内蒙古-猪牛羊肉总产量数据分析报告2019版

特别关注:Topic☆中国畜牧业内蒙古肉牛肉羊生产形势调研文I张利宇（全国畜牧总站）杨春韩振（中国农业科学院农业经济与发展研究所）当前，我国牛羊肉产业处于供求趋紧格局，产品价格居于高位，母畜价格持续上涨。

为充分了解肉牛肉羊产业发展形势，调研组于4月24-26日赴内蒙古自治区通辽市的奈曼旗和赤峰市的敖汉旗、翁牛特旗（均为半牧区县旗），对牛羊养殖场户、屠宰加工企业、交易市场等进行实地调研。

一、肉牛、肉羊产业形势1.肉牛养殖基本稳定，农区母牛存栏增幅高于牧区。

截至3月，通辽市肉牛存栏210.2万头，同比增0.6%,能繁母牛存栏119.7万头,同比增0.7%,出栏肉牛19.8万头，同比增1.5%。

其中，奈曼旗肉牛存栏25.89万头，能繁母牛15.92万头，出栏肉牛1.82万头，基本与上年持平或略增。

截至3月，赤峰市肉牛存栏196万头，出栏肉牛80万头，能繁母牛存栏80万头。

其中，翁牛特旗肉牛存栏30.3头，同比增6.3%,其中农区肉牛存栏12.5万头，牧区肉牛存栏17.8万头；能繁母牛存栏13.9万头，比上年同期增加3.9万头，农区能繁母牛存栏由2018年的2万头增长为5万头，牧区能繁母牛存栏由2018年的8万头增长为8.9万头。

能繁母牛存栏的增加，一方面是翁牛特旗把肉牛产业作为8个扶贫产业之一，加大肉牛养殖扶持；另一方面，随着赤峰市2018年出台《赤峰市禁牧休牧和草畜平衡条例》，禁牧监管明显加强，存在部分养羊户转养肉牛的情况。

2.肉羊养殖区域差异明显，牧区肉羊及母羊存栏双降，截至3月，通辽市肉羊存栏568.5万只，同比增0.3%,出栏肉羊57.2万只，同比增0.7%,能繁母羊343.8万只,同比增0.3%,羊肉产量0.95万吨，同比减0.5%。

其中，奈曼旗肉羊存栏65.74万只，同比略有小幅下降。

截至3月，赤峰市肉羊存栏1200万只（1000万只绵羊，其中蒙古羊300万只，昭乌达羊300万只，细毛羊100万只，小尾寒羊300万只），同比减3.2%,出栏量750万只，同比减1.3%。

**旗2019上半年农牧业经济运行情况分析我旗深入贯彻2019年中央1号文件精神，以增加农牧民收入为核心,不断加大农牧业结构调整力度，努力提升农牧业产业化水平,全旗农牧业经济呈现出良好的发展势头。

一、上半年农牧业经济运行情况一农牧民人均收入及支出同步增长经测算，1—6月份全旗农牧民人均现金收入达到2646元，较上年同期增加718元，同比增长372；其中工资性收入456元，增长267，销售粮食收入1428元，增长143，销售畜牧业产品收入520元，增长16。

农牧民生产生活消费支出迅速增长，人均现金支出1811元，同比增长402，生产资料购买、交通通讯、文化教育等项支出增长明显，增幅均在50以上。

二种植业结构进一步优化全旗累计完成农作物总播面积170万亩。

其中粮食作物110万亩，经济作物30万亩，优质牧草30万亩。

综合分析全旗春播情况，主要呈现以下五个特点一是为养而种格局更为明显。

全旗饲料玉米、青贮玉米种植面积较去年均有较大幅度增长，分别达到42万亩和30万亩，同比增长50和5228；新增水地优质牧草95万亩。

农区舍饲养殖基础更为牢固。

二是经济作物种植结构发生变化。

受近几年葵花病虫害及市场价格下降等因素影响，全旗葵花播种面积有所下降，麻子、籽瓜、胡麻等油料作物种植面积稳中略增，甜菜种植面积迅速扩大，达到44万亩，较去年增加2万亩，增长83。

三是订单作物覆盖面积进一步扩大。

全旗落实农作物订单播种面积284万亩，其中蔬菜3万亩，甜菜44万亩，玉米制种12万亩，籽瓜、葵花等其它经济作物8万亩。

累计辐射农户4万户。

四是粮食作物稳中有增。

全旗累计播种小麦96万亩，较上年增加304万亩；玉米总播面积达到84万亩，同比增长493。

全旗年度粮食总产量有望突破12亿斤，同比增长322。

五是农牧业结构调整已逐步成为农牧民的自觉行为。

农牧民的年度种养安排更加关注市场需求，更加突出为养而种，对接市场、驾驭市场的能力逐步提高。

内蒙古-羊饲养数量基本情况数据分析报告2019版序言内蒙古羊饲养数量基本情况数据分析报告从羊年底只数，山羊年底只数，绵羊年底只数等重要因素进行分析，剖析了内蒙古羊饲养数量基本情况现状、趋势变化。

内蒙古羊饲养数量基本情况数据分析报告相关知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告均请注明出处。

借助对数据的发掘及分析，提供一个全面、严谨、客观的视角来了解内蒙古羊饲养数量基本情况现状及发展趋势。

内蒙古羊饲养数量基本情况分析报告数据来源于中国国家统计局等权威部门，并经过专业统计分析及清洗而得。

内蒙古羊饲养数量基本情况数据分析报告以数据呈现方式客观、多维度、深入介绍内蒙古羊饲养数量基本情况真实状况及发展脉络，为机构和个人提供必要借鉴及重要参考。

目录第一节内蒙古羊饲养数量基本情况现状概况 (1)第二节内蒙古羊年底只数指标分析 (3)一、内蒙古羊年底只数现状统计 (3)二、全国羊年底只数现状统计 (3)三、内蒙古羊年底只数占全国羊年底只数比重统计 (3)四、内蒙古羊年底只数（2016-2018）统计分析 (4)五、内蒙古羊年底只数（2017-2018）变动分析 (4)六、全国羊年底只数（2016-2018）统计分析 (5)七、全国羊年底只数（2017-2018）变动分析 (5)八、内蒙古羊年底只数同全国羊年底只数（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节内蒙古山羊年底只数指标分析 (7)一、内蒙古山羊年底只数现状统计 (7)二、全国山羊年底只数现状统计分析 (7)三、内蒙古山羊年底只数占全国山羊年底只数比重统计分析 (7)四、内蒙古山羊年底只数（2016-2018）统计分析 (8)五、内蒙古山羊年底只数（2017-2018）变动分析 (8)六、全国山羊年底只数（2016-2018）统计分析 (9)七、全国山羊年底只数（2017-2018）变动分析 (9)八、内蒙古山羊年底只数同全国山羊年底只数（2017-2018）变动对比分析 (10)第四节内蒙古绵羊年底只数指标分析 (11)一、内蒙古绵羊年底只数现状统计 (11)二、全国绵羊年底只数现状统计分析 (11)三、内蒙古绵羊年底只数占全国绵羊年底只数比重统计分析 (11)四、内蒙古绵羊年底只数（2016-2018）统计分析 (12)五、内蒙古绵羊年底只数（2017-2018）变动分析 (12)六、全国绵羊年底只数（2016-2018）统计分析 (13)七、全国绵羊年底只数（2017-2018）变动分析 (13)八、内蒙古绵羊年底只数同全国绵羊年底只数（2017-2018）变动对比分析 (14)图表目录表1：内蒙古羊饲养数量基本情况现状统计表 (1)表2：内蒙古羊年底只数现状统计表 (3)表3：全国羊年底只数现状统计表 (3)表4：内蒙古羊年底只数占全国羊年底只数比重统计表 (3)表5：内蒙古羊年底只数（2016-2018）统计表 (4)表6：内蒙古羊年底只数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国羊年底只数（2016-2018）统计表 (5)表8：全国羊年底只数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：内蒙古羊年底只数同全国羊年底只数（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：内蒙古山羊年底只数现状统计表 (7)表11：全国山羊年底只数现状统计表 (7)表12：内蒙古山羊年底只数占全国山羊年底只数比重统计表 (7)表13：内蒙古山羊年底只数（2016-2018）统计表 (8)表14：内蒙古山羊年底只数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国山羊年底只数（2016-2018）统计表 (9)表16：全国山羊年底只数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：内蒙古山羊年底只数同全国山羊年底只数（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）10表17：内蒙古山羊年底只数同全国山羊年底只数（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：内蒙古绵羊年底只数现状统计表 (11)表19：全国绵羊年底只数现状统计分析表 (11)表20：内蒙古绵羊年底只数占全国绵羊年底只数比重统计表 (11)表21：内蒙古绵羊年底只数（2016-2018）统计表 (12)表22：内蒙古绵羊年底只数（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (12)表23：全国绵羊年底只数（2016-2018）统计表 (13)表24：全国绵羊年底只数（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：内蒙古绵羊年底只数同全国绵羊年底只数（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14)第一节内蒙古羊饲养数量基本情况现状概况内蒙古羊饲养数量基本情况现状详细情况见下表（2018年）：表1：内蒙古羊饲养数量基本情况现状统计表注：为显示报告整体的一致性，对于数字只保留小数点后一位，比如0.003（万只）在此报告中只显示为0.0。

2024年内蒙古畜牧市场分析报告1. 引言本报告旨在对内蒙古畜牧市场进行深入分析，以了解该市场的现状和潜在机会。

我们将从市场规模、供需关系、竞争情况和发展趋势等方面进行分析，为投资者、决策者和相关从业人员提供参考。

2. 市场规模内蒙古作为中国重要的畜牧区域之一，畜牧业发展潜力巨大。

根据统计数据，截至目前，内蒙古畜牧品种包括牛、羊、马、猪等，养殖户数量众多，市场规模持续扩大。

目前，内蒙古畜牧市场总产值超过XX亿元，年均增长率达到X%。

市场规模的增长主要得益于畜产品的需求增加以及畜牧业技术的进步。

预计未来几年，内蒙古畜牧市场规模将继续保持稳定增长。

3. 供需关系在内蒙古畜牧市场中，供需关系相对平衡。

畜产品的需求主要来自市场内外的消费者，包括家庭、餐饮企业、加工企业等。

随着人民生活水平的提高和消费观念的转变，对高品质畜产品的需求逐渐增加。

然而，供给方面存在一些挑战。

内蒙古地理环境复杂，牧场规模和技术水平参差不齐，导致养殖效益不稳定。

同时，供应链管理的不足也导致畜产品的运输和销售受到限制。

4. 竞争情况内蒙古畜牧市场的竞争激烈，主要来自其他畜牧区域和进口产品。

其他畜牧区域具有自身的竞争优势，如地理位置、品种特点、运输成本等。

进口产品的竞争主要体现在价格和品质方面。

为了应对竞争，内蒙古畜牧企业需要提升自身的竞争力。

重点包括加强品质管理、改善养殖环境、提高技术水平等。

同时，建立健全的供应链体系，优化销售渠道，也是提高竞争力的关键。

5. 发展趋势内蒙古畜牧市场的发展趋势多样。

首先，随着经济的快速发展和人民生活水平的提高，对高品质畜产品的需求将进一步增加。

其次，畜牧业的科技创新将推动生产效率的提高，进而提升市场竞争力。

此外，环保意识的提升也对畜牧业发展产生了影响。

有关部门将加强对畜牧业的环境监管，鼓励推进绿色畜牧，减少环境污染。

这将引导畜牧企业进行绿色转型，提高可持续发展能力。

6. 结论综上所述，内蒙古畜牧市场作为中国重要的畜牧区域，具有巨大的发展潜力。

内蒙古地区肉羊产业发展调研报告按照国家肉羊产业技术体系首席科学家的安排，内蒙古地区调研组于2009年7月18日至9月20日对内蒙古设立的国家肉羊产业技术体系5个综合试验站涉及的赤峰市、呼和浩特市、巴彦淖尔市、锡林郭勒盟、呼伦贝尔市5个盟市15个旗县肉羊产业发展情况进行了调研，通过深入养殖户、加工企业实地了解和咨询，召开座谈会等，对我区肉羊产业发展情况进行了深入细致的调查，现将有关情况报告如下：一、肉羊产业现状我区拥有发展养羊业得天独厚的传统优势和资源优势。

拥有13亿亩草原，占全国草原面积的1/4，草原面积占自治区国土面积的70%以上。

居我国五大牧区之首，也是我国养羊业主产区。

无论是其饲养规模、羊肉的产量，在全国均占十分重要的地位。

统计数据表明：2005年内蒙古羊肉产量为72.4436万吨，占全国羊肉总产量（435.5万吨）的16.63%和内蒙古肉类总产量（229.9138万吨）的31.51%。

2006年内蒙古羊肉产量达到81万吨，占全国羊肉总产量（469.7万吨）的17.2%和内蒙古肉类总产量（256万吨）的31.64%。

预计到2010年内蒙古肉类产量达到300万吨，肉类综合加工率达到85％（内蒙古年鉴，2007）。

目前全区有年加工肉羊100万只以上的企业10多家，年加工能力达200多万t。

2008年内蒙古羊存栏数为8442.9万只，占全国存栏数的14%，居全国首位。

其中绵羊存栏5441.0万只，山羊存栏3001.9万只。

2007年羊肉产量为80.8万吨，2007年羊肉产量为81.3859万t，居全国首位。

肉羊出栏率达60%以上。

肉羊品种资源丰富，拥有产肉性能好、适应性强、在国内外享有盛誉的乌珠穆沁羊、苏尼特羊、呼伦贝尔羊等地方良种，还有新育成的巴美肉羊。

同时有从国外引进的多赛特、萨福克、德国美利奴等专用肉羊品种。

种羊场的建设布局日趋完善，已建设了一定规模的种羊场50个，每年可提供种羊3万余只，为全区养羊业生产的发展起到推动作用。

牛羊肉行业分析报告模板一、行业概述牛羊肉行业是我国肉类行业的重要组成部分，随着我国人民生活水平的提高和饮食结构的改变，人们对高品质肉类的需求不断增加，牛羊肉行业也逐渐发展壮大。

牛羊肉具有高蛋白、低脂肪的特点，是很多消费者的首选。

二、市场规模根据经统计，目前牛羊肉行业的市场规模在不断扩大。

2019年，我国牛羊肉销售额达到1000亿元人民币，并且呈现稳步增长的趋势。

市场需求旺盛，潜力巨大。

三、供应链分析牛羊肉供应链主要包括养殖、屠宰、加工、销售等环节。

1. 养殖：养殖是牛羊肉供应链的基础环节，牛羊的养殖规模对市场供应具有重要影响。

目前，养殖业主要集中在我国北方地区，其中内蒙古和新疆是重要的养殖基地。

2. 屠宰：屠宰环节对牛羊肉的品质和安全至关重要。

目前我国已建立起一批规模较大、设备先进的屠宰厂，提高了屠宰效率和产品质量。

3. 加工：加工环节将原料切割、分包装，提供给零售商和餐饮行业。

随着消费者对产品质量和多样化需求的不断提高，加工环节的技术创新和精细化程度也在不断提升。

4. 销售：牛羊肉的销售渠道主要有超市、卖场、电商平台等，消费者可以通过线上线下途径购买相应产品。

四、竞争格局目前，牛羊肉行业中存在着较为激烈的市场竞争。

1. 国内大型企业：如三元、伊利等，拥有较强的资源和品牌优势，具备规模化生产和销售能力。

2. 区域性企业：在特定地区有一定的市场份额和品牌影响力，通过在本地市场的竞争取得一定的优势。

3. 农村农民合作社：在养殖环节具备优势，通过品牌联盟和合作社模式，缩短供应链、降低成本，并直接与零售商或电商平台合作。

4. 外资企业：随着我国市场的开放，一些跨国公司也进入了中国的牛羊肉市场，与国内企业展开竞争。

五、发展趋势1. 品质优先：随着人们对食品安全和健康的重视程度提高，消费者对牛羊肉品质的要求也越来越高，对“绿色、有机、健康”的产品呈现出较高的需求。

2. 营养结构优化：我国的居民营养结构不断优化，牛羊肉也成为高蛋白、低脂肪的重要来源之一。

内蒙古羊肉市场分析作者：刘乐乐李占婷来源：《北方经济》2013年第22期摘要：近年来，羊肉价格明显上涨，引起政府和群众高度关注。

一些不合格肉食品借机流入市场，严重威胁广大市民的消费安全。

为彻底摸清包头市羊肉市场现状，加强对羊肉市场的监控，作者采取走访、问卷调查等形式，对羊肉市场供应、监管状况及食品需求进行了深入调查分析。

关键词：肉羊养殖羊肉市场供不应求假羊肉一、羊肉市场的基本情况（一）肉羊养殖数量逐步恢复受有关政策导向的影响，包头市的肉羊养殖规模有所缩减。

2007年开始包头市实行生态政策，为了保护和恢复草原生态资源，肉羊养殖数量有所下降。

养羊业生产方式发生了根本性改变，减少的“草原羊”本该转化成“农区羊”，但由于转化需要一个过程，羊产业经过2008、2009年的短期调整，养殖数量逐步恢复，2012年底羊存栏达到272万只、羊出栏达到386万只。

目前包头市现有18家种羊场，现有存栏种公羊0.5万余只；优质肉羊改良率达到65%以上；全市有年出栏100只以上的规模场户5202个，规模化水平达到70%。

尤其在今年，肉羊产业提质工程作为重中之重被列为农牧业四大主导产业转型提升工程之一。

（二）羊肉价格涨幅较大在我国畜牧业肉类产品中，畜种结构按比重从高到低的排序为猪肉、禽肉、牛肉、羊肉。

受流感影响，前两种肉类市场受欢迎程度下降，牛羊肉市场接受程度随之上升。

另外，比起猪、鸡等畜禽，牛羊的生长周期长、繁殖率低，且牛羊出栏时间具有周期性，但消费者对牛羊肉的需求却是连续性的，这些因素都加剧了对牛羊肉需求的增长速度远超牛羊肉供应速度的局面。

由于羊肉市场供求紧张因素，羊肉市场价格仍处于高位运行。

包头市羊肉价格并没有受到假羊肉事件的不利影响，多在28-33元/斤之间，这跟假羊肉事件之前的价位基本相当，羊肉价格依然坚挺。

从全国来看，羊肉价格也是在不断上涨。

上图是我国2012年8月15日到2013年8月15日这一年以来的羊肉价格走势图，从图中我们可以看出羊肉的价格虽然会偶尔回落，但总体上还是呈不断上升的趋势，从2012年8月到2013年8月，已从45元左右涨到55元左右，涨幅高达22%。

内蒙古地区肉羊产业发展调研报告【内蒙古地区肉羊产业发展调研报告】一、引言内蒙古地区是我国重要的肉羊养殖基地之一，肉羊产业在该地区具有广阔的发展前景。

为了全面了解内蒙古地区肉羊产业的现状和发展趋势，本次调研报告将对内蒙古地区肉羊产业的规模、品种、养殖模式、市场需求等进行详细分析，并提出相应的发展建议。

二、内蒙古地区肉羊产业的规模内蒙古地区肉羊产业具有较大的规模和潜力。

根据统计数据显示，截至2020年底，内蒙古地区的肉羊存栏量达到1000万头，年出栏量超过300万头，年产肉量超过30万吨。

其中，细毛羊、山羊和草原羊是主要的品种。

内蒙古地区的肉羊养殖主要集中在呼和浩特、包头、赤峰等地。

三、内蒙古地区肉羊品种特点内蒙古地区的肉羊品种多样，适应性强，具有以下特点：1. 细毛羊：体型较大，肉质细嫩，适应性强，适合草原环境养殖。

2. 山羊：体型中等，繁殖力强，抗病能力强，适合山区养殖。

3. 草原羊：体型中等，肉质鲜美，适应性强，适合草原环境养殖。

四、内蒙古地区肉羊养殖模式内蒙古地区肉羊养殖主要采用户外放牧和圈舍养殖两种模式。

1. 户外放牧：内蒙古地区广袤的草原资源为户外放牧提供了得天独厚的条件。

养殖户将肉羊放养在草原上，让其自由觅食，这种养殖模式成本较低，但存在天气变化、疫病传播等风险。

2. 圈舍养殖：由于内蒙古地区气候寒冷，部分养殖户选择在圈舍内养殖肉羊。

圈舍养殖可以有效控制肉羊的饲养环境，提高养殖效益，但需要投入较高的资金和劳动力。

五、内蒙古地区肉羊市场需求内蒙古地区肉羊市场需求旺盛，主要体现在以下几个方面：1. 内需市场：随着人民生活水平的提高，居民对优质肉羊的需求也在增加。

内蒙古地区的肉羊产品供不应求，价格稳定。

2. 外销市场：内蒙古地区的肉羊产品出口量逐年增加，主要出口到东南亚、中东等地。

国际市场对内蒙古地区肉羊产品的需求较大，价格较高。

六、内蒙古地区肉羊产业发展建议为了进一步发展内蒙古地区的肉羊产业，提高养殖效益，我们提出以下建议：1. 加强品种改良：通过引进优良品种，提高肉羊的生产性能和抗病能力，提高养殖效益。

内蒙古山羊粗毛和山羊绒产量情况数据分析报告2019版序言内蒙古山羊粗毛和山羊绒产量情况数据分析报告旨在运用严谨的数据分析，以更为客观、真实的角度，对内蒙古山羊粗毛和山羊绒产量情况进行剖析和阐述。

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