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应知应会考试试题及答案（一）第一部分判断题1、公民、法人或者其他组织对行政机关作出的行政处罚，有权申诉或者检举；行政机关应当认真审查，发现行政处罚有错误的，应当主动改正。
（对）2、当事人逾期不履行行政处罚决定的，作出处罚决定的行政机关可以依法拍卖查封扣押的财物。
（对）3、对违法行为给予行政处罚的规定必须公布；未经公布的，不得作为行政处罚的依据。
（对）4、当事人逾期不履行行政处罚决定的，作出处罚决定的行政机关可以直接强制当事人履行或者申请人民法院强制执行。
（错）5、根据罚缴分离的规定，当事人最迟应当自收到行政处罚决定书之日起10日内，到指定的银行缴纳罚款。
（错）6、行政机关及其执法人员在作出行政处罚决定时，未履行告知程序或者拒绝听取当事人陈述、申辩的，行政处罚决定不能成立。
（对）7、根据《行政处罚法》的规定，配合行政机关查处违法行为有立功表现的，应当依法从轻或者减轻行政处罚。
（对）8、在边远、水上、交通不便地区，行政机关及其执法人员依法作出罚款决定后，当事人向指定的银行缴纳罚款确有困难，经当事人提出，行政机关及其执法人员可以当场收缴罚款。
（对）9、行政处罚决定书应当在宣告后当场交付当事人；当事人不在场的，行政机关应当在10日内依照民事诉讼法的有关规定，将行政处罚决定书送达当事人。
（错）10、行政处罚决定书必须盖有作出行政处罚决定的行政机关的印章。
（对）11、行政执法人员与当事人有直接利害关系的，应当回避。
（对）12、行政机关在作出行政处罚决定之前，应当告知当事人作出行政处罚决定的事实、理由及依据，并告知当事人依法享有的权利。
（对）13、公民、法人或者其他组织对行政机关所给予的行政处罚，享有陈述权、申辩权。
（对）14、实施行政处罚必须以事实为依据，与违法行为的事实、性质、情节以及社会危害程度相当。
（对）15、当事人对行政处罚决定不服申请行政复议或者提起行政诉讼的，行政处罚不停止执行，法律另有规定的除外。
商业银行国库业务应知应会题库一、填空1、国家金库负责办理国家预算资金的收入和支出。
2、各级国库库款的支配权，按照国家财政体制的规定，分别属于同级财政机关。
3、国库机构按照国家财政管理体制设立，原则上一级财政设立一级国库。
4、国库业务工作实行垂直领导。
5、国家的一切预算支出，一律凭各级财政机关的拨款凭证，经国库统一办理拨付。
6、中央预算支出，采取实拨资金和限额管理两种方式。
7、中国人民银行可以代理国务院财政部门向各金融机构组织发行、兑付国债和其他政府债券。
8、中国人民银行不得对政府财政透支，不得直接认购、包销国债和其他政府债券。
9、国库工作是国家预算执行工作的重要组成部分，是办理国家预算收支的重要基础工作。
10、国家预算收入分别由各级财政机关、税务机关、海关以及国家指定的机关负责管理、组织征收或监交。
11、国家预算收入按照中央预算和地方预算划分收入的方法分类。
12、国库经收处收纳的预算收入属代收性质，不是正式入库。
13、金融机构不得占压财政存款或者资金。
金融机构应当依法协助税务机关、海关办理对纳税人存款的冻结、扣划。
14、各级国库依法对预算资金的收纳、报解、入库、支拨、退付等事项实施监督管理。
15、各级财政、税务、海关等预算收入征收部门依法征收的预算收入，必须按照财政管理体制的规定及时缴入中央国库或地方国库。
16、预算收入的退库，应当按照国家规定直接退给申请单位或申请个人。
任何部门、单位和个人不得截留、挪用退库款项。
17、国库券可以用于抵押,但是不得作为货币流通。
国库券可以转让,但是应当在国家批准的交易场所办理。
18、储蓄国债（电子式）发行对象为个人。
储蓄国债（电子式）以100元面值单位发行和办理相关业务。
二、单项选择题1、根据相关法律规定，我国国库是由（ C ）。
A、中国人民银行代理B、商业银行经理C、中国人民银行经理D、财政部门代理2、国库是国家金库的简称，是办理（C）的专门机构。
A、预算收入的收纳、划分、留解B、库款支拨C、预算收入的收纳、划分、留解和库款支拨3、国库主任应至少每年组织（ A ）对本级国库的检查，每年组织（ A ）对下级国库的检查；及时解决国库会计工作中存在的困难和问题。
工商贸企业应知应会题库1.生产经营单位的主要负责人对本单位的安全生产工作全面负责。
2.生产经营单位应当建立健全生产安全事故隐患排查治理制度，采取技术、管理措施，及时发现并消除事故隐患。
3.新《安全生产法》规定，有关协会组织依照法律、行政法规和章程，为生产经营单位提供安全生产方面的信息、培训等服务，发挥自律作用，促进生产经营单位加强安全生产管理。
4.新《安全生产法》立法目的是为了加强安全生产工作，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，促进经济社会持续健康发展。
5.有关生产经营单位应当按照规定提取和使用安全生产费用，专门用于改善安全生产条件。
6.生产经营单位作出涉及安全生产的经营决策，应当听取职工的意见。
7.生产经营单位加强对安全生产责任落实情况的监督考核，保证安全生产责任制的落实。
8.《山东省生产经营单位安全生产主体责任规定》规定，生产经营单位应当建立健全安全生产责任制度，实行全员安全生产责任制。
9.生产经营单位委托其他有专业资质的单位进行危险作业的，应当在作业前与受托方签订安全生产管理协议，明确各自的安全生产职责10.《山东省安全生产条例》规定，生产经营单位进行爆破、悬挂、危险场所动火、有限空间、有毒有害等危险作业，应当确定专人进行现场作业的统一指挥，并指定专门人员进行现场安全检查和监督。
11.《山东省安全生产条例》规定：安全生产工作应当以属地监管为主，并遵循管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全的原则12.员工是岗位安全生产的直接责任人。
13.生产经营单位委托安全生产中介机构提供安全生产技术、管理服务的，保证安全生产的责任由本单位负责。
14.用人单位的主要负责人对本单位的职业病防治工作全面负责。
15.生产经营单位应当具备的安全生产条件所必需的资金投入，由生产经营单位的决策机构、主要负责人或者个人经营的投资人予以保证，并对由于安全生产所必需的资金投入不足导致的后果承担责任。
图书馆业务知识一百题ﻩ一、基本知识1、什么就是图书馆？(２页)图书馆就是收集、整理、保存各种文献并向读者提供利用的文化、教育与学术性机构。
２、图书馆具有哪些基本职能?(1１页)图书馆的基本职能可概括为五个方面,即:文献集存、文献整序、文献传递、智力开发与社会教育、文化娱乐。
３、图书馆业务工作体系有哪两个主要环节(基本对象)?每个环节由哪几个部分组成?(21页)图书馆业务工作体系由藏书工作与读者工作两大环节组成。
其中藏书工作由书刊搜集、加工整理、管理保护三个环节组成;读者(正式读者与临时读者)工作由流通阅览、参考咨询、宣传辅导三个环节组成。
4、图书馆业务工作流程就是什么?(23页)图书馆业务工作流程主要包括书刊搜集、加工整理、管理保护与书刊利用四个方面。
５、中小学图书(室)的任务、作用与特性就是什么？中小学图书馆(室)就是学校书刊情报资料中心,就是为学校教育、教学与教育研究服务的机构。
中小学图书馆(室)的任务就是多方面的,包括:(1)建立有特色的藏书体系;(2)开展书刊借阅工作;(3)对学生进行阅读指导、进行图书馆知识教育;(４)做好教师服务工作;(５)、积极参加馆际协作活动,推进图书馆现代化的进程。
作用:(１)培养品德、陶冶情操;(2)配合课程、辅助教学、(3)扩大知识面、开发智力;(4)独立思考、培养能力。
特性:中小学图书馆(室)具有教育性、服务性与学术性三种主要特性,其中教育性就是最根本的特性,离开教育性,中小学图书馆(室)也就失去存在的价值。
二、藏书建设1、什么就是文献？文献就是人类记录与传播知识或情报的信息载体。
(98页)２、什么就是图书馆藏书?(７页)图书馆藏书就是指图书馆根据本馆性质、任务、与读者需要收集、整理、组织与利用的各类型文献的集合。
它既包括图书、报刊等印刷型文献,也包括声、光、电、磁等新型载体的文献。
3、什么就是藏书建设？藏书建设又称馆藏建设,就是图书馆根据本馆性质、任务与读者需求,系统规划、建立与发展馆藏体系的全过程。
禁毒业务知识应知应会测试题（单选题）1.从（）开始，中国清朝政府委派的钦差大臣林则徐在广东虎门销毁鸦片，整个过程历时23天。
A.1839年6月25日B.1840年6月28日C.1839年6月3日(正确答案)D.1909年2月1日2.自1840年开始，中国历史上共经历了（）次“鸦片战争”。
A.一次B.二次(正确答案)C.三次D.四次3.由美国倡议、中国主办，共13个国家代表出席的“万国禁烟会”于（）汇中饭店举行，此次会议是人类历史上第一次多边性的国际反毒禁毒会议。
A.1909年2月1日至26日在中国上海(正确答案)B.1839年6月3日至25日在中国广东C.1912年3月1日至26日在中国福建D.1900年2月1日至26日在中国天津4.1987年6月12日至26日，联合国在维也纳召开麻醉品滥用和非法贩运问题部长级会议,会议提出了“爱生命，不吸毒”的口号,与会代表一致同意6月26日为（）。
同年12月，第42届联合国大会决议，正式将每年6月26日定为（）。
A.世界无毒日B.国际禁毒日(正确答案)C.禁毒宣传日D.全球无毒宣传日5.《中华人民共和国禁毒法》于（）起施行，结束了我国长久以来没有禁毒单行法律的历史，在中国禁毒史上具有里程碑意义。
A.2007年12月29日B.2009年6月26日C.2006年6月3日D.2008年6月1日(正确答案)6.《中华人民共和国禁毒法》规定，禁毒是（）的共同责任。
A.党委政府B.全社会(正确答案)C.禁毒委成员单位D.全体公民7.《中华人民共和国禁毒法》规定，国家采取各种形式开展（），普及毒品预防知识，增强公民的禁毒意识，提高公民自觉抵制毒品的能力。
A.全民禁毒宣传教育(正确答案)B.主题禁毒宣传教育C.青少年禁毒宣传教育D.重要时间节点禁毒宣传教育8.下列属于天然毒品的是（）。
A.鸦片(正确答案)B.甲基苯丙胺C.氯胺酮D.海洛因9.下列哪种毒品吸食后可以使人产生强烈的兴奋感（）。
酒店服务员岗位应知应会1. 岗位背景酒店服务员是酒店业务的重要一环，其工作职责涵盖了接待客人、提供优质服务、保持酒店环境整洁等方面。
在开始工作前，服务员需要掌握一定的岗位应知和应会内容，以保证工作效率和服务质量。
2. 岗位应知作为一名酒店服务员，首先需要了解以下内容：2.1 酒店的服务标准了解酒店的服务标准和各个部门的职能，掌握酒店的产品和服务，以及与其他部门的配合方式，以便为客人提供全面的服务。
2.2 客房设施和设备熟悉酒店客房的布局和设施，了解各种客房设备的使用方法和维护常识，以便为客人解决问题和提供帮助。
2.3 卫生和安全规范了解卫生和安全规范，并遵守相关规定，以保障客人和员工的安全。
2.4 客人需求和偏好学会倾听客人的需求和偏好，尽力满足客人的要求，增加客人满意度。
2.5 团队合作精神在团队合作中，共同努力，相互支持。
与其他部门的员工进行良好的沟通和协作，提高工作效率。
3. 岗位应会作为一名酒店服务员，需要具备以下技能和知识：3.1 客房清洁和整理技巧掌握客房清洁和整理的方法和技巧，保持客房的整洁和卫生。
3.2 客户沟通和接待技巧掌握良好的客户沟通和接待技巧，了解客人的需求，主动提供帮助和建议。
3.3 床铺制作和床上用品管理学会床铺的制作和床上用品的管理，确保客人在入住期间享受舒适的睡眠环境。
3.4 餐厅服务技巧了解并掌握基本的餐厅服务技巧，包括菜单的介绍、食物和饮品的送餐，以及客人问题的解答。
3.5 紧急事件应对能力掌握处理紧急事件的方法和应对能力，例如火警、突发疾病等情况。
4. 工作注意事项在工作中，服务员需要注意以下事项：4.1 形象仪容保持良好的个人形象和仪容，穿戴整洁干净的工作服，给客人留下良好的印象。
4.2 语言表达用友好、礼貌的语言与客人沟通，尽量避免使用粗俗的话语和语气。
4.3 机密保密在工作中要注意对客人的个人信息和酒店的商业机密进行保密，不得泄露。
4.4 熟悉酒店设施和服务了解酒店的各项设施和服务，能够有效地向客人提供相关信息和帮助。
员工工作管理一、员工应知应会（一）、基本业务素质要求1.员工要熟知本岗位的工作内容、职责与权限，能胜任工作。
2.员工要熟悉与其工作由广的营运流程与营运标准并自觉执行。
3.员工工作要讲究效率和质量。
4.员工要熟知门店的大分类布局情况，主要经营品项及管理组织架构的组成。
5.员工在任何地方看到零星散货，都有责任将其归位于货架上，生鲜商品要在第一时间送回部门交该部门同时处理。
6.员工在任何地方看到卖场内的垃圾，小垃圾要顺手捡起，大垃圾要善意提醒同时尽快处理。
7.员工对于顾客在任何时候的询问，不管是否与本部门有无关系，都要礼貌回答，不得不与理睬。
8.员工在任何地方任何时间发现有人偷窃商品，均应向防损部门报告或向门店信箱投举报信。
9.员工在门店任何地方发现火警或火警隐患，均应向防损部门或店长报告。
10.员工在任何时间发现不安全的操作行为，有责任提醒当事人注意。
11.当其他部门的同事请求业务上协助时，有优先为他人解决问题的服务意识。
12.员工遇到难以解决或非常规的问题时，要及时汇报，请求上一级部门的帮助。
13.员工在任何时间都可以对工作、管理等方面，以书面形式提出积极的建议。
（二）、营运员工的工作关系常识（三）、营运基本术语1.货架：卖场中用来存放商品、展示商品的金属架。
2.端架：货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。
3.堆头：即“促销区”，通常用栈板、折叠筐或周转箱堆积而成。
4.收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。
5.专柜：指精品、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。
6.冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0°C--5°C。
7.冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在-18°C以下。
8.冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0°C--5°C。
9.冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在-18°C以下。
10.购物车/篮：顾客购物时用的推车和塑料篮子。
业务员应知应会
目的：
让业务员明确自己的权利、责任、工作目标等，使业务成员有一个规范的依据，有章可循，形成一套比较完整的工作流程。
第一、专业上应知应会：
1、业务人员一定要具备行业内专业知识，这样才能为客户提供周到、全面、细致的服务。
2、熟悉企业、产品、服务和销售策略，以便更好的与各部门配合；
3、对公司生产产品的制作工艺流程要清楚；
4、了解相关法律法规，明白什么能做，什么不能做。
第二、工作中应知应会：
1、圈定客户，收集客户信息，开拓目标客户。
2、进行市场调查，发现有市场潜力的地区和客户；
3、根据销售工作的要求，做好个人的销售目标计划和目标分解计划，完成业务部下达的销售综合目标。
4、保持与客户的有效沟通，密切关注市场动向。
5、建立客户档案，按计划巡访客户，进行市场调查，及时反馈市场信息，并对客户进行评估。
6、与公司各部门保持良好通畅的联系，及时控制、解决工作中出现的问题。
7、填写每周、每月的巡访、销售工作计划与总结，完成每周、每月的工作报告。
8、合理安排日常商务，降低销售成本。
第三、公司基本业务流程）。
银行员工应知一. 知法守法依法行事知法守法，依法行事是金融业稳定发展的重要保证。
员工应树立法律意识，注意学习法律，遵守法律，法规，维护法律尊严，做守法，用法的模范。
工作中遇到有不清楚的法律问题，应及时进行咨询，不得自行其事。
严禁参与赌博，吸毒，贩毒，嫖娼，卖淫等违法活动。
严禁观看，传播色情，淫秽书画及音像制品。
二．遵章守纪按章办事遵章守纪，按章办事是银行经营管理有条不紊的重要保证。
严格遵守劳动合同规定的各项条款，履行劳动合同规定的各项义务。
严格遵守考勤制度和劳动纪律，不迟到，不早退，不旷工。
缺勤事先请假。
工作时间，禁止员工有以下行为：----下棋，打牌，打麻将----酗酒肇事，打架斗殴----挑起事端，制造是非----擅离职守----吃零食，看与工作无关的书刊，电视----大声喧哗，嬉戏打闹----用办公计算机玩游戏----其他严重影响工作的行为员工工作时间办理私事应遵守以下要求：----离岗处理私事应事先请假，征得上级同意。
获得批准以后，应做好工作交接。
未经批准，不得擅自离开。
工作时间，不得要求同事为自己办理私事。
----接打私人电话，尽量长话短说----银行的内部交换及银行购用的其他邮政服务，不得用于发送私人信件。
厉行节约，爱护公物----增强勤俭办行，勤俭办事业的意识。
节约费用开支，养成良好的节约习惯。
----各种设备设施和办公用品，要精心维护，严格管理，不得私用，不得损坏，不得浪费。
离职离岗，应办好交接，工作调动，离休，退休，或长期休假，必须将自己经手的文件，资料，图书，公物登记造册，办理交接手续并有直接行政领导负责监交。
尚未处理完毕的工作，要交代清楚。
开展工作，办理业务，必须遵守以下纪律：----严守各项业务活动工作纪律，按政策规定，原则，标准，程序。
----不越权，不违章办理业务。
----执行制度，不徇私情，不丧失原则。
----严禁在工作中弄虚作假，营私舞弊。
不得擅自改变银行经营资金的专向用途。
应知应会一口清一、矿区理念1、矿区核心服务理念：至真至诚情暖千家万户、尽职尽责服务百年油田2、矿区定位：当好油田“后勤部”、“大本营”3、矿区责任：保障生产，服务生活，维护稳定，促进和谐4、矿区使命：服务百年油田，构建和谐矿区5、建设目标：建设六型矿区，营造五个环境，促进四个和谐6、六型矿区平安型：生产安全、生活安康亲情型：家庭氛围、亲人感受科技型：自主创新、技术领先节约型：崇尚简朴、厉行节约生态型：绿色环保、环境友好文化型：健康文明、蓬勃向上7、五个环境安全文明生产环境舒适优美的生活环境绿色环保的生态环境健康向上的文化环境共建共享的社会环境8、四个和谐地企和谐：规化共抓、环境共建人企和谐：相互依存、共同发展人际和谐：诚信友爱、关系融洽环境和谐：安定有序、健康宜居9、矿区服务远景把物业社区建成温馨之家，把医疗诊区建成健康之家，把公交车辆建成流动之家，把园林广场建成生态之家，把托幼园所建成希望之家，把离退休活动室建成孝敬之家10、大庆精神的内容：爱国、创业、求实、奉献二、物业服务理念及承诺内容1、物业系统“七个一服务法”：用户开门说声“你好”；进门前穿上一副鞋套；维修是自带一块垫布；清理现场用上一块抹布；维修后一站式通检服务；离开前递上一张服务卡；两天内打一个回访电话。
2、物业系统“四个三”服务法：（1）“三定”强管理：定位、定额、定责。
（2）“三令”抓执行：以风为令，三根（树根、草根、墙根），落叶净；以雨为令：雨排疏通、道路畅行；以雪为令：雪下人动、人动雪清。
（3）“三化”树形象：内务规格化、服务标准化、形象礼仪化。
（4）“三率”上水平：维修达标率、卫生合格率、服务质量用。
户满意率。
3、三个面向：面向生产、面向基层、面向群众。
4、五到现场：生产指挥到现场、政治工作到现场、材料供应到现场、科研设计到现场、生活服务到现场。
5、三基工作：基层建设、基础工作、基本素质。
6、物业一公司企业理念：心系用户，诚信服务。
1.中国人在什么时期发明了陶器，及它的原材料，成型温度中国人早在约公元前8000－2000年（新石器时代）就发明了陶器。
陶瓷材料大多是氧化物、氮化物、硼化物和碳化物等。
常见的陶瓷材料有粘土、氧化铝、高岭土等。
烧至700度可成陶器能装水；烧至1230度则瓷化，可完全不吸水且耐高温耐腐蚀。
2.招投标的简要程序第一，业主发出招标公告；第二，根据招标公告向招标公司报名，购买招标文件；第三，在规定日期内完成投标文件的制作，并进行递交与投标；第四，招标完成后3日内，招标公司通知或在网上公布结果；第五，业主与中标单位联系，签订合同。
3.招标准备阶段主要工作a．收集整理招标物资计划； b．申请办理招标审批手续； c．编制招标有关文件。
4.招标阶段的主要工作a．发布招标公告； b．发售招标文件； c．施工现场考察； d．招标文件答疑。
5.定标成交阶段主要工作a．开标； b．评标； c．定标6.评标详细工作流程第一步，资质审查；第二步，初步评审；第三步，详细评审；第四步，评审报告7.招标书主要内容招标书主要内容可分为三大部分：程序条款、技术条款、商务条款。
8.招标书包含哪些主要内容a．招标邀请函；b．投标人须知；c．招标项目的技术要求及附件；d．投标书格式；e．投标保证文件；f．合同条件（合同的一般条款及特殊条款）；g．技术标准、规范；h．投标企业资格文件；i．合同格式。
9.本公司的招标文件主要包含哪些内容1、投标函2、法人代表授权书3、开标一览表4、技术参数偏离表5、产品质量售后服务承诺书6、相关项目业绩表7、资质资格证明文件8、公司商标注册证9、公司简介 10、生产技术能力及设备状况说明 11、江苏质量诚信AAA级品牌企业中国优质产品中国烹饪协会会员部分业绩一览表10.投标书中资格资质证明文件详细内容1、公司营业执照2、组织机构代码证3、税务登记证4、全国工业产品生产许可证5、密胺餐具卫生性能检测报告6、会计事务所审计年度财务报表7、近三个月完税凭证8、ISO9001质量体系认证9、ISO10004环境体系认证11.电子商务的特征普遍性方便性整体性安全性协调性集成性12.电子商务的功能电子商务可提供网上交易和管理等全过程的服务。
因此，它具有广告宣传、咨询洽谈、网上定购、网上支付、电子账户、服务传递、意见征询、交易管理等各项功能。
13.电子商务的发展阶段第一阶段，电子邮件阶段。
第二阶段，信息发布阶段。
第三阶段，EC（Electronic Commerce) ,即电子商务阶段。
第四阶段，全程电子商务阶段。
第五阶段，智慧阶段。
14.电子商务的发展特点更广阔的环境和市场，更快速的流通和低廉的价格，更符合时代的要求。
15.电子商务包含哪些系统，利用到了哪些信息技术电子商务包括电子货币交换、供应链管理、电子交易市场、网络营销、在线事务处理、电子数据交换（EDI）、存货管理和自动数据收集系统。
在此过程中，利用到的信息技术包括：互联网、外联网、电子邮件、数据库、电子目录和移动电话。
16.酒店用品的特点1.涉及的行业门类多，品种繁杂；2.注重造型及外观工艺，结构简单，体积小；3.使用简单，方便，适应面广（无需专业人员操作）；4.无配件提供及维修服务；5. 此类产品基本均是消耗品，不可以作为固定资产；6. 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。
17.欧盟在安全标准主要涉及以下哪几个方面？卫生标准安全标准劳保标准环保标准18.产品质量安全的国际安全标准分为哪三个安全认证体系？欧洲安全认证体系北美安全认证体系日本安全认证体系19.ISO900系列标准中用于供方证明其能力和外部（如客户、第三方）对其能力进行评定的是ISO9001 ISO9002 ISO900320.《欧洲经济共同体产品责任指令》对产品责任实行无过失责任原则21.注册商标的专用权，是以核准注册的商标和核定使用的商品为限，有限期为年10年22.我国餐饮产业存在的主要问题1.整体重视程度不够，缺乏餐饮业网点规划2.缺乏有效跨部门的监督机制，食品安全问题频发有损餐饮业的发展3.税费负担过重，大多数餐饮企业处于微利时代4.餐饮企业规模普遍偏小，餐饮产业集中度较低5.从业人员流动性大，高级管理人才匮乏23.餐饮业投资特点1.稳定性强2.地域性强3.时间性强4.标准化趋势24.我国餐饮业投资的社会环境餐饮业恐怕是中国人最喜欢的行业之一。
请客吃饭更是中国人最基本的社交方式，每逢过节也是流行外出就餐。
因此中国人可以拒绝其他一切行业，唯独不会拒绝餐饮业。
因此餐饮业的社会环境想当的好！25.公司的注册流程公司注册流程依次为：查名（确定公司名字）→开验资户→验资（完成公司注册资金验资手续）→签字（客户前往工商所核实签字）→申请营业执照→申请组织机构代码证→申请税务登记证→办理基本帐户和纳税账户→办理税种登记→办理税种核定→办理印花税业务→办理纳税人认定→办理办税员认定→办理发票认购手续26.招投标招投标是指招标人对工程建设、货物买卖、劳务承担等交易业务，事先公布选择采购的条件和要求，招引他人承接，若干或众多投标人做出意愿参加业务承接竞争的意思表示，招标人按照规定的程序和办法择优选定中标人的活动。
招投标是在市场条件下进行工程建设、货物买卖、财产出租、中介服务等经济活动的一种竞争形式和交易方式，是引入竞争机制订立合同的一种法律形式。
27.投标书投标书（bidding documents ）投标书是指投标单位按照招标书的条件和要求，向招标单位提交的报价并填具标单的文书。
它要求密封后邮寄或派专人送到招标单位，故又称标函。
它是投标单位在充分领会招标文件，进行现场实地考察和调查的基础上所编制的投标文书，是对招标公告提出的要求的响应和承诺，并同时提出具体的标价及有关事项来竞争中标。
28.投标保证金投标保证金是指在招标投标活动中，投标人随投标文件一同递交给招标人的一定形式、一定金额的投标责任担保。
其主要保证投标人在递交投标文件后不得撤销投标文件，中标后不得无正当理由不与招标人订立合同，在签订合同时不得向招标人提出附加条件、或者不按照招标文件要求提交履约保证金，否则，招标人有权不予返还其递交的投标保证金。
29.酒店用品酒店用品就是酒店生产和经营过程中需要的各种用具和物品的总称（包括：餐厅用品、厨房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次性用品、酒吧咖啡用品、清洁用品、清洁剂、酒店员工制服、日用杂件等）30.电子商务首先将电子商务划分为广义和狭义的电子商务。
广义的电子商务定义为，使用各种电子工具从事商务活动；狭义电子商务定义为，主要利用Internet从事商务或活动。
31.一般纳税人一般纳税人是指年应征增值税销售额（以下简称年应税销售额，包括一个公历年度内的全部应税销售额）超过财政部规定的小规模纳税人标准的企业和企业性单位。
一般纳税人的特点是增值税进项税额可以抵扣销项税额。
32.小规模纳税人小规模纳税人是指年销售额在规定标准以下，并且会计核算不健全，不能按规定报送有关税务资料的增值税纳税人。
所称会计核算不健全是指不能正确核算增值税的销项税额、进项税额和应纳税额。
33.普通发票和增值税发票普通发票购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的收付款凭证。
增值税发票即增值税专用发票增值税专用发票是由国家税务总局监制设计印制的，只限于增值税一般纳税人领购使用的，既作为纳税人反映经济活动中的重要会计凭证又是兼记销货方纳税义务和购货方进项税额的合法证明；是增值税计算和管理中重要的决定性的合法的专用发票。
34.公司公司是指一般依法设立的，全部资本由股东出资，以营利为目的的企业法人。
根据现行中国公司法（2005），其两种主要形式为有限责任公司和股份有限公司。
两类公司均为法人（民法通则36条），投资者可受到有限责任保护。
35.有限公司有限公司即有限责任公司。
有限责任公司，又称有限公司（CO.,LTD.），是指根据《中华人民共和国公司登记管理条例》规定登记注册，由五十个以下的股东出资设立，每个股东以其所认缴的出资额对公司承担有限责任，公司以其全部资产对其债务承担责任的经济组织。
有限责任公司包括国有独资公司以及其他有限责任公司。
36.物流物流是物品从供应地向接受地的实体流动过程。
根据实际需要，讲运输、储存、装卸、搬运、包装、加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。
37.第三方物流指生产经营企业为集中精力搞好主业，把原来属于自己处理的物流活动，以合同方式委托给专业物流服务企业，同时通过信息系统与物流企业保持密切联系，以达到对物流全程管理控制的一种物流运作与管理方式。
38.配送含义：在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。
特点：（1）是多种业务活动构成的有机结合体（2）是一种高水平的送货方式（3）是服务于客户的专业化分工活动（4）是在合理区域范围内的送货39.合同合同(Contract)，又称为契约、协议，是平等的当事人之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。
合同作为一种民事法律行为，是当事人协商一致的产物，是两个以上的意思表示相一致的协议。
只有当事人所作出的意思表示合法，合同才具有法律约束力。
依法成立的合同从成立之日起生效，具有法律约束力。
40.转账不直接使用现金，通过银行将款项从付款账户转到收款账户完成户币收付的银行货币结算方式。
41.电汇电汇是汇款人将一定款项交存汇款银行，汇款银行通过电报或电传给目的地的分行或代理行（汇入行）指示汇入行向收款人支付一定金额的汇款方式。
42.银行承兑汇票是商业汇票的一种，由在承兑银行开存款账户的存款人出票，向开户银行申请并经银行审查同意承兑的，保证在指定日期无条件支付确定的金额给收款人或持票人的票据。
43.商业承兑汇票商业承兑汇票是由银行以外的付款人承兑，商业承兑汇票按交易双方约定，有销货企业或购货企业签发，但由购货企业承兑。
44.支票是指出票人签发，委托办理支票存款业务的英银行或其他金融机构在见票时无条件支付确定的金额给收款人或持票人的票据。
45.本票是一个人向另一人签发的，保证即期或在可以确定的将来的时间，对其指定人或持票人支付一定金额的无条件书面承诺。
46.银行汇票是指汇款人将款项交存当地出票银行，由出票银行签发，多用于办理异地转账结算和支取现金，由其在见票时按照实际结算金额无条件支付收款人或持票人的票据。
47.招标的方式有哪些《招标投标法》明确规定了在中华人民共和国境内进行下列工程建设项目包括项目的勘察、设计、施工、监理以及与工程建设有关的重要设备、材料等的采购，必须进行招标，且采取的方式为公开招标和邀请招标两种方式。
48.几种招标方式的定义及优缺点一、公开招标，是指招标人以招标公告的方式邀请不特定的法人或者其他组织投标。
