五大连池市旅店业公共用品清洗消毒质量状况分析

五大连池市公共场所卫生监测情况分析与对策标签：公共场所卫生；临测；分析。

为进一步加强我市的公共场所卫生监督管理工作，提高公共场所卫生管理水平，防止疾病的传播，依据《公共场所卫生管理条例》，我所于2006年4月20日至4月30日在全市范围内开展了一次公共场所卫生监督监测工作。

1 内容１.1 对象对所辖范围内83户各类公共场所：旅馆49户、歌舞厅23户、洗浴１1户进行了卫生监督、监测。

1.2 监督、监测方法和评定标准公共用品（毛巾、床单、枕套、杯具）检验项目：细菌总数、大肠菌群、致病菌。

空气质量监测项目：空气细菌总数、微小气候。

监测、检验方法按《公共场所卫生监测技术规范》与《公共场所卫生标准检验方法》进行操作。

卫生评价依据《中华人民共和国国家标准：公共场所卫生标准》进行评定。

2 结果见表1。

3 讨论从表1所反映的情况和实际监督工作中发现，我市近80％的各类公共场所都能自觉履行法规规定，及时办理经营卫生许可证和从业人员健康合格证。

但由于《公共场所卫生管理条例》（以下简称《条例》）《公共场所卫生管理条例实施细则》（以下简称《实施细则》）其自身不够完善，因此在贯彻实施过程中遇到了一些具体问题：①公共场所卫生许可证和直接为顾客服务的从业人员健康证有效期限不统一。

因为自卫生部至省、市各级卫生行政部门均未制订有统一的健康证格式，所以我市根据《条例》第七条、《实施细则》第五条及实际操作情况，制订了健康证的统一格式，根据从事直接或间接（即《实施细则》中第五条规定从业人员每年进行一次健康检查的公共场所除外）为顾客服务的工种，其有效期分别为1年或2年，在本市内流动都视为有效。

而服务行业从业人员流动性大，当从业人员从事直接转为间接或间接转为直接为顾客服务的工作时，其健康证就会无形中使有效期缩短或延长1年，而这引起跨行业工种流动的健康证是否如我市自行制订的规定即在“本市内流动都视为有效”？《条例》及其《实施细则》中均未有明确规定，因此出现某些经营户钻法律空子的现象，遇到这些持2年有效健康证却从事必须每年进行一次健康检查的公共场所工作时，具体处理时，则出现无法可依的现象，形成《条例》管理中的空白点。

酒店卫生检查总结报告
一、背景
根据《酒店管理条例》的相关规定，为了确保酒店的卫生环境安全、保障住宿客人的身体健康，我公司于2020年10月进行了一次全面的酒店卫生检查。

二、检查结果
1. 餐厅卫生状况
经过检查，我们发现餐厅的卫生状况整体良好，餐厅内设施比较齐全，厨房设备也比较完善，并且保持着干净的工作环境。

不足之处：由于厨房使用频繁，地面上的油污较多，需加强清洗和消毒。

2. 房间卫生状况
我们对酒店的各个客房进行了全面检查，发现大部分房间卫生状况较好，床品和卫生间也保持得比较干净。

不足之处：一些房间的墙壁和地面存在污渍，需要增加清洗次数，并且加强对床上用品的清洗与消毒。

3. 公共区域卫生状况
我们还对酒店的公共区域进行了检查，比如会议室、电梯、走廊等，发现这些区域的卫生状况均符合卫生标准，空气清新，地面干净整洁。

不足之处：一些角落存在细小的垃圾或角落污渍，需要加强日常维护和物品处理。

4. 人员卫生状况
我们检查了酒店员工的卫生状况，发现员工们都有良好的个人卫生习惯，并且加强了个人防护意识。

不足之处：一些员工未做到穿戴干净整洁的工作服，需加强整顿。

三、改进计划
1. 加强餐厅设备的清洗和消毒，确保良好的厨房卫生；
2. 增加房间清洁和清洁力度，确保房间内无污渍；
3. 加强对公共区域的日常维护，保持整洁卫生；
4. 让员工严格遵守公司规定的穿戴标准。

四、结论
通过本次检查，我们发现酒店的卫生状况总体良好，但也存在一些小问题。

我们将采取相应措施加以整改，争取让客人都能享受到更加优质的住宿体验。

酒店卫生检查情况汇报近期对酒店卫生情况进行了全面检查，以下是汇报情况：一、客房卫生。

1.客房卫生整体情况良好，床品、地面、家具等都保持了较高的清洁度，无明显污渍和异味。

2.客房内卫生设施齐全，洗手间、浴室等设施干净整洁，无漏水、堵塞等问题。

3.客房内垃圾桶及时清理，垃圾分类工作得到有效执行。

二、公共区域卫生。

1.大堂、走廊、电梯等公共区域的卫生情况良好，地面无明显脏污，垃圾桶定时清理，保持了整洁的环境。

2.公共区域的卫生设施维护良好，洗手间、楼梯间等地方的清洁工作得到有效执行，无明显异味和卫生死角。

三、餐饮卫生。

1.餐厅的卫生状况良好，餐桌、餐具等定期进行清洁消毒，食品储存和加工区域保持了整洁。

2.餐饮区域的卫生设施维护良好，厨房、食品加工区域等地方的清洁工作得到有效执行，无食品安全隐患。

四、员工卫生。

1.员工个人卫生意识较强，工作服装整洁，佩戴口罩、帽子等防护用具，保持了良好的工作卫生习惯。

2.员工卫生培训得到有效开展，员工对卫生规范和操作流程有较高的认识和执行能力。

五、卫生管理。

1.酒店卫生管理制度健全，各项卫生工作任务分工明确，责任落实到位。

2.酒店卫生检查和评估工作得到有效开展，各项卫生问题能够及时发现并得到解决。

六、存在问题及改进措施。

1.个别客房存在卫生死角，需加强清洁力度，确保每个角落都得到清洁。

2.部分员工个人卫生意识有待提高，需要加强卫生培训和监督管理。

3.加强对食品安全的监管，确保食品加工和储存符合卫生标准。

综上所述，酒店卫生工作整体情况良好，但仍存在一些问题需要进一步改进。

希望各部门能够加强卫生管理，严格执行卫生规范，确保酒店卫生状况持续保持良好，为客人提供一个干净、舒适的入住环境。

某市旅店业公共用品用具消毒情况调查及对策探讨摘要：目的了解目前某市旅店业公共用品用具的消毒情况。

方法采用抽样调查的方法，对50家旅店的消毒设施运转情况进行卫生学调查，对公共用品的进行采样监测。

结果大型旅店业，连锁机构，消毒设施、保洁设施相对比较完备，消毒效果较好。

中小型旅店业中，公用物品用具的消毒现状不容乐观。

结论健全的管理制度，扎实的卫生知识，熟练的消毒技能，严格的卫生执法监督是提高旅店业整体卫生质量的重要保证。

关键词：旅店业；公共用品用具；消毒中图分类号：r187 文献标识码：a 文章编号：1004-4949（2013）03-0-02随着社会经济的发展，旅店业迅速发展，这一行业的人员流动也更加频繁，人们的卫生意识也随之提高，公共用品用具的消毒状况，成为住宿客人关注的重点。

1 对象与方法1.1 监测对象对市区内从事旅店业经营活动的单位，随机抽样监测50家。

对其使用的床单、被套，浴巾，毛巾，拖鞋、茶具进行采样。

床单，被套，浴巾，毛巾监测细菌总数，大肠菌群，拖鞋监测霉菌和酵母菌，茶具监测细菌总数，大肠菌群。

1.2 采样的方法评价标准按照《公共场所卫生监测技术规范》[1]采样要求。

1.3 方法1.4 判定标准2 结果（2）洗消、保洁设施的配备，运转情况。

50家旅店中，有洗衣房，有大型洗衣设施，配备有专用的消毒药品，能够准确的使用消毒剂，又有高温熨烫设备，有完善的保洁设施的单位，有10家，占20%。

企业有专用的布草间，能够和总房间数相匹配，内设可以密闭的橱柜的单位，有36家，占72%。

（3）从业人员消毒知识掌握情况。

抽查的35名从业人员，对需要消毒知识进行提问，能够完全正确的回答的，仅有21人，占60%。

对于茶具、拖鞋的消毒设施，配备有专用的洗消间的，里面有茶具，专用的洗刷池，消毒柜能够正常使用，又有保洁设施的，有35家，占70%。

对于拖鞋的洗消设施，有洗刷池，消毒池，或者消毒桶，有消毒药品，消毒药品有索证资料的，能够正确配比消毒剂的企业仅占30家，占60%。

旅店业公共用品消毒质量现状调查
蔡洪庆;阮海花;林素娟;杨振环;林晓冰
【期刊名称】《贵州医药》
【年(卷),期】2012(36)6
【摘要】旅店业的公共用品在众多的顾客之间反复使用,在从业人员之间也要经常接触。

公共用品的卫生质量直接关系到顾客的身体健康。

为加强旅店业卫生消毒质量管理,防止传染病的发生与流行。

我们于2009年选择莆田市荔城区所辖旅店业为对象,对其公共用品卫生消毒质量状况进行抽样调查,以便为加强管理和改善提高提供科学依据。

【总页数】2页(P567-568)
【作者】蔡洪庆;阮海花;林素娟;杨振环;林晓冰
【作者单位】福建省莆田市荔城区疾病预防控制中心 351100
【正文语种】中文
【中图分类】R187
【相关文献】
1.2013年沙区旅店业公共用品消毒效果监测结果分析 [J], 美丽坎·阿不都;常涓
2.五大连池市旅店业公共用品清洗消毒质量状况分析 [J], 王桂波
3.旅店业公共用品清洗消毒现状调查 [J], 李兵转;王贵锁;等
4.博乐市2008年旅店业空气质量监测及公共用品用具消毒效果监测报告 [J], 孟建秀;阿吉·买买提;姚晓卫
5.淄博市旅店业公共用品清洗消毒现状调查 [J], 牛力;张学庆;房斐
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探讨旅店业用品用具的卫生状况目的研究分析旅店业用品用具的卫生状况。

方法对2012年～2013年在我市经营的30家旅店业用品店卫生进行调查研究，并对其调查结果进行综合分析，观察分析其卫生状况。

结果对30家旅店业用品用具进行调查发现，一次性用具安全隐患较大。

结论旅店业用品用具的污染关系着公共场所卫生和人们的身体健康，卫生部门应不断加强旅店业用品用具消毒监督管理工作，提升旅店业用品用具卫生质量。

标签：旅店业；用品用具；卫生状况；卫生部门近年来，随着人们生活质量水平不断提高，其公共卫生要求也越来越高，而作为流动较大的旅店，其卫生状况监督管理更是显得尤为重要[1]。

1 资料与方法1.1一般资料采取随机抽样方式对2012年～2013年在我市经营的30家旅店业用品店进行抽样调查。

调查对象包括枕套单35件，床单40件，被罩68件，毛巾68件，浴巾75件，茶杯53件，漱口杯38件，合计500件。

1.2方法1.2.1涂抹法采取灭菌棉拭子将管内灭菌生理盐水涂抹于在采样用品中，将灭菌棉拭子放回灭菌生理盐水中，并采取细菌培养方法对其进行培养后，检验灭菌棉拭子中的细菌数量。

1.3检验及评价标准[2] 以《公共场所卫生标准检测检验方法》及《旅店业卫生标准》为依据，对采样用品大肠菌、致病菌及细菌总数进行检验，一次性用具细菌总数必须<5cfu/ml，床上用具细菌总数必须<200cfu/m。

2 结果对30家旅店业用品用具进行调查发现，一次性用具安全隐患较大。

3 讨论在公共场所管理中，用品用具消毒有着重要的意义，由于许多用品用具直接接触到人们皮肤，很容易引起皮肤传染疾病，因此，其消毒工作更是显得尤为重要[3]。

而旅店用具消毒问题又主要集中体现在床罩、一次性漱口杯、牙刷、毛巾、地巾上[4]。

由于许多旅店管理者缺乏卫生管理意识，在日常工作中，忽略了用品用具消毒工作，或者是仅重视表面工作，没有将消毒理念深入贯彻到实际工作中，甚至一部分旅店管理人员存在错误认识，认为一次性用品用具不需要消毒，直接将其投入使用，加之，其就业人员知识水平不够高，人员流动性大，其旅店用品用具卫生情况堪忧。

酒店业中存在的服务质量问题及改进措施一、引言随着旅游业的发展和人们对生活品质的要求提高，酒店作为旅行过程中最重要的住宿环节之一，其服务质量也受到了越来越多消费者的关注。

然而，在实际运营中，酒店业仍然存在着一些服务质量问题，如客房清洁不到位、设施维修不及时、前台服务疏忽等。

本文将针对这些问题提出改进措施，以提高酒店的服务质量。

二、客房清洁问题及改进措施1. 问题描述：部分酒店在客房清洁方面存在差异化。

有些酒店未能做到彻底打扫每个角落，影响了顾客入住体验。

2. 解决方法：首先，酒店应加强培训，确保员工了解标准化清洁流程，并监督其执行情况。

其次，利用科技手段进行监控和评估，例如使用传感器系统检查清洁效果，并通过数据分析找出潜在问题。

三、设施维修问题及改进措施1. 问题描述：有些酒店的设施维修不及时，例如电梯故障、房间灯具损坏等，给顾客带来不便和困扰。

2. 解决方法：建立定期设施巡检制度，有专门的维修人员负责设备的日常巡查和保养。

同时，酒店可引入智能设备管理系统，实时监控设施运行状况并发送警报通知维修人员进行处理。

四、前台服务问题及改进措施1. 问题描述：部分酒店前台服务存在疏忽、态度冷漠等问题，给顾客带来不满意的体验。

2. 解决方法：提高员工培训水平，并加强对前台工作人员素质的要求。

通过定期评估和激励机制，督促员工提供优质服务。

此外，可以使用机器人辅助接待和解答常见问题，以节省时间和提升效率。

五、网络服务问题及改进措施1. 问题描述：在互联网时代，网络服务已成为酒店业的重要组成部分。

然而，一些酒店在网络信号覆盖、网速稳定等方面存在不足。

2. 解决方法：提供稳定快速的Wi-Fi网络，并确保信号覆盖每个客房。

定期检查网络设备，及时升级并解决问题。

鼓励顾客提供反馈意见，以便及时改进网络服务质量。

六、餐饮服务问题及改进措施1. 问题描述：在一些高星级酒店中，由于规模庞大和客流量巨大，餐饮服务存在出品不一致、服务速度慢等问题。

宾馆酒店用品质量评估报告总结与质量控制策略执行情况分析一、引言宾馆酒店作为服务行业的重要组成部分，其用品质量直接关系到客户满意度和企业声誉。

为了保证宾馆酒店用品质量的稳定和提升，本文对宾馆酒店用品质量评估报告进行总结，并分析了质量控制策略的执行情况。

二、宾馆酒店用品质量评估报告总结根据宾馆酒店用品质量评估报告，对宾馆酒店用品进行了全面的评估和检验。

评估报告的主要内容如下：1. 供应商选择与管理评估报告中指出，宾馆酒店对供应商进行了严格的选择和管理，建立了供应商评估制度，并在合同中规定了供应商应当符合的品质要求。

供应商之间的协作也得到了有效的协调和监督。

2. 原材料与加工评估报告指出，宾馆酒店用品的原材料采购严格遵循相关标准，并通过品质检验确保原材料的合格性。

加工过程中，宾馆酒店根据要求对加工环节进行了质量控制，确保了产品加工的标准化和规范化。

3.产品质量检验评估报告显示，宾馆酒店对入库的用品进行了严格的质量检验，并建立了相应的检验记录和档案。

对于不合格品，宾馆酒店采取了相应的措施，确保不合格品不进入市场。

4.客户反馈与投诉处理评估报告指出，宾馆酒店高度重视客户反馈与投诉处理，建立了完善的客户反馈渠道和处理机制。

对于客户反馈的问题，宾馆酒店及时采取措施进行整改，并制定相应的纠正措施，以防止类似问题再次发生。

三、质量控制策略执行情况分析为了确保宾馆酒店用品质量的稳定和提升，宾馆酒店采取了一系列的质量控制策略，并对其执行情况进行了分析。

1. 强化供应商管理宾馆酒店加强对供应商的管理，与供应商建立了长期稳定的合作关系。

定期对供应商进行评估和考核，确保供应商的产品符合质量要求。

同时，宾馆酒店鼓励供应商进行技术创新，提高产品质量。

2. 建立全面质量管理体系宾馆酒店建立了全面的质量管理体系，包括质量目标的设定、流程管理、质量培训等。

通过培训和学习，提高员工的质量意识和技能水平，为提升宾馆酒店用品质量奠定了基础。