小麦栽培技术

140 小麦栽培技术

小麦栽培技术，就是在整个生育过程中，根据小麦生长发育规律及其对环境条件的要求和反应，综合运用一系列的农业技术措施，充分发挥有利因素的作用，克服或避免不利因素的影响，协调环境条件与小麦生育的关系，保证麦苗齐、匀、全、壮、足，群、个体协调发展，穗、粒、重三因素合理，最终实现高产、稳产、优质、高效益的生产目的。小麦栽培技术包括整地技术、施肥技术、灌溉技术(见前)，以及合理密植技术、播种技术、管理技术、收获与贮藏技术等环节。

一、因地制宜，合理密植

所谓合理密植，是指根据当地的气候条件、土壤条件、产量水平、品种特性，以及所采用的栽培技术等来充分协调麦田的群体和个体之间的关系，使之能尽可能地利用光能和地力，既要求单位面积上有足够的苗数、蘖数和穗数，又要求所有个体能良好地生长发育，从而达到穗多、穗大、粒多、粒饱，实现高产稳产。

(一)合理密植的增产原因

1.群体结构合理，光合效率高，干物质积累多 基本苗数过少，地力和光能无为消耗大(裸地、漏光)，净光合生产率低，干物质积累少；基本苗数过多，群体过大，干物质大部分用于茎叶的形态建成，同时后期易倒伏，所以，净光合生产率亦不高，干物质的积累也少。只有做到合理密植，群体结构的发展才能协调合理，叶面积适宜，株间光照条件良好，光能和地力得到充分利用，光合效率提高，干物质积累最多，产量较高。

2.分蘖的增产作用得到充分发挥 带有分蘖的幼苗可形成强大的根系和健壮的地上部分，因此，它比无蘖苗为壮。同理，带有分蘖的主茎穗也优于无蘖主茎穗。生产上如过于密植，单株营养面积减少，分蘖少，单株成穗数更少，有些甚至不能形成分蘖穗；如过于稀植，虽然单株营养面积较大，分蘖多，单株成穗数较多，但单位面积上的总穗数不足。在上述这两种情况下，小麦产量均会降低。只有实行合理密植，才可使单株分蘖数增加，成穗率提高，产量增加。

141 3.成产三因素发展协调，经济系数较高 密度过大，虽然亩穗数多，便个体发育受到很大影响，造成穗粒数减少，粒重减轻，经济系数下降，产量较低；密度过小，虽然穗粒数和粒重有所增加，但其增加幅度抵销不了由于密度下降所造成的减产幅度，因此，即使经济系数不升不降，产量也不高。只有在合理密植的情况下，才可缓和群体与个体间的矛盾，协调穗、粒、重三因素，提高经济系数，增加产量。

4.减少倒伏损失 随密度增加，茎秆的抗弯力和抗折断力明显下降，如基本苗从7.5万增加到90万，茎秆抗弯力从67.3克降至7.4克，抗折断力从250克降至133克。而在合理密植条件下(基本苗在30万以内)，抗弯力和抗折断力均较强，分别为42.5~67.3克和187~250克。

(二)合理密植的主要内容

1.确定合理的基本苗数 穗数是形成产量的基础，而基本苗数又是成穗数的基础。因此，因地制宜地确定适宜的基本苗数是合理密植的关键。由于各地气候、地力、品种、播期和播种方式、栽培条件等各不相同，因此，其适宜的基本苗范围应灵活掌握。

(1)根据地力和生产条件来确定 随地力水平由薄向肥、再向高肥发展，小麦的适宜基本苗数也相应由少到多、再到少。在山区、丘陵等旱薄地上，肥水不足是小麦生产中的主要矛盾，因此，基本苗数过多，麦株发育不良，且有限的肥水大都消耗在营养体的建成上，从而导致结实器官不能很好发育(穗小、粒少、粒轻)，产量较低。所以，这些地区的基本苗数宜少。随水肥条件改善(中产水平)，适当增加密度，能充分利用光能与地力，达到增苗、增穗、增产的效果。当生产水平发展到土壤以沃、肥水充足的高产阶段时，穗数已达到高限，如再增苗、增穗，就会造成群体过大，个体发育不良，根系不发达，茎秆柔弱，穗小、粒少、粒轻，产量大大降低。所以，高产田应降低基本苗数。

(2)根据品种特性和播期来确定 适期或偏早播种的冬性品种，分蘖期长，在肥水充足的条件下可充分利用分蘖成穗，所以，基本苗数可偏低一些；春性品种营养生长期短，单株分蘖数少，一般以主茎穗为主，所以，基本苗应多一些；半冬性品种的适宜基本苗数介于上述二者之间。不论任何类型的品种，迟播情况下分蘖数少，成穗率低，应增加基本苗数。 142

(3)河南省麦田适宜的基本苗范围 基本苗数的计算方法一般采用“三定法”，即“以地定产”：根据地力水平和预计施肥量，参照往年产量水平，定出本年度的产量指标；“以产定穗”：按每百公斤产量约需10万穗来计算出所需穗数；“以穗定苗”：根据本年度生产条件，参考往年单株成穗情况，定出所需基本苗数。河南省不同产量水平上的基本苗范围是：产量在150公斤以下时，基本苗数为15~18万；产量250公斤左右，基本苗18~22万；产量350公斤左右，基本苗16~20万；产量在450公斤以上时，大穗型品种基本苗10~15万，多穗型品种8~12万。

2.选择适宜的播种方式 合理的播种方式，既可保证群体协调发展，又能使单株发育健壮，营养面积增加。所以，它是合理密植的重要内容之一。确定合理的种植方式，首先应从全年各作物均衡增产的角度出发，尽可能地满足不同耕作制度的要求，如预先留出棉行、玉米行、花生行等。其次，还应考虑到地力、播期和播种机具等条件，如肥力高、播期早时可适当加宽行距或采用宽窄行种植等。第三，亦应兼顾到不同类型品种对播种方式的要求，如分蘖力强、株型高大者，行距宜宽等。

当前，河南省小麦生产上有以下几种播种方式：

(1)等行距条播 行距一般为15~25 cm。适于在350公斤以下产量水平上应用。其中，15~17 cm等行距条播叫窄行条播。

(2)宽窄行条播 宽行行距30~33 cm，窄行行距13~20 cm，一般有(30+20)、(30+17)、(33+13)等方式，适于在500公斤左右产量水平上应用。

(3)撒播 稻茬麦区宜采用“以田定子，按厢称量，撒远补近，弓形前进，播后轻拍，灰肥盖子”的人工撒播方式。

(4)重耧播 这种方式实际上仍是等行距或宽窄行播种方式，它只不过是为了避免缺苗断垄而把既定播量一分为二，在第遍播罢重前耧再播一遍而已。

(5)宽幅播种 播幅6.7 cm，幅距20 cm。这种方式有效地减少缺苗断垄，行距加宽(26.7 cm)，适于在350公斤产量水平上应用。

3.合理调控群体发展 根据不同生育阶段的苗情及适宜的群体指标，采取相应调控 143 措施，保证群体沿着合理的轨迹发展。河南省不同产量水平条件下群体动态指标见表2-15。

表2-15 河南省不同产量水平条件下小麦的群体指标

产量水平(公斤/亩) 基本苗数(万) 冬前分蘖数(万) 最高分蘖数(万) 亩成穗数(万)

400以上 多穗型8~12

大穗型10~15 80~90

60~70 90~100

70~80 45

30~35

250~350 18~22 40~60 60~70 20~30

250以下 20 40 50 20以下

二、适期高质量播种

小麦要高产，壮苗是关键；而要培育壮苗，适期高质量播种是基础。欲实现高质量播种，不仅要求在前作收后结合施足底肥，及时精细整地以蓄足底墒，因地制宜选用良好并实行良种良法相配套，根据实际条件做到合理密植等，同时也要求做好种子与农机具的准备、适期精细播种等工作。

(一)播前准备

1.种子准备 在选定了适宜的品种以后，对待播种子还要进行如下处理：

(1)晒种 晒种可促进种子生理后熟，打破休眠；干燥麦粒，提高种皮透性，促进呼吸，利于种子内可溶性营养物质的形成和二氧化碳的排出；提高种子生活力和发芽势、发芽率；杀死或杀伤病原菌、虫卵或幼虫等。一般在土场上摊3~7 cm厚，翻晒2~3 d即可。

(2)精选种子 未经精选的种子大小不一，且常有破损粒、带病虫粒和草籽等杂物，不仅严重降低出苗率，而且对麦苗以后的长势也有明显的不利影响。据研究，如果其他条件一致，大粒种子比小粒种子出苗早2天，分蘖始期提前6天，单株分蘖多2.8个。精选种子这项措施一般可增产5%左右。

因此，播前种子处理应通过机械筛选粒大饱满、整齐一致、无杂质的种子，以保证种子营养充足，出苗整齐、分蘖粗壮、根系发达，苗全、苗壮。种子精选的方法有：5XF-1.3A型复式种子精选机精选法、比重精选法(胶泥水或盐水)我风选法等。

(3)用植物激素、微量元素或药剂拌种 要针对当地苗期常发病虫害进行药剂拌种， 144 或用含有营养元素、药剂、激素的种衣剂包衣。如用50%矮壮素250克兑水5公斤，喷、拌麦种50公斤，堆放4小时，然后晾干，可使苗期叶片宽、短、色浓，株健，分蘖发生提早；用40 ppm萘乙酸液拌种(或浸种)，可提早出苗，提高出苗率，加快幼苗生长。此外，还有用黄腐酸(抗早剂1号)、微量元素(硼、锌、镁、锰、钼)、生根粉等化学药物来拌种的。为防治蝼蛄、蛴螬等地下害虫，可用1605拌种，配方是0.5公斤药液兑水25公斤，拌250公斤麦种；也可用70%辛硫磷0.5公斤，竞水35公斤，拌麦种350公斤；或用50%辛硫磷0.5公斤，竞水25公斤，拌麦种250公斤；还可用40%甲基异硫磷拌种，药、水、种的比例为1:100:1000。

(4)发芽试验 贮藏条件不善或贮藏时间过长，种子霉变或被虫蚀，其发芽率大大降低。因此，播前进行发芽试验，准确了解种子的发芽率，可为确定适宜播量提供重要依据。发芽率是指在温度、水分、氧气适宜的条件下，100粒种子中7天内发芽的粒数，用百分数表示。试验时，一般随机取200粒种子，然后分作2份，放于培养皿(上垫滤纸)中，加适量清水即可；此外，也可以用红墨水(10倍液)浸染法进行。

2.农机具检修 加强农机具管理，充分发挥其应有的作用，是实现小麦丰产的一项重要措施。一般地，机耕机播可增产15~20%。生产上要求在播前15天应完成拖拉机、犁耙和播种机等农机具的检修和适当的调整工作，并备足必要的配件。对播种机械要求在播前试播，保证下种量准确，播深适宜，行距适当，下子均匀一致。

(二)确定适宜播种期

误期晚播，气温低，出苗延迟，苗不齐，长势弱，冬前分蘖少或无，次生根数少，麦苗抗寒力减弱，容易受冻害；同时，由于冬前低位蘖少或缺位，分蘖成穗率低，亩穗数少；过于晚播的冬性品种，常到第2年春才开始幼穗分化，较高的温度条件导致穗的分化形成进程加快，持续时间缩短，穗少、粒少；晚播抽穗开花延迟，成熟期拖延，子粒形成和灌浆在高温条件下进行，速度加快，历期较短，粒重降低。

过早播种，较高温度条件导致植株生长过速，幼苗素质嫩弱，易受病虫危害，造成缺苗断垄，成穗数减少；如果是春性品种播种过早，麦苗生长迅速，分蘖多，旺而不健，干物质积累少，有的甚至在冬前拔节，这样，越冬时很易受低瘟冻害；旺长麦田冬季消耗土壤养分较多，春季很易脱肥。