生物技术概论课程说明

生物技术概论第二版课程设计一、背景与目的生物技术是一个快速发展的跨学科领域，涉及生物、化学、物理、计算机等多个学科。

生物技术在农业、医疗、环保等领域都有广泛应用。

因此，生物技术概论是大学生物科技类学生必修的专业课程。

本课程设计旨在深入学习生物技术的基本理论和实践应用，培养学生掌握生物技术实验的基本操作能力和科学研究的思维方式。

二、课程教学内容1.生物技术概论的概念、发展、意义及应用领域；2.生物化学实验技术的基础知识、实验方法和测定技术；3.分子生物学实验技术的基础知识、实验方法和测定技术；4.细胞生物学实验技术的基础知识、实验方法和测定技术。

三、课程设计方法1.通过理论讲授和实验操作相结合的教学方式，让学生在理论和实践中逐步掌握实验操作技能和科研思维；2.将实验操作细化为操作步骤，引导学生对每个步骤进行深入思考和理解，避免了对实验原理的浅显理解；3.设计适当的实验操作实践，让学生在课程学习过程中得到亲身体验，从而更深入准确地理解相关的知识。

四、课程设计实施流程第一阶段：理论学习•第1周：生物技术的概念、意义及应用领域；•第2周：生物化学实验技术的基础知识、实验方法和测定技术；•第3周：分子生物学实验技术的基础知识、实验方法和测定技术；•第4周：细胞生物学实验技术的基础知识、实验方法和测定技术。

第二阶段：实验操作•第5周：细菌转化实验（分子生物学实验技术）；•第6周：质粒DNA提取实验（分子生物学实验技术）；•第7周：过滤法制备细胞基质基板（细胞生物学实验技术）；•第8周：细胞培养实验（细胞生物学实验技术）。

第三阶段：实验报告撰写•第9周：实验数据分析、报告格式；•第10周：课程总结。

五、教学方法•理论讲授：使用幻灯片以及讲解录像的形式，引导学生全面了解生物技术的概念和相关知识；•实验操作：教师演示实验操作，学生进行操作，引导学生思考操作步骤，掌握实验操作技能；•实验报告：让学生从实验操作的每个步骤、实验数据等方面全面思考并撰写实验报告，加深对于实验原理和应用的理解。

《生物技术概论》课程标准（供高等职业院校生物技术类专业用）一、课程概述生物技术代表着21世纪自然科学的前沿，正在成为发展最快、应用最广、潜力最大、竞争最为激烈的领域之一，也是最有希望孕育关键性突破的学科之一。

生物技术产业作为一个正在崛起的主导性产业，已成为产业结构调整的战略重点和新的经济增长点，将成为我国赶超世界发达国家生产力水平，实现后发优势和跨越式发展最有前途、最有希望的领域。

《生物技术概论》是一门融生物技术基础知识与前沿进展相结合的综合性课程，是高等职业院校生物技术类专业学生必修基础课之一。

通过该课程的学习，可使学生了解人类定向改造和利用生物特性的实践和工程技术方法；了解现代生物技术的发展和应用前景，认识生物技术与社会发展的关系，为理解有关技术的进步，学习相关知识或从事有关研究和应用工作奠定知识基础；探讨生物技术在食品发酵工业的应用。

该课程的学习有利于服务专业核心课程，丰富学生生物科学知识、促进学科交叉，对提高学生的科技素养、促进知识迁移，主动适应职业需求变化以及增强社会实践能力和社会责任感有重要作用。

二、课程目标《生物技术概论》课程教学的直接目标是:帮助学生获得必要的生物技术基本知识，了解现代生物技术发展前沿;课程教学的潜在目标是:引导学生接受现代生物技术熏陶，提高生命科学品味，促进知识迁移和学科交叉；课程教学的终极目标是：使学生了解作为社会的人在自然界的地位和作用，培养正确的生命观和增强社会责任感，促进全面素质的培养。

学生通过本课程的学习，达到以下具体目标：（一）知识目标1、了解生物技术在科学研究、国民经济、社会生活中的应用和生物技术前沿领域的新进展；2、掌握生物技术的基本方法、原理；3、理解现代生物技术领域的主要方法与应用技术。

（二）能力目标1、提高学生综合运用所学知识分析和解决实际问题的能力；2、扩展学生有关生物技术在食品发酵工业的应用能力；3、提升学生的管理能力。

（三）素质目标1、严谨求实、爱岗敬业；2、职业道德、工作作风；3、责任意识、安全意识；4、社会责任感、协作精神。

《生物技术概论》课程大纲课程代码：课程学分：2课程总学时：28适用专业：生物科学一、课程概述（一）课程的性质：生物技术概论是由一门多学科综合而成的边缘学科，包括了微生物学、生物化学、细胞生物学、免疫学和育种技术等几乎所有与生命科学有关的学科，特别是现代分子生物学的最新理论成就更是生物技术发展的基础。

本课程为农学专业本科学生开设的专业基础课，为后续专业课程学习打下基础。

（二）设计理念与开发思路：本课程的主要任务是：使学生熟悉生物技术的基本原理、技术和方法，了解生物技术在农业、食品、人类健康、能源及环境诸方面的作用和成果，认识生物技术对人类社会生活产生的深刻影响，进一步了解国内外生物技术发明创新保护与生物安全性政策微生物学是生物科学专业的主干课，是生物科学专业学生必须具备的基础知识。

二、课程目标通过本课程的学习，应使学生达到下列基本要求：1．认识生物技术的概念、种类及其对经济社会发展的影响；2．熟悉生物技术五大工程的原理、技术和方法；3．了解生物技术在农业及其它领域的应用和成果；4．了解国内外生物技术发明创新保护与生物安全性政策法规。

三、课程内容与要求（一）生物技术总论生物技术的含义、特点和特征；生物技术的发展史；生物技术各项技术的概念及其相互关系；生物技术的应用领域及其对人类社会发展的影响。

本章重点：生物技术的含义、特点和特征（六高特征），生物技术各项技术的概念，生物技术在社会、经济和人类生活中的重要性。

本章难点：生物技术各项技术之间的相互关系。

教学要求：通过课堂讲授，使学生理解生物技术的含义，明确生物技术的特点和特征，识记生物技术所包含的五大工程概念，了解生物技术包含的各工程之间的相互关系，进而使学生明确本课程学习的目的和重要性。

思考题：1．概念识记：生物技术基因工程细胞工程发酵工程酶工程蛋白质工程2．什么是生物技术，它包括哪些基本的内容?它对人类社会将产生怎么样的影响?3．现代生物技术作为一项高技术具有的“六高”特征是什么?4．为什么说生物技术是一门综合性学科，它与其他学科有什么关系?5．简要说明生物技术的发展史以及现代生物技术与传统生物技术的联系和区别。

《现代生物技术概论》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：220266课程名称：生物技术概论英文名称：Introduce to Biotechnology课程类别：专业必修课学时：36学分：2适用对象: 农学和生物技术专业学生考核方式：（考试，课程论文，平时成绩各占70％，20％，10％）先修课程：植物学、生物学、生物化学、分子生物学、普通遗传学、分子遗传学二、课程简介“生物技术概论”是农科类的专业选修课，先修课程主要有“英语、专业英语、植物学、生物学、生物化学、分子生物学、普通遗传学、分子遗传学”等。

本学科综合上述学科的理论基础、方法和技术，通过讲述“现代事物技术的概念和发展简史”、“生物工程各项技术”、“基因克隆、转化、调空及其表达”、以及在“农业、环境、健康和能源”方面的应用，旨在使学生通过本课程的学习了解现代事物技术的基础知识和国内外生物技术各领域发展的来龙去脉、研究现状、发展方向和在国民经济中的应用，为今后开展生物技术相关研究和学习提供基础。

三、课程性质与教学目的当今世界，各国综合国力竞争，实际上是现代科学技术的竞争，现代生物技术被世界各国视为一种高新技术。

生物技术在解决人类所面临的诸如食品短缺、健康问题、环境问题及资源问题具有重要意义，对国计民生将产生重大的影响，尤其是随着人类基因组计划的实施，生物技术在农业上的应用正不断发展，因此让高等院校学生了解现代事物技术的基础知识和国内外生物技术各领域发展的来龙去脉、研究现状、发展方向和相应对策，对拓展知识面、提高现代科技素质具有重要意义四、教学内容及要求第一章绪论（一）目的与要求1．概要了解生物技术的含义、特点以及生物技术的发展史。

2．了解生物技术的各项技术及其相互关系3．认识生物技术的应用领域及其对人类社会发展的影响。

（二）教学内容第一节现代生物技术的概念1.主要内容：生物技术概念、基本内容、所设计的学科。

2.基本概念和知识点：生物技术、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程。

现代生物技术概论》课程教学大纲一、基本信息课程编号： Z033144 课程名称：现代生物技术概论英文名称：课程性质：选修课总学时： 36 学分： 2 适用对象：生物科学专业本科二年级先修课程： *二、编写说明（一）课程的性质本课程是高校生物科学专业的专业选修课。

（二）课程教学目标和基本要求本课程的目标任务是：使学生熟悉生物技术的基本原理、技术和方法，了解生物技术在农业、食品、人类健康、能源及环境诸方面的作用和成果，认识生物技术对人类社会生活产生的深刻影响，进一步了解国内外生物技术发明创新保护与生物安全性政策。

本课程教学将采用理论教学相结合的方式进行。

（三）课程的重点和难点本课程的讲授为1 个学期，分为《生物技术总论》、《基因工程》、《细胞工程》、《发酵工程》、《酶工程》、《蛋白质工程》、《生物技术与农业》、《生物技术与食品》、《生物技术与人类健康》、《生物技术与能源》、《生物技术与环境》和《生物技术发明创新保护与生物安全性》部分。

本课程重点是了解现代生物技术的基本概念、术语、基础理论和基本技术，以及在科技教育、科学研究和生产领域中的应用，使学生全面掌握现代生物技术的基本知识和基本技术，并与相关学科有机衔接，使其融会贯通，进一步系统化而形成完整的知识和技术体系；难点是基因工程、蛋白质工程和酶工程的相关理论基础和技术手段。

《现代生物技术概论》的重点章节是第二章、第三章、第四章、第五章、第六章。

难点章节是第二章、第三章、第五章、第六章。

（四）课程教学方法与手段《现代生物技术概论》专业选修课教学以理论教学法为主，结合多媒体等教学辅助手段，加强学生理解和记忆课程内容。

在加强基础知识的同时，采用课堂PPT的教学方法。

在课堂讲授过程中，适时提出一些问题与学生开展讨论，调动学生学习的积极性，以培养学生思考问题、分析问题和解决问题的能力。

为了促进学生对课程内容的学习，可根据讲授内容安排习题课，巩固课堂所学知识。

（五）实践环节本课程为通识课，暂无实践环节（六）教学时数分配表现代生物技术概论》教学时数分配表（七）本课程与其它课程的联系本课程是生物科学专业本科二年级学生的专业选修课，通过对这门课程的学习，旨在培养学生对生物技术相关领域的认识和兴趣，为后续专业课程学习提供导向性。

生物技术概论教学大纲一、课程基本信息课程名称：生物技术概论课程类别：专业基础课课程学分：X学分课程总学时：X学时授课对象：专业名称年级二、课程教学目标通过本课程的学习，使学生系统地了解生物技术的基本概念、原理、方法和应用领域，掌握生物技术的核心知识和技能，培养学生的创新思维和实践能力，为学生进一步学习生物技术相关专业课程和从事生物技术相关工作奠定基础。

具体目标包括：1、使学生了解生物技术的发展历程、现状和趋势，以及生物技术在社会经济发展中的地位和作用。

2、让学生掌握生物技术的基本原理和方法，包括基因工程、细胞工程、发酵工程、蛋白质工程和酶工程等。

3、培养学生运用生物技术知识解决实际问题的能力，提高学生的实验设计和操作能力。

4、激发学生对生物技术的兴趣和创新意识，培养学生的科学素养和团队合作精神。

三、课程教学内容与学时分配（一）生物技术概述（4 学时）1、生物技术的定义和范畴2、生物技术的发展历程3、生物技术的应用领域（二）基因工程（8 学时）1、基因工程的基本原理基因的结构与功能DNA 重组技术2、基因工程的工具酶限制性内切酶DNA 连接酶其他工具酶3、基因工程的载体质粒载体噬菌体载体病毒载体4、目的基因的获取从基因组中获取通过反转录获取人工合成5、基因工程的基本操作步骤目的基因与载体的连接重组 DNA 导入受体细胞重组体的筛选与鉴定（三）细胞工程（8 学时）1、细胞工程的基本概念和原理细胞全能性细胞分化2、植物细胞工程植物组织培养植物体细胞杂交植物细胞工程的应用3、动物细胞工程动物细胞培养动物细胞融合单克隆抗体技术动物细胞核移植动物细胞工程的应用（四）发酵工程（8 学时）1、发酵工程的基本原理微生物的生长代谢发酵动力学2、发酵工程的工艺流程培养基的制备灭菌与接种发酵过程的控制产物的分离与提取3、发酵工程的主要设备发酵罐辅助设备4、发酵工程的应用食品发酵医药发酵环境保护（五）蛋白质工程和酶工程（6 学时）1、蛋白质工程蛋白质工程的基本原理蛋白质的结构与功能蛋白质工程的操作步骤蛋白质工程的应用2、酶工程酶的基本概念和特性酶的生产与分离纯化酶的固定化技术酶工程的应用（六）生物技术的安全性与伦理问题（4 学时）1、生物技术的安全性转基因生物的安全性生物实验室的安全2、生物技术的伦理问题克隆技术的伦理问题基因治疗的伦理问题（七）生物技术的应用实例与展望（4 学时）1、生物技术在农业、医药、工业等领域的应用实例2、生物技术的发展展望四、课程教学方法1、课堂讲授采用多媒体教学手段，结合实例和图片，讲解生物技术的基本概念、原理和方法。

《现代生物技术概论》教案一、教学目标1. 了解现代生物技术的基本概念、发展历程和应用领域。

2. 掌握生物技术的基本原理和技术方法。

3. 了解我国生物技术的现状和发展趋势。

4. 培养学生的科学素养，提高创新能力和实践能力。

二、教学内容1. 生物技术的定义与发展历程2. 基因工程的基本原理与技术方法3. 细胞工程的应用领域与技术方法4. 蛋白质工程的研究意义与技术方法5. 生物信息学的基本概念与研究内容三、教学方法1. 讲授法：讲解生物技术的基本概念、原理和方法。

2. 案例分析法：分析典型生物技术应用案例，加深学生对知识的理解。

3. 讨论法：组织学生讨论生物技术的发展趋势和伦理问题。

4. 实践操作法：引导学生参与生物技术实验，提高实践能力。

四、教学资源1. 教材：《现代生物技术概论》2. 课件：生物技术相关图片、视频和动画3. 实验材料：生物技术实验所需试剂、仪器和设备4. 网络资源：生物技术相关网站、论文和新闻报道五、教学评价1. 平时成绩：考察学生的出勤、课堂表现和作业完成情况。

2. 考试成绩：考察学生对生物技术知识的掌握程度。

3. 实践操作评价：评价学生在生物技术实验中的操作技能和创新能力。

4. 小组讨论评价：评价学生在讨论中的参与程度和见解。

六、教学安排1. 课时：共计32课时，每课时45分钟。

2. 课程安排：第1-4课时：生物技术的定义与发展历程第5-8课时：基因工程的基本原理与技术方法第9-12课时：细胞工程的应用领域与技术方法第13-16课时：蛋白质工程的研究意义与技术方法第17-20课时：生物信息学的基本概念与研究内容第21-24课时：生物技术在农业、医药、环保等领域的应用第25-28课时：我国生物技术的现状和发展趋势第29-32课时：生物技术伦理问题及其对策七、教学重点与难点1. 教学重点：生物技术的定义、发展历程和应用领域基因工程、细胞工程、蛋白质工程和生物信息学的基本原理与技术方我国生物技术的现状和发展趋势2. 教学难点：生物技术的基本原理及其在实际应用中的操作方法生物技术伦理问题的分析和解决对策八、教学过程1. 导入：通过展示生物技术在生活中的应用实例，引发学生对生物技术的兴趣。

生物技术概论一、课程说明课程编号：280207X10课程名称：生物技术概论/Introduction to biotechnology课程类别：学科基础课程学时/学分：16/1先修课程：无机化学、有机化学、细胞生物学、生物化学、分子生物学适用专业：医学各专业教材、教学参考书：1．生物技术概论（第4版），宋思扬主编，科学出版社，20142．生命科学导论（第3版），张惟杰主编，高等教育出版社，20163．现代生物技术概论，马越，廖俊杰主编，中国轻工业出版社，2015二、课程设置的目的意义生物技术，也称为生物工程，是以生物科学为基础，并与工程技术有机结合的一门高新技术。

它广泛应用于医药卫生、农林牧渔、轻工、食品、化工、能源和环境保护等领域，促进传统产业的技术改造和新兴产业的形成，对人类社会有着深远的革命性影响。

生物技术概论涉及的内容多，综合性强，与其它学科交叉性大。

本课程将重点介绍现代生物技术的基本概念、术语、基础理论和基本技术，以及现代生物技术在科学研究、医药和工农业生产领域中的应用，使学生获得对生物技术的初步认识，为学习后续课程打下一定的基础。

三、课程的基本要求通过本课程的学习，让学生对生物技术的基本概念、基本原理和基本技术，尤其是对蛋白质工程、发酵工程、酶工程等基本知识与技术有一个基本的认识；加强学生在食品、能源、人类疾病诊疗等方面应用生物技术的能力培养和环境保护方面对学生基本素质的培养。

要求掌握和熟悉：1. 生物技术的概念,生物技术对健康及环境的影响。

2．细胞工程的概念，细胞培养。

3．生物技术在食品生产加工过程中的重要作用。

4. 生物术提高产能及开发新能源的有效方法。

5. 生物技术在农业生产过程中的重要作用；。

6．发酵工程概况；微生物发酵过程；液体深层发酵；固体发酵。

7. 蛋白质工程的概念；蛋白质结构基础；蛋白质工程的基本途径。

8.酶的发酵生产；酶的分离纯化；酶分子的改造；生物催化剂的固定法；酶反应器；生物传感器要求了解：生物技术的研究进展和一些重要生物技术应用的实例四、教学内容、重点难点及教学设计注：实践包括实验、上机等五、实践教学内容和基本要求无六、考核方式及成绩评定七、大纲主撰人：大纲审核人：。