下载文档原格式
工程质量安全管理制度范本一、项目建设坚决贯彻执行国家颁布的各种质量管理文件、规程、规范和标准，牢固树立“百年大计，质量第一”的思想，宗旨是优质、安全、高效至上。
二、项目要保证工程质量，由分管副总经理、项目技术负责人和安检部组成的质量安全体系，专人负责施工质量、现场监督和检测及核验记录，并认真做好施工记录和隐蔽工程验收签证记录，整理完善各项施工技术资料，确保施工质量符合国家规范要求。
三、进行经常性的工程质量知识教育，提高操作人员技术水平。
实行施工、检验、监管现场三同时制度，到关键部位时，公司相关领导和项目技术负责人、质量检查员以及职能部门到现场进行指挥和技术督导。
四、施工现场工程质量管理，严格按照施工规范要求层层落实，保证每道工序的施工质量符合验收标准。
坚持做到每个分项、分部工程施工质量自检自查，严格执行“三检”制度；不符合要求的不处理好决不进行下道工序的施工，实行“质量一票否决”制。
五、隐蔽工程施工前，经自检合格后报监理公司查验，经监理工程师查验合格后及时办理隐蔽工程验收签证，方可进入下道工序的施工。
六、严格把好材料进出质量关，所有材料、配件、设施使用前必须获得职能部门检测同意或标定，不合格的材料不准使用，不合格的产品不准进入施工现场。
工程施工前及时做好工程所需的材料复试，材料没有检验证明，不得进入隐蔽工程的施工。
七、建立健全工程技术资料档案制度，专人负责整理工程技术资料，认真按照工程竣工验收资料要求，根据工程进度及时作好施工记录、自检记录和隐蔽工程验收签证记录。
将自检资料和工程质量控制资料分类整理保管好，随时接受上级部门的检查。
八、对违反工程质量管理制度的人，将按不同程度给予批评处理和罚款教育，并追究其责任。
不达标不予签证、付款。
对发生事故的当事人和责任人，将按上级有关规定程序追究其责任并做出处理。
图纸会审设计变更制度一、工程实施工前必须对设计提供的图纸进行图纸会审，由公司按分类____进行，具体由分管领导____，项目部负责人与相关技术人员、工程监理、设计单位和有关各方一道查阅熟悉图纸、了解图纸中存在的问题，提出图纸会审意见。
质量管理制度质量管理制度范本（通用9篇）质量管理制度篇1一、九不准：1、上道工序质量不合格，不准进行下道工序施工。
2、没有技术和质量交底，不准施工。
3、未经隐检、预检及检查验收手续签认之前,不准进行下道工序。
4、没有材质证明和试验报告或检验不合格的材料、半成品不准用于工程。
5、工地不准变更砂浆、险配合比。
6、未经考试合格的特殊工种,不准从事该专业的施工，做到持证上班、岗。
7、严格按图施工不准任意变更图纸要求，凡须变更的事先办完手续后再施工。
8、没有进行结构验收的，或未得到政府质检站同意不准进行装饰工程。
9、留有大量回头活，不准进行油漆、刷浆施工。
二、四不验评：1、班组不认真自检，无自检记录不验评。
2、分项工程没有全部完成本工序之前不验评。
3、砂浆、混凝土没有R28强度结果的分项不验评。
4、分项工程完成后，工长不组织质量检查不验评。
质量管理制度篇21、在车间主任领导下，负责本班的检修任务及行政管理工作，在业务上受车间技术员指导。
2、带领全班人员学习并严格执行《电业安全工作规程》，严禁违章指挥，对本班成员的人身安全及管辖范围内的设备安全负责。
3、组织全班热工人员每日定期对热工设备进行巡回检查，发现问题及时汇报及时处理，确保机组运行安全，并做好记录。
4、贯彻执行有关热工工艺标准和规范，建立正常的检修试验秩序，组织编制本班管理范围内设备检修试验计划，汇总并申报备品配件清单及委托加工项目。
5、组织全班人员进行政治、业务学习，不断提高政治觉悟和业务技术水平，认真实施技术改进措施和技术组织措施计划，组织全班人员完成设备的大、小修和消除设备缺陷。
6、有权对不符合工艺要求和安全规定的设备系统提出意见，并反映提请车间领导解决。
7、有权安排全班人员的工作，并对全班人员的奖励及批评处理有权提出意见。
8、加强班组管理，推行经济核算，降低原材料的消耗，加强工具保管和使用。
9、完成车间交给的其他任务。
质量管理制度篇3为提高测绘生产质量管理水平，确保测绘产品质量，依据《中华人民共和国测绘法》、《测绘生产质量管理规定》及《测绘质量监督管理办法》，制定本规定。
建筑业质量安全管理制度范文第一章总则第一条为了加强我公司建筑工程质量安全管理，提高工程施工质量和安全水平，保障建筑工程的安全完整，根据有关法律法规和国家标准，结合本公司的实际情况，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于我公司从事的各类建筑工程质量安全管理活动。
第三条全体员工必须严格遵守本管理制度，加强对建筑工程质量安全的监管和检查，并及时发现、纠正、防止各类质量安全事故的发生。
第四条归口管理制度：本管理制度归属于工程部，由总工程师负责制度的每年评审、监督和执行。
第二章资质要求第五条全体员工要求具备相应的从业资格，并与自己的从业资格相符的岗位上工作。
第六条施工项目必须按照国家有关规定，具有相应的施工许可证，并在施工前经过审批及备案。
第七条对参与工程施工的主要负责人进行培训，包括但不限于工程质量安全管理、法律法规、安全技术、应急救援等方面的知识培训。
同时，定期组织岗位培训和考试。
第三章设计管理第八条工程项目应符合相关设计标准和规范，设计人员必须具备相应的资质并了解最新的设计标准和规范。
第九条工程设计必须通过评审并获得批准，设计文件必须完整、准确、合理、详细。
第十条工程设计变更必须经过相应的程序，审核并获得批准。
第四章施工管理第十一条施工前，施工单位必须对工程现场进行勘察，并制定详细的施工方案和安全预案。
第十二条施工单位必须安排专业技术人员或专职安全员对现场进行管理和监督，并及时报告工程进度和质量问题。
第十三条施工现场必须按照设计要求进行施工，并采用合理的工艺、材料和设备。
第十四条施工现场必须设置明确的安全警示标志和防护设施，并保持施工环境清洁、整齐。
第十五条施工过程中，必须按照施工方案和安全预案进行施工，保证施工质量和安全。
第五章质量检验与验收第十六条工程建设验收必须按照国家有关规定，进行相应的质量检验和验收工作。
第十七条工程质量检验必须受到独立的第三方检测机构的监督和签字确认，确保质量检验的公正性和准确性。
产品质量安全管理制度一、进货查验记录制度第一条为加强对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购验证的管理，确保采购的产品符合国家相关法律法规的要求，企业应当建立并执行进货查验记录制度。
第二条采购产品入库前仓库管理员应会同质检员对入库采购产品的品名、货号及数量等进行核对并记入台账。
第三条检查采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品有无厂名厂址、标签，有无生产许可证(指按照相关法律法规规定，应当取得许可的)；同时审查供货商的经营资格，并索取其工商营业执照和生产许可证的复印件。
第四条采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品应附有产品质量检验合格报告，如果无法提供有效合格证明的，必须按规定自行检验或委托检验。
第五条采购进口需法定检验的，应当向供货者索取有效的检验检疫证明。
第六条验收中如发现有上述问题，质检员有权拒绝入侔，并同时向经理汇报情况，作出处理。
第七条采购产品验收必须两人进行(仓库管理员应会同质检员)，根据采购产品验证单的内容，认真严格的进行验收，并做好验收记录。
第八条验收中，发现假冒伪劣采购产品，质检员有权拒绝入库，随即报经理作出处理。
第九条验收发现采购产品不符或数量、质量有差异，质检员应即时和采购负责人联系，以便作出处理办法。
第十条验收完毕，由质检员和采购人员在采购产品验证单上相互签字，方能生效。
二、食品安全知识培训记录制度第一条从业人员必须接受食品安全法律法规和食品安全卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品加工经营工作。
第二条办公室是人员培训的归口管理部门，应根据生产和质检等各岗位人员培训需求，制定培训计划定期组织管理人员、生产人员、检验人员参加食品安全法律、法规、标准和其他食品安全知识，以及职业道德、卫生操作技能的培训。
第三条新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训考核合格后方可上岗。
第四条培训方式以集中授课、参加外部培训与自学形式相结合，并定期组织考核，考核不合格者离岗学习一周，待考试合格后再上岗。
产品质量安全管理制度模版一、目的与范围1.1 目的本制度的目的是确保公司产品的质量安全管理，保障消费者的权益，维护公司的声誉和利益。
1.2 范围本制度适用于公司所有生产和销售的产品。
二、质量安全管理责任2.1 公司领导责任公司高层领导应确保质量安全管理的有效实施，提供必要的资源，确保员工具备质量安全管理的知识和技能，并保持对质量安全管理的持续关注。
2.2 部门负责人责任各部门负责人应负责制定并执行质量安全管理的具体要求，并对本部门质量安全管理工作负责。
2.3 员工责任公司员工应遵守质量安全管理制度的要求，严格执行操作规程和操作指南，并积极参与质量安全管理的各项活动。
三、质量安全管理体系的建立3.1 管理体系文件公司应建立完善的质量安全管理体系文件，包括但不限于质量管理手册、作业指导书、操作规程、工艺流程等。
3.2 质量风险评估公司应针对产品的各个环节进行质量风险评估，并制定相应的风险控制措施。
3.3 培训与考核公司应定期开展质量安全管理的培训和考核，确保员工具备必要的质量安全管理知识和技能。
四、生产过程的控制4.1 原材料采购管理公司应建立健全的供应商评估体系，确保原材料的质量安全，采购符合要求的原材料。
4.2 生产工艺管理公司应建立完善的生产工艺管理规范，保证生产过程的稳定性和一致性。
4.3 设备管理公司应定期对生产设备进行检修和维护，确保设备的正常运行和生产过程的安全性。
4.4 检测与检验公司应建立完善的检测与检验体系，确保产品的质量安全。
五、产品质量安全的监督和评估5.1 内部审核公司应定期进行内部审核，评估质量安全管理体系的有效性和符合性。
5.2 外部评估公司应定期接受第三方质量安全评估机构的评估，确保公司产品质量安全达标。
5.3 监测和投诉处理公司应建立完善的监测和投诉处理机制，及时发现问题并进行处理，保障消费者的权益。
六、风险管理和风险应急处理6.1 风险管理公司应建立风险管理体系，对各种潜在风险进行防范和控制。
第一章总则第一条为确保公司产品质量和安全生产，保障员工生命财产安全，提高公司市场竞争力，特制定本手册。
第二条本手册适用于公司所有部门、所有岗位及所有员工。
第三条本手册依据国家有关法律法规、行业标准和企业实际情况制定。
第二章质量管理第一节质量方针一、公司质量方针：以客户为中心，追求卓越，持续改进，确保产品质量，满足客户需求。
二、各部门应根据公司质量方针，制定本部门的质量目标，确保目标的实现。
第二节质量体系一、公司建立健全质量管理体系，包括质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。
二、各部门应按照质量管理体系的要求，实施质量管理活动。
第三节质量控制一、公司严格执行ISO9001质量管理体系标准，确保产品质量符合规定要求。
二、生产过程中，严格执行工艺规程和操作规程，确保产品质量。
三、对原材料、半成品、成品进行严格检验，确保产品合格率。
四、对不合格品进行追溯，分析原因，采取措施，防止再次发生。
第四节质量改进一、公司定期开展质量改进活动，鼓励员工提出合理化建议。
二、对合理化建议进行评审，实施改进措施，提高产品质量。
第三章安全生产管理第一节安全生产方针一、公司安全生产方针：以人为本，预防为主，综合治理，确保安全生产。
二、各部门应根据公司安全生产方针，制定本部门的安全目标，确保目标的实现。
第二节安全管理体系一、公司建立健全安全生产管理体系，包括安全策划、安全控制、安全保证和安全改进。
二、各部门应按照安全生产管理体系的要求，实施安全管理活动。
第三节安全生产控制一、公司严格执行国家安全生产法律法规和行业标准，确保安全生产。
二、生产过程中，严格执行安全生产操作规程，确保员工生命财产安全。
三、定期对生产设备进行检查和维护，防止设备故障导致安全事故。
四、对违反安全生产规定的行为进行严肃处理。
第四节安全生产改进一、公司定期开展安全生产检查，发现安全隐患及时整改。
二、对安全生产事故进行调查分析，制定预防措施，防止类似事故再次发生。
工程质量、安全生产管理制度范文第一章总则第一条为了加强我公司在工程质量和安全生产上的管理，保障项目的顺利进行和员工的人身安全，根据相关法律法规制定本制度。
第二条本制度适用于我公司所有工程项目的质量和安全管理。
第三条工程质量和安全生产是公司的重要任务，是全体员工的共同责任。
公司将不断加强质量和安全管理，确保工程质量和安全生产达到国家标准和客户要求。
第四条公司将建立健全工程质量和安全生产管理的组织机构、管理制度和工作流程，制定明确的工作责任和考核制度，不断提升质量和安全管理水平。
第五条公司将加强对员工的质量和安全教育培训，提升员工的质量和安全意识，确保员工熟知相关法律法规和工作规程。
第六条公司将建立健全质量和安全事故的报告和处理制度，及时查明事故原因并采取相应的纠正和防范措施。
第七条公司将通过内部审计和外部评估等方式，对质量和安全管理进行监督和检验，及时发现和纠正问题。
第二章质量管理制度第八条公司将建立质量管理部门，负责工程质量的监督和管理。
第九条质量管理部门将负责编制和完善质量管理流程和操作规范，确保工程质量符合国家标准和客户要求。
第十条质量管理部门将对各个工程项目进行质量检验和抽查，发现问题及时进行整改，追溯和管理不合格品。
第十一条公司将建立质量管理档案，对工程项目的施工过程和结果进行记录和归档，以备查验。
第十二条公司将加强对施工人员的岗前培训和技术指导，提高施工人员的素质和技能。
第十三条公司将建立健全质量事故的报告和处理制度，及时查明事故原因并采取相应的纠正和防范措施。
第十四条公司将定期组织质量问题的分析和讨论会议，总结经验教训，改进工程质量管理工作。
第三章安全生产管理制度第十五条公司将建立安全生产管理部门，负责工程安全的监督和管理。
第十六条安全生产管理部门将负责编制和完善安全生产管理流程和操作规范，确保工程施工过程中的安全隐患得到有效控制。
第十七条安全生产管理部门将对各个工程项目进行安全巡查和检查，发现问题及时进行整改，消除安全隐患。
安全管理质量标准化管理制度第一章总则第一条为加强企业安全管理，规范安全管理程序和标准，确保员工生命安全，财产安全和环境安全，制定本管理制度。
第二条本制度适用于本企业员工及相关服务供应商。
第三条本制度所称安全管理，指的是对企业内外环境、使用设施以及人员行为进行规范和控制，以实现安全目标和减少安全风险。
第四条本制度的主要任务是建立和完善企业安全管理体系，确保安全管理程序的合理性、有效性和可操作性。
第二章安全目标第五条企业的安全目标是：保障员工的生命安全和健康、保护企业财产安全、保护周围环境的安全。
第六条为实现上述目标，企业将从以下几个方面着手：（一）建立健全安全管理体系，明确各级管理责任。
（二）开展安全教育培训，提高员工的安全意识和技能。
（三）进行安全风险评估和预防措施的规划和实施，减少安全风险。
（四）加强安全设施和装备的管理和维护，确保其正常和安全运行。
（五）建立应急管理体系，做好安全事故应急处理工作。
（六）加强对供应商的安全管理，确保其符合相关安全要求。
第三章安全管理责任第七条企业的安全管理责任由企业管理层负责，具体责任人为安全管理部门和相关部门的负责人。
第八条具体的安全管理责任如下：（一）企业管理层负责对整个企业的安全管理工作进行监督和检查，确保安全管理措施的有效实施。
（二）安全管理部门负责制定和完善企业的安全管理制度和规程，组织开展安全培训和宣传工作，开展安全风险评估，进行事故调查和处理。
（三）相关部门负责制定和实施本部门的安全管理措施，确保本部门的安全工作符合企业的要求。
（四）员工应参与并遵守企业的安全管理制度和规程，积极参与安全培训活动，提高安全意识和技能。
第四章安全管理措施第九条企业应制定并实施一系列的安全管理措施，包括以下方面：（一）安全设施和装备的管理和维护：对企业内的安全设施和装备进行定期维护和检查，确保其正常和安全运行。
（二）安全培训和宣传：对新员工进行入职培训，定期组织安全培训和宣传活动，提高员工的安全意识和技能。
产品质量安全管理制度范文产品质量安全是企业经营的重要基石，关系到企业的信誉和市场竞争力。
为了保证产品质量的稳定和安全，企业需要建立一套科学的质量安全管理制度。
本文将提供一份产品质量安全管理制度的范本，并排除分段连接词。
一、背景与目的为了确保产品质量和安全，提高消费者满意度，增强市场竞争力，本企业制定了本管理制度。
二、适用范围本管理制度适用于公司所有产品的设计、开发、生产、销售等全过程。
三、术语定义1.产品：指公司生产和销售的所有产品。
2.质量：指产品符合法律法规和标准的要求。
3.安全：指产品使用过程中不存在任何危害和风险。
4.质量安全管理：指对产品质量和安全进行全面管理的一系列措施和活动。
四、质量安全管理组织1.设立质量安全管理部门，负责质量安全体系的建立和监督。
2.成立质量安全管理委员会，负责制定策略和控制风险。
五、产品质量管理1.建立产品质量管控流程，包括供应商评定、原材料检验、生产过程控制等环节。
2.制定标准工艺和检验标准，确保产品符合质量要求。
3.建立质量档案，记录产品生命周期各个环节的质量信息。
4.定期对产品进行抽样检验，以确保产品质量的稳定性。
六、产品安全管理1.根据相关法律法规和标准，制定产品安全标准和测试方法。
2.设计符合安全要求的产品，包括使用安全材料、符合人体工程学等。
3.进行产品风险评估和控制，针对可能存在的风险制定相应的措施。
4.建立产品安全监测和投诉处理机制，及时发现和解决安全问题。
七、员工培训1.开展质量安全培训，确保员工了解质量安全政策和要求。
2.定期组织培训课程，提高员工的质量安全意识和技能。
八、供应商管理1.建立供应商评估体系，评估和筛选供应商的质量安全能力。
2.签订供应商质量安全协议，明确供应商的责任和义务。
3.定期对供应商进行质量安全审核，确保供应商的合规性。
九、市场监管1.建立市场监管机制，及时了解市场反馈和投诉情况。
2.对市场上的产品进行抽样检验，发现不合格产品及时下架。
质量安全生产的管理制度质量安全生产的管理制度（通用6篇）质量安全生产的管理制度1第一条为营造良好的食品安全消费环境。
保障消费者的食品消费安全、树立诚实守信的商业形象。
自觉接受社会和消费者的监督、依照相关法律法规、制度本制度。
第二条营造温馨购物环境，接待顾客礼貌、热情、热心、耐心、周到。
第三条保持店容店貌整洁、商品分类存放、摆放整齐有序。
第四条严格执行食品安全第一责任人制度、加强食品安全管理、严禁不合格食品上市。
第五条认真履行进货食品查制度，查验食品质量及来源、建立进货台帐，做到台帐与进货凭证相符。
第六条实行食品售前检查制度、食品上柜销售前要检查质量和食品外观，谢绝不合格食品上柜销售。
第七条食品实行明码标价、标签内容真实明确，价格合理、计量准确。
第八条所经销食品符合国家食品卫生标准，不经销有害有毒、污染、变质、过期食品；不经销假冒伪劣食品，以次充好，以劣充优食品；不经销无厂名、厂址、无生产日期、无保质日期的食品。
第九条对食品自检中发现和工商机关监测或行政执法机关公示的不合格食品、及时清理下柜。
第十条凡顾客购买食品出现质量问题，可凭发票按国家有关食品售后服务规定处理。
第十一条如果违背承诺给消费者造成直接损失、本单位负责赔偿。
第十二条维护消费者合法权益，认真做好消费投诉工作，积极配合工商机关加强食品安全监管工作。
食品质量安全自检制度第一条为了及时消除食品安全隐患、防止不合格食品进入消费环节、切实加强食品安全管理，确保顾客消费安全，制定本制度。
第二条建立食品安全管理机构，健全检测工作制度，配备专职检验人员，实行定人、定岗、定责。
检测工作实行日抽检制度，检测结果按产品类别分别建档，建立监测数据档案。
第三条建立良好的自律经营模式，实行食品自检与送检相结合制度。
对季节性食品、热销食品、重要食品、加强食品自检。
同时邀请工商、产品质量检验部门，加强抽检，检验不合格的，不允许上柜销售。
第四条在市场或超市醒目位置设立“食品安全管理公示栏”，将食品安全管理制度、自检抽检等食品安全有关信息，服务指南等实行公示。
质量安全管理制度文本唐山市顺鸿食品有限公司2013年9月6日安全生产制度第一章总则一、加强劳动保护工作，搞好安全工作，保护员工的安全和健康，是厂生产和发展的一贯方针，是厂管理中的一项重要任务。
二、各级管理人员，必须树立“一切为了生产、生产必须安全”的思想，以高度的责任心加强责任制，认真贯彻国家有关安全工作的方针、政策，切实抓好安全工作。
三、对全厂生产过程进行安全监督，在布置、检查、总结生产的时候，同时布置、检查、总结安全工作。
通过改善劳动条件，采取预防措施，杜绝不安全和危害人身健康的因素，保证生产顺利进行，为此特制定本条例。
第二章安全生产责任制一、厂长对全部安全、劳动保护工作负领导责任，其主要责任是：1、认真及时地组织贯彻落实国家有关安全生产劳动保护法令、文件及厂的安全规章制度；2、组织召开厂安全领导小组会议，研究讨论安全工作，组织力量改善劳动条件，拟定清除不安全因素的规划措施；3、经常地督促有关部门对员工进行安全生产的思想教育，并组织实现改进措施；4、领导全厂性的安全大检查和重大事故的调查分析，并组织实现改进措施；5、领导并开展日常安全工作。
二、质检科责任1、制定或修改工艺文件时，要考虑安全，符合安全、卫生要求；2、采用新技术改进操作方法和技术措施，必须符合安全生产要求；3、根据部门领导批准的有关对防尘、防毒、环保方面的措施，负责研究设计工作。
三、生产部责任1、管理全厂安全防护设施和卫生技术设施，保证厂设备完好，正常运转使用；2、负责改进和新建的安全、卫生设施的组织施工（包括防尘、防毒及环保卫生）；3、定期组织对危险设备（受压容器、电器等）进行安全试验，保证安全运行；4、组织对危险设备操作员进行安全性训练；5、负责安排安全技术措施项目，及时清除不安全因素。
6、在调度运转生产的半成品、成品时，应避免堵塞通道；7、对新员工、实习人员必须先进行安全生产教育；8、对改变工种的员工，必须重新获得资格后才能上岗；9、对特殊工种的职工，需经过有关部门考核并取得合格证（执照）后才能上岗；10、生产场地必须坚固，通道平坦、畅顺、光线充足，车间必须有安全设施和明显的安全标志；11、易燃易爆物品的使用，严格执行操作守则。
四、办公室责任1、保证进厂的各种配套件、原材料的质量符合安全要求；2、对危险物品必须按性质分别完善运输和保管；3、物资的堆放必须安全整齐，防止倒塌。
五、生产部负责人的责任1、贯彻执行国家安全劳动保护的政策、法令及本厂的安全管理文件；2、经常进行安全检查，制定生产计划的同时，注重安全措施；3、正确维护各种设备，保证完好，保证正常运行；4、对新进和改装设备，不符合安全要求的，有权拒绝使用；5、对违反操作规程的员工应严格教育，并对其进行处理；6、组织对事故的分析、调查，并填写书面报告。
六、员工安全守则1、学习安全技术知识，遵守安全操作规程，严格按规定进行生产；2、上班检查，下班交接，使设备防护装置处于安全状态；3、设备开启后不准擅自离开工作岗位，不准冒险操作和违章作业；4、不准擅自串岗混岗，特殊工作不准无证上岗。
7.2产品防护管理制度1、目的为确保产品在搬运、贮存、包装过程中，并可通过标识及保持等方法保证产品质量不会受到污染、损坏和降低，保证产品得到适当的防护。
2、范围本程序适用于本厂生产过程中的原辅材料、半成品、成品的搬运、贮存、包装、及保护过程。
3、职责3.1 库房负责入库产品的贮存、防护及出入库手续工作。
3.2 制造部负责原辅材料的搬运工作。
3.3 车间人员负责在车间的原辅材料、半成品、在制品、成品的搬运和防护。
3.4 车间包装人员负责产品的包装及标识。
4、程序4.1.车间人员对生产过程中的各种原辅材料、半成品、成品在搬运过程中要保护好标识。
4.2 在搬运产品过程中，需使用适当的专用工具，防止产品损伤。
4.3 生产过程中搬运的产品应在指定地点堆放整齐，当面点清。
4.4 对搬运不当造成损坏的产品按《不合格品控制程序》执行，并按厂相关规定对责任人进行处罚。
4.5厂库房按实际情况划分为原材料库房和成品库房。
库房应具有防潮、通风等符合产品性质要求的贮存条件。
4.6库管员应对入库的产品的收、发、存进行管理。
4.7 技质部应根据产品特点、运输或转运方式、销售合同的要求，设计产品的包装，并应明确产品的包装方式，材料等。
4.8 包装应对产品质量进行可靠的保护，并有产品名称、技术状态、数量等标识。
4.9包装工段人员按包装要求实施对成品包装。
5.0在生产过程中主要防止细菌污染、杂质混入。
5.1 在贮存过程中库房内应放置防鼠夹、隔离防潮等。
质量负责人管理职责（1）全面负责食品厂的日常工作，配合公司制定食品厂的整体战略目标，生产经营指标。
（2）确定公司的质量、环境管理方针和管理目标，批准和颁布公司的质量管理手册，对本公司质量体系的建立、实施、保持和完善全面负责。
（3）确定各岗位、职能部门的职责和权限，向顾客、全体员工和相关方提供管理承诺，并提供相应资源，确保质量、环境管理体系的持续有效运行。
审批质量手册。
（4）在公司企业经营管理方面，向工厂员工贯彻质量方针，组织实施质量目标。
（5）根据总公司下达的成本指标，组织工厂的经济分析，提高工厂经营管理水平和经济效益，将质量、环境责任制纳入经济责任制的考核范畴。
（6）做好食品厂及各部门年度、季度、月度的生产计划；按时、按质、按量完成和超额完成厂下达的生产任务。
（7）组织对重大质量问题、环境问题及事故的原因分析和处理。
生产主任管理职责（1）做好年度、季度、月度的生产计划和生产报表。
（2）按时、按质、按量完成和超额完成厂下达的生产任务。
带领员工完成和超额完成每天的生产任务。
（3）负责贯彻执行公司质量管理方针，实施质量管理目标，为员工进行质量、环境意识教育和操作技能的培训。
（4）严格以上日销量和库存量组织生产，正确处理好产量与质量的关系。
（5）负责产品生产过程控制，组织操作人员按技术标准生产，开展各工序间自检自控活动，确保产品质量符合规定的要求。
（6）组织生产车间及库房内产品的搬运、防护和交付质量控制和产品标识的管理。
（7）负责车间现场管理和安全文明生产管理，搞好车间、设备、用具及个人的卫生，保证产品生产适宜的环境条件。
（8）负责反馈生产过程质量信息并采取纠正和预防措施，防止不合格再发生。
（9）负责车间的节能降耗工作，预防污染。
（10）增强质量意识，做好整个生产流程品质的管控工作，特别是关键控制点及添加剂的管控。
（11）做好整个流程的生产记录、质量跟踪记录及各种必须的相关记录。
（12）健全各种规章制度；协调理顺好班组之间，车间之间的衔接及分工与合作。
（13）严把产品质量关，做好整个生产流程及各种数据的记录。
质量检主任管理职责（1）科学检测为生产经营提供依据，对食品生产的质量安全提出合理建议，做好生产整个流程品质管控，保证产品质量安全投放市场（包括售后服务）。
（2）工序质量检查，对原材料，半成品，成品进行质量检测和分析，提交检测分析报告,保证产品符合有关产品标准。
（3）严格工艺纪律，贯彻实施工艺制度，检测生产环境。
（4）监督原辅料质量和成品合格率。
（5）做好每天每一批次原料、半成品、产品的抽样、检验、检测工作。
（6）认真出具每天、每一批次的检验报告。
（7）建立原材料、辅料、添加剂、包装物等供应商经营资质及个人信息档案，做好原材料、辅料、添加剂、包装物等购进物必备证件索证及建立台账，（8）根据产品留样制度做好每一批次留样产品的分析记录建档。
（9）配合协调好各及部门定期、不定期的工作检查，产品抽样检查，做好各种生产经营资质证的年审及相关材料申报工作。
（10）协调生产部做好剂量器具的检测、校正年审工作。
（11）建立技术质量部购进使用实验用化学试剂药品的台账。
（12）做好技术质量部所有检验检测，抽样记录数据、质量技术的建档及保存、保密、保管工作。
（13）起草、编写整改申报企业标准及标准管理，调整工艺流程技术标准。
（14）配合协助厂部做好员工生产知识、相关食品生产法律、法规的培训。
设备工程主任职责（1）制定并完善设备的操作规程、维护制度（建立三级维护制度）。
（2）监督/记录设备的运行情况，公共用电设施的使用情况，并保存有关记录。
（3）做好设备备件计划。
监督五金备件的质量验收及仓管工作。
（4）作好设备的维护保养和常见故障排除。
（5）负责设备的巡视检点和日常维护工作的指导。
（6）负责设备日常操作及异常情况信息反馈设备保养检修制度根据设备档案、资料和每上半年设备普查情况，制定下半年及一年的设备保修、物料更换计划。
（7）设备润滑管理使公司设备正常运转，减少设备磨损，延长寿命。
（8）润滑油采购入公司，必须经过检验合格方可入库和使用。
（9）认真做好润滑工作的五定工作：“定点、定时、定质、定量、定人”。
车间卫生管理制度一、健康规范（1）根据食品卫生法的要求，公司生产厂必须确保所以工作人员每年一次由当地卫生防疫部门进行健康检查，取得其签发或续发的从业许可证后，方可参加或继续工作，新进厂的员工也必须取得健康证才能上岗。
（2）凡感染或接触过传染性疾病的人员不得参加生产厂的工作，如：痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（有腹泻、呕吐症状的病症）结核病、化脓性渗出性皮肤病等。
（3）生产及原料包材贮存区内的一切工伤事故应当立即向管理人员（车间主任等）报告，特别是流血事故。
任何伤口车间管理人员都应确保采用了正确的包扎方式，有严重割伤、烫伤、擦伤或伤口感染的人员应避免从事接触产品、原料、包材及水的工作。
二、着装规范（1）所有进入公司工厂（车间）的人员都应穿着整洁的工作服装、工作帽，工段有特别要求的需穿着包括制服、发网或工作帽及工作靴或工作鞋。
（2）有洁净要求的岗位人员制服应选用能覆盖全身的样式，由上衣和工作裤组成的制服，既能达到覆盖全身的目的，由利于工作方便。
（3）上除了必要的拉练、搭扣外，不应有其他装饰物，如领带、纽扣、饰针等。
同时，长袖制服的袖口应采用收紧设计；随时检查并更换破旧、搭扣松动或丢失、口袋有破口等的制服。
有条件应尽量把拉链设计在背后。
（4）洁净要求岗位的工作人员应有两件以上的制服以保证其能每天更换，或在工作期间即时更换已被污染的制服。
（5）有洁净要求的岗位，负责使用的车间或部门必须设专人负责清洁及存取。
使干净的制服应保存在清洁卫生的地方，并与使用过的制服分开存放。
（6）有洁净要求岗位工作人员的制服不应穿出工作区域，否则需要重新消毒后可再在工作区内使用。
（7）有洁净要求岗位的制服清洗时应使用热水、洗衣粉、去污剂或去油剂以保证清洗效果。
清洗后的制服应经蒸汽、消毒剂处理或紫外灯照射以达到消毒的目的。
（8）生产区和原辅材料贮存区的工作人员使用的工作帽必须能达到将头发全部覆盖的目的。
