婴幼儿科学喂养原则与方法课堂
- 格式：ppt
- 大小：3.10 MB
- 文档页数：5
下载文档原格式
合集下载
2024版婴幼儿喂养知识讲座课件
2024版婴幼儿喂养知识讲座课件一、教学内容二、教学目标1. 理解并掌握婴儿和幼儿的基本喂养原则。
2. 学会根据婴幼儿生长发育需要，科学制作和选择辅食。
3. 能够针对不同特殊情况，制定合理的喂养计划。
三、教学难点与重点教学难点：特殊情况下婴幼儿的喂养策略。
教学重点：辅食的添加时机、种类及制作方法。
四、教具与学具准备1. 教具：婴幼儿喂养知识课件、实物展示辅食样品。
2. 学具：辅食制作手册、喂养记录表。
五、教学过程1. 导入：通过展示实际喂养案例，引发学习者对婴幼儿喂养的关注。
2. 理论讲解：详细讲解母乳喂养、人工喂养、辅食添加等理论知识。
3. 实践演示：现场演示如何制作健康辅食，强调操作要点。
4. 例题讲解：分析特殊情况下喂养的案例，提出解决方案。
5. 随堂练习：分组讨论，设计针对特定婴幼儿的喂养计划。
6. 互动环节：邀请学员分享自己的喂养经验，进行交流与讨论。
六、板书设计1. 婴幼儿喂养原则母乳喂养：优点、注意事项人工喂养：选择、转换时机2. 辅食添加时机、种类制作方法、注意事项3. 特殊情况下的喂养策略过敏儿、早产儿等七、作业设计1. 作业题目：请简述母乳喂养的优点及注意事项。
设计一份适合6个月婴儿的辅食食谱，并说明制作方法。
针对过敏儿，提出合理的喂养策略。
2. 答案：母乳喂养优点：营养丰富、易于吸收、增强免疫力等；注意事项：保持乳头卫生、观察婴儿吸吮情况等。
6个月婴儿辅食食谱：南瓜泥。
制作方法：将南瓜蒸熟，去皮去籽，用勺子压成泥状，可加适量温开水调匀。
过敏儿喂养策略：避免过敏原，选择低敏配方奶粉，逐步引入辅食，观察过敏反应。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本次讲座中，学员对特殊情况下喂养策略的掌握程度较低，需要在今后的教学中加强此方面的讲解和练习。
2. 拓展延伸：推荐学员阅读相关书籍，如《婴幼儿营养与喂养》，以加深对婴幼儿喂养知识的理解。
同时，鼓励学员在日常生活中观察和记录婴幼儿的喂养情况，提高实践能力。
5.第五章 婴幼儿科学喂养的原则与方法
母乳喂养除满足婴儿营养需要外，还对母亲及婴儿有许多持续有益的健康效应，并且母乳喂养亦有利于 增进母子间的感情。研究证实，出生早期的营养会影响孩子儿童期神经行为的发育及表现，甚至对成年 时期的某些慢性疾病也具有持续影响。
一、母乳喂养原则的落实
1 母乳喂养可降低婴儿患感染性疾病的风险。
✓ 母乳喂养可减少或消除婴儿摄入或接触污染的食物及容器的机会； ✓ 母乳含免疫活性物质可促进婴儿免疫系统的成熟，抵抗感染性疾病，特别是呼吸道及消化道的
婴幼儿营养与配餐
第五章 婴幼儿科学喂养的原则与方法
复旦大学出版社
本章学习目标
01
掌握婴幼儿科学喂养的原则与方法
02
熟悉特殊婴幼儿的喂养方法
03
掌握婴幼儿平衡膳食的组织原则与方法
第一节
婴幼儿科学喂养的基本原则
一、 及时原则
及时原则
当纯母乳或配方奶提供的能量及营养不能满足婴幼儿生长发 育需要时，要及时添加辅食。
感染。 ✓ 婴儿出生的前 6个月给予全母乳喂养可明显降低发病率及死亡率。 ✓ 母乳喂养既可以显著降低婴儿腹泻的发病率，也可缩短腹泻的病程。 ✓ 母乳喂养婴儿的坏死性肠炎发病率也显著低于用婴儿配方食品喂养的婴儿。即使是部分母乳喂
养，亦具有一定的保护作用。 ✓ 母乳喂养还有利于抵抗肺炎、中耳炎、菌血症、脑膜炎及尿道感染等感染性疾病。
不同喂养方式的宝宝开始添加辅食的时间不同，不能过早或过晚添加。
世界卫生组织建议纯母乳喂养的婴幼儿在第 6个月开始添加辅食，人工喂养的婴幼儿在4个月开始添加辅食， 并且要把握合适的时机以及添加辅食的正确顺序。要根据不同月龄的喂养特点及时调整辅食的质和量。
二、 充足原则
充足原则
在婴幼儿的喂养过程中，应向婴幼儿提供各种充足的营养， 以保证婴幼儿生长发育的需要。
一、母乳喂养原则的落实
1 母乳喂养可降低婴儿患感染性疾病的风险。
✓ 母乳喂养可减少或消除婴儿摄入或接触污染的食物及容器的机会； ✓ 母乳含免疫活性物质可促进婴儿免疫系统的成熟，抵抗感染性疾病，特别是呼吸道及消化道的
婴幼儿营养与配餐
第五章 婴幼儿科学喂养的原则与方法
复旦大学出版社
本章学习目标
01
掌握婴幼儿科学喂养的原则与方法
02
熟悉特殊婴幼儿的喂养方法
03
掌握婴幼儿平衡膳食的组织原则与方法
第一节
婴幼儿科学喂养的基本原则
一、 及时原则
及时原则
当纯母乳或配方奶提供的能量及营养不能满足婴幼儿生长发 育需要时，要及时添加辅食。
感染。 ✓ 婴儿出生的前 6个月给予全母乳喂养可明显降低发病率及死亡率。 ✓ 母乳喂养既可以显著降低婴儿腹泻的发病率，也可缩短腹泻的病程。 ✓ 母乳喂养婴儿的坏死性肠炎发病率也显著低于用婴儿配方食品喂养的婴儿。即使是部分母乳喂
养，亦具有一定的保护作用。 ✓ 母乳喂养还有利于抵抗肺炎、中耳炎、菌血症、脑膜炎及尿道感染等感染性疾病。
不同喂养方式的宝宝开始添加辅食的时间不同，不能过早或过晚添加。
世界卫生组织建议纯母乳喂养的婴幼儿在第 6个月开始添加辅食，人工喂养的婴幼儿在4个月开始添加辅食， 并且要把握合适的时机以及添加辅食的正确顺序。要根据不同月龄的喂养特点及时调整辅食的质和量。
二、 充足原则
充足原则
在婴幼儿的喂养过程中，应向婴幼儿提供各种充足的营养， 以保证婴幼儿生长发育的需要。
婴幼儿科学喂养原则与方法
婴幼儿科学喂养原则与方法婴幼儿科学喂养原则与方法前言:1、婴儿喂养就是每一个年轻家庭得一项重要工作。
婴儿得健康牵动着家庭得每一个人员,就是家庭得希望。
其意义就是之重大就是不言而喻得,科学喂养婴儿不就是一件简单得事情。
2、0—1岁得喂养尤为重要,就是人生得起点。
婴幼儿科学喂养得4条基本原则及其实施方法1.及时原则:6个月添加辅食(纯母乳):0—4月:纯奶期（1）瞧体重:体重已达到出生时得2倍,通常为6千克（2）瞧动作发育:动作发育也有进步,能扶着坐好,俯卧时抬头,能有双肘支持其重量（3）瞧对吃有无兴趣:婴儿吃食行为有发展,小匙,转头,没有兴趣。
鱼肝油过多会中毒《幼儿喂养原则》当母亲奶热能与营养不够,增加辅食,就是一个过程。
人工或混合喂养得婴儿,一般在第一年可以划分为四个阶段1.纯奶期:(0—4月)2.尝试奶得阶段(4—6月)(练一下)奶得营养:0、7大卡补充高质量得菜粥:高汤,荤蔬菜,主食,油、少量得盐。
3.学习咀嚼与吞咽得过渡阶段(8—12月)要正确掌握各阶段喂养得特点,及时完成各阶段得任务。
注:辅食添加得原则:少、一、健、匙、长、淡、心（1）少量添加,稀,细得（2）一个一个地加（3）健康得时候加（4）要匙子喂（5）吃过得东西要经常吃（6）要吃清淡(盐每天5g)过多:头痛、过敏,血流减慢（7）要耐心2岁前:单独坐着吃,花生米,煮不烂得东西不能吃2岁后:平衡膳食得原则2.充足原则(宝宝主要喝牛奶)（1）婴幼儿钙与鱼肝油营养（2）婴幼儿铁,锌,维生素A与C营养（3）辅食添加顺序及性状（4）热能,奶量,辅食量及提供次数（5）辅助食品得营养成分（6）给婴儿与母亲使用维生素,矿物质补充剂或强化产品（7）病中或疾病后得喂养全民都要补钙得观点不合理,凡就是能从一日三餐得膳食中获得足够钙量得人就不要补钙,垃圾食品:油,腌,加(加工食品,香肠),饼(饼干),方(方便面),水(汽水),蜜(蜜饯),冷(冷冻),烤(烧烤)……一块方便面得热量等于一块五花肉,能量就是400/大卡。
婴幼儿的科学喂养课件
婴幼儿的科学喂养每个孩子都是父母的宝贝，对宝宝最好的关爱，不仅是给选择好的食品，还要懂得科学的喂养方式。
宝宝的健康和宝宝的生活规律有着重大的联系，而宝宝的饮食是最重要的。
在4～6 个月以前，母乳或者配方奶是宝宝主要的营养来源。
选择母乳喂养的母亲们，要掌握哪些技巧呢？因为一些原因不能母乳喂养的母亲，如何选择奶粉呢？如何冲调喂养呢？带着这些问题，我们一起来学习婴幼儿的科学喂养。
一、婴儿喂养（一）4 个月之内婴儿喂养1. 喂养要点（1）母亲愿意选择母乳喂养；（2）无条件母乳喂养或母乳不足时首选“婴儿配方奶粉”替代或补充；（3）正确判断孩子是否吃饱的简单方法；（4）知晓饮食均衡、休息充分、心情愉快，是保证母乳质和量的必要条件2. 常见问题及对策（1）母乳相对不足的认识：婴儿 1 月左右时胃容量增至90 毫升左右，食量迅速增加此时母乳分泌量往往非同步增长，因此呈现乳量相对不足状态。
此时情况是较常见现象，一般不会持续较长时间，只要母亲放松身心，休息充分，饮食均衡，乳量大都能适应需求迅速增加，能够满足孩子需要。
此时需要指导家长尤其是母亲正确认识和对待，避免过分焦虑和情绪紧张。
（2）母乳喂养时怎样判断孩子是否吃饱：健康婴儿每次吃奶时间一般不超过20 分钟，通常4 分钟可以吃8～9 分饱， 10～15 分钟完全吃饱，因此若吃奶时间超过20 分钟，常提示母乳量不足。
（3）人工喂养时怎样掌握奶量：胃容量是婴儿每餐摄入奶量的决定因素，不同年龄段婴儿喂哺奶量可参照下列胃容量标准：出生时7 毫升，4 天时40～50 毫升， 10 天左右80 毫升，1~ 3 月为90～150 毫升，此后每月约平均增长25 毫升， 1 岁末为250～300 毫升。
（4）怎样解读按需哺乳：“按需哺乳”是指孩子发出的“饥饿信号”进行哺乳。
正常情况下胃排空时间一般为：母乳2～3 小时，牛乳3～4 小时，早产儿胃排空更慢，易发生胃潴留。
所以在每顿保证喂饱的情况下，正常喂奶间隔一般至少为2 小时，而非一遇哭闹即行喂哺。
婴幼儿科学喂养原则与方法
4)要掌握婴儿的4个不同时期喂养的目的及其任务。 要牢记辅食添加是一个过程，要按照不同月龄婴 儿喂养特点与方法作动态的调整。
5)儿童营养是儿童健康成长的物质基础。喂养 人要学会制作不同月龄婴儿辅食的技能，让 婴儿获得足够的热量和营养素。
6)要学会家庭膳食行为管理策略与方法，从小 培养孩子良好饮食习惯。
基本要点
1）要大力提倡母乳喂养，懂得母乳喂养的好处。母 乳喂养对母婴都有利。要懂得如何增加母乳之法。 混合喂养时如何多喂母乳。
2）要熟悉婴儿喂养的4条基本原则及其实施方法。这 些原则与方法是衡量婴儿喂养是否合理的几把尺 子。
3)在婴儿喂养实践中要掌握好“5个喂”，并贯彻落 实在婴儿喂养的各个阶段中。它们是：1）喂什么； 2）如何喂；3）谁来喂； 4）何时喂；及5）何处 喂。
婴幼儿科学喂养原则与方法
讲课内容
前言 婴幼儿科学喂养的 4条基本原则及其实施方法
及时原则 充足原则 恰当原则--喂养人的行动指南 个体化原则
前言
• 婴儿喂养是每一个年轻家庭的一项重要工 作。婴儿的健康牵动着家庭的每一个人员， 是家庭的希望，其意义之重大不言而喻。 科学喂养婴儿不是一件简单的事情。
的，但应在出生后三周起要补充维生素 D400单位，以利于钙的吸收
采用人工喂养或混合喂养婴幼儿
• 如果每天摄取750毫升或以上配方奶的 婴儿，就不需要补充钙。
• 不同品牌的配方奶含有相似的钙量。
奶量减少后是否要补钙
• 配方奶用量减少至500-600毫升时，已含有约285342毫克的钙，如果孩子另外再添加了辅食，如添 加35克（亨氏3阶段8-24月）营养米粉，则可获得 238毫克钙，合在一起已经达到相关的目标，可以 不补钙。
婴幼儿的钙营养补充
5)儿童营养是儿童健康成长的物质基础。喂养 人要学会制作不同月龄婴儿辅食的技能，让 婴儿获得足够的热量和营养素。
6)要学会家庭膳食行为管理策略与方法，从小 培养孩子良好饮食习惯。
基本要点
1）要大力提倡母乳喂养，懂得母乳喂养的好处。母 乳喂养对母婴都有利。要懂得如何增加母乳之法。 混合喂养时如何多喂母乳。
2）要熟悉婴儿喂养的4条基本原则及其实施方法。这 些原则与方法是衡量婴儿喂养是否合理的几把尺 子。
3)在婴儿喂养实践中要掌握好“5个喂”，并贯彻落 实在婴儿喂养的各个阶段中。它们是：1）喂什么； 2）如何喂；3）谁来喂； 4）何时喂；及5）何处 喂。
婴幼儿科学喂养原则与方法
讲课内容
前言 婴幼儿科学喂养的 4条基本原则及其实施方法
及时原则 充足原则 恰当原则--喂养人的行动指南 个体化原则
前言
• 婴儿喂养是每一个年轻家庭的一项重要工 作。婴儿的健康牵动着家庭的每一个人员， 是家庭的希望，其意义之重大不言而喻。 科学喂养婴儿不是一件简单的事情。
的，但应在出生后三周起要补充维生素 D400单位，以利于钙的吸收
采用人工喂养或混合喂养婴幼儿
• 如果每天摄取750毫升或以上配方奶的 婴儿，就不需要补充钙。
• 不同品牌的配方奶含有相似的钙量。
奶量减少后是否要补钙
• 配方奶用量减少至500-600毫升时，已含有约285342毫克的钙，如果孩子另外再添加了辅食，如添 加35克（亨氏3阶段8-24月）营养米粉，则可获得 238毫克钙，合在一起已经达到相关的目标，可以 不补钙。
婴幼儿的钙营养补充
婴幼儿科学喂养的原则与方法 PPT课件
二、 及时原则的落实
（二）辅食添加的基本原则
（10）添加的辅食要清淡：给宝宝添加的辅食要清淡（盐每天少于 5克），一般12个月之前不提供 食盐，之后可以加少量的盐。2岁之前不提供味精、鸡精等调味品。1岁以内的宝宝不宜吃甜品，避 免体重过重。
（11）添加辅食时要有耐心：喂养者在给宝宝添加辅食的过程中必须要有足够的耐心，喂养者的耐 心来自爱心，爱心是人性化喂养的核心。宝宝接受一种新食物，可能需要尝试6～8次，让宝宝尝试 多次，甚至十数次。对吃过几次都吐出来的食物，仍然不可放弃，可以与其他宝宝喜欢的食物混合 在一起喂给宝宝。
母乳喂养除满足婴儿营养需要外，还对母亲及婴儿有许多持续有益的健康效应，并且母乳喂养亦有利于 增进母子间的感情。研究证实，出生早期的营养会影响孩子儿童期神经行为的发育及表现，甚至对成年 时期的某些慢性疾病也具有持续影响。
一、母乳喂养原则的落实
1 母乳喂养可降低婴儿患感染性疾病的风险。
✓ 母乳喂养可减少或消除婴儿摄入或接触污染的食物及容器的机会； ✓ 母乳含免疫活性物质可促进婴儿免疫系统的成熟，抵抗感染性疾病，特别是呼吸道及消化道的
四、 恰当原则的落实
（一）应答式喂养
理想的辅食喂养不仅取决于喂什么，而且还取决于如何喂、何时喂、何处喂、由谁来喂孩子。 应答性喂养，是指应用心理—社会保健的原理，使宝宝吃得好、吃得开心。
应答是宝宝进食时的行为表现，喂养人对孩子在喂食时出现的表现与反应，要做出及时、合理的应 答，同样宝宝也会对喂养人做出应答表现出相应的反应。
中的辅食给婴幼儿喂食。
四、个体化原则
个体化原则
每个婴幼儿都具有个体特征，根据不同婴幼儿的个体特征应采 取与之相应的喂养方式，并根据婴幼儿的个体体质及具体营养 状况做出相应的调整。
婴幼儿喂养课件完整版
婴幼儿喂养课件完整版一、教学内容本节课我们将学习婴幼儿喂养的相关知识，内容主要依据教材第十二章“婴幼儿营养与喂养”中的第一节“婴幼儿喂养的基本原则与方法”。
详细内容包括：婴幼儿营养需求特点、喂养的方法与技巧、不同年龄段婴幼儿的食物转换、喂养中常见的问题及应对策略。
二、教学目标1. 理解并掌握婴幼儿营养需求特点，能够为婴幼儿制定合理的喂养计划。
2. 学会正确的喂养方法和技巧，提高喂养实践能力。
3. 了解不同年龄段婴幼儿的食物转换，能够科学地进行食物搭配。
三、教学难点与重点教学难点：婴幼儿喂养的方法与技巧、食物转换。
教学重点：婴幼儿营养需求特点、喂养中常见问题的应对策略。
四、教具与学具准备1. 教具：婴幼儿喂养课件、投影仪、白板、白板笔。
2. 学具：笔记本、教材、笔。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示一个实际喂养案例，让学生了解喂养过程中可能遇到的问题，激发学生学习兴趣。
2. 知识讲解（10分钟）（1）婴幼儿营养需求特点（2）喂养的方法与技巧（3）不同年龄段婴幼儿的食物转换3. 例题讲解（10分钟）讲解教材中的典型例题，让学生了解如何运用所学知识解决实际问题。
4. 随堂练习（10分钟）让学生根据所学知识，完成练习题，巩固知识点。
5. 小组讨论（10分钟）分组讨论喂养中常见问题及应对策略，提高学生解决问题的能力。
六、板书设计1. 婴幼儿营养需求特点2. 喂养方法与技巧3. 不同年龄段婴幼儿食物转换4. 喂养中常见问题及应对策略七、作业设计1. 作业题目：（1）简述婴幼儿营养需求特点。
（2）举例说明喂养的方法与技巧。
（3）论述不同年龄段婴幼儿的食物转换。
2. 答案：（1）婴幼儿营养需求特点：高蛋白质、高脂肪、高热量、维生素和矿物质丰富。
（2）喂养方法与技巧：定时、定量、定质、多样化、适量、卫生。
（3）不同年龄段婴幼儿食物转换：辅食添加、食物种类逐渐增多、质地逐渐改变。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过讲解、讨论、练习等多种形式，使学生掌握了婴幼儿喂养的基本知识。
2024年婴幼儿科学合理喂养课件
2024年婴幼儿科学合理喂养课件一、教学内容二、教学目标1. 掌握婴幼儿科学合理喂养的基本原则与方法。
2. 学会根据婴幼儿年龄特点制定合理的喂养计划。
3. 能够针对不同情况为婴幼儿提供合理的营养支持。
三、教学难点与重点1. 教学难点：婴幼儿营养需求的特点、喂养原则的应用、不同年龄段喂养要点的掌握。
2. 教学重点：科学合理喂养的方法与技巧、喂养计划的制定与调整。
四、教具与学具准备1. 教具：婴幼儿喂养模型、食物模具、多媒体课件。
2. 学具：教材、笔记本、彩色笔。
五、教学过程1. 实践情景引入：通过展示婴幼儿喂养的实际案例，引发学生对科学合理喂养的关注。
2. 理论讲解：a. 介绍婴幼儿营养需求与喂养原则。
b. 讲解科学合理喂养的方法与技巧。
c. 分析不同年龄段婴幼儿的喂养要点。
3. 例题讲解：结合教材中的例题，详细讲解喂养计划的制定与调整方法。
4. 随堂练习：让学生针对具体案例，制定喂养计划并进行讨论。
六、板书设计1. 婴幼儿营养需求与喂养原则a. 营养素需求b. 喂养原则2. 科学合理喂养方法与技巧a. 喂养方式b. 喂养时间c. 喂养量3. 不同年龄段婴幼儿喂养要点a. 新生儿期b. 婴儿期c. 幼儿期七、作业设计1. 作业题目：b. 制定一个1岁婴儿的一日喂养计划。
c. 分析一个具体案例，为其提供合理的营养支持。
2. 答案：a. 婴幼儿科学合理喂养原则：满足营养需求、注意食物质量、定时定量、多样化、适量水分、培养良好饮食习惯。
c. 案例分析：根据教材第四章内容，结合实际情况进行分析。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课的教学效果，学生掌握程度，以及教学中存在的问题。
2. 拓展延伸：a. 探讨特殊情况下婴幼儿的喂养策略。
b. 了解国内外婴幼儿科学喂养的最新研究动态。
c. 倡导家庭和社会关注婴幼儿科学合理喂养，提高婴幼儿营养状况。
重点和难点解析：1. 婴幼儿科学合理喂养原则的应用。
2. 不同年龄段婴幼儿的喂养要点。
简约婴幼儿科学喂养教程PPT授课课件
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。 忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
理想；如果每周体重增加不足100克，说明母乳不够，
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
此时宝宝会经常哭闹，需要适当增喂一次牛奶。时间最
啼哭时，可让宝宝喝30毫升左右的白开水，
可适量加一些白糖。用奶粉冲调牛奶时不要
再加糖，否则会使宝宝过胖。牛奶喂养的宝
宝如果每天大便3-4次，只要精神好，也不用
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
理想；如果每周体重增加不足100克，说明母乳不够，
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
此时宝宝会经常哭闹，需要适当增喂一次牛奶。时间最
啼哭时，可让宝宝喝30毫升左右的白开水，
可适量加一些白糖。用奶粉冲调牛奶时不要
再加糖，否则会使宝宝过胖。牛奶喂养的宝
宝如果每天大便3-4次，只要精神好，也不用
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
第3章 0-3岁婴幼儿科学喂养原则及实施教案 教学设计
第三章0-3岁婴幼儿科学喂养原则及实施教学设计
教学过程
第一阶段(0-1岁)的喂养
0-1岁婴儿的喂养尤为重要。
婴儿从出生到1岁，在生理和心理上发生着巨大的变化。
第二阶段(1岁以后)的喂养
1岁以后，幼儿可以吃家庭餐桌食品。
二、婴幼儿分阶段喂养的指导意义和价值
指导意义：
婴幼儿(0-3岁)身体的各个器官正处在生长发育的重要阶段。
营养物质的质与量是婴幼儿体格及各器官发育的物质基础。
重要价值：
(1)有利于大力提倡母乳喂养，懂得母乳喂养的好处，帮助喂养者获得促进乳汁分泌的方法，以及在混合喂养的条件下如何保持母乳的分泌量的相关知识。
(2)有利于满足婴幼儿发育的营养所需。
掌握婴幼儿0-1岁和1-3岁两个不同时期喂养的原则及方法，能给婴幼儿提供充足的能量、三大营养素，预防维生素和无机盐的不平衡，以满足儿童发育的营养所需。
(3)在婴幼儿喂养实践中要掌握好喂什么、如何喂、谁来喂、何时喂及何处喂的尺度，并贯彻落实于婴幼儿喂养的各个阶段中。
第二节 0-1岁婴儿科学喂养的原则及实施
一、科学喂养的原则
及时原则：掌握合适的辅食添加时机。
充足原则：向婴儿提供充足的能量、三大营养素，以及维生素和无机盐，以满足婴儿发育的营养所需。
恰当原则：是喂养者的行动指南，进餐次数和喂养方法要符合婴儿的月龄，积极鼓励婴儿用手、勺子自己进食充足的食品，让婴儿愉快进餐。
个体化原则；针对不同的婴儿，采取适合的喂养方式，并根据婴儿的个体体质及具体营养状况做出相应调整。
二、科学喂养原则的实施
(一)及时原则的实施
1.抓住辅食添加的最佳时间
2.循序渐进地添加辅食。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
13婴幼儿的钙营养补充
? 几乎所有的孩子家长都在关心孩子的钙营养问题。 全民都要补钙的观点显然是不合理的。凡是能从一 日三餐的膳食中获得足够钙量的人就不要补钙。婴 幼儿正处于人生起跑线上，俗话说不要亏在开始。 那么， 0-3岁的孩子究竟如何掌握补不补钙的问题？
14
2000年中国营养学会 有关钙每日摄入量的建议
婴幼儿科学喂养原则与方法
1
讲课内容
前言
婴幼儿科学喂养的
4条基本原则及其实施方法
及时原则 充足原则 恰当原则--喂养人的行动指南 个体化原则
2
前言
? 婴儿喂养是每一个年轻家庭的一项重要工 作。婴儿的健康牵动着家庭的每一个人员， 是家庭的希望，其意义之重大不言而喻。 科学喂养婴儿不是一件简单的事情。
4)要掌握婴儿的 4个不同时期喂养的目的及其任务。 要牢记辅食添加是一个过程，要按照不同月龄婴 儿喂养特点与方法作动态的调整。
5
5)儿童营养是儿童健康成长的物质基础。喂养 人要学会制作不同月龄婴儿辅食的技能，让 婴儿获得足够的热量和营养素。
6)要学会家庭膳食行为管理策略与方法，从小 培养孩子良好饮食习惯。
? 要正确掌握各阶段喂养特点，及时 完成个阶段的任务。
12
第二：充足原则
? 1．婴幼儿钙与鱼肝油营养
? 2．婴幼儿铁、锌、维生素 A与C营养
? 3. 辅食添加顺序 及性状
? 4．热能，奶量，辅食量及提供次数
? 5. 辅助食品的营养成分
? 6. 给婴儿和母亲使用维生素 -矿物质补充剂
?
或强化产品
? 7. 病中或疾病后的喂养
及口唇时，婴儿表现有兴趣，表示出笑容并张口，或有口 水流出，说明婴儿有进食愿望。相反，如试喂食时，婴儿 头或躯体转向另侧，或闭口拒食，则提示可能添加辅食为 时过早。
11
第一：及时原则
? 人工或混合喂养的婴儿，一般在第一年可 以划分为四个阶段：
? 1. 纯奶期（0-4月）。 ? 2. 尝试吃的阶段（4-6月）。 ? 3. 学习咀嚼和吞咽阶段（6-8月）。 ? 4. 向家庭餐桌食品过渡阶段（8-12月）。
4
基本要点
1）要大力提倡母乳喂养，懂得母乳喂养的好处。母 乳喂养对母婴都有利。要懂得如何增加母乳之法。 混合喂养时如何多喂母乳。
2）要熟悉婴儿喂养的 4条基本原则及其实施方法。这 些原则与方法是衡量婴儿喂养是否合理的几把尺 子。
3)在婴儿喂养实践中要掌握好“ 5个喂”，并贯彻落 实在婴儿喂养的各个阶段中。它们是： 1）喂什么； 2）如何喂； 3）谁来喂； 4）何时喂；及 5）何处 喂。
的，但应在出生后三周起要补充维生素 D400单位，以利于钙的吸收
16
采用人工喂养或混合喂养婴幼儿
? 如果每天摄取750毫升或以上配方奶的 婴儿，就不需要补充钙。
? 不同品牌的配方奶含有相似的钙量。
17
奶量减少后是否要补钙
? 配方奶用量减少至 500-60毫0 升时，已含有约 285342毫克的钙，如果孩子另外再添加了辅食，如添 加35克（亨氏 3阶段8-24月）营养米粉，则可获得 238毫克钙，合在一起已经达到相关的目标，可以 不补钙。
? 配方奶用量减少至 400-45毫0 升时，可隔天补充 1次 鱼肝油和钙。
18
补不补钙由医生决定
? 婴儿在一岁以内是否要补钙，这个决定应由医生 来做。医生根据孩子具体情况作出综合判定。
? 1岁以上孩子如果配方奶或新鲜牛奶的摄入量达到 400-45毫0 升时，也可以不补钙。此时钙的摄入量 由两部分组成：
10
第一：及时原则
? 1. 看体重 体重已达到出生时体重的2倍，通常为6千
克。如出生时体重3.5千克，则要到7千克。小样儿或出生 体重2.5千克以下的低体重儿，添加辅助食品时，体重也 应达到6千克。
? 2. 看动作发育 动作发育也有进步，能扶着坐好，
俯卧时抬头挺胸，能用双肘支持其重量。
? 3. 看对吃有兴趣 婴儿吃食行为有发展，当小匙触
8
科学喂养的四条基本原则
? 第三:恰当原则 喂养人的行动指南
? 1.应答性喂养 ? 2.辅食的安全制备与储存 ? 3.宝宝快乐进食的 15条建议
9
科学喂养的四条基本原则
? 第四：个体化原则
? 1. 根据婴儿的出生情况及目前营养情况 ? 2. 根据婴儿的个体体质及其具体营养状况 ? 3. 根据化验和微量营养素调查结果 ? 4．常见的容易引起过敏的食物
? 0～0.5岁： 300mg ? 0.5～1岁： 400mg ? 1～3岁： 600mg ? 4~10岁： 800mg ? 如果这个目标可以通过婴幼儿的日常饮食达到，就
不必额外补充钙制剂。这是一个基本的原则，家长 一定要掌握。
15
不同喂养方式婴儿钙的摄取情况
? 母乳喂养的婴儿，母乳中的钙含量总是 ? 稳定的， ? 每天通过乳汁要分泌约300毫克的钙， ? 因此一般在半岁以内的婴儿是不需要补钙
7)要正确处理孩子喂养中经常遇到的一些问题， 如吐奶，不爱吃蔬菜、厌食，语言交流等。
8)家庭一定要牢记喂养过程是充满爱的传递与 爱的交流的过程。要尊重孩子的个性，讲究 语言沟通的艺术。不要把孩子放在被动的客 体位置，要有亲子互动。
6
科学喂养的四条基本原则
? 第一：及时原则
? 当纯母乳或配方奶所提供的能量及营养素不能满足 婴儿生长发育所需时要及时添加辅食。
? 纯母乳婴儿一般在第 6个月开始添加辅食， ? 人工喂养则在 4个月开始。 ? 要正确掌握各阶段喂养特点及任务。
7
科学喂养的四条基本原则
? 第二：充足原则
? 应向婴儿提供充足的能量、蛋白质和微量营养素， 以满足发育儿童的营养所需。
? 例如：奶量问题 ? 钙的供应 ? 铁，锌，维生素 A,C的供应 ? 辅食添加顺序及性状
? 0～1岁的喂养尤为重要，是人生的起点。 婴儿从出生到1岁，在生理和心理上发生巨 大变化。1年中体重增加3倍，身高增加1.5 倍。从懵懂无知，到学话走路、认人，以 及情感显露。喂养不足或过度都是不合理 的；强制喂养或宠爱过度的喂养方法都是 不科学的。
3
? 婴儿喂养的核心思想就是在喂养过 程中始终贯彻一个爱字，让孩子从 小在爱的环境里健康成长，这对培 养孩子健全的人格有重要意义。本 材料总结了当今世界该领域先进的 思想与技术，也介绍了本人研究成 果。
? 几乎所有的孩子家长都在关心孩子的钙营养问题。 全民都要补钙的观点显然是不合理的。凡是能从一 日三餐的膳食中获得足够钙量的人就不要补钙。婴 幼儿正处于人生起跑线上，俗话说不要亏在开始。 那么， 0-3岁的孩子究竟如何掌握补不补钙的问题？
14
2000年中国营养学会 有关钙每日摄入量的建议
婴幼儿科学喂养原则与方法
1
讲课内容
前言
婴幼儿科学喂养的
4条基本原则及其实施方法
及时原则 充足原则 恰当原则--喂养人的行动指南 个体化原则
2
前言
? 婴儿喂养是每一个年轻家庭的一项重要工 作。婴儿的健康牵动着家庭的每一个人员， 是家庭的希望，其意义之重大不言而喻。 科学喂养婴儿不是一件简单的事情。
4)要掌握婴儿的 4个不同时期喂养的目的及其任务。 要牢记辅食添加是一个过程，要按照不同月龄婴 儿喂养特点与方法作动态的调整。
5
5)儿童营养是儿童健康成长的物质基础。喂养 人要学会制作不同月龄婴儿辅食的技能，让 婴儿获得足够的热量和营养素。
6)要学会家庭膳食行为管理策略与方法，从小 培养孩子良好饮食习惯。
? 要正确掌握各阶段喂养特点，及时 完成个阶段的任务。
12
第二：充足原则
? 1．婴幼儿钙与鱼肝油营养
? 2．婴幼儿铁、锌、维生素 A与C营养
? 3. 辅食添加顺序 及性状
? 4．热能，奶量，辅食量及提供次数
? 5. 辅助食品的营养成分
? 6. 给婴儿和母亲使用维生素 -矿物质补充剂
?
或强化产品
? 7. 病中或疾病后的喂养
及口唇时，婴儿表现有兴趣，表示出笑容并张口，或有口 水流出，说明婴儿有进食愿望。相反，如试喂食时，婴儿 头或躯体转向另侧，或闭口拒食，则提示可能添加辅食为 时过早。
11
第一：及时原则
? 人工或混合喂养的婴儿，一般在第一年可 以划分为四个阶段：
? 1. 纯奶期（0-4月）。 ? 2. 尝试吃的阶段（4-6月）。 ? 3. 学习咀嚼和吞咽阶段（6-8月）。 ? 4. 向家庭餐桌食品过渡阶段（8-12月）。
4
基本要点
1）要大力提倡母乳喂养，懂得母乳喂养的好处。母 乳喂养对母婴都有利。要懂得如何增加母乳之法。 混合喂养时如何多喂母乳。
2）要熟悉婴儿喂养的 4条基本原则及其实施方法。这 些原则与方法是衡量婴儿喂养是否合理的几把尺 子。
3)在婴儿喂养实践中要掌握好“ 5个喂”，并贯彻落 实在婴儿喂养的各个阶段中。它们是： 1）喂什么； 2）如何喂； 3）谁来喂； 4）何时喂；及 5）何处 喂。
的，但应在出生后三周起要补充维生素 D400单位，以利于钙的吸收
16
采用人工喂养或混合喂养婴幼儿
? 如果每天摄取750毫升或以上配方奶的 婴儿，就不需要补充钙。
? 不同品牌的配方奶含有相似的钙量。
17
奶量减少后是否要补钙
? 配方奶用量减少至 500-60毫0 升时，已含有约 285342毫克的钙，如果孩子另外再添加了辅食，如添 加35克（亨氏 3阶段8-24月）营养米粉，则可获得 238毫克钙，合在一起已经达到相关的目标，可以 不补钙。
? 配方奶用量减少至 400-45毫0 升时，可隔天补充 1次 鱼肝油和钙。
18
补不补钙由医生决定
? 婴儿在一岁以内是否要补钙，这个决定应由医生 来做。医生根据孩子具体情况作出综合判定。
? 1岁以上孩子如果配方奶或新鲜牛奶的摄入量达到 400-45毫0 升时，也可以不补钙。此时钙的摄入量 由两部分组成：
10
第一：及时原则
? 1. 看体重 体重已达到出生时体重的2倍，通常为6千
克。如出生时体重3.5千克，则要到7千克。小样儿或出生 体重2.5千克以下的低体重儿，添加辅助食品时，体重也 应达到6千克。
? 2. 看动作发育 动作发育也有进步，能扶着坐好，
俯卧时抬头挺胸，能用双肘支持其重量。
? 3. 看对吃有兴趣 婴儿吃食行为有发展，当小匙触
8
科学喂养的四条基本原则
? 第三:恰当原则 喂养人的行动指南
? 1.应答性喂养 ? 2.辅食的安全制备与储存 ? 3.宝宝快乐进食的 15条建议
9
科学喂养的四条基本原则
? 第四：个体化原则
? 1. 根据婴儿的出生情况及目前营养情况 ? 2. 根据婴儿的个体体质及其具体营养状况 ? 3. 根据化验和微量营养素调查结果 ? 4．常见的容易引起过敏的食物
? 0～0.5岁： 300mg ? 0.5～1岁： 400mg ? 1～3岁： 600mg ? 4~10岁： 800mg ? 如果这个目标可以通过婴幼儿的日常饮食达到，就
不必额外补充钙制剂。这是一个基本的原则，家长 一定要掌握。
15
不同喂养方式婴儿钙的摄取情况
? 母乳喂养的婴儿，母乳中的钙含量总是 ? 稳定的， ? 每天通过乳汁要分泌约300毫克的钙， ? 因此一般在半岁以内的婴儿是不需要补钙
7)要正确处理孩子喂养中经常遇到的一些问题， 如吐奶，不爱吃蔬菜、厌食，语言交流等。
8)家庭一定要牢记喂养过程是充满爱的传递与 爱的交流的过程。要尊重孩子的个性，讲究 语言沟通的艺术。不要把孩子放在被动的客 体位置，要有亲子互动。
6
科学喂养的四条基本原则
? 第一：及时原则
? 当纯母乳或配方奶所提供的能量及营养素不能满足 婴儿生长发育所需时要及时添加辅食。
? 纯母乳婴儿一般在第 6个月开始添加辅食， ? 人工喂养则在 4个月开始。 ? 要正确掌握各阶段喂养特点及任务。
7
科学喂养的四条基本原则
? 第二：充足原则
? 应向婴儿提供充足的能量、蛋白质和微量营养素， 以满足发育儿童的营养所需。
? 例如：奶量问题 ? 钙的供应 ? 铁，锌，维生素 A,C的供应 ? 辅食添加顺序及性状
? 0～1岁的喂养尤为重要，是人生的起点。 婴儿从出生到1岁，在生理和心理上发生巨 大变化。1年中体重增加3倍，身高增加1.5 倍。从懵懂无知，到学话走路、认人，以 及情感显露。喂养不足或过度都是不合理 的；强制喂养或宠爱过度的喂养方法都是 不科学的。
3
? 婴儿喂养的核心思想就是在喂养过 程中始终贯彻一个爱字，让孩子从 小在爱的环境里健康成长，这对培 养孩子健全的人格有重要意义。本 材料总结了当今世界该领域先进的 思想与技术，也介绍了本人研究成 果。