高中化学《乙酸》练习题(附答案解析)

第 1 页 共 9 页 高中化学《乙酸》练习题（附答案解析）

学校:___________姓名：___________班级：___________

一、单选题

1．有机化合物在日常生活、食品领域、能源领域、医药领域等得到广泛的应用。下列对有机化合物性质的分析不正确的是 （ ）

A．甲烷是清洁能源，在光照下与氯气发生的反应属于加成反应

B．乙烯是植物生长调节剂，能使酸性高锰酸钾溶液褪色

C．土豆中含有淀粉，遇碘水会变蓝

D．白醋中含有3%～5%的乙酸，能除去水壶中的水垢

2．下列厨房中的活动不涉及化学变化的是（ ）

A．菜刀切咸肉后未处理而生锈

B．用食醋除去水壶中的水垢

C．用葡萄自酿葡萄酒

D．将黄瓜切成片

3．下列物质在常温常压下为气态的是（ ）

A．乙烷 B．乙醇

C．乙酸 D．乙酸乙酯

4．下列实验方法，能达到实验目标的是（ ）

A．用MnO2与稀盐酸反应制备纯净氯气

B．用氯化钡溶液吸收CO2与SO2两种气体

C．用分液法分离乙酸乙酯与饱和碳酸钠溶液的混合液

D．用饱和氯化铁溶液与过量石灰水反应制备氢氧化铁胶体

5．下列关于乙酸的说法错误的是（ ）

A．乙酸分子中含有的官能团名称为羟基

B．乙酸是无色、有刺激性气味的液体

C．乙酸与水以任意比互溶

D．乙酸能与23NaCO溶液反应生成2CO

6．对于CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O反应，下列说法不正确的是（ ）

A．浓硫酸不是反应物 B．浓硫酸作催化剂 第 2 页 共 9 页 C．属于取代反应 D．属于加成反应

7．下列实验事实能得出相应结论的是（ ）

选项 实验事实 实验结论

A 常温下白磷可自燃而氮气须在放电时才与氧气反应 非金属性：P>N

B 向淀粉溶液中加入稀硫酸，加热、搅拌、冷却后，滴加几滴碘水，溶液变蓝 淀粉未水解

C 向碳酸钠粉末中加入适量醋酸，产生无色无味、能使澄清石灰水变浑浊的气体 酸性：乙酸＞碳酸

D 将一小块金属钠放入乙醇中，产生氢气 乙醇显酸性

A．A B．B C．C D．D

8．下列反应方程式能解释相应实验现象的是

选项 实验现象 反应方程式

A 向含KIO3的食盐中加入稀硫酸,用玻璃棒蘸取上述溶液点在淀粉一KI试纸上,试纸变蓝 IO-3+ 5I-+ 6H+ =3I2十3H2O

B 酸性KMnO4溶液与H2O2混合产生大量气体

2H2O24KMnO2H2O+O2↑

C 碳酸钠溶液表面收集的乙酸乙酯层振荡后变薄并有气泡产生 2H++CO2-3=CO2↑十H2O

D 加热时,将SO2通入装有CuO的试管中,黑色固体变为红色,将红色固体溶于水,溶液呈蓝色,并仍有少量不溶物 SO2十CuOΔCu+ SO3

A．A B．B C．C D．D

9．中国酒文化历史悠久。“陈年老酿，香气宜人”，这个香味的来源之一是( ) 第 3 页 共 9 页 A．糖 B．盐

C．酯 D．酸

10．下列叙述错误的是（ ）

A．戊烷有3种同分异构体

B．乙酸能使紫色石蕊溶液变红

C．丁烷和环己烷互为同系物

D．乙醇可以被酸性高锰酸钾溶液直接氧化为乙酸

11．乙酸异戊酯是蜜蜂信息素的成分之一，具有香蕉的香味。实验室中可利用乙酸和异戊醇（

）制备乙酸异戊酯，装置图(夹持装置略)和所用药品有关数据如下。下列说法正确的是（

）

药品

密度/(-3gcm) 沸点/℃ 水中溶解性

异戊醇 0.8123 131 微溶

乙酸 1.0492 118 易溶

乙酸异戊醇 0.8670 142 难溶

A．反应方程式为CH3COOH+浓硫酸Δ

B．实验时，冷凝水应从直形冷凝管的b口通入

C．异戊醇的同分异构体中属于醇类的有7种

D．反应后，取Ⅱ中物质经水洗、碱洗和蒸馏可提纯乙酸异戊酯

12．下列制取乙酸乙酯的实验能达到实验目的的是 第 4 页 共 9 页 A．图甲：混合乙醇与浓硫酸

B．图乙：制取乙酸乙酯

C．图丙：分离乙酸乙酯和水层 D．图丁：分离乙酸乙酯和乙醇

13．短周期主族元素X、Y、Z、W原子序数依次增大，X与Z可以形成两种常见液态化合物，W的原子半径在短周期主族元素中最大，由Y、Z、W三种元素形成的化合物A的结构如图所示。下列叙述正确的是（ ）

A．Y的氢化物沸点一定低于Z的氢化物

B．化合物A能使酸性高锰酸钾溶液褪色

C．化合物X2Y2Z4可以与乙醇在一定条件下发生缩聚反应

D．X与Z形成的原子数比为1：1型分子只具有氧化性

二、填空题

14．化学与人类生活、生产密切相关。请根据题意填空：

(1)钠有多种化合物，其中俗称“纯碱”的是_______(填“Na2CO3”或“Na2SO4”)。

(2)矿物能源是现代人类社会赖以生存的重要物质基础。目前，全球仍主要处于化石能源时期。属于化石能源的是_______(填“石油”或“生物质能”)。

(3)炒菜时加入酒和醋能使菜味香可口，原因是酒和醋反应生成了_______(填“酯”或“盐”)。

15．已知：A是自石油的重要有机化工原料，E是具有果香味的有机物，F是一种高聚物，可制成多种包装材料。 第 5 页 共 9 页 （1）A的电子式为________________，C的名称________________，F的结构简式________________。

（2）D分子中的官能团名称是________________，请设计一种实验来验证D物质存在该官能团的方法是____________________________。

（3）写出下列反应的化学方程式并指出反应类型：③________________，反应类型________________。

16．在4种有机物 ① 甲烷、②乙烯、③乙酸、④淀粉中，遇碘变蓝的是______（填序号，下同），分子结构为正四面体型的是______，能使溴水褪色的是______，能与钠反应产生氢气的是_____。

参考答案与解析

1．A

【详解】A． 甲烷是清洁能源，在光照下与氯气发生的反应属于取代反应，故A不正确；

B．乙烯是植物生长调节剂，乙烯中含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故B正确；

C．土豆中含有淀粉，碘单质遇淀粉变蓝色，故C正确；

D．白醋中含有3%～5%的乙酸，水垢的成分主要是碳酸钙和氢氧化镁，乙酸均能和碳酸钙和氢氧化镁反应，将其转化为可溶性水垢而除去，故D正确。

故答案为：A

2．D

【详解】试题分析：A、菜刀切咸肉后未处理而生锈生成了主要成分是氧化铁的新物质，属于化学变化，故A错；B、用食醋除去水壶中的水垢，是食醋与碳酸钙发生化学反应，属于化学变化，故B错；C、用葡萄自酿葡萄酒有新物质酒精生成，属于化学变化，故C错；D、将黄瓜切成片只是将其分开，没有新物质生成，属于物理变化，故D正确；故选D。

【考点定位】考查化学变化和物理变化的判别

【名师点晴】本题考查物理变化和化学变化的差别．物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生 第 6 页 共 9 页 成。如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化。正确区别物理变化和化学变化关键是判断是否有新物质的生成，方法是比较变化前后物质的差别：是只限于物质的状态变化，还是物质发生了根本变化。

3．A

【详解】常温常压下，烷烃分子中的碳原子数目小于4时，其状态为气态，乙烷中的分子式为C2H6，其分子中的碳原子数为2，故乙烷在常温下是气体。常温常压下，乙醇、乙酸、乙酸乙酯均为液态。故选A。

4．C

【解析】略

5．A

【详解】A．乙酸的官能团为羧基，故A错误；

B．乙酸是无色、有刺激性气味的液体，故B正确；

C．乙酸中含有羧基，能够与水分子之间形成氢键，所以乙酸可与水以任意比例互溶，故C正确；

D．乙酸的酸性比碳酸强，乙酸可与23NaCO反应生成二氧化碳气体，故D正确；

故选：A。

6．D

【详解】A. 浓硫酸作催化剂、吸水剂，不是反应物，A项正确；

B. 浓硫酸作催化剂、吸水剂，B项正确；

C. 酯化反应的机理为酸脱羟基醇脱氢，CH3COOH去掉-OH，CH3CH2OH去掉氢，脱去的氢和羟基生成水，然后CH3CO-与-OCH2CH3连接在一起生成CH3COOCH2CH3，该反应可以看作-OCH2CH3取代了CH3COOH中的-OH，因此酯化反应属于取代反应，C项正确；

D. 酯化反应属于取代反应，不属于加成反应，D项错误；

答案选D。

7．C

【详解】A．非金属性N大于P，因为氮气中含氮氮三键，性质稳定，不能由与氧气的反应比较非金属性，白磷的着火点低易自燃，故A错误；

B．滴加几滴碘水，溶液变蓝，可知含淀粉，淀粉可能部分水解，故B错误；

C．向碳酸钠粉末中加入适量醋酸，产生无色无味、能使澄清石灰水变浑浊的气体，说明碳酸钠与醋酸发生复分解反应生成了二氧化碳，根据强酸制取弱酸的原理说明乙酸的酸性强于碳酸，故C正确；

D．乙醇为中性物质，含-OH与Na反应生成氢气，故D错误； 第 7 页 共 9 页 故选：C。

8．A

【详解】A．酸性条件下，-3IO能与I-发生归中反应生成I2，从而使试纸变蓝，对应方程式为：IO-3+ 5I-+ 6H+

=3I2十3H2O，A符合题意；

B．KMnO4具有强氧化性，可以将H2O2氧化为O2，产生大量气体，自身被还原为Mn2+，对应方程式为：-+2+42222=2MnO+5HO+6H2Mn+5O+8HO，B方程式不对应，不符合题意；

C．乙酸乙酯层含有挥发的CH3COOH、CH3CH2OH，振荡后，CH3CH2OH 溶于水，CH3COOH与Na2CO3反应产生CO2，导致乙酸乙酯层变薄，对应方程式为：32-33-222CHCOOH+2CHCOO+COO=+HOC， C方程式不对应，不符合题意；

D．由题意知，红色固体能溶于水，不可能是Cu， D不符合题意，CuO与SO2反应首先生成CuSO3（红色），即23CuO+SOCuSO△，继续加热，CuSO3会被氧化为CuSO4；

故答案选A。

9．C

【详解】这是乙醇被氧化成乙酸，然后乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯的缘故，故C正确。

10．C

【详解】A．戊烷有正、异、新三种结构，故有3种同分异构体，A正确；

B．乙酸具有酸性，能使紫色石蕊溶液变红，B正确；

C．丁烷分子式为C4H10，环己烷分子式为C6H12，两者相差C2H2，不是同系物，C错误；

D．酸性高锰酸钾具有强氧化性，可直接将乙醇氧化为乙酸，D正确；

故答案选C。

11．C

【详解】A．乙酸和异戊醇（

）在浓硫酸加热条件下发生酯化反应生成乙酸异戊酯和水，反应方程式为CH3COOH+浓硫酸Δ+H2O，故A错误；

B．实验时，为保证较好的冷凝效果，冷凝水应下进上出，从直形冷凝管的a口通入，故B错误；

C．异戊醇的同分异构体中：以正戊烷基和羟基构成的结构有3种，以异戊烷基与羟基构成的结构除异戊醇自身外有3种，以新戊烷基与羟基构成的结构有1种，则其同分异构体中属于醇类的有7种，故C正确；