2015年上半年食品安全监督抽检结果汇总表.doc

XXXX学校食堂食品安全双查情况汇总表9 XXXX县(市)区被检查单位学校食堂食品安全“双查”汇总表发现问题食品安全管理员现场检查总分低于日历，佛山花园、历下区1号，场所布局不合理；2.必要的设施和设备没有完全配备。

1.自检工作没有针对性，只是一种形式。

2.主任的食品安全检查记录并不完美。

3.88 97丽夏区保利名菜专门店设置不规范。

4.一些洗过的工具和器具是空的。

5.区分布湖幼儿园和工业用具的标志；东莞市历下区94中心88号；1.食品安全机构的文件不规范；2.食品加工区设置不规范；3、清洁工具和清洁工具混装；4、食品中心温度计使用记录不全；5.乳制品不按储存要求存放在幼儿园。

1.自我检查没有针对性，只是一种形式。

2.学校食品安全委员会召开的专题会议记录和校长亲自检查食品安全的记录不完善。

3.将用餐区与清洁消毒区混合；4.食品加工区设置不合理；5.清洗柜数量不满足正常需求；6.上午的考试记录并不完美。

7.净水池混合使用加分:设立食品安全检查室，食品检查工作仍需进一步完善。

1.学校月度自查没有针对性，只是一种形式。

2.学校食品安全委员会召开的专题会议记录和校长亲自检查食品安全的记录不完善。

3、有卫生死角4、位置布局不合理；5、食品中心温度计使用记录不全；6.晨检记录不完整；7、食品样品品种不全；8、食品原料用包装纸盒储藏冰柜94 93.4私立济南齐鲁学校84 89+2山东物业管理专业学院80 84山治市区儿童1楼排水管网过大，设置不规范；2.食品安全突发事件应急预案流于形式，明显不符合实际情况。

济南市94市86暨南大学第一幼儿园。

食品样品保留时间没有标准化。

2.食品安全突发事件应急预案流于形式，明显不符合实际情况。

暨南大学6号食品1号和灭蝇设施不能满足需要。

2.食品原料不会被所需的隔墙存放在离地面很远的地方。

3.食品安全突发事件应急预案只是一种形式，可操作性不强。

济南大学第三食品1。

有健康死角。

2、清洗柜不密闭；3.根据要求的隔墙，食品原料不能存放在地面以外的地方。

浙江省交通运输厅办公室关于2015年上半年我省公路水运工程原材料和常用产品质量监督抽检结果的通报文章属性•【制定机关】浙江省交通运输厅办公室•【公布日期】2015.07.23•【字号】浙交办〔2015〕163号•【施行日期】2015.07.23•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】机关工作正文关于2015年上半年我省公路水运工程原材料和常用产品质量监督抽检结果的通报浙交办〔2015〕163号各市交通运输局（委）、义乌市交通运输局，嘉兴、舟山、台州市港航（务）局：为加强在建公路水运工程原材料和常用产品的质量监督管理，提升工程建设的质量和安全水平，依据《浙江省公路水运工程常用产品质量监督抽查管理实施意见（试行）》(浙交〔2012〕248号)，2015年上半年我厅质监局会同市质监机构以政府购买服务的方式对部分在建工程进行了质量监督抽检。

现将有关情况通报如下：一、抽检基本情况（一）检测机构及抽检范围2015年上半年原材料、常用产品和工程实体的质量监督抽检主要有执法大检查监督抽检、常规监督抽检和飞行检查等三种抽检形式。

我厅质监局通过政府购买服务方式，委托入围浙江省交通建设工程质量监督抽检检测机构名录的相关检测单位承担本次抽检工作。

执法大检查监督抽检和常规监督抽检分别由浙江交科工程检测有限公司、宁波市交通建设工程试验检测中心有限公司、嘉兴市交通工程质量安全监督站检测中心、台州市交通工程试验检测中心有限公司和温州市交通工程试验检测有限公司等14家试验检测机构承担，抽查范围为138个在建高速公路、普通国省道、重要县道和大中型水运工程项目的钢材、钢绞线、波纹管、锚夹具、橡胶支座、锚杆、水泥、碎石和沥青等15类产品及砼钢筋保护层厚度、砼强度等4类现场检测项目。

常用产品的专项飞行抽检由浙江交科工程检测有限公司承担，共对13个国省道和水运项目的橡胶支座、锚夹具、钢材、压浆料和波纹管等5类产品进行了抽检。

国家食品药品监督管理总局令第11号《食品安全抽样检验管理办法》已经局务会议审议通过，现予公布,自2015年2月1日起施行。

局长张勇2014年12月31日食品安全抽样检验管理办法第一章总则第一条为规范食品安全抽样检验工作，加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。

第二条食品药品监督管理部门组织实施食品安全监督抽检和风险监测的抽样检验工作，适用本办法.第三条负责组织开展全国性食品安全抽样检验工作，指导地方食品药品监督管理部门组织实施食品安全抽样检验工作。

县级以上地方食品药品监督管理部门负责组织本级食品安全抽样检验工作,并按照规定实施上级食品药品监督管理部门组织的食品安全抽样检验工作。

第四条食品生产经营者应当承担食品安全第一责任人的义务，依法配合食品药品监督管理部门组织实施的食品安全抽样检验工作。

第五条建立食品安全抽样检验数据库,定期研究分析食品安全抽样检验数据，完善并督促落实相关监督管理制度。

县级以上地方食品药品监督管理部门应当加强信息技术建设,按照相关要求及时报送食品安全抽样检验数据.第六条食品药品监督管理部门应当按照公开、公平、公正的原则，以发现和查处食品安全问题为导向，依法组织开展食品安全抽样检验工作。

第七条食品药品监督管理部门应当与承担食品安全抽样检验任务的技术机构（以下简称承检机构）签订委托协议，明确双方权利和义务。

第八条食品药品监督管理部门可以对承检机构进行监督评价,发现存在检验能力缺陷或者有重大检验质量问题的，应当及时采取有关措施进行处理。

第九条负责组织制定食品安全抽样检验指导规范。

食品检验机构应当依照食品安全抽样检验指导规范开展食品安全抽样检验工作。

第二章计划第十条食品药品监督管理部门应当按照科学性、代表性的要求，制定覆盖食品生产经营活动全过程的食品安全抽样检验计划,实现监督抽检与风险监测的有效衔接。

第十一条根据食品安全监管工作的需要，制定全国性食品安全抽样检验年度计划。

《国家食品药品监督管理总局（关于做好食品安全抽检及信息发布工作的意见）》等4则作者：暂无来源：《中国食品》 2015年第13期国家食品药品监督管理总局《关于做好食品安全抽检及信息发布工作的意见》各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局：为进一步加强食品安全抽检监测工作，根据《国务院办公厅关于印发2015年食品安全重点工作安排的通知》要求和《国家食品药品监督管理总局2015年工作要点》安排，现提出以下意见。

一、实现抽检全覆盖。

各级食品药品监管部门要合理分工，提高食品安全抽检的覆盖率。

国家食品药品监管总局和省级食品药品监管部门抽检的重点是大型企业生产且全国流通的社会关注度高、风险程度高、日常消费量大的婴幼儿配方食品、乳及乳制品、肉及肉制品、食用油、酒类、饮料、调味品、茶叶等重点品种。

国家食品药品监管总局主要对规模以上占市场份额较大的食品生产企业进行抽检。

省级食品药品监管部门要根据当地食品安全状况、居民饮食消费特点、易发多发问题等情况，制定省级抽检计划，被抽样的企业要避免与国家食品药品监管总局重复，力争覆盖本省（区、市）取得食品生产许可证的全部食品生产企业，并加强对国家食品药品监管总局重点抽检企业之外较大规模企业的抽检。

市、县两级食品药品监管部门主要负责对行政区域内具有一定规模的市场销售的蔬菜、水果农药残留，畜禽肉、水产品兽药残留等进行抽检，同时注意对本地小型生产企业、小作坊生产加工的食品和餐饮单位自制食品的抽检。

蔬菜、畜禽肉类、水产品等高风险品种每月抽检，较高风险的产品每季度抽检。

抽检对象名单报省级食品药品监管部门，由省级食品药品监管部门汇总报国家食品药品监管总局。

二、突出检验重点。

检验项目要突出食品中农药兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、致病菌、重金属、污染物质等安全性指标。

三、规范抽样行为。

抽检的样品应主要在流通环节购买。

国家食品药品监管总局、省级食品药品监管部门抽检的产品分别在全国范围、本省（区、市）行政区域内流通企业中抽样；市、县抽检的产品，应当在当地食品、食用农产品批发零售市场、商场超市、中央厨房、餐饮单位购买。

国家市场监管总局关于2023年上半年市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2023.08.06•【文号】国家市场监管总局通告2023年第16号•【施行日期】2023.08.06•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监管总局通告2023年第16号关于2023年上半年市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告2023年上半年，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检2921763批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品70174批次，监督抽检不合格率为2.40%，较2022年同期下降0.11个百分点。

其中，第二季度监督抽检不合格率为2.49%。

从抽样食品品种来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大类食品，监督抽检不合格率分别为0.43%、0.53%、0.76%、0.15%、0.16%，均低于总体抽检不合格率。

与上年同期相比，餐饮食品、酒类等25大类食品抽检不合格率有所降低，但特殊膳食食品、茶叶及相关制品、蔬菜制品等8类食品抽检不合格率有所上升。

各类食品监督抽检结果见附件。

从检出的不合格项目类别看，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超标42.98%，微生物污染14.67%，超范围超限量使用食品添加剂13.06%，有机物污染问题9.21%，兽药残留超标7.83%，重金属等污染6.46%，质量指标不达标4.92%。

针对监督抽检发现的不合格样品，市场监管部门已向社会公布监督抽检结果，并按有关规定及时开展核查处置，严格控制食品安全风险。

特此通告。

附件：2023年上半年及第二季度各类食品监督抽检结果汇总表市场监管总局2023年8月6日。