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当前食品安全形势及工作重点口国务院食品安全委员会办公室主任张勇食品安全问题是重要的民生问题。
我国是一个食品生产和消费大国，食品产业高速发展，食品供需总量巨大。
同时，随着温饱问题的解决，人民群众对食品安全提出了越来越高的要求。
我们要从深入贯彻科学发展观、维护人民群众根本利益和促进社会和谐稳定的高度，深入分析当前食品安全形势，找准食品安全领域存在的突出问题和原因，切实加强和改进食品安全工作。
一、当前我国食品安全形势目前，社会各界对食品安全形势非常关心，随着不断有食品安全问题的发生，对食品安全担忧的情绪比较普遍。
在这种情况下，我们需要对当前食品安全形势进行客观冷静的分析。
1．加强食品安全工作是一项重要和紧迫的任务食品安全是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题之一。
这在于：第一，涉及面广。
它不是涉及某部分人、某部分群体，而是所有人一日三餐必不可少，人人都极度关心。
第二，“燃点”很低。
食品安全直接关系到人们的身体健康和生命安全，人们对吃到嘴里的东西容忍度最低，不论哪里出现问题，都会对公众产生强烈的心理冲击。
第三，负面影响很大。
出现食品安全问题，人们一般不会分析深层次原因和监管的难度，而是把质疑和批评的矛头直接指向监管工作。
食品安全问题还会对产业发展、对外贸易产生强烈>中击。
因此，我们要从维护人民群众利益、维护党和政府形象、维护社会和谐稳定、维护国家长治久安的高度，进一步提高对食品安全工作重要性和紧迫性的认识。
2011年4月29日，胡锦涛总书记到天津调研时，专程考察了天津市产品质量监督检测技术研究院，并强调：民以食为天，食以安为先。
食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事。
一定要坚决执行食品安全法，以对人民群众高度负责的精神，加大监管力度，严把食品安全关，确保广大群众都能吃上放心的食品。
温家宝总理在今年的《政府工作报告》中指出：“完善食品安全监管体制机制，健全法制，严格标准，完善监测评估、检验检测体系，强化地方政府监管责任，加强监管执法，全面提高食品安全保障水平。
