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《土壤肥料学》第11讲
第十、十一章
有机肥料、复合肥料
一、有机肥料•概述
•主要有机肥品种•合理施用有机肥
（一）有机肥料定义
•有机肥料是指含有较多有机质和多种营养元素、来源于动植物残体及人畜粪便等废弃物的肥料之统称。
1 有机肥料的种类和数量
种类
•粪尿类、堆沤肥类、绿肥、泥炭、农业废弃物、城市垃圾等；
•大约有14类，100多种。
数量
•我国每年有机肥料的总产量约18 -24 亿t，折合氮磷钾养分：1678万t，相当于我国每年化肥养分量的三分之一。
2 有机肥特点
以有机质为主，如纤维素、半纤维素、脂肪、蛋白质、氨基酸、激素及腐殖酸等，同时含有氮磷、钾、硫、钙、镁以及微量元素等各种矿质养分，是一种完全肥料。
3 有机肥料在农业生产中的作用
（1）提供作物所需的各种养分。
¾有机肥料的分解是通过矿化作用，将迟效性的养分逐步释放出来，供作物生长发育的需要。
（2）增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。
¾提高了土壤保水保肥能力；
¾增加土壤团粒结构的形成，改善土壤理化性质；¾通过提供有机碳源，可促进土壤微生物的活动；¾由动物消化道分泌的各种活性酶和微生物产生的各种酶，进入土壤后可大大提高土壤中酶的活性。
（3）增加作物产量，改善农产品品质。
•多个田间试验的结果表明: 施用有机肥料对农作物有良好的增产作用。
•例：施用有机肥料对农产品品质的改善
¾可提高小麦、玉米中蛋白质、氨基酸、面筋的含量
¾降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维生素C含量¾提高大豆中粗脂肪，亚油酸和油酸含量。
（4）提供土壤容量，改善农村生态环境
5 有机肥料的发展趋势
（1）传统有机肥料的使用呈萎缩的趋势!!
•原因：养分含量低、肥效缓慢
•难以供给人口众多的食品需求
•制作和使用有机肥料需要消耗大量的人力、物力
（2）商品化，将有机肥料加工转化为商品有机肥。
特点:
•价格相对于化肥（等效养分）便宜
•施用较为方便
•有机肥在培肥土壤方面有优势
（3）绿肥沼气肥在未来农业生产中也有一定潜力，值得发展与推广。
（二）主要的有机肥料品种
粪尿肥
堆沤肥
秸秆堆肥
绿肥
1 粪尿肥
•粪尿肥的种类:
人粪尿、家畜粪尿以及家禽粪尿等，是有机肥料的重要组成。
(1)人粪尿肥
特点：
•氮素含量高；
•腐熟快，肥效显著；
•人粪尿中磷、钾含量相对较低，但大多为无
机态的，容易分解，有较好的肥效；
•人粪和人尿的成分和性质差别很大。
人粪和人尿的区别：
•人粪需要分解后才能供作物吸收利用，
•人尿易分解，肥效快，可以直接施用。
使用注意事项
¾人粪尿经腐熟后可提高肥效，并有利于卫生，通过堆肥产生的高温（60-70o C）可杀虫菌，使人粪尿达到无害化标准。
¾贮存期间减少氮素损失是充分发挥人粪尿肥效的关键，人粪尿腐熟后铵态氮含量可占全氮量的80%。
¾加盖密封是减少其氮素损失的主要措施。
（2）家畜粪尿
•定义：指猪、牛、羊、马等饲养动物的排泄物。
含有丰富的有机质和各种营养元素，是一种良好的有机肥料。
•厩肥：是家畜粪尿与各种垫圈物料混合堆沤的肥料，或称圈肥。
（3）禽粪
•家禽粪也是一种优质有机肥料，产量远低于家畜粪尿，一般多作为厩肥的辅助材料
2 堆沤肥
•定义：利用秸杆、杂草、绿肥、泥炭、垃圾和人畜粪尿等各种废弃物混合后，按一定方式进行堆制或沤制的肥料。
•北方地区以堆肥为主，堆积过程中主要是好气微生物分解，发酵温度较高；
•南方地区则以沤肥为主，沤制过程主要是嫌气微生物分解，常温下发酵。
堆肥分类
•按所含的主要材料分：泥土堆肥、垃圾堆肥、秸秆堆肥等
•按堆积方式分：普通堆肥和高温堆肥
堆肥腐熟的条件
•微生物的分解作用是堆肥腐熟的重要保证！凡是影响微生物活动的因素都会影响堆肥腐熟的进程。
•堆肥腐熟的五大因素：水分、空气、温度、材料的C/N比、酸碱度(pH)等
•堆肥材料的C/N比是影响腐熟程度的关键。
沤肥和堆肥的区别
•材料相似。
•沤肥加入过量水分，
使原料在淹水条件下
发酵，故沤肥是嫌气
性常温发酵，时间长。
沼气肥•沼气肥是沤肥的一
种，有机材料在嫌气
条件下产生沼气后，
残留的沼气粪渣和粪
液。
•沼气肥中含氮素较多
（尤其是速效铵态
氮），肥效高于一般
垃圾堆肥。
3 秸秆
•秸秆可供给作物养分，特别是钾和微量元素。
•改善土壤理化性状和生物学性状。
•豆科作物秸秆含氮较多，禾本科作物含钾较丰富。
秸杆主要有三种利用方式
•制堆（沤）肥还田
•过腹还田（作饲料喂
饲，牲畜粪尿还田）
•直接还田
秸秆直接还田注意事项
¾1. 补施氮素和水分禾本科秸秆直接还田时，应补充适当氮肥，调节C/N比，避免微生物分解秸秆过程中与幼苗争夺速效氮和水分，影响幼苗生长。
¾2. 秸杆应切碎(10-15cm)后耕翻入土，并覆土保墒加速秸秆分解。
¾3. 秸杆数量不宜过大，约200-300Kg/亩为宜，最多不应超过500Kg/亩。
在厌氧分解过程中，注意有机酸对根系的毒害。
¾4. 避免把病虫害严重的秸秆直接还田，应制成高温堆肥杀死病虫后再还田。
4 绿肥
•定义：直接用作肥料的新鲜绿色植物体称为绿肥。
•分类：
¾按来源分为：栽培绿肥、野生绿肥
¾按植物学特点分：豆科绿肥、非豆科绿肥
¾按栽培季节分：早春、夏季和冬季绿肥
¾按栽培年限分：一年生绿肥、多年生绿肥
¾按栽培几种主要绿肥的养分含量方式分：单作、套作、混作以及插种绿肥等
绿肥的作用
¾绿肥根系生长将深层土壤中的磷钾养分转移到耕层。
¾豆科绿肥的生物固氮作用增加氮的转化和土壤有机氮，绿肥耕翻后迅速腐解，增加下茬作物的氮素供应。
并有“以磷自增氮”的作用。
¾增加土壤养分库和更新土壤有机质。
¾绿肥可作为牲畜饲料和蜜蜂饲料。
¾防止水土流失、保护土壤生态环境。
（三）合理施用有机肥料
1 有机肥的用量和施用条件的确定
¾有机肥料养分含量相对较低、养分释放缓慢，一般施用量较大，除秸杆还田用量不宜过高外，多为亩施1000-2000 kg，且主要用作基肥，一次施入土壤。
¾部分有机肥料(如人粪尿、沼气肥等)因速效养分含量相对较高而释放较快，亦可作追肥施用，但多用在蔬菜和经济作物上。
¾绿肥和秸秆还田一般应注意耕翻的适宜时期和分解条件。
2 有机肥和化肥的配合施用
有机肥和化肥配合施用，可实现养
分种类齐全、肥效缓急相济的作用。
总之，有机无机配合施用中应注意二者的比例以及搭配方式。
许多研究表明，以等氮量比较：有机肥/氮肥＝1:1左右，增产效果最好。
另外，除了与氮素化肥配合外，有机肥料还应注意与磷、钾肥的配合施用。
（一）概述
1 定义
复合肥料系指肥料商品中，含有氮、磷、钾三要素中两种以上养分的肥料。
有的国家也叫综合肥料或多养分肥料。
我国目前习惯于称为复混肥料。
在复混肥料中亦可以含有一种或几种可标明含量的中量营养元素或(和)微量营养元素。
•复合肥是目前世界肥料工业生产和投放农业的主要肥料形态。
