培根蚕豆

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2大匙
黑胡椒
适量
培根蚕豆的做法
1
准备好培根碎与剥好的蚕豆
2
锅上小火放入培根碎与2茶匙水,小火熬
3
熬至培根出油,培根变的焦脆
4
放入蚕豆,转中火
5
放入盐和胡椒
6
放入2大匙水,翻炒至熟
培根蚕豆
培根蚕豆,培根可不要放多了。一来放多了味道太重盖过了蚕豆的清香,二来么放多了吃起来也不健康。培根本身香味浓郁,油脂又多,所以就用培根熬出的油就好。蚕豆下锅的一瞬间,混着锅中培根的香气,真是无敌。起锅后我就白口吃了不少,除了配米饭,其实配法棍是120克

1/4茶匙