对中等职业学校旅游管理专业的思考

浅谈中职旅游专业存在的问题和对策【摘要】为促进中职学校旅游服务专业的可持续稳定发展，提高旅游从业人员的素质。

针对中职旅游专业在组建班级、课程设置、实践教学等方面存在的问题。

提出专业引导组建班级、构建课程体系、加强实践教学的对策。

【关键词】中职；课程设置；实践教学2011年，我国三大旅游市场发展迅猛，国内旅游出游人数达26亿人次，旅游收入近2万亿元，国际入境旅游人数13542万人次，外汇收入485亿美元，国内居民出境人数7025万人次。

由此可见三大旅游市场的全面发展，我国已从“旅游大国”向“旅游强国”迈进，同时一种趋势摆在我们面前：旅游市场竞争国际化，旅游产品生产精细化，旅游管理规范化，在这种趋势下旅游业所需人才数量之大、门类之广是其他产业所不可比拟的。

从旅游业两大支柱旅游饭店、旅行社从业人员情况调查得知：2010年度全国星级饭店统计公报显示11781家星级饭店中，从业人员达158万人，其中大专学历占20.16%。

2012年9月4日，国家旅游局公布截至2011年底，全国旅行社的总数为23690家，全国旅行社直接从业人员近30万人。

顺应形势旅游教育也与时俱进，到2010年末，全国共有高等旅游院校及开设旅游系（专业）的普通高等院校967所，在校生59.61万人，中等职业学校1001所，在校学生49.03万人，两项合计在校学生为108.64万人。

旅游人才的培养越来越受到社会的广泛重视，因为提高旅游质量必须通过提高旅游教育质量，因此各大专旅游院校、中职旅游学校等必须提升教学质量，培养专业性强、技能性强、素质高的复合型人才，已成为办校之本、当务之需。

在此就中职旅游专业发展存在的问题和对策进行探讨。

1、中职旅游专业存在的问题1.1中职旅游专业组班难现在的中职学校学生选择学习旅游的越来越少，对旅游就业班或宾馆（酒店）就业班学生不感兴趣，班级无法组建。

这样有少量学生选择学习旅游或宾馆专业的只好与其它专业合并开班，有的学校已经没有全日制旅游班或宾馆班，只好开设短期培训班，而市场对旅游从业人员的需求越来越大，已是供不应求，这是个矛盾，让我们纠结的问题。

中职学校旅游专业课教学课程改革的思考摘要：随着我国经济和社会的快速发展，旅游产业也得到了大力的推广，中高职院校旅游管理的专业课程体系俨然已经无法适应当代教学的需要，因此，旅游专业教学课程改革也就势在必行。

本文首先分析了我国中等学校旅游管理专业教学课程体系中存在的主要问题，并且提出了结合实际的调整培养目标，通过科学合理地教学课程设置和实践性教学的不断强化等具体措施，提出了中职学校旅游管理专业课程改革的具体建议。

关键词：中职学校；旅游管理；课程改革伴随着我国旅游行业的飞速发展，旅游管理人才的需求量也越来越大，中职学校旅游管理专业作为培养高质量旅游管理人才的主力军，为旅游行业培养了大批的旅游管理人才。

目前，中职学校旅游管理专业所培养的人才质量，与社会的整体需求相比还有较大差距，鉴于旅游管理专业的应用性与实践性较强，我们更应当严格依据旅游市场的需求，去定位市场，深入认识旅游高等教育的特点，深化课程体系改革，让旅游管理专业课程体系严格符合社会发展的需要。

一、中职学校旅游专业目前的现状和存在的问题1.生源匮乏，对实践教学重视不够政府和教育部门都在强调中等职业教育的重要性，总的来说，无论是从设备、资金、师资、待遇和生源等方面，在思想上和行动上都明显偏重普通教育，不仅严重影响了职业学校的生存和发展，也严重打击和压抑了职业学校教师的积极性。

同时，在社会上也造成了不利的影响，致使家长不愿让自己的孩子到职业学校去上学，不愿选择职业学校的课程。

在学校资源设置中，由于资金短缺，教学设备落后，无法及时地更新和修补，更无法筹建新的教学和实习场地。

这就造成中等职业学校旅游专业的大部分课程仍以教师课堂讲授灌输为主，所以导致旅游职业教育思想落后，教学方法陈旧，常规教学缺乏市场需求意识，只是照本宣科，更加无法突出自身的特色。

2.师资质量不高，影响教学中等职业学校旅游专业大都办学历史不长，不少中等职业学校的旅游专业是在师资和实训设施等均不具备的条件下匆忙开设，使旅游专业课教师严重不足，不得不让一些教师临时改行，或直接让刚毕业的大学生来充任。

探析中职旅游管理专业工学结合培养模式《国务院关于大力发展职业教育的决定》指出：“大力推行工学结合、校企合作的培养模式。

与企业紧密联系，加强学生的生产实习和社会实践，改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式，中等职业学校在校学生最后一年要到企业等用人单位顶岗实习”。

可见工学结合已成为中等职业学校人才的培养模式。

且工学结合、校企合作、顶岗实习，是具有中国特色的职业教育人才培养模式和中等职业学校基本的教学制度。

为此，我校对旅游管理专业学生采取了“2+1”工学结合教学模式，现简述如下：一、指导思想以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合的发展道路，通过校企合作，共同培养学生，使旅游管理专业毕业生掌握旅游企业经营管理服务的基本理论和基本技能，成为旅游业发展所需要的各种实用型人才。

同时，成为熟悉我国政府制定的旅游业方针政策，掌握旅游企业服务技能，具有良好的礼仪修养与社交能力，能胜任酒店、旅行社等旅游企业工作的专业化应用型人才。

二、“2+1”教学模式内涵该模式以加强教育的实用性、能动性为原则，以培养知识水平高、操作能力强、技能水平高的综合技术人才为目标，以学校与酒店、旅行社等旅游企业的合作为依托，实施“2+1”教育。

主要分为两个阶段，第一阶段，前两年在校学习，以课堂教学为主，以实践、实训为辅；第二阶段，最后一年在企业实习实训，以顶岗实习为主。

三、“2+1”教学模式的特点1.突出职业性。

“2+1”工学结合教学模式注重职业道德培养，强调培养学生良好的服务意识、团队精神、创新精神与意志品质。

同时，注重职业技能的培养。

旅游管理专业的学生必须具备以下旅游服务能力：掌握饭店前厅、客房、餐厅和康乐等部门的服务技能，掌握导游技能，胜任地陪、全陪、领队等职务，熟悉旅行社基本业务，毕业即能上岗，能适应旅游企业中的各种岗位。

2.突出操作性。

旅游管理专业强调工学结合，制定“2+1”工学结合教学计划、教学大纲，提供工学结合教学的各种资源，制定工学结合培养模式的各项制度，完善工学结合教学课程体系，在实际教育教学中真正做到工学结合。

中职旅游管理专业学生职业素质培养研究1. 引言1.1 研究背景中职旅游管理专业是当前教育领域中备受关注的一个专业方向，随着旅游业的迅速发展，对于专业人才的需求也在不断增加。

中职旅游管理专业学生作为未来旅游从业人员的培养对象，其职业素质的培养备受重视。

在现实教育环境中，中职旅游管理专业学生的职业素质培养存在一定的问题和挑战。

随着旅游业的快速发展，旅游管理专业所需的职业素质要求也在不断提高，传统的教育模式和教学方法已经无法满足现代旅游业的需求。

中职学校需要更加关注学生的职业素质培养，提高学生的综合能力和专业技能，以适应当前旅游业的发展需求。

中职旅游管理专业学生的就业形势也受到一定影响，随着社会竞争的加剧，仅仅靠传统的课堂教学很难培养出具备竞争力的学生。

对中职旅游管理专业学生职业素质的培养研究显得尤为重要。

中职旅游管理专业学生的职业素质培养问题是当前亟需解决的一个教育难题，通过深入研究和探讨，可以为中职学校提供有效的培养模式和策略，提升学生的职业素质，促进中职旅游管理教育的发展和进步。

1.2 研究目的研究目的是为了探讨中职旅游管理专业学生职业素质培养的重要性及现状，分析当前存在的问题和挑战，寻找有效的培养模式和策略，探索实践经验，并评估培养成效。

通过研究，旨在促进中职旅游管理专业学生的职业素质提升，培养他们具备符合行业需求的专业能力和素质，以适应旅游行业的发展要求，提高中职旅游管理专业学生的就业竞争力和职业发展能力。

希望通过研究成果，为相关学校和机构提供参考和借鉴，推动中职旅游管理专业学生职业素质培养工作的持续改进和提升，为培养旅游行业人才做出贡献。

通过深入研究与分析，旨在为中职旅游管理专业学生的职业素质培养提供理论支持和实践指导，促进教育教学改革，推动旅游管理专业人才培养的质量和水平不断提高。

1.3 研究意义旅游业是我国的支柱产业之一，对经济增长和社会发展起着重要作用。

而中职旅游管理专业学生作为未来旅游从业人员的主要培养对象，其职业素质的培养意义重大。

旅游服务与管理专业调研报告社会主义市场经济必然要大力发展工商业，而现代化的旅游管理是工商业发展的必然趋势。

当前，旅游管理业务的发展方兴未艾，该行业出现了前所未有的机遇。

旅游业是一个综合性行业，融劳动密集、资金密集和技术密集为一体，又以劳动密集为基础。

全球经营一体化使中国的国际性经贸活动大量增加，旅游业从中获得了较大的商机和蓬勃发展。

据世界旅游组织最新的展望研究报告，到2020年，中国将成为世界旅游的一个主要目的地和客源国，接待境外游客将由现在的一年7000万人次增加到1亿7300万人次，意味着中国旅游业对国际性旅游行业的人才需求尤为紧迫。

随着我国旅游业的发展，必将为旅游管理系的发展提供了广阔的空间，同时也为学生的就业开创了良好的前景。

旅游管理专业正在酝酿着历史性的创新。

为进一步调整专业结构，以适应经济建设和社会发展的需要，培养具备旅游行业的基本管理知识、技能，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；具有较强的动手、组织、决策能力，善于处理人际关系；熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；了解旅游业的发展动态和主要国家的风俗习惯、交往礼仪；熟练应用外语、计算机管理和运用相关软件能力的旅游行业技能型应用型人才，为此，我校决定紧跟企业需求，对旅游服务与管理专业进行改革。

一、专业情况概述旅游服务与管理专业是我校骨干专业，自1999年开设旅游服务与管理专业以来，在多年教学实践的基础上，学校具备了雄厚的师资力量，硬件条件优越，我校现有设施完备的旅游专业实训室，包括形体训练室、餐饮与客房实训室等，其规格形式可以满足旅游专业学生的技能操作训练以及形体礼仪方面的训练；配备齐全的多媒体教室、语音室，可以满足外语教学以及情景模拟训练的需要；学校的校园宽带网络和图书馆的大量与涉外旅游相关的书籍满足了教师教学和学生学习的需要。

除此之外，我校还于2000年与北京国航教育集团联合办学，已有数十届、几百名毕业生被中国国际航空（集团）公司、中原航空公司、南方航空（集团）公司以及4星级涉外酒店、各大旅行社等相关行业单位建立了合作关系，使其作为本专业的校外实习、实训基地。

中职院校旅游管理专业教育教学的建议旅游业是我国GDP的重要组成部分，而旅游管理成为旅游业发展的重要保障之一。

中职院校旅游管理专业作为培养旅游管理人才的重要渠道，应该注重教育教学的质量与提升。

本文将从以下四个方面提出中职院校旅游管理专业教育教学的建议。

一、课程设置中职院校旅游管理专业应该注重课程设置的针对性和有效性，充分考虑学生就业的需求，在课程设置上加入实际操作课程，如旅游企业实训、旅游线路策划等，既加强了课程实用性，也提升了学生的实践能力。

同时，在课程设计中应该充分考虑行业发展的最新规律及市场需求，增加相关前沿知识，教授学生实践所需的专业技能和相关职业素养，才能更好地适应市场和行业的需求。

二、师资力量中职院校旅游管理专业的师资队伍需要专业素养过硬、实践经验丰富、持有相关资格证书的教师。

教职工需要具有较高的教学水平和管理水平，对教学内容和方法进行不断创新，以提高教学效果，使学生具有强大的技能和职业素养，能够立足于行业竞争中。

同时，学校应该注重加强教师教学技能的培养，完善教师的职业发展体系，提高教师的职业素养，不断吸引新鲜血液，为每个学生提供优质的教学资源。

三、教学设施教学设施是中职院校旅游管理专业教学质量的重要保障之一。

学校应该具有实用的教学设施、设备和教学资源，如计算机室、模拟公司、旅游景点、实习基地等，提供丰富多样的实践机会，帮助学生掌握专业技能和实践经验。

此外，学校还应该注重教学资源的整合和共享，发挥多种资源的优势，促进教师和学生之间的交流和合作，推动教学改革和创新，提高教学质量和水平。

四、实践教学中职院校旅游管理专业的教育教学应该更加注重实践教学的效果，因为实践是检验理论真理和指导理论应用的重要途径。

学校应该塑造实践教学的平台，加强与企业的合作，鼓励学生积极参与实践课程，增加其实际操作能力和团队合作精神，提高学生的应变能力和技术技能。

在实践教学中，学校还应该结合学生个人特点和实践经验，加强对学生的个性化培养，激发学生的创新和创意潜能，促进学生的全面发展。

旅游管理心得体会旅游管理心得体会（精选7篇）当我们经过反思，有了新的启发时，不如来好好地做个总结，写一篇心得体会，从而不断地丰富我们的思想。

相信许多人会觉得心得体会很难写吧，以下是小编整理的旅游管理心得体会，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

旅游管理心得体会篇1xx年7月10日至7月27日，我有幸参加了在省旅游学校举办的为期17天的“旅游专业骨干教师培训”学习。

我很珍惜这次培训机会，在参加学习的每一天里都感到很充实，收获很大。

学习过程中的每一个环节，无论是专业的讲座，与省培老师之间的沟通、交流，还是走进企业，将此次培训理论进一步转化为亲身实践，我都印象深刻。

培训过程中我发现了自己在专业领域的贫乏与稚嫩，学习使我变得充实与干练。

每一天都能让人感觉到自身还有太多的不足，但也给了我太多的感悟和启迪！在本次培训中我们通过听取专家们对教育方面前沿的思考、精辟的理论、独到的见解，对生活、对工作、对学生独特的感悟；通过与汇集到一起的众多来自全省各地的优秀老师的沟通；通过进入企业，了解酒店运营，我禁不住问自己我该怎样做、做什么样的教师能适应教育的发展，怎样做才能成为一名优秀的教师；怎样做才能让自己的学生在将来踏入社会时才能迅速适应所处环境。

做为职业学校，学生的需求到底是什么，社会对这些还显得过于年轻的工作者的要求是什么，怎样才能让我们培养的学生成为企业正需要的人才……要思考的问题还有太多。

在学习的期间，为我们上课的老师都是在自己的教学中兢兢业业，为我们讲授了很多自己的教学方法。

因此，这次学习我学到的不只是专业的知识和做学问的方法，更多的是他们尽心尽责的工作态度！就像每一位专业课老师，他们都为了使自己的教学能更贴近企业，利用自己的假期、业余时间深入旅游行业的每一个岗位。

只为了更多地了解企业的人才需求取向。

在这里就我们在最后的交谈会上各位酒店管理人员与老师之间的交流浅谈几点自己的感悟。

一、学生兴趣的培养从老师着手，老师的兴趣从提升对专业的认识上着手有老师提问：“在学生毕业之际参加的酒店实习中，如何来保持学生对酒店的兴趣？实习后如何对酒店工作不茫然？”袁总回答：“兴趣的培养，其实是从老师开始，学生对酒店的兴趣，实际上首先是老师对酒店行业的兴趣。

高职院校旅游管理专业人才培养模式存在的问题与对策分析高职院校旅游管理专业人才培养模式存在的问题与对策分析本文通过分析目前高职院校旅游管理专业在人才培养方面普遍存在的问题，阐述了培养多元化、复合型人才的重要性，并从人才培养目标、教学方式、师资力量等方面提出了针对性对策建议。

随着我国旅游行业的快速发展，旅游教育也得到了更多的关注，高职旅游管理专业不仅为旅游业提供了大量的优秀人才，而且在一定程度上推动了旅游业的发展。

但同时这也面临着很大的就业问题，很多毕业生在毕业之后很难找到合适的工作，主要原因并不是供大于求，而是现在的供需不平衡，社会市场中需要的旅游人才跟高职院校旅游管理专业培养出来的人才存在一定的区别，导致很难适应当前旅游业发展的需要。

一、高职院校旅游管理专业人才培养模式普遍存在的问题（一）人才培养定位不切实际旅游专业属于实践性比较强的专业，所以旅游管理专业的人才动手能力和实践能力相对要强，特别是要对以后从事的工作十分熟悉，比如对于旅行团中的旅客接待、路线设计还有突发事件的处理等都要熟悉，这样才能做好管理工作。

目前我国一部分的高职院校在对学生的培养定位上较为模糊，导致很多学生不知道如何本文由收集整理去实践，毕业后只想从事文职岗位，对于实践性工作望而却步。

（二）课程设置不合理通过调查显示，一部分高职院校的旅游管理专业教学模式主要是以理论教学为主，培养出来的学生动手实践能力较差，达不到现代社会对于旅游人才的要求。

在教学过程中，对于基础课程与专业课程的课时比例没有把握好，而且在市场激烈竞争的今天，实践技能对于学生来说越发重要。

课程设置不合理，也就使得学生的实践技能距离社会需求仍有一定差距。

（三）教学模式比较陈旧当前，高职旅游管理专业还在采用传统的填鸭式教学模式，学生们在上课过程中接受的内容比较枯燥，不断地重复阅读和背诵导游讲解词，自然也提不起学习兴趣。

目前很多高职院校都引进了电子课件教学，对于激发学生的学习兴趣，提高课堂教学效率起到了重要作用。

中职学校旅游管理专业“课程思政”建设研究摘要：课程思想政治教育是在传统思想政治课程教育的基础上，将显性教育与隐性教育相结合，在专业课程等课程中充分挖掘思想政治资源，将思想政治教育融入整个教育工作的新思想政治教育理念，从而将能力培养、知识传递和人生价值培养有机结合，进行全面的人才培养。

课程思想政治教育是对思想政治教育的改革，是对传统思想政治教育课程的补充和提升的一种新的教育理念。

它是一种创新，涉及到所有课程参与思想政治教育，渗透到所有课堂的思想政治教育中，提供全面的指导，培养正确的人生价值观。

关键词：课程思政；旅游服务和管理专业；整体规划中图分类号：G712文献标识码：A引言旅游职业管理教育的核心任务是培养旅游应用型技能人才。

改革开放以来，旅游教育经历了起步和发展的过程，在人才培养、管理和服务提升方面发挥了积极作用。

面对新的形势，旅游管理教育工作者需要考虑培养旅游人才的策略，以实现符合旅游业发展实际的培养目标。

因此，旅游职业管理教育需要融合自然、经济、政治、管理、生态保护等多个方面，紧密结合旅游业发展的客观实际，渗透思想政治教育内容，构建新时代精神的旅游职业课程思想政治教学模式，提高旅游人才的综合素质，促进旅游业的全面发展。

1中职旅游服务和管理专业课程目标在我国的人才培养体系中，高中阶段职普比大致相当，中等在中国的人才培养体系中，高中阶段的职业教育比例大致相当，中等职业教育在培养大量专业技能人才方面发挥着重要作用。

随着中国经济社会的发展，人们越来越追求高品质的休闲生活，旅游业也得到了快速发展。

旅游服务与管理专业是中等职业教育的一个重要专业，主要培养导游领队、旅游产品策划与营销、旅游管理等方面的技能型专业人才。

职业教育在培养大批专业技能人才方面发挥着重要作用。

随着中国经济社会的发展，人们越来越追求高品质的休闲生活，旅游业也得到了快速发展。

旅游服务与管理专业是中等职业教育的一个重要专业，主要培养导游领队、旅游产品策划与营销、旅游管理等方面的技能型专业人才。

中职旅游专业SYB理念课程体系改革思考作者：陶莉来源：《旅游纵览·行业版》 2016年第11期中职学校旅游专业毕业生一直都保持了较高的就业率，但总体看，就业质量不高。

如何将就业与创业相结合，在教学过程中既传授专业技能，也加强学生的创业能力培养，让中职学生不仅能寻求就业，而且能自主创业、创造自己的工作岗位，既是主动适应时代社会的需要，也是应对目前严峻就业形势的需要一、我国中职旅游专业就业现状近几年，我国职业教育和旅游业发展迅速，中职旅游教育已经成为培养我国旅游业基层服务与管理人才的主要平台。

在很长一段时间里中职学校旅游专业毕业生一直都保持了较高的就业率，但总体看，就业质量不高。

从目前社会招聘的要求来看，我国很多企业对中职教育的认可度不够，鄙视职业教育，重视高学历文凭，轻视技术劳动的现象仍然比较严重，这就要求中职学校不能仅满足于传授技能，还能自主创业、创造自己的工作岗位，真正体现出中职学生就业的优势。

郑晓明（2002）认为高校、社会、大学生三者之间的一个重要交汇点便是“就业”，“就业能力”是直接反映学校办学效益、学生竞争能力、社会市场对学校评价及其毕业生择取标准的评价参数。

很多中职学校虽然意识到了这一点，但大多将创业教育纳入职业规划教育，重就业创业观念的培养，很少涉及到具体专业的创业思路、创业步骤及创业方法，学生想创业却难创业。

如果能以SYB理念为指导，开展一定课时的创业教育，构建中职旅游专业新的课程体系，在教会学生技能的同时培养学生自主创业的意识和能力，拓宽学生就业的途径，丰富学生就业的选择意向，使学生既能求职又能创业，这是主动适应时代社会的需要，是应对目前严峻就业形势的需要。

二、基于SYB理念的课程体系改革研究意义将SYB创业培训理念与中等职业学校旅游专业教学相融合，不仅丰富了学生的知识，还开启了学生的创业之路，使得中职的学校教育不仅是一项教学任务，更是教会学生一项生存技能。

“授之于鱼，不如授之于渔”，职业教育的目的不仅是培养应用人才和具有一定文化水平和专业知识技能的劳动者，还应将专业教育与创业教育相结合，让学生成为一个创业者。