公共场所卫生知识培训判断题

公共场所从业人员卫生知识培训试卷单位名称：姓名：得分：一、单项选择题1、《公共场所卫生管理条例》中规定的公共场所种类有（）A 7类28种B 5类15种C 10类D 3类2、下列哪一项不是卫生防疫机构对公共场所进行的监测项目（）A空气和微小气候B水质C设备质量D顾客用具3、下列哪一类场所的从业人员不需每年进行一次健康检查（）A旅店业B酒吧C美容店D候车室4、下列哪一项疾病的人员可以从事直接为顾客服务的工作（）A病毒性肝炎B痢疾C伤寒D胆囊炎5、消毒不严或处理不当的公共物品往往成为疾病的（）A传染源B传播途径C病原体D传播媒介6、下列哪一项不是传染性非典型肺炎（SARS)的传播途径（）A近距离空气飞沫B密切接触c粘膜传播D经食物传播7、淋病的传播途径是（）A性接触B呼吸道传染C经食物传播D经血液传播8、艾滋病的传播途径有哪些（）A输血、共用注射器或针头B无防护的性行为C母婴传播D以上都是9、旅店业的床上用品必须做到（）A每天更换B脏了更换C一客一换D一周一换10、公共浴室沐浴室内相邻沐浴喷头的间距应大于（）A50cm B 60cm C 80cm D90cm11、理发店、美容店配备的毛巾应是床（椅）数的几倍以上（）A二倍B三倍C四倍 D 五倍12、塑料拖鞋最适宜采用哪种消毒方法（）A冲洗、刷洗消毒B含氯消毒剂消毒C紫外线消毒D煮沸消毒13、在进行煮沸消毒时，为保证消毒效果，应（）A煮沸即可B煮沸5—10 分钟C煮沸10—30分钟D煮沸一小时以上14、理发、美发、美容店的工具最佳的消毒方法是（）A煮沸消毒B蒸汽消毒C干热消毒D消毒剂浸泡后紫外线消毒15、公共场所茶饮具首选的消毒设备是（）A紫外线箱B煮沸消毒C化学消毒D红外线电子消毒柜或蒸汽消毒柜二、判断题1、临时工可以在公共场所单位先试用一周，表现好再去办健康证明。

（）2、公共浴室和游泳场馆要有禁止性病和传染性皮肤病的顾客洗浴、游泳的明显标志。

（）3、理发、美容理发店应配备供皮肤病顾客使用的专用工具。

公共场所人员卫生知识培训试题姓名单位得分一、填空题：1、公共场所经营单位必须先取得后，方可向工商行政部门申请登记，办理营业执照。

卫生许可证年复核一次。

2、公共场所直接为顾客服务的人员,应持有方能上岗。

3、患有、、、、以及 ,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

4、宾馆、饭店等住宿业应为顾客提供安全套，安全套可以预防和。

5、艾滋病的三条传播途径是、、。

二、判断题(请在括号里打√或打×)1、下列场所均属公共场所（）宾馆、旅店、理发店、美容店、舞厅、商场、影剧院、游艺厅(室)。

2、公共场不准吸烟。

( )3、理发美容用的刀具、工具不一定要做到一客一消毒。

( )4、理发店必须单独设置、单独存放有明显标志头癣等皮肤病传染顾客专用的理发工具。

( )5、旅店业的被套、枕巾、床单等床上用品应一客一换，茶具、拖鞋、脸盆、浴缸、坐垫等用具应达到一客一消毒。

( )三、选择题1、艾滋病不通过以下途径传播：（1）握手；（2）打喷嚏、咳嗽；（3）一起用餐；（4）蚊虫叮咬；（5）性生活2、工作人员应做到：（1）勤洗澡；（2）勤剪指甲；（3）勤挖鼻孔；（4）勤理发3、理发美容行业刮脸或做面部美容时应（1）工作前彻底洗手；（2）戴口罩；（3）使用消毒过的理发工具；（4）涂指甲油并戴戒指4、当从业人员发现有传染病时，应（1）坚持工作；（2）立即调离；（3）边治疗边坚持工作；（4）换到饭馆工作；（5）彻底治愈后再恢复工作5、工作人员在工作时间可以（1）吸烟；（2）喝酒；（3）吃零食；（4）在岗位上就餐；（5）勤洗手四、问答题1、公共场所基本卫生要求有哪些？2、对公共场所的哪些违法行为，卫生监督机构可以根据情节轻重给予行政处罚？。

公共场所卫生试题答案一、选择题1. 公共场所卫生管理的主要目的是什么？A. 提高经济效益B. 保障公众健康C. 增加顾客流量D. 促进商业发展答案：B2. 公共场所中，以下哪项不是卫生管理的基本要求？A. 保持环境清洁B. 定期进行消毒C. 随意丢弃废弃物D. 确保通风良好答案：C3. 在公共场所，以下哪种行为是被禁止的？A. 吸烟B. 饮酒C. 吃饭D. 交谈答案：A4. 公共场所的空气质量标准中，以下哪项指标是必须达到的？A. 湿度B. 温度C. 二氧化碳浓度D. 氧气浓度答案：C5. 公共场所的卫生检查通常多久进行一次？A. 每周B. 每月C. 每季度D. 每年答案：B二、判断题1. 公共场所的卫生标准是固定的，不需要根据实际情况进行调整。

（错误）2. 公共场所的卫生间必须配备洗手设施，并提供洗手液和干手设备。

（正确）3. 公共场所的餐饮服务可以提供过期食品。

（错误）4. 公共场所的员工不需要接受卫生培训。

（错误）5. 公共场所的消毒工作可以随意进行，无需遵循专业指导。

（错误）三、简答题1. 简述公共场所卫生管理的重要性。

答：公共场所卫生管理对于保障公众健康、预防疾病传播具有重要意义。

良好的卫生条件可以提升顾客满意度，增强公共场所的吸引力，同时也是法律法规的要求。

2. 公共场所应如何进行有效的消毒工作？答：公共场所应定期进行消毒工作，使用合适的消毒剂，并按照专业指导进行。

消毒应覆盖所有可能被污染的区域，包括地面、桌椅、门把手等，并确保消毒后的通风。

3. 公共场所如何确保食品安全？答：公共场所应严格遵守食品安全法规，提供新鲜、卫生的食品。

食品储存、加工和销售过程中应保持清洁，避免交叉污染，并确保食品温度控制在安全范围内。

四、案例分析题某大型购物中心在进行卫生检查时发现，部分餐饮店铺存在食品过期、员工未佩戴口罩等问题。

请分析这些问题可能带来的风险，并提出改进措施。

答：这些问题可能导致食物中毒和传染病的传播风险增加。

公共场所试题答案一、选择题1. 公共场所卫生管理的主要目标是（）。

A. 保障公共环境卫生B. 预防疾病传播C. 提高公众生活质量D. 所有以上选项2. 在公共场所，以下哪种行为不符合消防安全规定？A. 使用指定的吸烟区吸烟B. 定期检查消防设施C. 在紧急出口堆放物品D. 参加消防安全培训3. 公共场所噪音控制的目的是什么？A. 保护环境B. 避免干扰他人C. 维护公共秩序D. 所有以上选项4. 公共场所中，以下哪种设施对于残疾人士最为重要？A. 无障碍电梯B. 专用停车位C. 盲道D. 所有以上选项二、判断题1. 公共场所应提供充足的垃圾桶以方便垃圾分类。

（）2. 公共场所的经营者可以自行决定是否需要安装消防设施。

（）3. 噪音污染不会对人体健康产生任何影响。

（）4. 公共场所应为残疾人士提供必要的便利设施。

（）三、简答题1. 请简述公共场所卫生管理的基本原则。

2. 列举三种公共场所应采取的消防安全措施。

3. 描述噪音污染对人体健康的潜在影响。

4. 说明公共场所如何为残疾人士提供更好的服务。

四、论述题1. 论述公共场所在维护社会秩序方面的作用及其重要性。

2. 分析公共场所如何通过提高服务质量来增强公众的满意度。

3. 探讨公共场所在环境保护方面的责任与实践。

4. 评述公共场所在促进社会包容性方面应采取的措施。

五、案例分析1. 某大型购物中心在周末人流量激增，导致垃圾处理不及时，消防通道被临时摊位占用。

请分析这种情况可能带来的问题，并提出解决方案。

2. 一家电影院因为长期忽视噪音控制，导致附近居民投诉。

请讨论噪音污染对居民生活的影响，并建议电影院如何改善这一状况。

六、综合题1. 设计一个公共场所的卫生与安全检查表，包括但不限于清洁、消防、噪音控制和无障碍设施等方面。

2. 假设你是公共场所的管理者，如何制定一项全面的公共卫生和安全计划，以应对突发事件和日常管理？请注意，以上内容仅为试题答案的框架，具体答案需要根据实际情况和相关知识进行填写和论述。

一、填空题（每空2分，共30分）1、《公共场所卫生管理条例》中规定的行政处罚有以下四种：（１），（２） ,（３），（４） .2、凡患有、、、等消化道传染病的人员，以及患有、等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

3、室内公共场所 .公共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。

4、集中空调的空气过滤网、过滤器和净化器等每个月检查或更换1次；集中空调开放式冷却塔每年清洗不少于次。

5、公共场所从业人员须持有、双证上岗.二、选择题（每题至少选一个答案，把字母填在横线上.每题3分,共30分).1、未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以罚款。

A、500元B、500元—1000元C、500元—5000元D、5000元以上2、公共场所卫生许可证有效期为年；每年复核一次.A、三;一B、四；两C、五；两D、两;四3、甲型肝炎的传播途径是。

A、日常生活接触传播B、注射传播C、胎盘传播D、粪-口传播4、公共场所发生危害健康事故,造成人员死亡或同时发生三名以上（含三名）受害病人时，事故责任人要在事故内，电话报告当地卫生行政部门。

A、六小时B、十二小时C、二十四小时D、四十八小时5。

公共场所一旦发生危害健康事故，事故报告责任人应向及时报告.A、场所主管部门B、卫生监督机构C、工商管理部门D、公安部门6.《公共场所卫生管理条例》规定公共场所开业经营必须具备的条件是：。

A、有足够的服务人员B、有足够资金C、地处繁华地段D、持有公共场所卫生许可证7。

公共场所卫生许可证有效期满后，逾期个月未办复核手续，原证自动失效。

A 、 1B 、 2C 、 3D 、 48、公共场所中下列哪些项目必须符合国家卫生标准和要求。

A、大气气候B、照明C、噪音D、顾客用具和卫生设施9、未按照规定对顾客用具进行清洗、消毒、保洁，或重复使用一次性用品用具的,由县级以上卫生行政部门责令限期改正,给予警告，并处以罚款。

公共场所卫生知识培训试题答案一、单选题1. 公共场所卫生管理的主要目的是（）A. 提高服务质量B. 保障公众健康C. 增加经济效益D. 提升企业形象答案：B2. 下列哪项不是公共场所卫生管理的基本内容？（）A. 通风换气B. 清洁消毒C. 个人卫生D. 增加客流量答案：D3. 公共场所的空气质量标准中，二氧化碳浓度应控制在（）A. ≤1000ppmB. ≤2000ppmC. ≤3000ppmD. ≤4000ppm答案：B4. 公共场所的卫生设施应定期进行（）A. 检查B. 维修C. 清洁D. 所有选项都是答案：D5. 公共场所中，下列哪项是正确的个人卫生习惯？（）A. 随地吐痰B. 乱丢垃圾C. 使用公共餐具前进行消毒D. 吸烟答案：C二、多选题6. 公共场所卫生管理应包括以下哪些方面？（）A. 环境卫生B. 食品卫生C. 个人卫生D. 医疗废物处理答案：A, B, C7. 公共场所中，哪些行为是被禁止的？（）A. 吸烟B. 随地吐痰C. 乱丢垃圾D. 所有选项都是答案：D8. 公共场所的卫生设施包括（）A. 洗手设施B. 卫生纸C. 垃圾桶D. 清洁工具答案：A, B, C三、判断题9. 公共场所的卫生管理只需要由卫生部门负责，与经营者无关。

（）答案：错误10. 公共场所应定期对员工进行卫生知识培训，以提高其卫生意识。

（）答案：正确四、简答题11. 请简述公共场所如何进行有效的清洁消毒？答案：有效的清洁消毒应包括定期对公共场所的地面、墙壁、家具、门把手等进行清洁；使用适当的消毒剂对可能被污染的表面进行消毒；确保消毒过程覆盖所有可能的接触点；并在消毒后进行适当的通风。

12. 公共场所如何保障食品安全？答案：保障食品安全应从以下几个方面进行：确保食品来源可靠；食品储存、加工和销售过程中应遵循卫生规范；定期对食品加工设备进行清洁和消毒；员工应接受食品安全培训，了解食品处理的正确方法。

五、案例分析题13. 假设你是一家大型购物中心的卫生管理人员，购物中心内的一家餐厅发生了食物中毒事件，请你描述你将如何处理这一事件？答案：首先，应立即停止该餐厅的营业，并向相关部门报告情况。

卫生知识培训试题答案一、选择题1. 洗手的正确方法包括以下哪几个步骤？A. 用水冲洗B. 使用肥皂或洗手液C. 搓手至少20秒D. 所有以上答案：D2. 以下哪种情况不需要立即洗手？A. 准备食物前B. 照顾病人后C. 处理垃圾后D. 吃饭后答案：D3. 以下哪项不是个人卫生的基本要求？A. 保持指甲清洁B. 定期洗澡C. 随地吐痰D. 保持衣物整洁答案：C4. 预防传染病的一般措施包括以下哪几项？A. 控制传染源B. 切断传播途径C. 保护易感人群D. 所有以上答案：D5. 以下哪种食物储存方式最容易导致食物中毒？A. 冷藏B. 冷冻C. 常温下暴露D. 真空包装答案：C二、判断题1. 公共场所打喷嚏或咳嗽时，应该用手肘遮住口鼻。

（对）2. 过期食品只要没有异味，仍然可以安全食用。

（错）3. 定期进行健康体检是维护个人健康的重要措施。

（对）4. 吸烟可以预防感冒。

（错）5. 所有药物都应该按照医生的处方使用，不可随意增减剂量。

（对）三、简答题1. 请简述洗手的重要性。

答：洗手是预防疾病传播的重要措施。

通过洗手可以去除手上的细菌和病毒，减少感染的风险，特别是在处理食物、照顾病人、使用公共设施后，洗手尤为重要。

2. 请列举至少三种公共场所应遵守的卫生习惯。

答：在公共场所应遵守的卫生习惯包括：使用纸巾或手肘遮住口鼻打喷嚏或咳嗽；不随地吐痰，使用纸巾包裹后丢入垃圾桶；保持个人和环境的清洁，不乱扔垃圾。

四、案例分析题案例：小李是一名办公室职员，最近他发现自己经常感冒，而且办公室内其他同事也有类似情况。

请你分析可能的原因，并给出预防措施。

答：小李和同事们经常感冒可能是因为办公室内空气流通不畅，病毒容易传播。

预防措施包括：保持办公室通风，定期开窗换气；加强个人卫生，勤洗手；减少不必要的集体活动，降低人群密集度；加强身体锻炼，提高免疫力。

五、论述题请论述在日常生活中如何保持良好的个人卫生习惯。

答：在日常生活中保持良好的个人卫生习惯对于预防疾病和维护健康至关重要。

公共场所卫生试题答案一、选择题1. 食品安全责任制的主要内容是什么？答：食品安全责任制主要包括食品生产、经营企业及相关管理部门履行的监管责任，包括从食品生产环节到销售和消费环节，每个环节都要有明确的责任，确保食品安全。

2. 公共场所，如商场、餐厅等，应该保持的卫生条件是什么？答：公共场所应保持清洁整洁，场所内应清扫无积物，特别是餐厅应保证厨房、餐具等设施卫生，保证食品安全，商场应保持干净整洁，营造良好的环境。

3. 为什么公共场所应提供足够的垃圾桶？答：提供足够的垃圾桶可以方便大家丢弃垃圾，避免乱扔垃圾的现象发生，保持环境整洁，减少细菌滋生，保障公共卫生。

4. 餐厅中，员工在工作过程中应该注意哪些卫生要求？答：员工在工作过程中应勤洗手，保持卫生，咳嗽或打喷嚏时应用纸巾捂住口鼻，不用手直接触摸食物，穿着清洁整齐的工作服等，以保障食品卫生和顾客健康。

5. 如何正确处理公共场所中的垃圾？答：正确处理垃圾应按照分类要求投放相应的垃圾桶，如干垃圾、湿垃圾、有害垃圾等，不乱丢弃垃圾，保持公共场所的清洁整洁。

二、判断题1. 公共场所卫生是每个人的责任，而不只是管理者的责任。

答：√ 对2. 公共场所提供足够的垃圾桶可以减少环境污染。

答：√ 对3. 公共场所的卫生状况与人们的健康息息相关。

答：√ 对4. 在公共场所，员工可以穿着随意，不需要保持整洁。

答：×错5. 垃圾分类是公共场所卫生的重要一环。

答：√ 对三、解答题1. 请列举三个保持公共场所卫生的具体措施。

答：（1）定期清扫、消毒，保持场所清洁整洁。

（2）提供足够的垃圾桶，并进行垃圾分类。

（3）加强员工卫生意识培训，确保员工遵守卫生要求。

2. 你认为公共场所卫生对于社会的重要性是什么？答：公共场所卫生是社会文明程度的重要体现，关乎每个人的健康和安全。

保持公共场所卫生不仅能提升居民的生活品质，还能减少疾病传播和环境污染，形成良好的社会形象。

3. 讲述一个你亲眼目睹的公共场所卫生不达标的例子，并提出你的建议。

公共场所从业人员卫生知识培训试题最新公共场所从业人员卫生知识培训试题 1一、不定项选择题1，颁布《公共场所卫生管理条例》的目的是( )A，为创造良好的公共场所卫生条件 B，预防疾病C，保证食品卫生 D，保障人体健康2,“卫生许可证”由( )级行政部门签发A，县政府 B，省政府C，县以上卫生行政部门 D，省以上卫生行政部门3，《公共场所管理条例》适用的范围有 ( )A，民用住宅 B，理发店C，娱乐场所 D, 旅店4公共场所中下列那些项目必须符合国家卫生标准和要求( ) A，大气气候 B，照明C，噪音 D，顾客用具和卫生设施5，未获得“卫生许可证”从事直接为顾客服务者处予( )罚款A，100元-200元 B，200元 -300元C，400元 D，500元-5000元6，《公共场所卫生管理条例》中规定和行政处罚有( )A，警告 B，罚款C，停业整顿 D，吊销“卫生许可证”7，患有( )的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务工作A，痢疾、伤寒 B，病毒性肝炎C，活动性肺结核 D，化脓性或渗出性皮肤病8，公共场所发生污染事故或中毒时，( )内报告当地卫生行政部门A，24小时 B，48小时C，12小时 D，立即报告9，《公共场所卫生管理条理实施细则》规定，公共场所卫生许可证每( )年复核一次A，1年 B，2年C，3年 D，4年二、判断题。

1，1987年4月1日国务院发布《公共场所卫生管理条例》( )2，“卫生许可证”应悬挂在明显处，每两年复核一次 ( ) 3，经营多种公共场所的单位可根据其经营项目发放多个“卫生许可证” ( )4，公共场所空气卫生质量不符合国家卫生标准要要求，可继续营业 ( )5，公共场所的从业人员必须每两年进行卫生知识培训一次( )6，卫生监督员职责之一是监督从业人员健康检查，指导有关部门对从业人员进行卫生知识的培训 ( )7,单位经理不在，服务员可拒绝卫生监督检查 ( )8，公共场所监督员在执行任务时，应佩戴证章，出示证件 ( ) 9，对行政处罚不服的单位或个人，对公共场所卫生质量控制的决定可不执行 ( )10，卫生监督员对公共场所进行检查，需要索取有关资料时，因保密的原因，经营者可拒绝提供 ( )11，对公共场所进行卫生监督，依据的法规是《公共场所卫生管理条例》 ( )12，公共场所从业人员要定期体验，是早期发现并防止通过公共用品和室内空气传播疾病，保护从业人员和顾客的健康 ( )13、卫生标准是判断公共场所卫生质量是否符合国家的要求标准````( )14、公共场所所经营单位须获得：“卫生许可证”后，方可向工商行政管理部申请登记，办理营业执照````````````````````````````````````( )15、卫生监督机构对新、改、扩建公共场所的选址、设计进行卫生审核，并参加竣工验```````````````````````````````````````````````````( )16、《公共场所为卫生管理条例》由国务院制定并颁布告```````````( )17、公共场所是指人群聚集，供公众使用的场所。

公共场所卫生试题答案一、选择题1. 公共场所卫生管理的主要目标是（）。

A. 保障公共安全B. 维护环境卫生C. 促进健康生活D. 所有以上选项2. 以下哪项不是公共场所卫生检查的重要内容？A. 空气质量B. 噪音水平C. 食品安全D. 交通安全3. 公共场所中，关于吸烟的规定是为了（）。

A. 减少火灾风险B. 保护非吸烟者健康C. 维护环境卫生D. 所有以上选项4. 以下哪种措施对于预防公共场所传染病的传播最为有效？A. 定期消毒B. 增强通风C. 健康教育D. 所有以上选项5. 公共场所卫生管理中，对于废弃物处理的正确做法是（）。

A. 随意丢弃B. 分类回收C. 焚烧处理D. 填埋处理二、判断题1. 公共场所卫生管理只涉及到环境卫生的维护。

（错误）2. 公共场所中的食品安全对于保障公众健康至关重要。

（正确）3. 公共场所内禁止吸烟是为了减少被动吸烟对健康的影响。

（正确）4. 公共场所的空气质量不会对人们的健康产生影响。

（错误）5. 公共场所的卫生管理不需要考虑环境保护的因素。

（错误）三、简答题1. 简述公共场所卫生管理的重要性。

答：公共场所卫生管理对于保障公众健康、维护环境卫生、预防疾病传播具有重要意义。

通过有效的卫生管理措施，可以减少传染病的风险，提高人们的生活质量，并促进社会的整体健康水平。

2. 列举三种公共场所卫生管理中常见的清洁消毒方法。

答：常见的清洁消毒方法包括：化学消毒，如使用消毒液进行表面擦拭；物理消毒，如通过紫外线灯照射空气和物体表面进行消毒；以及热力消毒，如使用高温蒸汽对工具和设备进行消毒。

3. 阐述公共场所如何进行有效的食品安全管理。

答：有效的食品安全管理包括确保食品来源的安全性、对食品加工过程进行严格控制、定期对食品处理设施进行清洁和消毒、对食品从业人员进行健康检查和培训以及对食品进行适当的储存和保鲜处理。

四、案例分析题某大型购物中心在进行日常运营中，发现顾客经常投诉洗手间卫生状况不佳，且有顾客反映在购物中心用餐后出现食物中毒的症状。