有机产品认证文件资料清单(野生采集)

1目的为规范采集人员的行为，减少油茶籽收获过程中的损耗，确保收获方法、数量、质量符合有机上产要求，特制订此规程。

2 适用范围所有野生产品采集皆属之。

3 职责3.1管理部负责采集人员的培训，各项规范化管理。

3.2 采购部负责监管采集产品的收购、储存、运输。

3.3 生产部负责产品的储存。

4 作业规范4.1采集4.1.1油茶籽的采收期为每年10月～11月，在种子已经成熟而果实未开裂之前采收。

4.1.2 管理部在采集前召集相关采集人员进行采集技术、采集规程、采集量（避免过度采集）、采集注意事项的培训，培训状况记录于《培训记录表》。

4.1.3 采集前由管理部会同当地林业部门对所有采集区域进行审核，不符和标准的区域用标示牌标示。

4.1.4 采集人员清单由管理部记录保存。

4.1.5 野生采集区域在采集之前24个月内没有受到任何禁用物质的污染。

采集区应保持有效的缓冲带。

距离道路及农户居住地300米范围内严禁采集，采集量不可超过生态系统可持续再生的产量。

野生采集的种子的收获量不得超过70%。

Maxharvest amount and distance from pollution sources.4.1.6 在采集前由管理部会同当地林业部门召集采集人员对采集区域范围进行说明，以避免在有污染区域采集，严禁在有动物放牧的地方采集。

4.1.7 采集工具在采集前要清洗。

4.1.8采集油茶时应带竹钩,以利采收高处或手不能及地方的茶果。

采收时动作要轻,不可用敲打、摇树和折枝等方法采收。

注意:不要损伤树枝和花苞,否则将严重影响下年的产量。

Sustainable harvest4.1.9 采集人员在采集时不乱丢垃圾，不非法狩猎。

Environment protection4.1.10 野生品种与栽培品种的区别：野生品种树形高大，茶果较小；栽培品种树形矮小，茶果较大。

4.1.11在采集期间，由管理部会同当地林业部门不定期对采集人员、采集区域进行监督，监督状况记录于《野生采集监督管理一览表》。

种植企业一、申请单位基本情况资料1、认证委托人的合法经营资质文件（如营业执照、组织机构代码证等资质性文件）；2、认证委托人合法的土地使用证或合法的经营证明文件（土地租赁须提供租赁或承包合同）；3、（野生产品）提供允许野生产品采集的证明；4、如是合作项目，请提供各方签署的合作协议（如当认证委托人不是有机产品的直接生产者时，认证委托人与有机产品生产者签订的书面合同复印件及生产者的资质性文件）；基地与农户之间的有机种植合同书及农户清单（其中须包括农户姓名、地块号、地块面积、种植作物品种等内容）（适用时）；5、野生采集需提供采集者清单（包括姓名、采集区域、采收量等）；6、新开垦的土地必须出具政府的开发批复和过去三年内未使用违禁物质的情况证明；7、通过其他认证机构认证的项目，提供证书或认证结果通知书或检查员报告；8、被其他认证机构拒绝认证的，提交导致被拒绝认证的有关内容和其他有关信息。

二、基地环境情况资料1、有机生产基地地块图，该图至少应标明：种植基地（1）生产区域/野生采集区域的地块分布详图；（2）所有河流、水井和其它水源；（3）相邻土地及边界土地的利用情况，缓冲带及周边的情况；（4）畜禽检疫隔离区域（如果有）；（5）加工、包装车间；原料、成品仓库及相关设备的分布；（6）生产基地内能够表明该基地位置的主要标示物。

2、地理位置图（基地5公里范围内的行政图，并标明周边工业污染源位置；）3、灌溉水的检测报告；4、土壤检测报告；5、大气检测报告（需要时）。

三、其它文件1、种子种苗非转基因证明：2、种子种苗未经有机生产禁用物质处理的证明；3、（野生产品）当地行业部门出具的野生区域有害生物控制措施及未使用禁用物质的证明4、有机生产管理者资质证明材料（如毕业证、学位证、培训证书等）；技术人员和内部检查员资格证明材料（如资格证书、毕业证、培训证书等）；5、适用法律法规应搜集生产、加工各个环节法律法规要求6、购买商品有机肥证明文件（产品说明书、工艺、成分、检测报告等）；7、购买植保产品证明文件（产品说明书、工艺、成分、检测报告等）；8、农用膜成分说明标签；9、申请认证产品的各类包装袋（箱）及包装标签实物样品、复印件或照片；10、生产中使用的其他各种生产资料的证明文件（购买单据、产品说明）；11、本年度生产计划12、若涉及轮作，需提供轮作计划13、有机产品生产规划，包括对生环境适宜性的评价，对生产方式的说明及证明材料，农药、肥料等投入物质的管理制度以及质量保证、标识与追溯体系建立、有机生产风险控制措施等。

有机产品认证初次申请提交材料清单
1.申请表格：申请人需要填写相关个人或企业信息，并签署确认表明申请人同意申请有机产品认证。

2.有机管理计划：包括有机农业生产管理计划、有机畜牧养殖管理计划、有机加工管理计划、有机销售管理计划等，详细描述和规划有机产品的生产过程和流程。

3.农作物播种记录：记录作物的播种日期、品种、播种面积、播种量等信息。

4.肥料和农药使用记录：记录使用的肥料、农药的日期、种类、用量等信息，包括有机认证允许使用的肥料和农药。

5.饲料采购记录：记录采购的饲料种类、产地、数量等信息，有机畜牧养殖申请者需提供相关记录。

6.养殖记录：记录养殖过程中的环境条件、饲养管理、疫病防控等情况，有机畜牧养殖申请者需提供相关记录。

7.加工记录：记录有机产品的加工过程，包括原料采购、加工工艺、加工日期等信息。

8.销售记录：记录有机产品的销售情况，包括销售日期、销售渠道、销售量等信息。

9.产品样本：提供有机产品的样本，包括农作物样品、畜牧产品样品或加工食品样品。

10.有机认证证书：如果申请人之前已经获得过有机产品认证证书，需要提交该证书的复印件。

11.其他相关材料：根据具体情况，可能还需要提交其他与有机产品生产、加工、销售等相关的材料，例如土壤检测报告、养殖场环境检测报告等。

以上是初次申请有机产品认证时一般需要准备的材料清单，申请人应根据自身情况进行具体准备。

同时，在提交申请材料之前，建议申请人与相关有机认证机构进行沟通，以了解具体要求和流程，确保申请材料的完整性和准确性。

COFCC-JS-06有机食品生产资料认证书面资料清单中绿华夏有机食品认证中心COFCC有机食品生产资料认证书面资料清单项目申请人除了应仔细填写好有机食品认证调查表（生产资料）外，还应提供以下相应的书面材料：第一部分项目基本情况1、企业营业执照副本复印件；2、商标注册证复印件；3、企业租赁者须提供承包合同书；4、环境影响评价报告；5、肥料（农药）登记证复印件；6、生产许可证（包括环保合格证明）；7、产品标签及使用说明书；8、田间肥（药）效报告（两年两地）；8.1我国两个以上自然条件不同的地区、两年以上的田间肥效试验，并由县级（含县级）以上的农业科研、教学、技术推广单位的农艺师或同级职称以上技术人员签字、并加盖公章（红印章）的报告；8.2田间药效试验报告（由取得农业部认证资格的农药登记药效试验单位出具）；9、毒性实验报告；9.1肥料毒性试验报告：有机肥及叶面肥应提供急性毒性试验报告（报告要由省级以上药品、卫生检验机构出具）；土壤调理剂应提供急性试验、Ames试验、微核试验（或染色体试验）及致畸试验报告（报告要由省级以上药品、卫生检验机构出具）；微生物肥料则应按菌种安全管理的规定，提供使用菌种相应的免检、毒力试验或非病原鉴定报告（报告要由农业部认可的检测单位出具）；9.2农药毒性试验报告。

必须具备急性毒性试验报告（报告要由通过农业部认证的单位出具）；9.3已正式登记的农药产品，须提供残留试验及对生态环境影响报告（省级以上单位提供的我国两年两地的残留试验报告）。

10、如是合作项目，请提供各方的签署的合作协议；11、产品标准；12、产品质量检测报告（省级以上质检部门出具的一年之内的质检报告）。

第二部分质量管理申请企业必须建立有机生产质量管理体系，编制《质量管理手册》，该手册应包括如下内容：1、企业简介；2、企业章程；3、企业有机生产计划；4、企业的有机生产质量方针和质量目标；5、企业组织机构图；6、企业管理人员、内部检查员以及其它相关人员的责任和权限；7、企业质量信息反馈及处理程序。

有机产品认证记录表【野生采集】企业名称：五岳华夏管理技术中心监制记录事实认真填写妥善保存审核备查目录4.野生采集生产记录3生产单元(野生采集基地)的历史与使用禁用物质的记录【初次认证申请使用】3 野生采集投入品〔采收后处理涉与的物质等〕台账记录5野生采集产品收获记录7有机产品包装记录13有机产品储藏记录〔入库/出库〕15有机产品运输记录17运输工具、机械设备和设施维护、清洁记录19注：1〕多个基地的分开填写。

2〕本表主要填写近三年是否有当地政府集中飞机施药的情况。

记录人：3 / 20注：1〕多个基地的分开填写。

2〕本表填写空间不足可附表说明。

记录人：4 / 204.2野生采集投入品〔采收后处理涉与的物质等〕台账记录注：1〕投入品主要指采集后处理过程涉与的物质。

2〕保存购置所有投入品的单据〔发票或收据等证明〕。

5 / 20野生采集投入品〔采收后处理涉与的物质等〕台账记录注：1〕投入品主要指采集后处理过程涉与的物质。

2〕保存购置所有投入品的单据〔发票或收据等证明〕。

6 / 20有机产品包装记录有机产品储藏记录〔入库/出库〕4.5有机产品储藏记录〔入库/出库〕有机产品运输记录注：1〕应选择标准许可清洁剂或消毒剂对运输车辆进展消毒。

注：1〕应选择标准许可清洁剂或消毒剂对运输车辆进展消毒。

运输工具、机械设备和设施维护、清洁记录注：1〕应选择标准许可的设备与设施清洁方法。

4.7运输工具、机械设备和设施维护、清洁记录注：1〕应选择标准许可的设备与设施清洁方法。

有机产品认证初次申请提交材料清单有机产品认证初次申请提交材料清单一、有机产品认证种植业需提交材料清单1 认证申请书2 基地环境检测报告三年内有效，水质\土壤\大气3 土地使用证或租赁合同（有效期内）4 小农户清单如存在5 营业执照（通过年检）6 组织机构代码证7 基地位置图8 地块分布图含面积、缓冲带、临近地块使用情况）9 有机生产、管理、技术人员资质10 内部检查报告（当年度）11 产品检测报告（1 年内有效）12 有机管理手册（目前有效版本）13 有机产品认证调查表（种植业）二、有机产品认证野生采集需提交材料清单1 认证申请书2 野生采集许可证（有效期内）3 采集者名单如存在 4 营业执照（通过年检）5 组织机构代码证 6 采集区域图7 有机生产、管理、技术人员资质8 内部检查报告（当年度）9 前三年没有受到任何禁用物质污染的证10 可持续生产的管理方案9 有机管理手册（目前有效版本）11 有机产品认证调查表（野生采集）三、有机产品认证食用菌需提交材料清单1 认证申请书2 生产用水水质检验报告（本年度）3 土壤检测报告如存在覆土生产4 土地使用证或租赁合同（有效期内）5 小农户清单如存在6 营业执照（通过年检）7 组织机构代码证8 基地位置图9 菇地块分布图含面积、缓冲带、临近地块使用情况）10 有机生产、管理、技术人员资质11 内部检查报告（当年度）12 采用有机生产或天然材料的基质的证据13 有机管理手册（目前有限版本）14 有机产品认证调查表（食用菌）四、有机产品认证（畜禽养殖）需提交材料清单1 认证申请书 2 养殖场污染物的排放应符合GB18596 养殖场污染物排放标准。

3 畜禽饮用水检测报告（1 年内有效）4 养殖基地位置图5 养殖场分布图/圈舍分布图（包括畜禽检疫隔离区）6 有机饲料来源证明（自产须根据情况申请种植/加工认证，外购须提供有机饲料证据和采购证据）7 土地使用证或租赁合同8 小农户清单如存在9 营业执照（通过年检）10 组织机构代码证11 有机生产、管理、技术人员资质12 内部检查报告（当年度）13 有机管理手册（目前有效版本）14 有机产品认证调查表（畜禽养殖业）五、有机产品认证水产养殖业）认证需提交材料清单 1 认证申请书2 养殖用水质检测报告（1 年内有效）3 养殖场/水域租赁合同（有效期内）4 基地位置图5 养殖场区域分布图 6 小农户清单如存在7 营业执照（通过年检）8 组织机构代码证9 有机饲料来源证明（自产须根据情况申请种植/加工认证，外购须提供有机饲料证据和采购证据）10 有机生产、管理、技术人员资质11 内部检查报告（当年度）12 有机管理手册（目前有效版本）13 有机产品认证调查表（水产养殖）六、有机产品认证蜜蜂养殖业）认证需提交材料清单 1 认证申请书2 基地环境检测报告（3 年内有效）3 蜜蜂饮用水检测报告 4 蜂群区域图5 蜂箱位置图（包括检疫隔离区） 6 基地协议（有效期内）7 小农户清单如存在8 营业执照（通过年检）9 组织机构代码证10 有机生产、管理、技术人员资质11 内部检查报告（当年度）12 有机管理手册（目前有效版本）13 有机产品认证调查表（蜜蜂养殖业）七、有机产品认证食品加工业）认证需提交材料清单 1 认证申请书 2 营业执照通过年检 3 组织机构代码证 4 卫生许可证（有效期内） 5 生产许可证（覆盖申请认证产品且有效期内） 6 厂区位置图7 加工厂布局平面图8 加工原辅料有机证书及采购证据如外购,自产有机原料需根据情况申请种植/养殖认证9 有机生产、管理、技术人员资质10 内部检查报告（当年度）11 有机管理手册（目前有效版本）12 有机产品认证调查表（加工业）八、有机加工业（有机肥）认证需提交材料清单1 认证申请书 2 营业执照（通过年检） 3 组织机构代码证 4 肥料登记证书（覆盖申请认证的产品且在有效期内） 5 厂区位置图 6 加工厂布局平面图7 加工原辅料有机证书及采购证据8 有机生产、管理、技术人员资质9 内部检查报告（当年度）10 有机管理手册（目前有效版本）11 有机产品认证调查表（有机肥）__ 第3页共3页。