第1章物质及其变化第1节物质的•变化知识点1物质是在不断变化着的1.物理变化和化学变化：产生新物质的变化属于化学变化，不产生新物质的变化属于物理变化。
2.化学变化的基本特征是生成新物质。
化学变化一定伴随发生物理变化，但物理变化中不一定发化学变化。
知识点2探索物质变化的方法1.化学变化中常伴随发光、放热、放岀气体、产生沉等现彖，但有这些现彖的变化不一定是化学「变化。
判断化学变化的依据是生成了新物质。
2.探索物质的变化和变化规律时，可以通过观察、实验等方法，从物质的状态、颜色、温度（吸热或放热）、有无沉淀或气体生成等方面寻找证据。
第2节物质的酸碱性知识点1酸性物质和碱性物质1.电离：物质溶解于水或受热熔化而形成自由移动离子的过程，叫做电离。
2.酸是由氢离子和酸根离子组成的化合物，碱是由金属离子和氢氧根离子组成的化合物。
3.酸在水中电离时，生成的阳离子都是氢离子；.碱在水中电离时，生成的阴离子都是氢氧根离子。
知识点2酸碱指示剂1.在酸性或碱性溶液里能显示不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂，通常简称指示剂。
2.紫色的石蕊试液在酸性溶液屮显示红色，在碱性溶液中显示蓝色；无色的酚駄试液在酸性溶液中不变色，在碱性溶液中显示红色；蓝色石蕊试纸在酸性溶液中显示红色，在碱性溶液中显示蓝色；红色石蕊试纸在酸性溶液中显示红色，在碱性溶液中显示蓝色。
3.酸性溶液或碱性溶液使指示剂变色，不能说成指示剂使酸性溶液或碱性溶液变色。
因为变色的物质是指示剂，不是酸性或碱性溶液。
4.花瓣屮含有一些植物色素，这些色素在酸性或碱性溶液中呈现不同的颜色，用花的汁液可以制成酸碱指示剂。
知识点3溶液酸碱性的强弱程度1 •溶液的酸碱性强弱程度简称酸碱度。
2.化学上通常用pH表示溶液的酸碱度。
pH的范围通常在0〜14之间。
3.pH=7,溶液呈中性；pH.<7,溶液呈酸性，pH越小，物质酸性越强；pll>7,溶液呈碱性，pll越大，物质碱性越强。
