现代商品学概论 绪论

商品学第一章绪论前言一、国家形势决定商品学的发展1978年12月18日在京西宾馆召开党的十一届三中全会决定工作重心转移，如同1935年一月遵义会议（转折）一样重要确立了“邓小平领袖地位”，党的工作中心转移,“发展生产力为中心”.,决定由计划经济向市场经济过渡，建立社会主义市场经济市场经济就是商品经济，在市场经济中必须了解什么是商品，什么是市场二、现实生活中人们整天都在与商品打交道1. 生活消费需要商品2. 企业为满足需要生产商品3. 政府要为商品消费经营者服务现实人们生活中花的每一分钱，货币使用无不是在进行着商品的买卖，而且是各种形态五花八门，当然这种买卖是指在一定的人伦理法律约束之下。

历史研究：马克思在资本论中说“资本主义生产方式占统治地位的社会的财富，表现为庞大的商品堆积，单个商品表现为这种财富的元素形式，因此我们的研究就从分析商品开始三、商品学做为独立学科已有200年历史，且仍在不断发展中第一节商品的属性与本质一、商品的概念开发商品是在社会发展的历史的过程中产生的。

因此，商品的概念即其内涵和外延也就要不断地随着社会历史的发展而发展。

因此，人们对商品的认识也就随着社会历史的发展而不断向前发展。

这正表现了“真理是一个过程”，商品概念的开发，就是研究人们对商品认识的历史过程，现实表现，从而揭示出商品的本质。

因此，商品的概念开发可分作三个问题来研究：历史的认知，现实的表象，商品的本质。

（一）关于商品的认知马克思说：商品首先是一个外界的对象、一个靠自己的属性来满足人的某种需要的物。

这里提出了商品的两个属性：满足人的某种需要的物（满足需求性）；商品是一个外界对象（外界对象性）。

前一个属性满足人们某种需要的物，显然是人们的物质需求的直接推论。

因为人有需求性，有物质需求性，所以就要生产满足人们物质需求的产品，即满足人们某种需求的物。

“外界对象”指的是“不是自己”，就是说“商品”不是为了满足商品生产者、创造者自身需要的东西，而是是满足他人即社会需要的东西。

《商品学概论》课程简介课程编号：0740132011 课程名称：商品学概论学时：34 学分：2适用专业: 市场营销、工商管理先修课程：市场营销学课程内容：商品学是研究商品的使用价值和商品使用价值实现规律的一门边缘科学。

商品学研究商品使用价值是围绕商品质量和商品品种这个中心内容来展开的，并从商品使用价值的物质性因素和社会性因素进行剖析。

我们介绍的商品学是从宏观研究各种商品所共同具有的横向共性问题。

阐明了商品学研究对象、内容和任务，论述了商品质量及质量变化规律，研究如何加强商品质量管理和质量鉴定、检验，探讨商品标准、分类、包装和储存养护等内容的实施，探讨商品、人与环境的关系。

商品学作为一门正确引导商品发展方向的科学，综合研究与商品生产、流通和消费各阶段的有关质量问题，对商品开发、商品贸易、商品质量管理与质量保证、商品消费及环境保护等应用领域都有重要的指导意义。

执笔：高平审核：批准：I ntroduction of the Commodity ScienceCourse serial number：0740132011 Course name: Commodity Science Course length: 34 Credit：2Suitable specialty: Marketing, Business ManagementThe preceding course required: MarketingCommodity Science is an interdiscipl inary discipline to study the commodity’s value-in-use and the rule of how to realize the commodity’s value-in-use. It centers on the commodity quality and the commodity categories, and analyzes the commodity’s value-in-use from aspects of material factors and social factors. The Commodity Science introduced by us studies the general problems in common of all kinds of commodities from the macroscopic perspective. It expounds the object, the content and the duty of the commodity research, elaborates the commodity quality and the rule of the quality transformation, studies how to strengthen the quality control, the quality identification and the quality examination of the commodity, discusses the standards, the classification, the packing, the storage and the maintenance and so on of the commodity, and also discusses the relationship between the commodity, human and environment.As a discipline which takes a correct guidance for the development direction of the commodity, Commodity Science makes a synthetic research on the quality problems that occur at all the various stages of the commodity production, circulation and expenditure. So it is of important and instructive significance to the application domains such as the commodity development, the commodity trade, the commodity quality control, the quality guarantees, the commodity expense and the environmental protection and so on.《商品学概论》教学大纲课程编号：0740132011课程名称：商品学概论学时：34 学分：2适用专业: 市场营销、工商管理先修课程：市场营销学一、课程的教学目标、任务及要求：（1）任务地位：商品学的任务是阐明和解决商品流通领域中的质量及其变化规律，维护商品在流通中的使用价值，保证使用价值的实现。

《现代商品学概论》教学大纲一、说明（一）本课程的目的、要求通过教学使学生较系统获得商品使用价值的基本知识，同时从理论上掌握研究商品价值的方法和途径，为其毕业后根据工作需要进一步研究和掌握商品使用价值知识奠定基础。

通过教学，要求学生掌握商品基础知识，明确商品学研究的对象和内容；了解商品的成分、性质、分类和质量要求；熟悉商品的分类方法；掌握主要商品的检验的基本知识、商品标准的内容和使用；懂得商品的安全运输储存，做好商品养护工作。

（二）内容选取和实施中注意的问题本课程具有较强的应用性，在教学中要求理论联系实际，多采用实物教学，要求学生结合使用商品购物实践，提高对商品品质的鉴别能力。

培养和提高学生分析问题和解决问题的能力，为学好专业课及今后从事贸易工作，进一步研究和掌握商品使用价值奠定基础。

（三）教学方法课堂教学（四）考核方式考查（五）教学内容与学时分配二、大纲内容第一章商品学研究对象与内容1.商品及其本质2.商品的使用价值3.商品学的研究对象、内容与任务4.商品学的产生与发展说明和要求:（1）基本要求：了解商品学发展概况，明确学习商品学的意义，掌握商品学的研究对象、内容与任务、学习方法。

（2）重点：商品学的研究内容。

（3）难点：掌握学习方法。

第二章商品分类与编码1.商品分类及其作用2.商品分类的原则和方法3.商品分类标志4.商品代码与商品编码5.商品条码6.物流条码7.商品目录与商品分类编码标准说明和要求:（1）基本要求：掌握商品分类的概念和作用、常用的商品分类标志、掌握商品条形码内容；了解商品分类体系、商品目录的概念和种类、商品代码。

（2）重点：商品分类的概念和作用、商品分类标志、商品条形码。

（3）难点：商品分类体系、商品目录的概念和种类。

第三章商品品种1.商品品种的概念2.商品质量、品种与效益3.商品品种类别与结构4.商品品种的发展规律说明和要求:（1）基本要求：理解研究商品品种的意义、分类，掌握商品品种的命名以及商品品种发展规律。

现代商品学01绪论现代商品学是研究商品及其相关理论的学科，是市场经济中的核心学科之一。

本文将围绕现代商品学的概念、发展历程、研究内容和意义等方面展开讨论。

一、概念和定义现代商品学是研究商品的生产、流通和消费等环节的学科，它融合了经济学、市场学、营销学等多学科的理论和方法。

商品作为市场经济中的交换媒介，具有价值、稀缺性和可交换性的特征，在经济活动中起到至关重要的作用。

二、发展历程现代商品学的研究始于19世纪末，当时的经济学家开始关注商品生产和流通的问题。

20世纪以来，随着市场经济的不断发展，商品的地位愈发重要，现代商品学逐渐崭露头角。

在20世纪50年代，商品理论研究进一步深化，出现了商品流通理论、商品营销理论等重要研究成果。

三、研究内容现代商品学的研究内容包括以下几个方面：1. 商品的价值论。

商品的价值是商品经济核心问题之一，现代商品学研究了商品的价值形成机制、价值规律等。

2. 商品的生产与供给。

研究商品的生产过程、供给机制，探讨如何提高商品生产效率和供给能力。

3. 商品的流通与市场。

研究商品的流通渠道、市场运行机制，分析商品的市场需求、价格形成和竞争情况。

4. 商品的消费与需求。

研究商品的消费心理和消费行为，探讨商品对消费者需求的满足程度，为企业提供市场营销策略依据。

四、意义和应用价值现代商品学的研究对于推动市场经济发展、提高商品质量和市场竞争力具有重要意义和应用价值。

1. 促进经济发展。

通过研究商品生产、流通和消费等环节，可以提高商品效率，促进经济的增长和发展。

2. 优化市场运行。

研究商品的市场行为和竞争规律，可以优化市场资源配置，提高市场效率。

3. 指导企业经营。

研究商品的供给与需求，为企业制定合理的生产和营销策略提供参考。

4. 提高消费者福利。

通过研究商品的消费行为和需求，可以更好地满足消费者的需求，提高消费者福利水平。

综上所述，现代商品学作为研究商品及其相关理论的学科，具有重要的理论价值和实践意义。

商品学概论●绪论●商品质量和商品质量管理●商品标准与标准化●商品分类与编码●商品大类概述●商品检验●商品包装●商品运输储存和养护●商品、资源与环境●商品信息与商品预测第一章绪论商品学的产生与发展、商品学研究的对象与内容、商品学研究的任务和方法第一节商品学的产生与发展一、商品学理论的产生与发展1、萌芽期《商业之美》（1175年)《生药学》（1553年）《商业大全》（1675年）2、创立期18世纪，德国，约翰·贝克曼，《商品学导论》3、发展期➢自然科学商品学（贝克曼）➢社会科学商品学（索费特）➢现代商品学二、商品学理论在我国的发展●商品知识汇集《禽经》《竹谱》《本草纲目》主要内容：释名、集解、修治、气味、主治、发明、正误、附方《茶经》源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图。

二、商品学理论在我国的发展●1902年废除科举之后●1949年新中国成立以后➢1976年国际商品学会(IGWT)成立➢1992年中国人民大学商品学系加入国际商品学会➢1995年中国商品学会(CSCS)成立,并在北京成功举办第十届国际商品学学术讨论会➢2004年在北京举办第十四届国际商品学学术会议第二节商品学研究的对象与内容一、商品及其本质商品产生在社会生产发展的一定历史阶段，它是为了交换或出卖而生产的劳动产品，是使用价值和价值二重性的统一体。

1、商品的特征●商品能满足人和社会的需要。

●商品是具有使用价值的劳动产品。

●商品不是供生产者自己消费，而是供他人和社会消费的劳动产品。

●商品必须通过交换，使其使用价值和价值得以实现。

2、商品的整体概念（1）核心商品（2）形式商品（3）附加商品二、商品学的研究对象商品学的研究对象是商品的使用价值。

1、商品使用价值的概念是指商品对于其使用者（包括社会）的意义、作用或效用。

它反映了商品属性与人或社会需要之间的满足关系。

2、商品使用价值的特征（1）商品使用价值具有二重性（2）商品的使用价值是社会的使用价值（3）商品的使用价值是相对的、动态的、发展的（4）商品使用价值与商品价值既对立又统一，不能人为将其割裂开来三、商品学的研究内容商品学的研究范围侧重于有形物质商品中的生活资料商品1、商品学研究的中心内容是商品质量2、商品学研究分宏观和微观部分四、商品学的学科性质●学科性质：自然科学与社会科学相融合的交叉型应用学科●商品学是从自然科学、技术科学与经济管理科学相交叉、相结合的角度，系统地研究商品使用价值的开发、形成、维护、评价和实现过程规律的一门学科。