舌尖上的24节气——白露篇
9月初，进入了白露的节气，夏季的暑热已经消失殆尽，秋季的冷空气转守为攻，带来一定范围的降温幅度，人们爱用“白露秋风夜，一夜凉一夜”的谚语来形容白露期间气温下降迅速的情形。
时至白露，阴气开始加重，清晨的露水日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。
俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。
”这句话的意思是表示，处暑还会热，每天需要用一盆水洗澡，在过了十八天，到了白露节气，就不能赤膊露体了，会着凉受寒。
白露即为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。
预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。
对普通大众来说，简单实用的药膳、食疗似乎更容易接受。
本期新东方大师将呈现一道秋季养生甜品——蜂蜜蒸紫薯，美味可口之余在干燥的秋季达到补血养颜、养胃护肝的食效。
24节气中的白露是什么意思
白露是二十四节气之一，每年阳历9月7日或8日，太阳到达黄经165°时为
白露。
白露的出现标志着秋季的正式到来，也意味着天气逐渐转凉，秋风开始吹拂，白露时节阳光照射到大地上，产生水气凝结成露，然后滴落在树叶、瓜果上，给大自然披上一层银装，因此得名“白露”。
在农村，白露时节正是收获的季节。
田地里的庄稼已经成熟，农民们忙着收割
和加工粮食，为未来的冬季做准备。
白露时节还是果实成熟丰收的时候，树上的果树挂满了果实，各种水果陆续上市，市场上充满了各种香甜可口的水果。
此时，人们可以尽情享受大自然赐予的丰盛收成。
在传统文化中，白露也有着一定的意义。
白露时节正是白露病的高发期，人们
要注意保暖，加强锻炼，保持身体健康。
同时，白露时节也是季节变换的重要节点，人们需要调整自己的作息和饮食习惯，适应新的季节。
同时，白露也象征着事物的成熟与收获，提醒人们珍惜时间，把握机遇，不断提升自己，追求更好的未来。
总的来说，白露作为二十四节气之一，有着丰富的意义和象征，除了标志着季
节的变化，还寓意着收获、健康和成熟。
人们在白露时节应当珍惜当下，感受大自然的美好，保持身心健康，为未来的发展做好准备。
愿我们都能在白露时节，与家人朋友共享丰收的喜悦，迎接新的生活和挑战。
白露节气传统文化白露是二十四节气中的第15个节气，是秋季的第三个节气，其渊源深厚且文化习俗丰富。
白露交节于公历的9月7日到9日之间，是干支历酉月开始。
一、白露的渊源白露是二十四节气中的第十五个节气，秋季的第三个节气，标志着孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。
它反映了自然界气温的显著变化，是热与凉的分水岭。
白露之名，源于此时天气转凉，夜间空气中的水汽遇冷凝结成细小的水滴，附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其是经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，因而得名“白露”。
《月令七十二候集解》中对白露的解释为：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色而气始寒也。
”这一节气在公历上通常出现在每年的9月7日至9日之间。
二、白露的物候现象白露时节，自然界的物候现象主要表现为三个方面，即“三候”：鸿雁来：白露时节，鸿雁等候鸟开始从北方飞往南方，为过冬做准备。
玄鸟归：玄鸟即燕子，此时也开始从北方飞回南方，回到它们繁殖的故乡。
群鸟养羞：“羞”同“馐”，意为美食。
白露后，天气转凉，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。
三、白露的文化习俗白露节气在中国传统文化中具有重要的地位，各地形成了丰富的文化习俗，主要包括以下几个方面：1.收清露：白露时节，人们有收集露水的习俗。
据《本草纲目》记载，露水具有多种药用价值，如延年益寿、治疗消渴等。
因此，人们会在清晨时分用盘子等容器收集露水，用于泡茶或入药。
2.饮白露茶：白露茶是指在白露时节采摘的茶叶。
此时的茶叶经过夏季的酷热后，口感更加醇厚，深受茶客喜爱。
民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。
3.吃龙眼：在福建福州等地，有白露吃龙眼的习俗。
人们认为在白露这一天吃龙眼可以大补身体，因为龙眼具有益气补脾、养血安神等多种功效。
4.吃鸭子：在一些地区，人们有在白露时节吃鸭子的习惯，认为鸭肉性寒，可以清热去燥，适合秋季食用。
5.祭禹王：在太湖等地，白露时节有祭禹王的习俗。
白露小知识白露是二十四节气之一，每年的公历9月7日或9月8日左右。
夏季即将结束，进入初秋的时节。
在中国古代，白露标志着夏热逐渐消退，天气逐渐凉爽，一年的收获即将到来。
在这个节气里，有一些有趣的小知识和习俗，下面将为大家介绍。
一、白露的意义和起源白露是儒家学说中的传统节气之一，也是自然界中一种特殊现象的称谓。
白露一词来源于中国古代文人所抒发的感慨，并且与农事息息相关。
在古代农耕社会中，农民们通过观察大自然的变化情况来判断时节并采取相应的农事措施。
白露正好展示了温度逐渐降低、湿度逐渐增加的特点，预示着秋天即将到来。
二、白露的天文意义在天文学中，白露是指太阳黄经达到165°时的节气点。
黄经是指太阳相对于春分点的黄道经度，表示太阳在黄道上的位置。
当太阳黄经达到165°时，就是白露节气。
三、白露的气候特点白露时节，南北方地区温差逐渐增大，气温明显下降。
北方地区开始出现雾和露水现象，形成小水珠附着在植物表面，在初早晨时分被光线映照而呈现出银白色光芒的景象，这就是白露的由来。
同时，在南方地区，由于湿度增大和气温下降，空气中相对湿度超过了饱和度，水汽凝结成液态水滴悬浮在空中形成雾。
四、与白露相关的习俗百虫糯米糕百虫糯米糕是江南地区传统的白露食品。
根据传说，在白露节气这一天，各种害虫开始滋生繁殖，并且它们会对人类生活带来不便和危害。
为了祈求平安和驱虫辟邪，在这一天人们会制作糯米糕，并将其切成小块悬挂在窗户或门口处。
秋分饭白露过后不久就是秋分节气了，在这个时间段人们开始忙于秋收工作。
而在农田劳作之前，他们需要吃一顿好饭来充实精力。
所以习俗中有“开秋赏菊、半夏迎新”的说法，人们会享用丰盛自制的美食，以庆祝这个阶段的丰收。
喝菊花茶由于菊花具有解毒健胃、清热利湿等功效，在白露节气时喝菊花茶已经成为很多地方的习俗。
人们相信喝菊花茶可以清除体内湿邪，保护脾胃健康。
五、避免秋季早晚温差随着白露过后温度逐渐下降，请注意加强保暖措施以防感冒和其他疾病。
