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卫生点检表（卫生间）卫生点检表要求：1、清卫工按照点检表上的要求进行打扫、清理、检查、合格的打勾，不合格的打叉。
2、清卫工每天分四次对卫生间进行检查、清理、打扫，每次打扫、检查后发现有异常的情况立即向综合课长或企管课长进行汇报。
3、清卫工每次打扫、检查后要在点检表上进行打勾或者打叉，综合课长每天四次对清卫工的打扫情况、点检情况要进行检查，发现打扫、检查、清理不到位或者不合格的及点检表上没有进行点检的，对清卫工处以5元/次的考核。
4、综合课长没有在点检表上进行复检的对综合课长处10元/次的考核。
5、因清卫工的工作没做好，被投诉到总经理处的，分别给予企管课长、综合课长、清卫工20元/次的考核。
卫生点检表要求：1、清卫工按照点检表上的要求进行打扫、清理、检查、合格的打勾，不合格的打叉。
2、清卫工每天分四次对卫生间进行检查、清理、打扫，每次打扫、检查后发现有异常的情况立即向综合课长或企管课长进行汇报。
3、清卫工每次打扫、检查后要在点检表上进行打勾或者打叉，综合课长每天四次对清卫工的打扫情况、点检情况要进行检查，发现打扫、检查、清理不到位或者不合格的及点检表上没有进行点检的，对清卫工处以5元/次的考核。
4、综合课长没有在点检表上进行复检的对综合课长处10元/次的考核。
5、因清卫工的工作没做好，被投诉到总经理处的，分别给予企管课长、综合课长、清卫工20元/次的考核。
卫生点检表要求：1、清卫工按照点检表上的要求进行打扫、清理、检查、合格的打勾，不合格的打叉。
2、清卫工每天分四次对卫生间进行检查、清理、打扫，每次打扫、检查后发现有异常的情况立即向综合课长或企管课长进行汇报。
3、清卫工每次打扫、检查后要在点检表上进行打勾或者打叉，综合课长每天四次对清卫工的打扫情况、点检情况要进行检查，发现打扫、检查、清理不到位或者不合格的及点检表上没有进行点检的，对清卫工处以5元/次的考核。
4、综合课长没有在点检表上进行复检的对综合课长处10元/次的考核。
卫生检查通报表日期，2022年10月1日。
地点，某某餐厅。
检查人员，卫生监督员。
一、餐厅基本情况。
1. 餐厅名称，某某餐厅。
2. 经营者，某某公司。
3. 地址，某某市某某区某某街道某某号。
4. 联系电话，某某号码。
二、卫生情况。
1. 餐厅外部卫生情况。
经检查，餐厅外部卫生整洁，无垃圾堆放现象，地面无积水，环境卫生较好。
2. 餐厅内部卫生情况。
a. 餐厅内部地面、墙面、天花板清洁，无明显污渍，无异味。
b. 餐具、厨具清洁整齐，无油渍和污垢，存放有序。
c. 厨房卫生状况良好，食材存放整齐，无过期食材。
d. 厕所卫生状况良好，无异味，配备有洗手液和卫生纸。
3. 食品安全情况。
a. 餐厅食品储存、加工、销售符合食品安全卫生要求，无过期食品。
b. 食品加工操作人员持证上岗，操作规范，无明显违规行为。
4. 卫生设施设备情况。
a. 餐厅配备有消毒柜、垃圾桶、清洁用具等卫生设施设备，使用正常。
b. 消毒柜定期清洁消毒，垃圾桶分类设置，定期清理。
三、存在问题及整改要求。
1. 餐厅员工个人卫生意识需进一步加强，要求加强员工手部卫生和食品安全知识培训。
2. 厨房内部部分墙角、地面有少许污渍，需加强清洁工作，保持整洁。
3. 餐厅厕所内部墙面有少许污渍，需加强清洁工作，保持整洁。
4. 餐厅食品储存需定期检查，防止过期食品存放。
四、整改措施。
1. 加强员工卫生培训，提高员工个人卫生意识，定期进行食品安全知识培训。
2. 增加清洁人员，加强餐厅内部卫生清洁工作，保持整洁。
3. 定期对厨房、厕所进行彻底清洁，保持卫生。
4. 定期检查食品储存情况，及时清理过期食品。
五、检查结果。
经检查，某某餐厅存在部分卫生问题，但整体卫生状况良好。
要求餐厅经营者立即整改存在的问题，并在整改后向卫生监督部门报告，如期进行复查。
检查人员，（签名）日期，2022年10月1日。
整改意见接受人，（签名）日期，2022年10月3日。
以上为本次卫生检查通报表，如有疑问，请及时联系卫生监督部门。
卫生间清洁记录及检查表
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操作说明：1、清洁内容:处理地面、洗手盆台面水渍；清理垃圾；检查尿池、马桶、蹲厕是否畅通；洗手液、纸巾（大卷纸、擦手纸）是否添加；检查洗手间内其它设施是否正常。
2、清洁人员每半小时保洁一次，并在上述作业时间区域内打“√”；清洁主管每天各卫生间检查一次，内容为卫生质量和清洁记录是否正常，并在检查对应的时间表格内签名。
