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《植物的矿质营养》教案（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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植物的矿质营养1. 引言植物的生长和发育需要多种营养物质，其中矿质营养在植物的生命活动中起着至关重要的作用。
矿质营养是指植物从土壤中吸收的无机物质，包括常见的氮、磷、钾等元素，以及微量元素如锌、铜、锰等。
本文将重点介绍植物的矿质营养的种类、功能以及影响因素等内容。
2. 植物的矿质营养种类植物的矿质营养主要包括宏量元素和微量元素两大类。
2.1 宏量元素宏量元素是植物需要吸收的主要无机元素，它们以百分之几的质量存在于植物体内。
常见的宏量元素有氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）和硫（S）等。
•氮素（N）：植物体内氨基酸、DNA、RNA等生物大分子的组成成分，是植物生长发育的基础元素。
•磷素（P）：是ATP（三磷酸腺苷）等能量转化过程中的重要组成元素，同时也是细胞质膜、DNA和RNA等的构成成分。
•钾素（K）：促进植物的光合作用、调控植物的水分平衡和营养转运，对提高植物的抗病性和抗逆性具有重要作用。
•钙素（Ca）：调节细胞的渗透平衡，影响细胞的生长分裂和细胞壁的合成，同时也参与信号传导。
•镁素（Mg）：是叶绿素的组成部分，对光合作用和能量转化过程具有重要影响。
•硫素（S）：是蛋白质、蛋白质酶、维生素B1和维生素B6等的组成成分，参与植物的生命活动。
2.2 微量元素微量元素是植物体内含量较低的无机元素，但对植物的生长发育同样至关重要。
常见的微量元素有铁（Fe）、锌（Zn）、锰（Mn）、铜（Cu）、钼（Mo）和镍（Ni）等。
•铁（Fe）：是光合作用和呼吸作用中的重要催化剂，参与植物体内的电子转运和能量转化过程。
•锌（Zn）：是植物体内多种酶的重要成分，参与DNA和蛋白质的合成过程。
•锰（Mn）：是植物体内氧气释放过程的关键酶的组成成分。
•铜（Cu）：参与咖啡因合成、植物生长和光合作用等多种重要生理过程。
•钼（Mo）：是植物体内硝化细菌和固氮细菌的酶的辅助因子，参与氮代谢过程。
•镍（Ni）：催化植物体内亚硝酸盐的还原过程。
植物的矿质营养【教学目的】1、知道植物必需的矿质元素及种类；2、记住植物对矿质元素吸收和利用的特点；3、知道合理施肥的基础知识。
【重点难点】1、重点：植物必需的矿质元素及种类；植物对矿质元素吸收过程。
2、难点：根对矿质元素吸收和对水分的吸收是两个相对独立的过程。
【教学过程】一、矿质元素的概念：除C、H、O 以外，主要由根系从土壤中吸收的元素二、矿质元素的分类：1、植物必需的矿质元素：2、植物非必需的矿质元素：3、鉴别方法——溶液培养法：（1）完全培养液培养——生长发育正常（2）去除某种矿质元素培养——生长发育正常——非植物必需的矿质元素（3）去除某种矿质元素培养——生长发育不正常——该元素补充后生长发育恢复正常——植物必需的矿质元素。
4、目前科学家确定的植物必需矿质元素——共14种（1）大量元素：——N、P、K、S、Ca、Mg六种（2）微量元素：——Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni八种三、根对矿质元素的吸收1、植物体吸收矿质元素的部位根的根尖的成熟区表皮细胞和叶片2、矿质元素被吸收的形式离子3、矿质元素被吸收的方式主动运输4、矿质元素被吸收的特点：（1）需要消耗细胞呼吸释放的能量— ATP —吸收的动力—抑制细胞呼吸，吸收受抑制（2）需要载体蛋白质协助——载体的种类和数量决定吸收的矿质元素的种类和数量（3）吸收量与矿质元素的浓度不成正比，与吸水量也不成正比（4）根对矿质元素吸收和对水分的吸收是两个相对独立的过程四、矿质元素的利用和运输1、运输：矿质元素在植物体内的导管中随着水分的运输而运输，运输的动力是蒸腾作用产生的拉力。
五、合理施肥1、概念：根据植物的需肥规律，适时、适量地施肥，以便使植物茁壮生长，并且获得少肥高效的结果。
2、生理基础：（1）不同植物对各种必需的矿质元素的需要量不同，（2）同一种植物在不同的生长发育时期，对各种必需矿质元素的需要量也不同。
3 意义：使植物茁壮生长，并且获得少肥高效的结果。
植物生理
矿质营养
植物吸收矿质元素的特点
学习目标
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掌握植物吸收矿质元素的特点。
理解离子选择性吸收对农业生产的影响
及应用。
理解单盐毒害和离子颉颃对农业生产的影响及应用。
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Click to add title in here 一、对矿质元素和水分的相对吸收
1.相互联系
1）矿质元素须溶于水才能被吸收,并随水流进入根部的质外体。
2）矿质元素吸收，降低细胞渗透势，促进植物吸水。
2.相互独立
1）水分吸收以被动吸水为主，主要分配方向为蒸腾强度大的叶片等器官。
2）矿质吸收以消耗代谢能的主动吸收为主，主要分配方向为合成代谢旺盛的生长中心。
实验处理水分消耗Ca 2+
K +
Mg 2+
NO 3-PO 43-SO 42-光照1090ml 135271751043
187黑暗
435ml
105
35
113
77
54
115
大麦在光照和黑暗条件下蒸腾失水和矿质吸收的关系
注：表中各离子下的数据以在溶液中原始浓度的百分比表示。
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二、离子选择性吸收1.概念
离子选择性吸收，即植物根系吸收离子的数量与溶液中离子的数量不成比例。
2.表现
①植物对同一溶液中的不同离子的吸收不同；
②植物对同一种盐的正负离子的吸收不同。
3.三类盐
类型离子吸收情况离子积累PH 值生理酸性盐阳离子＞阴离子H +
变小生理碱性盐阴离子＞阳离子OH -或HCO 3－
变大生理中性盐
阴离子＝阳离子
不积累
不变
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二、离子选择性吸收4.注意及应用
①生理酸性盐、生理碱性盐和生理中性盐，是植物根系对离子选择吸收的结果，与相应盐本身的酸碱性是两个概念，不能混为一谈。
②如果在土壤中长期施用某一种化学肥料，就可能引起土壤酸碱度的改变，从而破坏土壤结构，所以施化肥应注意肥料类型的合理搭配。
③对于水培法栽培的植物，也必须经常更换培养液。
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三、单盐毒害和离子颉颃1. 单盐毒害1）概念
植物在单盐溶液中不
能正常生长甚至死亡的现象，
称为单盐毒害。
2）特点
①主要是阳离子的毒害，阴离子毒害不明显；
②与单盐溶液中盐分是否为植物所必需无关。
小麦根在单盐溶液和盐类混合液中的生长状况
A. NaCl+KCl+CaCl
B. NaCl+ CaCl 2
C. CaCl 2
D. NaCl
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三、单盐毒害和离子颉颃2. 离子颉颃1）概念
离子间能够相互消除毒害的现象，称为离子颉颃，
又称离子对抗。
2）特点
①不同族的金属离子之间一般存在对抗作用；
②同价离子之间一般不对抗。
小麦根在单盐溶液和盐类混合液中的生长状况
A. NaCl+KCl+CaCl
B. NaCl+ CaCl 2
C. CaCl2
D. NaCl
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三、单盐毒害和离子颉颃3. 平衡溶液1）概念
由多种盐份组成，既能满足植物矿质营养需求，又对植物
生长无毒害作用的溶液，称为平衡溶液。
2）常用平衡溶液
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一.选择题
1.植物吸收矿质元素和水分之间的关系是（C ）。
A.正相关
B.负相关
C.既相关又相互独立
D.无相关性
2.番茄吸收钙和镁的速率比吸水快，从而使培养液中的钙和镁浓度（B ）。
A.升高
B.下降
C.不变
D.先升后降3.水稻培养液中的钙、镁浓度会逐渐升高，这说明水稻吸收钙、镁的速率比吸水（A ）。
A. 慢 B. 快 C. 相当 D. 快或慢
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一.选择题
4.在下列盐类中属于生理酸性盐的是（B ）。
A. NH 4NO 3
B. （NH 4）2SO 4
C. NaNO 3
D. Ca （NO3）25.多年大量放入NaNO 3会使土壤（B ）。
A.变酸
B.变碱
C.保持原来PH 值
D.变酸或变碱
练习测试
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二.问答题
植物吸收矿质元素有何特点？
参考答案：
植物吸收矿质元素有三大特点：一是对矿质元
素和水分的相对吸收；二是离子选择性吸收；三是单盐毒害和离子颉颃。
实践活动
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调查：植物吸收矿质元素特点在农业生产上的体现与应用。
植物生理
Thank You!。
