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2017 年第 6 期（下半月）Nong Min Zhi Fu Zhi You 农民致富之友73科研◎农业科学绿色食品产业发展存在的问题及对策白永波“绿色食品”是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
也就是减少或完全去除农药残留、兽药残留、食品添加剂残留等，将食品中重金属含量、生物自身或生产中自然产生的毒素或有害物质的含量都控制到最低程度，从而保障人们的食用安全。
1 绿色食品产业发展存在的问题1.1 我国绿色食品的规模还不大。
尽管目前我国的绿色产品市场取得了显著的进步，但按照人民大众的需求来看，还有一定的差距。
其所要发展的空间还是很大，要想成为比较先进的市场体系仍需做出不懈努力。
1.2 绿色消费观念淡薄。
在我国，消费者对于购买绿色食品还未有深刻的了解，对其对身体健康的积极意义并未切身体会，主要原因在于绿色食品较之一般的农产品价格要高很多，居民对绿色食品并没有很好的认识，从而也就谈不上对绿色食品的消费需要了。
1.3 绿色食品市场不健全，缺乏宏观制度的保障。
许多不法商家缺少法律知识，冒用绿色食品商标，严重影响了绿色食品的产品质量、市场秩序，致使消费者对绿色食品产生疑虑，不敢放心大胆地进行购买。
我国在约束绿色食品的产业经营方面，没有一定的法律依据来维护绿色食品健康的交易。
2 绿色食品产业发展的对策建议2.1 加大科技力度，改善管理机制等措施，扩大企业规模绿。
色食品产业有着极高的技术要求，相应科研部门需在搞好提高本部门科研能力的同时也应发展培养大量科研人才，促进绿色食品的开发、生产进程和推广应用。
要加强企业管理，提高技术水平，也是解决绿色食品产业发展问题的对策之一。
另外中国绿色食品业可通过参加大型的国际展销会，争取主办世界绿色食品产业活动的机会来提升国际认知度。
通过品牌效应来拉拢客户，从而进一步加大自身企业的发展规模，这有利于我国农产品的“走出去”与“引进来”。
绿色食品产业发展现状与对策绿色食品是指在生产、加工和销售过程中，采用环保的农业生产技术和方法，不使用或少使用化学农药、化学肥料和饲料，减少化学添加剂的使用，保证食品质量和安全，符合人们对健康食品和可持续发展的需求。
绿色食品产业的发展对于促进农业可持续发展、保护自然环境、改善人民生活质量具有重要意义。
目前，绿色食品产业在我国取得了一定的发展成果，但仍面临一些问题和挑战。
一方面，我国的绿色食品产业链相对薄弱，生产、加工、销售环节不够完善，产业链中的中间环节比较薄弱，对绿色食品的认证和监管不够严格。
市场对绿色食品的需求不断增长，但供给不足，无法满足市场需求。
绿色食品生产成本较高，价格相对较高，导致消费者购买的积极性不高。
针对绿色食品产业发展面临的问题和挑战，应采取以下对策：加强绿色食品生产标准与认证体系建设。
建立健全绿色食品的标准和认证体系，加强对绿色食品生产的监管，确保绿色食品的质量和安全。
加大对绿色食品农业技术研发和推广的支持力度。
加强对绿色食品生产技术的研发与推广，提高生产效率和质量，降低生产成本，增强绿色食品的市场竞争力。
加强绿色食品产业链的建设。
优化绿色食品产业链的结构，加强生产、加工、销售等环节的衔接和配合，增强产业链的完整性和稳定性。
第四，加大对绿色食品宣传和推广力度。
加强对绿色食品的宣传和推广，提高公众对绿色食品的认知度和接受度，改变人们对绿色食品的传统观念，推动绿色食品的市场发展。
第五，加强绿色食品产业的金融支持。
加大对绿色食品产业的金融支持力度，增加资金投入，为绿色食品企业提供贷款和资金支持，降低企业的融资成本，促进绿色食品产业的发展。
绿色食品产业是优质农产品的生产和加工业，对于实现农业可持续发展、保护环境、改善人居环境、提高人民生活水平具有重要意义。
发展绿色食品产业，必须加强标准与认证体系建设，加大对绿色食品生产技术研发和推广的支持力度，加强绿色食品产业链的建设，加大对绿色食品宣传和推广力度，加强绿色食品产业的金融支持，全面提升绿色食品产业的发展水平。
绿色食品产业发展现状与对策绿色食品产业是指符合环境保护与人体健康标准的农业及食品产业。
随着消费者对健康和环保意识的提高，绿色食品产业发展呈现出快速增长的趋势。
但是，国内绿色食品生产水平不高，市场份额不占优势，需要在多方面改进和加强。
本文将分析绿色食品产业的现状，提出相应的对策。
一、现状1.绿色食品的相关政策不完善在政策层面，绿色食品的相关政策还有很大的改进空间。
现有政策中对绿色食品的定义、认证、认证部门等方面还需进一步细化、完善。
2.认证机构不够绿色食品的生产、加工、流通和销售需要通过认证机构的审核和认定，但是目前认证机构普遍不够。
同时，基于企业利益考虑，存在一些认证机构不够严格的情况，可能导致认证标准出现消极应对的情况。
3.生产者、消费者认识不足尽管绿色食品的重要性越来越得到社会广泛认可，但是生产者和消费者真正了解和接受绿色食品的情况却不足。
生产者还需要进一步学习技术和认证策略，提高生产质量。
消费者仍需增强对绿色食品认知，如何购买、烹饪、保存等技能。
二、对策1.加强政策支持政府可以进一步加强对绿色食品产业的支持力度，从修订政策、规章制度入手，完善相关法律法规，提高绿色食品认证标准，建立绿色食品认证机构的评估标准，引导企业依法依规经营，推动绿色食品产业快速健康发展。
2.提高生产者素质绿色食品生产者应加强技术学习，提高生产水平和产品质量，严格落实环保和安全生产措施，切实提高产品竞争力。
政府可以进一步加强对绿色食品生产者培训和技术指导的工作，提供必要的政策和资金支持。
3.加强绿色食品宣传政府和社会可以向公众宣传绿色食品的重要性，提高市民环保和消费观念，提高消费者自觉购买绿色食品的意识，使绿色食品产业有更好的市场保障。
4.建立严格的绿色食品认证体系政府应引导认证机构加强企业认证审核的严格程度，加强对绿色食品公司的监督，加强企业法治意识，严格检查让消费者更放心地购买绿色食品。
5.优先发展产业化、规模化和集约化生产模式优先发展大规模生产和集约化生产模式，注重发展产业集群，优化绿色食品供应链管理。
一、我国绿色食品市场发展存在的主要问题（一）绿色食品生产规模小，产品结构不合理，一定程度上制约了绿色食品市场的发育市场的发育，需要一定规模的产品。
绿色食品经过10年的发展，产品开发得到了快速发展。
绿色食品产品数由1990年的127个增加到1999年的1353个，绿色食品实物产量由1990年的35万吨增加到1999年的1105.8万吨，绿色食品环境监测面积由1990年的15万公顷增加到1999年的337.6万公顷。
但是，相对于普通食品，绿色食品生产规模太小，绿色食品实物年产量还不到全国普通食品年产量的1%。
即使发展较快的粮油、饮料、蔬菜类产品，所占的比例也很小。
1999年，绿色食品粮油产量仅占全国普通粮油类产量的2.44%，绿色食品饮料类产量仅占全国普通饲料类产量的3.01%。
绿色食品粮油作物的种植面积仅占全国粮油作物种植面积的0.61%，绿色食品蔬菜种植面积仅占全国蔬菜种植面积的1.59%。
产品结构不尽合理，产品品种单调，无法满足人们日趋多样化的市场需求。
据资料表明，2000年，在我国绿色食品产品结构中，粮油类产品占28%，蔬菜类占17%，饮料类占15%，而消费者最为关心和市场需求较大的畜禽肉类产品、水海产品所占比例极小。
较少数量的产品在结构不尽合理的情况下，无法形成独特的绿色食品市场。
按一般商业标准，商店每平方米经营的食品品种一般应有15-20个，规模100平方米的商店，其经营的品种至少要达到1500-2000个。
而我国绿色食品产品数1998年仅1018个，目前也仅1831个，如除去水果、蔬菜等鲜活农产品及一些由于地区消费习惯、口味等原因只适合本地区销售的产品外，真正能跨地区经营的产品还不到1000个，这么少的产品无法进行绿色食品专营，也无法形成独特的绿色食品市场。
（二）消费者对绿色食品缺乏进一步认识，绿色食品有效需求不足，制约了绿色食品市场的进一步拓展按照消费者购买行为心理学说，认知只是消费者产生购买行为的基础（如消费者听说“绿色食品”），只有当消费者较全面感知了某种产品或某种消费确能极大化地满足其生理需求和社会需求时，才能产生积极的购买行为。
有机食品和绿色食品面临的挑战及对策王鸿雁香港国际安全食品认证中心内容提要：例举我国绿色食品和有机食品发展迟缓的原因，并给出相应对策和建议。
近几年来，有机食品，绿色食品认证在农村生态保护、农业可持续发展和食品安全保障等方面起到了一定积极作用，但目前有机食品认证存在很大隐患和问题。
我国有机食品、绿色食品产业发展迅速，产业规模不断扩大，但有机食品、绿色食品检测认证过程中出现的一系列问题严重影响了我国有机食品产业的声誉。
只有大力扶持有机食品产业，加大发展力度，引入第三方检测认证协助有机食品产业发展，才能有效解决我国有机食品面临的问题，推动有机食品产业健康发展。
需要根据有关部门检测且达到要求的食品才可称为有机食品或绿色食品。
实践证明, 绿色食品、有机食品适应了未来农业和食品业的发展, 是现阶段我国农业和农村经济结构调整的良好载体。
发展绿色食品、有机食品, 对于保护农业生态环境, 提高农产品和食品质量, 增强人民身体健康,增加农民收入, 促进农业和农村经济可持续发展等具有重要意义。
我国绿色食品市场发展存在的主要问题检测认证不严格，监管体系不合理。
我国绿色食品近年来频繁出现问题，很多拥有绿色标识的企业反而出现了比较严重的问题，让我国的消费者对绿色食品产生了怀疑，而产生这种问题的原因在于，检测认证的不严格监管体系不合理，在检测认证中出现企业“明星效应”，知名企业在检测认证过程中享受了“优惠”，监管体系中出现了互相推诿的问题，如此检测认证和监管体系导致了我国绿色市场发展迟缓，消费者对绿色食品失去信心。
绿色食品市场体系不规范, 部分企业法律意识淡薄, 假冒绿色食品现象时有发生, 扰乱了绿色食品市场秩序绿色食品商标标志是经国家商标局注册的质量证明商标, 其商标专用权受我国“商标法”的保护。
绿色食品商标标志包括“绿色食品”中文、绿色食品英文( GreenFood) 、绿色食品标志图形及三者的组合体。
任何企业和个人使用绿色食品商标标志, 必须经注册人的许可。
绿色食品发展中存在的问题及对策研究摘要发展绿色食品是发展绿色农业和实现经济发展战略的有效途径之一。
绿色食品的运营可以保护生态平衡，促进人类健康，推动社会向前发展。
分析绿色食品发展过程中存在的问题，并针对存在的问题提出一系列对策，对更有效的缓解绿色食品发展所面临的资源环境和科技约束，实现农业可持续发展和有效解决“三农”问题具有重要作用。
关键词绿色食品；绿色消费；市场体系绿色食品是指安全、无污染，经专门机构认证许可使用绿色食品标志的环保健康食品。
严格地讲，绿色食品是遵循可持续发展原则，按特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
发展绿色食品是发展绿色农业和实现经济发展战略的有效途径之一。
绿色食品的运营可以保护生态平衡，促进人类健康，推动社会向前发展。
绿色食品的发展过程中面临着诸多的问题，本文只是针对绿色食品的发展提出自己的一些见解，准确的说是为绿色食品的生产经营者提几个建议，想几个点子。
1绿色食品发展中存在的问题1.1绿色消费观念尚未形成，绿色食品产业缺乏活力绿色食品的发展过程中首先面临的就是人们的观念问题，绿色食品这一名词诞生于20世纪90年代，人们对它已不陌生，但在绿色食品的生产和消费上占有量并不大。
在绿色食品的生产上，农民尚未完全形成走绿色农业发展的道路，只注重产量而忽视了质量；在绿色食品的消费上，人们往往考虑价格因素而忽视绿色健康环保观念而不去选择购买绿色食品。
人们的绿色食品消费观念尚未完全形成。
目前政府主管部门及相关农业机构已经意识到了发展绿色农业的重要性，走可持续发展之路的必要性，并采取了相关措施；但农民的绿色环保意识还没形成，并没有意识到传统农业的局限性及其可能带来的资源浪费、环境恶化等方面的影响。
随着媒体不断宣传，绿色食品的健康环保等优点已家喻户晓，但是人们在消费过程中并没有把绿色食品的消费当作首选，并不重视它，没有从根本上建立绿色食品消费意识，绿色食品产业缺乏活力。
我国绿色食品发展现状与存在问题及对策李彦君(黑龙江农垦勘测设计研究院佳木斯154002) 绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定的生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
1 我国绿色食品发展现状我国于1989年提出了绿色食品的概念,农业部于1990年5月15日召开了全国第一次“绿色食品工作会议”,成立了中国绿色食品发展中心。
1993年中国绿色食品发展中心加入了有机农业运动国际联盟(IFOAM),开始了与国际相关行业交流与接触。
1996年在参照有机食品国际标准的基础上,制定并颁布了《绿色食品标志管理办法》,制定了49项绿色食品标准,注册了我国第一例证明商标———绿色食品标志商标,该标志在日本和我国香港地区也成功注册。
历经10多年的努力,已在全国30个省、区和直辖市委托设立了38个管理机构,9个部级产品质量监测机构、56个省级环境监测机构,形成了覆盖全国的绿色食品认证管理、监测服务工作系统。
素有“中国蔬菜之乡”美称的山东省寿光市立足自身蔬菜生产的资源和技术优势,及时确立了“人有我优”的蔬菜发展战略,从提高蔬菜品质入手,大力开发推广绿色蔬菜生产技术,先后投资200多万元兴建起了绿色食品监测中心,严格按照绿色蔬菜的技术指标和生产规程操作,使绿色蔬菜呈现出蓬勃发展的良好势头。
目前,该市有20大类120多个蔬菜品种获得了“绿色食品”证书。
江苏省姜堰市以生态环境“全球500佳”沈高镇为辐射源,大力建设绿色食品生产基地,现已建成76个生态建设示范村,生产的无公害大米、蔬菜、食用菌等7大类系列绿色食品走俏市场。
全国还确立了200个县建设生态县。
截止到2002年底,全国绿色食品企业总数达到1756个,产品总数达到3046个,其中A级产品2978个,AA级产品68个。
产品实物总量达2500万t,主要产品有大米、面粉、食用油、水果、茶叶、肉类、液体乳及乳制品等。
2002年新认定绿色食品生产资料产品23个,总数达到91个。
2023年绿色食品行业市场分析现状绿色食品行业是指以保护环境、促进生态可持续发展为目标的食品生产、加工和销售行为。
近年来，随着人们环保意识的提高和消费者对健康食品的追求，绿色食品行业取得了快速发展。
下面是对绿色食品行业市场分析现状的1500字报告。
一、市场规模和增长随着人们环保意识的提高和对健康食品的需求，绿色食品行业市场规模逐年扩大。
根据相关机构的统计数据显示，全球绿色食品市场规模已达到数千亿美元，年均增长率超过10%。
中国作为世界上人口最多的国家之一，绿色食品市场潜力巨大。
根据数据统计显示，中国绿色食品市场规模已经超过3000亿元人民币，并且每年以15%左右的速度增长。
二、行业发展趋势1. 消费升级随着生活水平的提高，消费者对食品质量和健康的要求也在不断提高，绿色食品的消费需求不断增加。
消费者越来越注重食品的营养价值、品质和安全，对无污染、无添加、富含营养的绿色食品的需求日益旺盛。
2. 政策支持政府对绿色食品行业的支持也是行业发展的重要因素。
随着环境保护和可持续发展的重要性日益凸显，政府推出了一系列的扶持政策，包括财政支持、税收优惠和市场准入等方面，从而为绿色食品行业的发展提供了政策保障和资源支持。
3. 技术创新随着科技的不断进步，绿色食品行业也在不断推动技术创新。
通过技术创新，绿色食品行业生产出更高质量、更适合市场需求的产品，同时也提高了生产效率和降低了生产成本。
例如，无农药栽培技术、农业废弃物资源化利用技术等，都为绿色食品行业的发展提供了源源不断的动力。
4. 品牌建设在市场竞争日益激烈的情况下，绿色食品企业也越来越重视品牌建设。
通过对产品质量、形象宣传和市场营销等方面的投入，企业能够树立起良好的品牌形象，从而提高产品的认可度和竞争力。
同时，品牌建设也可以增加消费者的信任和忠诚度，从而推动市场发展。
三、面临的挑战和问题1. 低劣产品由于绿色食品行业的快速发展，市场上也出现了一些低劣产品。
这些产品没有得到严格的质量监管和认证，给消费者带来了一定的食品安全隐患，并且也对整个绿色食品行业市场形象造成了负面影响。
我国绿色食品市场发展存在的问题与对策分析论文标题:我国绿色食品市场发展存在的问题与对策分析论文作者张志华论文关键词,论文来源《农业经济问题》,论文单位京,点击次数17,论文页数24～27页2001年2001月论文免费下载/paper_75088321/ 绿色食品消费市场发展相对滞缓，一定程度上制约了绿色食品经济、社会、文化和生态价值的体现，阻碍了绿色食品事业的进一步发展。
因此，探讨绿色食品市场发展存在的问题，研究、制定绿色食品市场发展的有关对策，全方位拓展绿色食品市场，是绿色食品面向21世纪需要解决的重要课题。
绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质营养类食品。
实践证明，绿色食品适应了未来农业和食品业的发展，是现阶段我国农业和农村经济结构调整的良好载体。
发展绿色食品，对于保护农业生态环境，提高农产品和食品质量，增强人民身体健康，增加农民收入，促进农业和农村经济可持续发展等具有重要意义。
10年来，在各级政府的大力关心和支持下，在市场需求的拉动下，绿色食品事业得到了长足发展。
截止2000年底，我国共有964家企业的1831个产品使用绿色食品标志，其中A级绿色食品1793个，AA级绿色食品38个。
一、我国绿色食品市场发展存在的主要问题（一）绿色食品生产规模小，产品结构不合理，一定程度上制约了绿色食品市场的发育市场的发育，需要一定规模的产品。
绿色食品经过10年的发展，产品开发得到了快速发展。
绿色食品产品数由1990年的127个增加到1999年的1353个，绿色食品实物产量由1990年的35万吨增加到1999年的1105.8万吨，绿色食品环境监测面积由1990年的15万公顷增加到1999年的337.6万公顷。
但是，相对于普通食品，绿色食品生产规模太小，绿色食品实物年产量还不到全国普通食品年产量的1%。
即使发展较快的粮油、饮料、蔬菜类产品，所占的比例也很小。
1999年，绿色食品粮油产量仅占全国普通粮油类产量的2.44%，绿色食品饮料类产量仅占全国普通饲料类产量的3.01%。
绿色食品粮油作物的种植面积仅占全国粮油作物种植面积的0.61%，绿色食品蔬菜种植面积仅占全国蔬菜种植面积的1.59%。
产品结构不尽合理，产品品种单调，无法满足人们日趋多样化的市场需求。
据资料表明，2000年，在我国绿色食品产品结构中，粮油类产品占28%，蔬菜类占17%，饮料类占15%，而消费者最为关心和市场需求较大的畜禽肉类产品、水海产品所占比例极小。
较少数量的产品在结构不尽合理的情况下，无法形成独特的绿色食品市场。
按一般商业标准，商店每平方米经营的食品品种一般应有15-20个，规模100平方米的商店，其经营的品种至少要达到1500-2000个。
而我国绿色食品产品数1998年仅1018个，目前也仅1831个，如除去水果、蔬菜等鲜活农产品及一些由于地区消费习惯、口味等原因只适合本地区销售的产品外，真正能跨地区经营的产品还不到1000个，这么少的产品无法进行绿色食品专营，也无法形成独特的绿色食品市场。
（二）消费者对绿色食品缺乏进一步认识，绿色食品有效需求不足，制约了绿色食品市场的进一步拓展按照消费者购买行为心理学说，认知只是消费者产生购买行为的基础（如消费者听说“绿色食品”），只有当消费者较全面感知了某种产品或某种消费确能极大化地满足其生理需求和社会需求时，才能产生积极的购买行为。
由于绿色食品整体宣传不够，消费者对绿色食品价值缺乏进一步的感知，未能形成稳定的绿色食品消费信念，造成有效需求不足。
据广州市统计局今年3月份的一项调查表明，市民对“绿色食品”这个名词的认知度较高，但相当市民对绿色食品缺乏进一步的了解。
在调查的人群中，有78.5%的人听说过“绿色食品”这个名词，其中有24.1%的人未听说过“绿色食品有识别标志”，而具备识别标志能力的人只有21.9%。
“无污染、安全”是绿色食品的主要特征，即使在买过的人群中，也只有48.8%的人意识到这一点，而62.4%的人由于对绿色食品缺乏正确的认识而未购买绿色食品。
调查中，有相当部分的人对绿色食品不甚了解，以为绿颜色的食品或纯天然的食品就是绿色食品，还有人认为保健食品就是绿色食品。
绿色食品较高的价格也影响着消费。
现代农业依靠大量使用化肥和农药来提高产量，绿色食品由于禁止或限用化肥和农药而引起产量下降，其生产和管理成本高于普通产品，价格理应高些，但目前有些企业没有正确分析产品自身特点和市场需求，为追求高额利润盲目提高价格，造成供求价格不平衡，影响消费。
据调查，北京市某超市经营的绿色食品蔬菜（礼品装）价格比普通蔬菜高200%以上，绿色食品鸡蛋价格比普通鸡蛋价格高120%以上。
（三）绿色食品生产经营分散，缺乏统一的协调和组织，产品跨地区经营困难绿色食品区域化生产虽初见雏形，但总体上分布仍很分散。
如按我国三大经济地带划分，1999年东部12个省、市绿色食品产品数为572个，占绿色食品产品总数的42%，中部9个省、自治区产品数为533个，占产品总数的39%，而西部10个省、市、自治区的产品数为248个，占总数的19%。
而且，由于对产地环境的特殊要求，绿色食品产地主要分布在辽阔的农村和边远山区。
据统计，在1999年的742家绿色食品生产企业中，有近70%的企业分布于经济落后、交通闭塞的边远地区。
绿色食品的消费群体主要集中在大中城市和经济发达的沿海开放区。
生产者和消费者的空间距离增加了绿色食品供货困难，造成产供销脱节，绿色食品消费市场发展缓慢。
绿色食品企业及其产品尚未形成进入市场的合力，影响了绿色食品市场的发育程度和扩张规模。
绿色食品生产企业和产品分布全国各地，市场的发育缺乏统一的协调和组织，缺乏较强劲的经纪人队伍，并受流通领域条块分割、行业封闭体制的惯性影响，产品跨地区经营比较困难，产品供给没有规模，市场的覆盖面和影响力有限。
同样，绿色食品经营企业也相对分散，企业与企业间缺乏必要的经济联系，企业难以形成合力。
绿色食品生产企业过分依赖于传统的商业流通渠道，与绿色食品营销企业缺乏必要的联系，影响了绿色食品市场体系的建设和发展。
此外，部分企业还存在“重申报，轻市场”的观念，有些企业还过分依赖政府行为，如此等等，都是影响绿色食品市场建设的重要因素。
（四）绿色食品市场体系不规范，部分企业法律意识淡薄，假冒绿色食品现象时有发生，扰乱了绿色食品市场秩序绿色食品商标标志是经国家商标局注册的质量证明商标，其商标专用权受我国“商标法”的保护。
绿色食品商标标志包括“绿色食品”中文、绿色食品英文(Green Food)、绿色食品标志图形及三者的组合体。
任何企业和个人使用绿色食品商标标志，必须经注册人的许可。
但是，部分企业法律意识淡薄，绿色食品侵权行为和假冒绿色食品时有发生。
部分绿色食品企业擅自扩大绿色食品标志使用范围；部分绿色食品企业超期使用绿色食品标志；更有一些不法之徒，假冒绿色食品商标标志，欺骗消费者，严重损害了绿色食品的市场整体形象。
某权威单位曾对北京某果品批发市场进行调查，发现市场批发的果品中，有近20%的产品包装上印有“绿色食品”字样，其中有80%的产品系假冒绿色食品。
此外，绿色食品良莠不齐的产品质量，也影响了消费者对绿色食品的信赖。
二、发展我国绿色食品市场的对策与建议（一）强化宣传教育，营造绿色食品消费潮流作为商品，绿色食品是无污染、安全、优质营养类食品，但更多地融入了保护环境、崇尚自然、促进人类社会可持续发展的理念。
要采取切实有效的措施，开展多层次的绿色食品宣传教育，启动绿色食品消费市场，形成绿色食品消费潮流。
在宣传层面上，不仅要对政府和企业宣传，还要向科研院校、社会团体和普通消费者宣传。
在宣传内容上，不仅要宣传绿色食品无污染、安全、优质特性，还要宣传绿色食品保护农业生态环境、保障人类健康、促进农业和农村经济发展的重要意义。
通过绿色食品的整体宣传和教育，转变人们的消费观念，使越来越多的消费者明确消费绿色食品既能保障人体健康，又能保护生态环境，使绿色食品消费意识深入人心，形成真正意义上的绿色食品需求。
（二）扩大生产规模，调整产品结构，扩大市场容量，满足人们对绿色食品多样化的需求“质量与发展”是绿色食品的两大主题。
在现有发展的基础上，在保证质量的基础上，各地要稳步扩大绿色食品的生产规模，扩大市场的供给能力。
各地政府要充分认识发展绿色食品的重要意义，将发展绿色食品同促进农业和农村经济的可持续发展结合起来，把绿色食品纳入国民经济和社会发展计划中，坚持以财政投入和信贷投入为导向，充分发挥财政、金融部门的职能作用，把扶持绿色食品开发作为资金投放的重点，切实加大资金扶持力度。
各地要依照本地的资源和环境条件，选择有市场竞争力的“拳头”产品，在保证质量的前提下，鼓励并支持具有较强经济实力和辐射力的龙头企业将特定区域内中小企业的相关产品纳入其品牌，通过改进生产工艺，提高产品质量，扩大产品在生产上的容量。
积极筛选、研制符合绿色食品生产标准的生产资料，包括绿色食品生产所需的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂、兽药、水产养殖用药等。
随着我国人均收入水平的提高，人们对肉、蛋、水海产品的需求越来越大。
大陆居民的肉、蛋、水海产品消费量与90年代初比分别提高了19.4%、76.8%和55.1%。
目前，在畜禽、水产品养殖过程中，一些生产者为了增加产量，获取更高效益，大量使用激素、抗生素、兴奋剂和避孕药等药物，肉、蛋、水产品质量令人担忧。
市场呼唤绿色畜禽、水海产品。
但是，我国目前的绿色肉、蛋、水海产品很少，其所占比例还不到所有绿色食品产品数的3%，远不能满足市场的需求。
各地要认识到开发绿色肉、蛋、水海产品的市场前景，加快绿色肉、蛋和水海产品的开发。
绿色食品主管部门应尽快出台《绿色食品畜禽（水产）饲料添加剂使用准则》、《绿色食品畜禽（水产）兽药使用准则》等标准文件。
这是绿色食品市场发育和发展的需要，也是人们食物结构调整的要求。
（三）分区域、有组织地建立专业化的绿色食品批发市场，形成全国统一的绿色食品营销网络体系目前，大多数绿色食品只能通过普通流通渠道进入市场，市场聚集效应不显著，影响了消费者的购买欲望。
为发挥绿色食品的规模效益和整合效应，应有计划、有组织，分区域建立专业化的绿色食品批发市场。
通过专业批发市场，聚集绿色食品，建立集散地。
专业批发市场作为具有足够资金的绿色食品中间商，可承担绿色食品零售网络体系及电子商务建设的重任：1.建立绿色食品连锁店。
一定规模的连锁店，具有降低成本、控制价格、促进销售和强化服务的作用。
通过专业批发市场，动员社会力量，建立绿色食品连锁店。
绿色食品管理部门应对专业批发市场和连锁店进行统一设计，并综合考虑理念识别、行为识别、视觉识别，结合绿色食品标志、颜色，综合设计绿色食品统一的销售图案。
