参考学习旅游管理专业实习报告
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旅游管理专业实习报告范文(通用10篇)旅游管理专业实习报告范文(通用10篇)辛苦的实习生活在不经意间已告一段落了,这次实习让你心中有什么感想呢?这时候需要写一份实习报告好好地作总结了。
千万不能认为实习报告随便应付就可以,以下是小编帮大家整理的旅游管理专业实习报告范文,希望能够帮助到大家。
旅游管理专业实习报告篇1一、序言对于每一位大学生来言,毕业实习是一个很关键的学习内容,也是一个很好的锻炼机会。
在校园中学到的大部分是书面上的知识,而毕业实习正好就给了我们一个在投身社会工作之前把理论知识与实际设计联系起来的机会,毕业实习作为学校为我们安排的在校期间最后一次全面性、总结性的教学实践环节,它既让我们看到实际导游操作,也我们在就业之前“实战预演”,我们可以从中看到的不仅仅是一个旅行社的整个运作过程,还有大量实际业务推广方面的知识,以及我们还十分缺乏的实际经验都包含在每次带团过程中,通过实习能够使我们更好的完善自己。
对于毕业实习来说,其中一个主要目的就是通过实习所学的内容来完善我们的大学生活,认真完成好这次实习,为不久以后的工作打下坚实的基础。
毕业实习虽然是只有有短短的几月,但无论是对我的今后的工作还是人生,都带来了很大的帮助。
二、实习单位介绍xxxxxxx旅行社位于(具体的公司位置),是经福建省旅游局批准的(多少级别)旅行社,具有独立法人资格并足额缴纳质量保证金,是一个充满蓬勃朝气的集体。
该公司可以为游客提供旅游观光、商务考察、会议商展、交通票务等诸多服务。
不仅管理规范,拥有一支品德优、素质高、业务精、能力强的员工队伍,而且还拥有强大的旅游服务协作网络,与旅行社、酒店、交通、餐饮、票务、景区等相关部门建立了良好的合作关系,为游客提供强有力的质量保证。
公司秉承“真心、用心、细心、热心、耐心”的“五心”服务宗旨,为游客提供最合理的旅游线路、最实惠的价格定位,最优质的旅游服务,不断满足顾客的需求。
公司的理想就是为顾客创造理想的生活。
旅游管理的实习报告范⽂六篇 在我们平凡的⽇常⾥,报告与我们愈发关系密切,我们在写报告的时候要避免篇幅过长。
相信许多⼈会觉得报告很难写吧,以下是店铺收集整理的旅游管理的实习报告6篇,欢迎⼤家分享。
旅游管理的实习报告篇1 ⼀.实习基本情况 1.实习时间 XX年4⽉28⽇到XX年6⽉1⽇ 2.实习⽬的:通过这次实习,使我更好的融⼊社会,锻炼了⾃⼰,做什么事情都要持之以恒。
同时也提⾼⾃⼰独⽴分析问题,解决问题的能⼒,以及⾃⼰的组织能⼒,使⾃⼰的整体素质得到提升。
⼆.实习单位概况 淳安县千岛湖xx旅⾏社,是由淳安县总⼯会创办,经国家旅游局批准,具有独⽴法⼈资格的旅游经营实体,是中国职⼯国际旅⾏社总社在千岛湖的分⽀机构。
⽬前本社已具有较全⾯的管理和服务体系,拥有⼀批经验丰富、踏实敬业、讲求效率的导游和管理⼈员队伍,XX年度被省消协评为《旅游者满意单位》,授予铜牌。
千岛湖xx旅⾏社,受县总⼯会委托,具体承办劳动模范、先进⽣产(⼯作)者和⼴⼤⼲部职⼯疗休养⼯作,承接全国各地⼯会、旅⾏社组织来千岛湖休养旅游的中转团队,也可以单独组织其他单位、旅⾏社、个⼈、家庭来千岛湖旅游、渡假、观光团队的业务。
旅⾏社社秉承“顾客⾄上,质量第⼀,⽴⾜⼯会,服务社会”的宗旨,以优质树声誉,以优质求发展,坚持从客户需要的⽴场出发,以多元化的旅游服务项⽬和特⾊旅游内容满⾜⼴⼤客户的要求。
三、主要实习内容 千岛湖,地处长江三⾓洲的腹地,是上海经济区和我国东南⼀流风景旅游城市杭州的“后花园”。
曾相继获得“国际花园城市”和“中国最佳⾃然⽣态名镇”的桂冠。
作为⼀名导游,如何在导游的过程中使客⼈在旅游过程中感受到愉快的⽓氛,如何在带领客⼈游览的过程中将千岛湖美丽的风景⽤语⾔淋漓尽致的语⾔传达给客⼈,如何使⾃⼰的⼯作被客⼈认同,如何很好的组织⾃⼰的团队都是很关键的问题。
因此我选择去旅⾏社实习。
通过在实际⼯作中接触客⼈,提⾼业务能⼒,积累带团经验,学习带团的技巧与语⾔表达的⽅式。
旅游管理专业的实习报告六篇旅游管理专业的实习报告篇1x月起,我在__酒店进行了为期一年的实习。
记得我们在人事部经过一个星期的短期培训后,基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位,我则被分到了中餐部门,待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了,曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了,不过我相信,只要认真去对待,就会有意想不到的收获!1绿色酒店:崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注。
而随着我国对环保工作的重视,绿色饭店就成了可持续发展的必然选择。
而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。
虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑。
饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。
从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。
而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。
2酒店文化饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。
因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。
关于旅游管理的实习报告通用10篇关于旅游管理的实习报告1根据我院经济管理系的教学计划,通过系领导与酒店方的沟通与交流,我们于1月13日,踏上了去往北京的火车,在北京新大都酒店,开始为期半年的实习生活。
通过本次实习,尤其对餐饮部有了更加贴身和深切的感受,同时也对酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程有了了解,掌握了酒店管理服务工作的.一些基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。
在实习过程中,也找到了自己的缺点与不足,查漏补缺,总结了一些经验和教训,为自己日后弥补不足指明了方向,使自己不断的提高自身的价值,为以后自己就业奠定良好的基础。
(一)实习单位:新大都酒店新大都酒店隶属于北京首创集团。
饭店位于西二环和西三环之间,地处北京市西城区百万庄,毗邻中关村科技园区、国家发改委、财政部、建设部、中国五矿集团等部委、公司,北京展览馆和建筑展览馆,交通极为便利。
饭店1990年开业,重新装修,楼高15层,标间面积为30平米,主楼拥有客房343间(套),风格各异,房内小酒吧、冰箱、立体音响、卫星电视、中央空调、磁卡锁、保险箱等一应俱全。
配楼另有客房、写字间320间。
酒店设有各种风味餐厅十余个,提供各色美酒佳酿。
饭店店另有华兴宫等多种类型会议室,适合举办各种中小型会议,可满足正式或商务会谈的要求。
(二)实习的部门:餐饮部多功能厅新大都的餐饮部大致分为以下几个部门:咖啡厅,绿阳春(零点)华兴宫和多功能。
我则被分到了餐饮部的多功能厅,也就是会议中心,除接待会议以外,还可接待一些大型的会餐,婚宴。
多功能厅有大会议室,中会议室,小会议室,报告厅还有可容纳450人的国际会议中心。
(三)实习的过程和对工作的认识1.实习的过程我们在人事部经过短期培训后,基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位。
“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。
听归听也没忘心里去,到真正开始工作后才发现,多功能的工作确实如前人所说“辛苦”。
2023年旅游管理专业的实习报告(15篇)旅游管理专业的实习报告1学习旅游管理这个专业以后,我才发现这个专业在就业方面是比较小的,所以我是十分珍惜这次去旅游景区进行毕业实习的机会,在相关旅游景区实习的这三个月的时间里,我觉得在景区工作也是一件非常不错的事情,我同时也希望自己毕业以后能够在该景区继续工作下去。
一、实习概述实习目的:过对旅游景区的学习,完成对实习旅游景区发展和完善提供一些自己学术上的建议;通过在旅游景区的实习工作能过真实的了解到旅游景区的工作部门的详细情况以及该旅游景区的实际情况;通过在旅游景区的实习,能够更好适应自己专业的就业方向,让我们能够在毕业之后更好的从事与专业相关的工作;通过在旅游景区的实习,检验下自己大学四年的专业学习成果。
实习时间:__月__日至__月__日实习地点:__x景区实习工作:景区讲解员二、实习简介因为实习的景区是里学校比较偏远的地方,所以在实习开始的前一天我们就整理好去实习的相关物品和资料,提前达到景区附近。
然后在第二天我们在景区的相关负责人的带领下进入了景区,我们首先是进入宿舍将自己的行李放下,在这个路程中我就发现了景区很大同时也非常漂亮。
一想到有这么美丽的工作环境,我就对这次的实习有了很大的好感。
因为我们在实习工作开始前是对景区很不了解的,所以我们要进行为期将近一个星期的实习培训。
我们这次实习培训的内容主要包括:对景区景点情况的了解、背诵景点讲解词、景区讲解员工作行为规范、景区的相关工作规定以及在景区工作要注意相关工作事宜。
虽然只是培训,但是却不是很轻松,因为景点讲解词是有很多的,虽然我们现在只要对自己讲解的景区的讲解词进行背诵,但是通过以后的景区实习工作变动,我们也会对其他景点的讲解词以及相关情况进行了解和学习。
在培训后,我们就正式进入景区到自己负责的讲点工作,我每天的工作内容就是对我负责的景点进行讲解工作以及回答景区游客的相关问题。
在第一天工作还是对景点不太熟悉的,同时也不是很适应这种实习工作,所以在讲解过程中我的讲解词出现了多次错误,面对游客对提问的问题,我有很多也没有能够回答的上来,还好我的同事帮我解围了,并安慰我上班第一天这样子是可以被原谅的,以后会变得更好的。
旅游管理专业的毕业实习报告范文(精选5篇)旅游管理专业的毕业实习报告1一、实习活动的基本概况1、实习的时间、路线及教学要求⑴20__年11月4日,从重庆火车北站出发,5日早上7点到达西安火车南站。
⑵11月5日上午参观了位于西安东约30公里的临潼骊山脚下北麓著名温泉胜地——华清池。
下午参观了世界第八大奇迹——秦始皇兵马俑博物馆。
其教学要求是了解华清池的历史沿革、温泉文化,探讨历史文化遗址类旅游资源的开发利用模式。
沿途观摩学习导游的景点解说等服务。
⑶11月6日,攀登了以险著称的西岳华山。
其教学要求是体验与认识华山综合自然旅游山地丰富的旅游资源,评价华山在五岳中的地位及自然景观和人文景观的价值,学习和探讨华山作为山岳型景区的管理模式、经营方法、游览线路设计及景区旅游服务等。
⑷11月7日上午参观了高宗李治和武则天的合葬陵——乾陵。
下午自由活动,欣赏西安市容市貌。
其教学要求是评价乾陵文化遗产保护与文化事业发展,思考如何协调文物保护与开发的问题。
思考西安作为国际旅游城市的旅游功能。
⑸11月8日上午参观了陕西历史博物馆。
下午首先游览了曲江池公园,然后驱车前往大雁塔广场,并欣赏了音乐喷泉。
其教学要求是了解珍贵文物的历史价值,认识博物馆的资源经营模式。
认识唐主题文化广场如何通过造景设计与布局体现大唐文化精神。
⑹11月9日上午参观了明城墙。
教学要求是认识明城墙的历史地位及文物保护所面临的困境。
⑺11月9日下午从西安坐火车回重庆。
⑻11月10日清晨到重庆菜园坝火车站。
2、实习方法和实习的意义主要通过导游的解说,自身观察和老师讲解来达到实习效果。
通过此次实习,让我们进一步巩固和理解课堂所学知识,培养和提高我们的能力,我认为旅游管理专业中实践环节重要的理论联系实际,提高了我们调查研究,观察问题,分析问题和解决问题的能力和方法,实习间所学习到的社会经验和团队精神将使我终身受益。
二、实习报告主要内容文物是人类社会活动中遗留下来的具有历史、艺术和科学价值的遗物和遗迹,是人民群众智慧的结晶,是人类宝贵的文化财富。
旅游管理的实习报告范文六篇旅游管理的实习报告篇1实习是我们迈入社会这个大环境的第一步,,是通向实际工作的第一个人生转折点。
带着希望和幸福的我们开始大学必要走的路程————实习。
实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节,我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,才能不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的能力证明,我们是一个强者,不论从工作还是学习。
我能学好,更能干得出色!实习目的为了将我们所学的酒店专业知识与实践技巧更好的结合,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合,学习服务精神和服务意识,提前接触社会,为以后走入社会打基础,我们进行了为期四个月的酒店实习。
本次实习让我们对所学的专业知识及其在实际操作中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有助于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。
同时这次酒店实习的经验也有助于以后的就业取向。
实习单位简介南山国际会议中心是烟台首家挂牌的五星级酒店,坐落景色秀丽的南山风景区内,依山傍水而建。
豪华高雅的五星级设施配备是商务、政务和旅游度假的最佳场所,竭诚满足宾客舒适、愉悦的需求,随时为过往来宾提供优质服务。
南山国际会议中心拥有480余间品位高雅、温馨舒适的客房,具有现代风格的商务套房、豪华套房、行政套房、单人间、标准间,房内设施齐全、豪华、清洁、文雅,让您体验安逸的享受。
温馨怡人的大中小宴会厅、中、西餐厅,咖啡厅,风格各异的高雅包房,美食佳肴中西兼备,规模宏大,是商务、会议、宴请、品尝美食的理想场所,给您的光临留下永久的美好回忆。
环境优雅的歌舞厅,宽敞明亮的健身房、桑那浴、美容美发、酒吧等,先进的设备、温馨的环境,为每位宾客提供一流的服务,以举办个中大型演出和召开高层次大型会议为主的南山大剧院总面积2万平方米,中央大厅高12。
旅游管理专业实习报告范文五篇旅游管理专业实习报告范文五篇旅游管理专业实习报告篇1转眼之间,两个月的实习期即将结束,回顾这两个月的实习工作,感触很深,收获颇丰。
这两个月,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过我自身的不懈努力,我学到了人生难得的工作经验和社会见识。
我将从以下几个方面总结旅游管理岗位工作实习这段时间自己体会和心得:一、努力学习,理论结合实践,不断提高自身工作能力。
在旅游管理岗位工作的实习过程中,我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法,切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。
思想上积极进取,积极的把自己现有的知识用于社会实践中,在实践中也才能检验知识的有用性。
在这两个月的实习工作中给我最大的感触就是:我们在学校学到了很多的理论知识,但很少用于社会实践中,这样理论和实践就大大的脱节了,以至于在以后的学习和生活中找不到方向,无法学以致用。
同时,在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。
信息时代,瞬息万变,社会在变化,人也在变化,所以你一天不学习,你就会落伍。
通过这两个月的实习,并结合旅游管理岗位工作的实际情况,认真学习的旅游管理岗位工作各项政策制度、管理制度和工作条例,使工作中的困难有了最有力地解决武器。
通过这些工作条例的学习使我进一步加深了对各项工作的理解,可以求真务实的开展各项工作。
二、围绕工作,突出重点,尽心尽力履行职责。
在旅游管理岗位工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。
虽然开始由于经验不足和认识不够,觉得在旅游管理岗位工作中找不到事情做,不能得到锻炼的目的,但我迅速从自身出发寻找原因,和同事交流,认识到自己的不足,以至于迅速的转变自己的角色和工作定位。
为使自己尽快熟悉工作,进入角色,我一方面抓紧时间查看相关资料,熟悉自己的工作职责,另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对旅游管理岗位工作的情况有了一个比较系统、全面的认知和了解。
旅游管理专业实习报告旅游管理专业实习报告集合6篇旅游管理专业实习报告篇1将尽半年的实习结束了!从对酒店操作的一无所知到现在能熟练的掌握酒店技能;从实习前的冲动鲁莽到实习后的耐心细致这一切的改变都是我再在酒店实习期间所学到所感受到的。
在凯悦我学到了许多东西,无论是专业知识还是人际关系。
接下来我就详细介绍一下我实习的情况以及我的个人感受。
怀着期待的心情我踏上了赶赴东莞的汽车。
三月六日我们六位实习生在酒店人事部的陪同下来到了松山湖凯悦酒店。
第一次与凯悦酒店接触是酒店开车接我们在车里看到的。
那时的松山湖凯悦酒店还在全面施工,这和我们想象中的完全不同。
本以为来到酒店就可以试营业了没想到还是一片工地一片黄泥地!那时侯我们心里都有些不高兴,一路上都没什么话一直到酒店员工宿舍我们才感觉好些!因为宿舍很漂亮设施也很好这才让我们感觉到了些凯悦的不同!接下来就是入职培训了,这才是我们正式接触凯悦接触凯悦的文化。
一周的入职培训让我对凯悦有了初步了解。
接下来我就介绍一下凯悦酒店。
东莞松山湖凯悦酒店是一家涉外五星级酒店,由世界著名的凯悦国际酒店管理集团进行管理。
与著名的上海金茂君悦大酒店、北京东方君悦大酒店及香港君悦大酒店属同一管理集团。
酒店坐落于松山湖畔,四周荔园飘香,环境秀美。
酒店占地总面积300亩,主要设施有:300间豪华客房,雄伟大堂、中西特色餐厅、多功能宴会厅、一座国际化多功能会议展览中心、扒房、酒吧、健身中心、会议室、桑拿水疗中心及卡拉OK娱乐中心。
这些都是酒店的硬件最重要的是凯悦集团的理念他的管理模式才是我们最想知道最想了解的。
经过短暂的入职培训对凯悦集团也有了初步了解―――凯悦集团总部在芝家哥,亚太区的总部在香港。
全球一共有200多家凯悦酒店。
集团下设三个品牌;包括凯悦,君悦和柏悦。
其中柏悦是凯悦集团中的最高品牌。
凯悦集团下设的酒店都一五星级为标准其客源多为商务渡假客人。
集团以为客人提供最优质的服务为宗旨,通过豪华完善的设施,一流的服务来吸引和留住客人。
旅游管理实习报告旅游管理实习报告(8篇范文)在日常生活和工作中,报告十分的重要,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。
相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧,以下是小编为大家整理的旅游管理实习报告(8篇范文),希望能够帮助到大家。
旅游管理实习报告(8篇范文)1实习目的:通过实践联系理论,锻炼自己拥有良好的口才,了解服务行业知识和导游讲解技巧,了解主题公园的运营模式和管理方式,在实习中学有所得。
实习地介绍:北京欢乐谷是华侨城集团以20年的专业积累,用四年时间倾心打造的主题生态乐园,它是北京文化产业的区域龙头,是中国现代旅游的经典之作。
它以时尚、动感、欢乐、梦幻的人文魅力,成为北京体验旅游的重要标志!北京欢乐谷位于朝阳区东四环四方桥东南角,占地100 万平方米。
其中,公园一期占地约 54 万平方米,分别由峡湾森林、亚特兰蒂斯、失落玛雅、爱琴港、香格里拉和蚂蚁王国等六个主题区组成,于 xx 年暑期建成开放。
公园二期、三期分别占地 5 万平方米和 40 多万平方米,将于一期开园后陆续推出。
北京欢乐谷精心设置了120 余项体验项目,包括40 多项娱乐设备、 50 多处人文生态景观、 10 多项艺术表演、 20 多项主题游戏和商业辅助性项目,可以满足不同人群的需要。
北京欢乐谷将绿化与建筑融合,将动感与文化融合,将品牌效应与区域发展融合,尽显龙头产业的不凡气势! 30 多万平方米的绿化、 8 万平方米的湖面赋予欢乐谷清新自然的生态环境;四大文明主题、三大梦幻场景赋予欢乐谷超凡脱俗的人文气质;国际国内双重标准的安全检测、人性化的服务配套和智能化的全园信息系统赋予欢乐谷世界一流的品质;国际顶尖的游乐设备、国际金奖的演艺实力赋予欢乐谷领先世界的高度!北京欢乐谷坚持社会效益、经济效益、环境效益和文化效益并重。
它的成功开发,产生了良好的连带效益和集聚效应,对带动区域发展、完善城市功能、构建和谐社会、满足大众娱乐生活、创造城市综合效益等方面,将起到重要的促进作用。
2012年旅游管理专业实习报告
实习地点:贵州华联大酒店(驻店实习)
实习目的:过进酒店实地实习,了解酒店生产经营组织过程,企业的组织结构,加强管理理论与实践的结合。
实习时间:2012年×月×日----2012年×月×日
序言
终于等到了实习的时候了,很早以前就知道到了大三的下半学期有进酒店实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
经过学院老师的联系,分配我们去贵州华联大酒店实习,这是一家三星级的酒店,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。
这是贵阳市比较出名的一家三星级酒店,在贵州的酒店业界以客房出租率高而出名。
幸运的是我们的实习带队老师高老师以前就在这家酒店实习过,而且有两个上届的师兄师姐就在这家酒店当大堂副理,贵州华联大酒店建于1993年,是一家宾馆改建而成的,而且还曾经成为一家上市公司,是贵州比较老的涉外饭店之一,这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?
那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。
第一部分:前厅部(实习时间:两周)
前厅部(front office)应该是整个饭店的核心部门,也应该是饭店的脸面,因此对于工作人员的要求比较高,形象是一方面,但是个人素质也是很重要,个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力,以及处理突发事件的态度,front office是整个饭店的信息中心,绝大部分的客人从这里获取饭店的信息,所以工作人员必须对酒店的信息有很好的了解,同时前厅工作人员的服务还直接关系到酒店相关产品的推销。
我们的训令是:
1、礼貌、礼仪。
例如:怎样微笑、如何为客人提供服务、服务用语等。
2、饭店应知应会的培训。
前厅人员必须对饭店所有的部位的情况掌握。
3、前台业务知识的培训。
主要是日常工作流程。
4、语言方面的培训。
例如普通话的日常汇话。
5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及培训。
我们刚到酒店就赶上了酒店装修,在7-9楼的装修房间中做了两天的房间清理后,就将我们5个人分到了前厅,我的工作是行李员,饭店的行李员通常站在饭店大厅的门前,是一个饭店的招牌,同时也是客人在入住饭店时见到的第一个服务人员。
如果能够做到文明、热情、规范地迎接客人,为客人服务,就能让客人在入住前对饭店留有一个好的印象。
所以对我们会用高标准来要求。
对于“招牌岗位”的行李员,饭店对其仪容仪表方面的规定是非常严格、细致的,要求我们从头到脚都要“照章行事”。
比如发型,要求都是统一、标准的发式;着装不仅要求干净整齐,而且还要熨烫平整,佩戴胸牌;还有脚底下的鞋子,也要按规定“统一且光亮”。
饭店行李员还应该把服务做得更加细化、到位。
比如要保持微笑,尽量称呼客人的姓或名,让客人有宾至如归的感觉。
再比如为客人安排出租车,有时遇到下雨或交通拥堵时,出租车很难驶到饭店大厅的门前,这时行李员应该把服务再做到位一些,去路边示意出租车到饭店门前接客人等等。
行李员在岗位上基本都保持站姿,这就又对我们的站姿提出了很高的要求,大堂副理和张总助理说,行李员在饭店门外等候客人时,双手要自然交叉于身前,双脚自然开立。
这样的站姿不仅显得规范得体,而且还有深层次的含义,即随时准备为客人服务。
虽然有关站姿的规定只是一个再小不过的细节,但客人看到标准的站姿后会觉得很舒服,会感到自己是被尊重的。
行李员的工作其实并不简单,有些工作很细,而且要用心才能做好。
除了基本的“车门服务”、搬运行李、引领服务、安排出租车外,还应该把服务做得更加细化、到位。
比如在入住高峰时段疏导饭店大厅门前的来往车辆,比如帮助客人记下其所乘坐的出租车车牌号,这样如果客人在没有索要发票的情况下有东西遗忘在车上就方便了查找。