细胞膜结构及功能ppt课件

量鞘脂类的脂质。
• 细胞膜蛋白质： 膜蛋白质主要以两种方式存在于膜脂质层中：
有些蛋白质附着在膜的表面，这称为表面蛋白质；
有些蛋白质分子的肽链则可以一次或反复多次贯穿整个 脂质双分子层，这称为结合蛋白质。
• 细胞膜糖类： 以共价键形成糖脂或糖蛋白，可作为抗原决定簇或膜受
体的可识别部位。
膜流动性的生理意义
② 防止细胞内水肿的发生；
③ 可使神经、肌肉组织具有兴奋性的 离子基础；
④ 建立离子势能贮备：分解的一个ATP 将3个Na+移出膜外，同时将2个K+移入膜 内，这样建立起离子势能贮备，参与多 种生理功能和维持细胞电位稳定。
继发性主动转运
钠泵活动所形成的势能贮备，还可用 来完成一些其他物质的逆浓度差的跨 膜转运。这主要见于小肠上皮细胞和 肾小管上皮细胞对葡萄糖、氨基酸等 营养物质的吸收现象。
2、易化扩散
易化扩散，又称协助扩散，是借助于载体蛋白或者通道的 帮助顺浓度梯度运输物质，且不需要能量的扩散方式。 一些水溶性的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、Ｎa＋、Ｋ＋ 等， 由顺浓度梯度移动时不能以单纯扩散的方式通过 细胞膜，而必须借助于细胞膜上专一性很强的载 体蛋白或者通道的帮助才能得以实现。所以易化 扩散又分为载体蛋白介导的易化扩散和通道蛋白 介导的易化扩散两种方式。
4、入胞和出胞
• 出胞（内吞）：大分子物质或固 态、液态的物质团块通过细胞膜 移向细胞外的过程。 内分泌细胞分泌激素、神经细胞
分泌递质属于出胞作用。 • 入胞（胞吐）：大分子物质或固
态、液态的物质团块通过细胞膜 移向细胞内的过程。 上皮细胞、免疫细胞吞噬异物属 于入胞作用。
• 细胞膜抗原多为镶嵌在细胞膜上的糖蛋白和糖脂，具有 特定的抗原性。常见的细胞表面抗原有红细胞表面血型
细胞膜的结构
• 流体镶嵌模型： 以液态的脂质双分子层为基架， 其中镶嵌着具有不同分子结构、 因而也具有不同生理功能的蛋白质。 • 化学组成： 化学分析表明，细胞的各种膜均主要由脂质、蛋 白质和糖类组成。一般情况下，以脂质和蛋白质 为主，少量糖类。
• 细胞膜脂质： 磷脂类为主（70%），胆固醇（一般低于30%），还有少
• 细胞膜的主要功能是进行物质的运输。
穿膜运输有三种基本形式：单纯扩散、易化扩散和主动 运输。
•
膜中的特殊蛋白质则与物质交换、信息识别、跨膜信息传 递和能量转换功能有关。
•
膜中的脂质双分子层主要起了骨架、屏障作用，为细胞生 命活动提供相对稳定的内环境。
1、单纯扩散
单纯扩散，又称简单扩散，是指一些脂溶性的小分子物质 （O2、CO2）能顺浓度梯度自由穿越脂质双层，既不消耗能 量又不需要膜蛋白帮助的运输方式。 其特点是： • ①顺浓度梯度（或电化学梯度）扩散； • ②不需要提供能量； • ③没有膜蛋白的协助。
主动运输是指物质从低浓度一侧通过细胞膜向高浓度一侧 转运，是逆着浓度梯度进行的，需要载体蛋白帮助和能量 供应的运输方式。
正常生活细胞内Ｋ＋的浓度比细胞外高，而Ｎa+则比细胞外 低；细胞内的氨基酸含量也比细胞外高得多。这些现象的 持续维持都是细胞膜的主动运输造成的。这种转运过程是 靠“泵”的作用完成的，“泵”是细胞膜的一种特殊的镶 嵌蛋白。“泵”有多种，最常见的有钠钾泵、钙泵等。
（1）、以载体为中介的易化扩散
某些膜转运蛋白上具有特殊的结合位点，能特异地与某 些物质进行暂时性的结合，然后通过其构象变化把该物 质顺浓度梯度带入细胞或运出细胞的，称为载体蛋白介 导的易化扩散。
特性： ① 由于载体蛋白较高的结
构特异性，而具有高度 选择性； ② 由于载体蛋白数目有限 ，有“饱和现象”； ③ 竞争性抑制。
（2）、以通道为中介的易化扩散
通道蛋白介导的易化扩散通道蛋白是一类贯穿脂质双层 的、中央带有亲水性孔道的膜蛋白。当孔道开放时，物 质可经孔道从高浓度向低浓度一侧扩散，称为通道介ห้องสมุดไป่ตู้ 的易化扩散。
通道分类： ① 化学门控通道； ② 电压门控通道； ③ 机械门控通道。
开放状态 关闭（失活） 状态
3、主动运输
原发性的主动转运现在研究最清楚的是钠泵，是一种 具有酶活性的Na+-K+依赖性的ATP酶的蛋白质。他所 需的能量是由ATP直接提供的，这种主动转运过程称 为原发性的主动转运。
最常见的离子泵转运为细胞膜上的钠泵 （Na-K 泵） 其 ① 生其作理用作是用逆浓和度特差点将细如胞下内：的Na+移
出膜外，同时将细胞外的K+移入膜内， 造成的细胞内高钾，是许多代谢反应进 行的必要条件；
抗原和白细胞表面组织相容性抗原。它们在输血、器官 移植和肿瘤研究中都有重要的意义。
膜的流动性由膜脂和蛋白质的分子运动两个方面组成。 膜的流动性是保证其正常功能的必要条件。如跨膜物质 运输、细胞信息传递、细胞识别、细胞免疫、细胞分化 以及激素的作用等都与膜的流动性密切相关。当膜的流 动性低于一定的阈值时，细胞膜固化、黏度增大到一定 程度时，许多酶的活动和跨膜运输将停止，代谢终止， 最终导致细胞死亡。反之如果流动性过高，又会造成膜 的溶解。