酒店房务部制度-云石清洁保养程序

酒店公共区域清洁各种程序（一）酒店大厅地面的清洁保养程序1．准备好尘推并喷上静电剂。

2．将尘推平放地面，直线方向推尘。

3．推尘后，将尘推吸净，以便下次使用。

4．尘推用脏后，应洗净再用。

5．大厅客流量大，每半小时推尘一次。

（二）酒店大厅玻璃幕墙的清洁保养程序1．发现玻璃沾有污渍时，先用玻璃刀铲净表面。

2．把涂头套好，浸入玻璃水中。

3．把涂头按在玻璃顶端上下垂直擦洗，有污迹的地方重点擦。

4．用玻璃刮刮去玻璃面上的水份。

5．用毛巾抹去玻璃和地上的水。

（三）电梯的清洁保养程序1．吸净电梯内墙边角处、电梯门轨处的沙尘。

2．电梯厢内的木器用家俱蜡喷抹抛光。

3．关上电梯门，用不锈钢清洁剂和抹布清洁不锈钢及电梯按钮板，楼层指示板。

（四）大厅内的清洁保养程序1．大堂内各种家俱抹灰。

2．家俱打蜡，用家俱蜡喷在家俱上，用干毛巾将家俱打蜡，抛光。

3.公用电话：每天用抹布清洁电话表面，擦去尘土；用酒精消毒，保持干净、无异味。

4．大厅台灯：每天用干抹布反复擦拭，保持灯罩无尘土，光亮灯架无污迹，开关工作正常。

5．指示牌：每天用抹布擦拭清洁，保持明亮、无尘；使用抛光剂清洁铜制部位。

6．空调：每天用抹布清洁空调风口，确保空调工作正常，风口无尘，无污迹。

7．大理石面及台面：用湿抹布擦拭；保持台面无尘，无污迹；定期擦洗使其光亮。

8．地板砖和地毯：用墩布把地面上的污迹擦干净，保持光亮，无污迹；用吸尘器吸地面上的脏物，如有污迹，必须用地毯清洁剂清洗干净。

9．顶灯及灯罩：将灯罩取下，用清水刷洗干净，擦干水迹；用抹布清洁顶灯的顶部及灯内的尘土；安装回原位；检查是否光亮、无尘、无污迹且工作正常。

10．电脑：用稀释后的清洁剂擦洗电脑外部、电脑的屏幕以及放电脑的台面，保持电脑无污迹，无印迹。

11．钥匙盒：将钥匙取出，钥匙盒擦干净，保持无尘，无污迹；钥匙放回原处，保证无差错，无遗失。

12．墙纸：如果有污迹，需用清洁剂刷洗，保持干净，无污迹；如果发现墙纸有破损需马上更换，保持墙纸无划迹、破损。

酒店客房及设施设备清洗消毒和维修保养制度1. 背景酒店的客房及设施设备是提供顾客舒适和安全住宿的重要组成部分。

为了确保客房的清洁、消毒和设施设备的正常运行，制定一份清洗消毒和维修保养制度是必要的。

2. 目的本制度的目的是规范酒店客房的清洗消毒和设施设备的维修保养工作，确保客房的卫生安全和设施的正常运行，提高顾客满意度。

3. 清洗消毒要求- 客房清洁：客房每日进行清扫，包括床铺整理、地面清洁、浴室清洁等。

清洁工具和用品应当洁净并定期更换。

- 消毒措施：客房中常接触的物品，如遥控器、电话、门把手等，应定期进行消毒。

使用合适的消毒剂，并根据产品说明书正确使用。

- 垃圾处理：客房内的垃圾应当及时清理，并进行妥善的分类处理。

垃圾箱应定期清洗消毒。

4. 设施设备维修保养要求- 定期检查：定期对客房设施设备进行检查，及时发现并修复故障，确保其正常运行。

- 报修机制：酒店应设立专门的设施设备报修机制，顾客及时报修后，保持及时响应和解决故障。

- 维修记录：对设施设备的维修保养工作进行记录，包括故障原因、维修情况和维修人员等信息，以便未来进行追踪和分析。

5. 培训和督导- 培训计划：酒店应制定培训计划，确保员工具备相关的清洗消毒和设施设备维修保养知识和技能。

- 督导和考核：对员工的清洗消毒和设施设备维修保养工作进行督导和考核，及时发现和纠正问题，并对外部承包商进行监督。

6. 违规处理- 违规行为：对于违反清洗消毒和设施设备维修保养制度的行为，进行相应的违规处理，包括纪律处分或工资扣减等。

- 投诉处理：对顾客的投诉，应及时处理并进行调查，确保问题得到解决，并采取相应措施避免类似问题再次发生。

7. 总结本制度的实施旨在确保酒店客房的清洁、消毒和设施设备的正常运行。

通过规范的操作和维护流程，提高酒店的服务质量和顾客满意度。

酒店管理团队和员工应严格按照制度要求执行，并不断完善和提升制度的效果。

酒店客房管理与保养流程概述酒店客房管理与保养流程是确保酒店客房能够提供舒适和安全住宿环境的重要工作。

本文档将介绍一套简单且没有法律复杂性的客房管理与保养流程，以确保酒店的客房始终保持高标准的卫生和设施状态。

流程步骤1. 客房清洁与整理1.1 每日清洁：确保每个客房都在客人离开后进行彻底清洁和整理。

- 清洁过程包括打扫地板、更换床上用品、清洁卫生间、擦拭家具等。

- 检查客房设施是否正常运作，如空调、电视、电话等。

- 清洁人员应佩戴适当的个人防护装备，并使用合适的清洁剂和工具。

1.2 客房补充用品：保证客房内的补充用品充足。

- 每日检查并补充洗漱用品、毛巾、浴袍、拖鞋等。

- 确保床上用品干净整洁，及时更换破损或污渍的床上用品。

2. 设施维护与修复2.1 定期维护：制定定期维护计划，对客房设施进行检查和维护。

- 定期检查水电设施，确保正常运作并修复任何故障。

- 定期检查空调、电视、电话等设备，确保其功能齐全。

2.2 及时修复：对于客房中出现的问题，及时进行修复。

- 保持维修人员的响应速度，尽快修复客房设施故障。

- 如遇无法立即修复的问题，及时更换或提供替代设施，确保客人的舒适度。

3. 卫生管理3.1 定期消毒：定期对客房进行消毒处理，保证卫生环境。

- 使用合适的消毒剂对床上用品、卫生间、地板等进行消毒处理。

- 定期清洁空调、通风设施，确保空气质量良好。

3.2 垃圾处理：确保客房内的垃圾得到及时处理。

- 客房清洁人员应定期清理客房内的垃圾，并将其正确分类处理。

总结酒店客房管理与保养流程是确保酒店客房卫生和设施正常运作的关键。

通过每日清洁与整理、设施维护与修复以及卫生管理等流程步骤，酒店可以提供给客人一个舒适、安全和愉快的住宿体验。

酒店房间清洁与物品维护的操作流程指南随着旅游业的迅猛发展，酒店行业成为了人们出行的重要选择之一。

作为酒店的核心服务之一，房间清洁与物品维护的质量直接关系到客人对酒店的整体印象和满意度。

为了保持高品质的服务水平，酒店管理者和员工需要掌握一套有效的操作流程指南。

一、房间清洁流程1. 准备工作在开始房间清洁之前，清洁员工应确保自己身着整洁的工作服，并佩戴好手套。

同时，要确保携带齐全的清洁用具和清洁剂，如吸尘器、拖把、清洁剂、纸巾等。

2. 进入房间进入房间之前，清洁员工应先敲门并喊出“打扰一下，请问可以进来吗？”等礼貌用语。

如果客人不在房间，可以直接进入开始清洁工作。

如果客人在房间，应礼貌地询问客人是否需要清洁服务，并在得到客人同意后进入房间。

3. 垃圾清理首先，清洁员工应将房间内的垃圾分类清理，确保各类垃圾袋的使用正确。

然后，将垃圾袋扎紧，并放入指定的垃圾桶中。

在清理垃圾的过程中，要注意避免弄脏地面和其他物品。

4. 床铺整理床铺是客人在酒店房间中最常接触的地方，因此床铺的整理尤为重要。

清洁员工应先将床单、被罩、枕套等床上用品全部取下，并放入指定的清洗袋中。

然后，用吸尘器清理床垫和床架，确保床铺干净卫生。

最后，重新铺好床单、被罩、枕套等床上用品。

5. 卫生间清洁卫生间是房间中最容易滋生细菌的地方，因此清洁员工应给予重点关注。

首先，用清洁剂和刷子清洁马桶、洗手盆和浴缸等表面。

然后，清洁地面和墙壁，并用干净的抹布擦拭干净。

最后，更换干净的毛巾和浴垫，并补充洗手液、洗发水、沐浴露等洗浴用品。

6. 客房设施清洁除了床铺和卫生间，客房内的其他设施也需要定期清洁和维护。

清洁员工应用湿抹布擦拭家具、电视、空调等表面，确保无灰尘和污渍。

同时，要检查电器设备是否正常运作，如电视遥控器、空调遥控器等。

7. 窗户和地板清洁窗户和地板是房间中容易被忽视的部分，但也是客人能够直接看到的地方。

因此，清洁员工应用清洁剂和抹布彻底清洁窗户和窗框，确保无灰尘和污渍。

旅馆清洁与维护规程为确保旅馆环境卫生，提高服务质量，保障旅客健康，制定本规程。

全体员工应严格按照本规程执行，共同维护旅馆环境。

一、清洁与维护基本要求1. 旅馆客房、公共区域及设施应保持清洁卫生，无异味、无杂物、无污渍。

2. 清洁工作应遵循先易后难、先上后下、先里后外的原则。

3. 清洁工具应专房专用，避免交叉污染。

4. 清洁剂应选用环保、无害的产品，避免对环境和人体造成损害。

5. 清洁与维护工作应在旅客入住期间尽量减少对旅客的影响。

二、客房清洁与维护1. 客房清洁- 客房清洁主要包括床铺、地面、桌面、卫生间、门窗及附属设施等。

- 每天清扫客房，整理床铺，更换床单、被套、枕套。

- 定期清洗窗帘、地毯、沙发等。

- 卫生间清洁包括洗浴间、洗手池、马桶、镜子等，每次使用后及时清理。

- 检查客房设备设施，发现问题及时报修。

2. 客房维护- 定期检查客房设施，发现问题及时报修，确保设施正常使用。

- 定期对客房进行消毒，特别是卫生间、床铺等关键区域。

- 维护客房用品，如毛巾、浴巾等应定期更换、清洗、消毒。

三、公共区域清洁与维护1. 公共区域清洁- 公共区域包括大堂、电梯间、楼梯间、走廊、餐厅、会议室等。

- 每小时对公共区域进行清扫，保持地面干净、整洁。

- 定期清洗电梯、楼梯扶手、公共卫生间等。

- 餐厅、会议室等应在使用后进行彻底清洁。

2. 公共区域维护- 定期检查公共区域设施，发现问题及时报修。

- 定期对公共区域进行消毒，特别是卫生间、电梯等关键区域。

- 维护公共区域用品，如垃圾桶、沙发、椅子等应定期清洗、消毒。

四、设施设备维护1. 定期对空调、热水器、洗衣机等电器设备进行检查、清洗、维护，确保正常使用。

2. 定期检查消防设施，确保消防设备完好、通道畅通。

3. 定期对电梯进行检修，确保电梯安全运行。

4. 定期对管道、阀门进行检查、维护，避免泄露、堵塞等问题。

五、卫生与安全管理1. 清洁人员应具备健康证明，定期进行健康检查。

酒店客房清洁与维护标准操作流程第一章酒店客房清洁准备 (3)1.1 清洁工具准备 (4)1.2 清洁用品准备 (4)1.2.1 清洁人员培训与分工 (4)2.1 清洁人员培训 (4)2.2 清洁人员分工 (4)第二章客房清洁基本流程 (5)2.2.1 着装要求 (5)2.2.2 工具准备 (5)2.2.3 了解客房情况 (5)2.2.4 安全注意事项 (5)2.2.5 整理床铺 (5)2.2.6 清洁卫生间 (5)2.2.7 清洁家具及地面 (6)2.2.8 清洁空调和电器设备 (6)2.2.9 补充客房用品 (6)2.2.10 整理清洁工具 (6)2.2.11 整理客房用品 (6)2.2.12 检查房间卫生 (6)2.2.13 记录清洁情况 (6)第三章床上用品更换与整理 (6)2.2.14 床上用品分类 (6)2.2.15 床上用品识别 (7)2.2.16 准备工作 (7)2.2.17 更换流程 (7)2.2.18 床单整理 (7)2.2.19 被套整理 (7)2.2.20 枕套整理 (7)2.2.21 毛巾整理 (8)2.2.22 保护垫、床笠整理 (8)第四章浴室清洁与维护 (8)2.2.23 准备工作 (8)2.2.24 清洁顺序 (8)2.2.25 具体清洁步骤 (8)2.2.26 马桶清洁 (9)2.2.27 洗手盆清洁 (9)2.2.28 浴缸及淋浴间清洁 (9)2.2.29 整理毛巾 (9)2.2.30 整理浴巾 (9)2.2.31 整理洗浴用品 (9)第五章客房卫生消毒 (10)2.2.32 消毒剂的选用 (10)2.2.33 消毒剂的使用 (10)2.2.34 客房床上用品消毒流程 (10)2.2.35 客房卫生间消毒流程 (10)2.2.36 客房其他物品消毒流程 (10)2.2.37 检查方法 (11)2.2.38 检查周期 (11)第六章客房家具与地面清洁 (11)2.2.39 清洁准备 (11)1.1 保证客房内无客人，关闭门窗，切断电源。

清洁项目保养保养规程一、水磨石、花岗石地面清洁保养操作规程1、每日采用扫把或吸尘地报将地面的垃圾、泥沙先从边角后按顺序从左至右清扫，目视洁净。

2、采用平凡清洁剂调配清水1：40倍，用地拖先从边角后按顺序从左至右拖抹，目视洁净、无污渍。

3、每4小时巡回保洁2-3次，保持无烟头、污渍。

（注：保洁时发觉有垃圾或污渍的要准时清洁洁净）4、如是大堂地面采用补蜡，先将蜡水装入喷壶喷少量在地面上，然后用机械抛光吸尘，每日1-2次、保持地面目视光亮。

5、楼层公共部分地面每周清洁时，先将蜡水装入喷壶喷少量在地面上，然后用机械抛光吸尘1次，保持地面目视光亮。

（如有特别状况例外）6、如是大堂地面每半个月清洁时，采用洗地机及起渍剂调配清水1：4-8倍，先用地拖将清洁剂匀称拖抹在地面上保持约5分钟，然后用洗地机打磨至洁净。

再用地拖拖抹洁净，并用蜡拖拖上底蜡一遍、面蜡1―2遍，保证上蜡匀称光亮。

7、如是楼层公共部分地面每月清洁时，采用洗地机及起渍剂调配清水1：20-30倍，先用地拖将清洁剂匀称拖抹在地面保持约5分钟，然后用洗地机打磨至洁净。

再用地拖拖抹洁净，并用蜡拖拖上底蜡一遍、面蜡1-2遍，保证上蜡匀称，目视光亮。

二、胶地面清洁保养操作规程1、每日采用扫把及吸尘地拖将地面先从边角后按顺序从左至右清扫洁净，保持无泥沙、烟头，目视洁净。

2、采用平凡清洁剂调配清水1：40倍，先从边角后按顺序从左至右拖抹，目视洁净。

3、每4小时巡回保洁2-3次并保持无烟头，污渍等。

（注：保洁时发觉有垃圾或污渍的要准时清洁洁净）4、每日采用抛光机抛光时，先将蜡水装进喷壶喷少量在地面上，然后再进行抛光吸尘1-2次，保持地面目视光亮。

5、每月清洁时，采用洗地机及起渍剂调配清水1：4-8倍，先用地拖将起渍剂匀称拖抹在地面上，保持约5分钟，然后用洗针孔机打磨至洁净。

再用地拖拖抹洁净，用蜡拖拖上底蜡一遍、面蜡1-2遍，保证上蜡匀称，目视光亮。

三、木地板地面清洁保养操作规程1、每日采用14寸吸尘地拖将地面先从边角后按顺序从左至右清扫，目视洁净。

政策及程序POLICIES & PROCEDURES附赠酒店管理的八大要点酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。

归纳起来，酒店管理离不开以下八件事：酒店质量管理酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。

质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。

酒店能源管理加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。

作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。

总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。

酒店客户管理酒店通过提供产品和服务实现经营效益。

客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关重要。

拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。

客户管理的实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。

技术研发管理酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。

如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。

服务现场管理一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。

客户的满意程度也大多由此决定。

服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。

以一个好的服务体系去面对客户。

酒店目标管理目标管理是现代企业管理最集中的体现，企业在近期要达到一个什么样的目标，通过制定详细计划来体现管理者的'意志，以及达标进取的目的。

酒店清洁保养制度一、总则1.1 为了保证酒店环境的整洁与舒适，确保顾客的健康与安全，提高酒店的服务质量，特制定本清洁保养制度。

1.2 本制度适用于酒店内的所有区域，包括客房、公共区域、餐饮区域、会议设施、健身中心等。

1.3 酒店全体员工必须遵守本制度，认真执行清洁保养工作，确保酒店环境的整洁与卫生。

二、清洁保养责任2.1 客房清洁保养2.1.1 客房服务员负责客房的清洁保养工作，包括床铺整理、卫生间清洁、桌面擦拭、地板清洁等。

2.1.2 客房服务员应按照规定的清洁保养程序和标准进行工作，确保客房的整洁与舒适。

2.1.3 客房服务员应及时清理客房内的垃圾和废弃物，保持客房的卫生与整洁。

2.1.4 客房服务员应定期对客房内的设施进行检查和保养，确保设施的正常运行。

2.2 公共区域清洁保养2.2.1 公共区域清洁员负责公共区域的清洁保养工作，包括走廊、电梯、大堂、洗手间等。

2.2.2 公共区域清洁员应按照规定的清洁保养程序和标准进行工作，确保公共区域的整洁与卫生。

2.2.3 公共区域清洁员应及时清理公共区域内的垃圾和废弃物，保持公共区域的卫生与整洁。

2.2.4 公共区域清洁员应定期对公共区域的设施进行检查和保养，确保设施的正常运行。

2.3 餐饮区域清洁保养2.3.1 餐饮区域清洁员负责餐饮区域的清洁保养工作，包括餐厅、厨房、餐具等。

2.3.2 餐饮区域清洁员应按照规定的清洁保养程序和标准进行工作，确保餐饮区域的整洁与卫生。

2.3.3 餐饮区域清洁员应及时清理餐饮区域内的垃圾和废弃物，保持餐饮区域的卫生与整洁。

2.3.4 餐饮区域清洁员应定期对餐饮区域的设施进行检查和保养，确保设施的正常运行。

2.4 会议设施清洁保养2.4.1 会议设施清洁员负责会议设施的清洁保养工作，包括会议室、休息室等。

2.4.2 会议设施清洁员应按照规定的清洁保养程序和标准进行工作，确保会议设施的整洁与卫生。

2.4.3 会议设施清洁员应及时清理会议设施内的垃圾和废弃物，保持会议设施的卫生与整洁。