一口酥的典故教学设计5篇

课文《中国美食》教学设计课文《中国美食》教学设计（通用5篇）在教学工作者实际的教学活动中，常常需要准备教学设计，教学设计把教学各要素看成一个系统，分析教学问题和需求，确立解决的程序纲要，使教学效果最优化。

那么什么样的教学设计才是好的呢？下面是店铺为大家整理的课文《中国美食》教学设计（通用5篇），欢迎阅读与收藏。

课文《中国美食》教学设计篇1一、教材分析：这篇课文主要讲述了11种中国美食，让学生了解中国美食，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。

同时了解制作食物时需要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。

二、学情分析：民以食为天，学生接触这一课时，应该都特别兴奋，因为每一个孩子都爱吃美味的食物。

所以，在教学这一课时，教师只需适时地点拨和引导就可以了。

教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精美图片，激发学生的学习兴趣，再顺势引导他们识字、读词；图文对照，总结汉字规律，从而认识更多的汉字。

三、教学目标：【知识与技能】1、会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。

2、观察图片，说出各种美食的名称。

3、了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。

4、会用部首查字法查字，并说说自己的发现。

【过程与方法】1、培养学生的观察能力。

2、培养学生归纳总结汉字规律的能力。

【情感、态度与价值观】1、通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。

2、通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的习惯。

四、教为重点难点重点1、会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。

2、认识中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时需要用到的方法。

难点1、能从汉字中发现规律。

2、通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。

教学准备教师：生字卡，多媒体课件，厨师帽。

学生：了解中国的美食。

五、课时安排2课时第一课时一、课时目标1、会认15个生字，掌握1个多音字。

2、观察图片，说出各种美食的名称。

《家乡的特产》教学设计（精选8篇）《家乡的特产》篇1设计意图：幼儿对家乡的扬子鳄，银杏都了解！那我想让幼儿对家乡的特产——吊瓜及吊瓜子也要有一定的了解。

首先知道吊瓜长在什么地方，初步了解吊瓜怎么播种及收获，知道吊瓜子从哪里来并经过一定的加工才能吃，并对于家乡人种特产产生自豪感！目标：1.认识家乡的特产—吊瓜，知道吊瓜生长地方2.了解吊瓜及吊瓜子的形状3.品尝吊瓜，产生自豪感准备：1.物质准备：各种瓜子、吊瓜、及吊瓜子及图片2.经验准备：到网上或书上查找图片重点：知道吊瓜长出吊瓜子过程：一、出示照片，导入课题1.出示各种瓜子，你们吃过这些瓜子吗？它们长在什么地方呢？（逐一提问）最后出示吊瓜子，你们知道这是什么瓜子吗？那它长在什么地方呢？2.认识吊瓜出示吊瓜图片。

我们的吊瓜子住在吊瓜肚子里。

你们想知道吊瓜长在什么地方吗，请幼儿把了解到的吊瓜说给大家听一听。

二、.观看录象，农民伯伯种吊瓜1.完整播放录象，初步了解吊瓜生长的地方刚才我们看到农民伯伯种吊瓜，你看到吊瓜长什么样了？2.进一步了解吊瓜及吊瓜子的特征吊瓜是什么形状，它的穿的是什么颜色的衣服呢？了解吊瓜长出之前吊瓜架上的叶子3.播放农民伯伯收吊瓜，把吊瓜子从吊瓜里拨出来，认识吊瓜子的形状4.观看录象吊瓜子拨出之后经过加工包装变成我们现在吃到的吊瓜子！三、品尝吊瓜子1.幼儿自己尝试拨吊瓜子，请个别幼儿示范2.教师示范拨吊瓜子3.和小朋友一起分享品尝说说吊瓜子的味道！四、小结请幼儿回家和爸爸妈妈去实地看看吊瓜子的播种或者到加工厂看看！《家乡的特产》教学设计篇2活动目标：1、了解家乡的主要特产，认识几种家乡特产的商标。

2、通过分类操作、品尝分享，体验活动的快乐。

3、感受家乡特产的丰富，并为家乡感到自豪。

4、探索、发现生活中的多样性及特征。

5、培养幼儿敏锐的观察能力。

活动准备：1、师生共同收集家乡特产的外包装（包装袋、包装盒、包装纸等）。

2、发动幼儿带一些家乡特产的食品来幼儿园和小朋友分享。

苏式糕点课程故事教案教案标题：苏式糕点课程故事教案教案概述：本教案旨在通过故事的形式引入苏式糕点课程，激发学生对苏式糕点文化的兴趣和学习热情。

通过故事中的情节和角色，学生将了解苏式糕点的历史背景、特点和制作过程，培养他们对传统文化的尊重和欣赏能力。

教学目标：1. 了解苏式糕点的历史背景和文化特点。

2. 掌握苏式糕点的制作过程和技巧。

3. 培养学生对传统文化的尊重和欣赏能力。

4. 提高学生的口头表达和团队合作能力。

教学重点：1. 苏式糕点的历史背景和文化特点。

2. 苏式糕点的制作过程和技巧。

教学准备：1. 故事教材：编写一个关于苏式糕点的故事，包括历史背景、主要角色和情节。

2. 苏式糕点制作材料：准备糯米粉、红豆沙、花生粉等制作苏式糕点所需的材料。

3. 制作工具：准备擀面杖、模具、刀具等制作苏式糕点所需的工具。

4. PPT或黑板：用于展示故事情节和相关图片。

教学过程：1. 导入（5分钟）- 通过展示苏式糕点的图片或简短视频，引起学生对苏式糕点的兴趣。

- 引导学生思考他们对苏式糕点的了解和想法。

2. 故事讲解（15分钟）- 通过故事的形式，向学生介绍苏式糕点的历史背景、文化特点和制作过程。

- 引导学生参与故事中的情节，了解苏式糕点的重要性和在传统文化中的地位。

3. 分组讨论（10分钟）- 将学生分成小组，让他们讨论故事中的主要角色和情节。

- 引导学生思考苏式糕点对他们的意义和文化价值。

4. 制作实践（30分钟）- 向学生展示苏式糕点的制作过程和技巧。

- 将学生分成小组，每个小组制作一个苏式糕点。

- 引导学生在制作过程中互相合作，分享经验和技巧。

5. 品尝和分享（10分钟）- 让学生品尝自己制作的苏式糕点，并分享制作心得和感受。

- 引导学生讨论苏式糕点的口感、味道和文化意义。

6. 总结和展望（5分钟）- 总结学生在本节课中学到的苏式糕点知识和技巧。

- 鼓励学生继续探索和学习传统文化的其他方面。

教学延伸：1. 邀请专业的苏式糕点师傅来学校进行示范制作，让学生亲身体验制作的过程。

部编版语文六年级下册腊八粥教学设计３篇〖部编版语文六年级下册腊八粥教学设计第【1】篇〗教学目标：1、正确流利有感情地朗读课文，体会人物内心情感。

2、学习生字，新词。

理解课文内容。

3、体会人物特点，感受浓浓亲情。

基础知识：1、生字：枣落叶灌木或乔木，枝有刺，叶卵形，开小黄花，核果称“枣子”或“枣儿”，椭圆形，熟时红色，可食：枣红、枣泥、囫囵吞枣（喻读书等不加分析辨别地笼统接受）。

仁果核内部分或其他硬壳中可以吃的部分：核桃仁儿。

沸开，滚，液体受热到一定温度时，内部发生气泡，表面翻滚，变成蒸气：沸点、沸水、沸涌、人声鼎沸。

沸腾（亦喻事物蓬勃发展或情绪高涨）。

沸反盈天（形容人声喧闹，乱成一片）。

唾口腔里的消化液：唾液、唾涎、唾沫。

肿皮肉浮胀：肿胀、肿瘤、肿痛、浮肿、红肿、脓肿。

胀体积变大：膨胀、肿胀、热胀冷缩。

拣挑选：挑拣、拣择、拣选、挑肥拣瘦。

2、会写的词语：唾手可得、腊月、挑拣、浓稠、仁至义尽、肿胀、沸腾、红枣3、解词（1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。

动手就可以取得。

比喻极容易得到。

（2）仁至义尽：至：极，最；尽：全部用出。

竭尽仁义之道。

指人的善意和帮助已经做到了最大限度。

教材特点：本文是《腊八粥》一文的节选。

围绕八儿特别想吃腊八粥展开故事情节，通过对八儿与妈妈的描写充分体现了孩子对腊八粥的渴望与喜爱，字里行间流露着浓浓的亲情。

教学重点：结合文章对人物细致描写，体现人物特点，感受深深情感。

教学难点：在字里行间中体会八儿对腊八粥的渴望与喜爱，体会浓浓亲情。

教学突破点：以“腊八粥”为切入点，结合文章中对腊八粥的描写，深入体会文中八儿对腊八粥的喜爱与渴望之情，从而感悟一家人的情感。

教学过程一、看图导入：1．请学生说一说对“腊八”或腊八粥的`了解。

2．教师导语：今天我们就来学习《腊八粥》这一课，请同学们齐读课题。

二、初读课文：1．学生指名读课文，边读边标记自然段记号，划出读不准音的词语。

2．正音，并反复读关键词语。

部编版语文二年级下册4中国美食教学设计(推荐3篇)部编版语文二年级下册4中国美食教学设计【第1篇】《中国美食》教学设计【教材分析】《中国美食》是一篇识字课文，课文通过出示中国有代表性的传统美食的名字及相应的来帮助学生了解美食文化。

美食的名字中包含了美食制作的方法和所需的材料，可以通过对这些美食的了解来帮助学生认识生字和记忆生字，同时感受中国饮食文化的博大精深。

【学情分析】二年级的学生已经掌握了一些识字的方法，在教学时可以充分发挥孩子的主观能动性，引导学生充分地参与课堂，投入学习。

本文中出现大量的插画，教师可以从此入手，联系生活，激发学生的学习兴趣，发挥学生的想象力，让学生积极主动地进行课本知识的学习，形成良好的学习氛围。

【教学目标】1．会认“菠、煎”等生字，会写“烧、茄”等字。

2．了解各种美食的名字及制作食物的方法，发现汉字里的秘密。

3．激发对饮食文化的兴趣，感受中国饮食文化的博大精深。

【教学重点】会认“菠、煎”等生字，会写“烧、茄”等字。

【教学难点】识记“火字旁”“四点底”的生字。

【教学课时】1课时【教学准备】多媒体课件、生词卡片、食物【教学过程】一、激发兴趣，视频导入今天苏老师就给大家带来了一段视频，让我们一起来欣赏一下。

（播放视频）。

同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？（生答）今天我们就一起走进中国美食！（板书课题），齐读课题。

苏老师准备了很多美食信封，只要这节课你好好表现，就能得到一个美食信封。

其中一个信封里，有一封苏老师发出的邀请函，我想请一位同学跟我一起吃午饭，一起去尝一尝中国美食。

苏老师十分期待，到底谁会收到苏老师的邀请函呢？答案会在这节课结束的时候揭晓。

说到共进午餐，我们先来看看菜单上一般都有哪些菜吧？二、借助识字词1. （课件出示美食）这三道菜，你吃过吗？是什么菜？（指名回答）请小老师领读；同桌之间互读美食的名字，相互正音，要读准确。

仔细观察这几道菜，你发现什么了吗？可以提示学生，从食材上找规律。

《中国美食》教学设计作为一位杰出的老师，就有可能用到教学设计，教学设计是一个系统化规划教学系统的过程。

教学设计应该怎么写才好呢？以下是小编精心整理的《中国美食》教学设计范文，希望对大家有所帮助。

《中国美食》教学设计篇1教材分折：本课图文结合,每道中国美食的名称上面配有一幅相应的形色俱全的图片。

课文中的美食都是典型的中国美食,也是生活中常见的，相信很多学生都有品尝过。

中华美食文化博大精深。

教学时，可通过学习，鼓励学生对中华美食文化有所了解，培养学生对中中国美食的兴趣。

学情分析：课文中出现的美食都是生活中常见的。

教学时，可调动学生的生活经验和认识经验，鼓励学生说说自己品尝这些中国美食时的切身感受,调动学生的学习兴趣，将课堂教学与学生的实际经验相结合。

教学目标：1. 认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“烧、茄”等9个字会写“美食、红烧”等6个词语。

2.发现偏旁“火”和“灬”的联系。

3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

4.能说说自己家乡的美食。

教学重点：认字、写字;知道一些食物的制作方法。

教学难点：培养学生对中华美食文化和中国美食的兴趣。

教学过程：一、激趣导入师:1.板书课题:中国美食2.同学们，我们中华民族的美食文化更是博大精深。

我们的祖先很早以前就提出过“民以食为天”。

下面我们一起去尝尝几种中国美食吧。

（多媒体出示课题）3.（齐读课题）声音真响亮，孩子们，看大屏幕，老师给大家上菜喽—4.菜吃得差不多了，下面该上主食了。

我看到有同学口水都快流出来了。

过渡：大家都认识这些美食了，下面我们一起去书上学习这些美食的名字吧。

二、初读课文,随文识记1.学生借助课文图片和拼音,自由朗读课文,难读的生字多读几遍。

师：请同学们借助课文中的图片和拼音,自由朗读课文,难读的生字多读几遍。

2.检查词语认读情况。

师：老师给大家准备了几份套餐，想不想尝尝？（1）词语套餐：出示词语。

①小老师领读。

②男女生轮读。

优质课《吹糖人》教学设计优质课《吹糖人》教学设计优质课《吹糖人》教学设计篇1教学目标：知识与技能：1.正确认读“羡慕、舔、瞪”等8个生字，正确书写“脆、恨、凭”等13个生字。

2.正确、流利、有感情地朗读课文，体会人物的心理活动。

3.理解课文内容，体会“吹糖人”给孩子们带来的惊喜与快乐。

过程与方法目标：1.继续进行自主识字，提高学生在具体语境中理解词意的能力，努力提高学生的阅读能力。

2.通过朗读课文，指导学生边读书边想象，调动生活积累，引起情感共鸣。

情感态度与价值观目标：使学生了解乡村孩子童年的快乐生活，学会品味生活中的平凡美。

教学重、难点：在具体语境中理解词义，抓住重点词句体会人物心情。

课前准备：学生：了解糖人及相关文字、图片或实物资料;预习课文，借助工具书自学生字词，遇到不懂的问题记录在旁边，有感而发的内容进行简单标注。

教师：多媒体课件、生字卡片。

教学设计：第一课时一、激发兴趣，导入新课。

同学们，在你的记忆中，有没有一件令你时常想起，不断回味的趣事呢?有这样一群孩子，每当听到清脆的锣声响起，就个个精神抖擞。

到底是发生了什么事情?让我们一起去课文中看看吧——(板书课题：吹糖人)从学生自己的生活话题入手，一下子拉进了彼此的心理距离，不但激发了学习兴趣，而且带着疑问走向课堂，这样可以帮助学生更好地理解课文。

二、初读课文，整体感知。

1.学生自由朗读课文，做到字音准确，语句通顺。

2.教师检查朗读效果，即指名分段朗读课文，师生共同正音纠错，遇到共性的问题要指导全班学生多读几遍。

如：一会(huì)儿、好(hào)奇、“糖摊儿、钢镚儿、小玩意儿”等儿化音。

3.教师检查生字、词语的认读情况。

①出示词语：清脆锣声糖稀划破灵巧师傅瞪眼羡慕捏住托起咬碎子孙郑重端详猛然任凭钢笔恨不得舔舌头猜谜语(多种方式检查，如齐读、领读、抢读、指名读、开火车读、男女生读、同桌互读、组内轮读等等，在检查认读的同时，可以抓住一些重点词让学生说说理解和记忆的方法，还有一些词语在此不必处理，放到具体语言环境中进行理解效果更好，如羡慕、郑重、端详、恨不得。

《端午的鸭蛋》教案（精选14篇）《端午的鸭蛋》篇117.端午的鸭蛋授课时间：年月日知识与能力：1.体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。

2.理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。

流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。

过程与方法：以赏析及讨论的方式，激发学生对民族深厚文化的热爱，从而品味文章的韵味和情致。

情感、态度与价值观：1、通过学习课文，理解作者对儿时生活的怀想的情感，激发培养学生对故乡的热爱。

2、欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。

教学重点、难点：1.加强朗读，感受文章的情趣。

2.欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。

教学时间：二课时教学过程第一课时一、预习1.给下列加点字注音。

门楣(mei2) 苋菜(xian4) 籍贯(ji2) 硝药(xiao1)腌腊(yan1) 络子(lao4) 大襟(jin1) 车胤(yin4)2.解释下列词语。

门楣：门框上的横木。

籍贯：祖居或个人出生的地方。

莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

城隍：迷信传说中指主管某个城的神。

肃然：形容十分恭敬的样子。

曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。

与有荣焉：因而也感到荣幸。

囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。

二、导人五月初五端午节，系百索子，做香角子，各种风俗带给人多少乐趣。

单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。

倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味?作者简介：汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。

早年毕业于西南联大。

历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。

在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。

著有集《汪曾祺自选集》。

三、阅读课文，整体感知理清文章思路：第一部分(第l自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。

读书与吃酥教案教案标题：读书与吃酥教案教学目标：1. 通过阅读与讨论，培养学生对阅读的兴趣和理解能力。

2. 通过与食物相关的主题，激发学生的学习兴趣和动力。

3. 培养学生的合作与交流能力。

教学内容：1. 阅读理解：学生将阅读一篇关于吃酥的文章，并回答相关问题。

2. 词汇拓展：学生将学习与食物相关的词汇，并进行词义理解和运用。

3. 合作学习：学生将分组进行小组讨论和合作活动，共同完成任务。

教学准备：1. 教师准备：教师需要准备一篇关于吃酥的文章、相关的问题、词汇卡片和小组活动任务。

2. 学生准备：学生需要准备阅读材料和课前词汇预习。

教学步骤：引入：1. 创设情境：教师可以通过展示一些酥皮点心或食物图片，引起学生对食物的兴趣，并与学生进行简短的交流。

阅读理解：2. 分发阅读材料：教师将分发一篇关于吃酥的文章给学生，让学生阅读并理解文章内容。

3. 提问导读：教师可以提出一些问题，引导学生在阅读前思考和预测文章的内容，激发学生的阅读兴趣。

4. 阅读理解：学生阅读完文章后，教师可以提出一些与文章相关的问题，让学生回答并展开讨论。

教师可以引导学生从文章中找到支持自己观点的证据，并进行解释和分析。

词汇拓展：5. 词汇学习：教师将提供一些与食物相关的词汇卡片，让学生进行词义理解和运用。

教师可以设计一些词汇游戏或活动，帮助学生加深对词汇的记忆和理解。

合作学习：6. 小组分组：教师将学生分成小组，每个小组由3-4名学生组成。

7. 小组讨论：教师给每个小组分发一个小组任务，要求学生在小组内进行讨论和合作完成任务。

任务可以包括与食物相关的问题、分享自己的阅读体会或设计一个新的食物点心等。

8. 小组展示：每个小组派出一名代表，向全班分享他们的讨论成果或展示他们设计的新食物点心。

总结：9. 总结回顾：教师可以对本节课的学习内容进行简单的总结回顾，并强调学生在阅读和词汇学习中的进步和收获。

10. 激发兴趣：教师可以鼓励学生继续阅读和探索与食物相关的话题，并提供一些阅读推荐或资源。

桃花酥的教案教案标题：桃花酥的制作教案教案目标：1. 了解桃花酥的起源、特点及制作过程。

2. 学习桃花酥的制作技巧和步骤。

3. 培养学生的动手能力和创造力。

教学资源：1. 桃花酥的原材料：糯米粉、桃花酥馅料（红豆沙、核桃等）、砂糖、食用油等。

2. 制作桃花酥所需的厨具和器具：擀面杖、切割模具、烤盘等。

3. 图片或视频资料展示桃花酥的外观和制作过程。

教学步骤：引入：1. 展示桃花酥的图片或视频，引起学生的兴趣和好奇心。

2. 介绍桃花酥的起源和特点，激发学生对桃花酥的兴趣。

探究：1. 分组讨论：学生分组讨论桃花酥的制作过程和所需材料。

2. 学生自主搜索：要求学生使用互联网或其他资源搜索桃花酥的制作方法和技巧。

3. 学生报告：每个小组派代表向全班介绍他们所找到的桃花酥制作方法和技巧。

实践：1. 指导学生准备桃花酥的原材料和所需厨具。

2. 指导学生按照所学到的制作方法和技巧，一步步制作桃花酥。

3. 学生实践制作桃花酥的过程中，教师进行现场指导和解答疑惑。

展示：1. 学生展示自己制作的桃花酥，可以用图片或实物展示。

2. 学生互相品尝和评价彼此制作的桃花酥，分享制作心得和体会。

总结：1. 教师总结桃花酥制作的关键步骤和技巧。

2. 学生总结本节课学到的知识和技能。

拓展活动：1. 邀请专业厨师或糕点师傅来校进行桃花酥制作的示范和指导。

2. 组织学生参观当地著名的糕点店或糕点工厂，了解更多关于糕点制作的知识。

评估方式：1. 学生的讨论和报告表现。

2. 学生制作的桃花酥的外观和口感评价。

3. 学生对桃花酥制作过程和技巧的理解程度。

教学反思：1. 教师对学生的讨论和报告进行评估，了解学生的学习情况。

2. 教师对学生制作的桃花酥进行品尝和评价，了解学生的实际操作能力。

3. 教师根据评估结果，调整教学策略和方法，进一步提高教学效果。

这份教案旨在通过实践操作，使学生了解桃花酥的制作过程和技巧，并培养他们的动手能力和创造力。