豆浆食疗保健
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什么豆浆补脾胃好喝一点豆浆是一种非常营养的饮品,它不仅可以补充能量,还可以帮助我们保持健康的身体。
特别是对于脾胃不好的人来说,经常喝豆浆可以起到很好的保健作用。
今天,作为经验丰富的养生专家,我将为大家分享一些关于豆浆补脾胃的食谱、药方及制作方法,希望能够帮助大家更好地保持健康。
一、红豆豆浆红豆豆浆是一种很好的补脾胃的饮品,因为红豆中含有丰富的蛋白质和纤维素,可以帮助我们促进食欲、消化和吸收。
制作红豆豆浆的时候,我们需要准备红豆、糯米和水。
将红豆和糯米混合后浸泡一晚上,再加入适量的水煮熟,最后用豆浆机搅拌成糊状即可。
注意事项:1、红豆和糯米需要提前浸泡,否则会影响口感。
2、在煮的过程中需要不断搅拌,以免粘锅。
二、黑豆豆浆黑豆豆浆也是一种非常好的补脾胃的饮品,因为黑豆中含有丰富的蛋白质、矿物质和抗氧化物质,可以帮助我们促进消化和保护身体健康。
制作黑豆豆浆的时候,我们需要准备黑豆、水和少许蜂蜜。
将黑豆加水煮熟后,加入适量的蜂蜜,最后用豆浆机搅拌成糊状即可。
注意事项:1、在煮的过程中需要不断搅拌,以免粘锅。
2、蜂蜜的用量不宜过多。
三、花生豆浆花生豆浆也是一种非常好的补脾胃的饮品,因为花生中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,可以帮助我们促进身体健康。
制作花生豆浆的时候,我们需要准备花生、水和少许蜂蜜。
将花生加水煮熟后,加入适量的蜂蜜,最后用豆浆机搅拌成糊状即可。
注意事项:1、在煮的过程中需要不断搅拌,以免粘锅。
2、蜂蜜的用量不宜过多。
四、莲子豆浆莲子豆浆是一种非常好的补脾胃的饮品,因为莲子中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,可以帮助我们促进身体健康。
制作莲子豆浆的时候,我们需要准备莲子、水和少许蜂蜜。
将莲子加水煮熟后,加入适量的蜂蜜,最后用豆浆机搅拌成糊状即可。
注意事项:1、在煮的过程中需要不断搅拌,以免粘锅。
2、蜂蜜的用量不宜过多。
五、芝麻豆浆芝麻豆浆是一种非常好的补脾胃的饮品,因为芝麻中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,可以帮助我们促进身体健康。
什么豆浆补脾胃好喝女生什么豆浆补脾胃好喝女生作为养生专家,我深知饮食是保持身体健康的重要因素之一。
在中华传统医学里,脾胃是消化系统的重要器官,它不仅承担着消化、吸收、运输和排泄等生理功能,还与情志、气血、津液等诸多方面联系密切。
脾胃虚弱的人常会出现食欲不振、腹胀、腹泻、便秘、口干舌燥、神疲乏力等不适症状,因此,如何养护脾胃就显得尤为重要。
针对这一问题,豆浆是一种常见的养生食品,其不仅营养丰富,而且有很多种搭配方法,本文将介绍6种豆浆饮品,供脾胃虚弱的女生参考。
一、养胃豆浆配料:红枣、红豆、黑豆、花生制作步骤:1. 将红枣、红豆、黑豆、花生放入清水中浸泡4小时左右;2. 将浸泡好的食材倒入豆浆机中,加入适量的水,按照豆浆机的指示操作即可;3. 豆浆成品可以根据口味加入适量的糖或冰糖,冷热饮均可。
注意事项:1. 红枣可以滋补脾胃,红豆可以清除热毒,黑豆可以补肾益气,花生可以滋阴润燥;2. 浸泡的时间要足够充分,以便让各种食材充分膨胀,煮出的豆浆口感更好;3. 糖要适量,过多会导致体内热量过剩,不利于健康。
二、枸杞豆浆配料:枸杞、黄豆制作步骤:1. 将黄豆放入水中浸泡6小时左右;2. 浸泡好的黄豆加入适量的水,放入豆浆机中,按照豆浆机的指示操作;3. 豆浆成品加入适量的枸杞,冷热饮均可。
注意事项:1. 枸杞能够清热解毒,拥有丰富的营养成分,在适量的情况下对身体有益;2. 黄豆具有健脾益气、凉血散热的作用,适合脾胃虚弱的女生;3. 枸杞和豆浆不宜同时食用,否则会影响营养吸收。
三、芝麻豆浆配料:芝麻、黄豆制作步骤:1. 将芝麻烤至香味四溢,再将其放入砂锅中加水煮沸,放凉后捞出;2. 将黄豆放入水中浸泡6小时左右;3. 浸泡好的黄豆加入适量的水,放入豆浆机中,按照豆浆机的指示操作;4. 豆浆成品加入煮好的芝麻沫,冷热饮均可。
注意事项:1. 芝麻中富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质,具有很好的滋补作用;2. 豆浆和芝麻沫要搅拌均匀,否则会出现沉淀;3. 芝麻沫可以在事先加入水中搅拌成糊状,然后过滤掉渣,这样口感更好。
豆浆的好处
豆浆是用大豆与水按一定比例配制后,研磨而成的饮品。
别名又叫豆腐浆。
豆浆性平,味甘,营养价值极高。
民间有“一杯鲜豆浆,天天保健康”的说法。
豆浆的营养价值丰富,富含钙、铁、磷、锌、硒等矿物元素及多种维生素,含有人体所需的优质植物蛋白和8种氨基酸,并含有可有效降低人体胆固醇及抑制体内脂肪发生过氧化现象的大豆皂甙等物质,不含胆固醇。
由于以上的这么多营养成分,使豆浆的好处特别多。
具有清火润肠、降脂降糖、化痰补虚、防病抗癌、增强免疫等好处,常饮鲜豆浆对高血压、糖尿病、冠心病、慢性支气管炎、便秘、动脉硬化及骨质疏松等患者大有好处。
一般人均宜食用豆浆。
尤其是中老年体质虚弱、营养不良者宜经常食用。
但是,胃寒、腹泻、腹胀、慢性肠炎、夜尿频多、遗精患者忌食。
此外,豆浆忌末煮沸,忌一次食用过量,忌冲红糖,忌冲鸡蛋,忌装暖瓶。
对于豆浆的好处在古今文献中早有记载,下面给大家列出一些供参考。
《本草纲目拾遗》:“补虚羸,腐浆煮粥食。
”
《随息居饮食谱》:“清肺补胃,润燥化痰。
”
下面小编再贡献一个食疗偏方,让大家更好的利用豆浆的好处。
豆浆大米粥
原料:豆浆、大米。
制法及用法:将豆浆与大米共煮,加白糖少许,空腹服食。
功效:补虚益气,健脾养胃。
可治脾虚食少、身体羸弱、虚劳咳嗽、痰火哮喘等症。
什么豆浆补脾胃好喝女性作为一名经验丰富的养生专家,我深知饮食对身体的重要性。
在女性的日常保健中,补脾胃是一个非常重要的环节。
豆浆作为一种传统的饮品,深受人们的喜爱。
今天我将从豆浆的角度,为大家介绍一些好喝又补脾胃的豆浆食谱和药方。
一、红枣豆浆红枣里含有多种人体所需营养物质,如葡萄糖、蔗糖、维生素C等,它还是一种可以补脾胃的食物。
在豆浆中加入红枣,不仅会增加豆浆的口感,还能使其具有补脾胃的功效。
具体制作方法:将适量的红枣浸泡在水中,大约20分钟左右,然后加入适量黄豆,一起加水磨成豆浆,再加入适量的冰糖,煮沸。
注意事项:红枣温和,不会带来副作用,但是应适量食用,过量食用会导致腹泻。
二、黑芝麻豆浆黑芝麻是一种非常常见的食物,它不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等,还有助于补肾。
将黑芝麻与黄豆一起磨制成豆浆,既能补充所需的营养,又能补脾胃。
具体制作方法:将适量黄豆和黑芝麻一起浸泡在水中,大约2-3小时,然后一起加水磨成豆浆,再加入适量的蜂蜜,煮沸即可。
注意事项:黑芝麻性温,有助于补肾,但是服用过量会导致腹泻,建议适量食用。
三、山药豆浆山药是一种饮食养生的常见食材,它具有滋阴润肺、补脾益肾的功效。
将山药与黄豆一起制作豆浆,既能补脾胃,还能养阴润肺。
具体制作方法:将适量黄豆和山药一起浸泡在水中,大约2-3小时,然后一起加水磨成豆浆,再加入适量的冰糖,煮沸即可。
注意事项:山药可以润肺养阴,但是山药性凉,不宜过量食用,建议适量食用。
四、薏米豆浆薏米是一种常见的食材,它具有清热利湿、健脾益胃的功效。
将薏米与黄豆一起制作豆浆,既能补脾胃,还能清热利湿。
具体制作方法:将适量黄豆和薏米一起浸泡在水中,大约2-3小时,然后一起加水磨成豆浆,再加入适量的蜂蜜,煮沸即可。
注意事项:薏米具有清热利湿的功效,但是它性凉,不宜过量食用,建议适量食用。
五、花生豆浆花生是一种常见的食材,它具有滋阴润肺、补脾胃的功效。
将花生与黄豆一起制作豆浆,既能补脾胃,还能滋阴润肺。
补脾胃的豆浆大全作为高级养生师,我们深知脾胃是身体的“长项”,也是养生的关键之一。
补充脾胃功能不仅要通过药物来实现,还需要多喝一些养胃的饮品,其中豆浆是最好的养生饮品之一。
下面,我们来介绍一些关于补脾胃的豆浆大全。
一、黑豆红枣豆浆黑豆具有补肾壮骨、补气生血、养肝明目、润肠通便的功效。
而红枣则是极好的补血佳品。
一起搭配能够起到更好的养生效果,并且非常有益于身体的消化和补充。
做法:1.将适量的黑豆洗净,放入锅中,加入适量的清水,煮至豆子熟烂。
2.将煮熟的黑豆和适量的红枣放入搅拌机中,加入适量的水,搅打成汁。
3.将豆浆倒入干净的锅中,加入适量的白糖,根据口味可适当加入盐。
放在火上稍微加热一下即可。
注意事项:1.煮黑豆的时候要特别注意火候,不能煮得太烂,否则就会影响口感。
2.红枣不宜过量食用,一般每次不超过6-8个即可。
3.当豆浆加热之后,一定要经常搅拌,以免糊底。
二、燕麦鲜豆浆虽然燕麦不是大家想到的豆浆的原材料,但是燕麦可以当做代替,此外,燕麦中含有丰富的膳食纤维和胶质,能够调节肠道的消化功能,增加饱腹感,同时也有助于排除经常喝牛奶或者豆浆所积累的毒素。
做法:1.将适量的燕麦浸泡在清水中,泡至发胀。
2.将浸泡好的燕麦和适量的新鲜豆子一起放入搅拌机中,加入适量的水一起搅打成豆浆。
3.将调制好的豆浆倒入锅中,加入适量的白糖或者蜂蜜,放在火上稍微加热一下即可。
注意事项:1.燕麦在浸泡的时候不要用开水,以免破坏燕麦中的营养成分。
2.豆浆中加入蜂蜜时,要待豆浆冷却之后再加入,否则蜂蜜中的营养成分会被破坏。
三、草莓豆浆草莓是富含维生素C的水果,能够帮助消化,增加食欲,同时还有清热解毒、滋养肝脏、美容养颜的功效。
做法:1.将适量的草莓清洗干净,去掉蒂头。
2.将豆子磨成豆浆,加入适量的牛奶,加入草莓和适量的白糖,搅匀即可。
注意事项:1.草莓食用时要特别注意清洗干净,否则会影响食用效果。
2.当豆浆和牛奶混合的时候,一定要搅拌均匀,否则会影响口感。
什么豆浆补脾胃好吸收快一点儿作为经验丰富的养生专家,我在这里来为大家分享一些关于豆浆补脾胃的知识。
豆浆是一种非常受欢迎的养生食品,它富含蛋白质、钙、铁、锌等多种营养成分,能够增强身体免疫力、促进消化吸收、降低血脂等功效。
下面我们来一起了解一下哪些豆浆补脾胃好吸收快一点儿。
一、黑豆芝麻豆浆黑豆和芝麻都具有滋阴补肾、润肠通便的功效,可以起到补脾胃、润肠通便的作用。
制作方法:将黑豆、芝麻分别浸泡2-3小时,用豆浆机将其打成豆浆即可。
注意:黑豆不宜多吃,以防引起消化不良。
二、红枣花生豆浆红枣可以调和气血、补中益气,花生则能补脾益肺、润肠通便。
这款豆浆口感香甜,适合早餐饮用。
制作方法:将红枣和花生洗净,加入水中煮20分钟,待其冷却后用豆浆机打成豆浆。
注意:花生过多容易引起微量元素过载,应适量食用。
三、莲子山药豆浆莲子和山药均具有滋阴补肾、养心安神的作用,豆浆则能起到补脾胃、润肠通便的作用。
这款豆浆口感细腻、丰富,适合在晚餐饮用。
制作方法:将莲子、山药洗净,加入水中煮20分钟,待其冷却后用豆浆机打成豆浆。
注意:莲子和山药均具有一定毒性,不宜过量食用。
四、小米糯米豆浆小米、糯米均富含淀粉、蛋白质等营养成分,能够补脾胃、益气健脾。
这款豆浆口感清香、甜润,适合随时饮用。
制作方法:将小米、糯米分别浸泡2-3小时,用豆浆机将其打成豆浆即可。
注意:小米和糯米均有沙土味,应注意清洗干净。
五、绿豆芋头豆浆绿豆清热解毒、消炎利尿,芋头则富含膳食纤维、维生素等营养成分,能够起到补脾胃、润肠通便的作用。
这款豆浆口感细腻、清爽,适合在夏季饮用。
制作方法:将绿豆、芋头分别浸泡2-3小时,用豆浆机将其打成豆浆即可。
注意:豆浆过多容易引起腹泻,应适量饮用。
六、黑芝麻黑糯米豆浆黑芝麻和黑糯米均具有滋阴补肾、益气养血的作用,能够起到补脾胃、润肠通便的作用。
这款豆浆口感香浓、丰富,适合在寒冷季节饮用。
制作方法:将黑芝麻、黑糯米分别浸泡2-3小时,用豆浆机将其打成豆浆即可。
《本草纲目》记载:“豆浆——利水下气,制诸风热,解诸毒”。
中医认为,常饮豆浆,对身体大有裨益!喝豆浆是一种利于身体吸收营养的最佳方式。
而夏季多喝豆浆则可以消暑养颜,下面教你夏季养生豆浆的几种做法,来看看哪一款豆浆更适合你。
夏季养生豆浆的几种做法:1.养颜:蜂蜜豆浆材料:干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克。
做法:黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入豆浆机网罩内,杯体内注入适量清水,启动机器,十几分钟豆浆做好,稍凉调入蜂蜜搅匀即可。
功效:滋润五脏,美容润肠,补气益血。
2.防止动脉硬化:豌豆绿豆大米豆浆材料:大米75克,豌豆10克,绿豆15克,冰糖10克。
做法:绿豆、豌豆用清水浸泡10-12小时,洗净;大米淘洗干净;将绿豆、豌豆和大米倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,煮至豆浆机提示豆浆做好,过滤后加冰糖搅拌至化开即可。
功效:绿豆中含有的植物固醇能减少肠道对胆固醇的吸收;豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化,预防老年人易发的心血管疾病。
3.祛暑:绿豆豆浆材料:湿黄豆2杯、湿绿豆1杯,薄荷叶少量。
做法:黄豆和绿豆浸泡。
黄豆绿豆洗净放入豆浆机,加水,开始制作;豆浆制作完后,泡入薄荷叶,过滤,喜欢甜的可以加糖。
功效:绿豆豆浆有消暑益气、清热解毒等食疗功效。
不能喝豆浆的5种情况:一、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。
另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
二、加了红糖的豆浆,不容易被人体吸收。
因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,而加白糖就不会有这种现象。
三、被暖瓶保温过的豆浆,暖瓶保温这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。
另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
四、由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
什么豆浆补脾胃好喝又营养什么豆浆补脾胃好喝又营养豆浆是中国传统的食品,是以豆类为原料,经过加热磨制而成的浑浊液体,具有营养丰富、易于消化吸收等特点,被广泛应用于日常的饮食生活中。
其中,以黄豆为主要原料的黄豆浆,被誉为是补脾胃的佳品。
本文将从经验丰富的养生专家的角度出发,为大家介绍6款豆浆菜谱,帮助大家了解不同豆浆的制作方法、用量及注意事项,以及对脾胃健康的益处。
一、黄豆百合浆黄豆百合浆是一款营养丰富、味道鲜美的豆浆。
制作方法如下:1. 将黄豆用清水浸泡4-6小时,然后将黄豆和适量的清水一起打入豆浆机中,制成豆浆。
2. 取适量的豆浆和百合一起放入锅中,中火煮沸,转小火煮20分钟。
3. 加入适量蜂蜜或红糖调味,即可饮用。
注意事项:黄豆百合浆对脾胃虚寒的人不宜饮用。
二、黑豆桂圆浆黑豆桂圆浆是一种具有健脾益胃的豆浆,制作方法如下:1. 将黑豆用清水浸泡4-6小时,然后将黑豆和适量的清水一起打入豆浆机中,制成豆浆。
2. 取适量的豆浆和桂圆一起放入锅中,中火煮沸,转小火煮20分钟。
3. 加入适量蜂蜜或红糖调味,即可饮用。
注意事项:黑豆桂圆浆适合一般人群饮用,但脾胃虚寒的人不宜饮用过多。
三、红豆芡实浆红豆芡实浆是一款具有滋润脾胃的豆浆,制作方法如下:1. 将红豆用清水浸泡4-6小时,然后将红豆和适量的清水一起打入豆浆机中,制成豆浆。
2. 芡实用清水泡发,去掉外壳,切成小块。
3. 取适量的豆浆和芡实一起放入锅中,中火煮沸,转小火煮20分钟。
4. 加入适量蜂蜜或红糖调味,即可饮用。
注意事项:红豆芡实浆对于脾胃虚弱、腹泻等症状的人群有一定的食疗作用。
四、绿豆薏米浆绿豆薏米浆是一款清热去湿的豆浆,制作方法如下:1. 将绿豆用清水浸泡4-6小时,然后将绿豆和适量的清水一起打入豆浆机中,制成豆浆。
2. 薏米用清水泡发,去掉外壳,切成小块。
3. 取适量的豆浆和薏米一起放入锅中,中火煮沸,转小火煮20分钟。
4. 加入适量蜂蜜或红糖调味,即可饮用。
什么豆浆补气血补脾胃效果最好随着现代人对健康的关注度越来越高,养生也成为了现代生活中的一个重要话题。
在众多的养生方法中,食疗是最为普遍和经济有效的一种方式。
而豆浆作为一种天然的食物,不仅营养丰富,而且具有多种养生功效,尤其是对于补气血和调理脾胃有着独特的作用。
本文将从经验丰富的养生专家的角度,分析什么豆浆补气血补脾胃效果最好,并列出6个标题进行详细的讲解。
一、红枣豆浆红枣是一种常见的中药材,具有益气养血、调理脾胃的功效。
将红枣与黄豆一起磨成豆浆,不仅能加强豆浆的营养价值,更能使其滋味更加甘美。
制作方法:将适量的黄豆和红枣泡发,然后将其一起磨成豆浆,再用过滤网过滤掉渣即可。
注意事项:红枣和黄豆的用量应该是1:10的比例,水温不宜过高,过烫的水会破坏豆浆的营养成分。
二、黑米豆浆黑米具有很高的营养价值,其中含有丰富的铁元素和维生素E等,能够补血润肤、延缓衰老。
将黑米和黄豆一起磨成豆浆,不仅口感香甜,而且能够起到养血的作用。
制作方法:将适量的黑米和黄豆泡发,然后将其一起磨成豆浆,再用过滤网过滤掉渣即可。
注意事项:黑米和黄豆的比例为1:10,磨制时要注意加水,不宜过量,否则会影响豆浆的口感。
三、花生豆浆花生具有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,能够增强人体免疫力和预防动脉硬化。
将花生和黄豆一起磨成豆浆,不仅口感香甜,而且能够起到健脾益气的作用。
制作方法:将适量的花生和黄豆泡发,然后将其一起磨成豆浆,再用过滤网过滤掉渣即可。
注意事项:花生和黄豆的比例为1:5,花生需要提前煮熟,否则会影响口感和营养成分的吸收。
四、薏米豆浆薏米是一种常用的养生食材,具有清热解暑、利水消肿等功效。
将薏米和黄豆一起磨成豆浆,不仅能够起到健脾益气的作用,而且能够帮助排出体内多余的水分,达到减肥的目的。
制作方法:将适量的薏米和黄豆泡发,然后将其一起磨成豆浆,再用过滤网过滤掉渣即可。
注意事项:薏米和黄豆的比例为1:10,薏米需要提前焙干,否则会影响豆浆的口感和质量。
什么豆浆补脾胃效果好喝又营养豆浆是一种非常营养的饮料,尤其对于脾胃虚弱的人群来说,更是有着不可替代的作用。
不同的豆浆配方有不同的功效,下面我将以经验丰富的养生专家的角度,为大家介绍6个豆浆配方。
1. 黑豆南瓜豆浆黑豆是一种非常好的补肾食材,南瓜则有温胃健脾的功效,二者搭配起来可以达到补肾养胃的效果。
制作方法如下:材料:黑豆100克,南瓜100克,适量水。
步骤:1. 将黑豆洗净后泡水2个小时,南瓜切成小块备用。
2. 将黑豆和南瓜一起加入豆浆机中,加入适量水。
3. 按下制作按钮,等待豆浆机自动完成。
4. 将豆浆倒出,可以加入适量的蜂蜜或红糖调味。
注意事项:黑豆是寒性食材,不要过量食用,适量即可。
2. 红枣芝麻豆浆红枣是一种非常好的补血食材,芝麻则有滋阴润燥、润肠通便的功效。
二者搭配起来可以达到补血养肝、滋阴润燥的效果。
制作方法如下:材料:红枣5颗,芝麻20克,适量水。
步骤:1. 将红枣洗净,芝麻烤熟后备用。
2. 将红枣和芝麻一起加入豆浆机中,加入适量水。
3. 按下制作按钮,等待豆浆机自动完成。
4. 将豆浆倒出,可以加入适量的蜂蜜或红糖调味。
注意事项:由于芝麻性温,不要过量食用,适量即可。
3. 绿豆薏米豆浆绿豆是一种非常好的清热解毒食材,薏米则有健脾利湿的功效。
二者搭配起来可以达到清热解毒、健脾利湿的效果。
制作方法如下:材料:绿豆100克,薏米50克,适量水。
步骤:1. 将绿豆和薏米洗净后泡水2个小时。
2. 将绿豆和薏米一起加入豆浆机中,加入适量水。
3. 按下制作按钮,等待豆浆机自动完成。
4. 将豆浆倒出,可以加入适量的蜂蜜或红糖调味。
注意事项:薏米含有一定的黏性物质,不宜过量食用。
4. 百合莲子豆浆百合是一种非常好的润肺止咳食材,莲子则有利水消肿、益肾养心的功效。
二者搭配起来可以达到润肺止咳、益肾养心的效果。
制作方法如下:材料:百合20克,莲子20克,适量水。
步骤:1. 将百合和莲子洗净后泡水2个小时。
豆浆食疗保健
【性味】甘、平、无毒。
【归经】入胃、肺。
【功效】补虚,清热,化痰,通淋,降血压,利大肠。
【主治】身体虚弱,营养不良,肺痿肺痈,口干咽痛,小便不通,乳汁缺乏。
【说明】豆浆由黄豆加工而成。
黄豆含有丰富的优良蛋白质,100克黄豆相当于200多克猪瘦肉、300克鸡蛋或1200克牛奶,所以被人们称为“植物肉”。
豆浆所含的钙虽比豆腐低,但却比任何乳类都多,此外豆浆还含维生素B1、B2、烟草酸及铁等营养素。
因此用豆浆哺育婴儿是非常适宜的。
【保健验方与药膳食补】
1、麦芽糖豆浆:麦芽糖一汤匙,冲入滚沸的豆浆搅匀饮服。
有补虚益阴作用,适用于体虚哮喘,经久不愈者以及胃疼。
2、鸡蛋豆浆:生鸡蛋一个搅拌,冲入滚沸的豆浆,用适量白糖调味饮服。
有补虚宁嗽的作用,适用于久咳体虚者。
3、白果(去心、皮)十粒,打碎,豆浆炖熟服用,一日一次,连续三至五天,治妇女白带。
4、豆浆一碗,韭菜汁半碗,调匀,空腹服下,治血崩。
5、甜浆粥:新鲜豆浆适量,粳米100克,同煮粥,冰糖适量调味食用。
有健脾,养胃,润肺,补虚作用。
适用于年老体衰,营养不良,消瘦,久嗽,大便结燥,以及血管硬化,高血压,冠心病等症。