冬瓜素馅包子的做法

十种最好吃的素菜包子馅有：
1、香菇馅:配方是香菇+豆腐+胡萝卜+植物油+鸡精+生抽+五香粉+盐+葱花+豆干。

2、胡瓜馅:配方是盐+鸡精+花椒油+胡椒粉+五香粉+胡瓜+鸡蛋。

3、韭菜馅:配方是韭菜+盐+姜末+油+胡椒粉+粉条。

4、韭黄豆腐馅:配方为豆腐+花生油+韭黄+盐+鸡精。

5、白菜粉丝馅:配方为盐+粉条+姜末+花椒粉+葱花+包菜。

6、豇豆馅配方:豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油。

7、西葫芦馅配方西葫芦+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面。

8、三鲜馅配方为:牛肝菌+松茸+粉丝+瓢儿白+香菇+腐竹+小白菜+盐+胡椒粉+香油。

9、大头菜馅配方:大头菜+粉条+盐+芝麻油+胡椒粉。

10、胡萝卜白菜馅配方:胡萝卜+白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉。

以上的素馅包子的配方，用到粉条的，需提前泡好然后下锅焯水，切碎使用，瓜果菌类需要擦丝或者切碎后，加点盐将水分攥干，包出来的包子才好吃。

厨房美食菜谱：冬瓜肉馅包子的做法
一直都听人家说冬瓜包包子好吃，今天也买了一小个冬瓜试试，还是不错的，而且这次的面吃起来就跟外面买的差不多，发的很好，很软，好有成就感哦！
食材
主料：
冬瓜适量
肉适量
步骤
1.把冬瓜削皮切丁用盐淹一下
2.把东瓜出的水用手挤干，加入调好的肉馅，拌匀
3.把醒好的面再揉会就可以包了
4.最后上锅蒸，好吃的东瓜馅包就出锅了
小贴士：肉的处理，肉用基本调料加点芝麻油拌匀后，可加些高汤，我家用的是鸽子汤{头一天熬的剩点没吃完}，汤要一点点的加往一个方向搅拌直到肉吸进所有的汤汁，这样做出来的馅才会跟鲜美。

最后包好的包子在上锅之前一定要醒个十来分钟，这样出来的包子才更软！。

南瓜素馅包子的做法好吃易做南瓜中含有丰富的维生素，用来做成包子的素馅，也很好吃，并且做法简单易做。

下面一起来看看南瓜素馅包子的做法介绍吧，希望你喜欢!南瓜素馅包子的食材准备南瓜素馅包子的做法步骤1.和成面团醒发2.南瓜去皮洗净3.准备葱姜4.炒熟鸡蛋，要炒碎5.葱姜剁碎6.南瓜擦成丝7.加盐，挤出瓜中的水份8.先用油拌匀南瓜，这样可以避免南瓜出水。

在放入鸡蛋，加葱、姜玉米油、酱油、盐、味精、芝麻油、五香粉，拌匀9.拌匀就可以开包了10.醒发好的面团11.发好的面团12.揪成大小适中的剂子13.擀成中间后四周薄的面皮14.包子皮中间放馅15.捏着皮的一点围着皮边缘转一圈捏严，将馅兜住。

一圈都捏严包子就包好了16.包好的包子入冷水蒸锅，开锅后蒸15分钟南瓜素馅包子的制作小贴士瓜很嫩，做馅很爱出汤，所以拌馅时一定先油把馅拌一下，这样不容易出汤。

南瓜的营养价值南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。

黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。

南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。

近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。

南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。

南瓜馅素包子的做法教程超详细
南瓜是很多常见的家常食材，用南瓜馅做的素包子也很好吃，并且做法简单，你也可以尝试自己做来吃。

下面一起来看看南瓜馅素包子的做法介绍吧，希望你喜欢!
南瓜馅素包子的食材准备
南瓜馅素包子的做法步骤
1.酵母加温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

我一般早上和好，中午用~
2.南瓜隔水蒸熟压成南瓜泥加入白糖搅拌均匀备用
3.将发好的面团排气切成等分小剂子
4.擀成圆皮
5.挖一勺拌好的南瓜馅
6.包好。

水开上锅蒸15分钟，再焖5分钟即可出锅了
7.南瓜馅有木有诱惑到你?
南瓜馅素包子的制作小贴士
1.南瓜本身有甜味，白糖可以根据自己喜好来;
2.包子皮擀得薄些可以吃到大大的南瓜馅呢。

不宜吃南瓜的三类人
(1)、胃热病人忌食
中医认为，胃热病人宜食寒凉性食物，而秋季的南瓜性温热，胃热病人食用南瓜后会加重胃热，加重病情。

(2)、热淋病人忌食
中医认为，热淋为泌尿系统感染发炎所致，饮食上应食寒凉清热通淋之物，而南瓜属温热性食物，热淋病人忌食。

(3)、对南瓜过敏的人忌食
南瓜也有可能成为过敏原的，如果是对南瓜过敏的话，食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用南瓜。

三十六种素馅包子大全名称素馅包子是一种受欢迎的中式食物，以其清淡的口味和丰富多样的素材而闻名。

在中国，素馅包子有着悠久的历史和广泛的流行，人们可以根据自己的口味和喜好选择不同的素馅包子。

本文将为您介绍三十六种素馅包子的名称，帮助您了解素馅包子的多样性和魅力。

第一组：蔬菜类馅料1. 韭菜馅包子：以韭菜为主要馅料，口感鲜美，具有浓郁的蔬菜香气。

2. 菠菜馅包子：将新鲜菠菜炒熟，搭配适量的香菇和豆腐，口感清爽。

3. 苦瓜馅包子：将苦瓜切丝后搅拌入馅料中，为包子增添一抹清苦的味道。

4. 豆芽馅包子：将新鲜的豆芽焯水后，与适量的胡萝卜丝和蘑菇一起炒熟，馅料爽脆可口。

5. 莴苣馅包子：将新鲜莴苣修剪后切碎，搅拌入馅料中，使包子更加清新爽口。

第二组：豆类馅料6. 绿豆馅包子：以绿豆为主要馅料，搭配适量的糖和油，甜味可口。

7. 黄豆馅包子：将黄豆炒熟碾成黄豆粉，搭配适量的糖和花生油，口感细腻。

8. 赤豆馅包子：将赤豆煮熟磨成泥，搭配适量的红糖和食用油，入口绵软甜美。

9. 红豆馅包子：将红豆炖煮至烂熟，搭配适量的糖和色拉油，馅料色泽鲜艳，味道丰富。

10. 黄豆沙馅包子：将黄豆炒熟磨成豆沙，搭配适量的糖和食用油，味道香甜可口。

第三组：菇类馅料11. 香菇馅包子：将香菇泡软切碎，搭配适量的胡萝卜丝和洋葱丝，增添口感和香气。

12. 口蘑馅包子：将口蘑去皮切碎，搭配适量的糖和花椒粉，添加馅料的鲜美度。

13. 鸡枞菌馅包子：将鸡枞菌切碎，搭配适量的香菜和虾皮，味道醇厚，风味独特。

14. 干贝香菇馅包子：将干贝浸泡软后切碎，搭配适量的香菇和胡萝卜丝，增加馅料的鲜美度。

15. 杏鲍菇馅包子：将杏鲍菇切成丝，搭配适量的精盐和香油，口感细腻，具有独特的菇香。

第四组：豆腐类馅料16. 绞碎豆腐馅包子：将新鲜豆腐过水后捞出，搅拌绞碎，搭配适量的葱花和姜末，入口鲜嫩。

17. 豆腐皮馅包子：将豆腐皮切碎，搭配适量的精盐和油，增添馅料的丰富度。

三十六种素馅包子大全01胡萝卜+豆泡准备好食材（胡萝卜，豆泡，香油，盐，姜）；将豆泡切碎，姜切末，胡萝卜去皮擦成细丝碎末；锅中热油，放入胡萝卜小火慢慢炒，变软之后捞到容器里放凉；稍后再将豆泡碎放入，和胡萝卜一起，顺时针拌匀；再加适量盐、香油、姜末，再次拌匀。

02胡萝卜+黄瓜准备好食材（胡萝卜，黄瓜，姜末，香油，盐）；将黄瓜、胡萝卜分别洗净，去皮擦丝后混合搭配容器里；姜切末，用油煸出香味后，和油一起倒在混合的馅料上；再淋入适量香油，顺时针快速搅拌几下；再加盐，继续顺时针拌匀。

03白菜+香菇准备食材(大白菜、香菇、橄榄罐头、香油、盐)；大白菜洗净切碎，用少许盐腌制10分钟，挤出水分备用；蘑菇切碎备用；将碎橄榄加入白菜馅中，顺时针搅拌均匀；加入蘑菇、油和盐，顺时针搅拌均匀。

04香菇+油菜准备食材(香菇、油菜、盐、入味鲜、甜面酱、熟油、香油)；油菜洗净切碎备用；香菇提前泡发，切成丁；将油菜和香菇一起放入容器中混合，加入盐，味道鲜美，甜面酱，熟油和香油，顺时针搅拌均匀。

05茄子+香菇准备好食材（茄子，香菇，味全高鲜，盐，玉米油）；将香菇泡发，洗净切末；茄子洗净切条，加盐腌制10分钟，再挤去腌制的水分，剁碎；与茄子、香菇一起放入容器中混合，加盐、玉米油，味道全高鲜，顺时针搅拌均匀。

06西红柿+鸡蛋准备食材(西红柿、煮鸡蛋、葱、姜、盐、糖、香油)；葱姜切碎备用；在煎锅里炒鸡蛋，然后在容器里捞；西红柿洗净切块，控去多余水分，放入煎蛋中；加入葱、姜、盐、糖和油，顺时针搅拌均匀。

07菠菜+粉丝准备食材(菠菜、粉丝、面糊、酱油、油、盐)；菠菜洗净，焯水去草酸，捞出用冷水浸泡；粉丝用冷水浸泡，切碎；将菠菜榨汁，切碎，加入面糊、酱油、植物油和香油，拌匀。

08胡萝卜+土豆+香菇准备好食材（胡萝卜，土豆，香菇，盐）；将土豆洗净去皮切丁，加少许水放微波炉叮15分钟，同时将香菇和胡萝卜分别洗净切丁；取出土豆，往里加入胡萝卜和香菇丁，撒上适量盐，添加少许水再次放回微波炉叮10分钟；取出叮好的食材，用勺子压几下后搅拌成泥；锅里倒入油，放入土豆泥馅，翻炒入味，同时再次碾压使之变成土豆泥。

南瓜素馅包子的家常做法关于《南瓜素馅包子的家常做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

近期《舌尖上的中国》十分火爆，它呈现了中国各地十分具备本地特点的食材，使大家对我国各种各样食材造成了非常大的兴趣爱好。

棕子，小笼包，杂乱，饺子，汤团这些全是我国特有的特点食材。

小笼包因其的包馅多种多样，而分外受大家的热烈欢迎。

有一种很非常的小笼包味儿十分吸引人，下边就要我介绍一下冬瓜素馅包子的粉丝的做法作法。

南瓜包子主要材料：小麦面粉、冬瓜辅材：芝麻油、盐、酵母粉、苏打作法：小麦面粉中添加酵母粉和适当的苏打拌均，用温开水合成面糊，醒好面备用。

冬瓜削皮擦成小细条后添加适量的盐沙一下，随后添加芝麻油，搅拌均匀。

把面糊揪成小剂子，擀成擀面皮，随后包成大饺子状。

上锅水开后再蒸20分钟就可以起锅了!营养成分1、祛毒：内带有维他命和阿拉伯胶，阿拉伯胶有非常好的吸附力，能粘接和清除身体病菌内毒素和别的有害物，如重金属超标中的铅、汞和放射性物质，能具有祛毒功效;2、保护胃粘膜、促进消化：冬瓜所含阿拉伯胶还能够维护胃胶道黏膜，免遭不光滑食品刺激性，推动溃疡痊愈，适合于胃病病人。

冬瓜所含成份能推动胆液代谢，提升肠胃肠蠕动，协助食材消化吸收;3、预防糖尿病、降低血糖：冬瓜带有丰富多彩的钴，钴能活跃性身体的基础代谢，推动造血机能，并参加人体内维生素b212的生成，是身体胰岛细胞所必不可少的营养元素，对预防糖尿病、降低血糖有独特的功效;4、清除致癌物：冬瓜能清除致癌物亚硝酸的突然变化功效，有抗癌作用，并能协助肝、肾脏功能的修复，提高肝、肾体细胞的再造工作能力;5、推动成长发育：冬瓜中带有丰富多彩的锌，参加人体内核苷酸、蛋白的生成，是肾上腺生长激素的原有成份，为身体成长发育的关键物质。

适用范围一般群体均可食1、特别是在适合胖人、糖尿病人和中老年服用;2、冬瓜温性，胃热炽盛者、气滞血瘀中满者、寒湿气滞血瘀者少吃;另外身患脚气、黄疸、气滞血瘀湿阻病者禁吃。

南瓜粉条馅包子的做法关于《南瓜粉条馅包子的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

许多的人都十分擅于烹制红薯粉条。

尤其是在红薯粉条包馅的配制上。

红薯粉条和许多的蔬菜水果相互配合，都能作出不一样的美味可口来。

在其中，南瓜粉条馅，最合适做包子。

冬瓜的芳香和红薯粉条的口味，让小笼包这类正餐具备不一样的味儿。

那麼，怎么制作南瓜粉条馅小笼包呢？下边我们来来教大伙儿吧！食物馄饨馅原材料：冬瓜500克，红薯粉条，虾米皮，大葱10根，姜一块，八角一个，生抽酱油、盐，植物油、香油各适当面糊原材料：小麦面粉500克，水占250ML，酵母粉5克馄饨馅冬瓜削皮去瓤擦丝或切条，用少量盐腌15-20分钟，挤去水份装盆；红薯粉条用温小水泡软，剁碎装盆；葱、姜剁碎，虾米皮清洗控干，锅滴油放进八角加温至八角出香气，熄火，趁着热放进姜蒜末翻拌，然后放进虾米皮，倒适当生抽酱油和香油翻拌；将3放凉倒进装冬瓜和红薯粉条的盆里翻拌，依据本人口感看是不是需要加上些盐，调均匀后即成馅。

由于是全素饺子馅儿拌好后可能会沙出小量水，因此一定要在包前再翻拌，那样能够降低出水量面糊的制做将酵母粉添加小麦面粉中稍搅拌，分次添加水，最终搓成面糊，醒面至二倍大。

将发醇好的面糊放到砧板上，在砧板上撒些干小麦面粉，将面糊再次揉一遍排空气，盖上保鲜袋开展二次发酵，再度发醇至二倍大。

包子的制作将二次发酵好的面糊，搓发展条，揪成一个一个的小剂子；将每一个包子皮按扁，擀薄，包入调准的包馅，揉成小笼包状；炒锅添加凉水，铺好屉布，将包裹的小笼包放进炒锅中，先别开枪，盖上盖子，再醒面15-20分钟；开枪，中文火先烧10分钟（那样能够让小笼包在凉水慢慢变暖的全过程中获得进一步醒面），随后开大火烧开，蒸10分钟就可以熄火。

熄火后不必马上打开表盖，虚蒸3-5分鐘再打开表盖揭锅，这时候就可以见到白白嫩嫩、喧喧腾腾的肉包子了。

厨房美食菜谱：冬瓜肉包子的做法
很喜欢自己做美食吃，这次的冬瓜肉包子，也是看到别人做了我才想起来要做的，味道很赞哦，不过我的冬瓜貌似放少了，如果放多点，蒸好后的包子馅应该跟灌汤包一样的。

很多水的哦，爱美食的你可以试试哦，
食材
主料：
后腿肉
冬瓜
猪油适量
盐适量
鸡粉适量
耗油适量
味极鲜鲜酱油适量
酵母粉适量
小香葱适量
步骤
1.准备面粉和成面团面光手光饧2-3小时
2.把后腿肉放在绞肉机里打碎，也可以用手剁，手工剁
的比较好吃！我图省事就不剁了直接用绞肉机了
3.冬瓜切碎
4.放入准备好的调料，鸡粉，耗油，味极鲜酱油，盐，还有小香葱拌匀，腌制1小时入味。

5.面发酵好了，
6.擀成长条，切成一个个小剂子
7.擀成面皮中间厚四周薄
8.放入肉馅
9.包起来
10.包好后
11.冷水下锅，大火烧开，小火蒸20分钟
12.包子蒸好了
小贴士：没有什幺小技巧哦包子大家都会包吧。

12种包子素馅做法大全12款素包子做法，学会都能开包子铺啦！快收藏~一、什锦菜包材料：面皮：温水3/4杯，酵母1匙（3克），糖1匙，植物油2匙，面粉2杯（300克），玉米淀粉2匙（20克），盐3克，小苏打1克馅料：上海青1斤，新鲜香菇8个，植物油3匙，豆腐干4块，酱油1匙，糖半匙，芝麻油半勺，胡椒1/3匙做法：1、制作面皮：将材料混合，揉搓均匀后继续加入酵母粉，面粉成团后捏成大圆饼形状，盖上湿布，发酵数小时后，揉成长条状，等距切成小块，按压成外皮。

2、上海青洗净后将水份挤干，切碎。

3、香菇切碎后加入少量植物油用热锅翻炒几分钟。

4、豆腐干切成丁后混合其他材料，加入盐、胡椒粉、酱油等配料混合均匀。

5、准备好馅料和面皮后，包好包子，放蒸笼里大火蒸上15分钟左右就可以开吃。

二、青菜素馅包子材料：青菜馅500克（青菜、泡发好的香菇、五香豆腐干），面粉500克，酵母4克，白糖20克，清水240克做法：1、先将青菜、香菇和豆腐干切细丁。

2、将切好的青菜丁倒入容器里，撒一些盐拌一下，放置5分钟，用手挤压青菜，使其水份脱离。

3、将青菜用纱布包起来，将水份挤出，尽量挤得干一些。

4、挤好放入干燥的容器里，倒入香菇和香干丁，加盐、蘑菇精、白糖调味，然后加适量白芝麻，再淋入麻油拌匀。

5、接着开始做面皮，将面粉、酵母、白糖和清水混一起和匀，然后将面团揉搓光滑，盖上纱布，醒发15分钟。

6、15分钟后，将面团取出，继续揉至面团光滑，然后搓成长条状。

7、分成若干小份的，擀出中间厚四周薄的面皮，包入青菜馅，封口。

8、包好之后盖上蒸笼，醒发至比原来大一圈就可以去蒸了，蒸15分钟即可。

三、金不换地软素包子材料：高筋面粉240克，南瓜泥150克，酵母粉2克，木耳，老豆腐，白萝卜，莴笋，盐，酱油，黑胡椒做法：1、把高筋面粉、南瓜泥、酵母粉搅拌成絮状后，揉成团。

2、白萝卜切丝后加入盐腌制，挤出水份。

3、锅内倒入少量植物油，加入豆腐清炒，依次加入白萝卜、木耳、莴笋、盐、酱油、黑胡椒，快炒，不要太熟。