野山参分类及等分级

二等四级野山参
国检二等野山参：绿色证书，就是人工在森林撒种后，没有任何人为干预，自然生长15年以上，形体上具备一定形体特征的野山参。

新鲜野山参的规格、等级应当符合下表的标准：
野山参的等级划分大致可以分为5个方面。

1、纯度
纯度是指生长过程中野山参是否因为附近土壤物理结构的变化而引起的生长加快，比如人为松土、摘去花蕾等等能够引起的形态变化的行为。

换句话说，就是指野山参的整个生长过程中不能掺有任何人为干扰的行为。

2、生长年限
野山参参龄越久效果越佳，价格自然也更昂贵，我们一般依据根茎上芦碗数、主根上环纹紧密深浅等来判定参龄，但还要根据野山参的休眠特性，参龄越久则价值越高。

3、参根重量
在其他因素相同的情况下，参根越重，级别越高。

4、形态特征
野山参价值很大程度上取决于其形态美观性，以根形完整、五形具备、灵秀者为佳品，在我国野山参分等质量标准中对特等、一等、二等的野山参形体都做了严格要求。

我将野山参规格形态等相关要求整理成表，方便大家参考。

如何鉴别野山参野山参自然生长于深山老林中，我国吉林省出产的质量最好，故又称“吉林野山参”。

野山参一般都生长了几十年，有的上百年。

参龄愈长，参体愈粗、功效愈好，价格也愈昂贵。

由于野山参产量稀少，所以以假充真、以次充好的现象时有发生，应注意鉴别。

1、根茎根茎，也称地下茎，即主根顶端细长部分，俗称“芦头”。

每年秋季地上部脱落，在根茎上留下一个茎痕，俗称“芦碗”，其数量随参龄增加而增加。

根据根茎形态，可将根茎分为下列几种。

（1）马牙芦：根茎上茎痕明显，稀疏而大，形如马齿状，多在根茎的最上段。

（2）堆花芦：根茎上的茎痕排列紧密，形如堆花，多在根茎的中段或上段。

（3）圆芦：根茎上的下段茎痕，因生长年久而长平，表面比较光滑，形如圆柱，故名“圆芦”，多在根茎的最下段。

（4）线芦：根茎细长而较圆滑者称为“线芦”；较粗长而不太圆滑者称为“草芦”。

（5）竹节芦：根茎在一定间隔处呈环节状突起，形如竹节，多在根茎的中下部。

（6）二节芦：根茎上端形态是马牙芦，下段是圆芦或竹节芦者称为“二节芦”。

（7）三节芦：同一个根茎上具有马牙芦、堆花芦、圆芦（或竹节芦）者，称为“三节芦”。

（8）雁脖芦：根茎一般是直立的，因生长受阻等原因，从某部位弯曲，形似雁脖，称为“雁脖芦”，也称“回脖芦”。

2、不定根不定根，即根茎上长出的支根，俗称“芋”。

其形状为中间粗，两端细，呈枣核状，俗称“枣核芋”。

根茎基部生的不定根，称为“护脖芋”；两个不定根对生于根茎两侧，称为“掐脖芋”；不定根（芋）和根茎（芦），统称为“芋帽”。

3、主根山参主根称为“体”，根据其形状可分下列几种体形。

（1）灵体：体态小巧玲珑，支根（腿）匀称，明显可分，多为2条，分裆自然，体短粗而质坚，支根短粗，须根细长。

根形呈菱角形、元宝形或跨海形，称为“灵体”。

（2）横体：主根短粗，两条支根分裆角度大，或有一条向横向伸展者，称为“…横体”。

（3）顺体：主根较长，圆柱形，支根顺直生长者，谓之“顺体”。

野山参野山参野生于深山密林土壤较坚硬的环境中，长年受自然环境的影响，在山参的各个部位都形成较殊的形态。

1、山参芦茎（根茎）秋脱春生，年复一年，茎基残留，并缓慢生长。

因此，生长年久茎芦较其他参芦为长，此芦习称“雁脖芦”。

芦一般可分为3段：顶端第一段为新脱落的茎痕。

形如“马牙”，边缘棱较平齐，中心凹陷，习称“芦碗”或“马芽芦”；第二段为近十年间脱落的茎基，芦左右交错层迭而生，芦碗边缘有明显的棱脊，习称“对花芦”；第三段为远年的茎基脱化而成，不再显芦碗，而呈圆柱形，习称“圆芦”。

圆芦上有紧密的环球棱皱。

一般可认为每一棱皱是生长一年的标记，由此可以得出山参的生长年限。

还有一种芦细长如线，至上端始变粗，习称“线芦”。

无论是马牙芦，对花芦、圆芦、线芦，上面多生有小疙瘩瘤，这是山参芦的特点。

2.生长年限较久的山参上多生有参艼1-3根，两根以上的根多为左右互生。

山参艼一般粗短，两端尖细形如枣或蒜瓣，习称“枣核艼”、“蒜瓣艼”。

艼体垂直向下伸延，这是山参艼的特点。

3.山参体（主根）有“横灵体”和“顺苯体”之分，习称“武形”和“文形”。

横灵体多呈短横体疙瘩体、菱角形。

顺苯体多是纺锤或圆柱形。

无论横灵体或顺苯体一般均较粗短，主根长4-6厘米。

直径0.5-2.5厘米。

主根和芦头近乎等长或短于芦头，肩下垂，习称“溜肩膀”。

4、山参纹在主根上部，横环纹生长紧密，纹深而细，呈黑褐色，习称“螺旋纹”。

有时环纹伸延至主根的中部或下部，习称“一纹到底”。

5、山参皮呈淡黄白色，习称“皮细似锦”或“细结皮”。

6、山参腿（支根）一般有1-2根，最多3根，腿短，上粗下细，分档处（当主根交叉处）多呈八字形，宽阔而不并拢。

7、山参须（须根）疏失，清秀而不散乱，须根上生有多数小疙瘩瘤，习称“珍珠须”、“珍珠点”或“珍珠疙瘩皮条须”。

8．山参味甜微苦，嚼之有清香感。

9．山参主体坚实，须根柔韧。

主根折断面呈白色，有放射状裂隙，形成层是黄色。

移山参系采集较小的山参，移植于宜于山参生长的山林中，经移栽１０余年后，再挖出，参形略有变异，品质不及野山参。

野山参分类及等级纯正百年野山参根据《野山参鉴定及分等质量GB/T 18765-2008》国家标准，将野山参定为3个等8个级别，基本要求为：鲜野山参、生晒野山参，任何部位不得粘接，体内无异物，体不得做纹。

其中等级要求由外观的五项区分，分别是：芦、艼、体、纹、须。

芦：主根上部的根茎。

有三节芦、圆芦、堆花芦等之分。

艼：:芦上生长的不定根，有枣核艼、毛毛艼、艼变之分。

体：即主根，皮为黄褐色或灰黄色，断面呈黄白色。

有灵体、疙瘩体、顺体、过梁体、笨体、横体之分。

纹:：在主根肩部有细而深的环纹。

须：支根上生长的较细的根，须根细长，柔韧性强，有弹性、有珍珠点。

野山参的等级野山参分为八等。

1~4等标准：主根粗短呈横灵体，支根八字分开，“五形”全美（芦、艼、纹、体、须相称），有圆芦，艼中间丰满，形似枣核，皮紧细，主根上部横纹紧密而深。

须根清疏而长，须坚韧，有明显的珍珠疙瘩。

表面牙白色或黄白色，断面白色，味甘、微苦，“艼帽”不超过主根重量的25%。

无疤痕、杂质、虫蛀、霉变。

单支重量一等100克以上；二等55克以上；三等32.5克以上；四等20克以上。

5~8等标准：根部呈横灵体或顺体，有圆芦，皮紧细，主根上部横纹紧密而深。

须根清疏而长。

表面牙白色或黄白色，断面白色。

味甘、微苦。

无杂质、虫蛀、霉变。

五等，枣核艼及珍珠疙瘩明显，艼帽重量不超过主根重量40%，单枝重12.5克以上；六等，主根可见畸形，枣核艼明显，艼帽不大，单支重6.5克以上；七等，主根可见畸形，单枝重4克以上；八等，主根可见畸形，单枝重2克以上或有芦、须不全。

野山参等级划分野山参是中国常见的野生植物，具有极高的营养价值和药理作用，被称为“药食两用”的植物。

野山参种类众多，其中有补血补肝、调经止痛、健脾益胃等药理作用的野山参，也有增肥增重、提高免疫力、抗衰老等营养作用的野山参，用途十分广泛。

但是由于野山参的数量和质量都十分不稳定，所以为了便于消费者更好的选择野山参，经过长期的研究，我国现行的《野山参等级划分》对野山参进行了等级划分，以此来确定野山参的实际价值和价格，为消费者带来了更大的便利。

《野山参等级划分》通常分为7个等级：（1）第一等级：该等级野山参绿色植株健康而完整，有鲜明而清楚的主脉，色泽自然鲜活，有淡淡的山参香味，且全部叶子表面无病变。

叶子面积大，叶片近圆形，枝叶分支健康有力，植株高度宽度合理，根系发达分布均匀，鲜山参外观整体晶莹剔透，质地肉质脆嫩等特征。

（2）第二等级：该等级野山参植株生长良好，叶子面积一般，叶片可能有些歪斜，枝叶分支自然，植株高度较低，根系发达分布均匀，外观晶莹剔透，质地肉质脆嫩，但有些叶子表面有病变。

（3）第三等级：该等级野山参植株生长一般，叶子面积小，叶片有明显歪斜，枝叶分支较弱，植株高度较低，根系发达分布不均匀，外观暗淡无光，质地韧脆，有些叶子表面有病变。

（4）第四等级：该等级野山参植株生长较差，叶子面积很小，叶片有极大的歪斜，枝叶分支极弱，植株非常矮小，根系发达性差，外观暗淡无光，质地韧脆，大量叶子表面有病变。

（5）第五等级：该等级野山参植株生长过差，叶子几乎没有面积，叶片极度歪斜，枝叶分支极弱无力，植株高度极小，根系发达性差，外观极暗淡无光，质地极韧脆，叶子表面大面积有病变。

（6）第六等级：该等级野山参植株非常矮小，叶子干瘪、凋萎，叶片歪斜，枝叶分支极弱无力，植株根系发达性差，外观极暗淡无光，质地极韧脆，叶子表面大面积出现病变，整体严重受损。

（7）第七等级：该等级野山参植株几乎没有生长，叶子凋萎、枯黄，叶片歪斜，枝叶分支几乎没有，植株高度极小，根系发达性极差，外观极暗淡无光，质地极韧脆，叶子表面大面积出现病变，整体严重受损，植株状态已经不敢再继续生长了。

野山参的鉴别与质量评价一、山参的特征1、根茎根茎，也称地下茎，即主根顶端细长部分，俗称“芦头”。

每年秋季地上部脱落，在根茎上留下一个茎痕，俗称“芦碗”，其数量随参龄增加而增加。

根据根茎形态，可将根茎分为下列几种。

（l）马牙芦：根茎上茎痕明显，稀疏而大，形如马齿状，多在根茎的最上段。

（2）堆花芦：根茎上的茎痕排列紧密，形如堆花，多在根茎的中段或上段。

（3）圆芦：根茎上的下段茎痕，因生长年久而长平，表面比较光滑，形如圆柱，故名“圆芦”，多在根茎的最下段。

（4）线芦：根茎细长而较圆滑者称为“线芦”；较粗长而不太圆滑者称为“草芦”。

（5）竹节芦：根茎在一定间隔处呈环节状突起，形如竹节，多在根茎的中下部。

（6）二节芦：根茎上端形态是马牙芦，下段是圆芦或竹节芦者称为“二节芦”。

（7）三节芦：同一个根茎上具有马牙芦、堆花芦、圆芦（或竹节芦）者，称为“三节芦”。

（8）雁脖芦：根茎一般是直立的，因生长受阻等原因，从某部位弯曲，形似雁脖，称为“雁脖芦”，也称“回脖芦”。

2、不定根不定根，即根茎上长出的支根，俗称“芋”。

其形状为中间粗，两端细，呈枣核状，俗称“枣核芋”。

根茎基部着生的不定根，称为“护脖芋”；两个不定根对生于根茎两侧，称为“掐脖芋”；不定根（芋）和根茎（芦），统称为“芋帽”。

3、主根山参主根称为“体”，根据其形状可分下列几种体形。

（1）灵体：体态小巧玲珑，支根（腿）匀称，明显可分，多为2条，分裆自然，体短粗而质坚，支根短粗，须根细长。

根形呈菱角形、元宝形或跨海形，称为“灵体”。

（2）横体：主根短粗，两条支根分裆角度大，或有一条向横向伸展者，称为“‘横体”。

（3）顺体：主根较长，圆柱形，支根顺直生长者，谓之“顺体”。

如为1条支根者，俗称“赶山鞭”。

（4）笨体：主根较长，支根2条以上，粗细不匀，主根和支根极不相称，体形蠢笨。

（5）疙瘩参主根短粗，近似圆球状，支根两条以上，长短不匀称，明显细于主根者,谓之“疙瘩体”。

识野山参看＂五形六体＂
识野山参看＂五形六体＂
人参的种类很多，但只有野山参是名副其实的珍贵药材，其生长年限由几十年到百余年不等。

由于野山参产量稀少，因而市场上以假充真、以次充好的现象时有发生，要想买到货真价实的野山参，就要看“五形”，识“六体”。

“五形”，是指人参的须、芦、皮、纹、体。

须野山参一般为长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”；而色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。

芦野山参芦较长，一般分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。

二节芦有马牙芦和圆芦；三节芦有马牙芦、圆芦和堆花芦。

所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段；所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状；所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状；所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。

皮野山参一般为老皮，黄褐色，质地紧密有光泽；而皮嫩而白者，则不是纯山参。

纹野山参一般在毛根上端肩膀头处有细密而深的螺丝状横纹；横纹粗糙，浮浅而不连贯者不是野山参。

体指参的主根部分，详见“六体”。

所谓“六体”，是指主根的灵、笨、老、嫩、横、顺。

灵指主根部分体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大，按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。

笨主根挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称者，多不是纯野山参。

老指主根皮老，色黄褐，横纹细密而结实。

嫩皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，不是纯野山参。

横指主根粗短，且两条腿多向旁伸展。

顺主根顺理且直，单腿或者双腿并拢者，多不是野山参。

野山参特征及野山参如何辨别由于野山参的生态环境，使其形成了明显区别于栽培人参的植物外观特征。

生态环境包括森林小气候，土壤特性，坡向和坡度，森林郁闭度和伴生植物，以及毫不移动的 |原地性。

在这种生态环境中生存年限越长，野山参的野性越足，外观特征越是鲜明可辨。

野山参长在大自然中，没有人工控制干扰，长得千姿百态，形状各异，它的形状特征，有些是广泛的个体差异无从把握，有些差异却很有规律。

现在野山参已经非常罕见了，但是山参的鉴别方法大多适用于现在定义的山参及趴货。

在鉴别时都有借鉴意义。

一、野山参芦和艼野山参的地上茎，叶、花、果，习称台秆。

地下茎由芦和艼构成，分别习称“芦头”、“艼帽”，南方人往往重视它的长度，简单的以长短论优劣，忽视了它的具体细微的性状特征，它复杂多变，尤其是广泛的个体差异。

(一)野山参芦野山参药材有别于其它许多中药材，最令人称奇的是地下茎芦头特长。

长度可超过主根的一倍、二倍甚至三倍以上。

业内人士以奇异的目光给予许多关注，外行人更是兴趣盎然，过目不忘，认为它是最本质的性状特征，不少商业人士似懂非懂，顺势骑驴唱戏，振振有词告诉顾客“芦头越长，年限越老”。

果真如此?有待于详细了解它的性状特征。

芽胞也称越冬芽，生于地下根茎顶端，呈乳白色。

整个芽胞由大、中、小三枚半椭圆形的鳞片抱合而生，是翌年地上部分茎、叶、花序的雏体。

芽胞大小与根部发育势头强弱相关，主根粗、芦头粗短的人参其芽胞均粗大，一般根和一般芦头的芽胞较小。

当年七、八月间芽胞开始生长，到植株枯萎前迅速增大。

当年所形成的芽胞不经低温阶段是不能出土的，芽胞的这一特性叫芽胞的休眠期。

完全发育的芽胞经过冬季休眠期，每年春天萌动出土长成植株。

一旦芽胞形成以后被破坏，春天不能出上，地上部分就停止生长一年，但人参并不死亡，激发茎痕处的凸状潜伏芽萌动，从旁再生芽胞，养精蓄锐，过几年还会“转胎”，破土出苗，这正是人参极具顽强生命力的奇特之处。

潜伏芽长在每个茎痕外侧，常生有1个或几个呈乳头状突出的潜伏芽，有的则不太明显而小于粟米，有的则较明显大如草芽，有的方向朝上，有的朝向左右。

野山参等级鉴定标准
野山参是一种珍贵的中药材，具有滋补养生、增强免疫力、抗疲劳等
功效。

野山参的等级鉴定标准主要包括以下几个方面：1.野山参的形态特征：野山参的形态特征是判断其等级的重要依据。

高等级的野山参应该具
有完整的根茎，根茎表面应该光滑、无裂纹、无虫蛀、无病斑，根茎的颜
色应该均匀，没有明显的色差。

2.野山参的大小：野山参的大小也是判断
其等级的重要因素。

高等级的野山参应该比较大，一般长度在10厘米以上，直径在1.5厘米以上。

3.野山参的重量：野山参的重量也是判断其等
级的重要因素。

高等级的野山参应该比较重，一般每根重量在50克以上。

4.野山参的质地：野山参的质地也是判断其等级的重要因素。

高等级的野
山参应该质地坚实，有弹性，不易折断，口感鲜美。

5.野山参的色泽：野
山参的色泽也是判断其等级的重要因素。

高等级的野山参应该色泽鲜艳，
有光泽，颜色均匀，没有明显的色差。

总之，野山参的等级鉴定标准主要
是从形态特征、大小、重量、质地和色泽等方面进行评估，只有符合高等
级标准的野山参才能被认为是优质的中药材。

野山参野山参：野山参自然生长在原始森山老林中，因其生长周期长、药用价值高的特性，早在上千年前就被《本草纲目》列入“神草”之列，是珍稀的名贵中药材，亦是保存价值极高的绿色珍品。

野山参具有芦头长、芦碗密特点，参体与根茎等长，人形，横体，较短；主根上的横纹细密清楚，颜色较深；皮细而韧；“珍珠”疙瘩多，且明显易见。

营养成分：含有各种氨基酸、肽类、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等糖类、有机酸类、矿物质以及维生素B1、B2、C、烟酸、泛酸等。

野山参选购：选购野山参，需看“五形”，识“六体”。

1、“五形”，是指人参的须、芦、皮、纹、体。

须野山参一般为长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。

芦野山参芦较长，一般分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。

二节芦有马牙芦和圆芦；三节芦有马牙芦、圆芦和堆花芦。

所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段；所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状；所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状；所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。

皮野山参一般为老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。

纹野山参一般在毛根上端肩膀头处有细密而深的螺丝状横纹。

体指参的主根部分，详见“六体”。

2、所谓“六体”，是指主根的灵、笨、老、嫩、横、顺。

灵指主根部分体态玲珑。

另外主根体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大，按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。

笨主根挺直，体态笨拙而不美观，两腿不匀称。

老指主根皮老，色黄褐，横纹细密而结实。

嫩皮色嫩白，横纹粗糙浮浅。

横指主根粗短，且两条腿多向旁伸展。

顺主根顺理且直。

功效：补虚救脱、大补元气、强精健身、益寿延年。

适宜人群：妇女崩漏、产后暴脱、久虚不复者；早泄滑精、阴虚盗汗、眩晕头痛者；劳伤虚损、食少倦怠、反胃吐食者；年老体弱者。

经营种类：煎参汤原料：野山参片3-6克。

制法：煎汤服用，先加一些水将参片浸泡约20分钟，再用慢火煎熬1小时左右，喝参汤。

野山参的等级规格野山参（scientific name: Panax ginseng）是一种珍贵的药用植物，被广泛用于中药配方中。

它被赋予了许多药用和保健功效，并因其稀有性和高价值而备受青睐。

野山参的等级和规格是影响其市场价值和药效的重要因素之一。

在下文中，将详细介绍野山参的等级规格。

野山参的等级主要根据其形态、大小、年份、产地和药用部位进行分类。

以下是一般认可的野山参等级规格的介绍：1. 顶级（天然野山参）：顶级野山参是最高级别的品质，通常是采摘于生长时间较长、质量最佳的野山参。

它们的形态规整，根茎粗壮，呈现浅黄色。

顶级野山参质地坚实，具有丰富的有效成分和药效。

这类野山参在市场上的价格较高，被认为是最优质的品种。

2. 一级野山参：一级野山参质量也很高，但相对于顶级野山参来说，形态稍逊一筹。

它们的根茎稍细，颜色可能稍浅。

一级野山参的品质和功效仍然非常不错，并且相对较为容易获取。

价格上也比顶级野山参稍为低廉。

3. 二级野山参：二级野山参是相对较普通的品质，形态和品质相对不如一级和顶级野山参。

它们的根茎可能细长或变形，形态不够规整，颜色偏浅。

尽管二级野山参的外观和质量有所降低，但它们仍然拥有某些药效和功效，适用于一些日常保健需求。

4. 三级野山参：三级野山参是其中较低品质的等级之一。

它们的形态不够规整，根茎可能较细且形状不正常。

三级野山参的市场价值相对较低，在药效和有效成分方面的表现也相应较差。

一般来说，野山参达到三级等级时，会被更多地用于辅助配方、粉碎或用作其他制剂的原料。

除了等级外，野山参的规格也是参考价值的重要指标之一。

规格主要从野山参的尺寸和形状来衡量，通常用短斤、中斤和长斤来区分。

1. 短斤：通常是指较小型的野山参，一般长度不超过15厘米。

短斤的野山参通常价格相对较低，适用于辅助配方和日常饮食。

2. 中斤：中斤是常见的野山参规格，长度一般在15-25厘米之间。

它们的价值和功效较为平衡，适合用于中等药用需求。

人参系列国家标准及其相关术语一、标准名称：野山参鉴定及分等质量（Identification and grade quality standards of wild ginseng），标准代号：GB/T 18765-2008术语及定义：1．野生人参（original ecological ginseng）：自然传播、生长于深山密林的原生态人参。

2．野山参（wild ginseng）：自然生长于深山密林的人参（不包括野生人参）。

3．生晒野山参（dried wild ginseng）：刷洗后烘干或晒干的野山参。

二、标准名称：移山参鉴定及分等质量（Identification and grade quality of transplanted ginseng），标准代号：GB/T 22532-2008术语及定义：1．移山参（transplanted wild ginseng ）：移栽在山林中具有野山参部分特征的人参。

2．野山参移栽（transplantation of wild ginseng）：野山参苗移植于林下自然生长，有野山参部分特征。

3．园趴（pahuo ginseng）：人参幼苗移植于林下自然生长若干年后，有野山参部分特征。

4．池底（chidi ginseng）：园参收获后，遗留在参地中自然生长若干年后，有野山参部分特征。

5．生晒移山参（dried transplanted ginseng）：鲜移山参经过刷洗后烘干或晒干的产品。

三、标准名称：鲜园参分等质量（Grade quality of fresh ginseng）标准代号：GB/T 22533-2008术语及定义：1．园参（planted ginseng）：人工栽培的人参。

2．成品鲜园参（matured fresh planted ginseng）：采收期从土壤中采挖出来未经加工的4年生以上园参。

3．边条人参（biantiao ginseng）：园参中具有三长（芦长、主根长、支根长）的人参，俗称“边条参”。

人参的详细种类野山参在我国应用有上千年的历史，目前越来越稀少，是一味难得的天然绿色补品，具有补五脏、安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿。

古称：还魂草。

宋朝苏颂《嘉佑图经本草·论人参》中就记载有这么一段话,相传"欲试二人同走,一含人参一空口,各走三五里许,其不含人参者必大喘,含者气息自如"。

以此鉴别人参的真伪优劣。

据传,时进洪承畴兵败,为清军所获,绝食数日,气息奄奄,因饮了皇太后博尔济吉特一小壶人参汤而顿时精神大振。

这些说法,对人参的作用虽有夸大之嫌,但亦说明人参确有良好的补气功效。

所以古代“土豪”家里都会储备几只上等野山参。

配备几只野山参，就是为了老人在临终前，能见到还未归家的子女而准备（PS:古代交通极不便利，老人在临终前喝上一碗山参汤，便能保留其元气，使之多活几日，以便见到子女）。

《本草蒙筌》还强调说:“大抵人参补虚虚寒可补,虚热亦可补；气虚宜用血虚亦宜用。

”明代大药物学家李时珍说得好，人参专主“男妇一切虚证”。

因为山参价值高，所以在市场上也有一些不法分子，以次充好，鱼目混珠，扰乱人们的辨认。

今天这期节目,我们来讲解人参的种类:人参主要分九种，分别是：野山参、林下参、移山参、池底参、趴货、园参、高丽参、花旗参、西洋参。

因为人参的加工方法不同，所以又分为很多种。

如：红参、生晒等。

野山参：野山参的生态环境，使其形成了明显区别于栽培人参的植物外观特征。

生态环境包括森林小气候，土壤特性，坡向和坡度，森林郁闭度和伴生植物，以及毫不移动的原地性。

在这种生态环境中生存年限越长，野山参的野性越足，外观特征越是鲜明可辨。

野山参长在大自然中，没有人工控制干扰，长得千姿百态，形状各异，它的形状特征，有些是广泛的个体差异无从把握，有些差异却很有规律。

野山参非常罕见了，但是山参的鉴别方法大多适用于山参及趴货。

在鉴别时都有借鉴意义。

林下参：林下参，即林下人工播种山参式种子。

132021年1月第28卷第1期润，换药时能轻松取下，避免对新生细胞和肉芽组织的撕扯破坏，也减轻换药时患者的疼痛不适感。

经过临床观察，可见创面内不易清除的腐烂组织可随着药物液化，随之新生肉芽组织填充，其去腐生肌疗效可见一斑。

本文结果显示，观察组治愈率高于对照组，且前者均未截肢。

表明清筋术联合湿润烧伤膏外用能提高临床疗效，降低截肢率。

但糖尿病足是多种复杂因素共同作用的结果，老年患者基础疾病多，故临床中调控血糖、血脂、控制感染、改善心肺功能等综合治疗同样重要。

在此基础上，应用中医外治法对创面进行干预，才能取得满意疗效。

参　考　文　献[1]谷涌泉，张建，许樟荣. 糖尿病足病诊疗新进展[M]. 北京：人民卫生出版社，2006：248.[2]刘静. 湿润烧伤膏与川芎嗪联合治疗糖尿病足61例疗效观察[J].中国医学创新，2011，8（27）：147.[3]蔡亮，金阿平. 解毒通脉方联合湿润烧伤膏治疗糖尿病足患者的疗效观察及对血清VEGF、bFGF、SDF-1α的影响[J]. 中国中医药科技，2018，25（3）：316.（收稿：2020-06-03）（发稿编辑：薛　芳）见渗出血性、脓性分泌物，患足可形成多个单腔性或串通性溃疡，坏死组织内可见不同的肌腱变性坏死，极易引起脓毒血症。

奚教授[1]治疗方面创立“祛腐清筋术”，通过蚕食清创，逐步清除、引流坏腐渗出，给邪以出路，并注意清除坏死肌腱、筋膜，去除感染向组织深部发展的通道，尽可能保护残存组织，避免过度清创带来的二次损伤，给机体自身修复的机会。

从结果看，因为感染控制及时，降低了截肢率。

由此可见该操作对于糖尿病足筋疽具有明显的优势。

糖尿病足溃疡是慢性创面，清创后常常需要长期换药处理，因此选择合适并有利于创面修复的外用膏药是十分必要的。

笔者临床选用湿润烧伤膏外用，该药具有抗感染、阻菌、抑菌、改善血液循环、祛腐生肌、促进创面再生与修复等作用，其药物成分含有氨基酸、脂肪酸、糖类等营养物质，可直接为伤口的修复提供营养，使上皮细胞与胶原纤维细胞生长比例趋向正常[2]。

野山参的等级规格野山参是一种珍贵的中草药，被誉为“长寿草”。

它具有很高的药用价值和保健功能，广泛应用于中医药学和保健品制造业。

野山参主要分为不同的等级和规格，下面将详细介绍野山参的等级规格及相关参考内容。

1. 野山参等级规格的分类：野山参的等级主要按照参的大小、形状、外观、质地、含量等因素进行分类。

常见的野山参等级规格有以下几种：（1）一级野山参：一级野山参是最优质的野山参，具备完美的外观和毛孔结构，形状丰满，质地坚实，含量高。

一级野山参的市场价格较高，被广泛用于高端中药材、参茶和保健品的生产和制造。

（2）二级野山参：二级野山参是次优质的野山参，虽然与一级野山参相比存在一定的差距，但外观仍然吸引人，形状较好，质地较为坚实，含量也相对较高。

二级野山参的市场价格较一级野山参低一些，被广泛应用于中药材的加工和制造。

（3）三级野山参：三级野山参是相对较一般的野山参，外观存在一些瑕疵，形状不够完美，质地较软，含量适中。

三级野山参的市场价格相对较低，常被加工成野山参粉或用于制作保健品。

2. 野山参等级规格标准参考：（1）外观：一级野山参的外观应该完美，无破损、碰伤，起伏沟壑均匀清晰，毛孔鲜活，色泽红润，表面有一层自然保护膜。

二级野山参的外观则可以有少量瑕疵，如轻微的破损和色泽不均。

三级野山参的外观可能有较大的瑕疵，如明显的破损、颜色不均。

（2）大小：一级野山参的大小应该比较均匀，通常较为粗壮，长度一般在5-20厘米之间；二级野山参的大小可以有一定的差异，但仍然具备一定的长度和粗壮度。

三级野山参的大小可能相对较小，也有较大的差异。

（3）含量：一级野山参的含量应该比较高，一般在有效成分的含量达到4%以上；二级野山参的含量相对较低，一般在有效成分的含量达到2-4%之间。

三级野山参的含量较低，一般在有效成分的含量在2%以下。

3. 野山参等级规格的选购建议：（1）根据需求选择：根据自身需要和预算，选择适合自己的野山参等级和规格。

长白山野山参（完全版）人参系五加科植物人参的干燥根。

以生态环境区分为“野山参”和“园参。

野山参是指在原始的深山密林中自然分布、自然繁衍、自然生长几十年以上的人参。

种子是自然洒落地上或靠风、水、鸟、兽自然传播；任其在荒野环境中自然生长，没有任何人工管理痕迹，所以也称为“天然野山参”，人工栽培者称为园参。

中华民族发现人参和应用人参的历史是最早的，确切地说是对野山参而言的。

春秋战国时代越王的宰相范蠡的《范子计然》（公元前465 年）载：“人参出上党，状如人者善”。

汉代的《神农本草经》、吴普的《吴氏本草》、陶弘景的《名医别录》等经典医药着作所载的人参均为“野山参”。

特别是汉代张仲景（公元196-220 年）的《伤寒论》中共收载药方113 方，其中配伍有人参者达21 方，占总方数的％。

唐代孙思邈（公元 581-632 年）着有《千金备急方》共三十卷，收载 5300 余方，其中配伍有人参者竟达358 方，约占总方数的％。

唐代王涛编着的《外台秘要》（公元752年）共四十卷，共收载632O余方，配伍有人参者 576 方，约占总方数的％。

明朝张介宾（公元1563-1640 年）撰《景岳全书》中共收载 2218 方，其中配伍人参者达 509 方，占总方数的 23％。

从我国春秋战国至明朝长达 2000 年的经典医藉都在处方中巧用人参治病，这些人参都是“野山参”。

野山参的“参”字在甲骨文中已被发现。

以郭沫若为主编的《甲骨文合集》的第六册载有象形文字（参），这一象形文字属上下结构，上部是人参地上部位，显示出伞形花序，着生多个人参花的特征（古以三为代表多数）；下半部是具有双腿迈步态的“人”形，即代表人参根。

甲古文产生于我国商殷时代，距今已有 3500 年，可见我国应用野山参的历史悠久，是名符其实的人参宗主国。

长白山位于吉林省东南部，是国家级自然保护区和 4A 级旅游景区。

长白山美丽富饶、风光绮丽、景色神奇、生态系统十分完整，茫茫原始森林蕴藏着丰富的自然资源，历史上就是野山参的主产地，主要产地有：抚松、靖宇、长白、集安、桦甸、敦化、安图、辉南、、临江、珲春、延吉、图们等地。

山参的类别及其鉴别山参在长期生长过程中，由于受自然条件、动物为害，人为移植等影响，根形上发生不同程度的改变。

据此，山参又有纯山参、山参芋变、移山参之别。

1、纯山参系指野生人参种子自然落地或被鸟兽吞食排出体外后，自然发芽长出的山参植株。

在整个生长过程中，任其在原地自然生长，不加以任何管理，将其称为“野山参”、“野人参”、“山参”。

2、山参芋变野山参在自然生长过程中，其主根因病虫为害或野兽践踏、鼠类啮伤而腐烂，不定根（芋）代替主根继续生长而成者，通称为“山参芋变”或“芋变山参”。

3、移山参幼小山参在其生长过程中被采挖，因其重量小而又被移植于山林中，任其自然生长而成的山参，通称“移山参”，俗称“移山趴”或“山参趴货”。

4、籽海园参种子或野生人参种子，人工播种于山林之中，自然生长几十年而成货者，称为“籽海”亦称为“籽货”、“海货”、“野籽”等。

5、充山参充山参是指将园参幼苗人工移植于山林之中，任其自然生长几十年而成货者。

对各类山参的鉴别，目前仍采用形态经验鉴别法，即根据须、芦、皮、纹、体等的形态特点加以鉴别。

现将各类山参间的主要区别点归纳总结于表中各种山参主要特征部位纯山参山参芋变移山参籽海充山参根茎细长，多为二节或三节芦，下段为圆芦，直立、茎痕排列紧密多偏斜不正，可见主根残迹，呈马牙芦，堆花芦状多呈回脖芦，无三节芦细长，多为线芦，无三节芦较长，多为二芦，圆芦部位不明显，常呈回脖芦，茎痕大而疏主根灵体、疙瘩体者多，笨体者少无主根，多须根，无灵体，肩部细尖，圆膀者少灵体、顺体笨体皆有中、下部肥大灵体、疙瘩体。

顺体皆有，笨体者少横体、疙瘩体者多，顺体和笨体者少支根多为2条，分裆自然，无并一起者多数单一，有腿的少多2条以上分裆不灵活，有的柠并一起多为2条，短小均匀，自然灵活粗细不匀，长短不齐，常拧并一起须细长，坚硬有弹性，清疏不乱，珍珠疙瘩明显，主须极少，无扫帚须与纯山参同年久者同纯山参，年幼者须细而长，嫩脆多呈扇面形较短，柔软细脆，清疏不乱，珍珠疙瘩常不明显较多，不清疏，多数不自然，呈扇面形皮黄白色或金黄色，皮紧细腻，无粗皮与纯山参相近，多数较软多粗皮，松而不紧，无光泽黄白色，细嫩稍显粗皮黄褐色，有皱皮，粗糙，无光泽纹肩部横纹细密呈螺旋状，主根下部无纹肩部无纹或少纹，年久者有粗浅纹，多呈断纹纹浅，呈断头纹，横纹常延伸到主根中、下部多浮纹，常不明显粗而浅，多断头纹，延伸到主根中、下部◆ 野山参质量评价山参的质量好坏，多从生长年限、参根重量、外部形态、内在质量等方面综合评定。

资料来源于《七十六种药材商品规格标准》国药联材字(84)第72号文附件054人参本品为五科植物人参的干燥根。

野生者为“山参”，栽培者为“园参”。

1.野山参规格标准：一等：干货。

纯野山参的根部，主根粗短呈横灵体，支根八字分开（俗称武形），五形全美（芦、芋、纹、体、须相衬）。

有元芦。

芋中间丰满，形似枣核。

皮紧细。

主根上部横纹紧密而深。

须根清疏而长，质坚韧（俗称皮条须），有明显的珍珠疙瘩。

表面牙白色或黄黄白色，断面白色。

味甜微苦。

每支重100克（2两）以上，芋帽不超过主根重量的25%。

无疤痕、杂质、虫蛀、霉变。

二等：干货。

纯野生的根部，主根粗短呈横灵体，支根八字分开（俗称武形），五形全美（芦、芋、纹、体、须相衬）。

有元芦。

芋中间丰满，形似枣核。

皮紧细。

主根上部横纹紧密而深须根清疏而长，质坚韧（俗称皮条须）。

有明显的珍珠疙瘩。

表面牙白色或黄黄白色，断面白色。

味甜微苦。

每支75克（1.5两）以上,芋帽不超过主根重量的25%。

无疤痕、杂质、虫蛀、霉变。

三等：干货。

纯野生的根部，主根粗短呈横灵体，支根八字分开（俗称武形），五形全美（芦、芋、纹、体、须相衬）。

有元芦。

芋中间丰满，形似枣核。

皮紧细。

主根上部横纹紧密而深须根清疏而长，质坚韧（俗称皮条须）。

有明显的珍珠疙瘩。

表面牙白色或黄黄白色，断面白色。

味甜微苦。

每支32.5克（0.65两）以上,芋帽不超过主根重量的25%。

无疤痕、杂质、虫蛀、霉变。

四等：干货。

纯野生的根部，主根粗短呈横灵体，支根八字分开（俗称武形），五形全美（芦、芋、纹、体、须相衬）。

有元芦。

芋中间丰满，形似枣核。

皮紧细。

主根上部横纹紧密而深须根清疏而长，质坚韧（俗称皮条须）。

有明显的珍珠疙瘩。

表面牙白色或黄黄白色，断面白色。

味甜微苦。

每支20克（0.4两）以上,芋帽不超过主根重量的25%。

无疤痕、杂质、虫蛀、霉变。

五等：干货。

纯野生的根部，呈灵体或顺体,（俗称文形），五形全美（芦、芋、纹、体、须相衬）。

挑选野山参的方法有哪些挑选野山参的方法有哪些人参的种类有很多，其中以野山参最为珍贵，野山参生长在自然环境下，生长年限长、产量少，因此市场上有很多假冒伪劣野山参在售，在购买的时候要注意辨别，那么，怎么辨别真假野山参，怎么挑选野山参呢？野山参生长于山地针阔混交林或杂木林之中，主要生长于长白山和小兴安岭地区。

目前的野山参十分稀少，按照年份和大小，野山参价格差别很大，贵的野山参一支可卖到几万元。

在购买野山参时需仔细辨别。

野山参的主要特征为：主根粗短，多具有两条主要支根，芦细长，约长2——8厘米，稍扭曲形似雁脖，俗称“雁脖芦”，芦上有较密集的碗状疤痕，俗称“芦碗”，由于参龄年久，下部芦碗逐渐消失，芦呈圆柱形，俗称“圆芦”。

有的芦上生出纺锤形的不定根，形似枣核，俗称“枣核艼”。

主根的顶部较宽而圆满，俗称“宽肩膀”，皮老灰黄色，外皮紧，有纵皱纹，上部有明显而细密的环纹，俗称“螺旋纹”，质地坚实，须根少细而长，多为参体的2——3倍，上边常有许多突起的小疣状物，俗称“珍珠疙瘩”，气微香，味甜微苦。

野山参的质量以生长年久、芦长、碗密、带圆芦、体丰满、纹深而密螺旋状、枣核艼、带珍珠疙瘩、坚韧不易断为佳品。

野山参在长期生长过程中，由于受自然条件、动物危害，人为移栽等影响，根形上发生不同程度的改变。

据此，山参又有纯山参、山参艼变、移山参之别。

不管千变万化，总体来说，野山参不外乎就是生长年限长，药效高，野生于自然环境里，不受农药化肥污染而已，就是一粒家参籽，假如你把它野播于原始森林里自然生长二三十年或四五十年以上，你难道还能不承认它是野山参，所以说，野山参的贵重，也就是在自然环境下生长，不受化肥农药污染，生长年限长，就为佳品。

主编推荐》》怎么服用人参滋补效果好要想鉴别好山参，必须掌握好以下要点：既要看清“五形”，又要识别“六体”。

五形是指须、芦、皮、纹、体1、须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。