体内乙醛积累,导致血管扩张而脸红。
乙醛是一种无色液体, 有刺激性气味,密度小于 水,可与水和乙醇等有机 物互溶,沸点低,易挥发
HO HC C H
H 醛基
烃基
乙醛的结构
官能团:
O
醛基
CH
结构决定性质
HO
HC C H
H 醛基
烃基 1.从醛基的结构特点出发,预测乙醛可 能会有什么化学性质? 2.分析醛基上C的化合价,预测醛基可 能会有什么化学性质?
乙醛
在日常生活中 我们都会有这样的 疑问,为什么有的 人喝酒“千杯万杯 都不醉”,而有的 人喝一点酒后就面 红耳赤,甚至酩酊 大醉?酒量的大小 到底与什么有关呢?
原来如 此啊!
研究发现,饮酒后乙醇进入人体内, 首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛, 然后又在乙醛脱氢酶的作用下将乙醛氧化 为乙酸,并进一步转化为CO2和H2O。如果 人体内缺少乙醛脱氢酶,饮酒后就会引起
氧化
CH3CH2OH
氧化
CH3CHO
CH3COOH
CH3CH2OH 还原(加成)CH3CHO 氧化 CH3COOH
生成的砖红色沉淀可 能是什么物质? CuO? CuOH是黄色
或淡黄色固体,
CuOH?不溶于水 ,非
常不稳定
Cu2O?C溶u于2O水是的红固色体难
问题解决:
试管内壁 的银镜如 何清洗?
小结: 乙醛能被酸性高锰酸钾溶液 氧化吗?
乙醛能使溴水褪色吗?
问题解决:已知柠檬醛的结构简式为:
CH3
CH3 O
|
|
‖
CH3–C=CH–CH2–CH2–C=CH–C–H
柠檬酸中含C=C和醛基两个官能团, 实验操作中,先检验哪一个官能团? 用什么检验试剂?