内蒙古打造京津地区冷凉蔬菜基地

准格尔旗发展蔬菜产业的必要性改革开放以来，随着鄂尔多斯市准格尔旗经济建设的迅猛发展与沙、薛镇的兴旺繁荣，大量农村剩余劳动力涌向城镇从业谋生，造成城镇人口的急剧增加，使城镇的蔬菜供应出现紧缺、价格上涨、供不应求的局面，直接影响人们生活水平的提高，进而加重人们的生活负担，与发达地区人民的生活水平拉大差距。

其实，就城镇蔬菜供应而言，准格尔旗自改革开放以来，虽说下了很大力度，做了大量工作，也取得了一定的效果，但还是存在不少问题。

其中最根本的问题出现在淡季蔬菜供应上，也就是反季节蔬菜供应困难。

据薛、沙两镇市场调查反映，两镇总人口(含流动人口)13.5万，淡季消费蔬菜总量约337.5万kg,自产蔬菜约113.1万kg,是需求总量的1/3,每年从外地(包头、呼和浩特市等地)调入约225.4万kg,外地调入蔬菜的季节正是菜价最高季节(12月~3月)，以每公斤蔬菜按平均价4元计算，2镇居民就从菜市场流向外地资金902万元，加上秋贮外调蔬菜流出资金约300万元，总计1202万元。

仅沙、薛两镇就向外地流出这么大一笔巨资，可想而知全旗就是一笔相当可观的数字了。

那么怎样才能堵住这笔巨资的流失缺口呢笔者认为，在准格尔旗要根本解决人民的蔬菜问题，思路只有一条，组建大型蔬菜公司，走公司加农户的发展道路，以公司为龙头，联网蔬菜专业户和专业合作社进行社会化生产与规模实体经营，公司实行产、销一条龙社会化服务，这样才是加快准格尔旗蔬菜产业发展的有效途径。

近年来，虽然在准格尔旗十二连城乡建成1家大型蔬菜公司，但管理技术、服务还较差，为数甚少。

1公司加农户或专业合作社是市场经济的选择从市场经济的发展趋势来看，准格尔旗的蔬菜发展必须走公司加农户或专业合作社的道路，这是大势所趋，是不以人们的意志为转移的。

社会主义市场经济要向前发展必然要出现市场竞争，在竞争中求生存、求发展，这种竞争必然导致产业结构的重新调整，资源利用的重新配置，经营体制的重新改组，也就是说那些占市场份额较小的企业、个体分散经营者必将被形成的社会化生产的集团、公司所取代，我们的蔬菜产业也不例外，它不仅属于市场经济的范畴，受其制约，而且是市场反应较为敏感的热门产业经济，它的兴衰将会直接牵动城镇居民生活水平的提高，以及生活要素供应、物价等市场秩序的稳定。

冷凉蔬菜产业发展实施方案为加快冷凉蔬菜产业转型升级，按照调整优化产业结构，发展高效种养业，走农业高质量发展路子的要求，制定本方案。

一、总体思路围绕乡村振兴战略总要求，以增加农民收入为核心，以市场需求为导向，继续推动高原芹菜、越夏辣椒、喜凉蔬菜和设施蔬菜“四大特色片区”协调发展，打造优势互补，生产稳定，持续供应，联动发展的冷凉蔬菜优势区域。

加强质量监管，积极培育品牌，大力发展初加工、精深加工，推进一二三产融合，延长产业链条，促进产业增值；完善基础设施和冷链物流，努力构建生产持续稳定、产销衔接顺畅、质量安全可控的现代蔬菜全产业链体系，推进蔬菜产业高质量发展。

二、建设目标全市冷凉蔬菜种植面积稳定在XX万亩，新增产地优势的新特优蔬菜面积X万亩；新建田间交易市场X个，发展蔬菜直销店XX个，建立直销窗口X个，建立高标准示范基地（园区）XX个，全年蔬菜产量达到XXX万吨，实现产值XX.X 亿元，提供农村居民人均可支配收入XXXX元。

三、主要任务（一）推进布局区域化。

按照“一县一业、一乡一品”的要求，在持续稳定推进西芹、辣椒等特色产业的同时，进一步挖掘XX叶菜优势，以甘蓝等叶类蔬菜为主导，建设高原芹菜、越夏辣椒、喜凉蔬菜、设施蔬菜“四大特色片区”。

（二）推进生产标准化。

全面推广集约化育苗、机械化移栽、高效节水灌溉、病虫害绿色防控等高质高效生产技术，全面提升绿色生产水平。

严格投入品管理，从种子、种苗、生产资料、田间管理、产品采收、加工、分级、预冷、包装、运输、销售等环节入手，建立全程质量追溯体系。

（三）推进经营规模化。

培育和发展壮大规模以上蔬菜龙头企业和生产型、经营型、服务型主体。

鼓励龙头企业、新型经营主体采取土地流转、土地入股、股份合作、共建基地、协作销售等方式，建立“公司+市场+基地+农户”的生产经营体系。

支持龙头企业集中打造高标准永久性蔬菜生产基地、建立标准化蔬菜示范园区，全市建立高标准冷凉蔬菜生产示范基地XX个。

内蒙古冷菜的调查报告内蒙古自治区蔬菜生产流通及价格情况的调查报告按照国家发改委价格司关于开展《蔬菜价格波动成因分析及政策建议》的调研要求，我委在全区及重点盟市呼和浩特市、包头市、赤峰市、通辽市开展了蔬菜生产流通及价格波动成因分析的调研活动，基本情况如下。

蔬菜生产和供求情况内蒙古地域辽阔，气候多样，光照充足，有耕地面积xx亿亩，人均4.28亩，适宜无公害设施蔬菜生产的土地资源丰富。

近年来，内蒙古将发展蔬菜生产作为调整农业产业结构和增加农民收入的重大举措来抓，使自治区蔬菜产业得到迅速发展，初步形成通辽市、赤峰市、乌兰察布市、巴彦淖尔市、锡林郭勒盟等年种植面积超过50万亩的区域，基本形成了点片结合的多品种蔬菜生产格局。

一些有季节优势的、特色的蔬菜品种已经在北方市场占据重要地位。

蔬菜生产与成本变动情况1、设施蔬菜种植面积大幅度增加，露地蔬菜种植面积逐步下降,蔬菜总产量稳步增长。

近年来，内蒙古的蔬菜生产呈现种植面积增加，总产量增加的“双增”局面。

蔬菜种植方式呈现露地蔬菜种植面积下降，设施蔬菜种植面积增长的趋势。

20xx年，内蒙古自治区蔬菜种植面积390万亩，生产蔬菜1361万吨（不包括马铃薯，下同）。

其中设施蔬菜种植面积73.4万亩，产量438万吨。

20xx年，蔬菜种植面积418万亩，生产蔬菜1384万吨。

其中设施蔬菜种植面积204万亩，产量800万吨。

20xx年与20xx年相比，全区蔬菜种植面积净增加28万亩，其中露地蔬菜种植面积减少102.6万亩，设施蔬菜种植面积增加130.6万亩，设施蔬菜种植面积的比重由18%增长到48.8%。

设施蔬菜产量由438万吨增加到800万吨,设施蔬菜产量占蔬菜总产量的比重由32.2%，增长到57.8%。

2、蔬菜平均生产成本逐年上升，利润水平同步增长。

据抽样调查，20xx年与20xx年相比，内蒙古蔬菜种植平均成本由每亩xx元上升到xx元，5年间上升xx元，平均每年增加xx元。

农业开发农业开发与装备 2023年第7期察右前旗发展露地冷凉蔬菜的优劣势及意见建议李 婷，燕 飞（察右前旗农牧和科技局农业生态与资源保护中心，内蒙古察右前旗 012200）摘要：近年来，察右前旗稳步发展露地冷凉蔬菜，分析了察右前旗发展露地冷凉蔬菜的地理情况、自身气候以及技术优势，指出了冷凉蔬菜在发展中存在的一些问题，并且提出意见建议，为察右前旗更好地发展露地冷凉蔬菜提供了指引。

关键词：冷凉蔬菜；优劣势；意见建议1.发展冷凉蔬菜的意义1.1 察哈尔右翼前旗地理位置概况察哈尔右翼前旗位于内蒙古高原的中南部，大青山支脉—辉腾梁山脚下，乌兰察布市南部。

北纬40°41′~41°13′，东经112°48′~113°40′。

东西长71.5 km，南北宽59.9 km，总土地面积2 731 km2。

察右前旗东有岱青山，南有大脑包山，西有琵琶梁，北有辉腾梁。

全旗四面环山，丘陵起伏，延绵不断，整个地貌为一盆地，平均海拔1 600 m。

1.2 气候特点察右前旗气候特点主要是春季干旱，风力较大，夏季时间较短但是较为炎热，秋季气温较低且多雨，冬季时间漫长且寒冷，属于典型的中温带半干旱大陆性季风气候，全年的风力较大，年平均风速约为2.7 m/s，年日照时数约3 040.2 h，年无霜期为110天左右。

年平均气温5.9℃，极端最高气温37.3℃，出现在2010年7月29日；极端最低气温-30.2℃，出现在2002年12月28日。

年降水量381.6 mm，极端最大年降水量523.2 mm，出现在2016年；极端最小年降水量213.1 mm，出现在2011年。

秋季昼夜温差大，有利于农作物养分物质的积存，一定程度上为察右前旗的农牧业生产带来了积极影响。

1.3 发展冷凉蔬菜的意义近些年，人们的生活水平不断提高，对于蔬菜的安全性和多样性的追求也日益增高，而7月~9月份之间，全国大部分地区普遍高温，在高海拔地区，由于气温优势，正适合冷凉蔬菜的生长上市，可以保障供应北京市场，成为北京市场乃至全国“菜篮子”的主力，因此具有很高的市场优势。

锡林郭勒盟绿色有机农业发展规划初探作者：胡晓龙李明张雪荣来源：《南方农业·上旬》2018年第05期摘要锡林郭勒盟位于内蒙古自治区中部，是距京津冀经济圈最近的草原牧区，应积极发挥临近首都的区位优势，抢抓“京津冀”经济一体化和国家“一带一路”经济发展机遇，以科学发展观为指导，转变种植业发展方式，以科技创新为支撑，依托当地丰富的土地资源和优良的自然条件，坚持发展绿色有机农业。

优先发展最有优势和最具发展潜力的马铃薯、蔬菜、饲草三大主导产业，按照“稳定面积、主攻单产、优化结构、节本增效、提升能力”的工作思路，到2020年，全盟形成“一三五七”绿色有机农业发展整体布局，即：一个大基地、三大主导优势产业、五项产业发展服务工程和七个农业科技示范园区。

关键词有机农业；绿色农业；发展规划；内蒙古锡林郭勒盟中图分类号：F327 文献标志码：C DOI：10.19415/ki.1673-890x.2018.13.017“十三五”时期是全面建成小康社会的关键阶段，锡林郭勒盟应坚持以人为本，树立全面、协调、可持续的发展观，根据中央和自治区的有关文件精神，按照建设社会主义新农村新牧区和发展现代农业的要求，将锡林郭勒盟打造成自治区绿色农产品生产加工输出基地，加快转变发展方式和技术创新步伐，提高农业综合生产能力，确保农业增效、农民增收和农村经济发展，推动绿色有机农业健康发展[1]。

1 发展现状锡林郭勒盟位于内蒙古自治区中部，是距京津冀经济圈最近的草原牧区，境内最南端与北京直线距离仅180 km，北与蒙古国接壤，有二连浩特和珠恩嘎达布其两个国家一类对蒙陆路口岸，南邻河北省张家口和承德地区，西连乌兰察布市，东接赤峰市、兴安盟和通辽市，是我国东北、华北、西北交汇地带，具有对外贯通欧亚、区内连接东西、北开南联的重要作用。

锡林郭勒盟具有气候冷凉、太阳辐射强、昼夜温差大、大气环境好的高原气候特点，土壤比较肥沃，多为暗栗钙土和栗钙土，以旱作农业为主，种植区主要分布在太仆寺旗、多伦县、正蓝旗、正镶白旗、乌拉盖管理区，耕地面积25.3万公顷，绝大部分地区的农作物为一年一熟，主要种植马铃薯、莜麦、小麦、胡麻、蔬菜等农作物，其中小麦、莜麦、胡麻品质优良，胡麻产品油远销区内外，锡林郭勒盟已逐渐成为华北地区主要食用油产地之一。

冷凉蔬菜产业可行性研究报告一、研究背景在现代社会，人们对健康饮食的重视程度不断提高，蔬菜作为一种天然的食品，被广泛认为是健康饮食的重要组成部分。

而在蔬菜的种植过程中，环境温度对蔬菜的生长和质量起着非常重要的作用。

在一些寒冷的地区，很多蔬菜种植园只能在短暂的温暖季节进行种植，造成了蔬菜供应的不稳定和价格波动。

因此，研究如何应对寒冷气候条件下的蔬菜种植以及如何提高蔬菜种植的效率和产量，对于推动蔬菜产业的发展具有重要意义。

在这种背景下，本报告旨在对冷凉蔬菜产业的可行性进行深入研究，包括冷凉地区的适宜蔬菜种植品种、种植技术、市场需求和发展趋势等方面，为相关冷凉地区的种植者和投资者提供决策参考。

二、冷凉蔬菜产业概况冷凉地区一般指气候寒冷、降水较少的地区，如西北地区、北东北地区等。

这些地区的冬季漫长严寒，春季来临较晚，对蔬菜的种植造成了一定的困难。

但是，通过科学技术的发展和种植技术的不断改进，冷凉地区的蔬菜种植已经取得了一定的成就。

冷凉地区适宜种植的蔬菜主要包括白菜、胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿等，这些蔬菜在寒冷的气候条件下能够良好生长，并且在市场上有一定的需求。

在近年来，由于消费者对健康饮食的认识逐渐深化，对新鲜、天然、有机蔬菜的需求也在不断增加，这为冷凉蔬菜产业的发展提供了机遇。

三、冷凉蔬菜产业发展现状目前，冷凉蔬菜产业已经在一些地区取得了初步进展。

在冷凉地区，一些种植者通过种植温室蔬菜、采用保温覆盖等技术手段，扩大了蔬菜种植面积，并提高了蔬菜质量和产量。

同时，一些企业也开始在冷凉地区投资兴建大型的蔬菜生产基地，带动了当地蔬菜产业的发展。

不过，冷凉蔬菜产业的发展也面临一些问题。

首先，冷凉地区的气候条件相对恶劣，温室设施的建设和维护成本较高，给种植者带来一定的经济压力。

其次，一些地区的营销渠道不畅，影响了蔬菜的销售和价格。

此外，农户的种植技术和管理水平参差不齐，也影响了冷凉蔬菜产业的发展。

四、冷凉蔬菜产业发展趋势在未来，随着消费者对健康饮食的需求不断增加，冷凉蔬菜产业有望迎来更好的发展机遇。

冷凉蔬菜产业发展规划近年来，在各项政策、资金的支持下，通过建基地、育龙头、拓市场、活流通，蔬菜产业快速发展，成为了我市突破干旱制约、促进农民增收的支柱产业之一。

近年来，蔬菜产业发展面临着资源环境制约日益突出、发展质量效益不高等突出问题，为进一步提高蔬菜生产能力，促进产业由传统农业向现代农业转变，特制订本规划。

一、冷凉蔬菜产业发展成就（一）规模效益日益显著实施了《蔬菜产业优化升级实施方案》等，大力推进了设施农业提质增效、露地蔬菜规模化发展以及永久性蔬菜基地建设，蔬菜面积稳步扩大，效益逐步提高。

全市冷凉蔬菜种植面积X.X万亩，总产量X.X万吨，实现产值X.X亿元，占种植业总产值X.X%，农民人均蔬菜产业纯收入达到X元，增长 X.X%，蔬菜产业成为农民群众增收的钱袋子。

（二）产业布局更加合理全市形成了设施蔬菜、越夏及冷凉蔬菜、出口蔬菜、麦后复种蔬菜、脱水加工蔬菜和露地西甜瓜六大板块和蔬菜四季生产，周年供应的良好局面。

建成了的现代设施蔬菜、出口蔬菜生产优势区、脱水蔬菜生产优势区、冷凉蔬菜优势区。

产业布局区域特色鲜明，集聚度逐步提高。

（三）科技水平明显提升以蔬菜标准园创建及永久性蔬菜基地建设为平台，推广优新品种；集成推广秸秆还田、精准水肥一体化、标准化建造、集约化育苗、绿色防控等技术；配套卷帘机、保温被、通风器、微耕机、移栽机等设施装备，推进农机农艺融合；示范推广了农业物联网、装配式镀锌钢架结构、主动蓄放热及无土长季节栽培等新技术。

累计引进推广蔬菜新技术X项，蔬菜良种覆盖率达到 X%以上，提质增效技术覆盖率达到X%，培训农民X余万人次，农业科技贡献率达到X%。

（四）流通体系逐步健全全市建成农产品产地批发市场X个，其中定点批发市场X 个，培育各类蔬菜流通企业和合作组织X家。

配套采后处理、分级、包装，预冷、保鲜、储藏及冷链运输等设施，推进直销窗口、农超对接、连锁经营、电子商务等流通模式，打造了出口蔬菜、越夏番茄、西芹，辣椒等一批品质优越、市场知名度高的特色产品。