荔枝产业发展存在的问题及建议

２０１１年１２月　Ｄｅｃ．２０１１　热带农业科学　ＣＨＩＮＥＳＥ　ＪＯＵＲＮＡＬ　ＯＦ　ＴＲＯＰＩＣＡＬ　ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＥ　第３１卷第１２期　Ｖｏ１．３１．Ｎｏ．１２　

我国荔枝质量安全现状及其对策措施①　

罗金辉　）②　李建国　）　谢艺贤　

（１中国热带农业科学院分析测试中心　海南海口５７１１０１：　

２中国热带农业科学院环境与植物保护研究所　海南儋州５７１７３７）　

摘要分析我国荔枝质量安全现状和存在问题，论述荔枝病虫害及防治的关键技术：农业及物理防治、生物　

防治和化学防治．提出提高我国荔枝质量安全水平的对策与建议。　

关键词荔枝；质量安全；农药残留；病虫害；对策与建议　

分类号￥６６７．１　

Ｓｔａｔｕｓ　ａｎｄ　Ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ　ｏｆ　Ｌｉｔｃｈｉ　Ｑｕａｌｉｔｙ　Ｓｅｃｕｒｉｔｙ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ　

ＬＵ０　Ｊｉｎｈｕｉ’’ＬＩ　Ｊｉａｎｇｕｏ　’ＸｌＥ　Ｙｉｘｉａｎ力　

（１　Ａｎａｌｙｓｉｓ　ａｎｄ　Ｔｅｓｔｉｎｇ　Ｃｅｎｔｅｒ，Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ａｃａｄｅｍｙ　ｏｆ　Ｔｒｏｐｉｃａｌ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，　

Ｈａｉｋｏｕ，Ｈａｉｎａｎ　５７１　１０１；　

２　Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ　ａｎｄ　Ｐｌａｎｔ　Ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ａｃａｄｅｍｙ　ｏｆ　Ｔｒｏｐｉｃａｌ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，　

Ｄａｎｚｈ０ｕ，Ｈａｉｎａｎ　５７　１　７３７）　

Ａｂｓｔｒａｃｔ　Ｔｈｅ　ｓｔａｔｕｓ　ａｎｄ　ｐｒｏｂｌｅｍｓ　ｏｆ　ｌｉｔｃｈｉ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｓｅｃｕｒｉｔｙ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ　ｗｅｒｅ　ｏｖｅｒｖｉｅｗｅｄ，ｗｉｔｈ　ａｎａｌｙｚｉｎｇ　ｔｈｅ　

ｍａｉｎ　ｆａｃｔｏｒｓ　ｉｎｆｌｕｅｎｃｉｎｇ　ｌｉｔｃｈｉ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｓｅｃｕｒｉｔｙ　ｏｆ　ｐｅｓｔｉｃｉｄｅｓ　ｒｅｓｉｄｕｅｓ，ａｎｄ　ｗｉｔｈ　ｄｉｓｃｕｓｓｉｎｇ　ｔｈｅ　ｋｅｙ　

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湛江市荔枝产业发展现状及对策建议

作者：卢治友

来源：《南方农业·上旬》2019年第05期

摘 ; 要 ; 截至2017年，广东省湛江市荔枝栽培面积1.65万公顷，年产量12.1万吨，有妃子笑、桂味、淮枝、黑叶、白糖罂等十几个品种。建议政府做好荔枝产业政策引导、战略规划，强化科技支撑、做好农技推广等服务体系建设，注重品牌建设，大力发展深加工、延长荔枝产业链，将湛江的荔枝产业发展壮大，促进农业农村经济发展。

关键词 ;荔枝;产业发展;对策;品牌建设;广东省湛江市

中图分类号：S667.1 ; 文献标志码：C ; DOI：10.19415/ki.1673-890x.2019.13.012

湛江市位于广东省西南部，下辖5个市辖区（包括1个国家级经济技术开发区）、3个县级市、2个县，共有1 600多个行政村、10 662个自然村，面积1.17万平方千米，地处热带北缘，光热充足、雨量充沛、土地肥沃，对发展荔枝产业十分有利。

湛江市是我国荔枝发源地之一。在廉江市廉城镇东南约5公里的谢鞋山上，现存原始野生荔枝林约30 hm2，这是我国仅存的两个原始野生荔枝群落之一。20世纪80年代开始，湛江市开始大规模种植荔枝。近几年来，湛江市荔枝生产面积一直保持在1.33万公顷以上，年产量在10万吨以上。荔枝的种植遍布湛江市各个乡镇、村落，是湛江市重要的亚热带果树，对于解决农民就业和实现农民增收方面发挥着重要作用。近年来，由于历史和现实等多方面原因，湛江市荔枝产业出现停滞不前的局面。因此，本文概述了湛江荔枝产业发展的现状，梳理存在的问题，并提出相关对策建议，以期为湛江市荔枝产业的发展提供参考。

1 发展现状

1.1 种植面积及产量

据统计，截至2017年湛江市荔枝种植面积1.65万公顷，年产量12.1万吨，总产量较2016年增产4.9%[1]。主要种植区为廉江市、遂溪县、雷州市、徐闻县、吴川市等地，其中廉江市龙源期刊网

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一、加强荔枝产业发展的规划指导

制定实施荔枝产业发展规划,明确发展的指导思想、基本原则、发展目标、优势区域、重点品种和保障措施等,落实相关部门责任,引导各地区加快产品结构调整,提高荔枝生产的专业化、标准化、规模化、集约化和品牌化水平。

二、扶持主产区兴建荔枝特色小镇

荔枝是资源型绿色产业,也是富有文化历史底蕴的传统产业。如惠东县多祝镇是国家一级自然保护区,沿西枝江两岸的荔枝种植区域内千年母树和百年以上母树有上万棵,经济资源与生态资源十分丰富。建议立足荔枝资源的唯一性,在荔枝种植面积20万亩以上的主产区,扶持建设集果树观赏、科技展示推广、加工体验、文旅休闲为一体的荔枝特色小镇,把荔枝小镇打造成三产融合发展的基地。政府相关部门在指导特色小镇建设上,重点做好制定发展规划、开展公益性基础设施建设、搭建产业公共服务平台、吸引资本和技术投入等方面的工作。

三、扶持壮大荔枝加工企业

荔枝加工后能升值8倍左右,同时可带动当地物流、包装、电商等关联产业发展,促进就业增收潜力巨大。特别是以荔枝为原料酿造的果酒风味独特,深受欧美日等国家和地区消费者青睐。目前我国果酒年人均消费不到1升,而发达国家年人均消费15升,市场进一步拓展的空间还很大。为此,建议大力培育有市场竞争力和产业带动能力的龙头企业,有针对性地出台扶持政策。比如,针对加工企业融资难、用地难问题,可以加工建设用地作价入股企业的方式给予支持,待企业做大做强后逐步退出,政策性农业担保重点用于解决加工企业急需的流动资金;针对加工企业技术改造升级滞后问题,允许企业自制全套专用生产设备享受现行的农机补贴政策,允许企业初加工冷藏享受农用电政策;鼓励和支持企业抢抓“一带一路”建设机遇,积极拓展海外市场。

四、推动荔枝产业融合发展

围绕荔枝这个小产品作大文章,推动新理念、新思维和新经营模式与传统产业融合。比如,与饮食文化、休闲观光、健康养生、亲子教育等概念相融合,发展康养农业、创意体验农业、亲子旅游等新产业、新业态、新模式,破解农业农村留不住人才的困局,为农业现代化和新农村建设创新新手段和新途径。

ＯＨ　Ｉ　ＮＥＳＥ　ＨＯＲＴ　Ｉ　ＣＵＬＴＵＲＥ　ＡＢＳＴＲＡＣＴＳ　

２０１　１年肇庆、云浮地区荔枝产业发展现状分析　

郭丽英，郭雁君，蒋　惠，吉前华　

（肇庆学院果树研究所，广东肇庆５２６０６１）　

摘要：对肇庆、云浮地区的荔枝产业发展情况进行阐述，提出荔枝产业化发展存在的问题及亟待解决的共建性　

关键技术问题，并提出荔枝产业发展技术问题以外的的建议，以推进肇庆、云浮地区荔枝产业的可持续发展。　

关键词：荔枝；产业化；价格；成本；问题；建议　

荔枝是中国南方亚热带广泛栽培的著名特产，广东栽　

培面积最大，品种也最多【１】。主产区分布粤西南、珠江三角　

洲和粤东地区，已形成西南部早熟产区、中部中熟产区和　

东部晚熟产区。著名的品种有‘妃子笑’、‘白糖罂’、‘白　

腊’、　‘糯米糍’、　‘桂味’。肇庆、云浮地区荔枝的种植面　

积比例相对较少。据统计，２０１０年肇庆、云浮地区荔枝栽培　面积１．４１万ｈｍ　，总产量５．２８万ｔ，占全省的５．７６％。　

１辖区内荔枝产业现状分析　

１．１　２０１　１年度影响产业发展的气候灾害概况　

春节前，辖区内的天气持续低温阴雨，对荔枝的开花　

不利，荔枝成花普遍较晚，２０１１年荔枝的成花期ｂＰ，２０１０年　

推迟１５天左右，荔枝的果品上市时间也推迟了１周。荔枝　

上市量少，价格急涨。辖区内３月份出现大雾、高湿度的极　

端气候。５、６月气温偏低，出现较大范围连续性降水过程，　

雨量正常至偏多，期间出现２次暴雨，温度偏高，Ｅ１照充　足。５、６月是荔枝果实迅速膨大期，需水较多，充足的水　

分对果实发育有利。但大量的降水导致裂果现象严重。７月　

份辖区内雨量正常，温度正常至偏高，日照充足。荔枝处　于采后壮梢期，长势良好。辖区内的荔枝丰产，但采收前　

遇到暴雨，导致裂果现象较多。　１．２　２０１１年度的产值、成本、利润概况　

１．２．１荔枝价格与产值辖区内２０１１年荔枝丰产，由于年　

初持续３个月的低温、阴雨、寡照天气，２０１１年荔枝上市时