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如何养殖鳜鱼？目前鳜鱼养殖可分为3个阶段：鱼苗培育阶段、鱼种培育阶段和商品鳜鱼养殖阶段。
鱼苗培育阶段为出膜后3-20天左右，养成3厘米的夏花，这一阶段在苗种场完成。
鱼种培育阶段是把3厘米夏花培养成6-8厘米左右大规格鱼种，培育时间为7-15天。
这个阶段是商品鳜鱼养殖的关键。
目前普遍采用土池培育和网箱培育两种方式：1、土池培育池塘面积一般1亩左右，水深2米，每亩放养3厘米鳜鱼夏花1万尾左右。
(1)投喂式培育法：就是根据鳜鱼的日摄食量（或日摄食尾数）来投喂饵料鱼。
这种培育方法夏花鳜鱼的密度可大些，一般亩放1.2万尾。
放养前用生石灰清塘消毒，进水时应设置过滤网片，防止凶猛鱼类进入。
鳜鱼夏花刚下塘，水位浅一些，以60厘米为好，以后随个体的增大，水位逐步增加到1.5米左右。
投喂饵料鱼时，应做到定时定位，在鳜鱼苗3-6厘米期间，日投喂饵料鱼以每尾鳜鱼4-8尾计算，饵料鱼体长不超过鳜鱼体长的55-60%；6厘米以后，日投喂饵料鱼4-5尾，其体长不超过鳜鱼体长50-55%。
下塘7天后，用0.7PPM 的硫酸铜与硫酸亚铁合剂（5：2）全池泼洒1次，主要防治车轮虫与斜管虫病。
(2)套养式培育法：指在放养鳜鱼夏花之前先培养好适口饵料鱼，再放养鳜鱼苗，使鳜鱼和饵料鱼同塘生长。
这种培育法一般亩放养3厘米的鳜鱼0.8-1万尾，饵料鱼的放养量为每亩70万尾左右，并严格控制饵料鱼的体长不超过鳜鱼的55-60%。
这种培育方法应注意水质管理，放养初期60厘米水位，放养后每隔3天注水一次，每次注水量25厘米左右。
最后使池水保持在1.5-1.8米。
疾病防治同上。
2、网箱培育网箱面积为2-6平方米，其长、宽、高的尺寸为2米X1米X1米或2米X2米X1米或3米X2米X1米，用竹、木固定在水质较好的池塘或外荡，敞口，网箱口高出水面20-30厘米。
网箱材料选用40目的尼龙网片，放养密度一般为每平方米400-800尾，经7-15天培育成6-8厘米的大规格鳜鱼种。
小规格草鱼种养殖普通规格草鱼商品成鱼成本核算一、鱼种成本：￥1.20元/尾1、主养草鱼（起捕规格1.5～2.0～5.0斤/尾）：放苗密度1200尾/亩，鱼种规格1～2～3两/尾，平均按2两/尾的规格计价，鱼种价格￥5.5～6.5元/斤，平均按￥6.0元/斤（含运输到场价格）的价格计价，鱼种成本￥1.2元/尾。
2、套养鱼：白鲢80尾/亩（3～5两/尾，起捕规格4～5斤/尾），花鲢30尾/亩（4～6两/尾，起捕规格5～6斤/尾），黄板刁200尾/亩（30～40尾/斤，起捕规格0.8～0.9斤/尾），鲫鱼100尾/亩（1～3两/尾，起捕规格0.8～1.2斤/尾），鳊鱼200尾/亩（1～3两/尾，起捕规格1.0～1.2斤/尾）。
二、生产管理成本：￥2000元/亩1、鱼塘租金￥800元/亩，加水、换水、排水、增氧等电费消耗￥400元/亩，人工捕捞、生产管理消耗￥400元/亩，渔药消耗￥400元/亩，合计消耗￥2000元/亩。
2、草鱼成活率80%（960尾），白鲢成活率95%（76尾），花鲢成活率95%（28尾），黄板刁成活率80%（160尾），鲫鱼成活率95%（95尾），鳊鱼成活率90%（180尾），合计共1414尾，以草鱼、鲫鱼、鳊鱼的成活率总尾数1235尾来负担池塘里的生产管理成本2000元每亩，则由每尾草鱼鱼种负担生产管理成本消耗￥1.62元/尾。
三、鱼种成本和生产管理成本合计：鱼种1.2元/尾+生产管理1.62元/尾＝2.82元/尾。
四、商品草鱼上市规格：上市规格1.5斤/尾、2斤/尾、2.5斤/尾、3斤/尾、3.5斤/尾、4斤/尾、5斤/尾、5.5斤/尾、6斤/尾。
五、饲料消耗系数：每生产1斤商品草鱼饲料消耗系数1.6～1.8～2.0～2.2～2.4～2.5（每生产1斤商品鱼消耗饲料1.6～1.8～2.0～2.2～2.4～2.5斤，以通威103LP池塘混养料为对照标准进行估算，池塘养殖水体溶解氧为4.0～5.0mg/L）。
一、池塘养殖池塘成鱼养殖，在北方地区，以养殖方正银鲫为主。
而长江流域以南地区，则主要养殖异育银鲫。
这是由于前面提到的，方正银鲫群体中雄鱼很少，很难满足大批量生产的需要，而鲤鱼雄鱼的精液量很大，几尾、几十尾就可以满足生产的需要。
同时，异育银鲫都为单性，同龄雌鱼体重要比雄鱼高15％左右。
因此，养殖异育银鲫可提高产量。
笔者认为，方正银鲫和异育银鲫生长相似，这是多年反复试验的结果。
目前，各地池塘养殖成鱼的方式有多种，归纳起来主要为三种，即池塘主养、鱼种池套养和成鱼池套养。
这些养殖方式所要求的池塘条件（如面积、清塘、消毒、施肥等）和日常管理与鱼苗、鱼种和亲鱼培育等条件基本相似，这里不再重述。
但作为成鱼养殖的池塘要想获得高产稳产，根据实践，必须具备以下条件：面积适中，以5～10亩为好；池水较深，一般在2～2.5米；有良好的水源和水质，注排水方便；池形整齐，堤坝较高、较宽，池底平坦，不渗水，洪水不淹，便于操作，并有一定的面积种植饲料作物。
如鱼池达不到上述要求的，应加以适当改造。
（一）池塘主养根据亩产指标及规格要求，有三种放养方式：（1）银鲫产量占总产量的40％，当年鱼平均个体重可达到0.2千克以上，平均亩产350千克左右。
（2）银鲫产量占总产量的50％，当年鱼平均个体重在0.18千克左右，平均亩产500干克左右。
（3）银鲫产量占总产量的60％，当年鱼平均个体重可达到0.16千克，平均亩产450千克左右。
（二）鱼种池套养一般在每亩鱼种池中套养银鲫夏花鱼种100～120尾，四大家鱼鱼种按常规密度放养。
这种养殖方式对银鲫不单独投饵，也不需要其它投入，经饲养150天左右，每亩可增收银鲫20～25千克，平均个体重可达0.25千克左右，而且不影响地中家鱼鱼种的生长和出池规格。
湖北曾在鱼种池中每亩套养80、100尾个体重4.35克和11.3克银鲫的养殖试验（鲢鱼的放养量为每亩3000～3500尾，另加5％～10％草鱼和团头鲂）。
（资环）鱼类增养殖学一、名词解释1、仔鱼和稚鱼仔鱼：指刚从孵膜孵出，卵黄囊较大，眼无色素，身体具鳍褶的鱼。
稚鱼期：指鳍褶完全消失，体侧开始出现鳞片至全身被鳞的鱼。
2、鱼苗和鱼种鱼苗：系指孵化脱膜后的仔鱼和稚鱼的统称；鱼种：指供池塘、水库、河沟等水体放养，以养成食用鱼的幼鱼。
3、轮养和套养轮养：又称轮捕轮放，是将多种且多规格的鱼类混养在同一池塘中，分次捕捞达到食用规格的个体并补放适量鱼种的养殖方式。
套养：指同一种或不同种鱼类不同规格的鱼种同池混养。
4、绝对繁殖力和相对繁殖力个体绝对繁殖力指一尾雌鱼在繁殖季节前卵巢中所怀的成熟卵粒数。
个体相对繁殖力指一尾雌鱼在一个生殖季节中，单位体重或单位体长所具有的平均怀卵量。
5、池塘养鱼和网箱养鱼池塘养鱼：是利用经过整理或人工开挖面积较小的静水水体进行养鱼生产。
网箱养鱼：指在天然水域中设置由合成纤维网片或金属网片等材料装配成的一定形状的箱体（称网箱），借助箱内外不断的水交换，维持箱内适合鱼类生长的环境，利用天然饵料或人工投饵，高密度地培育鱼种或饲养商品鱼的养鱼方式。
6、生态养鱼和综合养鱼生态养鱼：指根据生态学和生态经济学的原理和运用系统工程方法，在总结传统渔业生产实践经验的基础上，建立和发展起来的一种多层次、多结构、多功能的集约经营的综合养殖生产模式。
综合养鱼：是以养鱼为主，渔、农、牧（或渔、农、牧、果）和农副产品加工综合经营及综合利用的生产形式。
7、合理放养和放养效益合理放养：指使放养鱼类种群对天然饵料的利用程度尽可能与水体的供饵适应，在能养成商品规格的成鱼或能达到预期规格鱼种的前提下，可以达到最高鱼产量的放养密度。
放养效益指产出量与放养量的比值。
8、水域生产力和水域鱼产力水域生产力指单位水体在单位时间内所能生产生物有机质的能力。
水域鱼产力是指自养生物所固定的太阳能再转化到鱼类的生产能力，是水域内在的产鱼潜力，即水体在不投饵、不施肥，依靠天然饵料（初级或次级生产力），通过逐级营养层次的能量转化，可能提供的最大鱼产量。
池塘养殖罗非鱼的鱼种放养经验1、放养苗种规格的选择成鱼养殖一般都是当年放养当年收获，所以鱼种放养规格一般在3～10厘米，鱼种成活率高，商品鱼规格大，经济效益高。
目前我国养殖罗非鱼的鱼种规格主要有三种：早繁苗种、当年夏花种、越冬鱼种。
（1）早繁苗种是指亲鱼在越冬池内于3月底至4月初繁殖，4月中、5月初培育成3厘米左右的鱼种。
它比正常繁殖的鱼种提早1～1.5个月放养，从5月中旬饲养到10月底收获，平均体重可达400～500克。
（2）当年夏花种是指越冬亲鱼于5月初放入繁殖池后，经20天左右繁殖的鱼苗，6月中、下旬培育成3厘米左右的鱼种。
这种鱼种生产数量多、成本低，当年放养，当年可养成商品鱼，适合大规模饲养成鱼的要求。
（3）越冬鱼种是上年繁殖中、晚期的鱼苗，在越冬前集中培育至5～10厘米后，移入越冬池过冬，到当年的4月底或5月初，作为成鱼养殖的鱼种。
其规格相对较大，体质好、成活率高，如果放养合理，在当年8月底9月初就可达到400克/尾以上的商品规格。
养殖越冬鱼种，养成的商品鱼规格大，还可根据市场要求，在罗非鱼大量上市前，甚至夏季，其它鱼产品上市淡季上市，商品鱼价格高。
越冬鱼种由于经过越冬保种，鱼种成本相对较高。
目前，为满足向出口加工企业提供批量成鱼的需要，越来越多的养殖户选择了这一方式。
另外，各地气候条件不尽相同，放养时间早晚相差较大，没有统一的放养模式，应结合当地条件和市场需求而选择苗种规格。
2、苗种放养时间要求自然水温稳定在18℃以上时就可选择晴天放养。
一般来说华南地区在3月底4月初即可放养鱼种。
3、放养密度一般采用池塘主养罗非鱼方式，苗种放养密度一般在每亩1000～1500尾，另外搭养100尾以下的鲢、鳙鱼等。
人工胭脂鱼可以合法养吗，人工胭脂鱼和野生的有什么区别回答野生胭脂鱼属于国家二级保护动物，根据《中华人民共和国陆生野生动物保护实施条例》中第二十一条规定，驯养繁殖国家重点保护野生动物的，应当持有驯养繁殖许可证。
区别：1、野生胭脂鱼肌肉中的水分、粗灰分、粗蛋白含量要高于人工养殖胭脂鱼，但含肉率以及粗脂肪含量要低于人工养殖胭脂鱼。
2、野生胭脂鱼的饱和脂肪酸要明显高于人工养殖的胭脂鱼，但是单不饱和脂肪酸要明显低于人工养殖的胭脂鱼。
温馨提示：野生胭脂鱼属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。
目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。
没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
一、人工胭脂鱼可以合法养吗1、野生胭脂鱼属于国家二级保护动物，《中华人民共和国陆生野生动物保护实施条例》中第二十一条规定，驯养繁殖国家重点保护野生动物的，应当持有驯养繁殖许可证。
2、《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证管理办法》中第五条规定，驯养繁殖野生动物的单位和个人，必须向所在地县级政府野生动物行政主管部门提出书面申请，并填写《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证申请表》。
凡驯养繁殖国家一级保护野生动物的，由省、自治区、直辖市政府林业行政主管部门报林业部审批；凡驯养繁殖国家二级保护野生动物的，由省、自治区、直辖市政府林业行政主管部门审批，经批准驯养繁殖野生动物的单位和个人，其《驯养繁殖许可证》由省、自治区、直辖市政府林业行政主管部门核发，《驯养繁殖许可证》和《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证申请表》由林业部统一印制。
二、人工胭脂鱼和野生的有什么区别1、野生胭脂鱼肌肉中的水分、粗灰分、粗蛋白含量要高于人工养殖的胭脂鱼，但是含肉率以及粗脂肪含量要低于人工养殖的胭脂鱼。
2、野生胭脂鱼和人工养殖胭脂鱼的氨基酸组成基本一致，均含有17种氨基酸，必需氨基酸指数分别为70.39,67.02.3、根据氨基酸分，胭脂鱼的第一限制性氨基酸为缬氨酸，根据化学分，胭脂鱼的第一限制性氨基酸为蛋氨酸和胱氨酸。
鳜鱼的成鱼养殖的三种模式人工养殖鳜鱼的方法有混养和专池单养两种。
池塘混养，可以利用水体空间和水体中的饵料生物(小鱼、小虾)，变低值鱼为优质鱼，同时还起到了生物除害作用。
混养方式，一般是将鳜鱼搭配混养在“四大家鱼”的亲鱼池或成鱼池中，以防止鳜鱼吞食家鱼。
1、亲鱼池中混养鳜鱼一般每亩放养体长3～4厘米的鳜鱼种30～50尾，放养后不需专门投喂饵料鱼，鳜鱼可以吞食亲鱼池中的小野杂鱼和虾，如亲鱼池中活饵料丰富，能满足鳜鱼吃食需要，一般饲养4～5个月，鳜鱼可以长到400克左右，达到商品鱼规格，每亩可产鳜鱼5～10公斤，成活率在40%左右。
2、成鱼池中混养在野杂鱼较多的成鱼池中，一般每亩可混养鳜鱼夏花20～40尾。
池中不宜再放家鱼夏花鱼种，以防止小规格鱼种被鳜鱼吞食。
饲养4～5个月，每尾体重可达300克左右，每亩可产商品鳜鱼4～8公斤。
如果混养在有罗非鱼的池塘中，每亩可放鳜鱼种50～80尾。
年底可产鳜鱼10～15公斤。
3、专池单养单养鳜鱼的池塘面积不宜过大，以0.5～l亩，水深1～5米为宜。
为使鳜鱼有良好的生活环境，要求池塘水质清新，不宜施肥，最好有微流水，池内适当种植一些水草。
一般每亩放养鳜鱼鱼种500～1000尾。
放养后要适时适量投喂适口的饵料鱼，如小鲫鱼，麦穗鱼、鰟鮍鱼、鰕鯱鱼以及小规格罗非鱼等，以低值鱼为饵料饲养优质鱼。
也可以在单养鳜鱼池中搭配放养较大的鲫鱼和鰟鮍鱼。
因鲫鱼能在池塘中自然产卵繁殖，而且产卵期长，繁殖的小鲫鱼为鳜鱼及时提供了适口饵料。
每亩单养鳜鱼池可投放二冬龄鲫鱼600尾，约100公斤。
和鲫鱼一样，鰟鮍鱼也能在池塘中自行产卵繁殖，为鳜鱼不断提供活饵料。
每亩鳜鱼单养池可放一冬龄鰟鮍鱼10公斤左右，同时投放河蚌500～600只，作为鰟鮍鱼的产卵场所，以繁殖更多的鰟鮍鱼供鳜鱼食用。
除此以外，在单养的鳜鱼池塘内，也可一次放养较多的饵料鱼，通过人工投喂饲料培养饵料鱼，为鳜鱼提供饵料。
平时池塘拉网捕鱼或干塘所得的野杂鱼，也可投放鳜鱼池塘内作为饵料鱼。
商品鱼和成鱼养殖的区别成鱼养殖与商品鱼养殖的区别商品鱼是需要上市的成鱼，因此商品鱼的养殖也叫成鱼养殖，或食用鱼养殖。
即在池塘中将鱼种养殖一段时间，使之达到上市规格，作为商品，投放进市场，供消费者使用。
在商品鱼的养殖即销售过程中，我们需要注意商品鱼鱼种养殖的水质问题和上市鱼的食品质量问题，以确保食品安全。
因而在商品鱼养殖过程中需要重点关注养殖水体得水质问题和饲料投放的安全问题，养殖无公害的商品鱼，确保市场的安全和苗种的健康成长。
水质是商品鱼苗种能够健康成长的关键。
养鱼就是养水，养鱼与水质管理有着密切的关系，在养鱼时我们需要明确，我们本质上不是在养鱼，而是在培养和管理生态环境，从而保证苗种能够健康成长。
池塘作为一个小型水体水质变化大，加上投喂饲料，施肥和鱼类自身排泄的废物，所以池塘水质的管理是商品鱼养殖的重中之重。
故而我们需要科学的管理水质。
水质评判的标准有重要四点：肥、活、嫩、爽。
首先，肥表示水中有机物和营养盐丰富，浮游动物多：活表示水色经常在变化，有日变化和月变化：嫩表示水色呈黄褐色或油绿色：爽表示池水透明度适中，水中溶氧条件良好。
因此在商品鱼养殖过程中我们需要不断对水质进行分析。
对水质进行分析时我们需要了解水中的溶解氧含量，氨和硫化氢的含量，水的酸碱度，水中的有机物的含量，以及水的肥度。
一、溶解氧水中的溶解氧含量是各种鱼类和饵料生物生存和生长发育的主要因素之一。
水中溶氧较低时会影响鱼种的摄食，降低鱼种对饲料的消化率：水中溶氧很低时，雨中会产生浮头现象甚至造成鱼种大量死亡。
改善池塘溶氧的方法1、定期加注新水。
在高密度养殖情况下，鱼塘中残饵、污物较多，厌氧发酵产生氨氮、硫化氢等有害物质，使水体恶化，尤其是夏天高温季节，水质变化更快，因此定期注水是调节水质最常用的也是最经济适用的方法之一。
一般每7—10天加注新水1次，每次加水15~20cm。
在池水恶化比较严重时，宜采用换水措施，保持良好的水质条件。
以养鲢、鳙鱼为主的池塘，水色应保持草绿色或茶褐色，透明度为20~30cm；以养草、鲤鱼为主的池塘，水色较鲢、鳙鱼池塘水色淡些，每7-10天左右应灌新水1次，每次宜提高水位15-20cm。
夏季时鱼塘应尽量保持最高水位。
2、定期搅动。
底泥搅动底泥可促进底质不断分解，间接控制水质变化。
一般每10-15天搅动1次，每次搅动面积不少于水体面积的1/3，且以晴天中午搅动效果最好，但闷热、气压低的天气时勿搅动。
3、使用增氧机。
增氧精养池塘应配备专门的增氧机，其中以叶轮式最好，开机增氧可使水体对流，增加水中溶氧和散发有毒气体，注意在晴天中午开，阴天清晨开，阴雨连绵天气半夜开，每次开机时间为1-4小时。
一般可在晴天的中午2-3时开机增氧，有浮头危险时也可开机增氧。
4、适当追施化肥。
适当追施化肥，可以使浮游植物保持适当的密度和旺盛的生活状态，供鱼食用，同时浮游植物可以吸收水体的营养盐，并通过光合作用产生氧，从而改良水质。
因此，夏秋季施肥应以化肥为主，少施有机肥，一般在水质清瘦的池塘中，每667m2每次施尿素2．5kg，过磷酸钙5kg，每隔5—7天施1次，若要施有机肥，必须充分发酵后，采用少量多次的办法。
5、移植水生植物改良。
水生植物作为水体初级生产力，可以控制鱼塘藻类等生长，起到很好的净水作用。
养殖者可根据鱼塘实际情况，因地制宜，科学规划，在水体中合理引进移植轮叶黑藻、鱼腥草、水葫芦、浮萍等水生植物，调节水体水质改善溶氧水平。
二、氨和硫化氢的量氨和硫化氢抑制鱼种生长，甚至会引起鱼种死亡，在池塘中应该设法清除，清除氨最好的方法是排水，然后只要保持池塘溶氧较为充足就可以有效抑制硫化氢的产生。
三、水的酸碱度鱼类对水的pH值耐受范围是：5.0-9.0，水产养殖所允许的范围是6.5-8.5；最适：7.0-8.0。
pH值对水体的水质和鱼类的生长以及水生生物的生长有着重要的影响。
一般用PH试纸就可以知道养殖水体的pH值，从而进行管理。
四、有机物含量既要对池水保持一定量的有机物，但又不能过多，过多容易导致水质恶化。
有机物含量过多，需要排水，有机物含量过低，需要施肥。
有机物含量的多少有多种测量方法，一般根据水体透明度和养鱼经验来判断。
池水透明度保持在25-40厘米比较好。
五、其他因素浮游植物、浮游动物、细菌、底栖动物对于水质都有影响。
商品鱼的养殖技术一、池塘及池水池塘建在水源充足，水质良好，灌溉方便交通便利的地方修建鱼池。
面积适中，池塘如果太大投喂管理困难，池塘太小水质不够稳定，鱼的活动范围小。
水深一般在两米左右。
二、鱼种鱼种需要品质优良，数量充足，规格合适，种类齐全，体质健壮，无病无伤。
养鱼户需了解鱼种的特点，合理投喂，合理养殖。
鱼种规格一般根据养殖户自己的需求进行选择。
鱼种可以自己培育也可以自行购买。
鱼种的放养：1、放养种类，根据水质条件和饵料条件来进行放养。
2、放养时间，鱼种放养必须在晴天进行，中午为宜；严寒、风雪天气不能放养，以免鱼种在捕捞和运输中冻伤。
对于水体较大的湖泊、水库，最好选择条件优越的湖汊或库湾暂养5-7天，在暂养期间给予特别的养护，使鱼种在暂养期内逐步适应新水体的环境条件，有利于提高鱼种成活率和生长率。
3、放养密度，在能养成商品规格的成鱼或能达到预期规格鱼种的前提下，可以达到最高鱼产量的放养密度，即为合理的放养密度。
合理的放养密度应根据池塘条件、水质条件、鱼的种类与规格、饵料和肥料的供应、饲养管理水平以及历年的放养（混养）模式在该池的实践结果等情况来决定。
在一定范围内，只要饲料充足，水源水质条件良好，管理得当，放养密度越大，产量越高。
但是，限制养殖密度无限提高的因素是水质；如果放养过密，池水常会处于低溶氧状态，鱼类的生长受到限制；而且，水体中的残饵、粪便、动物尸体等有机物质在缺氧条件下产生氨、硫化氢、亚硝酸盐等有毒物质，抑制鱼类生长甚至毒害鱼类，实质上根本不能达到提高产量的目的。
4、鱼种消毒，用药液进行鱼体消毒，是投放鱼种前的一项重要工作，是预防鱼病、提高养殖鱼类成活率的有效措施。
生产实践中，即使健壮无恙的鱼种也难免会携带一些病原体，如不经消毒处理就直接放养，一旦条件适宜，这些病原体就会大量繁殖引发疾病。
生产上可用以配制鱼种消毒液的药物有：漂白粉、硫酸酮、高锰酸钾、食盐、敌百虫以及卫康等。
卫康是唯一获得EPA（美国环境保护局）环保标识的消毒剂，对桃拉病毒、对虾白斑病毒、致病性弧菌、嗜水气单胞菌、支原体、真菌、球虫卵囊等具有显著的杀灭作用，而且易分解、无残留、无刺激性，杀菌效果不受水体硬度及pH值影响，是一种安全、广谱、高效的新型消毒剂。
鱼种放养前如用10-20ppm的卫康溶液药浴10-30分钟即可达到非常理想的消毒效果。
三、混养在养殖过程中，经常存在不同规格鱼种或者成鱼搭配在一起养殖的。
目的在于充分利用水体和饵料资源。
从而降低生产成本，提高鱼产量。
四、密养合理密养，密度适中，不养殖过密或养殖密度过低。
五、轮捕轮放年初多放鱼种，随着鱼体的不断长大，一年中分数批将达到商品鱼养殖规格的鱼种捞出，同时补放部分鱼种。
六、施肥投喂七、做好防病措施。
俗话说“养鱼不瘟，富的发昏”，一时疏忽。
造成鱼病大肆传染，会造成鱼类大面积死亡，带来重大经济损失。
在鱼病防治过程中，以预防鱼病为主，药物治疗为辅，最小剂量原则。
养好鱼，同时需要卖好鱼。
故而所养鱼的食品安全问题也是商品鱼养殖过程中的重中之重。
首先我们要对鱼种进行消毒处理，消灭寄生鱼体表面或鳃部的寄生虫。
其次要把握好饲料质量关，饲料不能发霉变质，有条件的话制成混合饵料进行投喂。
不可添加有毒有害的添加剂。
然后，我们需要不断改良水质，在使用一些厂家的鱼药产品时要认真看使用说明，并且对药品成分有所认识，保证自己所养鱼种无公害。
最后，我们应该搞好鱼病的防治，及时发现病鱼清除病鱼，并且对症下药，并且用药时符合最小使用剂量原则。
因而水产品的质量安全也是现今商品鱼养殖的重中之重。
水产品质量安全：我国目前的水产品养殖模式主要是高密度、高投入、高产量、高产出的“四高”模式。
这种养殖模式的特征就是水体环境负载加大，外来物质的投入量增加，极易导致病害发生，最终引发水产品质量安全问题。
水产品质量安全涉及水产养殖全过程，包括苗种生产、渔业水域、渔业生产、渔药使用、饲料投喂和产品上市等各个环节。
需要从生产到餐桌各环节由不同层次、不同方面管理部门互相呼应、相互补充，整合起来发挥作用，积极推进水产养殖业从主要追求数量向数量与质量、效益与生态并重的增长方式转变，向健康、无公害养殖方向发展。
以下是保障水产品质量安全的对策。
1、认识水产品质量安全的重要性。
民以食为天，食以安为先，加强水产品质量安全管理，意义十分重大。
水产品质量安全涉及千家万户，关系百姓身体健康和生活质量。
为社会提供优质、安全、营养的水产品，才能适应人民群众对水产品品质要求越来越高的消费观念。
只有优质安全的水产品，才能顺畅地走出市界、走出省界、走出国门，才能有效地占领国内外庞大的水产品消费市场。
质量决定效益，只有外观美丽、品质优良的水产品，才能受消费者欢迎，才能为农业生产者带来较高的经济效益。
2、水产品质量安全工作思路。
认真贯彻落实《农产品质量安全法》、《水产养殖质量管理规定》等法律法规、以实施水产养殖业增长方式转变行动和水产品质量安全行动为契机，依靠科技创新和科技进步，强化水产品生产各环节的管理，全面提高水产品质量安全管理水平，促进渔业建设和渔业的可持续发展。
3、发展无公害水产品养殖。
无公害渔业已成为我国现代渔业的发展方向和趋势，是保障水产品质量安全的有效措施。
2003年颁布实施的《水产养殖质量安全管理规定》明确说明“国家鼓励水产养殖单位和个人依照有关规定申请无公害认证”。
渔业主管部门应宣传进行无公害养殖，申报无公害水产品认证的重要性和必要性，向广大的养殖单位和个人将政府对申报无公害及绿色、有机食品的奖励政策。
水产技术推广机构应积极配合渔业主管部门做好此项工作，并为广大的养殖单位和个人提高技术咨询服务。
4、建设渔业标准化、健康化示范基地。
渔业生产基地是转化、发展和推广成果的一个载体，开发和发展无公害水产品，必须着力培育无公害水产品基地，以示范基地为依托，通过项目示范，引导生产者按照渔业行业标准和管理规范组织生产，积极鼓励将良好操作规范（GMP）、良好养殖规范（GAP）、危害分析与关键控制点（HACCP）等国际标准应用渔业生产中，使水产品养殖总量、质量、效益和竞争力明显提高，水产品供给、促进农民增收的能力进一步增强。
5、职能部门分工明确，协力共管。
由于水产品生产和经营分散，水产养殖、加工和流通涉及千家万户，管理环节较多，大部分生产和经营者难以自觉地按照质量规范要求生产经营，再加上渔药、渔用饲料及饲料添加剂缺乏产销用全过程的统一监管，因此，单靠一个行政管理部门监管难度较大，甚至感到力不从心。
