与食品经营相适应的经营设备和工具清单

国家食品药品监管总局关于征求《食品经营许可管理办法(征求意见稿)》意见的通知文章属性•【公布机关】国家食品药品监督管理总局,国家食品药品监督管理总局,国家食品药品监督管理总局•【公布日期】2015.06.05•【分类】征求意见稿正文国家食品药品监管总局关于征求《食品经营许可管理办法（征求意见稿）》意见的通知为规范食品经营许可工作，加强食品经营监督管理，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》等有关法律、法规的规定，国家食品药品监管总局起草了《食品经营许可管理办法﹙征求意见稿﹚》。

为凝聚全社会的智慧和力量参与食品安全治理，按照民主立法和科学立法的原则，现公开征求意见。

社会各界可于2015年7月5日前，通过以下四种方式提出意见和建议：1登录中国政府法制信息网（网址：http：//），进入首页左侧的“部门规章草案意见征集系统”提出意见和建议。

2将意见和建议发送至：**************.cn。

3将意见和建议邮寄至：北京市西城区宣武门西大街26号院2号楼（邮编100053）国家食品药品监督管理总局法制司，并在信封上注明“《食品经营许可管理办法》反馈意见”字样。

4将意见和建议传真至：************。

国家食品药品监管总局法制司2015年6月5日食品经营许可管理办法第一章总则第一条为规范食品经营许可工作，加强食品经营监督管理，维护正常的食品经营秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》等有关法律、法规的规定，制定本办法。

第二条食品经营许可的申请、受理、审核决定、许可证管理以及相关的监督检查等行为，适用本办法。

第三条从事食品销售、餐饮服务，应当依法获得食品经营许可。

食品经营许可按照主体业态、食品经营项目及其风险高低实施分类管理。

食品经营分类许可的审查通则由国家食品药品监督管理总局另行制定。

取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品经营许可。

装备举措措施筹划.操纵流程
操纵流程：
(1)审验供给商的经营资历—→(1)筹划.倾销.索票索证（磨练供货者的允许证和食物及格的证实文件）—→(1)运输（运输和装卸食物的容器.对象和装备安然.无害,保持干净）—→(1)验收检讨—→(1) 记入台账（记载食物的名称.规格.数目.临盆批号.保持期.供货者名称及接洽方法.进货日期等内容）—→(1)贮存食物（按照包管食物安然的请求贮存食物）—→ (1)食物德量自检（实时清算演变或者超出保质期的食物）—→(1)粗加工（将食物原材料进行遴选.清洗.简略朋分）—→(1)精加工（将粗加工后的食物原材料按烹调请求进行切配.腌制）—→（11）烹调（对精加工后的食物原材料进行烹调,重要烹调办法：煎.炒.烹.炸.蒸.煮等,食物中间温度要达标）—→（12）发卖食物（售货人员应该保持小我卫生,佩带手套.帽子.口罩等卫生防护用品,并对当餐所有售卖的食物进行留样）—→（13）餐后收档（处理残剩食物,干净场地,对餐具.对象.器皿等进行干净处理.。

⾷品经营许可证办理流程及所需材料有哪些
⾷品经营许可证办理流程及所需材料有哪些？下⾯有创业⾷品类型⾏业的伙伴们，不了解⾷品经营许可证办理和材料的可以来看看。

⾷品经营许可证办理流程：⽹上登记、提交材料、现场核查、⾷品药品监督，管理局审查材料、打证发照⾷品经营许可证必需材...想要了解更多关于⾷品经营许可证办理流程及所需材料有哪些的知识，跟着店铺⼩编⼀起看看吧。

⾷品经营许可证办理流程：
1、⽹上登记
2、提交材料
3、现场核查
4、⾷品药品监督，管理局审查材料
5、打证发照
⾷品经营许可证必需材料：
1、《⾷品经营许可申请书》
2、经营场所使⽤证明
3、⾷品安全管理制度⽂本
4、经营设备、⼯具清单
5、⾷品安全管理⼈员的⾝份证明
⾷品经营许可证必需的条件：
场所：与经营范围内的⾷品品种、数量相对应⾷品的原料处理和⾷品加⼯、包装、贮存的类似场所，依旧维持该场所环境整洁，与有毒、有害场所并且和其他的污染源保持规范的距离。

设备与设施：具有与经营的⾷品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更⾐、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防⿏、防⾍、洗涤以及处理的各类废⽔、丢放垃圾和废弃物品的设备或者设施。

设备布局和⼯艺具体流程：要有合理合法的设备布局和⼯艺流程，防⽌未加⼯的⾷品与直接⼊⼝⾷品、原料与成品交叉污染，避免⾷品接触有毒物、不洁物。

以上是店铺⼩编整理的知识，谢谢您的阅读，想了解更多内容，请继续关注店铺。

食品经营设施空间布局与操作流程食品经营设施空间布局图食品经营操作流程1、申领《食品经营许可证》与《营业执照》,取得食品经营资格。

2.按照进货查验制度的要求对食品供货商进行经营资格审验,并留存供货商营业执照、许可证件等证明文件。

同时对食品质量进行检查。

3、按照食品安全管理制度以及相应的食品卫生标准要求储藏食品。

4、按照食品安全管理制度的要求烹饪、销售食品,对销售食品进行登记备查,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品,严格执行《不合格食品退市制度》。

申请人或委托代理人签字(盖章):年月日商品供销流程图供货商供货货品加工、烹饪货品销货食品安全管理制度一、为健全食品安全保障制度,明确食品安全责任,加强食品安全监督管理,保障人体健康与生命安全,根据《中华人名共与国食品安全法》等国家有关法律法规,结合本店实际,制定本条例。

二、适用范围:本店内所有食品的进货、储存、销售、售后服务,均适用本条例。

三、本店业主就是食品安全的第一负责人,对本店区域内的食品安全监督管理负总责,负责建立健全食品安全管理制度并监督执行。

食品安全管理员负责食品安全日常工作。

四、本店依法领取营业执照并按国家法规要求办理食品流通许可证等经验食品的相关证件,其食品经营范围与环境应当符合国家食品安全相关法律法规与标准。

五、食品销售应当具备保障食品安全的设施设备与条件,远离污染源,并符合国家有关食品安全标准。

六、在进货采购时禁止采购无品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、配方、保质期与食用方法等标识的预包装食品与食品添加剂加工食品。

对查验不合格与无合法来源的食品,应拒绝进货。

发现有假冒伪劣食品时,应当及时报告当地工商行政管理部门。

七、建立健全食品采购索证索票制度与进销货台账制度。

八、做好食品储存的管理,严格按照操作规程与卫生要求进行储藏,确保食品不受污染。

九、注重环境卫生管理,保持经营场所内外环境清洁。

十、严格做好本店食品从业人员的健康管理,取得健康证后才能从事本店的食品经营操作。

北京市流通环节食品现场制售同意管理规范（征采建议稿）第一章总则第一条目的和依照依据《北京市食品安全条例》、《北京市食品流通同意证管理方法》以及北京市有关规定，拟订本规范。

第二条合用范围本规范现场制售指在同一地址就地制作和销售食品，而且不供给食品花费场所及设备的经营方式，但只合用于商场、商场、食品集中交易市场内。

商场、商场经营食品现场制售的地区不得超出食品销售地区总面积的10 ％。

便利店可从事即食的预包装食品和散装食品的加热。

承租商场、商场场所、柜台，从事食品现场制售的经营者，出租方需为场所柜台房子产权全部人，出租方书面承诺对承租方从事食品现场制售一致管理，对食品安全负责，并由出租方申请食品流通同意。

第三条现场制售品种食品流通同意证应该注明现场制售项目的品种。

从事现场制售项目的食品经营者仅限经营食品流通同意证上注明的产品品种，不得从事食品流通同意证上未注明的现场制售食品的经营。

第四条申请程序从事现场制售项目的食品经营者应该向食品流通同意审批部门提交经营场所设计图纸进行审察，待设计图纸审察通事后，依照设计图纸进行施工布局，结束施工后提交食品流通同意申请。

一经批准，不得私自改变经营场所布局、第二章同意条件第五条食品安全专业技术人员从事现场制售项目的食品经营者应该装备专职的食品安全专业技术人员，明确食品安全专业技术人员岗位职责。

食品安全专业技术人员是指公司依据经营需要自行确立的从事食质量量查验或食品安全检查等工作的负责人员。

推行连锁经营方式从事现场制售项目的食品经营者，每个连锁分支机构应该分别装备食品安全专业技术人员。

食品集中交易市场的创办者从事现场制售项目应该装备与经营规模相适应的食品安全专业技术人员。

第六条从业人员要求食品安全专业技术人员应具备食品管理经验。

从事现场制售项目的食品从业人员（包含从事食品采买、保存、加工、销售等工作的人员）上岗前，应该获得合法有效的健康证明和专业培训合格证明，而且接受岗前食品安全知识培训。

宁夏回族自治区工商行政管理局关于印发《宁夏食品流通许可证管理实施办法》的通知文章属性•【制定机关】宁夏回族自治区工商行政管理局•【公布日期】2009.08.31•【字号】•【施行日期】2009.08.31•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文宁夏回族自治区工商行政管理局关于印发《宁夏食品流通许可证管理实施办法》的通知各市县（区）工商局（分局），银川开发区工商局，宁东工商局：现将《宁夏食品流通许可证管理实施办法》印发给你们，请各单位加强学习宣传，结合本地实际，认真做好贯彻落实。

附：宁夏食品流通许可证管理实施办法二○○九年八月三十一日宁夏食品流通许可证管理实施办法第一章总则第一条为了规范全区工商行政管理机关食品流通许可行为，加强《食品流通许可证》管理，维护流通领域食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、国家工商总局《食品流通许可证管理办法》和《宁夏回族自治区清真食品管理条例》等有关法律、法规和规章的规定，制定本实施办法。

第二条食品流通许可的申请、受理、审查核准以及相关的监督检查等行为，适用本办法。

第三条在我区境内流通环节有固定经营场所、从事食品经营的企业、个体工商户，应当依法取得食品流通许可。

取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品流通的许可；农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可。

第四条银川高新技术开发区工商局、宁东工商局及各县（市、区）工商局（分局）是食品流通许可的实施机关。

各类企业的《食品流通许可证》的受理、发放工作统一由银川高新技术开发区工商局、宁东工商局、各县（市、区）工商局（分局）登记注册窗口具体负责。

在自治区工商局、五市工商局注册的从事食品经营的企业，按照属地监管的原则，在取得辖区工商局颁发的《食品流通许可证》后，到自治区局或市局办理注册登记。

遇到消费维权问题？赢了网律师为你免费解惑！访问>>食品流通许可证管理办法(2017最新)（国家工商总局2009年7月30日公布）第一章总则第一条为了规范食品流通许可行为，加强《食品流通许可证》管理，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《食品安全法实施条例》）等有关法律、法规的规定,制定本办法。

第二条食品流通许可的申请受理、审查批准以及相关的监督检查等行为，适用本办法。

第三条在流通环节从事食品经营的，应当依法取得食品流通许可。

取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品流通的许可。

第四条县级及其以上地方工商行政管理机关是食品流通许可的实施机关，具体工作由负责流通环节食品安全监管的职能机构承担。

地方各级工商行政管理机关的许可管辖分工由省、自治区、直辖市工商行政管理局决定。

第五条食品流通许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。

第六条食品经营者应当在依法取得《食品流通许可证》后，向有登记管辖权的工商行政管理机关申请办理工商登记。

未取得《食品流通许可证》和营业执照，不得从事食品经营。

法律、法规对食品摊贩另有规定的，依照其规定。

第七条食品经营者的经营条件发生变化，不符合食品经营要求的，食品经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故的潜在风险的，应当立即停止食品经营活动，并向所在地县级工商行政管理机关报告；需要重新办理许可手续的，应当依法办理。

县级及其以上地方工商行政管理机关应当加强对食品经营者经营活动的日常监督检查；发现不符合食品经营要求情形的，应当责令立即纠正，并依法予以处理；不再符合食品流通许可条件的，应当依法撤销食品流通许可。

第八条任何组织或者个人有权举报《食品流通许可证》审核发放和监督检查过程中的违法行为，许可机关应当及时核实、处理。

食品经营设备工具清单第一篇：食品经营设备工具清单与食品经营相适应的经营设备、工具清单（请标明设备、工具数量）□空调机□电风扇□电脑□打印机□电话机□传真机□办公桌椅□运输车□货架□展示台(柜)□购物篮□台式电子秤□消毒柜□温湿度计□夹取食品的工具□防尘罩□红外线灯□垃圾桶其他设备、工具：□□□□□□□□申请人或委托代理人：□防潮隔离板□手推车□保温柜□冷冻冷藏柜□洗手消毒设施□清洁容器防鼠器具□灭蚊（蝇）灯□拖把、水桶等清洁工具□□□□□□□□申请时间：□第二篇：食品流通经营设备、工具清单与食品经营相适应的经营设备、工具清单□ 货架个；□冷藏柜个；□清洁工具个；□展示柜个；□消毒用品个；□贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备个；□防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫设施、工具个；□存放垃圾和废弃物的设备或者设施个；□其他设备、工具。

申请人：年月日第三篇：食品流通设备及工具清单食品流通相适应的食品经营的设备、工具清单货架个冷藏柜个清洁容器个展示柜个勺子个其他设备、工具：办公设备、食品陈列、制售工具、消毒设备、保温冷藏、通风设备、贮存防腐、防尘设备、消防设备、防鼠防虫、存放废弃物。

俱全。

备注：根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，本单位的食品经营的经营设备及空间布局符合食品安全卫生的条件和要求，做到食品的容器、工具和个人生活用品严格分开。

申请人：东台市柏特商贸有限公司申请法人签字：日期：第四篇：设备工具材料词汇编辑说明为了便于国际招标中英文标书的编写，特将常用的施工机电设备和办公设备，仪器设备，工器具以及常用材料等词组以汉英对照的形式编成这本『词汇』。

其中的词组是按其所指物体的用途来归类的，共分为十八类。

词组在各大类中则按汉语拼音来排序。

以便于查阅。

本『词汇』由高伟基编辑，薛怡茂翻译校订，在编辑过程中得到霍家杰高工，王启才和歧温华工程师提供的许多资料，特此致谢。

在使用本『词汇』过程中发现不当之处，情予指正，以便修改。

学习《食品安全法》知识考试卷企业（个体户）名称姓名考试时间成绩一、填空题（每空2.5分，共50分）1、《食品安全法》自2009年6月1日起施行。

2、食品安全标准是强制执行的标准。

除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。

3、食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

4、食品安全，指食品无毒、无害符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

5、预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。

6、食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

7、企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。

8、国家对食品生产经营实行许可制度。

从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

9、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲肝、戊肝）等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

10、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

11、食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格证明文件。

12、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

13、食品进货查验记录应当真实，保质期限不得少于二年。

14、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

15、食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

16、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

17、食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。

青岛市工商行政管理局关于印发《青岛市工商行政管理局食品流通许可档案管理办法(暂行)》的通知正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 青岛市工商行政管理局关于印发《青岛市工商行政管理局食品流通许可档案管理办法（暂行）》的通知各分（市）局：为加强系统食品流通许可证档案管理工作，根据国家工商总局《食品流通许可证管理办法》等有关规定，市局研究制定了《青岛市工商行政管理局食品流通许可档案管理办法（暂行）》，现印发给你们，请结合实际工作，认真贯彻执行。

二○一一年十月二十五日第一章总则第一条为加强食品流通许可档案管理，发挥档案在食品流通监督管理中的作用，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《中华人民共和国档案法》和国家工商行政管理总局《食品流通许可证管理办法》、《山东省工商行政管理局食品流通许可证管理暂行办法》等有关规定，制定本办法（暂行）。

第二条食品流通许可档案是工商行政管理机关依法对食品经营者从事食品经营许可过程中形成的有保存价值的各种文件、证件、图表、声像等历史记录，是工商行政管理机关对食品经营者监督管理的重要依据。

第三条食品流通许可档案管理的任务是：收集、整理食品经营许可档案材料，保护食品经营者档案材料的完整与安全，积极开发利用档案资料，为流通环节食品安全监督管理提供基础信息。

第四条核发食品流通许可证的工商行政管理机关按照本办法建立和管理食品流通许可档案，接受上级工商行政管理机关和同级档案行政管理部门的业务监督和指导。

第二章档案建立第五条食品流通许可档案由核发食品流通许可证的各分（市）工商行政管理局建立。

食品流通许可档案按食品经营户建档，一户一档，一档多卷。