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酒店是如何培训新员工的？
酒店作为一种服务行业，对于新员工的培训非常重要。
以下是一些酒店常用的培训方式：
1. 探讨酒店文化和价值观：新员工进入酒店后，首先需要了解和接受酒店的文化和价值观。
培训过程中，酒店会向新员工介绍酒店的背景、使命和核心价值观，以便新员工能够明确酒店的愿景和目标。
2. 提供操作技能培训：酒店会为新员工提供关于酒店运营的基本操作知识和技巧的培训。
这包括了解前台接待、客房清洁、设备操作等方面的技能。
3. 提供服务态度培训：作为服务行业，酒店非常注重员工的服务态度。
因此，新员工需要接受服务意识的培训，研究如何与客人互动，如何提供礼貌、效率和专业的服务。
4. 模拟真实情景培训：培训过程中，酒店常会使用模拟情景来训练新员工。
通过模拟真实的客人需求和问题，酒店能够帮助新员工提高应对客人问题、解决问题的能力。
5. 导师制度：酒店常常设立导师制度，即为新员工安排有经验的员工作为导师，指导他们适应工作和提供支持。
导师不仅可以向新员工传授专业技能，还能分享自己的工作经验和成长心得。
总之，酒店培训新员工的目标是使员工掌握酒店运营的技能，培养良好的服务态度，并快速适应工作环境。
酒店的培训机制应该灵活多样，结合理论教学、实践操作和情景模拟等方法，使新员工能够提升自己的能力和专业水平。
酒店员工培训
酒店员工培训是为了提高员工的专业技能、职业素养和服务水平，确保酒店客户的满意度和忠诚度。
培训内容
1. 服务礼仪：员工需要了解酒店服务流程和标准礼仪，包括迎宾、引导、介绍房间设施、送客等。
2. 酒店产品知识：员工需要了解酒店的产品，包括客房、会议室、餐饮、健身房等，以便更好地向客户介绍。
3. 安全卫生知识：员工需要了解酒店安全卫生标准和操作流程，保障客户的人身财产安全，并避免可能对客户健康造成的问题。
4. 沟通技巧：员工需要掌握良好的沟通技巧，包括倾听、表达、反馈等，以便更好地与客户、同事和上下级进行有效沟通。
5. 团队精神：员工需要具备团队合作精神，与同事、上下级协作共赢，提高酒店整体业绩和客户满意度。
培训方式
1. 在职培训：对于已经在岗位上的员工，可以通过在职培训的方式，研究相关知识和技能，根据具体的工作内容，进行岗位技能培训、业务知识培训、管理技巧培训等。
2. 外部培训：对于新员工或有需要补充职业技能、提升职业素养的员工，可以通过参加外部培训课程的方式，获取更广阔、更深入的职业知识和技能。
培训效果评估
为了评估培训效果，可以通过以下方式进行：
1. 员工反馈：可以通过问卷调查等方式，了解员工对于培训的反馈和建议，进一步优化培训方案。
2. 业绩提升：通过考核员工的工作业绩，了解培训效果是否达
到预期。
3. 客户满意度：通过客户的反馈和评价，了解员工的工作表现、服务水平和专业素养，反映出培训效果。
通过做好酒店员工培训工作，不断提高员工的专业素质和服务
水平，将为酒店的业绩提升和市场竞争优势提供坚实的支撑。
酒店员工培训的类别、内容与方法1000字酒店员工的培训是酒店经营成功的关键要素之一。
酒店员工培训的目的是提高员工的专业素养、服务水平和综合素质，提高员工工作的积极性和工作效率，从而提高酒店的综合竞争力。
酒店员工培训类别包括技能型培训、知识型培训、态度型培训等不同层面的培训。
而培训的内容和方法也是多种多样的。
本文将会就酒店员工培训的类别、内容以及方法做一个详细的介绍。
一、酒店员工培训的类别1、技能型培训技能型培训是为了培养员工所需要的技能和技巧，包括技术技能、沟通技能、协作技能、工作方法与流程等。
技能型培训通常采用现场教学，通过实际操作或者模拟操作来强化培训效果。
例如，前台服务人员需要掌握接待、咨询、安排等技能以及流程等。
2、知识型培训知识型培训是为了提高员工的专业水平和知识素养。
酒店员工需要了解酒店的各项服务和设施，以及一般商务知识和行业知识。
知识型培训通常采用讲座和研讨会等方式进行。
3、态度型培训态度型培训是为了培养员工积极的服务态度和团队精神，包括服务态度、沟通技巧、自我激励、工作热情和责任心等方面。
态度型培训通常采用团队建设、角色扮演等方式。
二、酒店员工培训的内容1、基础知识酒店员工需要掌握有关酒店服务行业的基本知识，如结账、预订、接受客人、安排住宿等。
2、职业技能不同类型的员工需要知道其职业所需要的不同技能。
例如，客房服务人员要学习床铺整理和清洁卫生等技能。
3、沟通技巧酒店员工需要学习如何与客人以及同事进行有效沟通和交流。
4、团队协作酒店员工需要了解如何与同事协作以及如何与顾客合作，以提供卓越的酒店服务。
5、人际关系管理酒店员工需要学习如何巧妙地处理各种复杂的人际关系，例如急躁的客人、不满的同事等。
6、市场营销酒店员工需要学习如何根据市场需求提供不同的服务以满足客户需求。
三、酒店员工培训的方法1、讲座和培训酒店管理层可以通过雇佣某些行业专家或具有丰富经验的人士来为员工提供定期的讲座和培训。
酒店服务员培训技巧酒店服务员是酒店中负责接待和服务客人的重要角色，他们的培训和技巧的掌握直接关系到酒店整体服务质量和顾客体验。
本文将介绍一些关键的酒店服务员培训技巧，帮助新员工快速适应工作，提供优质的客户服务。
一、专业知识培训1.了解酒店产品和服务：新员工应该了解酒店的各项产品和服务，包括客房类型、餐厅菜单、会议设施等。
他们需要了解每个服务项目的细节和特点，以便提供准确的信息给顾客。
2.学习礼仪和沟通技巧：酒店服务员应具备良好的仪表仪态，他们需要学习正确的礼貌用语和客户沟通技巧，包括倾听能力、表达清晰和解决问题的能力。
3.掌握酒店系统和流程：酒店有各种各样的电子系统和操作流程，例如预订系统、结账系统等。
新员工需要参加系统培训，熟悉操作流程，确保能够高效地处理客户需求。
二、客户服务技巧1.热情接待客人：服务员需要展现出热情、友好和专业的态度，主动向客人问候并致以微笑。
他们应该尽可能主动地了解客人的需求，提供个性化的服务。
2.解决问题的能力：服务员需要具备解决问题的能力，他们应该能够应对各种客户问题和投诉，以积极的态度找到解决方案，并确保客户满意。
3.团队合作能力：在酒店工作，团队合作是至关重要的。
服务员需要与其他部门的员工有效合作，共同为客户提供优质的服务。
4.礼仪和待客技巧：服务员需要掌握良好的礼仪和待客技巧，包括正确的握手礼仪、服务顺序和用餐礼仪等。
他们还应该了解不同文化背景的客户习惯，以确保对顾客的尊重和关注。
三、持续培训和反馈机制1.定期培训更新知识：酒店服务员应定期接受相关培训，了解最新的服务标准和行业动态。
酒店可以组织内部培训或邀请外部专业人士进行培训，以确保员工的知识和技能处于最佳状态。
2.建立反馈机制：酒店应建立有效的反馈机制，让员工能够及时反映和汇报问题，并给予积极的反馈和指导。
这有助于促进员工的成长和改进服务质量。
总结：通过专业知识培训、客户服务技巧和持续培训与反馈机制，酒店服务员可提高工作效率和服务质量。
谈谈酒店行业员工培训的主要方法酒店行业是一个服务性行业，员工的专业能力和服务态度直接关系到顾客的满意度。
因此，酒店行业的员工培训显得尤为重要。
那么，酒店行业的员工培训主要采用哪些方法呢？一、内部培训内部培训是指由公司内部的专业人员或高级员工对下级员工进行培训。
这种培训方式具有成本低、效果好的特点。
内部培训可以通过举办内部讲座、研讨会、岗位轮换等方式进行。
通过内部培训，员工可以更好地掌握公司的文化、制度和业务知识，提高工作效率，增强团队合作意识，提高服务质量。
二、外部培训外部培训是指由外部专业培训机构或公司邀请培训专家对员工进行培训。
这种培训方式可以让员工接触到外部先进的管理经验和技术知识，提高员工的专业技能和业务能力。
外部培训可以通过参加行业会议、职业技能培训、专业研讨等方式进行。
三、实战培训实战培训是指通过模拟实际工作场景，让员工在真实的工作环境中进行培训。
酒店行业的实战培训可以通过模拟客房打扫、接待客人、服务流程等方式进行。
通过实战培训，员工可以更好地掌握实际工作中的技能和方法，提高服务质量和客户满意度。
四、在线培训在线培训是指通过互联网进行培训。
在线培训可以让员工随时随地学习，具有灵活性和便捷性。
在线培训可以通过视频课程、在线直播、在线测试等方式进行。
通过在线培训，员工可以更快速地掌握新知识和技能，提高工作效率和服务质量。
综上所述，酒店行业的员工培训可以通过多种方式进行，每种方式都有其优点和缺点。
企业应该根据自身情况和员工需求，灵活选择合适的培训方式，提高员工的专业素质和综合能力，为客户提供更加优质的服务。
酒店员工沟通技巧训练培训本次培训介绍为了提升酒店员工的沟通能力，增强团队协作，提高客户满意度，我们举办了一场主题为“酒店员工沟通技巧训练”的培训活动。
本次培训邀请了资深沟通技巧培训师，针对酒店员工的工作特点和实际需求，设计了针对性强的培训课程。
培训内容主要包括以下几个方面：一、基本沟通技巧培训师讲解了基本沟通技巧的重要性，包括倾听、表达、同理心等。
通过实际案例分析，让员工了解到在酒店行业中，良好的基本沟通技巧对于与客户建立良好关系、提高服务质量的至关重要性。
二、团队协作与沟通培训师针对酒店团队协作中存在的问题，进行了深入剖析，讲解了如何通过有效沟通提高团队协作效率。
员工在互动环节中，学会了如何站在他人角度思考问题，提高团队默契。
三、应对冲突技巧在酒店工作中，员工经常会遇到客户投诉或其他冲突情况。
培训师讲解了应对冲突的技巧，包括保持冷静、换位思考、适度让步等，帮助员工在面对冲突时，能够更加从容应对。
四、客户服务沟通技巧针对酒店客户服务的特点，培训师讲解了如何在与客户沟通时，提高服务质量、提升客户满意度。
员工通过实践演练，掌握了在不同场景下，与客户进行有效沟通的方法。
五、跨文化沟通技巧酒店作为一个国际化的服务行业，员工需要面对来自不同国家和地区的客户。
培训师讲解了跨文化沟通的技巧，帮助员工更好地理解客户需求，贴心的服务。
本次培训活动得到了员工的热烈响应和积极参与，通过培训，员工的沟通能力得到了明显提升。
在今后的的工作中，将把所学沟通技巧运用到实际工作中，提高酒店的服务质量和客户满意度。
以下是本次培训的主要内容一、培训背景随着酒店行业的竞争加剧，优质的服务和良好的沟通技巧成为了酒店在市场上脱颖而出的关键。
然而，我们的员工在实际工作中，常常会遇到沟通不畅、团队协作不足等问题，这些问题不仅影响了服务质量，也影响了客户满意度。
因此，为了提升我们的服务水平，提高客户满意度，我们决定举办本次“酒店员工沟通技巧训练”的培训活动。
提升酒店员工服务态度和技能的培训方法在竞争激烈的酒店行业中，提供优质的客户服务是一个酒店获得竞争优势的关键。
酒店员工的服务态度和技能对客户满意度和回头率有着直接的影响。
因此，为酒店员工提供有效的培训方法来提升他们的服务态度和技能非常重要。
本文将探讨几种可行的培训方法，以帮助酒店提升员工的服务水平。
一、模拟情景培训模拟情景培训是一种广泛应用的酒店员工培训方法。
这种培训方式通过模拟真实的工作场景和客户互动，提供给员工实践的机会。
模拟情景培训可以帮助员工更好地理解客户需求，学习如何应对各种情况以及改善沟通技巧。
培训师可以扮演客户角色，引导员工在模拟环境中进行角色扮演，并根据实际表现提供反馈和指导。
二、培训课程设计为酒店员工设计合适的培训课程是提升服务态度和技能的另一种有效方法。
课程设计应根据员工的不同职位和需要进行个性化的规划。
例如，前台接待员应接受礼仪、沟通技巧和问题解决等方面的培训；客房服务员则需要学习房间整理和客户需求处理等技能。
培训课程可以结合理论教学和实践操作，确保员工在学习过程中将知识应用到实际工作中。
三、团队建设活动团队建设活动是培训酒店员工服务态度和技能的另一种切实可行的方法。
通过团队建设活动，员工可以更好地理解彼此的角色和责任，增强协作和沟通能力。
这种活动可以是戏剧表演、团队游戏或其他有趣的团队合作项目。
除了提高员工的服务技能，团队建设活动还能营造积极的工作氛围和团队凝聚力。
四、个性化辅导除了集体培训，个性化辅导是提升酒店员工服务态度和技能的另一个重要环节。
通过安排专门的辅导人员，为员工提供一对一的指导和支持，可以更好地满足员工的个性化需求。
这些辅导人员可以帮助员工发现自身的优势和改善的方面，并与他们制定个性化的发展计划。
通过个性化辅导，员工能更好地理解自己的职责，并且在发展中获得更多的支持和鼓励。
五、持续培训和反馈一次性的培训很难达到长期效果，因此酒店应该提供持续的培训和反馈机制来提升员工的服务态度和技能。
有关酒店员工培训方案（通用7篇）一、服务态度服务态度是指餐厅服务员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态，其好坏直接影响到宾客的心理感受。
服务态度取决于员工的主动性、创造性、积极性、责任感和素质的高低。
其具体要求是：1、主动餐厅服务员应牢固树立“宾客至上、服务第一”的专业意识，在服务工作中应时时处处为宾客着想，表现出一种主动、积极的情绪，凡是宾客需要，不分份内、份外，发现后即应主动、及时地予以解决，做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤，把服务工作做在宾客开口之前。
2、热情餐厅服务员在服务工作中应热爱本职工作，热爱自己的服务对象，象对待亲友一样为宾客服务，做到面带微笑、端庄稳重、语言亲切、精神饱满、诚恳待人，具有助人为乐的精神，处处热情待客。
3、耐心餐厅服务员在为各种不同类型的宾客服务时，应有耐性，不急噪、不厌烦，态度和蔼。
服务人员应善于揣摩宾客的消费心理，对于他们提出的所有问题，都应耐心解答，百问不厌；并能虚心听取宾客的意见和建议，对事情不推诿,火锅加盟。
与宾客发生矛盾时，应尊重宾客，并有较强的自律能力，做到心平气和、耐心说服。
4、周到餐厅服务员应将服务工作做得细致入微、面面俱到、周密妥帖。
在服务前，服务人员应做好充分的准备工作，对服务工作做出细致、周到的计划；在服务时，应仔细观察，及时发现并满足宾客的需求；在服务结束时，应认真征求宾客的意见或建议，并及时反馈，以将服务工作做得更好。
二、服务知识餐厅服务员应具有较广的知识面，具体内容有：1、基础知识主要有员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。
2、专业知识主要有岗位职责、工作程序、运转表单、管理制度、设施设备的使用与保养、饭店的服务项目及营业时间、沟通技巧等。
三、服务能力1、语言能力语言是人与人沟通、交流的工具。
餐厅的优质服务需要运用语言来表达。
因此，餐厅服务员应具有较好的语言能力。
对餐厅服务人员的语言要求为：“语言要文明、礼貌、简明、清晰；提倡讲普通话；对客人提出的问题无法解答时，应予以耐心解释，不推诿和应付”。
谈谈酒店行业员工培训的主要方法
酒店行业是一个服务型行业，员工的素质和技能直接影响着酒店的服务质量和客户满意度。
因此，酒店行业注重员工的培训和提升，以保证员工的专业能力和服务水平。
酒店行业的员工培训主要有以下几种方法：
1. 岗位培训
岗位培训是最基本的员工培训方式，也是酒店行业最常用的培训方式。
通过给员工提供实际工作经验和技能培训，使员工具备了解决实际工作问题的能力。
岗位培训有助于员工快速适应工作环境和工作要求，也可以提高员工的自信心和工作积极性。
2. 班组培训
班组培训是针对具有相同或类似工作性质的员工进行的集体培训。
通过班组培训，员工可以学习到同事们的经验和技能，增强团队意识和协作能力。
班组培训还可以帮助员工了解酒店的组织结构和内部流程，提高员工对整个酒店的整体认识和理解。
3. 职业发展培训
职业发展培训是为员工的职业发展而设计的培训。
通过职业发展培训，员工可以了解自己在酒店行业中的职业发展路径和方向，了解行业发展趋势和未来发展方向。
职业发展培训还可以提供关于职业技能和管
理方面的培训，帮助员工更好地适应职业发展要求。
4. 理论培训
理论培训是员工接受专业知识和技能培训的一种方式。
通过课堂讲授的方式，员工可以学习到酒店服务的基本理论知识和技能。
理论培训可以提高员工的专业素养和服务水平，提高酒店的服务质量和客户满意度。
总之，酒店行业的员工培训是一个持续不断的过程，需要不断地更新和改进。
通过各种不同的培训方式，酒店行业可以不断提高员工的专业能力和服务水平，为客户提供更好的服务。
酒店员工培训内容培训容1、男女员工站立时该怎么办？答：两眼正视前，头正肩要平，挺身收复，两手交叉背后，右手握住左手掌跟部。
双脚与肩膀同宽或稍微略宽。
（腹前握指式、背后握指式、两脚平行腹前握指式、两脚平行背后握指式，两脚平行“并排”双手侧放式等女生脚度45度至60度之间或丁字步）。
2、站立与客人交谈时该怎么办？答：目光停留在鼻子与眼睛三角区，与客人距离在60公分至1米之间，原因(近、侵犯客人隐私，远则需要大声说话显得与客人疏远)。
3、为客人指示向该怎么办？答：拇指弯曲，紧贴食指，另四指并拢伸直，指尖指式向，出手要有力度、女生出手优雅，不能用一个手指为旅客指示向。
4、行走时该怎么办？答：随时回头为旅客交流向示意，不可左盼又看，走在旅客的右。
5、迎面遇见旅客走来该怎么办？答：考右边行走，距离客人2米之间，身体左转向旅客鞠躬问好（15度与30度）。
6、客人从背后过来该怎么办？答：停步、身体左转向旅客鞠躬问候客人。
7、送走旅客时该怎么办？答：走在旅客的后面距离60到一米之间道距离，或走在旅客的前右向旅客指路。
8、称呼旅客时该怎么称呼？答：男士称呼先生、女士称呼小姐、确定已婚的称呼太太，不知道姓氏时可以称呼这位先生，这位小姐等，知道姓氏道尽可能称呼姓氏（小姐）。
9、为旅客介绍时该怎么做？答：把年轻的介绍给年老的、男士介绍女士、职位低介绍职位高、未婚介绍已婚、个人介绍团体。
10、被介绍时该怎么办？答：立即起立，相互点头，双握手。
11、握手时该怎么办？答：时间在3至5秒之间，简单道说一些欢迎语言，面带微笑、问候对、力度要合适、上下级、上级先伸手，年老年轻的年老先伸手、先生小姐小姐先伸手。
不能戴帽与手套与人握手。
12、和旅客鞠躬时该怎么办？答：立正站稳、鞠躬30度、双手垂在膝部与裤子正中一条线上等旅客回礼后恢复姿势。
13、和旅客行举手礼时该怎么办？答：把手举起来和肩膀相平，手掌向外轻轻摆动，向旅客微笑问候。
14、为客人送账单时该怎么办？答：上身前倾、将账单文字对着客人、若客人需要笔，那么应该把笔尖打开、笔尖对着自己、右手递单子左手递笔。
21世纪是“人才”的时代，拥有高素质的“人才”，就拥有成功，拥有明天。
酒店业也不例外。
因此，酒店管理者越来越注重员工综合素质的提高。
提高酒店员工素质的途径与方法有多种，其中培训就是最为有效的途径之一。
就目前情况看，酒店培训的总体质量不，收效欠佳，其中原因很多，笔者认为首先与酒店培训者未掌握正确的培训技巧并加以灵活运用有关。
本文就酒店员工培训技巧作一探讨，希望能对酒店的培训工作起到一定的帮助、指导作用。
所谓酒店培训就是酒店按照一定的目的，有计划、有组织、有步骤地向员工灌输正确的思想观念、传授知识和技能的活动。
培训技巧主要是指培训者的教学技能，它是培训者提高培训质量，使培训达到预期效果的保证。
一次培训成功与否，不仅要看培训内容对学员是否具有吸引力，更重要的是看培训者对培训技巧的巧妙运用。
培训有多种技巧，课堂讲授是最常用的方法之一。
笔者认为在讲授过程中，培训者应特别注意采用以下方面的技巧。
一、准备阶段
做好充分的准备，是高质量完成培训任务、达到培训目标的基础。
培训者在授课前的准备工作可以从以下方面进行：
第一，要了解、分析学员的基本情况，如存在哪些培训需求；学员各自的文化程度、知识水平如何；有无工作经验等。
第二，在了解学员情况的基础上，制定授课计划与教案。
授课计划是授课的第一步。
授课计划应对所要讲授课程的内容、所需时间和
先后顺序作出说明，并明确规定学员应掌握的基本内容；教案是用来指导培训者授课的，主要应说明授课的方法和内容，培训者可利用教案来确保完成讲课的重点，并尽可能使课堂生动活泼，每个授课题目应有独立的教案。
完整的教案主要应包括四项内容。
即：授课目的、授课所需的教具、讲课的步骤和讲授每一章节的具体做法。
第三，准备好讲授过程中要使用的各种视听教具，并选择好培训场地。
第四，根据拟定的授课计划、教案等编印提纲或讲义，以供学员参考之用。
二、开场介绍阶段
开场介绍一方面可以密切培训者与学员之间的关系，建立轻松和谐的课堂气氛；另一方面可以消除学员的紧张感和存在的某些疑问。
如培训内容有哪些，培训时间多久，培训后在哪些方面能有所提高等等，从而引发学员学习兴趣和学习自觉性。
所谓良好的开始是成功的一半，培训者应认真做好开场介绍这一环节的工作，具体的技巧有：
第一，明确意义。
培训者应向学员指明培训的必要性，在开场介绍时要特别强调为何让学员接受培训，培训以后对个人有什么好处，以便激发学员的学习自觉性和积极性。
第二，阐明主题。
培训者在开场介绍时应开宗明义地告诉学员本次培训的主题是什么。
最好一次培训确定一个主题。
因为一次培训不可能解决酒店运行中存在的所有问题，一次培训确定一个主题，切实
解决一个问题，这样的培训才有效果。
第三，指定范围。
告诉学员培训包括哪些内容，不包括哪些内容，使学员对培训内容有一大概了解。
第四，明确目标。
告诉学员，通过本次培训活动，自己在知识、能力上会有何种程度的提高。
第五，激发兴趣。
开场介绍时，培训者可通过讲笑话、提问、操作示范或展示物品、引用某一案例、讲述个人的经历等方法来吸引学员的注意力。
当然，在采用上述各种方法时，其内容必须与所授课程内容有关，不能离题万里。
以上开场介绍的内容，培训者可以结合起来用几分钟或简明的几句话交待清楚即可，如果培训课程较长、内容较多，也可适当多安排一点时间。
三、授课阶段
授课是讲授技巧最关键的一环。
酒店培训者应根据本次培训是属于知识性培训还是技能性培训采取适当的培训技巧。
下面分别对知识性培训和技能性培训的授课技巧分别作阐述：
（一）知识性培训的授课技巧
知识性培训是指对学员按照岗位需要进行的专业知识和相关知识的教育活动，其目的是通过培训使学员掌握并吸收所传授的知识，而掌握知识的关键是记忆。
因此，培训者在知识性培训的授课过程中，应采取各种方法来提高学员的记忆功效，具体应注意以下几点：第一，培训者在授课前应先复习一下上次课已学过的内容，然后
从已学过的内容过渡到新的不熟悉的培训内容，使学员对知识有一较系统的认识，对授课内容有一个适应过程。
第二，培训者要紧密结合学员的实际情况，加强培训内容的针对性与实用性，防止单纯的就理论讲理论，脱离实际的倾向。
培训者可根据学员的需求，在次序安排、重点及详略的处理方面发挥更大的主动性和灵活性。
第三，授课内容要有逻辑顺序，循序渐进，由易到难。
对授课内容做到分门别类进行讲授，同时注意层次步骤。
据有关研究资料表明，人对知识的记忆最佳状态是三步之内。
因此，培训者所讲内容最好分成三步，学员记忆最方便、有效。
如内容过多时，培训者可先把所有内容分成几大类，然后再分成几小类，但最好不要超过六步。
第四，培训者在授课时要不断利用提问、做游戏、做练习等方法激励学员积极参与同时可利用各种教具或图片资料、实物等刺激学员的视觉、听觉，使学员的大脑随着授课内容得到充分的开发、利用，让学员的思维紧跟培训者的思维。
第五，培训者在授课过程中，要总结概括出最基本、最主要的内容，在授课时反复加以强调，要求学员掌握。
另外，还可准备一些补充材料，以备在有多余的时间里加以传授。
第六，培训者应具有良好的仪表仪容和语言表达能力，在授课过程中注意恰当使用语言或非语言沟通技巧，及时了解学员对培训内容的理解掌握情况。
（二）技能性培训的授课技巧
技能性培训是指对学员按照岗位需要进行的技能方面的训练与教育。
其目的是通过培训使学员掌握运用所传授的技能，而掌握技能的关键是实际操作练习。
培训者在技能培训过程可采用以下技巧：第一，讲解示范。
在讲解示范时培训者应注意：首先，应确认学员的背景，对学员的年龄、工作经历、文化程度等情况作详细了解；其次，在讲解前明确告知学员操作应达到的标准，详细向学员讲解具体的操作步骤，在讲解时注意利用实物或模拟教学环境进行操作示范，同时达示范边再次重复、强调操作标准及步骤，使学员对此有较深刻直观的印象；再次，培训者在向学员讲解操作标准、示范操作步骤和方法的过程中，应向学员解释清楚如此做的原因，使学员不但知道“所以然”，而且还明白“之所以然”；最后，培训者在讲解示范完毕时，应对学员的理解、掌握程度进行检查，比较常用而且较为有效的考核方法是提问。
第二，练习操作。
对学习有这样三句名言，“Ihear——I forget；
I see——I remember；I do——Iunderstand．”技能培训不能只停留在讲解示范这一环节上,而应坚持实物教，让学员亲自动手、不断反复进行练习。
培训者在讲解示范后，抽一名学员进行练习，其他学员则继续在一旁观摩。
学员在练习操作过程中，培训者首先应要求学员边练习操作，边讲解操作的标准、步骤、方法及要求等，以使自己及时了解学员对授课内容的理解程度；其次，对学员所讲解的内容应及时进行反馈，对理解正确的及时肯定，给予表扬，而对操作失误或理解错误之处，应及时指明，并帮助学员分析错误产生的原因，使
学员得到及时纠正；再欢，学员练习结束时，应用提问的方法对其他学员再次进行考核，检查他们的理解掌握程度。
为了提高培训效果，加强学员的动手操作能力，技能培训应坚持一对一的方式，使每位学员都能轮流一次上述的练习操作，切勿人多走过场；最后，在每位学员都正确理解操作要求与标准，掌握正确的操作步骤方法的基础上，进行反复练习，培训者则在现场加以指导，以提高学员的操作技能，达到培训的目的。
四、结尾阶段
每一次授课，培训者应安排一定的时间对讲授内容进行总结，这也是授课过程中必不可少的一环。
课后小结做得好，可以起到画龙点睛的作用，使授课内容条理更清晰、重点更突出、目标更明确。
课后小结时培训者应注意以下技巧的运用：
第一，根据培训目标，培训者在授课完毕后用几分钟的时间对本次培训的主要内容进行归纳总结。
第二，根据归纳的要点，可留几分钟的时间进行答疑。
第三，如果学员没有任何疑问，培训者应对学员的学习情况进行考核，考核的要点是培训学员必须要撑握的知识技能，也即授课的重点。
考核的方法可用提问的方式进行。
但在提问时，培训者应注意以下几点：一是要用特殊问句提问，要求学员回答“何故、何时、何处、何人、何物、如何做”，而不能只要求学员回答“是”或“不是”，因为采用选择问句的方式，对测验学员是否已学到所传授的知识及巩固已学过的知识无多大作用；二是提问要简单明了，不能过于复杂，使
学员一听就明白应该如何回答；三是提问时要求做到一次一问，即一次不可以问多个问题，使学员无所适从；四是提出问题，不应马上指点学员回答，而是应暂停片刻，使每位学员都有时间进行思考，从而通过提问使学员对讲授的内容作一回顾与巩固。
第四，根据考核情况，培训者应对本次讲授、学员学习情况作一点评，肯定好的方面，指出存在不足之处，以利于今后培训工作的改进。
第五，如有资料，可准备一些，供学员参考使用，同时可对下次培训的内容作一简单介绍，引起学员的兴趣，起到承上启下的作用。
