餐饮部日常考勤管理制度模版

餐饮业考勤制度范本第一章总则第一条为了加强餐饮业员工考勤管理，维护正常的工作秩序，提高工作效率，根据国家相关法律法规，结合餐饮业实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于餐饮业所有员工，包括管理人员、厨师、服务员等。

第三条考勤管理应遵循公平、公正、公开的原则，员工应自觉遵守考勤规定，如实打卡，不得迟到、早退、旷工。

第二章工作时间第四条工作时间根据各分店实际营业时间而定，但员工每天工作时间不得超过10个小时。

第五条上班时间：根据各分店实际情况，提前15分钟到岗，做好准备工作。

第六条下班时间：根据各分店实际情况，当天营业结束后，做好交接工作。

第三章考勤方式第七条采用电子打卡机或其他考勤设备进行考勤，确保考勤数据的准确性和完整性。

第八条员工需在规定的时间内打卡，未打卡者按迟到或早退处理。

第九条特殊情况无法打卡的，需提前向店长（厨师长、前厅经理）报告，经批准后，可在事后补卡。

第四章考勤规定第十条迟到：超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚30元。

第十一条早退：未向主管领导请假，提前5—10分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚30元，20分钟以上为矿工，将被扣罚200元。

第十二条旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理：1. 迟到、早退、一次时间超过20分钟或当日迟到、早退时间累计超过40分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。

超过2小时按旷工1天处理。

2. 未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。

休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。

3. 轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。

4. 请假未经批准，擅自离岗者，按旷工处理。

第五章考勤记录与审核第十三条考勤记录应真实、准确、完整，由考勤人员负责记录和整理。

第十四条考勤记录应每月汇总，次月5号前完成上月的工资核算。

第十五条考勤记录应妥善保管，保存期限为两年。

第十六条考勤审核由人力资源部门负责，必要时可进行实地核实。

餐饮考勤的管理制度（通用3篇）餐饮考勤的管理制度（通用3篇）餐饮考勤的管理制度篇11.主题内容及适用范围1.1为了确保出勤的精确统计，维持公司正常的工作秩序,特制定本制度。

1.2本制度适用于集团各职能部门及下属公司。

2.考勤方式及对象2.1集团总部及下属公司均使用卡钟进行打卡考勤。

2.2集团总部副总级以下员工、下属公司副总经理级以下员工为考勤对象。

集团及下属公司经理级（含）以上员工每天打卡二次（上下班各一次），集团及下属公司经理级以下员工每天打卡四次（上午上班、上午下班、下午上班、下午下班各一次）。

2.3市场业务人员在公司上班应照常打卡，出差的人员凭《因公出差申报单》记录考勤。

3.工作时间集团总部实行六天工作制。

上班时间为：上午8：00—12：00，下午13：30—17：30。

集团的`某些特别岗位及下属公司可依据营业特点、工作岗位经济质调整上班时间和休息时间，报集团人力资源中心审批并备案。

4.打卡管理4.1代人或授人打卡者，一经发觉即予以记大过处分，再次发觉即予以开除。

4.2人事部门负责考勤制度的执行与考勤的管理工作，考勤结果直接与工资挂勾。

4.3不得擅自更改考勤记录，违者扣薪50元/次。

4.4员工在打卡时，应自觉遵守秩序，打卡完毕将卡依位插入本部门区域，不得乱放。

4.5因卡钟消失故障而不能正常打卡，由人事部门登记上下班时间。

4.6因公出差若估计会影响正常打卡者，须填写《因公出差申报单》，经规定的审批人审批后，由本部门文员于每周六下午交至人力资源中心，作为考勤的依据。

如因特急事而无法预先填单者，可事先电话知会人事部门，待出差返回后准时补卡。

补卡时间为每周六下午。

4.7每月25日，各部门文员到人力资源中心领取考勤卡，按员工工号填写下月考勤卡，于每月末前一天晚上依位插入本部门区域。

每月于1号将上月考勤卡送交人力资源中心，并附考勤原始报表。

4.8在市内办理公务不能按时打卡或已按时上、下班但遗忘打卡者，须在次日填写《出勤解释单》,集团总部经理级以下员工由部门经理初核，主管副总/总监审核，人力资源中心总监批准；集团总部经理级（含）以上员工由主管副总/总监初核，人力资源中心总监审核，集团总经理批准。

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餐饮员工考勤的管理制度餐饮员工考勤的管理制度范本（通用9篇）在当下社会，制度起到的作用越来越大，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。

你所接触过的制度都是什么样子的呢？以下是小编帮大家整理的餐饮员工考勤的管理制度范本（通用9篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

餐饮员工考勤的管理制度1一、总则：1、餐厅楼面部长胡瑜是考勤管理者。

各部门要实事求是，认真执行。

2、各部门员工必须严格遵守考勤制度，以及现行的点名制度。

3、各位员工必须严格按照餐厅规定的时间上下班、4、各部门员工不得私自倒班，换休，如有特殊情况需向负责考勤的管理人员提出申请，否则按旷工一天处理，如换休造成工作脱节或重大过失者视情况予以严肃处理。

二、点名及考勤统计规定：所有员工出勤均须点名，忘记点名者，须当日向经理说明理由，由经理核实后，且接受每次扣罚50元处罚，未履行相应手续者按旷工处罚;1、餐厅考勤管理员，每月25日须将次月排班表交餐厅总经理，因特殊原因需要临时更换班次的，须向总经理说明。

一律按核对的考勤计算员工工资。

2、考勤记录统计时间为每月1日至5日，每月4日前需将前月员工考勤表核对后连同《请假单》一并交总经理审核。

3、考勤记录和考勤报表将作为工资表制作的终依据，一经交到总经理办公室，各部门无权更改或补充。

4、如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能点名，应向餐厅经理和考勤负责人说明情况。

三、考勤的计算：1、全勤：正常工休外没有请假，迟到，早退，旷工的，全勤奖100元，工休没休的加发当天基本工资。

2、休班：本店员工每月有4天休班，遇国家法定假期当月补一天公休。

3、迟到：工作时间开始30分钟内未签到;4、早退：工作时间结束前30分钟内擅自离开工作岗位;5、旷工：a.迟到、早退超过30分钟(含30分钟);b.请假未经批准或不服从工作分配，擅自不到岗;c.不按规定办理请假手续或无正当理由擅自离开工作岗位;d.凡各种假期逾期，未向有关部门办理续假手续;e.上班时间擅自离开工作岗位60分钟以上;f.弄虚作假出具假证明，请假事由与休假事实不相符;g.利用病、事假为其他单位或个人从事有关赢利性业务;四、请假规定：1、月度工休假：a.员工每月享受带薪公休假为4天，由部门负责人按工作需要于每月28日前做好员工排班表报至餐厅总经理审核、b.工休不得累计至下月，公休不得连续使用。

餐饮管理考勤的管理制度餐饮管理考勤的管理制度（精选5篇）在充满活力，日益开放的今天，需要使用制度的场合越来越多，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。

拟定制度需要注意哪些问题呢？以下是小编精心整理的餐饮管理考勤的管理制度（精选5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

餐饮管理考勤的管理制度1第一章总则第一条为维护茶餐厅办公秩序，提高工作效率，参照国家有关法规，结合茶餐厅实际情况制定本制度。

第二条本制度是对茶餐厅全体职工进行考勤与管理的基本依据。

第三条必要的、严格的、实事求是的考勤管理，是圆满完成各项工作任务的重要保证，是提高全体职工素质的必要条件。

各部门领导和有关负责人必须严抓考勤管理。

第四条自觉维护正常的办公秩序，是茶餐厅全体员工的共同职责，要严以律已，互相监督，确保考勤管理工作落到实处。

各部门管理人员要加强检查和督促，严格管理、严格要求，以保证本考勤制度的实施。

第二章考勤管理第五条根据国家规定，茶餐厅管理人员实行标准工时制度，正常工作时间按照集团工作时间执行。

普通员工实行综合计算工时和不定时工时轮班工作制，在法定休假节日、休息日轮班工作视为正常出勤。

茶餐厅原则上不鼓励员工加班，但出于工作需要或任务紧急，员工有责任加班，加班在一个月内调剂补休，如因部门工作安排不能补休，可逐月顺延。

第六条全体员工一律实行上下班打卡登记制度,员工上下班及加班者必须打卡，员工应按工作时间的'规定准时打卡上下班。

第七条员工上下班，必须亲自打卡，如果员工替他人打卡或由他人代替打卡，替他人打卡或由他人代替打卡的员工，双方各处罚100元第八条所有人员须先到茶餐厅打卡报到后，方能外出办理各项业务，特殊情况需经上级主管批准，交大堂经理补上打卡记录，未经上级主管批准的，按迟到或旷工处理。

员工上班时间内因事外出，不需要出入打卡，但必须有上级主管批准。

第九条员工上下班漏打卡，必须由直属上级主管签卡证明上下班时间，交大堂经理补上打卡记录,否则按旷工处理。

餐饮员工考勤管理制度第一章总则一、为规范餐饮企业员工考勤管理，提高工作效率和管理水平，特制定本制度。

二、本制度适用于餐饮企业的全体员工，所有员工必须严格遵守本制度规定。

三、餐饮企业应加强对员工考勤管理的监督和检查，确保制度的贯彻执行。

第二章考勤制度一、工作时间1.1 餐饮企业实行综合工时制，员工每周工作时数不超过48小时。

1.2 每日上班时间为早上8:30至晚上18:30，中午为12:00至13:00，共计8小时。

1.3 晚班员工工作时间为晚上19:00至次日凌晨2:00，共计7小时。

1.4 根据餐饮企业的实际情况，可以根据生产生活需要临时调整工作时间，需提前向管理人员请示。

二、签到制度2.1 每日上班，员工必须按时签到，迟到早退将受到扣工资等处罚。

2.2 员工签到需刷卡或者扫描指纹，确保签到的准确性。

2.3 如果员工因特殊原因不能按时签到，需提前请假，经批准后方可延时签到。

三、请假制度3.1 员工若要请假，需提前向部门负责人请假，包括事假、病假、年假等。

3.2 事假须提前一天请假，病假需提供医院诊断证明，年假需提前与部门协商。

3.3 请假期间需代替者接班，确保工作的正常进行。

四、加班制度4.1 餐饮企业员工如需加班，需提前向部门负责人请示，经批准后方可加班。

4.2 加班工资按一小时加班工资的标准计算。

4.3 员工不得擅自加班，否则将视为违反规定，工资照扣。

五、考勤记录5.1 考勤记录由部门负责人负责管理，每日审核员工的签到情况和请假情况。

5.2 员工需对自己的考勤情况进行定期核对，如有异议需及时向部门负责人反映。

第三章考勤处理一、迟到早退1.1 员工如果迟到或早退超过15分钟以上，将计入扣工资1小时的处罚。

1.2 迟到早退的员工需提交迟到或早退原因，以便部门负责人审查。

1.3 连续迟到早退达到3次以上，将视为严重违纪，可受到辞退等处罚。

二、漏卡处理2.1 如果员工漏卡，需在下班当日找部门负责人登记，以免影响工资结算。

餐厅考勤管理制度是指餐厅制定的关于员工考勤管理的规定和制度。

下面是一个餐厅考勤管理制度的样例：1. 考勤制度-员工每天上班都需要打卡，包括上班打卡和下班打卡。

-员工必须按照规定时间到达工作岗位，并在工作时间内完成工作任务。

-员工应按照上班时间表安排好工作日程，不得私自调整工作时间。

2. 请假制度-员工需要提前向上级主管提交请假申请，请假期间需要请假单据作为证明。

-请假时间不得超过规定的最大天数，超过则需要经过上级主管批准。

-员工应尽量避免在工作繁忙的时候请假，如需要请假，应提前跟上级主管协商安排工作替代。

3. 迟到早退制度-员工如果迟到，每次迟到将扣除工资或者加班时间。

-员工如果早退，每次将扣除工资或者加班时间。

4. 加班制度-员工因工作需要需要加班时，应提前向上级主管申请并获得批准。

-加班时间和加班工资按照国家和地方政府规定执行。

5. 调休制度-员工如果在法定节假日和休息日工作，将获得相应的调休时间。

-调休时间需提前与上级主管确认和安排。

6. 迟到早退及旷工处罚制度-连续三次迟到或早退，每次将扣除工资或者加班时间。

-员工未经请假不到岗工作的，将按照旷工处理，扣除工资或者加班时间。

7. 考勤记录管理-餐厅将建立健全的考勤系统，对员工的考勤记录进行统一管理。

-员工需保证考勤记录的准确性，并及时反馈可能出现的问题。

以上是一个餐厅考勤管理制度的简要样例，餐厅可以根据实际情况进行相应的调整和补充。

餐厅考勤管理制度（二）是指餐厅为了规范员工的考勤行为，确保工作时间的准确统计和管理而制定的一套规定和流程。

以下是一个典型的餐厅考勤管理制度的内容：1. 考勤时间：- 上班时间：餐厅员工需要按时到岗，上班时间为每天固定的时间段。

- 下班时间：餐厅员工需要按时下班，下班时间也为每天固定的时间段。

2. 考勤记录：- 每个员工都需要在进入和离开餐厅时进行打卡记录，包括上班和下班时间的打卡记录。

- 考勤记录由指定的工作人员进行管理，确保准确性和真实性。

第一章总则第一条为加强我餐饮部人员管理，确保餐饮服务质量和效率，根据国家相关法律法规及公司管理制度，特制定本考勤管理制度。

第二条本制度适用于餐饮部全体员工，包括厨师、服务员、收银员、洗碗工等岗位。

第二章考勤管理职责第三条餐饮部经理负责考勤管理制度的制定、实施和监督，确保考勤制度的有效执行。

第四条人事部负责考勤制度的解释、咨询和指导，对考勤数据进行统计和分析。

第五条各岗位负责人负责本岗位员工的考勤管理，确保员工按时上下班。

第三章考勤制度第六条工作时间与休息日1. 餐饮部实行每日8小时工作制，具体工作时间由餐饮部经理根据实际情况进行安排。

2. 员工每周休息2天，具体休息日由餐饮部经理根据营业情况确定。

第七条上班与下班1. 员工应按时上下班，不得迟到、早退。

2. 上班时间前10分钟为签到时间，迟到超过10分钟视为迟到；下班时间前10分钟为签退时间，早退超过10分钟视为早退。

第八条请假与调休1. 员工请假需提前向部门负责人提出申请，经批准后方可休假。

2. 请假类型包括事假、病假、婚假、产假等，具体规定按照国家法律法规及公司相关政策执行。

3. 员工因工作需要可申请调休，调休需经部门负责人批准。

第九条加班与加班费1. 员工加班需提前向部门负责人提出申请，经批准后方可加班。

2. 加班工资按照国家相关法律法规及公司政策执行。

第四章考勤考核与奖惩第十条考勤考核1. 餐饮部每月对员工考勤进行考核，考核结果纳入员工绩效评价体系。

2. 考核内容包括出勤率、请假情况、迟到早退情况等。

第十一条奖惩1. 对遵守考勤制度、表现优秀的员工给予表彰和奖励。

2. 对违反考勤制度、严重影响餐饮服务质量的员工，根据情节轻重给予警告、罚款、降职或辞退等处罚。

第五章附则第十二条本制度由餐饮部经理负责解释和修改。

第十三条本制度自发布之日起施行。

第十四条本制度未尽事宜，按照国家相关法律法规及公司相关政策执行。

第一章总则第一条为加强餐饮行业员工的考勤管理，确保餐厅的正常运营，提高员工的工作效率，特制定本制度。

第二条本制度适用于本餐厅全体员工，包括正式员工、兼职员工和实习生。

第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，实行打卡签到、请假制度、加班制度等。

第二章考勤时间第四条餐厅实行标准工作时间，具体安排如下：1. 上班时间：根据季节变化，由餐厅经理确定，一般周一至周日，早班7:00-15:00，晚班11:00-19:00。

2. 休息时间：员工每周享有两天休息日，休息日由餐厅经理根据实际情况安排。

3. 特殊情况下的工作时间调整，由餐厅经理提前通知。

第三章考勤打卡第五条员工上下班必须使用餐厅提供的打卡机进行打卡签到。

第六条员工需亲自打卡，不得代他人打卡或让他人代打卡，违者双方均按旷工处理。

第七条因特殊情况无法打卡的，员工需提前向部门经理请假，并说明原因。

第四章请假制度第八条员工请假需提前向部门经理提出书面申请，经批准后方可休假。

1. 事假：员工因个人原因需休假，应提前一天向部门经理请假，并说明原因。

2. 病假：员工因患病需休假，需提供医院出具的病假证明，并按医院建议休息时间休假。

3. 婚假：员工结婚可享受三天婚假。

4. 产假：女员工产假按照国家相关规定执行。

第五章加班制度第九条员工加班需经部门经理批准，并填写加班申请表。

1. 正常加班：加班工资按照国家规定支付。

2. 特殊加班：因特殊原因需要加班，餐厅可根据实际情况给予适当补贴。

第六章考勤奖惩第十条员工考勤情况与绩效挂钩，具体奖惩如下：1. 严格遵守考勤制度，无迟到、早退、旷工等行为，给予一定的考勤奖励。

2. 违反考勤制度，如迟到、早退、旷工等，将扣除相应的工资。

3. 一个月内迟到、早退累计达三次者，扣除当月全勤奖；累计达五次者，扣除当月全勤奖并给予警告处分。

4. 无故旷工半天者，扣除当月全勤奖，并给予警告处分；每月累计三天旷工者，扣除当月工资，并给予记过处分。

第一章总则第一条为加强餐饮行业员工的考勤管理，规范员工工作纪律，提高工作效率，确保餐饮服务质量和顾客满意度，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司全体餐饮行业员工。

第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，确保考勤制度的严肃性和执行力。

第二章考勤时间与工作制度第四条上班时间：1. 根据各分店实际营业时间而定，但员工每天工作时间不得超过10个小时。

2. 上班时间分为早班、中班、晚班，具体班次及工作时间由部门经理根据实际情况安排。

第五条考勤时间：1. 按自然月（每月的1号至月末最后一天）为考勤时间；2. 次月的5号发放上月的工资。

第六条考勤方式：1. 员工需使用打卡机进行上下班打卡；2. 打卡时间应与排班表相符，如因特殊原因无法打卡，需提前向部门经理请假。

第七条上班纪律：1. 员工需按时上下班，不得迟到、早退；2. 工作期间不得擅自离开工作岗位，如需外出办理业务，需征得上级同意；3. 严禁他人代替打卡，一经发现，罚款50元。

第八条休息时间：1. 员工每月享有国家法定节假日、年假、婚假、产假等假期；2. 部门经理根据员工实际情况，合理安排员工休息时间。

第三章考勤审核与奖惩第九条考勤审核：1. 考勤人员负责记录员工出勤情况，不得虚报、漏报；2. 部门经理负责审核考勤记录，如有异议，应及时与考勤人员沟通。

第十条奖惩措施：1. 准时上下班、出勤率高的员工，给予一定的奖励；2. 违反考勤规定的员工，根据情节轻重，给予警告、罚款、停职等处罚；3. 对连续旷工或严重违反考勤规定的员工，公司有权解除劳动合同。

第四章附则第十一条本制度由人力资源部负责解释和修订。

第十二条本制度自发布之日起实施，原有考勤制度同时废止。

第十三条本制度如有与国家法律法规相抵触之处，以国家法律法规为准。

餐饮考勤的管理制度餐饮考勤的管理制度范本（精选8篇）在日新月异的现代社会中，很多场合都离不了制度，制度是指一定的规格或法令礼俗。

相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是小编为大家整理的餐饮考勤的管理制度范本（精选8篇），希望对大家有所帮助。

餐饮考勤的管理制度1第一章总则第一条为了加强和促进公司餐饮制作规范化管理，保障公司职工饮食卫生安全和饮食服务质量，特制定本制度。

第二条本制度包括餐饮日常工作、食品卫生安全、餐具洗消、食品原材料和厨房机械设备等管理内容。

第三条本制度适用于公司餐饮管理。

第二章食品卫生安全管理第一节从业职工的资质要求第四条从业职工必须到市疾病控制部门进行健康检查，取得健康证方可上岗。

从业职工需经公司企业文化、专业理论、职业道德、相关法律法规、食品卫生知识及岗位技能的培训。

从业职工需每年进行一次健康体检，并取得当年健康证后方可继续从事餐饮工作。

第五条发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生安全的疾病者，应暂停餐饮工作或调离餐饮工作岗位。

从业职工发现自己染病须及时报告，暂停工作。

第二节从业职工个人卫生管理第六条从业职工必须做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换洗工作服，不得戴歪帽、斜穿衣或不扣钮扣。

第七条制作食品前要用洗手液洗手，不得用手直接拿放熟食;供餐时必须戴好口罩、手套。

第八条不得在厨房、餐厅、工作间等工作场所内吸烟，随地吐痰，严禁在洗碗(菜)池内洗涤衣物鞋袜及其它物品。

第三节食品采购索证管理第九条食品原料必须定点采购，采购定型包装食品时，必须认真检查厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，要索取食品的卫生许可证、食品流通许可证、食品检验合格证或化验单等。

第十条采购肉、禽类食品要索取检疫证明。

严防采购腐烂、变质、掺杂、掺假的伪劣食品，不得采购“三无”食品和未经检验的.食品。

第十一条每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进食后无异常。

餐饮员工考勤规章制度餐饮员工考勤规章制度（精选5篇）随着社会一步步向前发展，制度对人们来说越来越重要，制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。

那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编为大家整理的餐饮员工考勤规章制度（精选5篇），欢迎阅读与收藏。

餐饮员工考勤规章制度1一、全勤及全勤奖员工月内无迟到、早退、未经批准的工作时间离岗、旷工及各种请假的、被认为全勤，并获得当月全勤奖。

注：上述“迟到”指迟到次数少于二次(含二次)，且每次低于15分钟。

二、休班按照企业各岗位规定休班或补休.三、迟到(早退)迟到(早退)一次，不大于5分钟，口头警告一次，处罚10元;迟到(早退)一次，不大于15分钟，口头警告一次，处罚20元;迟到(早退)一次，超过30分钟(含30分钟)，警告一次，处罚50元，元全勤奖;一个月内迟到二次，警告一次，超过二次作记过一次处罚100元(不另收迟到罚金)。

四、旷工未请假无故不上班或请假未经批准及无故在上班期间未经允许擅自离岗60分钟(含60分钟)以上者，均视为旷工，旷工一次记过一次，处罚80元，旷工二次记大过，罚款300元，旷工三次除名。

五、请假1、提前一天向店长申请，经店长同意后方可休假，店长权限范围2天，如需增加天数，需在向店长申请同时向企业人力资源部门申请，休假员工无全勤奖。

2、病假执县级以上医院诊断证明并书面申请，休假者无全勤奖。

3、探亲假工作满一年，继续同企业签订劳动合同的外地员工，可享受10天探亲假，探亲假期间无工资，有全勤奖。

4、各类请假须由本人(病假可由直系亲属)以书面形式申请，不得以短信、电话、网络或同事转达等方式申请，请假申请须本人送上级主管签署意见，不得由同事转交(病假可由直系亲属交)，否则请假人视为未请假,按旷工处理;准许者警告一次.罚款20元.5、提前上岗或结束休假须履行销假，经店长同意方可上岗，请病假者须持县级(以上)医院病愈证明方可销假。

餐饮员工考勤规章制度2一、考勤考核制度1.考勤制度：考勤缺卡、迟到打卡按照公司规章制度执行，不按照公司规定参加公司组织集体活动（周例会、大扫除等）考核当月绩效工资20元/次。

餐饮考勤管理制度范本第一章总则第一条为了加强餐饮企业的劳动纪律，确保员工准时到岗，保障企业正常运营，根据国家相关法律法规，结合餐饮企业实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于餐饮企业全体员工的考勤管理工作，包括日常出勤、请假、加班、出差等各项考勤事宜。

第三条企业人力资源部门是考勤管理工作的归口管理部门，负责制定、解释和监督执行本制度。

第二章日常出勤第四条员工应按时到岗，不得迟到、早退。

迟到、早退超过规定时间，按实际情况进行处罚。

第五条员工因故不能按时到岗，应提前向上级请假，并经批准。

请假未批准或未提前请假者，按旷工处理。

第六条员工在工作期间，应保持手机畅通，便于接收企业相关信息。

第七条员工在工作期间，不得擅自离岗，如需离岗，应向上级报告并经批准。

第三章加班管理第八条员工加班应提前向上级申请，经批准后方可进行。

未经批准擅自加班者，不计发加班费。

第九条员工加班时间按实际加班时长计算，加班费按国家相关规定和企业的具体规定发放。

第十条员工加班申请应在加班结束后的一周内提交给人力资源部门，逾期无效。

第四章请假管理第十一条员工请假应提前向上级提出书面申请，并经批准。

未提前请假或请假未批准者，按旷工处理。

第十二条员工请假期间，如有工作需要，应随时准备返回工作岗位。

第十三条员工请假结束后，应按时返岗。

如有特殊情况不能按时返岗，应提前向上级说明原因，并经批准。

第五章出差管理第十四条员工出差应提前向上级提出书面申请，并经批准。

未提前申请或申请未批准者，不得擅自出差。

第十五条员工出差期间，应按照企业规定履行工作职责，并按期完成任务。

第十六条员工出差结束后，应按时返岗。

如有特殊情况不能按时返岗，应提前向上级说明原因，并经批准。

第六章考勤记录与统计第十七条企业人力资源部门负责员工考勤记录的保存和统计，确保考勤数据的准确性和完整性。

第十八条员工考勤记录应包括日常出勤、请假、加班、出差等情况，每月进行一次汇总。

第十九条企业应定期对考勤记录进行审查，发现异常情况，应及时调查处理。

餐厅考勤管理制度范本第一条总则为了加强餐厅员工考勤管理，规范员工行为，保证餐厅的正常运营，根据国家相关法律法规和餐厅实际情况，制定本考勤管理制度。

第二条工作时间1. 餐厅员工正常工作时间每日八小时，每周工作四十四小时。

具体工作时间根据餐厅工作需要进行调整，提前通知员工。

2. 餐厅员工按照餐厅规定的上下班时间打卡，不得迟到、早退。

第三条打卡制度1. 餐厅员工实行上下班打卡制度，使用餐厅提供的打卡设备进行打卡。

2. 员工上下班必须亲自打卡，不得委托他人代打卡，也不得代替他人打卡。

违反本条规定者，代理人和被代理人一并受到相应处罚。

第四条考勤监督1. 餐厅设立考勤监督小组，负责对员工考勤情况进行日常监督和管理。

2. 考勤监督小组每周对员工考勤情况进行统计，发现异常情况及时处理。

第五条请假制度1. 员工因故需要请假，应提前向上级主管提出申请，经批准后方可休假。

2. 员工请假期间，按照餐厅规定扣除相应工资。

第六条迟到、早退处理1. 员工上班时间开始后五分钟至三十分钟内到班者，按迟到处理。

2. 员工上班时间开始后超过三十分钟以上者，按旷工半日处理。

3. 员工提前三十分钟以内下班者按早退处理，超过三十分钟者按旷工半天处理。

第七条加班申请1. 员工如有加班需求，应提前向上级主管提出申请，经批准后方可加班。

2. 员工加班工资按照餐厅规定发放。

第八条考勤记录1. 餐厅考勤记录应当真实、准确、完整地反映员工考勤情况。

2. 餐厅每月对员工考勤记录进行审核，确保考勤记录的准确性。

第九条奖惩制度1. 员工每月迟到、早退累计达三次者，扣除当月全勤奖50%。

2. 员工每月迟到、早退累计达五次者，扣除当月全勤奖100%。

3. 员工违反考勤管理制度，按照餐厅规定给予相应处罚。

第十条制度的修订1. 本考勤管理制度如有未尽事宜，由餐厅管理层进行修订。

2. 本考勤管理制度如有变更，餐厅应及时通知员工。

第十一条制度的生效本考勤管理制度自发布之日起生效，原有考勤管理制度同时废止。

餐厅考勤管理制度范文考勤管理是企业事业单位对员工出勤进行考察管理的一种管理制度，包括是否迟到早退，有无旷工请假等。

下面是关于餐厅考勤管理制度的范文，供参考。

餐厅考勤管理制度1第一条饭店宾馆员工正常工作时间视部门工作需要而确定，因季节变化需调整工作时间的由总经理办公室另行通知。

第二条饭店宾馆员工一律实行上下班打卡登记制度。

第三条所有员工上下班均需亲自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，违反者代理人和被代理人均给予记过处分。

第四条饭店宾馆每天安排人员监督员工上下班打卡，并负责将员工出勤情况报告值班经理，由值班经理报至人事部，人事部据此核发全勤奖金及填报员工考核表。

第五条所有员工须先到饭店宾馆打卡报到后，方能外出办理各项业务。

特殊情况}需经主管经理签卡批准，不办理批准手续者，按迟到或旷工处理。

第六条上班时间开始后____分钟至____分钟内到班者，按迟到处理;超过____分钟以上者，按旷工半日处理;提前____分钟以内下班者按早退处理，超过____分钟者按旷工半天处理。

第七条员工外出办理业务前须向部门经理说明外出原因及返回时间，否则按外出办私事处理。

第八条员工一个月内迟到、早退累计达三次者扣发全勤奖____%，达五次者扣发____%全勤奖，并给予一次警告处分。

第九条员工无故旷工半天者，扣发当月全勤奖，并给予警告处分，每月累计三天旷工者，扣除当月工资，并给予记过处分，无故旷工达一个星期以上者，作除名处理。

第十条员工因公出差，须事先填写出差登记表，副经理以下人员由部门经理批准;各部门经理出差由总经理批准。

工作紧急无法请假时，须在办公室备案，到达出差地点应及时与饭店宾馆取得联系。

出差人员应于出差前先办理出差登记手续并交至人事部备案。

凡过期或未填写出差登记表者不再补发全勤奖，不予报销出差费用，特殊情况须总经理审批。

第十一条当月全勤者，可获得全勤奖金。

餐厅考勤管理制度范文（2）一、目的和适用范围餐厅考勤管理制度的目的是规范员工考勤行为，确保餐厅正常运营和员工工资发放的准确性。

第一章总则第一条为加强餐厅员工的考勤管理，提高工作效率，保障餐厅的正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于餐厅全体员工，包括但不限于服务员、厨师、厨师助理、传菜员、洗碗工等。

第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，对员工的考勤情况进行严格记录和监督。

第二章考勤时间与方式第四条餐厅员工的正常工作时间根据季节和工作需求确定，具体工作时间由餐厅经理制定。

第五条员工上下班实行打卡登记制度，使用指纹打卡机或电子打卡系统进行记录。

第六条员工上下班需在规定时间内打卡，不得迟到、早退。

特殊情况需提前向主管申请，经批准后方可调休。

第七条员工因公外出需办理请假手续，并在规定时间内返回，否则按迟到、早退处理。

第三章考勤记录与处理第八条餐厅考勤管理员负责记录员工的考勤情况，包括迟到、早退、请假、旷工等。

第九条每月对员工的考勤情况进行汇总，并向餐厅经理报告。

第十条员工迟到、早退、请假、旷工等情况，根据以下规定进行处理：1. 迟到：迟到5分钟以内，口头警告；迟到5-30分钟，罚款10元；迟到30分钟以上，按旷工半天处理。

2. 早退：早退5分钟以内，口头警告；早退5-30分钟，罚款10元；早退30分钟以上，按旷工半天处理。

3. 请假：员工请假需提前向主管申请，经批准后方可休假。

未经批准擅自离岗，按旷工处理。

4. 旷工：旷工半天，扣除当月全勤奖；旷工一天，扣除当月工资和奖金；旷工两天（含两天）以上，解除劳动合同。

第十一条对员工考勤情况的真实性负责，如有弄虚作假行为，一经查实，严肃处理。

第四章附则第十二条本制度由餐厅经理负责解释和修订。

第十三条本制度自发布之日起执行。

第五章特别规定第十四条员工因特殊原因无法打卡时，需提前向主管说明情况，并由主管在考勤记录上签字确认。

第十五条员工在工作期间，如遇突发疾病等紧急情况，需立即通知考勤管理员，并妥善处理。

第十六条餐厅考勤管理员需定期对考勤数据进行核对，确保考勤记录的准确性。

第十七条餐厅经理对考勤管理工作负总责，对考勤制度的执行情况进行监督。

餐厅考勤管理制度第一章总则第一条为了加强餐厅员工考勤管理，确保餐厅的正常运营，提高服务质量，根据国家法律法规和餐厅实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于餐厅全体员工。

第三条考勤管理遵循公平、公正、公开的原则，实行制度化、规范化、科学化管理。

第四条餐厅管理人员应认真执行本制度，对员工考勤进行严格管理，确保餐厅运营秩序井然。

第二章考勤规定第五条员工应当按时上下班，遵守餐厅作息时间。

不得迟到、早退、旷工、私自调休或擅自离岗。

第六条员工请假需提前向直接上级申请，经批准后方可离岗。

请假期间，按照餐厅规定扣除相应工资。

第七条员工因故不能按时下班，需向直接上级报告，经批准后方可加班。

加班工资按照餐厅规定支付。

第八条员工在工作中，应保持仪容仪表整洁，遵守餐厅规章制度，服从管理。

第九条员工不得私自泄露餐厅内部信息，不得从事与餐厅业务无关的活动。

第十条员工应积极参加餐厅组织的各类培训和活动，提高自身业务水平。

第三章考勤记录第十一条餐厅应设立考勤记录表，由专人负责记录员工考勤情况。

第十二条员工考勤记录应包括：上班时间、下班时间、请假情况、加班情况等。

第十三条考勤记录应真实、准确、完整，不得伪造、篡改、隐瞒。

第四章考勤考核第十四条餐厅应定期对员工考勤进行考核，考核结果作为员工绩效评价的重要依据。

第十五条考勤考核内容包括：按时上下班情况、请假情况、加班情况、工作态度等。

第十六条对考勤考核优秀的员工，餐厅可给予适当奖励。

对考勤考核不合格的员工，餐厅可给予适当处罚。

第五章考勤管理责任第十七条餐厅管理人员应严格执行本制度，对员工考勤进行严格管理。

如有违反，将追究相应责任。

第十八条员工如有迟到、早退、旷工等违反考勤规定的行为，应承担相应责任。

第十九条餐厅管理人员应定期检查考勤记录，确保考勤管理的真实、准确、完整。

第六章附则第二十条本制度自发布之日起实施。

第二十一条本制度的解释权归餐厅所有。

第二十二条餐厅可根据实际情况对本制度进行修改和完善。

餐饮考勤管理制度范本【餐饮考勤管理制度范本】1. 考勤管理概述：餐饮行业是一个高度依赖员工运营的行业，为了保障员工的工作效率和企业的正常运营，制定餐饮考勤管理制度是必要的。

本文将详细介绍餐饮考勤管理制度的内容和要求。

2. 考勤时间要求：2.1 上班时间：为保证餐厅的正常运营，员工需按时上班，具体上班时间由各部门主管根据工作需要制定并通知员工。

2.2 下班时间：下班时间为各员工完成当日工作任务后，经主管允许后可离开工作岗位。

如果出现工作繁忙情况，则可能需要根据实际情况适当延长工作时间。

2.3 休息时间：员工每天享有规定的休息时间，具体时间由部门主管根据工作需要进行安排。

员工需在规定的休息时间内休息，不得超时。

3. 考勤方式和流程：3.1 考勤方式：员工的考勤通过电子考勤系统进行记录，包括刷卡、指纹识别等方式。

员工需在进入和离开工作岗位时按时打卡，确保考勤数据的准确性。

3.2 考勤流程：员工每天上班前需要在电子考勤系统上刷卡或完成登记，记录个人的上班时间。

下班时需再次刷卡或登记，记录下班时间。

如有特殊情况导致未能按时打卡，需立即向主管汇报并填写请假申请单。

4. 考勤管理要求：4.1 迟到早退处理：在规定的上班时间内迟到或早退的员工，应按照相关规定进行处理，包括扣除工资或做出相应的扣分处罚。

4.2 请假制度：员工如需请假，应提前向主管提出请假申请，并在申请单上注明请假事由和请假时间。

主管将根据实际情况进行审批，并及时通知员工审批结果。

4.3 加班管理：餐厅营业繁忙时，可能需要员工加班工作。

加班需由主管提前通知，员工在知晓加班时间后应尽量配合，但不能超出法定工作时间范围。

5. 考勤数据管理：为确保考勤数据准确性和保密性，餐饮企业需采取以下措施：5.1 系统保密：餐厅考勤管理系统的数据应妥善保存，并严格控制系统权限，限制非授权人员的访问。

5.2 数据备份：餐饮企业应定期对考勤数据进行备份，以防止数据丢失或损坏。

餐饮考勤的管理制度•相关推荐餐饮考勤的管理制度范本（精选8篇）在社会一步步向前发展的今天，人们运用到制度的场合不断增多，制度具有使我们知道，应该做什么，不应该做什么，惩恶扬善、维护公平的作用。

那么相关的制度到底是怎么制定的呢？以下是小编整理的餐饮考勤的管理制度范本（精选8篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

餐饮考勤的管理制度范本（精选8篇）1第一章总则第一条为进一步推动和规范公司后勤社会化改革，加强公司内部餐厅管理，保障员工身体健康，维护员工的正当权益，为公司广大员工提供卫生、洁净的就餐服务，特制定本规定。

第二条本规定适用公司内部餐厅及今后为公司员工提供就餐服务的各类餐饮经营场所。

第二章餐厅管理第三条内部餐厅实行公司与员工共同监视的管理机制，由办公室代表公司负责对餐厅的监视工作，同时广大员工有权就餐厅的经营、服务等方面题目提出建议、意见及投诉。

1.办公室管理职责：(一)贯彻执行国家、省、市、县和卫生防疫等有关部分颁布实行的餐饮管理方面的法规;(二)在广泛征询意见的基础上，逐渐制定、健全、完善公司内部餐厅管理规章制度，并组织实施;(三)负责公司餐饮服务单位的招聘、签约;(四)负责对公司餐厅餐饮服务单位食品质量和价格的监视、检查与处罚;(五)代表公司接受与处理员工对餐厅服务的意见、建议及投诉等。

2.员工监视权利：(一)员工有权就餐厅卫生条件、饭菜质量、价格等方面题目提出疑问、建议、意见或投诉，并有权要求餐厅给予明确答复;(二)在自愿推举的条件下，由员工当选举产生5名餐厅卫生监视员，由办公室定期召集监视员、餐厅经营者进行三方座谈，集中反映、处理对餐厅经营管理方面的疑问、建议及投诉。

第三章服务要求第四条餐厅餐饮承包服务者须与公司签订服务协议，签约后未经公司同意，不得转包给其它经营单位，同时签订食品卫生安全责任书。

第五条餐饮服务单位必须严格遵守国家法规，遵守卫生防疫、工商、税务等有关部分和公司制定的规章制度，严格履行餐饮服务协议。

餐饮考勤管理制度第一章总则第一条为了加强餐饮企业员工考勤管理，规范员工考勤行为，保证公司正常的工作秩序，根据国家相关法律法规和公司实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有员工，包括全职、兼职和临时工。

第三条考勤管理应以公平、公正、公开为原则，公司人力资源部负责员工考勤管理的具体实施工作。

第二章工作时间第四条公司实行标准工时制度，每周工作五天，周六日为休息日。

第五条工作时间：上午8:00-12:00，下午13:00-18:00。

第六条如有特殊情况需要调整工作时间的，需提前通知员工。

第三章考勤方式第七条公司采用打卡方式记录员工出勤情况，员工必须按时打卡。

第八条员工上下班必须通过打卡设备进行考勤，严禁代打卡、漏打卡、迟到早退等行为。

第四章考勤规定第九条迟到早退1. 员工迟到或早退超过15分钟，按迟到或早退半天计算；2. 员工迟到或早退超过30分钟，按旷工半天计算；3. 员工迟到或早退超过1小时，按旷工一天计算。

第十条旷工1. 未经请假或请假未准擅自离岗的，按旷工处理；2. 员工旷工一天，处以双倍当日工资罚款，从当月工资中扣除；3. 员工无故连续旷工三天或一年内累计无故旷工时间超过十天，公司有权解除劳动合同。

第十一条请假1. 员工因病、事假需提前一天向直属上级申请，并填写请假单；2. 员工请假批准后，按实际请假时间扣除相应工资；3. 员工请假未批准而擅自离岗的，按旷工处理。

第十二条加班1. 员工加班需提前向直属上级申请，并填写加班申请单；2. 员工加班工资按国家有关规定支付。

第五章考勤记录与统计第十三条人力资源部负责对员工考勤记录进行统一管理，确保考勤数据的准确性。

第十四条考勤数据用于计算员工工资、奖金及各项福利待遇。

第十五条员工有权查询自己的考勤记录，对考勤记录有异议的，可在收到考勤记录后七个工作日内向人力资源部提出书面申诉。

第六章奖惩措施第十六条对违反考勤规定的员工，公司将根据实际情况给予相应的纪律处分，包括但不限于警告、罚款、降职、解除劳动合同等。