公司员工奖罚管理
制度
员工奖罚制度
一、着装要求
1、上岗必须穿酒店规定制服以及鞋袜,男员工穿黑色鞋及深色丝袜,女员工穿黑色布鞋及肉色袜子(布鞋不能有破损)。
2、着装干净整洁、钮扣齐全,衣裤无开线。
3、上班佩戴员工牌,工牌佩戴左胸处。
4、上班在更衣室更衣,不能便装出现在工作岗位上。
5、皮鞋时刻保持清洁光亮。
二、仪容、仪表要求
1、面容清洁、脸部清爽宜人,男服务员经常修面,不留胡须、口气清新;女服务员要化淡妆,不可浓妆艳抹。
2、男服务员发脚侧不过耳,后不过领,前不过眉。
3、女服务员发需用黑色发网盘起,不得戴太夸张的头饰,只宜轻巧大方的发饰,发型不得怪模样,或将头发染成其它颜色。
4、头发要经常梳洗,不得有头屑,不得掩盖眼部或脸部。
5、不可戴戒指、手饰、手镯、手链等饰物上班(结婚戒指除外)或不许外露。
6、手部保持清洁,经常修剪指甲,指甲内不藏污纳垢,女服务员不允许涂深色指甲油,男员工不允许留胡须。
7、经常洗澡,保持身体清新气味,身上无异味,并保持皮肤健康,不得使用强烈香水(香料)。
8、员工佩戴项链不得外露。
三、礼貌礼节
1、与客人谈话时必须站立,问好、与客人保持一定距离(0.8-1米
左右),员工不能坐着与客人谈话。
2、在酒店工作场所应用普通话,不要与同事在客人面前说家乡话。
3、与客人谈话时精神集中,留心客人吩咐,不得漫不经心,左顾右盼。
4、与客人谈话的声音以两个人能够听清楚为限,语调平稳,轻柔、速度适中。
5、谈话时目光应注视对方,表情自然,保持微笑。
6、与客人或领导谈话时不能当面作伸懒腰、打哈欠、玩耍东西等
动作,不唾沫横飞。
7、与客人谈话时不要涉及对方不愿谈及的内容和隐私。
8、若客人的询问在自己职权或能力范围之外的问题,应主动替客
人做出有关的联系,以积极的态度帮助客人,或婉转地回答问题而不要随便说”不知道””不能够”甚至置之不理。
9、如遇客人心情不佳,言语过激,也不要面露不悦之色,要以”客
人永远是正确”把对让给客人的准则对待客人。
10、酒店内行为检点,除工作上应交待的事,不得互相攀谈私事,不
得争论,不粗言秽语,不扎堆聊天,大声喧哗。
11、议论客人、领导的短处,讥笑客人的事情(跌倒、打碎物件)。
12、如遇有事需打断谈话的客人时,应先说”对不起”征得客人同
意后再同客人谈话。
13、接听电话时,应先报清楚自己的岗位,然后客气地询问对方”
请问有什么能够帮您的?”
14、工作忙时,一律讲”请稍候”,不能冷落客人,继续为客人服务
时要说”对起,让您久等了”,不得一言不发就开始服务。15、房务中心员工使用电话时一律不许使用免提拨打。以免使听
电话者有不被尊重之感。
16、遇见宾客及上级领导有礼貌的问候。
四、举止规范
1、双手不得叉腰,插入衣裤或随意乱放,不得敲桌或玩弄其它物品。
2、在服务区域内,身体不得东倒西歪,前倾后靠,不得伸懒腰、驼背。
3、在客人面前,不得有以下行为:打喷嚏、打哈欠、伸懒腰、挖耳鼻、剔牙、打饱嗝、挖眼屎、搓泥垢、修指甲、吸烟、吹哨、哼歌曲等。
4、为客服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬的表情,不得
扭捏作态,吐舌、做鬼脸。
5、在服务、工作、打电话和与客人交谈时,如有客人走近,应立即示意,以表示已注意她(她)的到来,不得无所表示,等客人先开口。
五、考勤管理
1．酒店员工正常工作时间视部门工作需要而确定,因季节变化需调整工作时间由经理另行通知.
2．酒店员工一律实行上下班打卡(签到)登记制度;
3．所有员工上下班均需亲自打卡(签到),任何人不得代替她人或
由她人代替打卡(签到),违返者代理人和被代理人均给予记过处分; 4．酒店每天安排人员监督员工上下班打卡(签到),并负责将员工
出勤情况报告值班经理,由值班经理报至人事部,人事部据此核发
全勤奖金及填报员工考核表;
5．所有员工须先到酒店打卡(签到)报到后,方能外出办理各项业务。特殊情况需经主管经理签卡批准,不办理批准手续者,按迟到
或旷工处理;
6．上班时间开始后5分钟至20分钟内到班者,按迟到处理;超过20分钟以上者,按旷工半日处理;提前20分钟以内下班者按早退
处理,超过20分钟者按旷工半天处理;
7．员工外出办理业务前须向部门经理说明外出原因及返回时间,
否则按外出办私事处理;
8．员工一个月内迟到、早退累计达三次者扣发全勤奖50％,达五次者扣发100％全勤奖,并给予一次警告处分;
