新编高中化学实验报告

  • 格式:doc
  • 大小:192.00 KB
  • 文档页数:3

新编高中化学实验报告
厦门六中化学教研组
实验七认识重要的有机化合物
【实验目的】
1、加深对乙醇重要化学性质认识。

2、制备乙酸乙酯,并认识酯类的重要性质——水解作用。

3、加深对葡萄糖性质的认识,并证明它的分子结构中含有醛基。

【实验原理】
乙醇分子是由乙基C2H
—和羟基-OH组成的,羟基比较活泼,它决定着乙醇的主要性
5
质。

但是,乙醇的羟基里的氢原子也会被活泼金属所取代。

在有浓硫酸存在并加热的条件下,乙醇可与乙酸发生反应生成乙酸乙酯。

乙酸乙酯能发生水解,结果生成乙酸和乙醇,可见酯的水解是酯化反应的逆反应。

葡萄糖分子里含有醛基,因此可以与新制氢氧化铜反应,医学上利用此实验检测糖尿病。

【实验器具】
仪器:试管、量筒、滤纸、玻璃棒、玻璃片、pH试纸、胶头滴管、酒精灯、碎瓷片、铁架台(带铁夹、铁圈等)、玻璃导管、烧杯、试管夹、单孔橡皮塞。

试剂:无水酒精、钠、蒸馏水、酒精、乙酸、铜丝、浓硫酸、饱和碳酸钠溶液、乙酸乙酯溶液、稀硫酸(1∶5)、氢氧化钠溶液(30%)、氢氧化钠溶液(10%)、硫酸铜溶液(5%)、葡萄糖(10%)、硝酸银溶液(2%)、浓氨水。

【实验过程与结论】
一、乙醇的性质
弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯
外焰中加热,使铜丝表面生成黑
色的氧化铜,立即把它插入盛有
乙醇的试管里,如此反复操作数
次,注意闻一闻生成物的气味,
并注意观察铜丝表面的变化。

二、乙酸乙酯的制取及性质
实验操作实验现象实验解释(包括化学方程式)1、乙酸乙酯的制取
①在一支试管中加入两小块碎
瓷片及乙醇、乙酸各2mL,再慢
慢滴入0.5mL浓硫酸,在另一支
试管中加入3mLNa2CO3饱和溶
液,如图所示,把装置连接好。

②用小火加热试管里的混合物,
产生的蒸气经导管通到饱和
Na2CO3溶液的上方约0.5cm处,
注意观察液面上的变化。

取下盛
有Na2CO3溶液的试管(小心不
要被烫伤),并停止加热。

③振荡盛有Na2CO3溶液的试
管,静置,待溶液分层后,观察
上层的油状液体,并注意闻气味.

拓展实验】
银镜反应
1、 在乙醇氧化乙醛的实验中,加热铜丝及将它插入乙醇里的操作为什么要反复进行几次?
2、在制取乙酸乙酯的实验中,浓硫酸和饱和Na 2CO 3溶液各起什么作用?。