厨房美食菜谱：韩式甜豆花菜的做法

朝鲜风味拌花菜的做法步骤图解
在夏季，爽口的凉拌菜受到很多人的欢迎，尤其是酸酸辣辣的朝鲜风味做法的拌花菜。

下面一起来看看朝鲜风味拌花菜的做法介绍吧，希望你喜欢!
朝鲜风味拌花菜的食材准备
朝鲜风味拌花菜的做法步骤
1.腐竹提前泡发，土豆去皮切丝提前焯水
2.花生煮熟沥水备用
3.适量香菜切碎
4.大蒜切蒜末
5.将所有食材混合入盆
6.下入盐，味精，糖，醋，辣椒油，香菜
7.下入蒜末
8.用手抓拌均匀即可
9.装盘再撒入香菜末即可
朝鲜风味拌花菜的小贴士
味道要根据食材的量调整，抓拌后要尝一尝的，酸甜辣味道要均衡
菜花的食用处理方法
1.我们要先沿着它的枝桠把它掰下来，接着我们要用刀沿着它的茎切开，把它分成一小块一小块的。

2.切好后，我们就可以清洗花椰菜啦。

先用清水冲洗，冲洗完后，要让它在盐水上泡大概5-10分钟，然后再用清水洗干净。

3.最后我们还要让它在沸水中汤一下，并且要在沸水中加小苏打。

操作完以上三个步骤后，花椰菜就算清洗完毕啦。

这样清洗不但可以去掉残留下的农药，还可以让花椰菜保持翠绿和口感。

就算我们要炒熟它，也更容易入味，所需的时间也会减少，而且可以减少花椰菜的营养流失。

韩式拌花菜的做法是什么
文章导读
\n 韩式口味的食物现在比较受到人们的欢迎，对于韩式食物的做法和吃法都是大家想要了解的，因为只有大家了解了韩式菜式的具体做法，才能随时吃上自己喜爱的食物，无时无刻的满足自己的食欲。

那么，韩式拌花菜的做法是什么?下面的内容是关于这个问题的最为详细的介绍。

韩式风味拌花菜是一款凉菜，在沈阳上学时候，有些朝鲜族的阿姨做得非常地道，常常去吃。

咸鲜甜口，非常下饭。

韩式拌花菜也十分有名，是一份有韩国风味的菜肴，做法和东北的拌花菜差不多，不过在材料上有一些不同，韩式的拌花菜会用到桔梗，花生米一定要炸脆一些，下面还是让我们来看看风味独特的韩式拌花菜具体怎么做吧。

韩式拌花菜的做法
食材食谱热量：550.9(大卡)
主料腐竹 100桔(jiè)梗30
方法/步骤
1。

韩式拌花菜的做法
韩式风味的的一款凉菜，在沈阳上学时候，有些朝鲜族的阿姨做得非常地道，常常去吃。

咸鲜甜口，非常下饭。

食材食谱热量：550.9(大卡)主料腐竹100桔(jiè)梗30花生30黄瓜片40胡萝卜10辅料盐12白糖10味素6蒜末两瓣炸辣椒皮10红油5香油4醋精10方法/步骤1
桔梗就是在超市里买的那种咸菜，直接用就行，俗称狗宝
2
腐竹用凉水泡好，斜刀切成4-5公分的小段，黄瓜片、胡萝卜切成菱形片。

3
花生米过油炸好，晾凉，这个步骤不能省，刚炸好的花生米不脆，一定要凉了以后才好吃。

4
找一个大点的盆，把腐竹、黄瓜、胡萝卜、桔梗倒进盆里，依次序放进
蒜末、炸辣椒皮，红油、盐、味精、白糖、香油、醋精，喜欢甜口的多放点糖。

5
让后用手抓匀。

倒进盘中即可。

圆白菜，有些地方叫包菜、莲花白、卷心菜。

价格实惠，通常买很大一个，也花不了多少钱。

算是冬日里比较实惠的蔬菜。

圆白菜容易保存，放在阴凉处，可以保存一周左右。

所以，我家每周大采购时，都会买两个，平时炒一下或者和主食搭配都非常脆嫩开胃，全家人都很喜欢。

平时，变着花样来做，吃一冬天也不会觉得腻。

以下，整理了圆白菜的8种做法，喜欢的亲们不妨收藏哦~第一道：包菜粉丝包菜和粉丝是很好的家常搭配，二者在口感上互补，吃起来开胃下饭，制作简单，很适合居家食用。

具体制作方法第一步：准备食材。

圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。

第二步：将粗粉丝提前用热水泡软。

第三步：包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。

第四步：锅中加入适的水，水烧开后。

放入粉丝焯一分钟捞出备用。

第五步：锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。

第六步：将圆白菜倒入锅中，大火煸炒均匀。

第七步：将粉丝倒入锅中煸炒均匀。

第八步：往锅中加入少许盐、鸡精翻炒均匀。

出锅前再烹一点醋，一点香油搅拌均匀后即可出锅。

小提示1、做这道菜粗粉丝、细粉丝都可以。

如果用细粉丝来做，就不用焯水了。

2、这道菜一定要用大火来炒才好吃。

第二道：酸辣手撕包菜这道菜材料普通，做法普通，但味道一点也不普通，尤其是用来配米饭，酸辣开胃、脆嫩爽口，非常下饭。

在我家，每做这道菜的时候，就不用愁米饭吃不了，非常受欢迎。

具体制作方法第一步：准备食材。

圆白菜1个、五花肉150克、蒜适量、小红辣椒适量。

第二步：把圆白菜清洗干净，然后撕成块。

第三步：五花肉切成薄片，蒜切片，小红辣椒切段。

第四步：把五花肉放入锅中，再倒入适量的油，小火开始煸炒，炒至五花肉微微变黄。

第五步：往锅中放入半勺老抽，炒至五花肉上色。

然后把蒜片、小红辣椒段放入锅中煸炒出香味。

第六步：把圆白菜放入锅中，转大火快速翻炒均匀。

第七步：往锅中放入半勺白糖、2勺醋、少许白胡椒粉、少许盐、少许鸡精调味，然后快速翻炒均匀即可关火。

韩式拌花菜的做法关于《韩式拌花菜的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

坚信大伙儿毫无疑问都吃过韓式拌花菜吧，韓式拌花菜是韩国菜里边十分經典的一道，许多盆友在品味到韓式拌花菜的情况下一直期待自己在家还可以自做出韓式拌花菜来，韓式拌花菜应用到的食物价钱全是十分划算的，可是做出去的韓式拌花菜不仅味儿非常好并且还带有丰富多彩的营养成分，因此韓式拌花菜是一道性价比高很高的菜。

韓式拌花菜的做法：食物菜谱发热量：550.9(卡路里)主要材料：豆腐皮100 橘梗301橘梗便是在商场里买的那类萝卜咸菜，立即用就可以了，别名狗宝2豆腐皮用凉小水泡好，斜刀割成4-5厘米的段儿，黄瓜切片、红萝卜切割成棱形片。

3花生仁过煎炸好，放凉，这一流程不可以省，刚炸好的花生仁不焦，一定要凉了之后才美味。

4找一个大些的盆，把豆腐皮、丝瓜、红萝卜、橘梗倒入盆中，先后序放入，蒜泥、炸辣椒皮，辣椒油、盐、鸡精、白砂糖、芝麻油、醋精，喜爱甜口的多放点糖。

5让后用手抓匀。

倒进盘里就可以。

服用使用价值：豆腐皮别称腐皮，是很火爆的一种客家文化传统式食品，也是中国人地域普遍的食材原材料，具备浓厚的豆香气，另外也有着别的豆类食品所不具有的与众不同口味。

豆腐皮颜色白黄，油亮晶莹剔透，带有丰富多彩的蛋白及多种多样营养元素，用冷水侵泡(夏凉冬温)3～5钟头就可以打开。

可荤、素、烧、炒、拌凉菜、汤食等，食之芳香可口，荤、素餐美得不可方物。

可是身患肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风病人不是适合服用豆腐皮的。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道十分經典的韩国菜，那便是韓式拌花菜，我们了解韓式拌花菜不仅作法简易并且带有丰富多彩的营养成分，上文详解了韓式拌花菜的做法，坚信大家都把握了实际的实例教程吧。

食用价值：金达莱花菜的做法
食用价值：金达莱花菜的做法
花菜，是具韩国内，它的确物花，如金达莱、梨花、蜜柑花、马林果花、樱桃花等，加入补药汁、蜜或糖配制而成的一种汤饮，这种汤饮在进餐时，起促进食欲、畅肠顺气的功能，在饭后，起促进消化作用，平时饮用补身养气，因此，韩国花菜是韩国风味菜的一部分
金达莱花菜的做法
用料：金达莱200克五味子100克松子（炒）30克白砂糖30克蜂蜜10克淀粉（蚕豆）20克
步骤：
1.选择经过第一场霜打熟透的五味子，摘后除去疵点，洗到无尘为止；
2.取温开水3杯，放入五味子浸泡1昼夜；
3.取透明的玻璃盆或杯，放入浸泡五味子的水；
4.加蜂蜜，加烧开放凉的白糖水，调色，调味；
5.摘取正在盛开的金达莱花20朵，用清水掺入少量洗涤精，将花中洗干净；
6.然后再用纯清水冲，控去水，注意是不能伤花瓣；
7.除去金达莱菜花的并蒂，只留红色花瓣，蘸上绿豆淀粉面；
8.然后在沸水中焯一下，立即捞起用冷水冲一下；
9.然后将金达莱花瓣放入盛有五味子水和甜味调料的玻璃盆中，撒上松仁，便可食用。

厨房美食菜谱：自制韩式菜花泡菜的做法
韩式菜花泡菜酸酸甜甜脆脆的爽口极了是很好的下
饭菜
食材
主料：
菜花500g
青椒
胡萝卜250g
香油适量
盐适量
辣椒酱1勺
醋适量
白糖适量
步骤
1.辣椒酱乘出备用。

2.花椰菜切小朵，青椒撕碎，胡萝卜切片，用盐水泡1小时，洗净泡好的花椰菜用一勺盐腌制，中途要不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，为的是让花椰菜软化质地脆韧，大约半天时间，再用水稍微冲洗掉盐份，最后一道要用冷开水或过滤水。

3.淋干水份备用。

4.咸淡在此时就可以尝试了放辣椒酱，醋，糖，香油，多寡依然是凭自己的喜好，我没放香油。

5.辣酱酱放入。

6.依次拌匀。

7.装一容器中密封好，放冰箱1-2天就OK啦！要吃多少取多少出来，其实拌好了现在就可以马上吃，酸酸甜甜，脆脆的爽口极了。

小贴士：辣酱用的是家里自制的如果没有用韩国辣酱或蒜蓉辣酱代替也可以。

厨房美食菜谱：五花肉炒甜豆的做法
五花肉是很多人比较喜爱的选择，这样的食物营养价值比较高，吃的时候对身体营养补充效果非常不错，那五花肉含有的蛋白质是很多人，常吃对提高人体体质效果非常不错，不过在吃五花肉的时候，也是要注意要适量。

食材
主料：
五花肉110g
甜豆
油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
鸡精适量
步骤
1.食材：五花肉（已切成片）、甜豆（已清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉翻炒翻炒。

3.随后，加适量的料酒。

4.加适量的生抽。

5.翻炒翻炒。

6.接着，合入已清洗好的甜豆翻炒一下。

7.然后，加适量的清水。

8.翻炒翻炒至甜豆断生。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即可。

12.出锅装盘。

小贴士：家常菜，随意做。

半蒸煮是一种用水技巧，也是软化蔬菜的独特方法。

即在极热的锅子里简单放入蔬菜和少许水，用锅盖盖紧，高压蒸气就会将蔬菜快速蒸熟，只要花上几分钟时间。

材料
•455克甜豆，去掉茎须和老筋
•2汤匙黄油
•犹太盐
准备大煎炒锅或其他锅缘较低且带盖子的锅子，用高温加热。

大碗装入豆子加上半杯（120毫升）水。

当锅子变烫，锅面会冒出一颗颗水珠，豆子和水倒入锅中，立刻盖上锅盖，一面压紧锅盖，一面晃动锅子让水蒸气蒸发。

一分钟后豆子大概就蒸熟了，开小火到中低温，拿开锅盖，加入黄油，用盐调味。

完成立刻享用。

厨房美食菜谱：甜豆橄榄菜炒丁的做法
甜豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。

经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。

食材
主料：
甜豆
火腿肉
鸡蛋
油适量
盐适量
酱油适量
橄榄菜2勺
步骤
1.原料图。

2.甜豆去掉筋，鸡蛋煎好切丁、火腿肉切丁。

3.火腿肉下油锅爆香。

4.再把甜豆加进油锅。

5.加少许盐。

6.加少许酱油进行调味。

7.翻炒八九成熟后加进鸡蛋丁。

8.最后加进橄榄菜翻炒至熟即可。

小贴士：1.甜豆用开水灼下再炒也可以。

厨房美食菜谱：杏鲍菇炒甜豆的做法
喜欢杏鲍菇，喜欢甜豆，清香淡雅，炒制时也不要更多的调味品，几瓣蒜，一点盐就非常的香了。

材料：甜豆200克、杏鲍菇1根、胡萝卜80克和大蒜5瓣
食材
主料：
甜豆
杏鲍菇
胡萝卜
油适量
盐适量
大蒜5瓣
步骤
1.备好材料：甜豆、杏鲍菇、胡萝卜和大蒜头。

2.甜豆清洗干净，摘去两头，；胡萝卜削皮；杏鲍菇清洗干净。

3.蒜瓣、杏鲍菇和胡萝卜切片，甜豆不需要切哦。

4.锅里倒油，烧热后，先下胡萝卜片煸至变色。

5.再将甜豆和胡萝卜下锅。

6.炒到甜豆，变绿加盐调味，翻炒匀就可以了。

7.出锅前可以撒把蒜苗会更加香的。

小贴士：全程保持中火，如中间锅较干，可以稍微点点水。

炒甜豆的做法大全
炒甜豆是一道简单美味的家常菜，口感酥脆，甜甜的味道让人回味无穷。

下面就来分享一下炒甜豆的做法大全，让您也可以在家轻松制作出美味可口的炒甜豆。

首先，准备食材。

我们需要新鲜的甜豆、食用油、盐、白糖。

甜豆要选择嫩而饱满的，这样炒出来的甜豆口感更好。

接下来，准备工作。

将甜豆洗净，去掉两头的硬梗，然后焯水。

焯水的目的是为了去除甜豆的涩味，同时也可以让甜豆更加爽脆。

然后，炒制甜豆。

将锅中倒入适量的食用油，放入甜豆翻炒，待甜豆变软后，撒入适量的盐和白糖，继续翻炒均匀。

炒制的时间不宜过长，以免甜豆失去爽脆口感。

最后，出锅装盘。

待甜豆均匀上色，且炒熟后，即可出锅装盘，趁热食用。

这样炒出来的甜豆外酥内嫩，香甜可口。

除了传统的炒甜豆做法外，还可以尝试一些变化。

比如，可以在炒制过程中加入少许芝麻，增加香气和口感。

或者在甜豆炒制后，撒上一些辣椒粉，制作出辣味甜豆，更加开胃。

还可以尝试用蜂蜜代替白糖，制作出蜜汁甜豆，口感更加绵软，甜而不腻。

总的来说，炒甜豆的做法并不复杂，只要掌握好火候和配料的搭配，就可以制作出美味可口的炒甜豆。

希望以上的炒甜豆做法大全可以帮助到您，快去厨房试试吧，相信您也可以轻松做出美味的炒甜豆来。

荷兰豆炒花菜的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。

所以，现在就请和一起学做一下荷兰豆炒花菜。

1.材料：荷兰豆、台湾花菜
2.1将台湾花菜掰成小朵清洗一下，捞出。

3.2将荷兰豆抽去筋清洗一下，捞出待用。

4.1烧锅倒油烧热，下入焯好的台湾花菜和荷兰豆翻炒翻炒。

5.2随后，将清洗好的荷兰豆和台湾花菜下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。

6.1加适量的盐。

7.2接着，加适量的生抽。

8.加适量的鸡精。

9.调味炒匀，即成。

10.出锅，装盘。

有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。

现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下荷兰豆炒花菜。

甜豆怎么做好吃关于《甜豆怎么做好吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

说到甜豆，坚信我们都不容易生疏，由于甜豆是一个具备十分高的营养成分的食物，并且无需的烹食方法，给我们产生的不一样的美味可口享有，可是還是有很多人不清楚怎么让才可以作出美味可口有营养成分的甜豆，如今就要了解一下甜酸水豆腐羹的做法，让大伙儿能够他感受到不一样的甜豆特色美食，在烹制的全过程中一定还要留意方式和方法。

要想烹制出美味可口营养成分的食材，无论是在食物的挑选還是烹制的方式和方法上边全是有注重的，所以说在制做甜酸豆腐羹的情况下，就需要更为留意一些方法，那样煮出去的甜酸豆腐羹才能够称之为是健康养生的上品。

甜酸豆腐羹原材料玉子蛋水豆腐1条，平菇4朵，番茄1只，扁豆1把，玉米适当作法1.平菇用温开水充足泡开后洗干净挤干水分切一小块预留.扁豆和玉米也都清洗一下控干.番茄留皮去籽瓢切割成大拇指尺寸备用.2.蛋水豆腐切薄片(能够从正中间再对割开成半圆型状)，在开水中汆烫2分鐘后用冷水冲洗凉，控干水.那样解决过的水豆腐较为韧，烹制全过程中不易散碎.3.炒菜锅中放一匙油，把平菇丁扁豆和玉米炒过加薄盐出锅.4.炒菜锅里另放一匙油，把番茄送入炒转至有滋补汤释放时加一杯大骨汤，少量白砂糖.等滋补汤再滚添加军用被子平菇丁扁豆和玉米，维持微沸情况约2分鐘，用盐调料后用水淀粉勾芡.淋一丝芝麻油出锅.小技巧口味甜酸而清新. 用一般水豆腐也行,便是不太非常容易维持水豆腐的外型.番茄没去瓢籽会影响口味.在制做甜酸豆腐羹的全过程之中如果沒有留意方法和标准得话，那麼不但做出去的味儿会改变，水豆腐也会衰老，因此我们在挑选的水豆腐的情况下也需要留意水豆腐才算是优选。

那样做出去的甜酸豆腐羹才更有利于我们保健养生。

厨房美食菜谱：腊肉炒甜豆的做法
甜豆以其清甜、鲜嫩、爽脆、可口。

甜豆含有17种人体必需氨基酸、营养丰富。

可清炒、做汤、涮食皆可。

食材
主料：
甜豆200g
油适量
盐适量
蚝油少许
蒜1粒
腊肉少许
步骤
1.原料图（腊肉、甜豆、鸡蛋）。

2.腊肉切片，甜豆去蒂及筋。

3.鸡蛋加点盐及淀粉水，打散。

4.在平底锅放点油，倒入蛋液，煎蛋饼。

5.取出煎好的蛋饼，切丝。

6.将油倒进炒锅中，以中火烧热，放入腊肉翻炒。

7.待腊肉变色，添放入甜豆。

8.加入蒜末，炒至香味。

9.再加入盐、蚝油调味。

10.炒拌均匀，即可盛盘并撒上蛋丝。

小贴士：蛋饼加一点淀粉水，便之有韧性。