易患感冒伤风者为宜。风为春天之主气，最易侵袭人体，平时服此药，能有效地抵御风邪的侵袭，体质虚弱者，春天尤服此药。服法：每日2 次，每次服15克，温开水送服。

（3）防“春困”

春天，人们常感到困倦、乏力、精神不振，昏昏欲睡，早晨醒来也较迟。原因何在呢?春困不是病，而是一种正常的季节性变化时出现的生理现象。

春天困倦虽不是病态，但因为影响到学习和工作效率，必须设法消除。措施是：

①注意睡眠。俗话常说:睡好精神才好。睡眠时间不宜过短，一般成年人每天8 小时，中学生8～9 小时，小学生9～10 小时。当然，时间也要因人而异。