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2020届高三高考化学一轮复习对点测试《生命活动的物质基础》本试卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分，共100分第Ⅰ卷一、单选题(共15小题,每小题4.0分,共60分)1.下面各物质水解的最终产物中，只含有葡萄糖的是()A．蛋白质B．氨基酸C．蔗糖D．麦芽糖2.对于油脂概念理解正确的是()A．油脂常温下呈液态，可以经过物理方法得到B．油脂常温下呈固态，可以经过化学方法得到C．植物油常温下呈液态，动物油脂常温下呈固态D．油脂普遍存在于动、植物中，油和脂肪常以混合态共存3.某种解热镇痛药的结构简式为：，当它完全水解时可以得到的产物有()A． 2种B． 3种C． 4种D． 5种4.下列说法正确的是（）A．在淀粉溶液中加入适量稀硫酸微热，再加少量新制氢氧化铜悬浊液加热，无红色沉淀，说明淀粉未水解B．双氧水不稳定、易分解．遇到大多数金属氧化物分解会加速C．食醋总酸含量测定实验中，用25mL移液管吸取市售食醋25mL于锥形瓶中用氢氧化钠溶液直接测定D．将铜锌电极用导线相连分别插入两个盛有硫酸铜溶液的烧杯，中间用盐桥相连构成原电池5.从化学成分上讲，油脂属于酯类化合物，对于油脂和酯类化合物认识正确的是()A．油和脂肪都属于酯类化合物，所以油和脂肪的结构相似B．酯类化合物不是高分子化合物，自然界中的油脂是混合物，以甘油三酯为主要成分C．酯类化合物是高分子化合物，自然界中的油脂是纯净物，以甘油三酯形式存在D．油脂属于酯类化合物，天然油脂是纯净物，没有固定熔、沸点6.下列说法正确的是（）A．甲酸乙酯和食用植物油均可水解B．蛋白质、乙酸和糖类均属电解质C．溴乙烷与NaOH水溶液共热生成乙烯D．乙醇和乙醛都可以发生加成反应7.下列说法正确的是（）A．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体B．油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂C．甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可发生取代反应D．向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯8.日常生活中常用到化学知识，下列说法不正确的是（）A．白色污染、绿色食品中的“白”、“绿”均指相关物质的颜色B．用食醋可以除去热水壶中的水垢C．聚氯乙烯塑料有毒，不可用于制食品包装袋D．新制的Cu（OH）2可以检测糖尿病患者尿液中是否含有葡萄糖9.某软质隐形眼镜材料为如图所示的聚合物，下列有关说法错误的是（）A．生成该聚合物的反应属于加聚反应。
2020年浙江高考7月选考化学试题可能用到的相对原子质量：H 1 C 12 N 14 O 16 Na 23 Mg 24 Al 27 Si 28 S 32 Cl 35.5 K 39 Ca 40 Mn 55 Fe 56 Cu 64 Zn 65 Ag 108 I 127 Ba 137一、选择题(本大题共25小题，每小题2分，共50分。
每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分)1.水溶液呈酸性的是( ) A. NaCl B. 4NaHSO C. HCOONa D. 3NaHCO【答案】B 【解析】【详解】A ．NaCl 是强酸强碱盐，其不能水解，故其水溶液呈中性，A 不符合题意；B ．NaHSO 4是强酸的酸式盐，其属于强电解质，其在水溶液中的电离方程式为NaHSO 4=Na ++H ++SO 24，故其水溶液呈酸性，B 符合题意；C ．HCOONa 属于强碱弱酸盐，其在水溶液中可以完全电离，其电离产生的HCOO －可以发生水解，其水解的离子方程式为HCOO －＋H 2O ⇌HCOOH ＋OH －，故其水溶液呈碱性，C 不符合题意；D ．NaHCO ３是强碱弱酸盐，既能发生电离又能发生水解，但其水解程度大于电离程度，故其水溶液呈碱性，D 不符合题意。
综上所述，本题答案为B 。
2.固液分离操作中，需要用到的仪器是( )A. B. C. D.【答案】C 【解析】【详解】A ．该仪器是干燥管，不能用于固液分离，A 不符合题意； B ．该仪器为蒸馏烧瓶，不能用于固液分离，B 不符合题意； C ．该仪器为普通漏斗，常用于过滤以分离固液混合物，C 符合题意；D ．该仪器为牛角管，又叫接液管，连接在冷凝管的末端以收集蒸馏产生的蒸气所冷凝成的液体，不能用于固液分离，D 不符合题意。
综上所述，本题答案为C 。
3.下列物质在熔融状态下不导电．．．的是( ) A. NaOH B. 2CaClC. HClD. 24K SO【答案】C 【解析】【详解】A ．NaOH 属于离子化合物，其在熔融状态下能电离成自由移动的Na +和OH -，故其在熔融状态下能导电，A 不符合题意；B ．CaCl 2属于离子化合物，其在熔融状态下能电离成自由移动的Ca 2+和Cl -，故其在熔融状态下能导电，B 不符合题意；C ．HCl 是共价化合物，其在熔融状态下不能电离成离子，故其在熔融状态下不导电，C 符合题意；D ．K 2SO 4属于离子化合物，其在熔融状态下能电离成自由移动的K +和SO 24-，故其在熔融状态下能导电，D 不符合题意。
常见营养物质1．下列说法正确的是（）A．油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应B．油脂皂化反应可用硫酸作催化剂C．淀粉溶液中加入硫酸，加热4～5 min，再加入少量银氨溶液，加热，有光亮银镜生成D．福尔马林能使蛋白质发生变性，可用于浸制动物标本2．下列说法正确的是（）A．花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物B．只有不同种类的氨基酸之间才能形成多肽C．向鸡蛋清的溶液中加入饱和硫酸钠溶液产生沉淀，加水后沉淀可溶解D．向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加热后滴入几滴氢氧化铜悬浊液，再加热至沸腾，未出现红色物质，说明淀粉未水解3．下列说法不正确的是（）.A葡萄糖在人体的代谢过程中发生水解反应和氧化反应.B油脂和氨基酸均能与NaOH溶液反应.C淀粉和纤维素完全水解后的产物相同.D蛋白质中滴加硫酸铜溶液，有沉淀产生，再加水时沉淀不溶解答案：A。
A项，葡萄糖属于单糖，不能发生水解反应，错误；B项，油脂属于酯类，能在碱性条件下发生水解，氨基酸分子中含有羧基，具有酸性，能与NaOH溶液反应，正确；C项，淀粉和纤维素均属于多糖，完全水解产物均为葡萄糖，正确；D项，蛋白质中滴加硫酸铜溶液，蛋白质发生变性，再加水时沉淀不能溶解，正确。
4．下列说法正确的是（）A．油脂、糖类和蛋白质均为高分子化合物B．植物秸杆的主要成分是纤维素，纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精C．往含硫酸的淀粉水解液中加入银氨溶液，水浴加热后无银镜产生，说明淀粉未水解D．向鸡蛋清的溶液中加入甲醛溶液,可观察到蛋白质发生凝聚,再加入蒸馏水,振荡后蛋白质又发生溶解5．下列说法不正确的是（）A．硬脂酸甘油酯属于高级脂肪酸甘油酯，是高分子化合物B．含淀粉或纤维素的物质可以制造酒精C ．鸡蛋清的溶液中加入硫酸铜溶液，鸡蛋清凝聚，蛋白质变性D ．不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合，形成更复杂的多肽化合物6．下列说法正确的是（ ）A ．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素B ．蛋白质在一定条件发生水解反应生成葡萄糖C ．煤的气化是在高温下煤和水蒸气作用转化为可燃性气体的过程D ．食用植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物7．下列说法不正确．．．的是（ ） A ．利用油脂在碱性条件下水解可制取肥皂B ．煤的干馏是化学变化，煤的气化与液化是物理变化C ．纤维素属于天然高分子化合物，水解后可生成葡萄糖D ．石油裂解是深度裂化，其主要目的是为了得到乙烯、丙烯等基本化工原料8．下列说法正确的是（ ）.A 向淀粉水解后的溶液中直接加入少量新制2)(OH Cu 溶液可鉴别出水解产物葡萄糖.B 棉花和木材的主要成分都是纤维素，蚕丝和羊毛的主要成分都是蛋白质.C 工业上利用油脂在酸的催化作用下发生水解来产生肥皂.D 向蛋白质溶液中加入浓的42SO K 或4CuSO 溶液均可使蛋白质变性答案：B 。
（浙江专用）高中化学专题5生命活动的物质基础5.2.2蛋白质核酸课第2课时蛋白质核酸固基础1．蛋白质水解的最终产物是( )A．葡萄糖 B．甘油 C．氨基酸 D．高级脂肪酸解析蛋白质水解的最终产物是氨基酸。
答案 C2．酶是生物制造出来的催化剂，能在许多有机反应中发挥作用。
如下图所示的是温度t与反应速率v的关系曲线，其中表示有酶参加反应的是( )解析从两个方面把握酶的催化作用：一是在室温下酶就能对某些有机反应发挥催化作用；二是酶在30～50 ℃之间的活性最强，酶在稍高温度下会发生变性而失去催化作用。
答案 D3．将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好袋口，浸入流动的温水中。
相当长一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制氢氧化铜(加热)和浓HNO3(微热)作用，其现象分别是( )A．显蓝色、无现象、显黄色 B．显蓝色、红色沉淀、无现象 C．无现象、变黑色、显黄色 D．无现象、红色沉淀、无现象解析袋内已无淀粉，而是水和淀粉酶(蛋白质)。
答案 C4．高分子链可用于合成该链的单体是1( )①氨基乙酸(甘氨酸) ②α-氨基丙酸(丙氨酸) ③α-氨基-β-苯基丙酸(苯丙氨酸)④α-氨基戊二酸(谷氨酸)A．①③ B．③④ C．②③ D．①②解析观察链节中有N原子，则应是氨基酸缩聚而成的高分子，根据肽键水解的特征，从答案 A中虚线处断键，可知为①和③。
5．核黄素又称维生素B2，可促进发育和细胞再生，有利于增进视力，减轻眼睛疲劳，核黄素分子的结构为：已知：有关核黄素的下列说法中，不正确的是( ) A．该化合物的分子式为C17H22N4O6 B．酸性条件下加热水解，有CO2生成C．酸性条件下加热水解，所得溶液加碱后有NH3生成 D．能发生酯化反应解析本题考查有机物的结构与性质，意在考查考生根据有机物的结构简式分析其官能团种类和性质的能力。
根据各原子的价键理论可知该有机物的分子式为C17H20N4O6，A项不正确；由已知的反应信息及该物质的分子结构知，该物质水解将产生CO2和NH3，B、C项正确；该有机物中有4个羟基，能够发生酯化反应，D项正确。
生命活动物质根底一、选择题1．〔2021·金华磐安二中〕核糖是合成核酸重要原料，其构造简式是CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。
以下关于核糖表达中正确是〔〕A．与葡萄糖互为同分异构体B．可以与银氨溶液作用形成银镜C．可以与氯化铁溶液作用显色D．可以使紫色石蕊试液变红解析从提供核糖构造简式可知，该物质属于五碳糖，故与葡萄糖不是同分异构体，A选项错误；核糖构造中含有醛基，故能与银氨溶液反响，B选项正确；核糖构造中羟基不是酚羟基，故C选项错误；醛类、醇类物质没有酸性，故D选项错误。
答案B2．〔2021·嘉兴桐乡高级中学〕糖类、脂肪与蛋白质是维持人体生命活动所必需三大营养物质。
以下表达正确是〔〕A．牛油、纤维素与蛋白质都是天然高分子化合物B．淀粉水解最终产物是葡萄糖C．葡萄糖能发生氧化反响与水解反响D．浓硫酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硫酸与蛋白质发生了颜色反响解析A．蛋白质、纤维素都是天然有机高分子化合物，牛油属于油脂是小分子有机化合物，故A错误；B.淀粉为多糖，水解生成麦芽糖，麦芽糖水解生成葡萄糖，所以淀粉水解最终产物是葡萄糖，故B 正确；C.葡萄糖为五羟基醛，含有羟基、醛基，能发生氧化反响，但葡萄糖为单糖，不能发生水解反响，故C错误；D.皮肤组成重要成分是蛋白质，含有苯环蛋白质遇浓硝酸显黄色，浓硝酸沾到皮肤上能使皮肤变黄，这是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反响，浓硫酸具有脱水性，浓硫酸溅在皮肤上，使皮肤脱水发黑，故D错误。
答案B3．〔2021·8月浙江温州选考模拟，16〕以下说法不正确是〔〕A．可用碘水鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液与淀粉溶液B．油脂在碱性条件下水解反响又叫皂化反响C．纤维素属于糖类，是高分子化合物D．医用酒精能使蛋白质变性，可用于医疗消毒解析碘水与淀粉溶液混合溶液变蓝，碘水分别与乙酸溶液与葡萄糖溶液混合时现象不明显，故无法鉴别。
答案A4．〔2021·9月嘉兴选考测试，17〕以下说法正确是〔〕A．在紫外线、饱与Na2SO4、CuSO4溶液、福尔马林等作用下，蛋白质均会发生变性B．油脂属于高分子化合物，是混合物C．在一定条件下，氨基酸之间能发生反响，合成更加复杂化合物D．检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物方法是：取适量水解液于试管中，参加少量新制Cu〔OH〕2悬浊液，加热，观察是否有砖红色沉淀解析饱与Na2SO4使蛋白质盐析而非变性；油脂不是高分子化合物；D中稀硫酸为反响催化剂，在淀粉水解后仍存在，可与Cu〔OH〕反响，所以应先加碱中与H2SO4后检验产物。
化学常用计量一、选择题1．仪器名称为“容量瓶”的是( )A.B．C.D．解析：选C。
本题考查常用实验仪器的识别。
A是圆底烧瓶；B是试管；C是容量瓶；D是烧杯。
2．下列几种说法中正确的是( )A．物质的量的描述对象是宏观物体B．某物质含有6.02×1023个微粒，含有这个数目微粒的物质的物质的量一定是1 mol C．1摩尔氢气分子可以表示为1 mol H2D．硫酸的摩尔质量为98 g解析：选C。
物质的量的描述对象是微观粒子，A错；6.02×1023个微粒的物质的量是1 mol，但含有这个数目微粒的物质的物质的量不一定是1 mol，如含6.02×1023个Na＋的Na2CO3为0.5 mol，B错；D项单位错误。
3．如图表示1 g O2与1 g X气体在相同容积的密闭容器中压强(p)与温度(T)的关系，则X气体可能是( )A．C2H4B．CH4C．CO2D．NO解析：选C。
由图可知，相同温度时，p(O2)>p(X)，在同质量、同体积条件下，气体相对分子质量与压强成反比，即相对分子质量越大，压强越小。
所给选项中只有CO2的相对分子质量大于O2，故C正确。
4．在一定温度和压强下，30 L某种气态纯净物中含有 6.02×1023个分子，这些分子由1.204×1024个原子组成，下列有关说法中不正确的是( )A．该温度和压强可能是标准状况B．标准状况下该纯净物若为气态，其体积约是22.4 LC．该气体中每个分子含有2个原子D．若O2在该条件下为气态，则1 mol O2在该条件下的体积也为30 L解析：选A。
由分子数和原子数的关系可知该分子为双原子分子，且其物质的量为1 mol，若在标准状况下该物质为气态，则其体积为22.4 L，故该温度和压强不可能是标准状况，在此状况下，V m＝30 L·mol－1。
5．下列各气体：①含3.01×1023个O的CO2；②标准状况下6.72 L 的HCl；③3.4 g的NH3；④0.5 mol He。
浙江省2020届普通高校招生选考科目考试模拟试题可能用到的相对原子质量：H—1C—12N—14O—16Na—23S—32Cl—35.5 Ca—40Cr—52Fe—56Cu—64Ba—137一、选择题1.人类生活离不开化学知识，下列叙述不正确的是()A. 臭氧是饮用水的理想消毒剂之一，因为它杀菌能力强且不影响水质B. 因患“禽流感”而被捕杀的家禽尸体常用生石灰处理C. 医疗上常用体积分数为75%的酒精进行皮肤消毒D. 食品加工、消毒、防腐常使用福尔马林『答案』D『详解』A项、臭氧具有强氧化性，可用于杀菌消毒，与水不反应，且无残留，不影响水质，故A正确；B项、家禽尸体常用生石灰处理，是因为生石灰和水作用产生的熟石灰具有消毒杀菌的作用，使家禽体内的细菌不再向外界扩散的缘故，故B正确；C项、使用70%-75%的酒精，能使组成细菌的蛋白质凝固，具有消毒杀菌作用，常用于医疗卫生方面的消毒，故C正确；D项、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故D 错误；故选D。
『点睛』福尔马林有毒，不能用于食品加工是解答关键。
2.下列属于酸性氧化物的是()A. NOB. MgOC. H2O2D. CO2『答案』D『详解』A项、NO属于不成盐氧化物，故A错误；B项、MgO属于碱性氧化物，故B错误；C项、H2O2属于过氧化物，故C错误；D项、CO2属于酸性氧化物，故D正确；故选D。
『点睛』酸性氧化物是指能够与碱反应生成盐和水的氧化物，且反应为非氧化还原反应，氧元素价态为－2价。
3.下列说法不正确的是()A. 二氧化硫可用于漂白纸浆B. 热的纯碱溶液可以去除厨房里的油污C. 钠钾合金常温下是液体，可用于快中子反应堆的热交换剂D. 浓硫酸可使有机物炭化，是由于它的吸水性，实验室常用作干燥剂『答案』D『详解』A项、二氧化硫与有机色素结合生成无色物质，具有漂白性，因此二氧化硫可用于漂白纸浆，故A正确；B项、油污中含—COOC—，热的纯碱溶液促进水解后碱性增强，且碱性利于油污水解，则热的纯碱溶液可以去除油污，故B正确；C项、钠钾合金常温下是液体，可用于热量交换，则可用于快中子反应堆的热交换剂，故C 正确；D项、浓硫酸使有机物炭化，与其脱水性有关，而浓硫酸具有吸水性可用作干燥剂，故D 错误；故选D。
专题质量检测（五） 生命活动的物质基础、选择题（本题包括12小题，每小题5分，共60分）糖；蛋白质水解可得多种氨基酸。
3.三国时代，诸葛亮领兵南征孟获，遇到“哑泉”，士兵饮后致哑，腹痛，甚至死亡，但喝“安乐泉”水后可解毒。
据分析，“哑泉”水中溶有 CuSO,“安乐泉”水呈碱性，下列说法中正确的是（）A. “哑泉”之毒是由于水中 Cu 2+使人体蛋白质变性B. “哑泉”之毒是由于水中 scT 使人体蛋白质变性C. “哑泉”之毒是由于 Cu 2+水解显酸性使人体蛋白质变性D. “安乐泉”能解“哑泉”之毒的离子方程式为CuSQ + 20H===Cu （0H ）J + SO解析：选A 因为“哑泉”水中溶有 CuSO,喝入人体后能使人体中的蛋白质变性；而“安2 + 一乐泉”水呈碱性，二者相遇发生反应生成Cu （OH ）2沉淀：Cu + 20H ===Cu （OH ）J 。
4. 真皮标志（如图）是中国皮革协会在国家工商行政管理局注册的证明 商标，佩挂真皮标志的产品其原料必须是天然头层皮革。
天然皮革属于 （ ）A. 纤维制品B. 脂肪类物质C. 合成高分子制品D. 变性的蛋白质解析：选D 动物的毛皮属于蛋白质。
5. 下列说法正确的是（）1 .下列说法中正确的是（）A. 淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应B. 油脂在碱性条件下水解可得到高级脂肪酸和丙三醇C.棉、麻、羊毛完全燃烧都只生成CQ 和HO解析：选D A 项，葡萄糖不能水解， A 错；B 项，油脂在酸性条件下水解的产物为咼级 脂肪酸和丙三醇， B 错；羊毛属于蛋白质，燃烧时还会有含氮物质生成， C 错。
2.把①蔗糖 ②淀粉 ③纤维素 ④蛋白质在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种的是（ )A .①和②B.只有③C.只有④D.只有②和③C H 、O N 四种元素解析：选 D 蔗糖水解得到的是葡萄糖和果糖；淀粉、纤维素水解的最终产物均为葡萄A. 1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH 3CHOH和2 mol CO 2B.在鸡蛋清溶液中分别加入饱和 Na 2SO 、CuSO 溶液，都会因盐析产生沉淀C.油脂不是高分子化合物， 1 mol 油脂完全水解生成1 mol 甘油和3 mol 高级脂肪酸D.欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu （OH ）2悬浊液并加热解析：选C A 项，葡萄糖为单糖，不能水解； B 项，在鸡蛋清溶液中加入 CuSO 溶液会 使蛋白质变性；D 项，在加入新制的 Cu （OH ）2悬浊液之前，必须加碱（如NaOH 中和作催化剂 的硫酸。
绝密★启用前2020年暑假新高三高考化学一轮复习小题狂练《生命活动的物质基础》1.下列关于常见有机化合物的说法正确的是（）A．棉、麻、羊毛秀合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2OB．甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应C．天然气、液化石油气和汽油的主要成分都是碳氢化合物D．分子式为C10H14苯环上只有一个取代基的香烃，其可能的结构有3种2.下列说法正确的是（）A．淀粉、纤维素、油脂的相对分子质量都较大，所以都属于高分子化合物B．苯、乙酸、乙醇在一定条件下都能发生取代反应，且都能与金属钠反应C．乙烯能使酸性高锰酸钾和溴水褪色，二者反应原理相同D．等物质的量的乙烷和乙醇完全燃烧时所需氧气的质量不相等3.塑料废弃物会严重污染环境，俗称为“白色污染”为了防止这种污染，有一条途径是将合成生物高分子化合物重新变成小分子化合物，目前对结构为的高分子材料已成功地实现上述处理，试分析若用CH3OH来处理它，下列物质中不能得到的有机物是（）A．B．C．D．4.下列说法正确的是（）A．天然油脂的分子中含有酯基，属于酯类B．煤经处理变为气体燃料的过程属于物理变化C． Al2O3可以与水反应得到其对应水化物Al（OH）3D．可以用加热使蛋白质变性的方法分离提纯蛋白质5.能够说明葡萄糖是一种单糖的理由是()A．能发生银镜反应B．不能再水解成更简单的糖C．分子中只有一个醛基D．葡萄糖分子中含碳原子数较少6.下列说法正确的是（）A．鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液会变性B．淀粉和纤维素互为同分异构体，化学式均为（C6H10O5）nC．油脂在酸性条件下的水解反应叫皂化反应D．淀粉、纤维素、蛋白质和油质均属于天然高分子化合物7.下列关于有机物的说法不正确的是（）A．有机物中一定含有碳元素B．食用白糖和冰糖的成分都是蔗糖C．乙酸和乙醇生成酯和水的反应属于取代反应D．含有5个碳原子的饱和二元羧酸有3种8.下列说法中正确的是（）A．加碘食盐能使淀粉溶液变蓝B．用溴水验证汽油中含有不饱和烃C．常用危险化学品酒精和甲烷的标志都是易燃液体D．油脂在酸性条件下的水解反应也称为皂化反应9.下列物质中，不能用来提取植物种子里的油的是()A．苯B．汽油C．水D． CCl410.某软质隐形眼镜材料为如图所示的聚合物，下列有关说法错误的是（）A．生成该聚合物的反应属于加聚反应B．该聚合物的单体是丙酸乙酯C．该聚合物分子中存在大量的﹣OH，所以具有较好的亲水性D．该聚合物的结构筒式为：11.下列说法正确的是（）A．酿酒过程中，葡萄糖可通过水解反应生成酒精B．鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，生成的沉淀物不能再溶解C．酸性高锰酸钾紫色溶液中加入植物油充分振荡后，溶液颜色会褪去D．维生素C （）溶液中滴加KI淀粉溶液，立即变蓝色12.某种解热镇痛药的结构简式为：，当它完全水解时可以得到的产物有()A． 2种B． 3种C． 4种D． 5种13.下列叙述中，不正确的是()A．蔗糖的水解产物，在一定条件下，能发生银镜反应B．蔗糖是多羟基的醛类化合物C．蔗糖不是淀粉水解的最终产物D．麦芽糖是多羟基的醛类化合物14.有关核酸的叙述正确的是()A．核酸对生物体的生长繁殖、遗传变异等起着决定性作用，是生命活动的控制者，大量存在于细胞核中B．核酸指挥控制着蛋白质的合成，细胞的分裂，主要存在于细胞质中C．生物体遗传信息的载体DNA，大量存在于细胞核中，决定蛋白质的合成D．生物体遗传信息的载体RNA，大量存在于细胞质中，控制蛋白质的合成15.关于油脂和乙酸乙酯的比较中，下列叙述正确的是()A．油脂和乙酸乙酯都是纯净物，在室温下都是液体B．油脂和乙酸乙酯都能水解生成高分子脂肪酸和醇C．油脂和乙酸乙酯都不能使溴水褪色D．油脂和乙酸乙酯都不溶于水，而易溶于有机溶剂16.下列说法正确的是（）A．糖类化合物都具有相同的官能团B．酯类物质是形成水果香味的主要成分C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基17.检查糖尿病的一种常用简便的方法是把NaOH溶液和CuSO4溶液加入到病人的尿液中，微热时，如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有()A．食醋B．白酒C．食盐D．葡萄糖18.下列物质中，难溶于水的是（）A．乙醇B．乙醛C．乙酸D．乙酸乙酯19.下列说法中，正确的是（）A．实验室可以用氢氧化钠溶液出去乙酸乙酯中的乙酸杂质B．乙烯和聚乙烯都可以和溴水发生加成反应C．汽油、柴油和植物油的主要成分都是碳氢化合物D．分子式同为C3H7Cl，但沸点不同的分子共有两种20.根据图判断，下列说法不正确的是（）A．（C6H10O5）n可表示淀粉或纤维素B．反应②化学方程式为C6H12O2C2H5OH+2CO2↑C．反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用饱和氢氧化钠溶液除去D．反应③和④都属于取代反应答案解析1.【答案】C【解析】A．棉、麻、完全燃烧都只生成CO2和H2O，羊毛是蛋白质含有N、S等元素，燃烧生成CO2和H2O、二氧化硫等物质；有些合成纤维如聚对苯二甲酰对苯二胺含有N等元素，所以完全燃烧不都只生成CO2和H2O，故A错误；B．甲烷和Cl2的反应为取代反应，而乙烯和Br2的反应属于加成反应，加成反应和取代反应不是同一类型的反应，故B错误；C．天然气的主要成分是甲烷，液化石油气的主要成分是丙烷（C3H8）、丁烷（C4H10）等；汽油是石油产品之一，其主要成分的化学式为C8H18，都是碳氢化合物，故C正确；D．分子式为C10H14苯环上只有一个取代基的芳香烃，为丁基（﹣C4H9）的异构体种类数，应为4种，故D错误。
本套资源目录浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题一丰富多彩的化学物质练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题七第1讲认识有机化合物练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题七第2讲有机物的结构分类和命名练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题七第3讲常见的烃练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题七第4讲烃的衍生物练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题七第5讲生命活动的物质基础练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题七第6讲有机化学实验练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题七第7讲有机推断与有机合成练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题三第1讲氧化还原反应练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题三第2讲离子方程式练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题三第3讲离子反应的应用练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题二化学常用计量练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题五第1讲金属及其化合物练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题五第2讲非金属及其化合物练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题五第3讲无机元素及其化合物的综合应用练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题六第1讲化学反应中的热效应练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题六第2讲化学能与电能的转化练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题六第3讲化学反应速率和化学平衡练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题六第4讲溶液中的离子反应练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题四第1讲元素周期律和元素周期表练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题四第2讲微粒之间的相互作用力与物质的多样性练习含解析浙江鸭2020版高考化学二轮复习专题四第3讲常用化学用语练习含解析丰富多彩的化学物质一、选择题1．下列试剂中，标签上应标注 的是( )A ．C 2H 5OHB ．HNO 3C ．NaOHD ．HCl解析：选B 。
专题十五生命活动的物质基础有机合成1.下列说法不正确的是( )A.纤维素能够发生酯化反应,不能被银氨溶液等弱氧化剂氧化B.核苷与磷酸通过醚键结合形成核苷酸,如C.攀登高山时佩戴护目镜,防止强紫外线引起皮肤和眼睛的蛋白质变性D.丙醛糖()分子中含有手性碳原子,存在对映异构体答案 B2.下列说法不正确．．．的是( )A.木糖(C5H10O5)是一种醛糖,催化加氢可生成木糖醇B.甲壳质也是一种多糖,它是虾、蟹、昆虫外壳的重要成分C.某品牌防晒衣的主要成分为聚酯纤维,可长期用肥皂洗涤D.核酸是一种生物大分子,水解可生成戊糖、碱基和磷酸答案 C3.已知一种生产聚苯乙烯的工艺流程如下所示:下列叙述正确的是( )A.反应①属于取代反应B.乙烯与苯乙烯互为同系物C.鉴别苯与苯乙烯可采用酸性KMnO4溶液或溴水D.聚苯乙烯分子中所有原子有可能处于同一平面内答案 C4.高分子材料L可以由M、N两种单体合成。
下列说法正确的是( )L M NA.L能发生水解反应B.M分子中最多12个原子共面C.M与N通过加聚反应生成LD.合成1 mol L的同时生成(n-1) mol HCl答案 A5.某光刻胶(ESCAP)由三种单体共聚而成,ESCAP在芯片表面曝光时发生如下反应:下列叙述不正确的是( )A.合成ESCAP的一种单体为苯乙烯B.曝光时发生了取代反应和消去反应C.X的酸性比ESCAP的酸性强D.Y分子中碳原子共平面且存在顺反异构答案 D6.钙奶饼干是山东几代人的飘香记忆,其配料为小麦粉、白砂糖、花生油、棕榈油、鲜鸡蛋、全脂奶粉、食品添加剂(碳酸氢铵、碳酸钠、碳酸氢钠等)。
下列说法正确的是( )A.可用聚氯乙烯包装钙奶饼干,聚氯乙烯为混合物B.白砂糖的主要成分为蔗糖,蔗糖为单糖C.花生油的主要成分为饱和脂肪酸酯,饱和脂肪酸酯属于天然高分子化合物D.碳酸氢铵、碳酸氢钠在饼干加工过程中起到膨松剂的作用答案 D7.下列高分子材料制备方法错误的是( )A.结构片段为的聚合物,由苯酚和甲醛经加聚反应制备B.聚乙烯醇()由聚乙酸乙烯酯()经水解反应制备C.聚合物由异戊二烯经加聚反应制备D.聚合物由1,1-二氟乙烯和全氟丙烯经加聚反应制备答案 A8.某聚碳酸酯可制作眼镜镜片、光盘、唱片等,结构如图所示,其单体为双酚X和一种酯Y。
第1讲认识有机化合物[考试说明]有机物组成和结构的确定[学生用书P57]一、有机物分子式的确定1．元素分析2．有机物相对分子质量的测定——质谱法质荷比(分子离子、碎片离子的相对质量与其电荷的比值)最大值即为该有机物的相对分子质量。
3．确定有机物分子式(1)最简式规律(2)①同分异构体相对分子质量相同。
②含有n个碳原子的醇与含(n－1)个碳原子的同类型羧酸和酯相对分子质量相同。
③含有n个碳原子的烷烃与含(n－1)个碳原子的饱和一元醛(或酮)相对分子质量相同，均为14n＋2。
(3)“商余法”推断烃的分子式(设烃的相对分子质量为M )M的余数为0或碳原子数大于或等于氢原子数时，将碳原子数依次减少一个，每减少一12个碳原子即增加12个氢原子，直到饱和为止。
二、有机物分子结构的鉴定1．化学方法利用特征反应鉴定出官能团，再制备它的衍生物进一步确认。
2．物理方法(1)红外光谱分子中化学键或官能团对红外线发生振动吸收，不同化学键或官能团吸收频率不同，在红外光谱图上将处于不同的位置，从而获得分子中含有何种化学键或官能团的信息。
(2)1H核磁共振谱不同化学环种数：等于吸收峰的个数每种个数：与吸收峰的面积成正比境的氢原子1．某有机物分子式的确定：(1)测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃烧分析实验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量分数是13.51%，则其实验式是____________。
(2)确定分子式：该有机物的蒸气的密度是同温同压下H2密度的37倍，则其相对分子质量为______，分子式为____________。
解析：(1)有机物中碳的质量分数是64.86%，氢的质量分数是13.51%，则氧的质量分数为1－64.86%－13.51%＝21.63%，n(C)∶n(H)∶n(O)＝(64.86%÷12)∶(13.51%÷1)∶(21.63%÷16)＝4∶10∶1，所以该有机物的实验式为C4H10O。
生命活动的物质基础一、选择题(本题包括11小题,每小题5分,共55分,每小题只有一个选项符合题目要求)1.下列说法不正确的是( )A.纤维素和乙酸酐作用可生成纤维素三乙酸酯和乙酸B.环戊二烯()分子中所有碳原子共平面C.七叶内酯()和东莨菪内酯()都是某些中草药中的成分,它们具有相同的官能团,互为同系物D.该有机物属于单糖,在一定条件下能发生取代、消去、加成、氧化、还原等反应答案C2.下列实验能达到预期目的的是( )A.利用FeCl3溶液鉴别苯酚溶液和甲醇溶液B.利用能否与乙醇发生酯化反应鉴别乙酸和硝酸C.向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水鉴定淀粉是否开始水解D.取加热至亮棕色的纤维素水解液少许,滴入新制的氢氧化铜加热,证明水解产物为葡萄糖答案A3.(2018·东阳中学检测)下列说法中正确的是( )A.在紫外线、饱和(NH4)2SO4溶液、CuSO4溶液、福尔马林等作用下,蛋白质均会发生变性B.在一定条件下,氨基酸之间能发生反应,合成更复杂的化合物(多肽)C.为检验皂化反应进行程度,取几滴反应液,滴入装有热水的试管中,振荡,若有油滴浮在液面上,说明油脂已完全反应D.检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法是:取适量水解液于试管中,加入少量新制Cu(OH)2悬浊液,加热煮沸,观察是否出现砖红色沉淀答案B4.PHB塑料是一种可在微生物作用下降解的环保型塑料,其结构简式如下。
下列有关PHB的说法不正确的是( )A.PHB是一种聚酯B.PHB的单体是CH3CH2CH(OH)COOHC.PHB的降解产物可能有CO2和H2OD.PHB是通过加聚反应制得的答案D5.(2018·台州教学质评)下列说法正确的是( )A.油脂是热值最高的营养物质,也可制造油漆B.氨基酸可通过脱水缩合直接形成蛋白质C.检验淀粉在稀硫酸条件下水解产物的方法是:取适量水解液于试管中,加入少量新制Cu(OH)2悬浊液,加热,观察是否有砖红色沉淀D.鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液、饱和硫酸铜溶液均会发生盐析而凝聚答案A6.区别植物油和矿物油的正确方法是( )A.加高锰酸钾酸性溶液,振荡B.加含酚酞的NaOH溶液,煮沸C.加新制的Cu(OH)2,煮沸D.加溴水,振荡答案B7.(2018·温州十五校联考)下列有关生命活动中营养物质的说法正确的是( )A.只有相同的氨基酸分子之间缩合才能形成蛋白质B.植物油、脂肪与氢氧化钠溶液反应均有醇生成C.淀粉是否完全水解,可以用碘水来检验,若出现蓝色,则淀粉水解完全D.糖类有机化合物都是有甜味的一类物质答案B8.直链型的不饱和油酸(C17H33COOH)与蔗糖反应可以制得非天然油脂,其反应示意图如下所示(注:图示反应式不完整):则下列说法不正确的是( )A.甘油和蔗糖在一定条件下都可以发生消去反应B.天然油脂、蔗糖、非天然油脂都能发生水解反应C.该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热,可以发生皂化反应,水解后的产物可与溴的四氯化碳溶液反应D.植物油、非天然油脂都可以与H2发生加成反应答案C9.(2018·温州六校联考)糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质。
（全程复习方略）（浙江专用）版高考化学课时提能演练三十一 121生命活动的物质基础④用纯碱(Na2CO3)热溶液洗涤餐具上的油污；⑤氯水使红墨水褪色原理和CH2===CH2使溴的四氯化碳溶液褪色原理相同；⑥压缩天然气和液化石油气的主要成分均属于碳氢化合物。
A.①②③B.②③④⑥C.②④⑤⑥D.③④⑤4.下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种相对分子质量不同的有机物的是( )A.蔗糖B.麦芽糖C.丙酸乙酯5.(2019·浙江高考样题)下列说法正确的是( )A.油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应B.蛋白质是结构复杂的高分子化合物，蛋白质分子中都含有C、H、O、N四种元素C.棉、麻、蚕丝、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2OD.根据分散质粒子的直径大小，分散系可分为溶液、浊液和胶体，浊液的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间6.如图是某只含有C、H、O、N的有机物简易球棍模型。
下列关于该有机物的说法错误的是( )A.该有机物的分子式为C3H7O2NB.该有机物名称为α-氨基丙酸C.该有机物能发生加成反应D.该有机物能发生酯化反应7.下列物质中，全部不能与Ag(NH3)2OH溶液发生银镜反应的一组是( )①福尔马林②蚁酸③甲酸乙酯④乙酸甲酯⑤甲酸钠⑥醋酸⑦葡萄糖⑧蔗糖⑨麦芽糖⑩果糖A.①②③④B.④⑥⑧C.⑧⑨⑩D.⑤⑥⑦⑧8.(2019·金华模拟)阿斯巴甜具有清爽的甜味，甜度约为蔗糖的200倍，其结构为：下列有关说法不正确的是( )A.阿斯巴甜属于高分子化合物B.阿斯巴甜可与Na2CO3溶液反应产生CO2C.阿斯巴甜水解产物有两种氨基酸D.阿斯巴甜具有两性9.(易错题)据《自然》杂志报道，在300～400 ℃的高温下，将砂糖(主要成分为蔗糖)等碳水化合物用加热的方法使其形成焦糖与碳之间的“半成品碳”状态，再放进硫酸溶液中高温加热，生成了一种叫“焦糖烯”的物质，其分子式为C36H50O25。
精品文档，欢迎下载如果你喜欢这份文档，欢迎下载，另祝您成绩进步，学习愉快！生命活动的物质基础一、选择题1．下列有关物质水解的说法不正确的是( )A．蛋白质水解的最终产物是多肽B．蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖C．纤维素能水解成葡萄糖D．油脂水解产物之一是甘油解析：选A。
A.蛋白质先水解成多肽，多肽再水解成最终产物氨基酸，故蛋白质水解的最终产物是各种氨基酸，A错误；B.蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，B正确；C.纤维素属于多糖，水解的最终产物是葡萄糖，C正确；D.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，在酸性条件下水解生成高级脂肪酸与甘油，在碱性条件下，完全水解生成高级脂肪酸盐(肥皂)与甘油，D正确。
2．下列叙述正确的是( )A．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应B．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性C．棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素D．误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒解析：选B。
油脂因发生氧化反应而变质，生成具有难闻的特殊气味的物质，A项错误；羊毛的成分是蛋白质，C项错误；误服重金属盐后，可以喝含大量蛋白质的牛奶解毒，D项错误。
3．(2019·台州高三选考模拟)下列叙述正确的是( )A．盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性B．淀粉是热值最高的营养物质，在人体内直接水解生成葡萄糖C．氨基酸在人体中构成新的蛋白质属于加聚反应D．油脂的水解反应叫作皂化反应解析：选A。
蛋白质的盐析是可逆过程，发生盐析时蛋白质的活性不变，所以盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性，A项正确；淀粉在人体内淀粉酶的催化作用下先水解成麦芽糖，最终变成葡萄糖，B项错误；氨基酸在人体中构成新的蛋白质属于缩聚反应，C项错误；油脂在碱性条件下的水解反应叫作皂化反应，D项错误。
4．(2019·湖州选考模拟)化学与生活密切相关。
下列说法正确的是( )A．酒历久弥香与酯化反应有关B ．人民币一元硬币的材质是纯净物C ．聚酯纤维和光导纤维都是无机非金属材料D ．淀粉和纤维素在人体内水解的最终产物均为葡萄糖解析：选A 。
酒中含有的乙醇被氧化生成乙醛，乙醛被氧化生成乙酸，乙醇和乙酸反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯具有香味，A 项正确；人民币一元硬币的材质是合金，是混合物，B 项错误；聚酯纤维是含碳元素的有机物，不是无机非金属材料，C 项错误；因为人体内有淀粉酶，能将淀粉水解为葡萄糖，而人体内没有水解纤维素的纤维素酶，故不能将其转化为葡萄糖供人体吸收，D 项错误。
5．(2018·浙江11月选考，T16)下列说法正确的是( )A ．分馏石油可以得到植物油、柴油、润滑油B ．在酒化酶的作用下葡萄糖水解为乙醇和二氧化碳C ．乙酸、汽油、纤维素均能和氢氧化钠溶液反应D ．在大豆蛋白溶液中，加入硫酸铜溶液，蛋白质会发生变性解析：选D 。
A 项，石油是混合物，经分馏后可得到汽油、煤油、润滑油和柴油等，植物油属于油脂，在分馏石油中得不到，故A 错误；B 项，葡萄糖不能水解，在酒化酶的作用下由葡萄糖发酵制乙醇的化学方程式为C 6H 12O 6(葡萄糖)――→酒化酶2C 2H 5OH ＋2CO 2↑，故B 错误；C 项，汽油不能和氢氧化钠溶液反应，故C 错误；D 项，蛋白质遇热、重金属盐、紫外线、醛类、酒精、强酸、强碱等会生成沉淀，这时蛋白质分子的结构已经改变，称为变性，硫酸铜属于重金属盐，加入硫酸铜溶液，蛋白质会发生变性，故D 正确。
6．下列说法不正确的是( )A ．硬脂酸甘油酯属于高级脂肪酸甘油酯，是高分子化合物B ．含淀粉或纤维素的物质可以制造酒精C ．鸡蛋清的溶液中加入硫酸铜溶液，鸡蛋清凝聚，蛋白质变性D ．不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合，形成更复杂的多肽化合物 答案：A7．(2017·浙江11月选考，T15)下列说法正确的是( )A ．花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物B ．只有不同种类的氨基酸之间才能形成多肽C ．向鸡蛋清的溶液中加入饱和硫酸钠溶液产生沉淀，加水后沉淀可溶解D ．向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加热后滴入几滴氢氧化铜悬浊液，再加热至沸腾，未出现红色物质，说明淀粉未水解解析：选C 。
A.油脂不是高分子化合物，错误；B.通常由三个或三个以上氨基酸分子脱水缩合而成的化合物都可以叫多肽，并非不同种类的氨基酸之间才能形成多肽，错误；C.向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液产生沉淀，是蛋白质的盐析现象，加水后沉淀可溶解，正确；D.向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加热后检验淀粉是否水解，需先加入氢氧化钠溶液，使溶液呈碱性，再滴入氢氧化铜悬浊液并加热至沸腾，错误。
8．糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，下列说法你认为正确的是( )①糖类是人体所需能量的主要来源②油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂③蛋白质水解能生成多种氨基酸④用平行光照射蛋白质溶液，在垂直光线的方向可看到一条光亮的通路⑤植物油是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物A ．②③④B ．①③⑤C ．①③④D ．①②⑤解析：选C 。
油脂在碱性条件下水解，可生成甘油和高级脂肪酸盐(肥皂的主要成分)。
蛋白质溶液属于胶体，故其溶液具有丁达尔效应。
植物油虽然相对分子质量较大，但不属于高分子化合物。
①③④说法均正确。
9．下列说法正确的是( )A ．油脂、糖类和蛋白质均为高分子化合物B ．植物秸秆的主要成分是纤维素，纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精C ．往含硫酸的淀粉水解液中加入银氨溶液，水浴加热后无银镜产生，说明淀粉未水解D ．向鸡蛋清的溶液中加入甲醛溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质又发生溶解解析：选B 。
A.油脂、单糖、双糖不是高分子化合物，错误；C.银镜反应需要碱性环境，错误；D.甲醛可使蛋白质变性，错误。
10．(2017·浙江4月选考，T16)下列说法正确的是( )A ．向鸡蛋清的溶液中加入浓的硫酸钠溶液或福尔马林，蛋白质的性质发生改变并凝聚B ．将牛油和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，上层析出甘油C ．氨基酸为高分子化合物，种类较多，分子中都含有—COOH 和—NH 2D ．淀粉、纤维素、麦芽糖在一定条件下可和水作用转化为葡萄糖答案：D二、非选择题11．葡萄糖在不同条件下可以被氧化成不同物质。
请结合题意回答问题：已知：RCOOH ＋CH 2===CH 2＋12O 2――→催化剂加热、加压 RCOOCH===CH 2＋H 2O 。
(1)葡萄糖在酒化酶作用下生成有机物A ，A 、B 、C 、D 、E 间的转化关系如下图所示：①B 是石油化工业最重要的基础原料，写出A→B 的化学方程式：________________________________________________________________________。
②D 的结构简式为_______________________________________________。
(2)葡萄糖在一定条件下还可氧化为X 和Y(Y 和A 的相对分子质量相同)。
X 可催化氧化成Y ，也可与H 2反应生成Z 。
X 和Y 的结构中有一种相同的官能团是________，检验此官能团需用的试剂是________。
(3)F 是人体肌肉细胞中的葡萄糖在缺氧的条件下进行无氧呼吸的产物。
F 、G 、H 间的转化关系是F ――→浓硫酸△G ――→＋Z 浓硫酸，△H ，H 与(1)中的D 互为同分异构体且具有相同官能团。
①G 还可以发生的反应有________(填序号)。
a ．加成反应b ．水解反应c ．氧化反应d ．消去反应e ．还原反应②本题涉及的所有有机物中，与F 不论以何种质量比混合(总质量一定)，完全燃烧生成CO 2和H 2O 的物质的量不变的有_________________________________(写结构简式)。
解析：(1)葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇和CO 2，所以A 是乙醇，由物质的转化关系可知B 为CH 2===CH 2，C 为CH 3COOH ，由题干信息可知B 与C 反应生成的D 为CH 3COOCH===CH 2。
(2)由X 可催化氧化成Y ，也可与H 2反应生成Z ，可推知X 为醛，Y 为酸，Z 为醇，又由于Y 与CH 3CH 2OH 的相对分子质量相同，可知Y 为甲酸，X 为甲醛，Z 为甲醇；在甲酸中存在—CHO 。
(3)①Z 为甲醇，由G ＋Z ―→H 且H 与CH 3COOCH===CH 2互为同分异构体，可推知G 为CH 2===CH —COOH ，H 为CH 2===CH —COOCH 3，由转化关系可知F 为，分子式为C 3H 6O 3。
G 还可以发生加成反应(还原反应)、氧化反应。
②符合要求的有机物必须满足最简式为CH 2O 。
答案：(1)①C 2H 5OH ――→浓硫酸170 ℃CH 2===CH 2↑＋H 2O②CH 3COOCH===CH 2(2)—CHO 银氨溶液(或新制氢氧化铜)(3)①ace②HOCH 2(CHOH)4CHO 、HCHO 、CH 3COOH12．秸秆(含多糖类物质)的综合利用具有重要的意义。
下面是以秸秆为原料合成聚酯类高分子化合物的路线：回答下列问题：(1)下列关于糖类的说法正确的是________(填标号)。
a．糖类都有甜味，具有C n H2m O m的通式b．麦芽糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖c．用银镜反应不能判断淀粉水解是否完全d．淀粉和纤维素都属于多糖类天然高分子化合物(2)B生成C的反应类型为____________。
(3)D中的官能团名称为________________，D生成E的反应类型为____________。
(4)F的化学名称是________，由F生成G的化学方程式为________________________________________________________________________。
(5)具有一种官能团的二取代芳香化合物W是E的同分异构体，0.5 mol W与足量碳酸氢钠溶液反应生成44 g CO2，W共有________种(不含立体异构)，其中1H核磁共振谱为三组峰的结构简式为_______________________________________________________。
(6)参照上述合成路线，以(反，反)2，4己二烯和C2H4为原料(无机试剂任选)，设计制备对苯二甲酸的合成路线：_______________________________________________________。
