食物的致癌与防癌PPT课件

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癌症表现图
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早期信号
•
1、原因不明的胸痛，咯血丝痰。
•
2、炎症在肺的同一部位反复发生，经积极的抗炎治疗，效果不佳。
•
3、肺结核病人病情稳定后，突然复发恶化。
•
4、肺局部肺气肿或肺不张者，应提高警惕，必要的时候做支气管镜检查。
•
5、原因不明的视力障碍或视野缺损，即使无明显的眼底改变，也应进行常规头部CT检查，对
乳腺癌、 食道癌、 肾癌等。
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癌症的局部表现主要有：
• 1、肿块：癌细胞恶性增殖所形成的，可用手在体表或深部触摸到。恶
性肿瘤包括癌的肿块生长迅速，表面不平滑，不易推动；良性肿瘤则 一般表面平滑，像鸡蛋和乒乓球一样容易滑动。
• 2、疼痛：出现疼痛往往提示癌症已进入中、晚期。开始多为隐痛或
可疑病例应进一步行MRI检查。
•
6、对于眼肌麻痹患者，在排除外伤、糖尿病及炎症等因素后，应行头颅CT检查。
•
7、因颅咽管瘤多发生于儿童或青春期前，故如幼儿仅出现轻微的视力障碍或视野缺损，但同
时伴发育停滞，智力低下，应高度警惕颅内肿瘤的存在。
•
8、鞍区肿瘤除眼部视觉改变外，常常会有其他全身症状伴随，如内分泌障碍，头痛等。因而
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癌症的治疗方法
• 化学疗法 • 手术治疗 • 放射治疗 • 自然疗法
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化学治疗
• 化学疗法是将药物经血管带到全身，
对身体所有细胞都有影响。这种疗法有时 也称为“胞毒疗法”，因 为所用药物都是 有害，甚至是带毒性的，体内细胞，无论 是否恶性细胞，都受到破坏。
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恐怖杀手——癌症
组员：朱莹莹 刘文芳 引言：
人类的发展史，是一部白始至终与疾病作 斗争的由浅人深，由低到高的认识史，科技的 进步，医学的发展，使我们揭开了癌症的神秘 面纱。
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恐怖杀手——癌症
• 癌症的概念 • 癌症的种类与表现 • 癌症的治疗方法 • 食物的致癌与防癌
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众多医学研究及临床试验揭开了病
魔的面纱:
• 人体细胞电子被抢夺是万病之源，活性氧（自由
基ROS）是一种缺乏电子的物质（不饱和电子物 质），进入人体后到处争夺电子，如果夺去细胞 蛋白分子的电子，使蛋白质接上支链发生烷基化， 形成畸变的分子而致癌。该畸变分子由于自己缺 少电子，又要去夺取邻近分子的电子，又使邻近 分子也发生畸变而致癌。这样，恶性循环就会形 成大量畸变的蛋白分子，这些畸变的蛋白分子繁 殖复制时，基因突变。形成大量癌细胞，最后出 现癌症。
手术治疗
•
通常包括根治性手术，姑息性手术，探查性手术。
•
1、根治性手术：由于恶性肿瘤生长快，表面没有包膜，它和周
围正常组织没有明显的界限，局部浸润厉害，并可通过淋巴管转移。
因此，手术要把肿瘤及其周围一定范围的正常组织和可能受侵犯的淋
巴结彻底切除。这种手术适合于肿瘤范围较局限、没有远处转移、体
质好的病人。
可咯血，痰中带血；胃、结肠、食管癌则可便血。
• 5、梗阻：癌组织迅速生长而造成的梗阻。当梗阻部位在呼吸道即的生
呼吸困难；食管癌梗阻食管则吞咽困难；膀胱癌阻塞尿道而出现排尿 困难等。总之，因癌症所梗阻的部位不同而出现不同的症状。
• 6、其它：颅内肿瘤可引起视力障碍（压迫视神经）、面瘫（压迫面神
经）等多种神经系统症状；骨肿瘤侵犯骨骼可导致骨折；肝癌引起血 浆白蛋白减少而致腹水等。
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癌症是一大类恶性肿瘤的统称
• 癌细胞的特点是无限制、无止境地增生，
使患者体内的营养物质被大量消耗；
• 癌细胞释放出多种毒素，使人体产生一系
列症状；
• 癌细胞还可转移到全身各处生长繁殖，导
致人体消瘦、无力、贫血、食欲不振、发 热以及严重的脏器功能受损等等。
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钝痛，夜间明显。以后逐渐加重，变得难以忍受，昼夜不停。一般止 痛药不起作用。疼痛一般是癌细胞侵犯神经造成的。
• 3、溃疡：由于某些体表癌的癌组织生长快，营养供应不足，出现组
织坏死所形成的。像胃、结肠癌就可形成溃疡，一般只有通过胃镜、 结肠镜才可观察到。
• 4、出血：癌组织侵犯血管或癌组织小血管破裂而产生的。如肺癌病人
紧缩感或食物粘附于食管壁等感觉，食毕消失。
•
12、咽喉部干燥和紧缩感：咽下干燥粗糙食物尤为明显，此症状的发生也常与病人的情绪波动
有关。
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目睹癌症肆虐，难道人类就要坐以 待毙吗？
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临床试验证明：
• 人体得到负氧离子后，由于负离子带负电有多余
的电子，可提供大量电子，从而阻断恶性循环， 癌细胞就可防止或被抑制。另外，负氧离子通过 调节因恶性肿瘤引起的体内的酸碱失衡及氧化还 原状况失衡，维持体内环境的稳定性，促进正常 的细胞代谢，减轻，消除化疗的不良负作用，对 患者的治疗非常有益。简言之就是负氧离子不仅 可以有效的抑制癌细胞转移更能从根本上预防癌 症的发生，绝杀癌症毫不留情。
当出现这些症状时要怀疑颅内肿瘤的存在。
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9、咽下梗噎感：最多见，可自选消失和复发，不影响进食。常在病人情绪波动时发生，故易
被误认为功能性症状。
•
10、胸骨后和剑突下疼痛：较多见。咽下食物时有胸骨后或剑突下痛，其性质可呈烧灼样、针
刺样或牵拉样，以咽下粗糙、灼热或有刺激性食物为著。
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11、食物滞留感染和异物感：咽下食物或饮水时，有食物下行缓慢并滞留的感觉，以及胸骨后
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癌症主要有四种：
•
1、癌瘤：影响皮肤、粘膜、腺体及其他器官；
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2、血癌：即血液方面的癌；
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3、肉瘤：影响肌肉、结缔组织及骨头；
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4、淋巴瘤：影响淋巴系统。
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常见的癌症有血癌（白血病） 、骨癌、 淋巴癌（包
括淋巴细胞瘤）、 肠癌、 肝癌、 胃癌、盆腔癌（包括子
宫癌,宫颈癌）、 肺癌（包括纵隔癌）、 脑癌、 神经癌、
•
2、姑息性手术；肿瘤范围较广，已有转移而不能作根治性手术
的晚期病人，为减轻痛苦，维持营养和延长生命，可以只切除部分肿
瘤或作些减轻症状的手术，如造瘘术等。
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3、探查性手术：对深部的内脏肿物，有时经过各种检查不能确
定其性质时，需要开胸、开腹或开颅检查肿块的形态，肉跟区别其性
质或切取一小块活组织快速冰冻切片检查，明确诊断后再决定手术和