微生物学习题 第四章至第七章教学教材
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绪论1.微生物:一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称.2.列文虎克显微镜,微生物的先驱巴斯德微生物学科赫细菌学3.什么是微生物习惯上它包括那几大类群4.答:微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称.它是一些个体微小结构简单的低等生物.包括①原核类的细菌真细菌和古细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体;②真核类的真菌酵母菌、霉菌和蕈菌、原生动物和显微藻类;③属于非细胞类的病毒和亚病毒类病毒、拟病毒和朊病毒.5.为什么说微生物的“体积小、面积大”是决定其他四个共性的关键6.答:“体积小、面积大”是最基本的,因为一个小体积大面积系统,必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面,并由此而产生其余4个共性.第一章原核生物的形态、构造和功能1.细菌:是一类细胞极短直径约0.5微米,长度约0.5-5微米,结构简单,胞壁坚韧,多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物.2.试图示肽聚糖单体的模式构造,并指出G+细菌与G-细菌在肽聚糖成分和结构上的差别3.答:主要区别为;①四肽尾的第3个氨基酸不是L-lys,而是被一种只有在原核微生物细胞壁上的特殊氨基酸——内消旋二氨基庚二酸m-DAP所代替;②没有特殊的肽桥,其前后两个单体间的连接仅通过甲四肽尾的第4个氨基酸D-Ala的羧基与乙四肽尾的第3个氨基酸m-DAP的氨基直接相连,因而只形成较为疏稀、机械强度较差的肽聚糖网套.4.试述革兰氏染色的机制.答:革兰氏染色的机制为:通过结晶紫初染和碘液媒染后,在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物.G+由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密,故遇脱色剂乙醇处理时,因失水而使网孔缩小,在加上它不含类脂,故乙醇的处理不会溶出缝隙,因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内,使其保持紫色.反之,G-细菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差,遇脱色剂乙醇后,以类脂为主的外膜迅速溶解,这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出,因此细胞退成无色.这时,在经沙黄等红色染料复染,就使G-细菌呈红色,而G+细菌则仍保留最初的紫色实为紫加红色了.5.渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热机制的你对此有何评价6.答:芽孢是某些细菌在其生长发育后期,在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造,称为芽孢./芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差以及皮层的离子强度很高,这就使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分,其结果造成皮层的充分膨胀和核心的高度失水,正是这种失水的核心才赋予了芽孢极强的耐热性.7.是列表比较细菌鞭毛、菌毛和性毛的异同.答:鞭毛,生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物,称为鞭毛,数目为一至十条,具有运动功能;菌毛是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直且数目较多的蛋白质附属物,具有使菌体附着于物体表面上的功能,比鞭毛简单,无基体等构造,直接着生于细胞膜上;性毛,构造与成分与菌毛相同,但比菌毛长,且每一个细胞仅一至少数数根.8.试以链霉菌为例,描述这类典型放线菌的菌丝、孢子和菌落的一般特征.答:放线菌是一类呈菌丝状生长、主要以孢子繁殖和陆生性强的原核生物典型放线菌—链霉菌的形态构造链霉菌的细胞呈丝状分枝,菌丝直径很小,与细菌相似.其菌体由分枝的菌丝组成.由于菌丝的连续生长和分枝所以形成网络状菌丝体结构.在营养生长阶段,菌丝内无隔,内含许多核质体,故一般呈单细胞状态.基内菌丝营养菌丝“根”,吸收水、营养和排泄代谢废物气生菌丝生长致密,覆盖整个菌落表面,菌丝呈放射状.链霉菌孢子丝的形状和排列多种多样,有直、波曲、钩状、螺旋状、丛生、轮生等.其中以螺旋状的孢子丝较为常见,而螺旋状孢子丝按其螺旋的松紧、大小、转数和旋向又分为多种.孢子丝是放线菌分类鉴定的重要指标.第二章真核微生物的形态、构造和功能1.试列表比较真核生物和原核生物的10个主要差别.答:①真核细胞的细胞核由染色体、核仁、核液、双层核膜等构成;原核细胞无核膜、核仁,故无真正的细胞核,仅有由核酸集中组成的拟核.②真核细胞的转录在细胞核中进行,蛋白质的合成在细胞质中进行;而原核细胞的转录与蛋白质的合成交联在一起进行.③真核细胞有内质网、高尔基体、溶酶体、液泡等细胞器;原核细胞没有.④真核生物中除某些低等类群如甲藻等的细胞以外,染色体上都有5种或4种组蛋白与DNA结合,形成核小体;而在原核生物则无.⑤真核细胞在细胞周期中有专门的DNA复制期S期;原核细胞则没有,其DNA复制常是连续进行的.⑥真核细胞的有丝分裂是原核细胞所没有的.⑦真核细胞有发达的微管系统,其鞭毛纤毛、中心粒、纺锤体等都与微管有关,原核生物则否.⑧真核细胞有由肌动、肌球蛋白等构成的微纤维系统,后者与胞质环流、吞噬作用等密切相关;而原核生物却没有这种系统,因而也没有胞质环流和吞噬作用.⑨真核细胞的核糖体为80s型,原核生物的为70s型,两者在化学组成和形态结构上都有明显的区别.⑽真核细胞含有的线粒体,为双层被膜所包裹,有自己特有的基因组、核酸合成系统与蛋白质合成系统,其内膜上有与氧化磷酸化相关的电子传递链.⑾真核生物细胞较大,一般10~100纳米,原核生物细胞较小,大约1~10纳米.⑿真核生物一般含有细胞器线粒体和叶绿体等,原核生物的细胞器没有膜包裹.⒀真核生物新陈代谢为需氧代谢除了amitochondriats,原核生物新陈代谢类型多种多样.⒁真核生物细胞壁由纤维素或几丁质组成,动物没有细胞壁,原核生物真细菌中为肽聚糖.⒂真核生物动植物中为有性的减数分裂式的受精、有丝分裂,原核生物通过一分为二或出芽生殖、裂变.⒃真核生物遗传重组为减数分裂过程中的重组,原核生物为单向的基因传递.⒄真核生物鞭毛为卷曲式,主要由微管蛋白组成,原核生物鞭毛为旋转式,由鞭毛蛋白组成.⒅真核生物通过线粒体进行呼吸作用,原核生物通过膜进行呼吸作用.2.试以表解法介绍霉菌的营养菌丝和气生菌丝各分化成哪些特化构造,并简要说明它们的功能.答:特化的营养菌丝:吸取养料:①假根:具有固着和吸取养料的功能②吸器:专性寄生的真菌所产生.只在宿主细胞间隙间蔓延的营养菌丝上分化出来的短枝.吸取宿主细胞内的养料而不使其致死.附着:①附着胞:借附着胞牢固的粘附在宿主的表面②附着枝:休眠或休眠及延伸:①菌核:休眠菌丝组织,表面颜色黑或暗,颗粒状.贮藏养料,抵抗逆境②菌索:具有延伸和生长能力,能够吸收营养.延伸:匍匐枝:具有延伸功能,如有菌丝,就不会形成像在其它真菌中常见的那样有固定大小和形态的菌落.如:根霉捕食线虫:菌环、菌网.特化的气生菌丝:各种子实体简单:①无性:分生孢子头、孢子囊②有性:担子.复杂:①无性:分生孢子器、分生孢子座②有性子囊果:闭囊壳、子囊壳、子囊盘3.4.请简要综述一下覃菌的分类的地位、已记载种数、食用和药用种类的数目、食用菌产业的优势有关研究生产概况等信息.P63第三章病毒和亚病毒因子1.烈性噬菌体:凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、成熟、裂解这五个阶段而实现其繁殖的噬菌体,称为烈性噬菌体.2.温和噬菌体:凡吸附并侵入细胞后,噬菌体的DNA只整合在宿主的核染色体上,随宿主细胞DNA的复制而复制并不会引起其裂解的噬菌体叫温和噬菌体.3.溶源菌:一类被温和噬菌体感染后能相互长期共存,一般不会出现迅速裂解的宿主.4.病毒粒有哪些对称体制各种对称体制又有几种特殊外形试各举一例.答:对称体制:①螺旋对称:烟草花叶病毒②二十面体对称:腺病毒③复合对称:T偶数噬菌体.5.试以E.coliT偶数噬菌体为例,图示并简述复合对称型病毒的典型构造,并指出其各部分的构造的特点和功能.答:大肠杆菌T4噬菌体为典型的蝌蚪形噬菌体,由头部和尾部组成.头部为由蛋白质壳体组成的二十面体,内含DNA.尾部则由不同于头部的蛋白质组成,其外包围有可收缩的尾鞘,中间为一空髓,即尾髓.有的噬菌体的尾部还有颈环、尾丝、基板和尾刺.侵染寄主时,尾鞘收缩,头部的DNA即通过中空的尾部注入细胞内.6.什么是烈性噬菌体试述其裂解性增殖周期.答:烈性噬菌体:凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、成熟、裂解这五个阶段而实现其繁殖的噬菌体,称为烈性噬菌体.①吸附:噬菌体尾丝散开,固着于特异性受点上.②侵入:尾鞘收缩,尾管推出并插入到细胞壁和膜中,头部的核酸注入到宿主中,而蛋白质衣壳留在细胞壁外.③增殖增殖过程包括核酸的复制和蛋白质的生物合成.注入细胞的核酸操纵宿主细胞代谢机构,以寄主个体及细胞降解物和介质为原料,大量复制噬菌体核酸,并合成蛋白质外壳.④成熟装配寄主细胞合成噬菌体壳体T4噬菌体包括头部、尾部,并组装成完整的噬菌体粒子.⑤裂解释放子代噬菌体成熟后,脂肪酶和促进宿主细胞裂解,从而释放出大量子代噬菌体.7.什么是效价,测定噬菌体效价的方法有几种最常用的是什么方法,其优点如何8.答:效价表示每毫升试样中所含有的具有侵染性的噬菌体粒子数.又称嗜菌斑形成单位数或感染中心数.测定方法:液体稀释法,玻片快速测定法,单层平板法,较常用且较精确的方法称为双层平板法.优点:加了底层培养基后,可弥补培养皿底部不平的缺陷;可使所有的嗜菌斑都位于近乎同一平面,因而大小一致、边缘清晰且无重叠现象;又因上层培养基中较稀,故可形成形态较大、特征较明显以及便于观察和计数的嗜菌斑.8.何谓一步生长曲线它分几期,各期有何特点答:一步生长曲线:定量描述烈性噬菌体增殖规律的实验曲线称作一步生长曲线或一级生长曲线.潜伏期从噬菌体吸附细菌细胞至细菌细胞释放出新的噬菌体的最短时间.又可分为隐晦期和胞内累积期.裂解期从被感染的第一个细胞裂解至最后一个细胞裂解完毕所经历的时间.平稳期指被感染的宿主已全部裂解,溶液中噬菌体数达到最高点后的时期.裂解量每个被感染的细菌释放新的噬菌体的平均数.9.什么是溶源菌,它有何特点如何检验出溶源菌10.答:①一类被温和噬菌体感染后能相互长期共存,一般不会出现迅速裂解的宿主细胞.②溶源性的特点:a自发裂解③将少量溶源菌与大量的敏感性指示性菌遇溶源菌裂解后所释放的温和噬菌体的大肠杆菌相混合,然后与琼脂培养基混匀后倒一个平板,经培养后溶源菌就一一长出菌落.由于溶源菌在细胞分裂过程中有极少数个体会引起自发裂解,其释放的噬菌体可不断侵染溶源菌周围的指示菌菌苔,于是就形成了一个个中央有溶源菌的小菌落,四周有透明圈围着的这种特殊溶源菌.第四章微生物的营养和培养基1.天然培养基:一类利用动、植物或体包括用其提取物制成的培养基.培养多种细胞的牛肉膏蛋白胨培养基、培养酵母菌的麦芽汁培养基2.牛肉膏蛋白胨琼脂培养基:细菌这是一种应用十分广泛的,其中的为提供碳源、磷酸盐和维生素,蛋白胨主要提供氮源和,而NaCl提供.3.组合合成培养基:按微生物的营养要求精确设计后用多种高纯化学试剂配制成的培养基.链霉菌:高氏一号培养基即淀粉硝酸盐培养基,真菌:察氏培养基即蔗糖硝酸盐培养基4.马铃薯蔗糖培养基PDA:真菌马铃薯是碳源又是氮源,蔗糖纯粹是碳源,琼脂即使氮源又是固化剂,另外马铃薯还提供一些维生素及无机盐.5.试述通过基团转移运送营养物质的机制.答:定义:基团移位指一类既需特异性载体蛋白的参与,又需耗能的一种物质运送方式,其特点是溶质在运送前后会发生分子结构的改变.广泛存在于原核生物中.主要用于运送各种糖类、核苷酸、丁酸、腺嘌呤等物质,特点是每输入一份子葡萄糖分子就需要消耗一个ATP 的能量.机制:在大肠杆菌中,主要靠磷酸转移酶系统PTS即磷酸烯醇式丙酮酸-己糖磷酸转移酶系统.1热稳载体蛋白HPr的激活:细胞内的高能化合物—磷酸烯醇式丙酮酸的磷酸基团通过酶I的作用把HPr激活;2糖经磷酸化而进入细胞内:膜外环境中的糖分子先与细胞膜外表面上的底物特异蛋白—酶IIc结合,接着糖分子被由P~HPr→酶IIa→酶IIb逐级传递来的磷酸基团激活,最后通过酶IIc再把这一磷酸糖释放到细胞质中.6.什么是选择性培养基试举一实例并分析其中为何有选择性功能.答:一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的原理而设计的培养基.7.什么是鉴别性培养基试以EMB为例分析其中为何有鉴别性功能.答:一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂,从而达到只须用肉眼辨别颜色就能方便地从近似菌落中找出目的菌菌落的培养基.伊红美蓝乳糖培养基EMB:最常见的鉴别性培养基.其中的伊红和美蓝两种苯胺染料可抑制革兰氏阳性细菌和一些难培养的革兰氏阴性细菌.在低酸度时,这两种染料结合形成沉淀,起着产酸指示剂的作用.因此试样中的多种肠道细菌会在EMB培养基上产生易于用肉眼识别的多种特征菌落,尤其是大肠杆菌,因其强烈分解乳搪而产生大量的混合酸,菌体带H+故可染上酸性染料伊红,又因伊红与美蓝结合,所以菌落染上深紫色,从菌落表面的反射光中还可看到绿色金属闪光.第六章微生物的生长及其控制1.超氧阴离子自由基:存在于生物体内,由酶促方式形成或非酶促方式形成.2.超氧化物歧化酶SOD:是一种广泛存在于动植物、微生物中的金属酶.能催化生物体内超氧自由基O-2发生歧化反应,是机体内O-2的天然消除剂.从而清除O-2,在生物体的自我保护系统中起着极为重要的作用;在免疫系统中也有极为重要的作用.3.超氧化物歧化酶学说:P1624.利用加压蒸汽对培养基进行灭菌时,常易招致哪些不利影响如何防止5.答:可能使培养基内不耐热的物质受到破坏,如使糖类形成氨基糖、焦糖,还可能使磷酸盐、碳酸盐与某些阳离子结合形成难溶性复合物而生成沉淀;生产上可以把糖类物质用连消的方法,可以减少有害物质生成.培养基中加入螯合剂,可以减少沉淀的生成;也可以采用在较低温度115℃即0.7kg/cm2或10磅/英寸下维持35min的方法.6.试以磺胺以及其增效剂TMF为例,说明这类化学治疗剂的作用机制.答:答:磺胺会抑制2-氨-4-羟-7,8-二氢蝶啶酰焦磷酸与PABA的缩合反应.这是由于磺胺是PABA的结构类似物,可与它发生竞争性拮抗作用,使某些磺胺分子与2-氨-4-羟-7,8-二氢蝶啶酰焦磷酸缩合,形成一个2-氨-4-羟-7,8-二氢蝶酸的类似物.这样就使那些能利用二氢蝶啶和PABA合成叶酸的细菌无法合成叶酸,于是生长受到抑制.另外,TMF能抑制二氢叶酸还原酶,使二氢叶酸无法还原成四氢叶酸.这样,TMF就增强了磺胺的抑制效果.在细菌合成四氢叶酸过程中,磺胺与TMF的双重阻断在防治有关细菌性传染病中,起一个“双重保险”的作用.7.什么是生长曲线典型的单细胞微生物生长曲线分为哪几个时期有何特点,遇到何种问题,如何解决答:生长曲线:定量描述液体培养基中微生物群体生长规律的实验曲线;分为延滞期、指数期、稳定期和衰亡期四个阶段;延滞期特点:①生长速率常数等于零;②细胞形态变大或增长,许多可形成丝状③细胞内RNA尤其是rRNA,含量增高,原生质呈嗜碱性;④合成代谢十分活跃,核糖体、酶类和ATP的合成加速,易产生各种诱导酶;⑤对外界不良条件NaCl浓度、温度和抗生素等理、化因素反应敏感.缩短方法:①以稳定期的种子接种②采用较大的接种量③接种到营养丰富的天然培养基④选择损伤度小的种子.指数期特点:①生长速率常数R最大,因而细胞每分裂一次所需的时间—代时G或原生质增加一倍所需的倍增时间最短;②细胞进行平衡生长,故菌体内各种成分最为均匀;③酶系活跃,代谢旺盛.应用:是用作代谢、生理等研究的良好材料,是增殖噬菌体的最适宿主,也是发酵工业中用作种子的最佳材料,革兰氏染色鉴定时采用此期微生物.稳定期的特点:①生长速率常数R等于0,即处于新繁殖的细胞数与衰亡的细胞数相等,或正生长与负生长相等的动态平衡之中.②开始合成抗生素等次生代谢产物;③细胞开始贮存糖原、异染颗粒和脂肪等贮藏物;④多数芽孢杆菌在稳定期开始形成芽孢.稳定期到来的原因:①营养物尤其是生长限制因子的耗尽;②营养物的比例失调,例如C/N比值不合适;③有害代谢产物的积累,如酸、醇、毒素、H2O2等代谢产物都对自身生长有抑制作用;④pH、氧化还原势等物理化学条件越来越不适宜.衰亡期特点:①R为负值,群体呈现负生长状态;②细胞形态发生多形化,一些微生物有自溶现象;③有的微生物进一步合成或释放抗生素等次生代谢物;④芽孢杆菌释放芽孢8.灭菌和消毒的区别.答:①两者要求达到的处理水平不同.消毒只要求杀灭或/和清除致病微生物,使其数量减少到不再能引起人发病.灭菌不仅要求杀灭或/和清除致病微生物,还要求将所有微生物全部杀灭或/和清除掉,包括非致病微生物.总之,消毒只要求场所与物品达到无害化水平,而灭菌则要求达到没有一个活菌存在.②两者选用的处理方法不同.灭菌与消毒相比,要求更高,处理更难.灭菌必须选用能杀灭抵抗力最强的微生物细菌芽孢的物理方法或化学灭菌剂,而消毒只需选用具有一定杀菌效力的物理方法、化学消毒剂或生物消毒剂.将灭菌的处理方法用于消毒不仅是杀鸡用牛刀没有必要,而且还会产生本来可以不发生的副作用;而如果将消毒的处理方法用于灭菌,将会导致灭菌失败.③应用的场所与处理的物品也不同.灭菌主要用于处理医院中进入人体无菌组织器官的诊疗用品和需要灭菌的工业产品,消毒用于处理日常生活和工作场所的物品,也用于医院中一般场所与物品的处理.第七章微生物的遗传变异和育种1.基因突变:简称突变,是变异的一类,泛指细胞内或病毒体内遗传物质的分子结构或数量发生的可遗传的变化,可自发或诱导产生.2.营养缺陷型:野生型的菌株经过诱变剂处理以后,由于丧失某酶合成能力的突变,因而只能在加有该酶合成产物的培养基中才能生长,这类突变菌株称为营养缺陷型突变菌株.3.回复突变:突变体mutant经过第二次突变又完全地或部分地恢复为原来的基因型和表现型.完全恢复是由于突变的碱基顺序经第二次突变后又变为原来的碱基顺序,故亦称真正的回复突变.部分恢复是由于第二次突变发生在另一部位上,其结果是部分恢复原来的表现型.亦称为第二位点突变secondsitemutation或基因内校正intragenicsuppression.4.点突变:点突变,也称作单碱基替换singlebasesubstitution,指由单个碱基改变发生的突变.5.诱变剂:凡是能引起生物体遗传物质发生突然或根本的改变,使其基因突变或染色体畸变达到自然水平以上的物质,统称为诱变剂.6.ATCC:美国典型菌种保藏中心.CCM:中国微生物菌种保藏管理委员会.8.质粒有何特点主要的质粒可分几类各有哪些理论或实际意义可用表格比较答:质粒是细菌体内的环状DNA分子;大致可以分为5类:接合性质粒、抗药性质粒、产细菌素和抗生素质粒、具生理功能的质粒、产毒质粒;在基因工程中质粒常被用作基因的载体或标记基因,抗各种抗生素,抗金属等离子等,故凡有抗菌素抗性的细菌,其质粒才可能用作运载体.而在基因工程中关键是出发菌株的选择和诱变方法的选择.因为这些都能决定诱变的效果和方向.9.为什么说微生物是基因工程中的“宠儿”10.答:基因工程是依据分子生物学的原理而发展起来的一种自觉、可操纵的和高效的定向分子育种手段.其应用范围和发展前景宽广.微生物因其具有小体积大面积的优越体质,加上抑郁培养和代谢类型多样性等一系列优良特性,使其在基因工程中具有不可取代的重大作用,它不仅可以用作多外源基因的优良供体、载体和受体而且还为基因工程操作提供了多种类型的必不可少的工具酶类.11.“ATCC”是一个什么组织目前它用于菌种保藏的方法有哪几种为什么答:ATCC是美国典型菌种保藏中心的简称,是世界上最大的生物资源中心,由美国14家生化、医学类行业协会组成的理事会负责管理,是一家全球性、非盈利生物标准品资源中心.ATCC向全球发布其获取、鉴定、保存及开发的生物标准品,推动科学研究的验证、应用及进步....第八章微生物的生态1.黄曲霉毒素:也称作黄曲霉素,是一种有强烈生物毒性的化合物,常由黄曲霉及另外几种霉菌在霉变的谷物中产生,如大米、豆类、花生等,是目前为止最强的致癌物质.加热至280℃以上才开始分解,所以一般的加热不易破坏其结构.黄曲毒素主要有B1、B2、G1与G2等4种,又以B1的毒性最强.食米储存不当,极容易发霉变黄,产生黄曲毒素.2.根际微生物:又称根圈微生物.生活在根系领近土壤,依赖根系的分泌物、外渗物和脱落细胞而生长,一般对植物发挥有益作用的菌株,称为根际微生物.3.瘤胃微生物:生活于反刍动物的瘤胃中;帮助反刍动物将植物中的纤维素和果胶消化为利于瘤胃吸收的营养物质;同时反刍动物为其提供维生素和无机盐等养料,水分,合适的温度和PH,以及良好的搅拌和无机环境;与反刍动物保持共生关系的一类微生物.4.硝化作用:硝化作用是指异养微生物进行氨化作用产生的氨,被硝化细菌、亚硝化细菌氧化成亚硝酸,再氧化成硝酸的过程.P2595.反硝化作用:又称脱氮作用,指硝酸盐转化为气态氮化物N2和N2O的作用.硝酸还原作用.土壤中存在许多化能异养型反硝化细菌,在通气不良,缺少氧气的条件下,可利用硝酸中的氧,使葡萄糖氧化成二氧化碳和水并释放能量.6.活性污泥:指一种由活细菌、原生动物和其他微生物群聚集在一起组成的凝絮团,在污水处理中具有很强的吸附、分解有机物或毒素的能力.7.为什么说土壤是人类最丰富的菌种资源库如何从中筛选出所需要的菌种8.答:土壤是微生物的大本营:①进入土壤中的有机物为微生物提供了良好的碳源、氮源和能源;②土壤中的矿质元素的含量浓度也很适合微生物的发育1.10-2.5g/L;③土壤中的水分虽然变化较大,但基本上可以满足微生物的需要;④土壤的酸碱度在pH5.5-8.5之间,适。
微⽣物课后习题题⽬及答案(1)微⽣物学课后习题及答案第⼀章绪论1.什么是微⽣物和微⽣物学答:微⽣物是指⾁眼难以看清的微⼩⽣物,包括病毒,亚病毒,细菌,古⽣菌,真菌,单细胞藻类和原⽣动物。
微⽣物学指研究微⽣物在⼀定条件下的形态结构,⽣理⽣化,遗传变异,基因和基因组以及微⽣物的进化,分类,⽣态等⽣命活动规律以及其应⽤的⼀门学科。
2.微⽣物的主要特征是什么答:个体⼩,结构简单,繁殖快,易培养,易变异,分布⼴3.为什么说微⽣物与⼈类的关系⾮常重要并不能被其他⽣物所代替答:微⽣物给⼈类带来了巨⼤的利益,也涉及到⼈类的⽣存。
许多重要产品如⾯包,奶酪,抗⽣素,疫苗,维⽣素和酶的⽣产离不开微⽣物,同时参与地球上的物质循环,是⼈类⽣存环境中必不可少的成员。
但它也给⼈类带来许多灾难,许多疾病及⾷品腐败等也是由微⽣物引起的。
4.虎克,巴斯德和柯赫对微⽣物学形成与发展的重要贡献答:虎克:利⽤⾃制显微镜发现了微⽣物世界巴斯德:a.彻底否定了“⾃然发⽣”学说b.发现将病原菌减毒可诱发免疫性,⾸次制成狂⽝病疫苗,进⾏预防接种c.证实发酵是由微⽣物引起的d.创⽴巴斯德消毒法柯赫:a.证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌b.证实肺结核的病原菌c.提出柯赫原则d.创⽴了分离纯化微⽣物的技术等5.简述微⽣物学在⽣命科学发展中的地位,根据你的观点描述发展前景答:a.20世纪40年代,随着⽣物学的发展,许多⽣物学难以解决的理论和技术问题⼗分突出,特别是遗传学上的争论问题,是微⽣物这样⼀种简单⽽⼜具有完整⽣命活动的⼩⽣物成了⽣物学研究的“明星”,微⽣物学被推到⽣命科学发展的前沿,获得迅速发展,为声明科学的发展做出了突出贡献。
b.未来微⽣物学更加绚丽多彩,多学科交叉,基因组研究的深⼊和扩展将使微⽣物的基础研究及其应⽤将呈现前所未有的局⾯第⼆章微⽣物的纯培养和显微技术1、为什么要进⾏微⽣物的分离纯化?什么叫⽆菌技术?因为在天然条件下,所采集的⽤于培养的材料中,多种微⽣物呈共⽣关系,⽽⼀般情况下只有纯培养物才能提供可重复的结果,故需进⾏微⽣物的分离纯化。
第一章绪论一、填空题1.世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东•列文虎克,他的最大贡献不在商界,而是利用自制的____显微镜___发现了微生物世界。
2.微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德,他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献,主要集中体现__彻底否定了“自生说”学说___、__免疫学——预防接种__和__证实发酵是由微生物引起的___;而被称为细菌学奠基者是_德__国的_____柯赫____,他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献,主要集中体现____建立了细菌纯培养技术___和__提出了柯赫法则____。
3.微生物学发展史可分为5期,其分别为史前期、初创期、___奠基期____、______发展期和成熟期;我国人民在史前期期曾有过重大贡献,其为制曲酿酒技术。
4.微生物学与___数___、___理____、___化___、信息科学和技术科学进一步交叉、渗透和融合,至今已分化出一系列基础性学科和应用性学科,如化学微生物学、分析微生物学、生物生物工程学、微生物化学分类学和微生物信息学等。
5.微生物的五大共性是指体积小,面积大、吸收多,转化快、生长旺,繁殖快、适应性强,易变异、分布广、种类多。
二、问答题:1.“微生物对人类的重要性,你怎么强调都不过分。
”试用具体事例来说明这句话的深刻意义。
(从四个方面具体的事例来说明人类与微生物的关系。
)(1) 物质和能量循环 (2)人体生理屏障 (3)提供必需物质 (4)现代生物技术等方面。
2.简述科赫原则。
(如何判定某种微生物是病原菌?)3.微生物有哪五大共性?其中最基本的是哪一个?为什么?4.什么是微生物,微生物学?学习微生物学的任务是什么?5.简述微生物对生命科学基础理论研究有何重大贡献?答案要点:1)微生物是生命科学研究的理想材料;2)利用酵母菌细胞制剂进行酒精发酵研究,不但阐明了生物体内糖的复杂转化过程,且为近代生物化学领域的酶学奠定了基础;3)比德尔(Beadle)用脉胞菌进行突变试验,阐明了基因和酶的关系,提出了“一个基因一个酶”的假说,开创了生化遗传学新学科;4)遗传的物质基础是用微生物证实的;5)遗传密码的被揭露、中心法则的确定、基因对酶的调节控制在分子生物学的基本原理都与微生物学有密切关系;6)遗传工程的主角:①作为遗传工程中表达DNA所携带的遗传性状的载体,今天依然以大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌等微生物为主,基因工程药物的生产几乎都是微生物;②在基因工程的操作中用于切割DNA取得所需基因的“手术刀”的限制性内切酶都来自微生物;③基因的载体是病毒、噬菌体、质粒;④动植物细胞培养和发酵技术;7)微生物技术向微生物科学的整个领域扩散。
微生物习题集第一章绪论选择题(4个答案选1)1.当今,一种新的瘟疫正在全球蔓延,它是由病毒引起的( )。
A 鼠疫B 天花C 艾滋病(AIDS)D 霍乱2.微生物在整个生物界的分类地位,无论是五界系统,还是三域(domain)系统,微生物都占据了( )的“席位”。
A 少数B 非常少数C 不太多D 绝大多数3.微生物学的不断发展,已形成了基础微生物学和应用微生物学,它又可分为( )的分支学科。
A 几个不同B 少数有差别 C许多不同 D4个不同4.公元9世纪到10世纪我国已发明( )。
A曲蘖酿酒 B用鼻苗法种痘 C烘制面包D酿制果酒5.安东·列文虎克制造的显微镜放大倍数为( )倍,利用这种显微镜,他清楚地看见了细菌和原生动物。
A50—300 B10左右 C2—20 D500~1 0006.据有关统计表明,20世纪诺贝尔奖的生理学或医学奖获得者中,从事微生物问题研究的就占了( ) 。
A1/10 B2/3 C1/20 D1/37.巴斯德为了否定“自生说”,他在前人工作的基础上,进行了许多试验,其中著名的( )无可辩驳地证实:空气中确实含有微生物,它们引起有机质的腐败。
A厌氧试验 B灭菌试验 C曲颈瓶试验 D菌种分离试验8.柯赫提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则——( )。
A巴斯德原则 B柯赫原则 C 菌种原则 D 免疫原理9.微生物基因组序列分析表明,在某些微生物中存在一些与人类某些遗传疾病相类似的基因,因此可以利用这些微生物作为( )来研究这些基因的功能,为认识庞大的人类基因组及其功能做出重要贡献。
A 模式生物B 受体C 供体D 突变材料10.我国学者汤飞凡教授的( )分离和确证的研究成果,是一项具有国际领先水平的开创性成果。
A 鼠疫杆菌B 沙眼病原体C 结核杆菌 D天花病毒是非题1.微生物是人类生存环境中必不可少的成员,有了它们才使得地球上的物质进行循环,否则地球上的所有生命将无法繁衍下去。
第一章非细胞结构的超微生物——病毒(高等教育出版社第3版)2病毒的分类依据是什么?分为哪几类病毒?答:依据是:病毒是根据病毒的宿主、所致疾病、核酸的类型、病毒粒子的大小、病毒的结构、有或无被膜等进行分类的。
根据转性宿主分类:有动物病毒、植物病毒、细菌病毒(噬菌体)、放线菌病毒(噬放线菌体)、藻类病毒(噬藻体)、真菌病毒(噬真菌体)。
按核酸分类:有DNA病毒和RNA病毒。
12紫外如何破坏病毒?答:日光中的紫外辐射和人工制造的紫外辐射均具有灭活病毒的作用。
其灭活部位是病毒的核酸,使核酸中的嘧啶环受到影响,形成胸腺嘧啶二聚体。
尿嘧啶残基的水合作用也会损伤病毒。
第二章原核微生物2细菌有哪些一般结构和特殊结构?它们各有哪些生理功能?答:细菌是单细胞生物。
所有细菌均有:细胞壁、细胞质膜、细胞质及其内含物、细胞核物质。
部分细菌有特殊结构:芽孢、鞭毛、荚膜、粘液层、菌胶团、衣鞘及光合作用片层等。
细胞壁是包围在细菌体表面最外层的、具有坚韧而带有弹性的薄膜。
可以起到:①保护原生质体免受渗透压引起破裂的作用。
②维持细菌的细胞形态。
③细胞壁是多孔结构的分子筛,阻挡某些分子进入和保留蛋白质在间质(格兰氏阴性菌细胞壁和细胞质之间的区域)④细胞壁为鞭毛提供指点,使鞭毛运动。
细胞质膜的生理功能有:①维持渗透压的梯度和溶液的转移。
②细胞质膜上有合成细胞壁和形成横膈膜组分的酶,故在膜的外表面合成细胞壁③膜内陷形成的中间体含有细胞色素,参与呼吸作用。
④细胞质膜上有琥珀酸脱氢酶、NADH脱氢酶、细胞色素氧化酶、电子传递系统、氧化磷酸化酶及腺苷三磷酸酶。
在细胞上进行物质代谢和能量代谢。
⑤细胞质膜上有鞭毛基粒,鞭毛由此长出,即为鞭毛提供附着点。
荚膜的主要功能有:①具有荚膜的S-型肺炎链球菌毒性强,有助于肺炎链球菌侵入人体。
②荚膜可保护致病菌免受宿主吞噬细胞的吞噬,保护细菌免受干燥的影响。
③当缺乏营养时,假膜可被用作碳源和能源,有的荚膜还能做氮源。
选择题1. 噬菌体是一种感染______的病毒。
(a)酵母菌 (b)霉菌 (c)放线菌和细菌 (d)原生动物2. 称为微好氧菌的那些细菌能______生长。
(a)在高浓度盐中 (b)在低浓度氧中 (c)没有ATP或葡萄糖 (d)只在有病毒时3. 深层穿刺接种细菌到试管固体培养基中______。
(a)提供厌氧菌生长条件 (b)除去代谢废物的一个时机 (c)增加氧气 (d)增加钾和钠离子的数目4. 微生物分批培养时,在延迟期______(a)微生物的代谢机能非常不活泼 (b)菌体体积增大 (c)菌体体积不变 (d)菌体体积减小5. 实验室常用的培养细菌的培养基是______。
(a)牛肉膏蛋白胨培养基 (b)马铃薯培养基 (c)高氏一号培养基 (d)麦芽汁培养基6.属于病毒界的微生物是①放线菌②立克次氏体③噬菌体④藻类7.中温微生物的最适生长范围是①4℃左右②10℃~20℃③25℃~30℃④45℃~60℃8.噬菌体属于病毒类别中的①微生物病毒②昆虫病毒③植物病毒④动物病毒9.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为①0②2~7克③15~20克④50克10.碳源和能源来自同一有机物的是①光能自养型②化能自养型③光能异养型④化能异养型11.以氧化无机物作为主要能源的营养类型为①光能自养型②化能自养型③光能异养型④化能异养型12.好氧微生物在液体培养基中常表现为①菌膜②沉淀③混浊④三者都有13.高压蒸汽灭菌,常用的温度和时间为①70-80℃,30分钟②121℃,30分钟③160-170℃,2小时④100℃,30分钟14.果汁的消毒或灭菌方法为①间歇灭菌②高压蒸汽灭菌③巴氏消毒④干热灭菌15.干热灭菌法要求的温度和时间为①105℃,2小时②121℃,30分钟③160℃,2小时④160℃,4小时16.噬菌体属于①动物病毒②植物病毒③昆虫病毒④微生物病毒17.微生物细胞的主要元素组成以干物质计最多①N②C③O④H18.以下属于生长因子类物质的是①氨基酸②维生素③嘌呤碱基④三者都是19.营养缺陷型菌株是指①有营养不良症的菌株②培养基中缺少某种成分才能生长良好的菌株③培养基中营养成分缺少时获得的菌株④丧失了合成某种营养成分能力的菌株20.制备培养基的最常用的凝固剂为①硅胶②明胶③琼脂④纤维素21.用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为①天然培养基②半合成培养基③合成培养基④加富培养基22.鉴别培养基是一种培养基,A.其初始pH不同B.可区分两种不同特性的细菌C.有两种不同细菌所用不同的特别营养物D.保温培养期采纳两种不同的温度23.半固体培养基中,琼脂使用浓度为①0②0.2-0.7%③1.5-2.0%④5%24.腺病毒粒子属于。
医学微生物学教案第一章:微生物学基本概念1.1 微生物的定义与分类微生物的定义微生物的分类(原核生物、真核生物、非细胞微生物)1.2 微生物学的发展简史微生物学的起源微生物学的发展过程1.3 微生物学的应用领域医学领域农业领域工业领域环境保护领域第二章:微生物的形态与结构2.1 微生物的形态细菌的形态真菌的形态病毒的形态2.2 微生物的结构细菌的结构真菌的结构病毒的结构2.3 微生物的繁殖方式细菌的繁殖方式真菌的繁殖方式病毒的繁殖方式第三章:微生物的培养与鉴定3.1 微生物的培养基培养基的种类与制备培养基的选择与配制3.2 微生物的培养方法液体培养固体培养厌氧培养3.3 微生物的鉴定方法形态学鉴定生理生化鉴定分子生物学鉴定第四章:医学微生物学的基本概念4.1 医学微生物学的定义与意义医学微生物学的定义医学微生物学的重要性4.2 病原微生物与病原性病原微生物的定义病原性与病原微生物的关系4.3 医学微生物学的应用领域感染病的诊断与治疗疫苗研究与制备微生物药物研究与开发第五章:常见病原微生物简介5.1 细菌葡萄球菌肺炎球菌沙门氏菌5.2 真菌白色念珠菌曲霉菌肺孢子菌5.3 病毒乙型肝炎病毒流感病毒人乳头瘤病毒第六章:微生物感染与免疫6.1 微生物感染的过程感染微生物的入侵与繁殖感染引起的病理反应6.2 免疫反应与免疫机制非特异性免疫特异性免疫免疫记忆6.3 微生物感染与免疫的关系微生物如何逃避免疫反应免疫反应在微生物清除中的作用第七章:微生物药物7.1 微生物药物的分类与作用机制抗生素抗真菌药抗病毒药抗寄生虫药7.2 微生物药物的耐药性问题耐药性的定义与成因耐药性对微生物药物使用的影响耐药性监测与控制策略7.3 微生物药物的研究与开发微生物药物的来源与筛选微生物药物的合成与半合成微生物药物的新药研发趋势第八章:疫苗学8.1 疫苗的原理与分类疫苗的原理活疫苗死疫苗基因疫苗8.2 疫苗的制备与接种疫苗的制备方法疫苗的接种程序与剂量疫苗的保存与运输8.3 疫苗的应用与效果评价疫苗的应用领域与效果疫苗的不良反应与监测疫苗的免疫持久性与加强针第九章:医学微生物学实验技术9.1 微生物学的实验室安全实验室生物安全等级实验室安全操作规程事故应急预案9.2 微生物学的实验方法与技术微生物的分离与纯化微生物的定量与定性分析微生物的基因克隆与表达9.3 医学微生物学实验技术的应用临床微生物学检验疫苗研发与生产微生物药物的筛选与评价第十章:医学微生物学的未来发展趋势10.1 微生物组学与微生物菌群研究微生物组学的定义与研究内容微生物菌群对人体健康的影响微生物菌群的调控与干预策略10.2 病原微生物的快速检测与诊断技术分子诊断技术免疫诊断技术快速检测技术的应用前景10.3 微生物学的个性化医疗与精准治疗微生物引起的个性化医疗需求微生物学的精准治疗策略微生物学在个体健康维护中的作用重点和难点解析重点环节1:微生物的分类与定义微生物分类涉及原核生物、真核生物和非细胞微生物,理解这些分类及其代表性例子是基础。
第一章绪论习题一、选择题1、微生物在整个生物界的分类地位,无论是五界系统,还是三域(domain)系统,微生物都占据了()的“席位”。
(1)少数(2)非常少数(3)不太多(4)绝大多数2、巴斯德为了否定“自生说”,他在前人工作的基础上,进行了许多试验,其中著名的()无可辩驳地证实:空气中确实含有微生物,它们引起有机质的腐败。
(1)厌氧试验(2)灭菌试验(3)曲颈瓶试验(4)菌种分离试验3、柯赫提出了证明某种微生物是否为某种疾病原体的基本原则——()。
(1)巴斯德原则(2)柯赫原则(3)菌种原则(4)免疫原理4、微生物基因组序列分析表明,在某些微生物中存在一些与人类某些遗传疾病相类似的基因,因此可以利用这些微生物作为()来研究这些基因的功能,为认识庞大的人类基因组及其功能做出重要贡献。
(1)模式生物(2)受体(3)供体(4)突变材料5、我国学者汤飞凡教授的()分离和确证的研究成果,是一项具有国际领先水平的开创性成果。
(1)鼠疫杆菌(2)沙眼病原体(3)结枋杆菌(4)天花病毒一、选择题:1.(4)、2.(3)、3.(2)、4.(1)、5.(2)第三章微生物的细胞结构和功能一、选择题1、细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。
自然界中最常见的是()(1)螺旋菌;(2)杆菌;(3)球菌;2、G-菌由溶菌酶处理后所得到的缺壁细胞是()(1)支原体;(2)L型细菌;(3)原生质体;(4)原生质球3、革兰氏阳性菌细胞壁特有的成分是()(1)肽聚糖;(2)几丁质;(3)脂多糖;(4)磷壁酸4、()不出现在真核生物的细胞壁中(1)纤维素;(2)几丁质;(3)肽聚糖;(4)葡聚糖5、产甲烷菌属于()(1)古细菌;(2)真细菌;(3)放线菌;(4)蓝细菌6、在革兰氏染色中一般使用的染料是()(1)美蓝和刚果红;(2)苯胺黑和碳酸品红;(3)结晶紫和番红;(4)刚果红和番红7、下列哪一项不是真菌的共同特征()(1)具有核膜;(2)能进行有丝分裂;(3)细胞质中存在细胞器;(4)能进行减数分裂8、原核生物()(1)有细胞核;(2)有有丝分裂;(3)有线粒体;(4)有细胞壁9、Bacillussubitilis在生长发育的一定时期能形成()(1)孢囊;(2)芽孢;(3)伴孢晶体;(4)子实体10、.鞭毛的化学组分主要是()(1)多糖;(2)脂类;(3)蛋白质;(4)核酸11、下列()不是真菌的有性孢子(1)接合孢子;(2)子囊孢子;(3)担孢子;(4)孢囊孢子12、下列()不属于真菌的繁殖方式(1)出芽繁殖;(2)孢子繁殖;(3)菌丝繁殖;(4)二分分裂繁殖13、放线菌是抗生素的主要生产菌,许多著名常用的抗生素都是()属的种的次生代谢产物(1)链霉菌;(2)小单孢菌;(3)诺卡菌;(4)放线菌14、在下列微生物中()能进行产氧的光合作用 .(1)链霉菌;(2)蓝细菌;(3)紫硫细菌;(4)大肠杆菌15、下面的选项中,()是酵母菌可能采取的有性繁殖类型。
微生物学复习思考题绪论1、什么叫微生物?微生物包括哪些类群?微生物是一切肉眼看不见或者看不清的微小生物的总称。
包括属于原核类的细菌(真细菌和古生菌)、放线菌、蓝细菌(旧称蓝绿藻或蓝藻)、支原体、立克次氏体、衣原体;属于真核类的真菌(酵母菌、霉菌和蕈菌)、原生动物和显微藻类;以及属于非细胞类的病毒和亚病毒(类病毒、拟病毒和阮病毒)。
2、了解五界系统、六界系统、三域学说及其发展,说明微生物在生物界中的地位。
五界系统:动物界、植物界、原生生物界(包括原生动物、单细胞藻类和粘菌等)、真菌界和原核生物界(包括细菌蓝细菌等)。
六界系统:1949年Jahn提出包括后生动物界、后生植物界、真菌界、原生生物界、原核生物界和病毒界;1977年我国学者王大耜提出动物界、植物界、原生生物界(包括原生动物、单细胞藻类和粘菌等)、真菌界和原核生物界(包括细菌蓝细菌等)、病毒界;1996年美国的P.H.Raven提出包括动物界、植物界、原生生物界、真菌界、真细菌界和古细菌界。
三域学说:细菌域、古细菌域、真核生物域。
3、了解微生物学的发展史,明确微生物学研究的对象和任务。
整个微生物学发展史是一部逐步克服认识微生物的重要障碍,不断探究它们生命活动规律,并开发利用有益微生物和控制、消灭有害微生物的历史。
它分为:史前期、初创期、奠基期、发展期、成熟期。
对象:在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态结构、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律。
任务:发掘、利用、改善和保护有益微生物,控制、消灭或改造有害微生物,为人类社会的进步服务。
4、微生物的五大共性(特点)是什么?表示微生物细胞大小的单位是什么?一、体积小,面积大;二、吸收多,转化快;三、生长旺,繁殖快;四、适应强,易变异;五、分布广,种类多。
表示微生物细胞大小的单位是nm或μm。
5、微生物有哪些重要性?①微生物是占地球面积70%以上的海洋和其他水体中光合生产力的基础;②是一切食物链的重要环节;③是污水处理中的重要角色;④是生态农业中的重要环节;⑤是自然界重要元素循环的重要推动着;⑥是环境污染和检测的重要指示生物。
For personal use only in study and research; not for commercial use周德庆编《微生物学教程》课后习题参考答案绪论1.什么是微生物?它包括哪些类群?答:微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
包括:①原核类的细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体;②真核类的真菌、原生动物、和显微藻类;③属于非细胞类的病毒和亚病毒.2.人类迟至19 世纪才真正认识微生物,其中主要克服了哪些重大障碍?答:①显微镜的发明,②灭菌技术的运用,③纯种分离技术,④培养技术。
3.简述微生物生物学发展史上的5 个时期的特点和代表人物.答:史前期(约8000 年前—1676),各国劳动人民,①未见细菌等微生物的个体;②凭实践经验利用微生物是有益活进行酿酒、发面、制酱、娘醋、沤肥、轮作、治病等)初创期(1676—1861 年),列文虎克,①自制单式显微镜,观察到细菌等微生物的个体;②出于个人爱好对一些微生物进行形态描述;奠基期(1861—1897年),巴斯德,①微生物学开始建立;②创立了一整套独特的微生物学基本研究方法;③开始运用“实践——理论——实践”的思想方法开展研究;④建立了许多应用性分支学科;⑤进入寻找人类动物病原菌的黄金时期;发展期(1897—1953年),e.buchner,①对无细胞酵母菌“酒化酶”进行生化研究;②发现微生物的代谢统一性;③普通微生物学开始形成;④开展广泛寻找微生物的有益代谢产物;⑤青霉素的发现推动了微生物工业化培养技术的猛进;成熟期(1953—至今)j.watson 和f.crick,①广泛运用分子生物学理论好现代研究方法,深刻揭示微生物的各种生命活动规律;②以基因工程为主导,把传统的工业发酵提高到发酵工程新水平;③大量理论性、交叉性、应用性和实验性分支学科飞速发展;④微生物学的基础理论和独特实验技术推动了生命科学个领域飞速发展;⑤微生物基因组的研究促进了生物信息学时代的到来。
微生物学习题第四章至第七章选择题1. 噬菌体是一种感染______的病毒。
(a)酵母菌 (b)霉菌 (c)放线菌和细菌 (d)原生动物2. 称为微好氧菌的那些细菌能______生长。
(a)在高浓度盐中 (b)在低浓度氧中 (c)没有ATP或葡萄糖 (d)只在有病毒时3. 深层穿刺接种细菌到试管固体培养基中______。
(a)提供厌氧菌生长条件 (b)除去代谢废物的一个机会 (c)增加氧气 (d)增加钾和钠离子的数目4. 微生物分批培养时,在延迟期______(a)微生物的代谢机能非常不活跃 (b)菌体体积增大 (c)菌体体积不变 (d)菌体体积减小5. 实验室常用的培养细菌的培养基是______。
(a)牛肉膏蛋白胨培养基 (b)马铃薯培养基 (c)高氏一号培养基 (d)麦芽汁培养基6.属于病毒界的微生物是①放线菌②立克次氏体③噬菌体④藻类7.中温微生物的最适生长范围是①4℃左右②10℃~20℃③25℃~30℃④45℃~60℃8.噬菌体属于病毒类别中的①微生物病毒②昆虫病毒③植物病毒④动物病毒9.配制1000ml的固体培养基需加琼脂为①0②2~7克③15~20克④50克10.碳源和能源来自同一有机物的是①光能自养型②化能自养型③光能异养型④化能异养型11.以氧化无机物作为主要能源的营养类型为①光能自养型②化能自养型③光能异养型④化能异养型12.好氧微生物在液体培养基中常表现为①菌膜②沉淀③混浊④三者都有13.高压蒸汽灭菌,常用的温度和时间为①70-80℃,30分钟②121℃,30分钟③160-170℃,2小时④100℃,30分钟14.果汁的消毒或灭菌方法为①间歇灭菌②高压蒸汽灭菌③巴氏消毒④干热灭菌15.干热灭菌法要求的温度和时间为①105℃,2小时②121℃,30分钟③160℃,2小时④160℃,4小时16.噬菌体属于①动物病毒②植物病毒③昆虫病毒④微生物病毒17.微生物细胞的主要元素组成以干物质计最多①N②C③O④H18.下列属于生长因子类物质的是①氨基酸②维生素③嘌呤碱基④三者都是19.营养缺陷型菌株是指①有营养不良症的菌株②培养基中缺少某种成分才能生长良好的菌株③培养基中营养成分缺少时获得的菌株④丧失了合成某种营养成分能力的菌株20.制备培养基的最常用的凝固剂为①硅胶②明胶③琼脂④纤维素21.用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为①天然培养基②半合成培养基③合成培养基④加富培养基22.鉴别培养基是一种培养基,A.其初始pH不同B.可辨别两种不同特性的细菌C.有两种不同细菌所用不同的特殊营养物D.保温培养期采用两种不同的温度23.半固体培养基中,琼脂使用浓度为①0②0.2-0.7%③1.5-2.0%④5%24.腺病毒粒子属于。
①螺旋对称②二十面体对称③双对称④有包膜的二十面体对称25.烟草花叶病毒属于。
①螺旋对称②二十面体对称③双对称④都不是26.下列不属于生长素类物质的是①氨基酸②矿质元素③嘌呤碱基④维生素27.常用消毒酒精的浓度的①30%②70%③95%④100%28.霉菌适宜生长的pH范围为①<4.0②4.0-6.0③6.5-8.0④8.029.以芽殖为主要繁殖方式的微生物是①细菌②酵母菌③霉菌④病毒30.T4噬菌体属于①螺旋对称②立方体对称③复合对称④都不是31.只在液体表面出现菌膜的微生物属①厌氧型微生物②兼性厌氧型微生物③好氧型微生物④微需氧型微生物32.蓝藻的营养类型为①光能自养型②化能自养型③光能异养型④化能异养型33.接种环常用的灭菌方法是①火焰灭菌②干热灭菌③高压蒸汽灭菌④间歇灭菌34.微酸环境下适宜生长的微生物是①细菌②酵母菌③放线菌④病毒35.下列微生物能通过细菌滤器的是①细菌②酵母菌③病毒④霉菌36. 细菌主要繁殖方式为①增殖②芽殖③裂殖④孢子生殖37.决定病毒感染专一性的物质基础是①核酸②蛋白质③脂类④糖类38.病毒对不敏感①高温②紫外线③抗生素④干扰素39.琼脂作为最常用的凝固剂,其熔点为①100℃②96℃③75℃④40℃40.溶源菌遇到同一种噬菌体或与之密切相关的噬菌体时表现为a. 抗性b. 免疫性c. 再次溶源化d. 裂解41.噬菌体与细菌的关系为①互生②寄生③猎食④拮抗42.向培养基中加入水果汁培养酵母菌,此培养基属①基础培养基②加富培养基③选择培养基④鉴别培养基43.用理化方法,杀死物体上所有的微生物,此方法称为①灭菌②消毒③防腐④①和②44、自养型微生物和异养型微生物的主要差别是:A. 所需能源物质不同B. 所需碳源不同C. 所需氮源不同45、 MM 培养基是指 ---- 培养基a. 基本b. 完全c. 含蛋白胨的d. 最高46.与寄主细胞同步复制的噬菌体称为①烈性噬菌体②温和噬菌体③病毒④类病毒47.厌氧微生物在液体培养基中常表现为①菌膜②沉淀③混浊④菌苔48.真菌的营养类型为①光能自养型②光能异养型③化能自养型④化能异养型49.用30~80%糖加工果品能长期保存,是因微生物处于环境中,引起质壁分离而死亡。
①高渗压②低渗压③等渗压④中渗压50.微生物分批培养时,在延迟期a、微生物的代谢机能非常不活跃 b. 菌体体积增大 c. 菌体体积不变 d. 菌体体积减小51.菌膜是微生物培养特征①固体平板②固体斜面③液体表面④明胶穿刺52.蛋白质构成病毒粒子结构的()部分。
①壳体②核髓③外套④都是53.细胞内部的 pH 值 ________________ 。
a. 与外部环境的 pH 值相同b. 近酸性c. 近碱性d. 近中性54.()是人工配制适合于微生物生长的营养基质。
①培养基②纯培养③菌落④都是55. 自养型微生物和异养型微生物的主要差别是:A. 所需能源物质不同B. 所需碳源不同C. 所需氮源不同56.嗜冷菌是指最适生长———的细菌。
A.在无氧环境 B.在pH 8或8以上C.在冷的温度 D.只有病毒存在时57.微生物在干旱环境中存活是因为———。
A.形成芽孢 B.只代谢葡萄糖分子C.没有细胞膜 D.没有染色体58.出芽繁殖的过程———发生。
A.主要在病毒中 B.在形成分支的细菌中C.只在原生动物中D.在酵母菌中59.微生物处于稳定生长前期时————。
A.细胞分裂速率增加B.细胞分裂速率降低C.群体是在其最旺盛壮健的阶段D.群体是在其最少的阶段60.人体病原菌生长的温度在———。
A.100℃B.体温C.像病毒一样的温度 D.嗜热的温度61.直接显微镜计数用来测定下面所有微生物群体的数目,除了———之外。
A.原生动物 B.真菌孢子C.细菌D.病毒62.生活在pH 5—8.5范围的那些微生物称为———。
A.嗜热微生物 B.嗜温微生物C.嗜中微生物 D.嗜二氧化碳的细菌63.研究细菌遗传、代谢性能常采用 _____ 时期的细胞。
A 稳定期B 衰亡期C 对数期D 延滞期64.下述那个时期细菌群体倍增时间最快 ( )A 稳定期B 衰亡期C 对数期D 延滞期65.核酸是病毒结构中的主要成份。
①壳体②核髓③外套④都是66.下面关于微生物最适生长温度判断,正确的是()A. 微生物群体生长繁殖速度最快的温度B. 发酵的最适温度C. 积累某一代谢产物的最适温度D. 无法判断67.下面关于连续培养的说法中,叙述不正确的是()A.恒化连续培养的控制对象是菌体密度B.恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长C.恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体D.恒浊连续培养无生长限制因子68.琼脂在培养基中的作用是①碳源②氮源③凝固剂④生长调节剂69.碳源和能源来自同一有机物的是①光能自养型②化能自养型③光能异养型④化能异养型70.高压蒸汽灭菌,常用的温度和时间为①70-80℃,30分钟②121℃,30分钟③160-170℃,2小时④100℃,30分钟判断题1.用来固化细菌培养基的多糖是琼脂。
2.为了进行新陈代谢反应,生物体内必须有一定量的水。
3. 细菌进行细胞呼吸的主要部位是在线粒体内膜形成的嵴上。
4.精确定量某些已知成分而配制的培养基称为天然培养基。
5.用于固化培养基时琼脂较之明胶具有更多的优点。
6. 一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶(SOD)。
7. 分批培养时,细菌首先经历一个适应期,此期间细胞处于代谢活动的低潮,所以细胞数目并不增加。
8. 大多数微生物可以合成自身所需的生长因子,不必从外界摄取。
9. 在宿主细胞内,DNA病毒转录生成mRNA,然后以mRNA为模板翻译外壳蛋白、被膜蛋白及溶菌酶。
10.好氧微生物进行有氧呼吸,厌氧微生物进行无氧呼吸。
11.溶液渗透压越大,水的活度值越小。
12. (NH4)2SO4是一种良好的速效性氮源,但单独利用时,它会引起培养基pH 值下降。
13. 恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期。
14. 将HR病毒的外壳蛋白与TMV病毒的RNA混合,去感染烟草,则会出现TMV型病灶。
15. 公共健康事业中对付病毒常采用抗生素。
16.在微生物生长的滞留适应期,细胞快速分裂。
17.微生物中不表现个体生长特点的是病毒。
18.嗜盐微生物是那些能够生活在高糖环境中的微生物。
19.显微镜下对细菌细胞计数的数量结果要低于平扳技术获得的结果。
20.出芽生殖过程在病毒中是可以普遍见到的。
21. 湿热灭菌时间要比干热灭菌时间短。
22. 微波、超声波、紫外线都可用于杀菌。
23. 温和噬菌体侵入寄主细胞后永远不能裂解寄主细胞。
24. 厌氧菌是一种不需要氧的微生物,在培养时不仅要排除环境中的氧,还要添加还原剂降低培养基的氧化还原电势。
名词解释培养基灭菌噬菌体生长因子菌落形成单位(cfu)消毒病毒温和噬菌体溶源性最适生长温度 a w C/N比简答题1. 什么叫水活度?它对微生物生命活动有何影响,对人类的生产实践有何意义?2. 微生物所需要的营养物质主要有哪些,在机体中的生理功能是什么?3. 配制培养基的原则4. 什么是培养基,分类有哪些?5. 有一培养基配方如下:甘露醇 10g, KH2PO4 0.2g, MgSO4•7H2O 0.2g, CaCO3 5.0g, NaCl 0.2g,CaSO4•2H2O 0.1g,琼脂 20g,水 1000ml,试述其C源、N源、能源物质各是什么?琼脂、NaCl和CaCO3起何作用?有生长因子吗,有写出物质,没有说明原因。
6.细菌生长曲线分哪几个时期,以图表示并指明各期的特点。
如何利用微生物的生长规律来指导工业生产?7. 试分析影响微生物生长的主要环境因素及它们的影响机理?8. 控制微生物生长繁殖的主要方法及原理有哪些?9. 指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件:精品文档培养皿牛奶饮用水皮肤无菌间接种针明胶培养基10. 匹配题(在下列左列特后匹配上右列微生物类群)在海洋底层发现 A.嗜酸菌喜欢高糖 B.嗜中菌生长在乳酸脂中 C.自养微生物巴斯德灭菌后仍存活 D.嗜盐菌生活在高盐环境中 E.嗜高渗微生物在高压下旺盛生长 F.微好氧菌生活在pH 7.0 G.嗜盐嗜压细菌喜欢酸环境 H.嗜压微生物利用二氧化碳 I.嗜热微生物生活在稍微有氧的环境 J.异养微生物11. 什么是病毒?有什么特点。