水产养殖现状及发展策略

我国是世界第一渔业生产大国，截至2020年水产品养殖总产量为5224.20万t，约占世界水产品养殖总产量的66%，其中海水养殖产量约占我国水产品养殖总产量的42%。自改革开放以来，我国海水养殖业取得长足进步，部分技术已达到世界先进水平，对国民经济发展做出重要贡献。然而随着我国社会经济的发展，海水养殖空间受到严重挤压，目前主要集中在水深不超过20m的潮间带和近浅海区域，导致出现养殖密度过大、养殖容量趋于饱和、养殖海域富营养化、养殖挤占港湾航道和影响海岸带景观、养殖病害频发以及养殖水产品质量堪忧等一系列问题。

相关研究表明，深远海养殖可利用更先进的养殖技术和设备，将养殖作业拓展到水深更深（通常超过20m）和水流交换条件更好的深远海，并增强养殖海域生态系统对养殖排放物的扩散和同化能力，从而提升养殖水产品质量。因此，与传统近海养殖相比，深远海养殖具有技术先进、环境友好和成鱼品质高等优点。2013年国务院《关于促进海洋渔业持续健康发展的若干意见》提出控制近海养殖密度以及积极拓展海洋离岸养殖和集约化养殖的建议。相关专家表示，我国亟须进一步拓展海水养殖空间，减轻传统近海养殖对海洋生态环境造成的影响。2019年《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》明确未来我国将积极支持发展深远海绿色养殖，鼓励深远海大型智能化养殖渔场建设，以满足人民群众对优质水产品和海洋生态环境保护的需求。2022年《关于加强海水养殖生态环境监管的意见》提出规范部分近岸海域的海水养殖活动，进一步优化海水养殖空间布局，推进海水养殖业绿色发展。因此，推动海水养殖从近海向深远海拓展是当前缓解近海养殖压力、改善近海生态环境、优化海水养殖空间布局和促进海水养殖业转型升级的必然选择。作为“深蓝渔业”的重要组成部分，发展深远海养殖对于保障国家食品安全、实现海洋渔业经济可持续发展、推进“蓝碳计划”和建设海洋生态文明具有重要的战略意义。本研究通过总结国内外深远海养殖发展现状，分析我国深远海养殖存在的问题，并结合实际情况提出发展深远海养殖的对策建议，以期为推动我国深远海养殖的可持续发展提供决策依据。

对中国水产养殖业生态问题的研究

关键词：水产 养殖 生态问题

一、引言

改革开放以来，我国渔业发展取得了举世瞩目的成就。2010年，我国的水产品总产量达到了5350万t，连续21a位居世界第一。水产品出口量为333.88万t，出口额为138.28亿美元，连续10a位居国内大宗农产品出口首位，占农产品出口总额的28%，以占农业人口2%的渔民为全国民众提供了1/3的动物蛋白质。特别是在水产养殖方面，继续保持了较快的发展态势，养殖产量达到3800万t，实现了占国内水产品总产量和世界水产养殖总产量的两个70%，是目前唯一养殖产量超过捕捞产量的国家。从这个意义上讲，中国水产养殖取得了长足发展，已开始引领世界水产养殖业的发展方向。

加快转变经济发展方式和结构调整，是党中央做出的重要战略部署，加快推进现代渔业建设，改造提升传统养殖业，大力发展绿色、环保、节能、循环的生态养殖模式，是顺应世界“低碳化”趋势的必然选择；是贯彻落实科学发展观，实现人与自然和谐，发展与环境双赢的具体体现；是确保水产品安全有效供给，渔民稳定增收，水产经济又好又快可持续发展的有效途径。

二、水产养殖业生态问题研究的必要性

作为传统的渔业大国，中国过去主要依靠天然渔业资源满足人民对鱼类蛋白的需求，渔业产量的增加也主要依赖于捕捞产量的增加，海洋捕捞业由于长期过度捕捞，大部分重要经济鱼类资源量下降，天然渔业资源的压力越来越大，捕捞的经济效益也日益降低，而海水养殖业则发展迅猛。1985年，中国政府确立了以养为主的渔业发展方针，鼓励发展养殖业。自1988年起，养殖产量开始超过捕捞产量，渔业生产结构得到一定程度的优化，缓解了对天然水产资源的压力。1997年中国政府又适时地确立了“大力发展养殖，保护和合理利用近海渔业资源，积极扩大远洋渔业，狠抓加工流通，强化法制管理”的新时期渔业发展方针，将大力发展养殖及养护和合理利用渔业资源放到更加重要的位置，渔业产业结构得到进一步优化，实现可持续发展已成为新时期渔业发展的重要目标。

论防城港市港口区水产养殖业发展现状及对策　苏炳成　（防城港市港１：３区动物疫病预防控制中心广西防城港５３０１　１５）　摘要：港口区是防城港市渔业生产的主要产区，也是广西重要的渔业生产基地，具有相当丰富的渔业资源。在本文中，笔者主要　分析了该区水产养殖业发展现状以及存在的问题，在这个基础上针对性地提出应对策略，以促进该区水产养殖业的良性发展。　关键词：水产养殖业：现状；对策　中图分类号：Ｆ３２６．４　文献标识码：Ｂ　文章编号：１００４—７３４４（２０１３）２０—０２９６—０２　１港口区水产养殖业现状　港口区位于防城港市东面，三面临海，总面积３７８ｋｍ２，海岸线总长　３２５公里，辖３个镇２个街道办事处，总人口约１５万人，其中农业人口　６．２万人左右。港口区作为防城港市渔业生产的主要产区，也是广西重要　的渔业生产基地，渔业资源丰富，水域滩涂总面积１７．２万亩，拥有广西第　二大渔港——企沙渔港，盛产多种鱼类、贝类以及甲壳类等海产品。据统　计，２００７年全区从事渔业生产及相关行业的渔业人口有２３５００多人，其　中渔业劳动力达４６７７人。２０１２年，全区渔业总产量１８．１７万ｔ，总产值达　２．０９８９亿元。其中水产养殖面积８６８２０亩、产量１２．Ｏ１万ｔ、产值８．７７亿　元，水产养殖产量和产值分别占渔业总产量和总产值的６５．３８％、　５４．７８％；其中海水养殖面积７８０７５亩、产量１１．６９万ｔ、产值８．４８亿元；淡　水养殖面积８７４５亩，产量０．３３万ｔ，产值０．２９亿元。　港口区的水产养殖始于上世纪８０年代初，主要以海水养殖为主，淡　水养殖方面由于淡水河流及水库资源少，未能形成规模。至２０１２年末，　全区海水养殖面积达到了７８０７５亩，全区３个镇均开发了大面积的海水　围塘养殖及浅海滩涂养殖，围塘养殖以养殖南美白对虾及虾鱼混养的模　式为主，蟹鱼贝同塘立体养殖模式为次；浅海滩涂养殖主要以近江牡蛎、　文蛤等贝类养殖为主。２００８年以来，随着防城港市钢铁、核电、金川三大　项目的引进建设，因项目建设需要，港口区建设用地、用海需求不断增加　和围垦工程施工等因素的影响，海水养殖发展空间受到了挤压，近海养　殖业的发展规模及前景面临严峻挑战，养殖面积的增长逐年放缓或趋于　持平，即年增长率从２００８年以前的３％左右下降为２０１２年的０．２％。除　水产养殖外，海洋捕捞也是港口区渔业生产的主要方式之一，全区的捕　捞渔船主要以沿海捕捞作业小型木质渔船为主，船型普遍较小，共有渔　船及排筏约１３００多艘，作业方式以底拖、灯光围等近海渔业作业方式为　主。我区海洋渔业捕捞生产存在的问题有：“三无”小型渔船仍有存在，渔　业船舶老化合格率不高，职务船员及安全设施配备不齐，渔民安全生产　意识还未牢固树立等。　２港口区水产养殖业的特色　（１）优势品种养殖形成规模化。港口区红沙湾万亩大蚝（近江牡蛎）　养殖基地享誉广西区内外，先进的养殖模式及连片开发格局是该养殖基　地的一大特色，港口区也是广西沿海最主要的大蚝养殖基地之一。红沙　湾大蚝养殖具有得天独厚的自然条件，所产的大蚝以其肉质鲜美、肥满　度高等优势，颇港、澳地区及东南亚国家客商的青睐，出口量占总产量的　９０％以上。近年来红沙湾大蚝在各类商交会、博览会上展销均取得了较　好的评价，产地品牌效应初步形成，销售市场供不应求，价格逐年提高，　进一步提高了养殖户的生产积极性。　（２）高品质水产品市场前景好。沙螺寮文蛤、沙虫（方格星虫）和红沙　鲈鱼等海水养殖产品因其高品质而享誉防城港本地市场，深受广大市民　喜爱。近年来，随着红沙、勤山等地以品海鲜为主的农家乐休闲排挡的迅　速发展，当地特色水产品的市场需求量也越来越大。　（３）休闲渔业的迅速兴起。近年来，随着市民生活水平的不断提高，　燕圜　２０１３年１０月　我区红沙湾、勤山、新兴等养殖片区先后建成了一批集养殖、垂钓、品鲜　为一体的休闲渔业项目。休闲渔业是渔业生产的有效补充，是对渔业资　源的综合利用，是在渔业资源锐减的情况下，充分利用现有的生产工具　和渔业资源，开拓出来的一条新路子，是实现渔业产业结构调整的战略　选择。港口区沿海具备良好的休闲渔业开发基础，每逢节假日，都吸引大　量的市民前来游玩，进一步发展集养殖开发、垂钓品鲜、观光度假为一体　的休闲渔业项目的市场前景广阔。　（４）养殖科技优势明显。长期以来，防城港市各级人民政府及渔业主　管部门大力倡导科学养殖，并于２００３年引进广西水产科学研究院（原广　西水产研究所）在港口区企沙镇玉石滩建立了“无特定病毒”南美白对虾　种苗繁育基地，目前承担有国家“８６３”及省级重大招标科技计划等多项　重大攻关课题。同时，防城港市及港口区渔业主管部门加强与全国相关　水产科研机构及学府的技术合作与联系，每年都聘请有相科研机构及大　学专家教授来港口区开展各种形式的技术培训及课题研究，这些将为港　口区水产养殖业的进一步发展提供了强有力的技术支撑。　３水产养殖业发展存在的问题　（１）养殖发展空间将不断缩小。港口区是防城港市主要城区，也是市　政府所在地，近年来为了拉大城市空间、缓解日趋紧张的工业用地供需　矛盾，前几年在渔万半岛上马规模较大的“吹沙填海”工程，面积达几千　亩；２００８年引进的钢铁、核电、金川三大“天字号工程”项目及配套工程建　设用海更是规模空前，造成港口区海水养殖空间发展大大缩小，不少养　殖围塘及养殖滩涂被征收。当然，我国尚处于体制不断完善的过程中，政　策面还会有不断调整的必要，海水养殖面积仍面临几方面的不确定性：　①围垦工程建成前，已进行政策处理的原养殖区域仍在进行养殖：②各　大围垦工程建成后，一些围垦施工区一定时期内可能仍将用于海水养殖　开发；③我区滩涂面积广阔，围垦区外滩涂进行海水养殖开发的潜力还　很大，是否能得到政府的许可。　（２）养殖水域环境污染加重，可持续发展受限。随着沿海经济的快速　发展和城市化进程的加快，工业废水和城市生活污水等废水未经处理就　排入水域，使光企半岛及渔万半岛近海受到了一定的污染，直接影响水　产养殖业的健康发展。水域环境污染造成水产养殖品死亡事件时有发　生，不仅给养殖户带来了经济损失，而且给水产品质量安全带来了问题。　另外，因项目建设施工等造成的环境水域污染等对水产养殖也造成了‘　定程度的影响，随着城镇化、工业化的不断推进实施，这一问题将越来越　突出。　（３）养殖业主权益难以保障。在上述这些已启动和计划启动的项目　中，有相当部分滩涂是当地渔民几代人开发利用，虽然，政府认为养殖户　得到了合理的征用补偿，渔民与政府对立情绪引发的集体上访问题也已　基本解决。但是，没有其他技术特长的养殖户的转产转业问题仍旧是个　社会稳定问题，不利于经济健康发展。征用一块养殖区，发展工业经济，　首先要考虑的应该是被征用养殖户的利益、让养殖户在转产转业中受　益。

水产养殖业的发展现状及对策探讨

水产养殖业是我国第三产业中一个重要的细分行业。随着人们对食品安全和营养健康的重视，水产养殖业的市场前景越来越广阔。但是，水产养殖业也面临着许多挑战，如环境污染、养殖品质量和养殖成本等问题。本文将探讨水产养殖业的发展现状和对策，希望对该行业的持续发展提供一定的参考。

一、水产养殖业的发展现状

1. 优势

水产养殖业具有占地面积小，生长周期短、产量高，水质要求低等优势，是一种节约土地、节约资源、节约环境的消费型产业，拥有巨大的市场潜力。近年来，我国的水产养殖业得到了广泛的发展。根据中国农业科学院的数据显示，2017年中国水产养殖业总产值达到了1465.5亿元，占全球总数的三分之一。

2. 挑战

水产养殖业也面临着许多挑战。首先是环境污染问题。过量的养殖和排泄物排放不仅影响海洋和内陆水域的生态平衡，还会对人类健康造成威胁。其次是养殖品质量问题。一些水产品中存在着重金属、抗生素残留以及其他有害物质，极大地危及消费者的身体健康。此外，养殖成本的增加也对水产养殖业的发展构成了阻碍。

二、水产养殖业的对策

1. 提高养殖技术

提高养殖技术是解决水产养殖业面临的最重要问题。通过推广标准化养殖、生态养殖和智能化养殖等先进技术，可以有效地提高水产养殖业的生产效率和产品质量。同时，通过科技手段和人工智能等不断挖掘数据，对生态环境、水质等信息进行智能监控，可以更好地防范疫情，保证水产养殖的可持续发展。

2. 加强监管

水产养殖的监管是防止非法养殖的重要手段，也是保障水产品质量的前提。建立完备的监管体系，加强对养殖池、养殖工艺、水质等的检测和监测，以及对养殖企业的规范运作等，有助于保证水产养殖业健康、有序、可持续发展。

3. 加强水产市场的营销和推广 养殖企业需要利用各种推广渠道，扩大水产品在市场上的知名度和销售。在营销和推广过程中，需要加强与消费者之间的互动与沟通，借助社交媒体的互动性，获取最新市场资讯和消费者的反馈，不断完善产品、服务，以满足消费者需求。