中国传统饮茶礼仪文化常识

中国人必知的传统礼仪 叩首礼敬茶礼拜年礼拱手礼 图

叩首礼

叩首礼常见于下级对上级、少辈对长辈。表示恭敬、侍奉、恳求之意，或春节拜年，均行叩首礼。

如何行叩首礼？

行礼时，先脱帽，跪左膝，后跪右膝，马蹄袖一弹，双手着地，连叩三下头。此俗自建州女真时就有，《建州闻见录》云：“将胡(指女真人为官者)之见奴酋(努尔哈赤)，脱笠叩头，卒胡之于将胡亦然。”祭祀时也叩头。

在拜师、祭祖等场合行叩首礼，要铺红毡，先揖而后退，再揖才下跪。先跪左腿，次跪右腿，双手齐按地，顿首至地，三叩而后起。先起右腿，双手齐按右膝之上，次起左腿，站稳之后，拱手肃立，礼数完毕。

在感恩激德或负荆请罪的场合行叩首礼，就地行礼。双膝下跪，双手按地，叩头至地，甚至叩出响声来，这是非常之礼。

春节拜年礼仪

除夕一过，就是正月初一，春节拜年礼仪有何讲究？拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。我们通常只知道的是正月初一时，家长带领小辈出门谒见亲戚、朋友、尊长，朋友们也互致新年快乐，以吉祥之语互贺祝新春。卑幼者并须叩头致礼，谓之“拜年”。主人家则以点心、糖食、红包热情款待。其实，春节拜年学问很多，春节文化元素是中国优秀传统文化的集中展示。

“拜年”一词，原有的含义是为长者拜贺新年，也包括向长者叩头施礼、祝贺新年健康如意、问候生活安好等内容。遇到同辈亲友，也要施礼互贺。至今未曾改变这种礼仪，只是在形式上更多元化了。年初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。

中国人自明清起始，对拜年礼仪定下了不成文的规矩，有着一定的次序：首拜天地神祗，次拜祖先真影，再拜高堂尊长，最后全家按辈份次序互拜。对尊长要行大礼，对孩童要给赏赐。拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。

饮茶礼仪常识喝茶的基本礼仪

我国是礼仪之邦，有许多的传统⽂化和礼仪我们需要了解和学习哦！下⾯是由店铺⼩编为⼤家整理的“饮茶礼仪常识喝茶的基本礼仪”，仅供参考，欢迎⼤家阅读。

⼀、喝茶礼仪基础介绍

（1）茶具要清洁

客⼈进屋后，先让座，后备茶。冲茶之前，⼀定要把茶具洗干净，尤其是久置未⽤的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细⼼地⽤清⽔洗刷⼀遍。在冲茶、倒茶之前最好⽤开⽔烫⼀下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫⽣，⼜显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客⼈倒茶，这是不礼貌的＇表现。⼈家⼀看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢？现在⼀般的公司都是⼀次性杯⼦，在倒茶前要注意给⼀次性杯⼦套上杯托，以免⽔热烫⼿，让客⼈⼀时⽆法端杯喝茶。

（2）茶⽔要适量

放置的茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客⼈主动介绍⾃⼰喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客⼈的⼝胃把茶冲好。倒茶时，⽆论是⼤杯⼩杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌⼦、凳⼦、地板弄湿。不⼩⼼，还会烫伤⾃⼰或客⼈的⼿脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶⽔只遮过杯底就端给客⼈，会使⼈觉得是在装模作样，不是诚⼼实意。

（3）端茶要得法

按照我国⼈⺠的传统习惯，只要两⼿不残废，都是⽤双⼿给客⼈端茶的。但是，现在有的年⻘⼈不懂得这个规矩，⽤⼀只⼿把茶递给客⼈了事。双⼿端茶也要很注意，对有杯⽿的茶杯，通常是⽤⼀只⼿抓住杯⽿，另⼀只⼿托住杯底，把茶端给客⼈。没有杯⽿的茶杯倒满茶之后周⾝滚烫，双⼿不好接近。有的同志不管三七⼆⼗⼀，⽤五指捏住杯⼝边缘就往客⼈⾯前送。这种端茶⽅法虽然可以防⽌烫伤事故发⽣，但很不雅观，也不够卫⽣。请试想，让客⼈的嘴舔主⼈的⼿指痕，好受吗？

（4）添茶要及时

如果上司和客户的杯⼦⾥需要添茶了，你要义不容辞地去给他们添茶。你可以⽰意服务⽣来添茶。让服务⽣把茶壶留在餐桌上，由你⾃⼰亲⾃来添则更好——这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给⾃⼰添，这样也体现出⾃⼰对上司和客户的尊重。

喝茶的规矩与礼仪敲桌子

在中国茶道文化中，有一些关于喝茶的规矩和礼仪。敲桌子通常不是中国茶道中的一个传统行为，但在某些情况下，它可能被用作一种表示谢意或请求续茶的方式。以下是关于喝茶的一般规矩和礼仪：

1.品茶前的准备：

在品茶之前，务必保持双手清洁，并尽量避免在品茶前吃太重口味的食物，以免影响对茶香的感受。

2.泡茶：

如果你是茶客，应该让茶艺师负责泡茶。如果自己泡茶，要注意掌握好水温、泡茶时间和茶叶用量，以确保泡出的茶具有良好的口感。

3.品茶的姿势：

品茶时应端坐，双手握杯，右手托杯底，左手扶杯侧，然后将杯子慢慢提到鼻子下方，闻一闻茶香。接着小口品尝，慢慢品味，体会茶的香气和滋味。

4.与主人互动：

如果在朋友家里品茶，要尊重主人的安排和主持茶道活动的礼节。应该谢绝过多的茶水，以免给主人添麻烦。如果想要续茶，可以轻轻敲击桌面或茶杯，表示请求。

5.交流和分享：

在品茶过程中，可以与伴侣们分享对茶的感受和体会，或者谈论茶的品种、产地、制作工艺等相关知识。这不仅增进了彼此之间的交流，也丰富了品茶的乐趣。 6.结束：

品茶结束时，可以适当地向主人表达感谢，并对茶的品质和服务进行称赞。离开时，应该整理好自己的座位和茶具，以示尊重和感谢。

总的来说，喝茶是一种文化艺术，体现了中国人对生活品质的追求和对人情世故的体谅。在品茶时，要尊重传统，保持礼仪，享受与伴侣们共同品味茶香的愉悦。

以茶待客，这10个喝茶礼仪一定要知道

国茶文化源远流长，茶作为待客会友的必需品已经离不开国人的生活。这看似简单的一杯茶其中却暗藏许多学问，除了能泡出一杯香醇的珍茗，斟茶、品茗包括喝茶都有讲究。

“来客不筛茶，不是好人家”，泡茶、饮茶这种生活习惯在我国有着非常悠久的历史，也蕴涵着丰富的文化气息。长久以来中国社会推崇以茶待客，并且形成了独树一帜的茶礼仪。如明代朱权《茶谱》所描述”礼”：童子焚香、备具、汲清泉、碾茶、烹茶、量客投茶、分茶、献茶、童子接瓯而退，其间主客礼陈再三”。

茶叶有“色香味形”四美，特别贵在情操纯洁的内在之美和茶礼、茶仪所蕴藉的高雅意韵。春节将近，免不了待客访友，那么，奉茶待客要注意哪些礼仪和事项呢?

1. 座位排列：中国传统文化中以左为上，以长者为尊，师者为尊，因此在座位排列上，如果是多位客人，在入席时一般要以辈份大小、社会地位之高低或年龄之长幼来安排。若是客人之间相互谦让，也可听其自然，主人不介人为好。

2. 清洁：分杯、装茶需要主人一丝不苟，卫生用具更需要主人提前以沸水清洗干净。中国人泡茶茶具大多采用陶瓷用具，整个泡茶过程都需要主人双手完成，因此泡茶之前必须深度清洁双手，用专门的茶夹夹取适当的茶叶放入专门的器皿中。

3.泡茶：为客人上茶时，不可以注满，以七分为宜，喻示着“七分茶三分情”。如果用杯泡茶也不可以超过八分，而且要等飘浮在碗面上的茶叶沉落之后、再端上茶桌。

4.上茶：上茶时各类茶具 （包括茶壶、茶盘、茶杯以及盛放茶点的碟盘等）落桌时，要小心轻放，不可砰然出声，尤其是玻璃杯茶具容易打破，要把茶杯等放在合适的位置，以防客人不小心时打破，造成难堪的场面。

5. 分茶：在泡茶完成后，主人会双手分茶，举起茶杯，按照尊卑有序递给客人。双手奉茶是中国人传统的对客人表示尊敬的基本形式之一。主人将茶叶泡完后静待一段时间，应当缓缓将茶杯双手捧起放置在客人右手方向，方便客人端起茶杯喝茶。